Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Communautés
Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

310 blogs

25003 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Curry de haricots verts

Curry de haricots verts

J'adore les haricots verts frais, je les mange presque toujours avec juste un peu de beurre et de sel, ou avec un oignon, je voulais tester autre chose Recette de Marion Sauveur, j'ai fait trois petites modifications, vous les voyez en rouge Ingrédients 500 g de haricots verts 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (je
Flan d'épinards à la macédoine

Flan d'épinards à la macédoine

Hier , nous sommes allés au repas organisé dans notre commune . Comme bien souvent dans ces cas là , on se met à table plus tard et on sort de table le ventre bien plein . Avant de partir , j'avais anticipé et prévu un repas light pour notre diner . Un petit fond d'épinards au congélateur , 1 bocal de macédoine conserves maison , des oeufs
Fondant au chocolat et aux petites suisses

Fondant au chocolat et aux petites suisses

Une nouvelle recette gourmande! Je suis allée la piocher chez Nadcuisine qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog. A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez not
Quatre quart à l'extra crisp

Quatre quart à l'extra crisp

Question de la maîtresse "un quatre-quart" pas de S ? Les avis divergent... Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 120g de beurre fondu 120g de sucre (parfois un peu moins selon mon état d'esprit, mais ce n'est plus un véritable 4/4) 120g de farine 2
Salade de pâtes à la tomate

Salade de pâtes à la tomate

Aujourd'hui, je vous propose une salade de pâtes garnie de tomates cerises, d'oignon rouge, de pignons de pin et assaisonnée avec une vinaigrette parfumée au basilic et aux câpres. A la fois gourmande, rafraîchissante et goûteuse, cette salade de pâtes peut-être servie en accompagnement mais se suffit également à elle-même en guise de pl
Glace à la vanille

Glace à la vanille

Une glace à la vanille, plus légère que les recettes classiques, mais tout aussi crémeuse et gourmande ! Ingrédients pour 1L de glace : 50 cl de lait demi écrémé 20 cl de crème liquide à 15% 3 jaunes d’œufs 110 g de sucre de canne blond en poudre 1 gousse de vanille de Tahiti Préparation : Dans un saladier, fouetter les jaunes d’ œ
Salade niçoise

Salade niçoise

La salade niçoise vous connaissez ? Moi j'adore ça, j'en prépare très souvent. C'est super frais, et ça fait un complet vraiment délicieux ! Il existe plusieurs variantes de la salade niçoise, certains ne mettes pas d'anchois, d'autres pas de thon, moi je mets les 2. Par contre, une chose est sûre, la salade niçoise ne contient pas de lég
Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Salade de pissenlits aux foies de volaille et estragon

Une recette dont l'inspiration vient du livre " Herbes " de Régis Marcon . La réussite de cette recette, c'est la fraîcheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du cresson et du foie de volaille légèrement vinaigré. Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs de caille Vinaigre 2 tranches de pain Hu
Piémontaise au curry (inspiration Cyril Lignac)

Piémontaise au curry (inspiration Cyril Lignac)

Ingrédients - une dizaine de pommes de terre - 6 beaux cornichons - 4 oeufs durs - 150 g de dés de jambon - 2 tomates - 2-3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise au curry Monter la mayonnaise de Cyril Lignac recette ici Cuire les pommes de terre sans les éplucher une vingtaine de minutes (il faut tester à la fourchette, elles doivent rester
Torréfier des noisettes à l'extra crisp

Torréfier des noisettes à l'extra crisp

Voici une recette bien sympathique si on n'a pas envie d'allumer son four pour une petite quantité de noisettes. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici Ingrédients 80 g de noisettes ou autres fruits secs (quantité selon les besoins) Préparation Mettre les noisett
Tarte rustique aux abricots

Tarte rustique aux abricots

La tarte rustique, c'est la tarte des vacances ! Celle qu'on peut préparer sans moule à tarte et que l'on garnit avec les beaux fruits de saison. J'ai ici choisi des abricots. Et pour éviter que le jus des abricots ne détrempe la pâte j'ai utilisé la petite astuce d'Anne-Sophie en tartinant la pâte d'un mélange de biscuit, amande et crème
Piadine ou piadina (pain plat italien garni)

Piadine ou piadina (pain plat italien garni)

