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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

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08/04/2015

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Quiche sans pâte aux poivrons et au parmesan

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Doria Doria
Pour l'heure de l'apéro, ces petits carrés de quiche sont parfaits et bien gourmands... ingrédients 3 œufs 60 g de parmesan 200 ml de lait de soja au calcium 70 g de crème légère 25 g de farine 400 g de poivrons (rouge, jaune et vert) en lamelles 1 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de ciboulette ciselée poivre du moulin aux 5 baies 1 cc
Tarte à la rhubarbe (crème pâtissière)

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Myli Breizh Myli Breizh
Une version rustique ici (excellente) une version façon conticini là (alors là j'adore!!!) j'ai choisi une crème pâtissière toute simple aux oeufs entiers, en ne prenant que les jaunes, c'est peut-être encore mieux, mais je suis allée dans l'anti gaspi et je n'ai plus de place dans le congelo pour stocker les blancs. je voulais faire une ta
Euro 2020 : Autriche-Macédoine du Nord les recettes

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En fin d'après-midi, petit match entre l'autriche et la macédoine du nord. si j'ai eu la chance de visiter l'autriche et de goûter quelques délicieuses spécialités salées et sucrées, la macédoine du nord, reste pour moi culinairement mystérieuse. une cuisine qui allie spécialités des balkans et de la méditerranée, influencée par la t
Euro 2020 : Angleterre-Croatie les recettes

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Euro 2020 : angleterre-croatie les recettes aujourd'hui, deux nouveaux groupes entre en lice. le premier match du jour sonne déjà comme une énorme affiche, digne d'une demie finale : angleterre-croatie. une équipe d'angleterre en plein renouveau qui affronte les vice-champions du monde en titre, du beau spectacle en perspective. j'aime beaucoup
Riz au four avec chipolatas et jambon / recette espagnole

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cisca cisca
Bonjour tout le monde, j'étais partie pour cuisiner mes chipolatas avec une recette différente, en parcourant le net je suis tombée sur cette recette espagnole, et comme à la maison nous aimons beaucoup le riz, j'ai décidé de la faire. et bien je peux vous dire que nous avons beaucoup aimé. isabel dit que les quantités sont pour 2 gros mang
Les oeufs durs chats

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Myli Breizh Myli Breizh
J'ai déjà fait les oeufs poussins et les oeufs lapins, voici maintenant les oeufs chats spéciale dédicace pour ma copine nath'à'chat (ce n'est pas son vrai nom mdr) pour le corps des oeufs durs cuits 9 min dans l'eau bouillante (ou cuisson cookéo ici ) pour les yeux, des morceaux d'olives prélevés avec une douille pour les oreilles, des car
Sauce au yaourt grec et salicorne

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Doria Doria
Pour l'apéro, je vous propose une sauce au yaourt grec et salicorne que l'on peut déguster avec des carottes en bâtonnets ou autres légumes crus de votre choix. c'est léger et vraiment délicieux ! ingrédients 1 yaourt grec 50 g de salicorne 1 gousse d'ail sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de ciboulette ciselée égouttez vos
Charlotte fraises-framboises

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Une bien jolie charlotte aux fraises et framboises un dessert très frais mais très gourmand ! ingrédients pour 6 personnes (moule à charnière de 16cm de diamètre) 300 g de boudoirs 300 g de fraises 200 g de framboises 1 cuill. à soupe de jus de citron 2 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar agar) 25 cl de crème entière liquide 150 g de masca
Cake à l'amande et dattes

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Doria Doria
J'adore les cakes ! voici une version avec de l'amande... ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 2 cs de rhum brun 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en poudre 200 g de farine 45 g de dattes 1 sachet de levure chimique mélangez les œufs avec le sucre, le yaourt, l'huile d'olive, la vanil
Euro 2020 : Belgique-Russie les recettes

Euro 2020 : belgique-russie les recettes

Julie Julie
Euro 2020 : belgique-russie les recettes j'ai longtemps hésité avant d'écrire cet article après le choc du malaise cardiaque du joueur danois eriksen que j'ai suivi en direct. j'ai encore un peu le coeur serré et difficile de me passionner pour le match de la soirée. je n'ai même pas pris le temps de cuisiner, c'est pour dire. mais comme les
Euro 2020 : Danemark-Finlande les recettes

