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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte rustique aux poires & figues du jardin : douceur d'automne à la campagne

Doria

28 sept. 2025

L a tarte rustique aux poires et figues est un mélange de douceur et de caractère, simple à préparer mais riche en saveurs. j 'ai traversé le jardin avec mon panier en osier. les poires tombaient toutes seules de l'arbre, les figues éclataient au soleil. j'ai ramassé et cueilli mes fruits pour ne pas les voir finir écrasés sur le sol. l es

Cassolettes d'escargots au brie de meaux, pleurotes & herbes du jardin

Doria

27 sept. 2025

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ escargot apporte de nombreux bienfaits. c 'est un mollusque riche en acides gras oméga-3, des lipides bénéfiques pour l'humeur, la peau, les cheveux et le cœur. i l renferme aussi beaucoup de fer, essentiel pour la formation de globules rouges et l'oxygénation sanguine. f inalement, on y r

Hachis parmentier de canard et potimarron

Clairette

26 sept. 2025

*sans œufs* ah le hachis parmentier !!! le plat préféré de mes filles, mais du coup j'ai décidé de leur faire goûter cette version pour changer un peu ! 😊 je peux vous dire qu'elles ont léché le plat !!! les ingrédients (pour 6 personnes) - un potimarron - 4 cuisses de confit de canard - 2 pommes de terre à chair farineuse - 50 g de b

Terrine fermière aux foies de volaille ( 2 versions)

Vanda

26 sept. 2025

Et si on se préparait une terrine light 😉 ayant congeler des foies de volaille et des blancs de poulet en vue de nouvelles recettes, j'ai préparé ce pâté sans ajouter de viande de porc. cette terrine a fait son petit effet. elle pourra être servi en entrée, sur des toasts pour un apéro dînatoire, et même pourquoi pas, la réaliser dans

Tatin de cèpes

Doria

26 sept. 2025

L a tatin de cèpes s'inscrit parfaitement dans une cuisine de saison. elle évoque les balades en forêt, le retour au confort des plats chauds, la générosité d'une table simple mais pleine de goût. c 'est une revisite salée de la célèbre tarte tatin. a la place des pommes caramélisées, on trouve ici des cèpes fondants. c 'est une recett

"chocolate fudge brownie"... aux pistaches.

mamie caillou

26 sept. 2025

Je crois qu’il serait plus sage d’arrêter de parcourir le web à la chasse de la recette qui saura me faire chavirer. ici un gâteau, là une crème, ailleurs un plat qui titille ma gourmandise… tout cela n’a vraiment rien de raisonnable. je dois vous confier que j'ai bien essayé de m'intéresser au recettes allégées, mais me revient à

Banana bread aux pépites de chocolat noir et madère

Doria

25 sept. 2025

J e réalise beaucoup de cakes sucrés qui reste pour moi un goûter incontournable au quotidien que je déguste souvent avec une bonne tasse de thé. i ls sont faciles à réaliser et se prépare très vite avec ce que l'on a dans les placards et frigo. p our cela il vous suffit d'avoir de bons produits pour avoir un bon cake : des œufs bio de pr

Tarte rustique à la tomate ancienne, moutarde de meaux et mascarpone

Doria

24 sept. 2025

L a cuisine peut être très simple comme la recette que je vous propose aujourd'hui. i l faut juste avoir de bons ingrédients et pas besoin de moule à tarte. ingrédients pâte 100 g de beurre 200 g de farine fluide 1 œuf un peu de sel de guérande un peu de poivre du moulin aux 5 baies dans un saladier , mettre la farine, le sel, le poivre et

Tendrons de veau braisés au cidre

Clairette

23 sept. 2025

*sans gluten* *sans œufs* une recette plutôt économique, le tendron de veau ce n'est pas très cher et bien bon ! 😋 vous pouvez aussi remplacer par des côtes de porc dans l'échine 😉 les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de tendron de veau - 400 g de champignons de paris - un oignon - une échalote - 150 g de crème fraîche épaiss