La piadina est un pain plat italien qu'en général on mange chaud avec du fromage frais, de la salade et du jambon cru. La matière grasse utilisée à la base est le saindoux, on trouve aussi du beurre et dans les versions plus récentes, de l'huile d'olive. Ingrédients pour le pain 500g de farine 230 ml d'eau 80 g de beurre (ou de saindoux) 1 p
Muffins arrabiata

Muffins arrabiata

Alors là j'ai vraiment racler les fond de frigo avec mes ptits cakes. Avant de partir en vacances je voulais vider le frigo et le congel afin de les faire dégivrer. Il me restait un pot de mascarpone, un fond de sauce arrabiata, quelques œufs. Tout les ingrédients pour faire un cake salé. Bien sur n'importe quelle sauce tomate fera l'affaire.
Cake aux fibres et aux amandes

Cake aux fibres et aux amandes

Mon petit déjeuner du jour !!!!! J 'adore préparer des cakes aux flocons d'avoine pour mes petits déjeuners ; ça me cale et ça évite les grignotages avant le déjeuner. Vous pouvez aussi préparer ce cake pour un goûter . programme WW liberté pour 12 parts ; 2SP la part pour 8 parts ; 3 SP la part . Pour 12 tranches à 2PP la part 2 Œufs 2
Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

Une belle entrée bien fraîche que je fais souvent en été ! Ingrédients pour 4 personnes : Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuill. à soupe de crème liquide Sel Poivre du moulin Coulis de poivrons : 3 beaux poivrons rouges une diz
Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat

Cookies aux flocons d'avoine, noix de cajou et chocolat

Vous allez dire, si vous passez ces temps-ci sur mon blog, que j'ai des noix de cajou à terminer. Vous n'aurez pas tord, le distributeur à noix de cajou à été plus rapide que moi et je me suis donc retrouver avec un gros paquet de noix de cajou, d'où toutes ces recettes, qui ne sont pas pour me déplaire, d'ailleurs! J'espère que vous les ai
Tarte à la mirabelle et amande

Tarte à la mirabelle et amande

Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un saladier , mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. Faire glisser
Comment équeuter des haricots plus rapidement

Comment équeuter des haricots plus rapidement

Nous avons la chance d'avoir de super bons haricots (on n'a pas de jardin, ni la main verte alors on se débrouille autrement!!!) Ils sont très tendres et très fins. Donc, y'a une sacrée quantité à équeuter... et on a trouvé une façon hyper efficace!! Technique pour équeuter plus rapidement D'abord... essayer de vous entourer, être seul f
Toutes les recettes de Cyril Lignac (recettes de tous en cuisine)

Toutes les recettes de Cyril Lignac (recettes de tous en cuisine)

Mis à jour du 21/09/2021 J'ai essayé de retrouver toutes les recettes de Cyril Lignac et les ranger par ordre alphabétique... j'en ai plus de 350!!! Si j'en ai oubliées, n'hésitez pas à me prévenir... (ou si un lien ne fonctionne pas) Quelle est votre préférée? Moi j'ai un faible pour la tarte croustillante et pour les aubergines farcies.
Tomates cerises marinées et burrata

Tomates cerises marinées et burrata

Bonjour. Vous avez des tomates cerises, ici elles murissent toutes en même temps et il faut trouver des recettes pour les utiliser. Cette recette ci est super bonne et certainement que je la referai. C'est facile à réaliser et vous ne serez pas déçu du résultat... Pour 2 personnes : - 350 g de tomates cerises - 1 boule de burrata coupée en d
Brochettes de poulet mariné à la Texane

Brochettes de poulet mariné à la Texane

Voici une recette de brochette de poulet trouvée sur le site « Marmiton » qui m’a tout de suite tentée. Le poulet est mariné dans une sauce à la Texane, ce qui lui donne une note parfumée et riche en goût ainsi qu’une texture bien moelleuse. Franchement, je trouve que le poulet se marie à merveille avec cette sauce et mes invités éta
Moelleux au "Benco" et son glaçage au chocolat

Moelleux au "Benco" et son glaçage au chocolat

Un délicieux gâteau gourmand à souhait pour le goûter voir même pour le petit déjeuner pour les plus gourmands ... Simple et rapide à faire il ravira les petits et les grands gourmands !! Pour le gâteau : 200 ml de "Benco" ou autre chocolat en poudre pour petit dèj' 200 ml de farine 200 ml de beurre fondu (soit entre 180 et 190 gr) 100 ml
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