Euro 2020 : danemark-finlande les recettes

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Euro 2020 : danemark-finlande les recettes les matchs s'enchaînent en ce premier samedi de compétition, et les groupes aussi. entrée en lice des équipes du groupe b et pour commencer, un match du nord. s'affrontent en cette fin d'après-midi les danois et les finlandais. quand les vikings rencontrent les suomi, on est en droit d'attendre un mat
Euro 2020 : Pays de Galles-Suisse les recettes

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Euro 2020 : pays de galles-suisse les recettes deuxième affiche du groupe a, le pays de galles rencontre la suisse. ce ne sont peut-être pas les deux pays que l'on visite pour leur gastronomie et on a souvent de mauvais a priori dessus. les suisses mangent beaucoup de fromage et les pays du royaume-uni font tout bouillir. allons, allons, arrêton
Euro 2020 : Turquie-Italie les recettes

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Euro 2020 : turquie-italie les recettes ca y est il est enfin arrivé!! quoi donc? mais le coup d'envoi de l'euro 2020...en 2021, voyons!! les afficionados du ballon rond n'en pouvaient plus d'attendre, c'est parti pour un mois de fête, d'excitation, de stress et de bonnes recettes. pour ouvrir le bal, ce sont deux pays où on peut dire qu'on mang
Sorbet fruits rouges de Cyril Lignac

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Recette donnée sur rtl congeler des fraises et des framboises en les espaçant pour ne pas qu'elles fassent bloc. sortir les fruits quelques minutes à l'avance ou les mettre 20 secondes au micro-onde. mettre dans un blender avec - du lait concentré ou - du lait de soja ou - du thé rouge à l'hibiscus avec une cuillère de miel verser un peu de
Hachis parmentier de canard

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Myli Breizh Myli Breizh
Ceci est une version plutôt simple et rapide du parmentier de canard. en fin d'article, je vous mets celle de cyril lignac, délicieuse... je vous propose une version cookeo et extra-crisp et une version classique, cocotte-four ingrédients pour 3-4 personnes - 3 manchons de confit de canard - 1 oignon épluché - 6 champignons de paris - 1 botte
Gougères au fromage

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Depuis que j'ai crée mon blog, je n'avais encore jamais tenté de réaliser des gougères au fromage. j'aime pourtant beaucoup ça pour l'apéro ou avec une salade. je sais pas pourquoi je pensais que c'était compliqué à faire, alors qu'en réalité c'est hyper simple ! les gougères gonflent hyper bien (à condition de ne pas ouvrir la porte d
One pot pasta poulet, légumes.

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Bonjour tout le monde, il y a longtemps que je n'avais fait un one pot pasta. mais quand il fait chaud, qu'on a pas envie de passer du temps en cuisiner, mais que l'on veut manger autre chose que du froid, on se tourne vers ce genre de plats qui est très pratique, équilibré et bon. cette fois ci j'ai fait un mélange de plusieurs recettes trouv
Hauts de cuisse de poulet au citron et aux herbes du Jardin...

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Doria Doria
Un poulet croustillant, et bien parfumé avec le citron et les herbes du jardin... ingrédients pour 4 personnes 8 hauts de cuisse de poulet 1 oignon 1 d'estragon ciselé 1 cs de cerfeuil 1 branche de thym le jus d'1/2 citron 1 gousse d'ail 3 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de paprika 1 cc de cumin en poudre 1 pincée de piment d'espelette la
Salade de lentilles à l’orange et aux noix

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Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Des lentilles riches en fer, de l’orange riche en vitamines, voilà un mariage de saveur réussi et bon pour la santé! pour 2 personnes : 70g de lentilles 1 orange 4 noix 1 gousse d’ail du vinaigre de l’huile d’olive du sel et du poivre démarrer la cuisson des lentilles dans 3 fois leur volume d’eau. au bout de 15 à 20 minutes (en fonc
Poulet trappeur

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sotis sotis
A l'occasion d'une commande sur internet j'ai racheté un mélange d'épices dit "du trappeur". j'adore ce mélange d'épices que j'avais découvert il y a quelques années grâce à un partenariat gourmand. c'est un mélange sucré-salé à base de légumes, ail, oignon et de sucre d'érable, une tuerie!!! bref aussitôt mon petit paquet reçu j'a
Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