Moelleux à la ricotta à la pomme et aux pépites de chocolat

CARDAMOME

22 sept. 2025

Je n'ai pas pu résister à l'envie de faire ce moelleux à la ricotta et aux pépites! en effet je n'ai pas toujours de la ricotta dans le frigo et quand j'en ai, je ne sais pas quoi en faire. maintenant , je saurai! je n'ai fait qu'une demie dose et ça suffit bien largement pour 8 personnes (attention ce gâteau est une pure merveille!) j'ai fai

Yaourts maison à la confiture de figues

Doria

22 sept. 2025

I l y a des petits gestes qui, sans avoir l'air, tissent un fil entre les saisons, la cuisine et les souvenirs. préparer des yaourts maison fait partie de ceux-là. c'est simple, presque banal et pourtant ! chaque pot renferme un moment de soin, une saveur choisie, une envie de douceur. l 'automne venu, quand les figues noires commencent à éclat

Pinsa chèvre courgette et œufs mollets

cisca

21 sept. 2025

Bonjour tout le monde, je suis une grande fan de pizzas et aussi de pinsa, la pâte de celle ci est plus légère. généralement je pique mes idées sur la page de dorian cuisine sur instagram. quand j'ai vu qu'il avait partagé une nouvelle recette je l'ai vite mise dans mes favoris pour pouvoir la faire lorsque j'aurai tout acheté. j'ai tout tr

Feuilletés à la pomme et à la crème d'amandes

Josy Recettes - Christie Rédaction

21 sept. 2025

La saison automnale est à nos portes et avec elle la pomme fruit d’automne par excellence. ce dessert gourmand et raffiné peut être servi comme goûter ou en fin de repas. il saura associer le fondant des pommes à la douceur de la frangipane. pour l’élaboration de la crème d'amandes, nous vous mettons le lien ci-dessous pour notre douceur

Moelleux poires et amandes

noviceencuisine

21 sept. 2025

Une recette simplissime comme j'aime pour inaugurer ce magnifique moule du nouveau catalogue! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule orfée guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère m

Cookies au thé matcha, zestes d'orange et cranberries

Doria

21 sept. 2025

C es cookies surprenants marient douceur végétale et légèrement herbacée du thé matcha à la fraîcheur acidulée des zestes d'orange et au goût fruité des cranberries séchées. le matcha apporte une belle couleur verte, vibrante et gourmande. c roquants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ces cookies offrent un équilibre subtil ent

Magret de canard sur son écrasé de topinambours, accompagné de ses figues et boulettes de bussy

Doria

20 sept. 2025

U ne recette de canard avec une belle alliance salée/sucrée... l e magret de canard cuit avec une peau légèrement doré et croustillante, repose sur un écrasé de topinambours onctueux, apporte douceur et léger goût de noisette. l es figues caramélisées ajoutent une touche sucrée et fruitée, créant un contraste idéal avec la richesse d

Pizza au céleri branche tomate mozzarelle et féta

CARDAMOME

19 sept. 2025

Voilà certainement une de mes meilleures pizza en matière de goût et de texture! je vous la propose végétarienne mais en réalité, j'ai fait la garniture comme sur ce lien. ici on en redemande déjà mais les pieds de cèleri ne sont pas souvent proposés sans feuilles..... et j'en ai plein au congélateur prêtes à entrer en soupe! ainsi, t

Gratin de pommes de terre au bœuf et au fromage...l'automne arrive bientôt !

mamie caillou

19 sept. 2025

L’été tire sa révérence tout en douceur… après les salades croquantes, les grillades parfumées et les glaces rafraîchissantes, place à une cuisine plus réconfortante. l'automne s’installe et les envies changent. on rêve de soupes veloutées, de gratins dorés, de plats mijotés qui embaument la maison et réchauffent les cœurs. des

Etoiles mirabelles et chocolat

noviceencuisine

18 sept. 2025

On peut très bien cuisiner des étoiles toute l'année! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 12 étoiles guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous pouvez me

Tarte aux champignons bruns frais et au chorizo

Sylvie

18 sept. 2025

Je ne compte plus le nombre de tartes salées qu'il y a sur le blog ! mais au vu des statistiques, je sais que vous aussi vous aimez ces recettes faciles, rapides, un peu fourre-tout et qui dépannent bien assez souvent. alors voici la petite dernière qui s'est faite dans ma cuisine et dont je suis sûre que vous aussi, allez aimer ? ingrédients:

Gratin de pâtes aux champignons et tomates

christine

18 sept. 2025

Avec cette recette, je participe au défi du cmum organisé par nath du blog " une cuisine pour voozenoo" . le thème pour ce mois-ci est : la pasta aime les légumes. voici donc un gratin que je fais de temps en temps et que j'adore. je l'ai trouvé sur une vieille fiche cuisine. pour celui-ci j'y ai ajouté des champignons pour plus de légumes e

Quiche aux cèpes & lardons

Doria

18 sept. 2025

U ne pâte, des œufs, de la crème, des cèpes et des lardons. rien de plus, rien de moins... les champignons apportent un goût boisé, les lardons un fumé salé qui relève l'ensemble. on les fait revenir avant pour éviter l'excès d'eau et concentrer les arômes. a u four, la quiche prend une belle couleur dorée. la pâte reste croustillante

Soupe ramen au congre (ou lotte)

CARDAMOME

17 sept. 2025

J'ai fait très souvent cette soupe ramen traditionnelle dans sa version viande (porc et oeufs mollet) ; cette fois j'ai eu envie d'un peu de légèreté avec du poisson et je ne le regrette pas. j'ai également diminué la quantité de pâte les morceaux de poisson qui caramélisent les nouilles ramen pour 2 personnes 1 belle darne de congre ou un

Ficelles aux deux saumons et poireaux

Doria

17 sept. 2025

L es ficelles aux deux saumons , c'est la rencontre entre la crêpe de nos traditions familiales et le raffinement d'un plat à base de poisson. idéale pour recevoir sans stress, cette recette combine saumon frais et saumon fumé dans une farce crémeuse et parfumée, le tout enveloppé dans une crêpe moelleuse, puis gratinée au four. a la fois

Frites d’avocat au parmesan et épices

Josy Recettes - Christie Rédaction

16 sept. 2025

Le mot magique est lancé : "frite". a lui seul il fait l’unanimité chez les gourmands et gourmets. sur le podium des préférences culinaires elle trône incontestablement en 1ère place. aujourd'hui, nous vous présentons une recette de frites "autrement". elles sont faites à base d’avocat agrémentées de parmesan et d’épices et se pré

Tartine aux pommes et spéculoos

christine

15 sept. 2025

Avec cette recette je participe à la " foodista challenge #125 " défi créé par stéphanie du blog "cuisine moi un mouton". la marraine de ce mois-ci, viviane du blog "quoi qu'on mange ?" à choisi pour thème : une bêêêêêle tartine. j'ai donc opté pour une tartine sucrée car mon pommier me donne énormément de pommes cette année, je n'

Perles du japon à la fleur d’oranger façon mouhalabieh - douceur orientale revisitée

Doria

15 sept. 2025

I magine un dessert qui marie la tendresse orientale et la tendresse réconfortante des souvenirs d'enfance. l 'origine du mouhalabieh est un dessert traditionnel venu du moyen-orient, très populaire au liban, en égypte, en syrie ou encore en turquie. c'est un entremet à base de lait, parfumé à la fleur d'oranger ou à l'eau de rose, épaissi

Gâteau chocolat de mon enfance

Zaza

14 sept. 2025

Ce gâteau tout simple et super rapide à préparer était le gâteau d'anniversaire de mon enfance ... ma maman nous en faisait régulièrement hors anniversaire car pas cher , rapide et nous l'adorions ... je l'ai refais à plusieurs reprises mais ayant un mal fou à trouver de la génoise toute prête il y a bien longtemps qu'il ne m'avais pas r

Filets mignon au chorizo et légumes

cisca

14 sept. 2025

Bonjour tout le monde, ce plat est un mix de 2 recettes de chez papilles et pupilles. j'avais vu que anne avait partagé une semaine de menu sur fb et parmi elle il y avait cette recette j'ai parcouru son blog et j'ai trouvé celle ci qui m'a plut aussi. j'ai donc pris un peu de chaque recette et j'ai fait la mienne et en plus grosse quantité. on

