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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

306 blogs

26305 posts

08/04/2015

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Oeuf de Paques aux amandes

Oeuf de Paques aux amandes

noviceencuisine noviceencuisine
Comme vous le savez, on démarre toujours avec un gâteau simple et classique quand je teste pour la 1ere fois un nouveau moule! Et ce moule n'est pas que pour Pâques, on peut penser à glisser des fruits, chocolats au milieu et ainsi on l'utilise toute l'année! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oeufs de Pâques Guy Demarle, gamme OHR
Gaufres à l'eau de fleurs d'oranger

Gaufres à l'eau de fleurs d'oranger

Doria Doria
J e vous propose une recette facile et rapide pour réaliser ses gaufres. Elles sont plus rapides que mes gaufres liégeoises à base de levure de boulanger. E lles sont moelleuses comme une brioche à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur. Ingrédients pour 8 à 9 gaufres 2 œufs 100 g de beurre pommade 300 g de farine 1 pinc
Cannellonis au chou et à la saucisse

Cannellonis au chou et à la saucisse

Vanda Vanda
❥┈┈┈•˼͝ʹ͜ ˓̇͜∙͡∘❀❤❀⋞∙͜͡∘ʹ͜˻͝•┈┈┈❥ Les cannellonis .... vous aimez ? Mon mari et moi sommes de gros consommateurs de pâtes alors tout naturellement elles sont souvent au menu . Bien entendu je varie mes plats en jouant sur les formes , les couleurs et les variétés de pâtes ainsi que les ingrédie
Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Doria Doria
Dessalez les viandes dans une grande quantité d'eau froide pendant 1h30 environ. Épluchez , dégermez et écrasez l'ail sous le couteau. Dans une cocotte en fonte , déposez vos viandes, l'ail, le bouquet garni, les baies de Genévrier, les clous de girofle. Versez le vin blanc, poivrez puis couvrir d'eau. Portez a ébullition , couvrir votre coc
De belles offres vous attendent pour fêter les 1 an des moules OHRA®

De belles offres vous attendent pour fêter les 1 an des moules OHRA®

Vanda Vanda
👨 🍳 𝑫é𝒋à 1 𝒂𝒏 𝒒𝒖𝒆 𝒍𝒆𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒗𝒆𝒂𝒖𝒙 𝒎𝒐𝒖𝒍𝒆𝒔 𝑶𝑯𝑹𝑨® 𝒇𝒐𝒏𝒕 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒔 𝒅𝒖 𝒑𝒂𝒚𝒔𝒂𝒈𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆 👨 🍳 HAPPY BIRTDHAY OHRA® ! 3 offres de folie sont à retrouver sur la boutique en ligne P
Fond d’artichaut au chèvre chaud

Fond d’artichaut au chèvre chaud

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Après avoir réalisé ma tarte au tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne, il me restait quelques fonds d'artichaut et j'ai trouvé cette idée sur le net de les cuisiner à la façon d'un chèvre chaud : le pain est ici remplacé par un fond d'artichaut qui se marie parfaitement avec ce fromage ! J'ai ajouté une touche de thym pour parfumer l'
Cakes pop aux spéculoos

Cakes pop aux spéculoos

christine christine
Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #107" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Flo du blog "Flo en cuisine" a choisi pour thème : Cakes pop. J'ai donc choisi de faire des cakes pop aux spéculoos. Promis ce sera la dernière recette aux spéculoos, pour l'instant, mais il f
Velouté de champignons au lard fumé (Soup & plus)

Velouté de champignons au lard fumé (Soup & plus)

Doria Doria
J e vous propose un bon velouté de champignons au lard fumé que j'ai réalisé avec mon robot "Soup & plus". I l est léger et très parfumé, un vrai bonheur pour les papilles. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de champignons de Paris 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1/2 branche de céleri 100 g de lard fumé Sel de Guérande Poivre du moulin aux
Fondant à l'orange

Fondant à l'orange

mamie caillou mamie caillou
J'ai flashé, il y a peu de temps, sur un délicieux gâteau aux agrumes. La recette publiée par Béa sur son blog " les petits plats de Béa " était celle d'un fondant au cédrat. Pour ma part j'ai choisi de belles oranges dont papy caillou avait prélevé les zestes pour préparer du vin d'orange. C'est un vrai dessert de saison car les agrumes
Poulet en cocotte et ses boulettes