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Plus quelques jours avant pâques, alors voici encore du chocolat avec le parfait brownie au chocolat et aux noix de pecan fondant et bien moelleux de cyril lignac. ingrédient pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 70 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noix de pécan 3 œufs préparation : sortir le beurre à l’avance pour qu
Bananes au jus d'orange et à la vanille

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Zaza Zaza
J'avais 2 bananes qui commençaient à faire grise mine et pas envie d'un gâteau plouf plouf avec cette chaleur ... du coup j'ai eue l'idée de transformer les bananes flambées en bananes à l'orange ! sans alcool donc ce petit dessert plaira aux plus jeunes ... 2 bananes très mures 1 sachet de sucre vanillé 1 belle noix de beurre 50 ml de jus
Je fais un dessert rapide et facile pour -1 euro par personne !

Je fais un dessert rapide et facile pour -1 euro par personne !

Chef Jean-Nours Chef Jean-Nours
Ce soir je vous retrouve pour une recette de dessert express pour - 1 euro par personne, parfait pour des étudiants ou pour des petits budgets 😉on va donc p... ce soir je vous retrouve pour une recette de dessert express pour - 1 euro par personne, parfait pour des étudiants ou pour des petits budgets 😉 on va donc préparer une délicieuse
Carottes râpées au citron

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Zaza Zaza
Une entrée simple et basique que tout le monde connait ... mais pourquoi acheter des trucs en barquette quand il faut seulement quelques mn pour le préparer soit même ? pas de conservateurs , vous y mettez ce que vous aimez , et çà ne coûte rien ou presque quand on voit la quantité préparée avec 2/3 carottes !! ici j'aime que çà ai du go
Croustifondant aux framboises

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jacre jacre
Bonjour. pour le mois "anniversaire" et pour le défi "test de recettes entre blogueurs" je suis allée chez isabelle pour trouver une recette et j'ai fait ma gourmande avec ces crousfondants. par contre je n'ai mis que 125 g de framboises et j'ai utilisé de la vanille en poudre. - 150 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 25 g de poudre de noi
Samfaïna

Samfaïna

Doria Doria
Samfaïna est un plat typiquement catalan qui s'apparente à de la ratatouille. elle est réalisée avec de bons légumes frais et une très bonne huile d'olive. le choix des ingrédients est important pour le goût de votre plat et obtenir de bonnes saveurs. c'est délicieux et facile à réaliser. ingrédients 1 gros oignon des cévennes 1 poivro
Concombre à la crème

Concombre à la crème

Zaza Zaza
A la maison on adore le concombre à la crème , mais attention relevé avec du goût ! si c'est juste mettre de la crème pour mettre de la crème je passe mon tour mdr ... 1 concombre persil ciboulette ail citron sel de guérande poivre crème fraîche entière ou liquide epluchez et coupez en tanches fines le concombre , mettez le à dégorger a
Spaghetti au thon et à la tomate à l’italienne

Spaghetti au thon et à la tomate à l’italienne

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Direction l'italie avec une assiette qui change un peu des traditionnels spaghetti bolognaises. c'est un plat que je fais souvent et que tout le monde adore ! ingrédients pour 4 personnes : 500 g de spaghetti 2 gousses d'ail 1 gros oignon 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 2 grosses boites de thon au naturel 100 g de concentré de tomates 15 cl de
Le Gâteau renversé à l'Ananas de Cyril Lignac

Le gâteau renversé à l'ananas de cyril lignac

Sara Sara
Cyril lignac nous a proposé son gâteau renversé à l'ananas dans 'tous en cuisine'. c'est un gâteau très bon et moelleux. ingrédients pour 6 personnes : 1 boîte d'ananas en rondelles ou un ananas victoria coupé en 8 tranches 90 g de sucre 2 c.à.s d'eau 120 g de yaourt nature 240 g de sucre 3 oeufs 50 g d'huile de tournesol 150 g de farine
Rillettes de Cabillaud

Rillettes de cabillaud

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud 2 échalotes 2 tomates 150 g de fromage blanc 10 branches de coriandre 1 petit bouquet de ciboulette et ses fleurs 1 cs de wasabi 1 citron vert huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies préchauffez votre four à 180ºc. badigeonnez le dos de cabillaud avec un
Plateau mixte crudités charcuterie