Salade de quinoa et boulgour aux légumes verts et oeuf mollet

Doria

14 sept. 2025

C ette salade, c'est un mélange qui marche à tous les coups : le quinoa apporte légèreté et protéines, le boulgour donne un peu de mâche et de rondeur, et les légumes verts amènent fraîcheur et couleur. l ’œuf mollet vient compléter le tout avec son jaune coulant. c 'est le genre de recette qu'on peut servir tiède ou froide, en plat

Salade de foies de volaille confits

Doria

13 sept. 2025

L a salade de foies de volaille confits, c'est un classique de la cuisine française (qui ne cherche pas à en faire trop), particulièrement apprécié dans le sud-ouest. elle figure souvent sur les cartes de bistrots et brasseries, servie tiède avec un bon pain de campagne. le confit, réalisé dans la graisse, apporte un goût plus rond et une

Pâte brisée express...la solution idéale pour des tartes improvisées !

mamie caillou

12 sept. 2025

Une tarte, qu'elle soit salée ou sucrée, c'est toujours un petit bonheur à partager. quand l'envie de tarte me prend, je n'ai pas toujours des heures devant moi. alors oui, les pâtes industrielles dépannent bien...mais entre nous, sauf pour la feuilletée, je préfère largement mettre les mains dans la farine. le goût du fait maison, ça cha

Biscuits aux zestes de citron vert et fraises déshydratées

Doria

11 sept. 2025

C es biscuits, c'est un équilibre simple mais efficace entre le peps du citron vert et la douceur concentrée des fraises déshydratées. j'ai voulu créer un biscuit qui surprend un peu, sans être trop sucré, parfait pour ceux qui aiment les saveurs fraîches et un peu acidulées j e les imagine bien à l'heure du goûter, avec un thé ou un ca

Pinsa courgettes grillées mozzarella

ptitecuisinedepauline

10 sept. 2025

La pinsa c’est le plat que j’adore préparer quand j’ai envie de manger quelque chose de bon et réconfortant mais que je n’ai ni le temps ni l’envie de cuisiner longtemps ! cette version estivale courgette, mozzarella et basilic je l’adore. ingrédients pour une pinsa courgette grillées mozzarella pour 2/3 pers : 1 pinsa 5 ou 6 courge

Clafoutis tomates cerises feta

ptitecuisinedepauline

10 sept. 2025

Le clafoutis tomates cerises feta, une recette facile et pleine de saveurs pour prolonger un peu l’été malgré la rentrée. ingrédients pour un clafoutis tomate feta pour 4/6 personnes : 250g de tomates cerises 100g de feta 3 œufs 40 cl de lait 80 g de farine 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de basilic sel po

Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger

Zaza

10 sept. 2025

Une recette connue de toutes et tous parfumée à l'eau de fleur d'oranger ,pour un gâteau moelleux et goûteux...à varier et améliorer selon ses envies du moment !! 1 yaourt nature 3 pots de yaourts de farine 2 pots de yaourts de sucre 2 œufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 pot de yaourt de beurre demi s

Soupe aux légumes du jardin, céréales & lentille, spaetzle

Doria

10 sept. 2025

C ette soupe réunit plusieurs ingrédients riches en fibres, protéines végétale et glucides complexes : le radis noir apporte une note piquante et détoxifiante, les lentilles et céréales assurent la satiété, et les spaetzle offrent une touche réconfortante et gourmande... ingrédients pour 6 personnes 200 g de pâte alsacienne "spaetzle"

Cabillaud aux tomates et au chorizo

Sylvie

9 sept. 2025

C'est tout simple et très facile à préparer ! voilà une recette à la portée de tout le monde, que vous aurez plaisir à préparer et à déguster ! et pour la rendre festive, je l'ai accompagnée d'un pouilly fumé, un vin blanc minéral avec des notes de fruits exotiques. un accord mets vin parfait avec ce vin blanc des pays de loire. cette

