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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Crinkles à la pistache

Clairette

7 déc. 2025

*sans lactose* eh ben voilà, après vous avoir proposé les crinkles au chocolat et au citron, je complète ma petite collection avec ceux à la pistache !!! j'utilise ma pâte de pistache faite maison (100% pistaches et rien d'autre !!!) donc si vous utilisez une pâte du commerce souvent additionnée de sucre, mettez en un peu plus !!! les ingr

Rôti de pintade désossée et farce forestière

Doria

7 déc. 2025

L e rôti de pintade fait partie de ces plats qui, bien préparés, donnent immédiatement le ton d'un repas de fête. sa chair est fine et se prête parfaitement à une cuisson maîtrisée, où la peau doit être dorée et croustillante, et la viande encore juteuse. l a farce forestière en renforce la personnalité. ce mélange apporte à la pint

Soupe à la canette confite et légumes croquants

Doria

6 déc. 2025

C ette soupe à la canette confite est une belle recette pour les fêtes : à la fois structurée, savoureuse et pleine de contraste. la canette, confite lentement, apporte une profondeur aromatique que seul le temps de cuisson peut donner. sa chair, fondante et légèrement fumée, enrichit le bouillon d'une texture soyeuse et d'un goût marqué.

Tourte d’effiloché de canard confit, pommes de terre et truffe noire mélanosporum

Josy Recettes - Christie Rédaction

5 déc. 2025

Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche. un plat généreux et raffiné qui pourra être servi pour ces fêtes de fin d’année. le canard confit est un atout sûr et festif qui sait mettre en valeur le savoir-faire de nos terroirs. il sera sublimé par la reine des truffes : la tuber mélanosporum. ici nous avons utilisé le

Joue de porc aux épices, purée de pommes de terre aux trompettes de la mort

Doria

5 déc. 2025

P our les fêtes de fin d'année, il n'est pas nécessaire de chercher l'extravagance pour impressionner : parfois, un plat mijoté avec soin et relevé suffit à créer un vrai moment de plaisir. la joue de porc aux épices, tendre à souhait après une cuisson longue et douce, en est l'exemple parfait. c e morceau, souvent méconnu, révèle une

Riz à l'œuf et au persil...selon une recette de macha méril !

mamie caillou

5 déc. 2025

Parfois, les meilleurs plats sont les plus simples. le riz à l’œuf (ou egg fried rice) en est la preuve parfaite ! né dans les cuisines asiatiques comme une astuce pour ne pas gaspiller le riz de la veille, ce plat est devenu un incontournable dans le monde entier. en quelques minutes, on obtient un repas savoureux, équilibré et personnalisa

Ballottines de poulet sauce foie gras au porto et son mille-feuilles à la purée de châtaignes

Chris Rédaction - Josy Recettes

4 déc. 2025

Nous voici à 3 semaines du coup d'envoi des fêtes et des agapes culinaires. pour se faire plaisir, nous avons retenu cette recette de volaille raffinée à la sauce foie gras qui viendra sublimer votre repas et fera l'unanimité auprès de vos invités. ingrédients pour 2 personnes - préparation 45 mn - cuisson 45 mn pour les ballottines 1 - 2

Tarte tout chocolat

Sylvie

3 déc. 2025

Et voilà ce qui arrive quand on aime autant le chocolat....on fait une tarte tout chocolat ! quand je repère un dessert au chocolat qui titille mes babines et que j'ai la capacité de le réaliser alors je " fonce " et bien contente de l'avoir fait cette fois encore car cette pâtisserie est délicieuse. un peu plus longue à faire car sa garnitu

Crème chocolat, lait de coco (juste 2 ingrédients)

christine

3 déc. 2025

Avec ces petites crèmes au chocolat, je participe au défi " autour d'un ingrédient # 127 ", défi lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci, corinette du blog "le blog de corinette" a choisi pour thème: le chocolat. j'ai voulu testée une recett

Risotto aux champignons, parfum de truffes

Doria

3 déc. 2025

L e risotto est un plat emblématique de la cuisine italienne. sa texture crémeuse et sa cuisson lente en font un symbole de patience et de précision. associé aux cèpes et trompettes de la mort déshydratés, champignons au goût boisé et profond, ils gagnent en caractère. une touche d'huile d'olive aromatisée à la truffe vient compléter l