Une nouvelle recette pour des gouters gourmands en toute simplicité comme à mon habitude! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir
Burger végétarien montagnard

Burger végétarien montagnard

Un délicieux burger végétarien au gruyère IGP Gruyère de France 100% maison ! Un vrai délice, le meilleur burger que j’ai pu préparer ! Pain à burger maison, sauce au yaourt échalote et basilic, mesclun, courgettes grillées, gruyère et galette de pommes de terre au gruyère, des oignons frais accompagné de frites au four. Vraiment tro
Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar

Confiture de mirabelles et oranges à la vanille de Madagascar

Une confiture maison avec des mirabelles du jardin... Ingrédients pour 6 pots 1,600 kg de mirabelles 2 belles oranges 400 g de sucre de canne 1 gousse de vanille de Madagascar 2 g d'agar agar La veille Lavez , coupez en deux et dénoyautez vos mirabelles. Pelez à vif vos oranges et les couper en morceaux. Fendre votre vanille en deux dans le sens
Menus de la semaine 32 (planning idées repas)

Menus de la semaine 32 (planning idées repas)

Voici le planning des repas de la semaine... nul doute que mes enfants vont préférer mardi soir! Euh moi aussi d'ailleurs, j'adore les kebab maison Samedi Dimanche Pique nique Tournedos haricots x Haricots Pain X Jambon Bœuf Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Omelette Kebab Moules au chorizo Poivrons farcis Poisson curry Apéro dinatoire
Petits moelleux aux myrtilles

Petits moelleux aux myrtilles

Aujourd'hui, c'est la myrtille que je met à l'honneur dans ces petits gâteaux tout moelleux, tout léger et surtout délicieux ! Nous les avons dégusté au goûter mais aussi en dessert, accompagnés d'une boule de glace vanille... A la fois gourmands et fruités, nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 10-12 moelleux : - 200 gr de farine
Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

Une belle brioche ultra moelleuse parfaite pour le petit-déjeuner ! J'ai testé des dizaines de recettes de brioches et celle-là, est vraiment parfaite, comme celle qu'on achète à la boulangerie. Ingrédients pour une belle brioche (moule cake 30cm) : 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie 2 œufs 15 cl de lait 75g de sucre 4 cuil. à
Mille-feuille pêche verveine

Mille-feuille pêche verveine

J'avais acheté un rectangle de pâte feuilleté avec une idée très précise en tête, certainement très précise l'idée, mais le temps de la mettre en œuvre... je l'ai oublié cette idée. C'est tout moi ça, j'ai une idée de recette, j'achète ce qu'il faut et puis le temps me manque et j'oublie ma recette. Alors je dois trouver une autre i
Clafoutis aux myrtilles

Clafoutis aux myrtilles

Onctueux et léger VOTRE MARCHÉ 400 g de myrtilles 4 oeufs 100 g de farine 100 g +20 g de sucre 1 pincée de sel 200 ml de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Moule carré Guy DEMARLE Programmez le four à 180°C (chaleur ventilée pour moi) Dans un cul de poule, amalgamez farine, sel, œufs battus, 100 g de sucre Délayez la préparation av
Hachis parmentier à l'extra crisp

Hachis parmentier à l'extra crisp

Quand il me reste de la viande (genre rôti de porc) cuite, j'ai coutume de faire un hachis parmentier, mais cette fois, je n'avais pas une grosse quantité, j'ai donc opté pour des versions individuelles à l'extra crisp mais on peut cuire aussi au four. Mon avis sur l'appareil ici Toutes mes recette à l'extra crisp là sa présentation est ici
Mini burger avocat crevettes

Mini burger avocat crevettes

Pour changer, j'ai fait des mini-burgers avocat crevettes. Super pour l'apéro! Pour la recette des minis pains , c'est ici ... elle est extra !!! Pour la recette du guacamole de Cyril Lignac, c'est par ici ou par là !!! Ingrédients Petits burgers 2 avocats jus d'un citron vert (ou jaune ... plus ou moins en fonction des goûts) Crevettes (autant
Bâtonnets de courgettes croustillants