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Après vous avoir montré dans une précédente vidéo comment on exécutait cette très jolie rose à l'aide de tranches de saucisson, nous allons la mettre en application avec ce plateau mixte. les beaux jours arrivent et avec eux bien sûr, les bbq, les pique-niques, les envies de fraîcheur. les salades ou plateaux composés proposent une solut
Blancs de poulet façon asiatique

Blancs de poulet façon asiatique

cisca cisca
Bonjour tout le monde, chez moi on adooore la cuisine asiatique 🥢 alors dès que je trouve une recette sympa je m'empresse de la faire, et ce fut le cas avec celle ci, elle provient de chez papilles et pupilles c'est très bon et vite fait. j'ai accompagné ce plat de riz parfumé et d'une sauce au yaourt de chez anne aussi. 4 escalopes de poule
Rougail saucisses COOKÉO

Rougail saucisses cookéo

Valérie Valérie
Un plat parfumé, réalisé en rien de temps votre marché pour 4 personnes 4 saucisses de montbéliard 1 petite boite de pulpe de tomates 100 ml de coulis de tomates 1 petite boite de haricots rouges 3 oignons rouges émincés 4 gousses d'ail pressées 2 cm de gingembre frais râpé 1 cuillère de curcuma 2 branches de thym frais 2 cuillères d'hu
Le Jardin de Cocagne à Meaux

Le jardin de cocagne à meaux

Doria Doria
Porté par l’ association arile , le jardin de cocagne est une exploitation maraîchère biologique à meaux. une quinzaine de salariés, formés par deux encadrants, récoltent, pèsent et préparent chaque mercredi les paniers pour les adhérents qui viendront les chercher le jour-même de 16 h 30 à 20 h. depuis le 5 juin, on peut acheter les
Roses en saucisson ou chorizo - Toc-cuisine Vidéos

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Comment réaliser facilement des roses de saucisson ou de chorizo pour vos décorations et présentations de plateaux ou assiettes de charcuteriefond musical : ... voici aujourd'hui une petite vidéo pour vous faire découvrir comment réaliser très facilement des roses de saucisson (rosette) ou chorizo. ces jolies décorations comestibles viendro
Filets de poulet à l'estragon et petits farcis aux herbes

Filets de poulet à l'estragon et petits farcis aux herbes

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet fermier 1 bouquet d'estragon 1 noix de beurre huile d'olive extra vierge sel de guérande 2 pincées de gros sel poivre du moulin aux 5 baies thym ouvrir les blancs de poulet en portefeuille et les saupoudrer de gros sel sur chaque face puis laissez reposer pendant 10 minutes. pendant ce temps , lave
Risotto au chorizo au Cookéo

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delphine delphine
Et voici un nouveau risotto, je vous ai dit que nous sommes fans à la maison, en plus mon fils ainé adore le chorizo, alors je profite qu'il soit là pour lui faire plaisir.. ingrédients: 1 c à s d'huile d'olive 2 oignons 1 poivron rouge 400g de riz arborio 1/2 chorizo 60cl de bouillon de légumes ( 3 carrés futés "tomates poivron "délayés
Fondant aux kiwis et fève tonka

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noviceencuisine noviceencuisine
Olalala mais ils sont pas trés jolis mais qu'est ce que c'était bon, je ne m'attendais pas à une texture de la sorte car j'avais déjà cuisiné avec du skyr mais là c'était entre le fondant/clafoutis/flan je ne serai vous dire! je suis contente, vous pouvez aussi varier avec les fruits d'été! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilis
mijoté de poulet à la moutarde et à l'estragon

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chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 1 bouillon de poule - 4 carottes - 1 oignon - 200 ml de vin blanc - 100 gr de crème fraîche - 1 c. à s. d'estragon ciselé - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de moutarde - 1 c. à s. de farine - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 400 ml
Salade tiède de lentilles au cumin

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jacre jacre
Bonjour. je vous propose une salade bien bonne et de plus igbas, alors tout le monde peut la déguster. cette salade sera idéal pour le repas du soir.... pour 3 à 4 personnes : - 230 g de lentilles - 1 échalote - 70 g d'allumettes de lardons - 1 demi-verre de persil ciselé - 1 càc de cumin - sel et poivre - huile d'olive faites cuire les lenti
Tagliatelles fraîches aux tomates séchées