Pain de mie sapin

noviceencuisine

2 déc. 2025

Faire son pain de mie maison n'a jamais été aussi simple! en plus dans une belle forme comme celle ci! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule buche sapin guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votr

Tourte aux champignons et chapon

Doria

2 déc. 2025

L a tourte aux champignons de paris et blanc de chapon est un plat raffiné et festif, parfait pour noël. c'est un plat qui allie tradition et gourmandise, idéal pour épater vos convives autour de la table. e lle est souvent associée aux grandes tables familiales car elle est généreuse et convient à plusieurs invités. la découpe et le serv

Clafoutis aux pommes et à la floraline

Sylvie

1 déc. 2025

Je ne m'attendais pas ..... à ce que ce clafoutis à la floraline soit aussi bon ! la floraline, c'est un produit qui avait disparu de ma cuisine depuis de bien nombreuses années, j'en achetais de temps en temps quand mes filles étaient petites pour leur faire de la soupe et ça s'arrêtait là ! et puis dans la dégustabox de novembre il y en a

Une bûche tout chocolat

Sara

1 déc. 2025

Une bûche au parfum des plus classiques et incontournables : le chocolat. elle est légère en bouche. la ganache est peu sucrée et les billes croustillantes apportent une texture supplémentaire très agréable à la dégustation. une bûche simple qui ravira les fans de chocolat. ingrédients pour une bûche (12 personnes environ) : ganache mon

Dessert festif fruité

Josy Recettes - Christie Rédaction

1 déc. 2025

Terminer un repas de fête sur un joli plateau de fruits peut aussi être une option gourmande et plus raisonnable. en effet, l’accumulation d’agapes festives peut déclencher une surdose de calories qui peut quelquefois aboutir à des lendemains qui déchantent ! alors pour être sûr de terminer un repas tout en fraîcheur et vitamines, les f

Tartinade de pommes

christine

1 déc. 2025

J'ai repris ma tartinade d'abricots pour réalisé cette tartinade à la pomme légèrement parfumée à la cannelle, c'est toute aussi délicieux qu'à l'abricots. ingrédients pour 1 pot : 300 gr de compote de pommes 50 gr de sucre 15 gr de maïzena 10 gr de jus de citron 20 gr de beurre 1/2 de cannelle en poudre 2 cs d'eau 1) dans une casserole,

Bredele de noël, grégoriens

Doria

1 déc. 2025

L a tradition des bredele en alsace est l'une des plus anciennes et emblématiques de la région, profondément enracinée dans les célébrations de noël. ces petits biscuits, préparés avec soin pendant l'avent, sont bien plus qu'une simple gourmandise : ils représentent une tradition familiale, culturelle et festive. c haque famille détient

Sablés clémentine et chocolat

noviceencuisine

30 nov. 2025

Une association de saveurs que j'aime beaucoup l'hiver! de quoi se régaler pour préparer noel! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule formes de noel guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre con

Velouté au chou & crème de coco

Doria

30 nov. 2025

L e chou mérite sa place dans vos assiettes. d ans ce velouté, il prend le devant de la scène : fondant, légèrement sucré et plein de caractère, il se marie parfaitement à la carotte et aux pommes de terre. la crème de coco apporte juste ce qu'il faut de rondeur pour adoucir ce légume. quelques épices suffisent pour révéler toute sa sa

Gratin de chou fleur ricotta et noisette

Clairette

29 nov. 2025

*végétarien* *sans œufs* un gratin de chou fleur, vous allez me dire c'est basique !!! c'est ce que je pensais aussi avant de tester cette version !!! la ricotta apporte un crémeux incomparable, les noisettes un peu de croquant et ce petit goût de citron !!! 😋 je valide définitivement cette recette pour la refaire chaque fois que j'aurais