Gratin de moules aux champignons et comté

Clairette

9 sept. 2025

*sans œufs* ah les moules !!! qu'est ce que j'aime ça ! et vous ? ce gratin bien gourmand fera sans doute apprécier les moules aux plus récalcitrants !!! 😁 les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 kg de moules - 2 échalotes - 120 g de vin blanc sec - 2 brins de thym - 400 g de champignons de paris - 50 g de beurre - 20 g de farine - 150 g de

Chedigny : le village des roses

Doria

9 sept. 2025

A u cœur de l'indre-et-loire, loin du tumulte des grandes villes, se cache un petit bijou, chedigny , que l'on nomme avec tendresse le village des roses. rosiers, clématites et lavandes habillent les maisons anciennes et les ruelles pavées, donnant au village un style unique, loin des clichés touristiques habituels. a u centre du village, le re

Crumble aux poires

Doria

8 sept. 2025

L e crumble à la poire est un classique qui se réinvente ici avec les fruits frais du jardin, gorgés de soleil et de saveurs naturelles. s ous une couche croustillante et dorée, d'un mélange de beurre, de farine d'amande et de sucre, les fruits cuisent lentement, libérant leurs arômes et créant une compotée fondante. c e dessert rustique e

Fondants chocolat et reese's

noviceencuisine

7 sept. 2025

Un fondant gourmand à souhait! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 20 mini muffins guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous pouvez me notifier sur la bout

Salade de harengs, pommes de terre, mâche à la sauce raifort

Doria

7 sept. 2025

C ette salade allie la douceur des pommes de terre tièdes, la fraîcheur croquante de la mâche et le caractère affirmé du hareng mariné. l a sauce au raifort, à la fois relevée et crémeuse, apporte une touche piquante qui équilibre l'ensemble. s ervie en entrée ou en plat léger, cette salade est idéale pour les amateurs de saveurs franc

Quiche aux girolles & cèpes

Doria

6 sept. 2025

Cette quiche met à l'honneur deux champignons d'exception : les girolles au parfum délicatement fruité, et les cèpes, riches et boisés. servie tiède, cette quiche est parfaite en plat principal avec une salade de saison, ou en version apéritive découpée en petites parts. elle met en valeur la saveur authentique des champignons, tout en off

Tarte gourmande aux brugnons jaunes

Sylvie

5 sept. 2025

Avant qu'il ne soit trop tard, je vous partage cette délicieuse recette estivale de tarte aux fruits ! on trouve encore des pêches et des brugnons chez nos maraîchers mais la saison est sur la fin. alors on en profite encore un peu. hier, en faisant mes courses j'ai déjà aperçu des clémentines sur les étals. c'est un peu trop tôt pour moi

Sablés à l'epeautre complet & fleur d'oranger : un goût d'enfance au naturel

Doria

5 sept. 2025

I l y a dans ces sablés quelque chose d'apaisant. peut-être est-ce leur texture friable et douce, ou la subtile saveur florale de la fleur d'oranger qui évoque l'ombre fraîche des vergers méditerranéens. ou peut-être est-ce tout simplement le choix d'une farine ancienne : l'épeautre, rustique, délicatement noiseté qui ramène à une cuisi

Esquimaux glacés à la noisette et éclats de noix caramélisées...façon mini magnum !

mamie caillou

5 sept. 2025

On prolonge l'été avec des glaces à la noisette, et pour étrenner mon nouveau moule silikomart (acheté chez zodio, il y a plusieurs années), j'ai préparé de délicieux esquimaux façon mini magnum. je viens d'apprendre que tous les magasins zodio ont fermé, merci à valérie du blog "le palais des saveurs" pour l'info au commencement, il y

Marmite de poissons et coquillages

Doria

4 sept. 2025

J e vous présente une excellente recette réalisée par l'homme, une vraie tuerie au niveau gustatif ! ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de cabillaud 1 mérou 500 g de darne de congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes 2 carottes 2 poireaux 1 oignon des cévennes 4 gousses d'ail 1 échalote 300 g de courge 2 branches de c

Tarte provençale aux légumes & au thon

cisca

3 sept. 2025

Bonjour tout le monde, j'aime beaucoup les tartes salées, mais mon mari s'en est lassé car on en mangeait plusieurs fois à la suite, donc j'en fait très peu par rapport à avant. je me suis achetée un moule beaucoup plus petit que mon moule à tarte familial, et du coup quand je fais une tarte on n'en mange qu'une fois. cette recette provient