Poulet en cocotte et ses boulettes

Vanda Vanda
Toujours en quête de nouvelles idées de plat complet avec des aliments simples, j'ai cuisiné des blancs de poulet un peu façon blanquette sauf que dans cette recette , il y a des boulettes en plus. Des boulettes oui ...mais des boulettes de quoi me direz vous ? Je vous laisse lire la recette et pour celles qui me suivent sur ma page Facebook ,
Mosaïque de pistache

Mosaïque de pistache

noviceencuisine noviceencuisine
Pour inaugurer cette nouvelle toile rien tel qu'un bon moelleux, hé oui toujours des moelleux pour bien démarrer avec un nouveau moule! Il sera aussi parfait pour réaliser de beaux entremets! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carré et la toile mosaique Guy Demarle, gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhait
Batata Harra : pommes de terre épicées libanaises

Batata Harra : pommes de terre épicées libanaises

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
J'aime découvrir les cuisines du monde et aujourd'hui, c'est au Liban que je vous emmène avec cette recette de batata harra. Il s'agit de pommes de terre rôties puis épicées avec un mélange d'épices composé d'ail, de coriandre, de paprika, de cumin, de piment Cayenne... Elles sont présentées chaudes et servies avec du houmous, du taboulé
Tournedos de veau coco-curry

Tournedos de veau coco-curry

Doria Doria
U ne excellente recette de Philippe Groult qui rend hommage à la Tunisie en nous faisant découvrir un vrai jardin d'Eden où de multiples épicent préparent un feu d'artifices aux saveurs inédites.... Ingrédients pour 4 personnes 200 g de semoule de blé dur 50 ml d'huile d'olive extra vierge Sel Poivre 20 ml de bouillon de volaille 1 cs de co
Clafoutis de thon arlequin

Clafoutis de thon arlequin

Vanda Vanda
Pas envie de manger de la viande ce soir , aussi j'ai préparé ces clafoutis de thon que je vais accompagner d'une salade du jardin. Rien de compliquer pour ce plat avec des ingrédients que nous avons toutes dans les placards. recette pour 2 parts 3 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points p
Gâteau aux poires, amandes et chocolat

Gâteau aux poires, amandes et chocolat

cisca cisca
Bonjour tout le monde, un gâteau fruité pour le gouter ça vous dit ?? J'ai fait celui ci avec des poires qui commençaient à être trop mures et je me suis servie pour le faire de ce gâteau Mon mari a préféré celui aux pommes et noix, mais moi j'ai beaucoup aimé celui ci aussi, il est différent point de vue texture. C'est un gâteau qui e
Cake à la pomme, citron confit et Rhum

Cake à la pomme, citron confit et Rhum

Doria Doria
J 'adore les cakes et j'en réalise très souvent avec différents ingrédients que je trouve dans ma cuisine sur le moment. L e cake est également un bon allié du petit déjeuner, car il donne un coup de fouet nécessaire pour démarrer la journée. Pour cela, il vous suffit d'associer de bons produits, de ne pas trop le sucrer, ni mettre trop d
Tarte moelleuse au poulet et au fromage ail et fines herbes

Tarte moelleuse au poulet et au fromage ail et fines herbes

Vanda Vanda
Encore une recette anti gaspi (ou vide frigo si vous préférez ) 2 petites escalopes de poulet et un reste de Boursin cuisine pour une tarte avec une pâte réalisée avec des biscottes . Accompagner d'une salade , mon dîner était tout trouvé .J'ai trouvé cette idée sur un Best of de chez Weight Watchers et j'ai improvisé avec ce que j'avais
Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat

Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
Des petits gouters à déguster pour une pause thé ou café mais aussi pour petits et grands! Simples, rapides et gourmands! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule biscuit Guy Demarle, gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vo
Quiche aux épinards, oignon des Cévennes et chèvre

Quiche aux épinards, oignon des Cévennes et chèvre

Doria Doria
J e vous propose une recette simple, économique, qui va plaire au plus grand nombre. C ette quiche est délicieuse en bouche avec beaucoup de parfums. Pour 2 tartes de 18 cm de diamètre La pâte 200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Dans un bol , battre l’œuf. Dans un saladier , mettre la farine,
Ragoût aux lentilles et au chou frisé

Ragoût aux lentilles et au chou frisé

Vanda Vanda
En ce moment, j'ai du mal à consommer de la viande, c'est pourquoi ,certains soirs je choisi l'option légumineuses pour mon apport en protéines. J'avais fais cuire une cocotte de lentilles dans mon Omnicuiseur puis je les ai conservé au frigo dans des boites sous vide. Avec le Be Save, je conserve mes aliments bien plus longtemps, je peux antic
Gratin de ravioles aux poireaux