Potée aux légumes anciens : un parfum d'antan au coeur de l'automne

Doria

29 nov. 2025

Q uand les jours raccourcissent et que la brume s’attarde sur les jardins, il est un plat qui réchauffe les maisons autant que les cœurs : la potée aux légumes anciens. elle mijote doucement, emplissant la cuisine de senteurs à la fois douces et terreuses, comme un écho aux gestes d'autrefois. l a potée, c'est la mémoire vivante du repas

Epaule de biche farcie de duxelles à l'estragon

tonton gégé

28 nov. 2025

Épaule de biche farcie de duxelles champignons à l'estragon les ingrédients : 1 épaule de biche 100g de beurre huile d’olive 1 bouquet garni 2 carottes 2 oignons 1 tête d’ail sel poivre pour la duxelles : vin blanc 3 échalotes 400g de champignons de paris ou cèpes, girolles etc. 100g de beurre 1 bouquet d’estragon ou persil ficelle à

Ne ratez pas nos offres festives

Vanda

28 nov. 2025

( offre valable jusqu'au lundi 1 er décembre 2025 inclus) disponible sur la boutique en cliquant ici faites le plein de films alimentaires ! pour 4 recharges achetées, repartez avec la 5ème offerte, c’est 20% d’économie ! ( offre valable jusqu'au mercredi 10 décembre 2025 inclus) offre 👉 ici 🚨pour les nouveaux clients et clientes guy

Pain au sarrasin et au seigle au levain naturel

CARDAMOME

28 nov. 2025

Pour faire ce pain au sarrasin, j'ai demandé multiples conseils à une amie anciennement boulangère de pain bio au levain, sur marseille ; elle en faisait une fois par semaine, le mardi. elle m'a donné quelques infos principales et j'ai fait des recherches supplémentaires sur le sujet afin de ne pas subir un échec dès la première fois . en e

Gambas jumbo à la vinaigrette japonaise

Josy Recettes - Christie Rédaction

28 nov. 2025

Nous poursuivons notre voyage festif avec cette recette facile et rapide à élaborer. sa présentation fait toujours sont petit effet sur les invités. sa sauce d’accompagnement aux saveurs asiatiques originales vient relever la saveur fine et iodée des gambas. un plat qui ne vous prendra pas beaucoup de temps de préparation ce qui représente

Tourte à la viande & riesling

Doria

28 nov. 2025

L a tourte fait partie de ces plats solides, bien ancrés dans la tradition française. sous une pâte dorée et croustillante, elle cache une farce généreuse, moelleuse et parfumée. l 'échine de porc, tendre et persillée, apporte le gras nécessaire à la saveur et au fondant, tandis que le veau, plus délicat, allège l'ensemble. cette allia

Gâteau au lait chaud et aux noisettes...pour un moment ultra gourmand !

mamie caillou

28 nov. 2025

Le blog de samar regorge d’inspirations culinaires, j’y trouve toujours des recettes gourmandes, et je dois avouer que celle-ci a particulièrement éveillé ma curiosité. ce gâteau au lait est un véritable petit bijou de simplicité et de gourmandise. moelleux à souhait, il séduit par sa texture légère et fondante, subtilement parfumée

Pâtes anchois câpres et menthe

ManueB

28 nov. 2025

Si vous aimez les anchois, voilà un plat de pâtes vite fait et délicieux. j'ai rajouté des câpres et de la menthe fraiche du jardin. la menthe apporte un coup de fraicheur et de peps à ce plat très marqué en gout. pour2 gourmands il faut : 80 g d' anchois à l'huile 15 g de câpres 1 oignon des feuilles de menthe 350 g de linguine ou pâtes

Croustilles de langoustines à la sauce citrus et ses pickles d’oignons rouges

Josy Recettes - Christie Rédaction

27 nov. 2025

Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas. nous allons donc essayer de vous offrir différentes recettes festives que vous pourrez proposer à vos convives. des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, vous pourrez vous en inspirer pour préparer vos menus. pour ce premier plat, nous opterons pour le goût fin

Croque endive, pomme et maroilles

christine

27 nov. 2025

Une idée de croque pour un repas du soir rapide et gourmand. une idée pour utiliser la dernière endive qui restait dans mon frigo, et mes pommes du jardin qui commencent à flétries sérieusement. accompagné d'une salade de betterave râpée à la coriandre, ça m'a fait un repas assez léger. heuu! bon d'accord, il y a le maroilles, oups! ing