Bâtonnets de courgettes croustillants

Je vous propose une recette simple, facile et délicieuse pour vos apéritifs : il s’agit de bâtonnets de courgette au parmesan. Légers tout en étant gourmands, c’est une belle idée pour un apéritif sain et savoureux ! Et entre autre, une bonne occasion de faire manger des légumes aux plus jeunes ;-) Vous pouvez également servir ces bât
Mini-bouchées ananas-coco

Mini-bouchées ananas-coco

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" J'ai donc réalisé une petite bouchée facile à déguster après les tapas salés, pour finir sur une note sucrées! Attention ça par très vite, j'ai fai
Un Gratin de Courgettes et Lardons

Un Gratin de Courgettes et Lardons

Cette année, les pieds de courgettes sont prolifiques. Je vous propose donc une recette de gratin de courgettes aux lardons. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de courgettes 200 g de lardons 3 oeufs 20 cL de crème liquide 100 g de St Nectaire sel, poivre Préparation : Laver les courgettes et retirer la peau. Les couper en rondelles et les me
Tartelettes aux framboises

Tartelettes aux framboises

C'est la saison des framboises, alors j'ai préparé de jolies tartelettes. Je n'en avais encore jamais fait, pourtant je choisis souvent des tartelettes aux framboises lorsque j'achète des pâtisseries dans une boulangerie ! J'ai utilisé la même recette que pour ma tarte aux fraises : une pâte sablée, une crème pâtissière légère bien van
Clafoutis au melon et miel

Clafoutis au melon et miel

Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... Ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le plat 100 g de farine 30 ml d'huile d'olive extra vierge Un peu de sucre complet de canne Coupez le melon en
Gyros maison comme en Grèce (ou sandwich grec)

Gyros maison comme en Grèce (ou sandwich grec)

Mes deux garçons Antoine et Thibaud rentrent de Grèce et me disent qu'ils ont mangé des gyros très régulièrement. A Athènes, ils n'avaient pas les mêmes, ce n'était pas une sauce tzatziki. ça tombe bien pour moi car je ne suis pas fan. Je vais donc proposer les deux ... VERDICT : j'ai adoré!!! J'ai envie d'aller en Grèce!! Voici l'image
Verrines de poivrons rouges et mousse de mascarpone au thym

Verrines de poivrons rouges et mousse de mascarpone au thym

Aujourd'hui, je vous propose des verrines apéritives garnies de poivrons rouges rôtis et d'une mousse au mascarpone parfumée au thym. Pleines de fraîcheur et de gourmandise, ces verrines réunissent un beau et délicat mariage entre la force du poivron rouge et la douceur de la crème de mascarpone mousseuse et parfumée au thym. Un régal tant
Pavé de cabillaud aux Chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée

Pavé de cabillaud aux Chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée

Je vous en ai parlé il y a quelques jours avec cette assiette de crudités aux chénopodes (épinards). Le jardin en est plein alors on continue et croyez moi, ce plat fut un régal ! * Faire suer un demi oignon haché dans un peu d’huile d’olive * Ajouter les feuilles de chénopodes ciselées , saler moderemment, poivrer et faire réduire que
Tarte à la fraise (tarte graphique liberty)

Tarte à la fraise (tarte graphique liberty)

Ingrédients pour la pâte 140 g de farine 25 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Ingrédients pour le confit de fraises 400 g de fraises 200 g de sucre (spécial confiture c'est encore mieux) un peu de jus de citron 3 feuilles de gélatine (6g) Ingrédients pour la crème 400 g de crème liquide entière 60 g
Thon albacore sauce thaï et son riz aux cacahuètes

Thon albacore sauce thaï et son riz aux cacahuètes

Coucou mes gourmands, Pour celles et ceux qui me suivent sur mon Instagramn vous avez certainement remarqué que depuis quelques jours nous avons posé nos valises en Haute Savoie. Une bien belle région que nous n'aurons pas le plaisir de connaître autant que souhaité à cause d'une météo peu estivale. Dommage car il y a tant de belles choses
Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. Un risotto au poulet et courgettes. La photo n'était pas facile à faire mais le plat était délicieux. Je profite de cette recette pour vous prévenir que notre site internet consacré à nos moutons Hampshire est enfin prêt. On a essayé de faire du mieux possible. Pas facile de
Letters Cake à la pâte à tartiner