Gratin de ravioles aux poireaux

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Ce n'est pas la première fois que je cuisine les ravioles en gratin et je dois dire que c'est à chaque fois une réussite ! Après mon gratin de ravioles aux courgettes et saumon fumé, je vous propose de découvrir ce gratin de ravioles aux poireaux. Il est gourmand, pas trop lourd avec un bon goût de poireau et de raviole. A servir en accompag
Gâteau au chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten, mais pas sans goût

Gâteau au chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten, mais pas sans goût

christine christine
Pour cette recette je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur Instagram, recette de "courgette and co". Je pense que c'est ce blog mais je n'ai pas trouvée la recette sur le blog! En tout cas je me suis régalé et l'ai fait déjà 2 fois. Une fois aux noisettes et une fois aux amandes. J'ai juste remplacé le lait végétal par un
Cookies légers à la pomme et aux graines, sans sucre ni farine ni beurre

Cookies légers à la pomme et aux graines, sans sucre ni farine ni beurre

CARDAMOME CARDAMOME
J'ai fait une jolie découverte sur les pages GG, la recette originale de ces biscuits à la pomme et aux fruits secs nous est proposée par "Darroze".... Pour ce biscuit, en fait, un genre de cookie, nous avons seulement quatre ingrédients: pomme, graine oléagineuses, raisins secs et blanc d'oeuf. Il est délicieux à mon goût car peu sucré (j
Poulet rôti légumes de saison

Poulet rôti légumes de saison

Doria Doria
L e poulet est l'une des rares viandes que je mange. Je le choisis souvent bio, mais surtout de qualité. O n peut en manger très souvent comme le reste des volailles. L e poulet est très riche en protéines (26g pour 100g), faible en calories et matières grasses (sans la peau). L e blanc de poulet est riche en vitamines du groupe B qui contribu
Charlotte aux pêches (au sirop)

Charlotte aux pêches (au sirop)

Zaza Zaza
Après la charlotte aux poires d'il y a quelques jours voici celle à la pêche , vous l'aurez compris cette recette se décline avec tous les fruits que vous aimez (frais ou comme ici au sirop). Biscuits à la cuillère (ici 33) à voir suivant votre moule 50cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à café de sucre en poudre 1 sachet de sucre
Tournedos de cabillaud et lard croustillant, lentilles du Puy

Tournedos de cabillaud et lard croustillant, lentilles du Puy

Doria Doria
L e cabillaud est considéré comme un poisson "maigre" : il présente un taux de matière grasse inférieur à 2%. Il constitue cependant une excellente source de protéines, vitamines et minéraux. I l apporte essentiellement des protéines. P auvre en matières grasses, il contient toutefois des acides gras de la famille des oméga-3 dont l'effe
Gruau d'avoine poireaux et bacon

Gruau d'avoine poireaux et bacon

Vanda Vanda
J'en connais qui vont encore me dire * comme si il n'y avait pas assez de féculents à consommer sans avoir à manger de l'avoine *. 🤣 Vous le savez, j'aime varier mes repas et il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné cette excellente céréale. Ayant encore de beaux pieds de poireaux au potager, j'ai choisi de préparer un plat compl
Chorba Frik Au thermomix

Chorba Frik Au thermomix

1001 saveurs 1001 saveurs
Chorba Frik Sur mon blog vous pouvez déjà trouver la recette de chorba frik ( qu’on appelle également Jari) que je faisais avant à la casserole mais depuis je l’ai adaptée au thermomix. Actionnez le Thermomix à la vitesse 7 et introduisez 5/6 brins de coriandre fraiche à travers l'orifice pour la hacher. Raclez les parois. Ajoutez 1 oign
Gnocchiflette

Gnocchiflette

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Bon visiblement l’hiver n’est toujours pas prêt à tirer sa révérence alors je vous propose une recette hivernale bien réconfortante : la gnocchiflette, une revisite de la tartiflette mais avec des gnocchis ! Vous allez voir c’est tout simple et super bon. Ingrédients pour une gnocchiflette pour 2/3 personnes : 300g de gnocchis 1 paquet
Cookies aux noisettes (aux jaunes d'œufs)

Cookies aux noisettes (aux jaunes d'œufs)