Petits carrés de chocolat de noel à offrir

noviceencuisine

27 nov. 2025

Des petites gourmandises à offrir ou à s'offrir! avec de jolis décors, simples et rapides à réaliser! a vos cuisines! matériel utilisé: le moule tapis décor de noel guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait

Gratin de céleri à la crème de roquefort

Doria

27 nov. 2025

L e gratin de céleri à la crème de roquefort illustre parfaitement ce que la cuisine française sait faire de mieux : associer un légume discret à un produit de terroir au goût affirmé. l ongtemps cantonné aux soupes ou purées, le céleri-rave mérite une place à part entière dans la cuisine quotidienne. sa texture fondante et son parfum

Namandier à la pomme

cisca

26 nov. 2025

Bonjour tout le monde, mon fils et ma belle fille venant manger, j'ai du réfléchir à un dessert ou gâteau sans protéines de lait. j'ai eu l'idée de prendre cette recette et d'y apporter quelques modifications. en ajoutant des pommes, en torréfiant la poudre d'amandes et en remplaçant le beurre par de la margarine. le gâteau est foncé car

Petits flans de brocolis à l'airfryer

Sylvie

26 nov. 2025

Depuis une petite poignée d'années l'airfryer est devenu " presque " indispensable dans notre cuisine. il est vrai que c'est bien pratique et ça peut bien souvent et avantageusement remplacer le four traditionnel. il permet une cuisine plus saine car l'apport en matière grasse est faible et le réchauffage de plats tout en préservant la tenue

Migas de pan à la catalane

Doria

26 nov. 2025

L a " migas de pan " ou "miettes de pain", aussi appelées " las migas del pastor " ou "miettes du berger" est un plat typique espagnol créé à l'origine par les paysans avec les restes de pain dont ils disposaient. l a recette de ce plat varie selon les régions d'espagne. e n général, il est constitué, comme son nom l'indique de miettes de p

Carbonnade de lotte à la bière de noël et au pain d'épices

Clairette

25 nov. 2025

*sans œufs* une belle entrée en matière pour débuter la saison de recettes des fêtes ! les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo de lotte coupée en morceaux - un oignon - un bouquet garni - 20 g de beurre - 33 cl de bière de noël - 100 g de pain d'épices (je vous met un lien en bas des ingrédients 😉) - 20 g de moutarde - 15 g de fa

Sapinou chocolat noir aux épices

noviceencuisine

25 nov. 2025

Une petite douceur avec un bon café de quoi se régaler en préparant noël! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule sapinou guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distanc

Velouté de cresson, persil et lentilles vertes

Doria

25 nov. 2025

S ur le marché du samedi matin de ma ville, mon producteur habituel vendait du cresson. j'en ai pris une botte pour réaliser la soupe que je vous propose aujourd'hui. l e cresson est un super légume aux multiples atouts. en raison de sa teneur impressionnante en antioxydants, vitamines et minéraux, le cresson est un véritable allié santé. on

Idées bouchées apéro pour diverses occasions

Vanda

24 nov. 2025

Voici quelques idées de bouchées apéritives réalisées pour le mariage de mon petit voisin. après avoir vu passer la vidéo sur mes réseaux , vous avez été nombreuses à me demander le détail des recettes. ho rien de compliquer ; il voulait tout simple pour son thème campagnard. vous trouverez en bas de cette publication , d'autres idées

Moelleux aux noisettes et miel : le goût du vrai

Doria

24 nov. 2025

J e vous présente un gâteau sans prétention, mais qui a tout ce qu'il faut : la rondeur du miel, la profondeur de la noisette et une texture souple, presque fondante. i ci, la noisette n'est pas un simple arôme : c'est la base. le miel apporte le liant et une douceur plus longue en bouche que le sucre classique. ensemble, ils apportent un duo s