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christine christine
Avec ce plat de pâte je participe à la "foodista challenge #75" défi créé par stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". la marraine de ce mois-ci, hélène du blog keskonmangemaman à choisi pour thème "autour de la tomate". j'ai donc choisi la tomate séchée, car mon voisin maraicher n'a pas encore de tomate et cette année, si le temps
3 idées... avec des myrtilles pour le goûter

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sotis sotis
Je suis une grande fan de myrtilles, en salé, en sucré, au petit dej, au goûter, au dessert je suis incapable de résister à l'appel des myrtilles. il n'y a qu'à voir le nombre de recettes aux myrtilles présentes sur le blog pour en être convaincu. d'ailleurs je vous ai préparé un petite sélection de recettes pour le goûter... pancakes a
Babka à la myrtille

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La babka, une brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'europe de l'est, très tendance en ce moment. je l'ai ici préparé avec de la confiture de myrtilles. pour la pâte j'ai refais la recette de base de pazapah que j'avais aussi utilisé pour ma babka à la pâte à tartiner. ingrédients pour 1 belle bri
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Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". et ce mois-ci j'ai l'honneur d'être la marraine, je remercie beaucoup soulef et samar de m'avoir choisie. pour le thème j'ai donc choisi le gingembre, car c'est
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Bonjour. voici ma participation pour la bataille food#90 dont le thème était "les légumes en font leur apéro". j'ai cherché et je me suis dit pourquoi pas associer tomates et fraises, eh bien ça marche très bien. j'ai réalisé aussi un pesto de fraises en guise de vinaigrette. la créatrice du jeu jenna du blog bistro de jenna ainsi que l
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Avec cette recette je participe à la bataille food # 90, défi culinaire mensuel qui a été créé par jenna du blog bistro de jenna et administré depuis quelques temps par hélène du blog keskonmangemaman ? cette dernière gère également la page facebook . la marraine de ce mois-ci, annyvonne du blog les delices de thithoad élue par coco de
Moelleux aux nectarines et framboises

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La première recette de l'année à la nectarine! c'est un fruit que j'adore et que je dévore l'été! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de guy demarle! vous souhaitez le commander? c'est par ici. vous n'avez pas de conseillère? vous pouvez notifier mon nom courbarie marion si vous le souhaitez! vous pouvez aussi
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Bonjour tout le monde, pour la fête des mères j'ai fait ce succulent gâteau. ici on adore les fraises 🍓 ça tombait bien 😉 c'est la 1ère fois que je faisais un biscuit cuiller, et que j'utilisais une poche à douille de chez lekue . moi qui est beaucoup de mal avec une poche à douille classique, là ce fut très facile. toute ma famille
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Après avoir fait mes poireaux à la feta, il me restait des verts de poireaux et un peu de feta, j'ai fais cuire mes verts de poireaux pour éviter qu'ils s’abîment et je les ai mis en attente 2-3 jours le temps de trouver ce que j'allais en faire...une quiche, une omelette...et finalement je me suis décidée pour ces petits clafoutis un brin
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Une bonne salade bien complète, que je fais très souvent. c’est rapide, complet et c’est une recette super pratique quand il n'y a plus rien dans le frigo, ou alors pour accommoder un reste de riz blanc. elle est parfaite pour servir sur un buffet, pour les pique-niques d’été, ou tout simplement pour emporter au bureau. ingrédients pour
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Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau de semoule à l'orange. vous trouverez de nombreux exemples de gâteaux de semoule sur mon blog. j'utilise à chaque fois de la semoule fine pour desserts. si vous êtes adeptes de weight watchers, afin de faciliter le décompte des sp je vous propose de couper ce gâteau en 7 parts. une part de ce gât
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Ohayô gozaimasu les moldus, je vous présente aujourd'hui ce premier volume de recettes sur la saison 1 de la série animée food wars (shokugeki no soma). pour ceux et celles qui ne connaissent pas l'univers de food wars, laissez-moi vous introduire en quelques lignes dans cet univers gourmand et parfois un peu déjanté sur les bords. ʺ l'histo
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