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Galoute

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Une folle envie de cuisiner!

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Galoute

Articles : 326

Depuis : 22/04/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ma tartiflette

30 nov. 2023

Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,5 kg de pomme de terre à chair ferme 300g d'oignons 300g de lardons 1 reblochon Sel et poivre 10 cl de vin blanc La préparation: Eplucher les pommes de terre, les rincer puis les couper en demi rondelles. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile pendant 5' à couvert, en remuant régulièrem

Poêlée de pommes de terre, haricots verts et gésiers

16 août 2023

Avec peu d'ingrédients, voici un plat délicieux qui ne prend pas trop de temps à cuisiner. Les ingrédients (pour 5 personnes): 2 paquets de gésiers de volaille 500g d'haricots verts 1 kg de pommes de terre Sel La préparation: Au préalable, faire cuire les haricots verts frais ou surgelés à l'eau ou à la vapeur. Réserver. Dans une sauteus

Mini muffins façon pizza

2 août 2023

Des muffins parfaits pour un pique-nique ou un repas genre auberge espagnole! Source: Les délices sucrés et salés d'Emilie Les ingrédients (pour 20 mini-muffins): 3 œufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 200g de farine T45 5g de levure 2g de sel Poivre 150g de dés de jambon 70g de fromage râpé 50g d'olives noires dénoyautées Sauce tomate

Gratin de courgettes et chair à saucisses

19 avr. 2024

Source: Les gâteaux de Steph Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,2 kg de courgettes 500g de chair à saucisses 40 cl de lait 25g de maïzena 15g de beurre Sel et poivre Muscade Fromage râpé La préparation: Peler les courgettes une fois sur deux puis les couper en quartiers. Les mettre dans un faitout, les arroser de 2 càs d'huile d'olive et

Salade de riz

24 sept. 2023

Ici, nous aimons manger ce genre de salade composée le soir, en simple plat principal. Parfois, je remplace l'huile de colza par l'huile de noix pour un petit goût plus original. Les ingrédients (pour 5 personnes): 250g de riz basmati 3 tomates 2 avocats 140g de thon au naturel 3 œufs 140g de maïs 10 cornichons 2 càs de vinaigre de cidre 5 c

Pancakes

13 nov. 2023

Le goûter souvent demandé chez moi! C'est rapide à faire, d'autant que j'utilise l'appareil crep'party. En un quart d'heure, c'est prêt! Les ingrédients (pour 25 pancakes): 40g de beurre 300g de farine T45 30g de sucre 3g de sel 5g de levure chimique 3 œufs 450 cl de lait 3 càs d'arôme (facultatif) La préparation: Faire fondre le beurre et

Pancakes à la banane

9 août 2023

Voici des pancakes où le beurre est remplacé par des bananes trop mûres. Bien penser à huiler la surface de la poêle car, en l'absence de matière grasse dans la pâte, les pancakes risquent d'attacher à celle-ci. Les ingrédients (pour environ 25 pièces): 250g de farine T45 5g de levure chimique 2g de sel 20g de sucre en poudre 2 œufs 30 c

Tarte au chocolat

4 janv. 2024

Pour cette tarte, je me suis inspirée de la recette de Justincooking . Les ingrédients (pour une tarte de 24 cm): La pâte sucrée: 70g de beurre mou 70g de sucre glace 1 œuf 200g de farine T55 2g de sel L'appareil au chocolat: 150g de chocolat pâtissier 10 cl de lait entier 12 cl de crème fleurette 10g de beurre 1 œuf La préparation: Réali

Rillettes de thon

29 juil. 2023

De délicieuses rillettes à tartiner sur des rondelles de concombres, de courgettes, des barquettes d'endives ou tout simplement des toasts, pour un apéritif tout en fraicheur! Les ingrédients (pour 300g de rillettes): 140g de thon au naturel 150g de fromage frais (type philadelphia) 1 échalote 1/2 citron Aneth La préparation: Egoutter le thon

Tarte Bourdaloue

6 nov. 2023

Les ingrédients (pour une tarte de 22 cm): La pate sablée amande: 200g de farine T55 75g de sucre glace 2g de sel 20g de poudre d'amande 100g de beurre doux 1 œuf La crème d'amande: 75g de beurre doux 75g de sucre semoule 75g de poudre d'amande 1 œuf entier 1 càc d'arôme vanille 1 càc de rhum Les poires: (ou utiliser des poires au sirop) 4