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Emmanuelle

Emmanuelle

Passionnée, mon but est de partager avec vous ma cuisine qui peut-être tour à tour familiale, gourmande, légère, traditionnelle, rapide ou originale, au gré de mes envies...

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auxdelicesdemanue

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La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Emmanuelle Emmanuelle
Articles : 900
Depuis : 04/10/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Endives sautées à l'ail et fond de veau -LIGHT-

Endives sautées à l'ail et fond de veau -LIGHT-

J'ai l'intention de profiter de la saison des endives jusqu'au bout ... C'est tellement bon et facile à cuisiner, tout lui va comme un gant <3 Ce plat accompagnera parfaitement une viande ou un poisson. Cette recette apporte 61 calories par personne. Temps de préparation : 2 min Temps de cuisson : 26 min Coût : pas cher Difficulté : facile Nomb
Pâtes aux crevettes et courgettes épicées au chorizo et chèvre frais -LIGHT-

Pâtes aux crevettes et courgettes épicées au chorizo et chèvre frais -LIGHT-

Je ne peux pas résister aux crevettes, ni aux courgettes d'ailleurs !!! Ce plat complet est relevé avec le chorizo, à vous de le choisir fort ou non et le chèvre lui donne du crémeux :-) La durée de cuisson des courgettes est à adapter selon les goûts, moi je préfère les légumes fondants. Cette recette apporte 338 calories par personne.
Escalopes de poulet farcies au Merzer et noix de jambon -LIGHT-

Escalopes de poulet farcies au Merzer et noix de jambon -LIGHT-

J'avais à nouveau l'envie de réaliser une recette de roulés farcis, mais cette fois j'ai allégé la recette en utilisant un fromage allégé, le Merzer. J'aime beaucoup ce fromage parce que bien qu'il soit allégé, il a tout de même du goût. Merci à Maryline du blog : la cuisine en amateur de m'avoir donné l'envie de plat :-). Vous trouver
Soupe de légumes à la poitrine fumée

Soupe de légumes à la poitrine fumée

Cette soupe, je la mange sur 2 jours et de 2 façons différentes et comme nous sommes 2 à en manger je la prépare pour 4 personnes pour que nous puissions en manger 2 fois. Le 1er jour, je la mange avec le bouillon, les légumes et 1 morceau de poitrine fumée, et le 2ème jour, je mange le bouillon seul en entrée, puis ensuite les légumes ave
Pâtes aux chipolatas, merguez, petits pois et champignons au Cookéo ou pas

Pâtes aux chipolatas, merguez, petits pois et champignons au Cookéo ou pas

Voici une recette de plat complet, rapide et facile à cuisiner, idéal quand on a pas le temps de cuisiner, trop pris par les courses le ménages, les enfants ... ou que l'on a tout simplement pas envie de cuisiner ;-) Pour cette recette j'ai utilisé des produits surgelés et quelques pâtes.. et nous nous sommes régalé !! J'ai utilisé des pâ
Cuisses de poulet, carottes et pâtes à la bière brune au Cookéo ou pas

Cuisses de poulet, carottes et pâtes à la bière brune au Cookéo ou pas

J'adore ces plats uniques avec une cuisson rapide !! Et en ce moment mon côté ch'ti prend le dessus entre la cuisson à la bière et les chicons (endives) je m'éclate <3 La bière brune apporte un petit goût très légèrement sucré. Pour cette recette, j'ai utilisé des pâtes avec un temps de cuisson de 12 min. Temps de préparation : 10 min
Croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais -LIGHT-

Croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais -LIGHT-

C'est une recette que j'avais gardé sous le coude pour les jours où l'on a pas forcément le temps ou l'envie de cuisiner. Elle est tellement rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver et avec une salade verte, c'est parfait pour le repas du soir :-) Vous pouvez utiliser les produits que vous voulez pour garnir ces croque-monsieur, m
Effiloché de porc sauce barbecue (pulled pork)

Effiloché de porc sauce barbecue (pulled pork)

Merci la Nonna pour cette délicieuse recette, un régal (le mot est faible) et pourtant chez nous ce n'était pas gagné à cause du goût sucré du ketchup, c'est pourquoi j'ai réalisé quelques petites modifications. J'ai remplacé le ketchup par de la pulpe de tomates et l'orange par un pamplemousse rose pour que la préparation soit moins suc
Filets de poulet aux poivrons et endives au cookéo ou pas -LIGHT-

Filets de poulet aux poivrons et endives au cookéo ou pas -LIGHT-

J'ai été obligée de cuisiner des filets poulet que j'avais surgelés et que je n'arrivais pas à séparer les uns des autres et bien sûr nous étions en début de soirée et je n'avais que des produits surgelés sous la main.... et une quinzaine de filet de poulet à cuisiner d'une façon ou d'une autre..... voici un des plats que j'ai réalis
Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons au cookéo ou pas

Rôti de porc fumé aux champignons, tomates et lardons au cookéo ou pas

J'ai trouvé dans le rayon boucherie, du côté des viandes fumées, un petit rôti de porc fumé, que j'ai acheté en me disant que je trouverai bien une idée pour le cuisiner :-) Je l'ai cuit à l'eau avant de le cuisiner, car le goût de fumé était très prononcé et que je ne voulais pas que mon plat soit trop fort en goût au point de masqu