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Galoute
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Galoute

Tags associés : accompagnements, aperitif, biscuits, friandises et minis gouters, cakes, muffins et feuilletes sales, cremes et sauces sucrees, desserts, gateaux et cakes, macarons, pains, brioches et viennoiseries, petits mots..., plats uniques, poissons et crustaces, purees et compotes pour bebe, pates de base, salades, sandwichs et tartines, sauces salees, soupes et veloutes, tartes, quiches et pizzas, viandes

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Une folle envie de cuisiner!

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Galoute Galoute
Articles : 343
Depuis : 22/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sauté de porc aux courgettes

Sauté de porc aux courgettes

Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,2 kg de courgettes 1 gousse d'ail 800g de sauté de porc 2 càs d'huile 1 noix de beurre 25 cl de bouillon de bœuf la préparation: eplucher les courgettes. les couper en grosses demi-rondelles. dans un faitout, faire revenir le sauté dans le mélange huile / beurre. lorsqu'il est bien doré, verser la moiti
Mini muffins avoine et chocolat

Mini muffins avoine et chocolat

Les ingrédients (pour environ 15 pièces): 100g de farine t45 50g de flocons d'avoine 50g de sucre 3g de levure chimique 1g de sel 75g de pépites de chocolat au lait 10 cl de lait 1 œuf 50g de beurre fondu la préparation: dans un saladier, mélanger intimement tous les ingrédients secs, y compris les pépites de chocolat. dans un autre saladie
Frittata aux asperges et jambon

Frittata aux asperges et jambon

Les ingrédients (pour un moule de 20 cm): 8 œufs 320g d'asperges blanches déjà prêtes (ou 1 botte fraîche si vous savez les préparer!) 75g d'allumettes de jambon 50g de fromage râpé sel et poivre ciboulette (facultatif) la préparation: egoutter et rincer les asperges puis les couper en tronçons. dans un saladier, battre les œufs avec le
Trio de fleurettes et knacks

Trio de fleurettes et knacks

Une variante du gratin de brocolis, cette fois avec un trio de choux que vous pourrez trouver déjà prêt à l'emploi. un plat gain de temps pour les soirs où on est peu disposé à faire à manger. les ingrédients (pour 5 personnes): 1kg de trio de fleurettes (rayon surgelés) 10 saucisses knacks 40 cl de béchamel: 40 cl de lait, 25g de maïze
Pâtes au poulet et champignons

Pâtes au poulet et champignons

Les ingrédients (pour 5 personnes): 550g de pâtes 500 à 600g de filets de poulet 300g de champignons frais 200g de crème fraiche huile et/ou beurre sel et poivre la préparation: faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. réserver. dans une poêle, faire revenir les champignons dans 1 càs d'huile, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur
Taboulé aux œufs et surimis

Taboulé aux œufs et surimis

Les ingrédients (pour 5 personnes): 250g de semoule 30 cl d'eau 1/2 càc de sel (~ 2,5g) 4 tomates 1 échalote 3 œufs durs 12 surimis 10 cornichons vinaigrette: jus d'1/2 citron, 1 échalote, sel - poivre et 6 càs d'huile de colza la préparation: dans un saladier, mélanger la semoule crue et le sel puis verser l'eau froide. laisser la semoule
Salade composée aux haricots blancs et avocats

Salade composée aux haricots blancs et avocats

Les ingrédients (pour 5 personnes): 1 grosse boite d'haricots blancs cuits 2 avocats 250g de tomates cerises 4 œufs durs 1 sucrine vinaigrette: 1 citron, 1 gousse d'ail, 5 càs d'huile de colza, sel - poivre et paprika la préparation: egoutter et rincer les haricots blancs. couper les tomates cerises en 2 (ou rondelles si elles sont grosses). d
Poulet basquaise

Poulet basquaise

Les ingrédients (pour 5 personnes): 6 hauts de cuisse et 4 pilons de poulet 3 poivrons rouge et vert 2 oignons 2 gousses d'ail 400g de tomates concassées 1 bouquet garni 15 cl de vin blanc (ou eau) 100g de jambon de bayonne piment d'espelette la préparation: dans une grande cocotte (j'utilise la roaster), faire dorer les morceaux de poulet de to
Salade composée aux haricots rouges

Salade composée aux haricots rouges

Les ingrédients (pour 5 personnes): 500g d'haricots rouges cuits 4 tomates 140g de maïs 2 avocats 225g d'émincés de poulet rôti 100g d'emmental (ou comté pour plus de goût) vinaigrette: 1 petite échalote, 2 càs de vinaigre de cidre, sel-poivre, 6 càs d'huile de colza et quelques pincées de cumin. la préparation: dans un grand saladier,
Mini muffins vanille cœur bueno

Mini muffins vanille cœur bueno

Source: steph et ses recettes les ingrédients (pour 15 mini muffins): 150g de farine t45 3g de levure chimique 1g de sel 40g de sucre 1 œuf 5 cl de lait 50g de beurre fondu 1 crème vanille (ou 1 yaourt nature brassé et 1 càc d'arôme vanille) pâte à tartiner nocciolata bianca la préparation: en amont, faire des petits tas de pâte à tartin