Mousses de bananes stracciatella

christine

3 sept. 2025

Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient # 124 ", défi lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci, soulef du blog " amour de cuisine " à choisi comme ingrédient : les bananes. je vous propose donc une petite mousse rapid

Tourte de boudin noir à l'oignon & aux pommes

Doria

3 sept. 2025

O n mange souvent le boudin noir tel quel avec des pommes à côté. mais là, on parle d'une autre histoire : tout est caché sous une belle pâte feuilleté dorée, et ça change tout. a table, on coupe... et là, les parfums se libèrent. c'est chaud, c'est généreux, c'est le genre de plat qui réunit tout le monde. a vec une salade verte croq

Cannelés ananas/noix de coco et rhum

noviceencuisine

2 sept. 2025

Une petite douceur sucrée pour bien démarrer un gouter! a vos fourneaux! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: courbarie marion, je vous env

Tian de courgettes, pommes de terre au morbier

Doria

2 sept. 2025

J e vous propose une excellente recette dont l'inspiration vient du site "elle". c 'est un plat de caractère grâce au morbier, fromage du jura aop au lait cru de vache. c e plat s'accompagne d'une bonne salade verte. l e plus long est de couper les courgettes et les pommes de terre à la mandoline puis de les ranger délicatement dans le plat. l

Pinsa au pesto rosso

Sylvie

1 sept. 2025

Depuis que nous avons découvert la pinsa, mes gourmands n'arrêtent pas de m'en demander ! et je prends vraiment plaisir à en faire car c'est vraiment très bon. c'est une excellente alternative légère et digeste à la pizza. elle aussi, on peut la garnir avec ce que l'on aime. a la fois moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieu

Du 1er au 10 septembre 2025 - 10 € sur votre 1ere commande guy demarle

Vanda

1 sept. 2025

🛒 envie de craquer pour nos produits ? et vous n 'avez pas encore de compte 😯 bonne nouvelle 10 € offerts sur votre 1ʳᵉ commande jusqu’au 10 septembre 2025 passez votre commande directement sur la ➡️ boutique en ligne 👉 avant de valider votre commande ,pensez à bien verifier le nom de votre conseillère castin maryline 😉

Terrine aux trois viandes et mousse de canard : saveurs d'alsace

Doria

1 sept. 2025

D ans ma cuisine, l'odeur se mêle aux souvenirs : celle du vin rouge qui frissonne dans la casserole, du riesling qui apporte sa touche vive et fruitée, et du lard blanc, comme pour envelopper tendrement ce qui va devenir cette terrine familiale. c ette terrine est moelleuse, parfumée. elle marie la rusticité des terroirs et la finesse des vian

Brownies aux daims

noviceencuisine

31 août 2025

Des gourmandises pour bien préparer la rentrée et se faire plaisir! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule biscuits guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous

Parmentier au boeuf, chair à saucisse, pommes de terre & courgettes

Doria

31 août 2025

L e hachis parmentier est l'un des grands classiques de la cuisine familiale française. connu pour sa simplicité et son côté réconfortant, il se compose traditionnellement d'une base de viande hachée surmontée d'une purée de pommes de terre, le tout dorée au four. mais ici, je vous propose une version revisitée : le parmentier au bœuf ha

Bâtonnets au foxéen

Doria

30 août 2025

Q uoi de mieux qu'un apéritif convivial pour rassembler famille ou amis ? parmi les classiques qui plaisent à coup sûr, les bâtonnets au fromage tiennent le haut du pavé. simples à préparer, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils incarnent le parfait équilibre entre gourmandise et convivialité. l a recette est d'une

Boulettes ricotta thon et courgette

ManueB

30 août 2025

On ramène toujours plein de produits italiens et cette année on a ramené de la ricotta ! elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve ici ; celle ci est à base de lait de brebis, elle est très parfumée, compacte. je l'ai utilisé pour faire mes galettes ; j'ai râpé une courgette , mis un œuf et du thon . le tout a cuit dans une sauce t