Brioche chalet

noviceencuisine

23 nov. 2025

J'aime tellement les brioches, j'en faisais peu car je n'avais plus de crochet à mon robot, mais alors du coup depuis que j'en ai un nouveau un je n'arrête plus! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule chalet guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'ave

Ma nouvelle boutique sur etsy

Magalie

23 nov. 2025

Aujourd'hui, je ne vais pas vous parler cuisine mais partager avec vous mes dernières réalisations que je vends dans ma boutique en ligne "aux fils de magalie" sur etsy (voir ici, clic). même si j'ai changé de métier depuis 2 ans et que je ne travaille plus à mon domicile, je passe toujours pas mal de temps dans ma cuisine et les créations c

🥢poulet et pommes de terre à la chinoise ( tŭ dou dun jï kuai )🥢

Josy Recettes - Christie Rédaction

23 nov. 2025

Aujourd'hui nous vous emmenons en asie pour vous proposer un plat traditionnel chinois : le poulet et pommes de terre à la chinoise. ce dernier est un classique de la cuisine familiale du nord de la chine. il est savoureux et réconfortant. le poulet et les pommes de terre mijotent ensemble pour nous offrir des saveurs à la fois douces et marqué

Saucisses-lentilles à la butternut : le classique revisité

Doria

23 nov. 2025

L e duo saucisses-lentilles reste un pilier de la cuisine française. riche, rassurant, il évoque les plats complets qu'on prépare en une seule cocotte. m ais ici, la courge butternut change tout : elle apporte de la rondeur, une légère note sucrée, et une texture veloutée qui adoucit le plat sans le dénaturer. c 'est un plat d'automne par e

Cake d'automne aux fruits secs et chocolat noir

Doria

22 nov. 2025

J e vous propose aujourd'hui, un cake dense, fruité, légèrement épicé, qui réunit le moelleux de la compote et la puissance du chocolat. les cranberries apportent l'acidité, les abricots secs la rondeur, et le rhum et la vanille lie l'ensemble sans excès de sucre. c e n'est pas un cake "sec" de goûter du dimanche, mais plutôt un cake à d

Cake chèvre, champignons et noisettes

Clairette

21 nov. 2025

*végétarien* un cake bien goûteux et bien moelleux aux saveurs automnales pour l’apéro (le meilleur moment de la semaine !!! 😁) les ingrédients (pour un moule à cake rectangulaire d'environ 25 cm de long ) - 300 g de champignons de paris - une bonne poignée de persil plat - une gousse d'ail - 70 g de noisettes - 100 g de bûche de chèv

Pinsa " comme une pizza "

Sylvie

21 nov. 2025

Depuis que j'ai découvert la pinsa cet été, je ne peux plus m'en passer ! je me suis vraiment éprise de ce produit et de toutes les recettes gourmandes que l'on peut réaliser avec. on laisse libre court à sa créativité et on obtient de savoureuses recettes que l'on partage à deux ou à plusieurs. cet été, j'ai souvent tartiné ma pinsa a

Soupe de butternut, céleri, pois cassés au fromage frais à l'ail

Doria

21 nov. 2025

A ujourd'hui, je vous propose une soupe de butternut avec un peu de céleri branche, de pois cassés, oignon de toulouges, ail , gingembre et fromage frais à l'ail. j e l'ai réalisé dans mon soup & plus, pour gagner du temps. d ans un quotidien où tout va vite, cette formule permet d'avoir un repas sain, équilibrer sans passer des heures en cu

Ragú de canard...pour des tagliatelles ou des conchiglioni !

mamie caillou

21 nov. 2025

La viande de canard est rarement utilisée dans la cuisine italienne, contrairement à l’agneau ou au porc, et elle n’est présente que dans certaines régions du nord, telles que la vénétie, le piémont ou l’émilie-romagne. utiliser des cuisses de canard confit, c’est à la fois un gain de temps et la garantie d’une viande fondante et

Crème glacée aux ferrero rocher

noviceencuisine

20 nov. 2025

Une première recette de noël version glacée! une idée douce et gourmande à la fois! de quoi se faire plaisir! a vos turbines! matériel utilisé: la turbine à glace borealia! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conse