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Ces cookies ont la particularité de contenir uniquement des jaunes d'œufs. Ils sont garnis de noisettes et de chocolat noir, un classique pour des cookies mais tellement bon ! Ils sont croustillants sur les bords et fondants à l’intérieur. Une belle recette pour ce régaler et écouler les jaunes d'œufs 😉 Ingrédients pour 10 cookies : -
Salade de poulpe au Cédrat

Salade de poulpe au Cédrat

Doria Doria
L e poulpe est le véritable symbole de la cuisine méditerranéenne (Sud de la France, en Corse, au Portugal et en Grèce). Il est délicieux, bon pour la santé et facile à cuisiner. S a chair est tendre et ses saveurs sont gourmandes. O n peut le manger de différentes façons. I l est riche en protéines, pauvre en calories et apporte du magn
Pommes meringuées

Pommes meringuées

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Rendre les pommes encore plus gourmandes, voici la recette idéale ! Pour 2 personnes : 2 pommes 10g de beurre 4 CàC rases de sucre 15cl d’eau 1 blanc d’œuf 1 CàS de sucre 25g d’amandes effilées four à 200°c Peler et couper en 2 les pommes dans le sens de la hauteur. À l’aide d’une cuillère parisienne, retirer le trognon. Citronne
Médaillons de filet mignon à la bière et Moutarde de Meaux

Médaillons de filet mignon à la bière et Moutarde de Meaux

Doria Doria
U ne viande tendre et bien savoureuse avec cette sauce à la Moutarde de Meaux... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 1 kg 2 échalotes 20 cl de crème fraîche légère 25 cl de bière 2 cs de moutarde de Meaux 1 cs de fond de veau Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé Dégraiss
Tarte express au citron

Tarte express au citron

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une délicieuse tarte express au citron sans passer des heures en cuisine ça vous tente ? J’ai la recette parfaite pour vous : pas plus de 10 min. de préparation ! Ingrédients pour une tarte express au citron : 1 pâte feuilletée 80 g de beurre 125g de sucre roux 3 œufs 3 citrons bio Préparation : Dans un saladier fouettez les œufs avec le
Cake vanille et crème fraiche

Cake vanille et crème fraiche

noviceencuisine noviceencuisine
Aujourd'hui, une nouvelle recette dans le moule brioche parisienne, ce moule que j'apprécie beaucoup! Vous pouvez trouver un moelleux au citron, moelleux au ferrero ect.. Aujourd'hui, c'est une recette de mon amie Nadine du blog Nadcuisine que je vous présente! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule brioche parisienne Guy Demarle, nouvelle
Feuilletés roulés bacon et oignon

Feuilletés roulés bacon et oignon

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Rapides et faciles à réaliser, les feuilletés roulés sont toujours appréciés. J’aime varier les garnitures et cette fois-ci, je vous propose des feuilletés agrémentés de bacon, d'oignon et d'une crème moutardée. Un beau mélange de saveurs dans cette pâte croustillante. Vous pouvez les préparer à l'avance, il vous suffira de les ré
Velouté de haricots verts, courgettes et épices (Soup & plus)

Velouté de haricots verts, courgettes et épices (Soup & plus)

Doria Doria
J e vous ai présenté la semaine dernière, le nouveau venu de ma cuisine, le " Soup & plus " qui permet de réaliser de très bonnes soupes, des smoothies, des compotes, des sauces et bien plus encore. Et bien sûr, il a une fonction blender. C ette fois-ci, j'ai réalisé un velouté de haricots verts et courgettes surgelés déjà coupés avec
Rique-menger (dessert aux pommes médiéval)

Rique-menger (dessert aux pommes médiéval)

christine christine
Avec ce drôle de dessert je participe à la bataille food#123, un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Héléne du blog" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food . La marraine du mois dernier, Rachida du blog " Mon pti coin " a choisie pour marraine ce mois-ci, Marion du blog "Ma
Quiche sans lactose épinards truite fumée

Quiche sans lactose épinards truite fumée

Sylvie Sylvie
Sur les conseils de mon médecin qui a trouvé que je consommais trop de laitage ( beaucoup trop de yaourts) j'ai donc décidé de modifier mon alimentation et de remplacer le plus possible le lait par des substituts. Des yaourts au soja, des fromages affinés de plus de 6 mois et de la crème de soja à la place de la crème fraîche. Je pensais q
Curry thaï de saumon au lait de coco

Curry thaï de saumon au lait de coco

Doria Doria
J e vous propose une recette bien parfumée avec le lait de coco, le citron, la sauce soja... Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 échalotes 1 carotte 25 cl de lait de coco Le jus d'1/2 citron 1 cs de sauce soja 2 cs de coriandre ciselée 1/2 cs de curry indien pimenté Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux
Tarte aux chicons et au roquefort (sans pâte)

