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Les ingrédients (pour un cercle jusqu'à 24 cm) : 70g de beurre mou 70g de sucre glace 1 œuf 200g de farine t55 2g de sel la préparation: crémer le beurre avec le sucre. ajouter l'œuf et mélanger. incorporer la farine et le sel, sans trop travailler la pâte. quand de gros morceaux se sont formés, récupérer le tout et déposer sur le tapis