Invisible aux pommes (moule tablette)

christine

20 nov. 2025

J'ai eu énormément de pommes sur mon pommier cette année, j'ai fait des compotes, des confitures, je les mange crue avec le fromage, ou juste pour grignoter, bien caramélisées à la poêle c'est délicieux aussi. j'ai fait aussi ce gâteau, le gâteau invisible d'erin qui permet d'écouler beaucoup de pommes. je me suis aperçu que je ne l'ava

Gâteau moelleux à la courgette ricotta et citron

Josy Recettes - Christie Rédaction

19 nov. 2025

Facile à réaliser ce gâteau moelleux à la courgette pourra constituer un repas léger accompagné d'une salade. il se consomme tiède ou froid ingrédients pour 4/ 6 personnes - préparation 20mn - cuisson 30 / 35 mn 1 - 2 courgettes moyennes (environ 300 g une fois râpées) 2 - 250 g de ricotta 3 - 3 oeufs 4 - 100 g de farine 5 - 1 sachet de

Biscuits farceurs à la châtaigne

Clairette

19 nov. 2025

J'avoue que j'ai fait quelques recherches pour trouver l’origine de ces petits biscuits mais j'ai fait chou blanc... ils semblent sortir tout droit d'un vieux grimoire ... ils viennent probablement d'ardèche, alors les ardéchois si vous me lisez, veuillez éclairer ma lanterne !!! 😁 j'ai choisi de pocher moi même mes châtaignes dans le sir

Endives braisées "à ma façon"

Sylvie

19 nov. 2025

On en a eu un peu marre des endives au jambon à la maison ! avec ou sans béchamel cela reste très bon mais un peu de changement c'est pas mal aussi ! et puis avec la recette que je vous propose aujourd'hui, vous pouvez servir ces légumes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. c'est vraiment très facile et rapide à préparer surtout s

Un marbré au fromage blanc

Sara

19 nov. 2025

Cette recette fait partie de nos gâteaux réguliers en ce moment, mon fils adore le préparer. ce marbré est moelleux et il se conserve très bien. ingrédients pour 1 cake de 25cm : 3 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de fromage blanc 1 verre d'huile neutre 2 verre de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de chocolat pâtissier fondu 3 c.à.s de

Rigatoni, volaille, champignons et burrata : la simplicité à l'italienne

Doria

19 nov. 2025

I l y a des soirs où l'on veut simplement bien manger, sans passer des heures en cuisine. un plat de pâtes, oui, mais avec un peu de tenue. les rigatoni à la crème, aux lardons de volaille, aux champignons de paris et à la burrata ont cette justesse qu'on aime : un plat rapide, généreux, mais équilibré. l es rigatoni, avec leurs larges ray

🥣 velouté aux 3 carottes et au romarin

Vanda

18 nov. 2025

🥕 la soupe de carottes : votre alliée bien-être & minceur ! la carotte est un vrai trésor nutritionnel : riche en bêta-carotène (bonne pour la peau & la vision) source de fibres qui favorisent la satiété faible en calories (environ 40 kcal pour 100 g) gorgée de vitamines a, b6, k et de potassium un booster naturel pour le teint et l’im

Mannele alsacien

Piment en cuisine

18 nov. 2025

Tradition et gourmandise.... petites brioches en forme de bonhomme (normalement parce que les miennes ressemblent plutôt à des poulpes..) que l'on déguste en alsace à la saint nicolas et tout le mois de décembre. ultra fondantes , délicieuses au moment du petit déjeuner ou tout simplement à l'heure du thé. a la sortie du four, c'est divin

Bouchées banane et pépites de chocolat

noviceencuisine

18 nov. 2025

Une petite recette gourmande et simple à réaliser pour un gouter! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule mini cubes guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distance. vous

Joues de porc au rivesaltes, pommes de terre vapeur

Doria

18 nov. 2025

L es joues de porc au rivesaltes constituent un plat à la fois rustique, raffiné et profondément ancré dans la tradition culinaire du sud. l a joue de porc est un morceau discret, souvent oublié et c'est dommage. peu grasse, riche en collagène, elle devient fondante à souhait après une cuisson lente. c'est un plat qui se mérite : il faut a