Tarte aux chicons et au roquefort (sans pâte)

Vanda Vanda
Il y a quelques jours ,dans un groupe WW Belge, j'avais repéré un livre mais impossible de passer commande sur le site WW Belge. Béatrice , une de mes fidèles lectrices Belge m'a gentiment proposer de me l'adresser. Le soir même devant la télévision, je le feuilletais à la recherche d' une idée pour le lendemain. Cette quiche sans pâte m'
Gâteau vert aux légumes

Gâteau vert aux légumes

Clairette Clairette
Recette issue du magasine Saveurs (j'ai quand même apporté quelques modifications 😉). Le gâteau peut se consommer chaud, tiède ou froid et même en bouchées apéritives donc à vous de choisir le moment propice 😂 Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 500 g d'épinards frais - 120 g de riz a risotto - 100 g de parmesan - 100 g de p
Gâteaux à la broche de mon Partenaire L'Express Gourmand

Gâteaux à la broche de mon Partenaire L'Express Gourmand

Zaza Zaza
J'ai été contactée il y a quelques jours par Fifi et Jean-Jacques afin de me proposer un Partenariat Gourmand avec les gâteaux à la broche que fabrique lui même Jean-Jacques à Vielmur sur Agout dans le Tarn. J'ai acceptée avec grand plaisir ne connaissant pas ce gâteau , ou plutôt ne l'ayant jamais gouté (puisque j'avais déjà vu sa fab
Spaghettis complètes à la sauce bolognaise (Soup & plus)

Spaghettis complètes à la sauce bolognaise (Soup & plus)

Doria Doria
J e vous ai parlé de mon nouveau robot "Soup & plus". C ette fois-ci, ce n'est pas une soupe que je vous propose mais la réalisation d'une bolognaise maison avec cet appareil. La recette figurait dans le petit livre fournit avec mon robot. J 'ai quelque peu modifié cette bolognaise mais le principe de la préparation reste la même. Ingrédients
Flan de chou-fleur

Flan de chou-fleur

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Avez-vous déjà cuisiné le chou-fleur en flan ? C’est super bon, original et ça plaira même aux enfants et aux plus récalcitrants je vous assure ! Alors qui va tester ? Ingrédients pour un flan de chou-fleur pour 6 personnes : 1 beau chou-fleur 5 œufs 10 cl de lait 1 poignée de fromage râpé (emmental) 1 gousse d'ail sel poivre Noix de m
Poulet aux oignons à l'asiatique

Poulet aux oignons à l'asiatique

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Aujourd'hui, nous retournons faire un tour du côté de la cuisine asiatique. L' un des plats le plus connu et le plus populaire est le boeuf à l'oignon. Moins connu mais tout aussi savoureux et plus économique le poulet à l'oignon reste une valeur sûre et goûteuse. Ce plat est facile et rapide à faire et il sera ravir les papilles des invit
Présentation d'un nouvel article dans ma cuisine (Partenariat)

Présentation d'un nouvel article dans ma cuisine (Partenariat)

Zaza Zaza
Il y a quelques temps j'ai été contactée par Noël le fondateur du site : Cuisine Utile , qui m'a fait une proposition : tester 2 produits de la gamme ... J'ai donc acceptée et ai reçue il y a quelques semaines 2 produits , l'un dont je vous ai déjà parlée ici et celui ci testé à plusieurs reprises ces jours ci . Ce petit ustensile est ju
Rôti de veau aux olives vertes

Rôti de veau aux olives vertes

Sylvie Sylvie
Coucou mes gourmand(e)s, Après une bonne semaine de pause sur les réseaux sociaux je reviens enfin ! Mais je ne suis pas restée inactive en cuisine et j'ai donc plusieurs recettes bien sympas à vous dévoiler dans les prochains jours. Je commence aujourd'hui avec ce rôti de veau qui devrait plaire à un grand nombre d'entre vous ? L'originalit
Gâteau au chocolat, 2 ingrédients et sans cuisson !

Gâteau au chocolat, 2 ingrédients et sans cuisson !

