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Emmanuelle

Emmanuelle

Bonjour, Vous l'avez certainement deviné, je m'appelle Emmanuelle, et je suis passionnée par la cuisine. J'ai créé ce blog pour partager avec vous mes recettes que je crée, ainsi que celles dont je m'inspire. Ma cuisine peut-être tour à tour familiale, gourmande, légère, traditionnelle, rapide ou originale, au gré de mes envies... J'espère que vous aimerez vous balader sur mon blog, et n'hésitez pas à me laisser vos messages et m'envoyer vos photos des plats réalisés que je vous mette à l'honneur. Bonne visite.

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La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Emmanuelle Emmanuelle
Articles : 2029
Depuis : 04/10/2014
Categorie : Cuisine

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Cookies américains façon Pierre Hermé

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Cookies américains façon Pierre Hermé J'ai appelé ces cookies façon Pierre Hermé, car au moment de les préparer, je me suis aperçu qu'il ne me restait plus suffisamment de farine ordinaire. Du coup j'ai complété avec de la farine de seigle. J'ai également utilisé 15 g de beurre en plus, pour ne pas gâcher ce qu'il restait de ma tablett
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Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan Comme promis hier, je vous propose ma recette de pesto de fanes de carottes. Mes fanes étaient bien fraiches et il aurait été dommage de les jeter ! Après avoir testé leur cuisson pour un toast gratiné , sous forme de croquettes carottes et leurs fanes aux pommes de terre,
 Gratin d'endives à la béchamel au chorizo

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Gratin d'endives à la béchamel au chorizo Je n'avais pas du tout prévu de cuisiner des endives, je trouve qu'elles sont moins bonnes à cette période. Mais en allant faire mes courses chez mon primeur, je suis tombée sur une promotion de 2 kilo d'endives au prix d'un seul, et pour ne rien gâcher, elles étaient belles. Je déjeune seule le mi
Omelette aux haricots verts et tomates séchées

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Omelette aux haricots verts et tomates séchées J'aime beaucoup les œufs sous toutes leurs formes, mais lorsque je les cuisine en omelette j'y ajoute toujours un ou plusieurs ingrédients, car je ne les apprécie pas trop nature. J'agrémente mes omelettes avec différents ingrédients, comme des pommes de terre et champignons , ou poivron et jam
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Avec les rayons de soleil qui reviennent, mes envies de salades se font ressentir. Elles sont déclinables à l'infini et permettent se se régaler de bons produits frais. S vous êtes à le recherche d'idées de salades, n'hésitez pas à venir farfouiller ici , vous y trouverez pas moins de 85 recettes. Temps de préparation : 20 min Coût pas ch
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Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère Le lendemain de l'anniversaire de mon M. Pouah, il m'est resté quelques mini-blinis que j'ai conservé au frais jusqu'au samedi. Je me suis dis que j'arriverai bien à trouver une idée pour les utiliser pour l'apéro. Et bien, j'ai bien fait, car ces mini blinis nous ont beaucoup plu. Pour
Pâtes à la crème de poivrons

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Pâtes à la crème de poivrons On entend souvent : "les pâtes, c'est la vie" et il est vrai qu'elles sont faciles à cuisiner et avec quelques légumes, je suis sûre de me régaler. Cette fois, les légumes sont des poivrons cuisinés sous forme de sauce bien crémeuse qui enrobe les pâtes pour un plat très gourmand. Recette trouvée sur le si
Mises à l'honneur

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Bonjour, Je termine cette semaine avec une mise à l'honneur, ce qui est toujours un plaisir pour moi. Je vous remercie de prendre le temps de cuisiner une de mes recettes et d'en prendre des photos. Bon week-end et à lundi 😊 Mises à l'honneur Je commence cette nouvelle mise à l'honneur avec une photo de ma chère Christelle, qui à préparé
Poulet et carottes à la moutarde, au Cookéo ou pas -light

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Poulet et carottes à la moutarde, au Cookéo ou pas -light Ce plat est parfait pour un repas rapide et savoureux. Les carottes fanes sont gouteuses et tendres et cuiront rapidement avec le Cookéo ou une cocotte-minute. Si comme moi vous aimez ces plats tout simples, légers et en sauce, vous pourrez également vous régaler avec ces filets de pou