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Encore un gâteau au chocolat ! Oui mais celui ci ne contient que 2 ingrédients ! Pour 2 gateaux comme sur la photo 1 banane 100g de chocolat pâtissier Un petit mixer est nécessaire pour la réalisation de ce gâteau si on veut une pâte bien lisse. Donc mixer la banane épluchée et coupée en morceaux. Vérifier qu’il ne reste pas de morceau
Un Poulet au Curry et Lait de Coco

Un Poulet au Curry et Lait de Coco

Sara Sara
Le poulet au curry est un plat d'origine indienne épicé. C'est délicieux ! L'utilisation du lait de coco adoucit le curry et son goût ressort finalement très peu à la dégustation. Ingrédients pour 2 personnes : 2 c.à.s d'huile d'olive 1 oignon 500 g de filets de poulet 70 g de concentré de tomates 20 cL de lait de coco 2 c.à.c de curry s
Poulet thaï aux noix de cajou

Poulet thaï aux noix de cajou

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette de poulet cuisiné façon thaïe avec des noix de cajou. Comme beaucoup de plats asiatiques, chacun à sa version et celle-ci est simplifiée avec des ingrédients que l'on trouve très facilement (désolée les puristes). Mais elle n'en est pas loin délicieuse et bien savoureuse. A servir
Os à moelle et escargots au beurre d'escargots

Os à moelle et escargots au beurre d'escargots

Doria Doria
L 'Homme adore les os à moelle et à réaliser cette recette vraiment délicieuse. C 'est un super aliment par excellence ! L es os sont riches en collagène et en minéraux, en particulier le calcium, le magnésium et le phosphore. Ils sont indispensables pour le squelette, le cœur et la santé de vos muscles. L e collagène est essentiel à la
Riz à la milanaise / recette espagnole

Riz à la milanaise / recette espagnole

cisca cisca
Bonjour tout le monde, quand vous avez du voir le titre de la recette, vous avez du trouver ça bizarre, je vous propose une recette de riz à la milanaise mais qui est très cuisiné en Espagne. Je ne l'avais jamais faite, j'ai fait des recherches et chacun y met les légumes de son choix et pareil pour la viande : jambon et chorizo en dés, échi
Sablés au miel de châtaignier

Sablés au miel de châtaignier

christine christine
Avec ces petits sablés, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 107" lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois-ci c'est Jackie du blog "la cuisine de Jackie" qui a choisi pour ingrédient : Le miel. J'ai donc testé ces petits sablés trouvés sur le site c
Moelleux thé matcha et framboises

Moelleux thé matcha et framboises

noviceencuisine noviceencuisine
Une recette réalisée il y a quelques années mais j'ai voulu la remettre à jour dans un moule de la nouvelle collection! Ce duo de saveurs est toujours un duo gagnant! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA! Il est disponible sur la boutique en ligne! Vous souhaitez passer une commande? C'est t
Rôti de cuisse de dinde farçie aux champignons, carotte et orange

Rôti de cuisse de dinde farçie aux champignons, carotte et orange

Doria Doria
P eu calorique, riche en protéines et en vitamines, faible en lipides, rassasiante… la cuisse de dinde assure aussi une très bonne digestibilité. Ainsi, elle répond parfaitement aux recommandations des nutritionnistes. Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde désossée 1 morceau de barde de porc 1 gros oignon des Cévennes 2 gousses d
Salade de lentilles vertes, endive, oeuf mollet, sauce moutarde de Meaux

Salade de lentilles vertes, endive, oeuf mollet, sauce moutarde de Meaux

Doria Doria
S i vous me suivez régulièrement sur le blog, vous avez constaté que j'aimais beaucoup les lentilles sous toutes ses formes. Je vous propose une salade bien délicieuse et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 2 belles endives 2 échalotes 4 œufs bio Huile d'olive extra vierge Vinaigre de Melfor 1 cs de Moutarde d
Cake à la carotte, lardons et muscade

Cake à la carotte, lardons et muscade

Les Papilles de Karen Les Papilles de Karen
Le gâteau à la carotte (ou "carrot cake" chez nos amis anglais) est un dessert mais on peut le décliner en version salée comme ici, avec ce cake que je vous propose. La carotte, associée à du fromage, des lardons et de la muscade m'a donné un cake très bon ! J'ai choisi de parfumer mon cake avec de la noix ce muscade mais la carotte se mari
Gratin de chou romanesco et champignons de Paris

Gratin de chou romanesco et champignons de Paris

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Nous vous proposons aujourd'hui un plat familial de saison : un gratin de chou romanesco et champignons de Paris. Un peu plus original que le traditionnel chou fleur, le chou romanesco avec un goût plus délicat et subtil de noisette saura convaincre tous les palais. Associé aux champignons de Paris et agrémenté de crème fraîche et fromages p