Letters Cake à la pâte à tartiner

Hier avec 2 de mes nièces nous avons fait un atelier pâtisserie que nous avions prévues depuis plusieurs semaines , nous nous sommes amusées à faire chacune un "letters cake" enfin dans notre cas un disque ... l'une de mes nièces en ayant déjà fait à plusieurs reprises de très beaux c'est elle qui nous a servie de prof' !! Bref un super m
Abricots rôtis au miel

Abricots rôtis au miel

L'été je ne me lasse pas de cuisiner les fruits , il suffit de pas grand chose pour les sublimer et en faire un merveilleux dessert. De beaux abricots, quelques pignons, un peu de miel et un trait de fleur d'oranger et c'est tout ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 abricots bien mûrs 2 cuill. à soupe. de pignons 3 cuill. à s. de miel de lavand
Number cake kinder 3 ans

Number cake kinder 3 ans

Mon deuxième petit fils à déjà 3 ans, que le temps passe vite! Je lui est donc fait un number cake plein de kinder qui à fait le plaisir des petits comme des grands, enfin surtout des grands car mes 2 petits fils ne sont pas fan des gâteaux, hélas!!! Par contre, ils adorent les kinder! Je ne suis pas encore trop au point pour la déco des nu
Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Bonjour tout le monde, il y a un moment que j'avais envie de faire ce dessert mais le prix des abricots me freinait. Je me suis dit que si j'attendais que les prix baissent, je pouvais attendre encore un moment. J'ai profité que mes voisins venaient souper veille de partir en congés, pour en acheter quelques uns et faire ce super dessert. La rece
Fonds d'Artichauts du jardin  à congeler

Fonds d'Artichauts du jardin à congeler

Cette année, mes 4 pieds m’ont donné 122 artichauts. Aussi, j’en ai profité pour me faire une petite réserve au congélateur dans le but de garnir un plat comme le couscous ou un aïoli, par exemple. Le travail est relativement long mais on s’y fait et on attrappe vite le coup. * Il convient dans un premier temps, de casser le plus grand
Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre

Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre Ingrédients: (Pour 2 personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 2 abricots 1/2 concombre pleine terre Quelques tranches fines d'oignon rouge Feuilles de basilic frais Huile d'olive 1 c.à.c de miel d'acacia Poivre de moulin Sel non raffiné Pour la marinade du poulet: 2 c.à.s d'hui
Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... Ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail Quelques pistils de safran Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies La veille Dégraissez le filet mignon et le détailler e
Rouelle de porc sauce moutarde au cookéo

Rouelle de porc sauce moutarde au cookéo

TIP - TOP Une viande moins sèche qu'au four en un temps limité... une sauce onctueuse avec peu de matière grasse... je valide. (Que ceux qui n'aiment pas la moutarde ne s'inquiètent pas, je n'aime pas ça non plus par contre la sauce moutarde, je suis hyper fan... c'est tout doux...) Ingrédients - Une rouelle de porc - Un filet d'huile d'olive
Bonbons pour calmer la toux

Bonbons pour calmer la toux

Bien connu de tous : le citron ayant une action antibactérienne et antivirale et il stimule le système immunitaire, le miel apaise les maux de gorge, le thym avec ses vertus antiseptiques et antibiotiques et le gingembre très bon anti oxydant ; alors pourquoi ne pas utiliser tous ces éléments naturels et faire des pastilles maison pour la gorg
Roast beef ou rôti de boeuf au cookéo

Roast beef ou rôti de boeuf au cookéo

Malgré que je possède le cookéo depuis longtemps, je ne voulais pas tester le roast beef, repas qu'on adore tous à la maison de peur de le dénaturer. Y'a quelque temps, Manue a essayé et a validé la cuisson ... malgré tout, j'hésitais toujours ... et ce soir, j'avais prévu un rôti au four, mais mon après-midi copine a trainé ... il a f
Dés de courgettes au chorizo

Dés de courgettes au chorizo

C'est la fin de l'été et donc la fin de la saison des courgettes !! J'ai eu l'idée de les couper en dés et de les accompagner avec des morceaux de chorizo ... c'était trop bon et peu calorique !! Une part de ce plat comptera pour 6 SP pour ceux qui font WW bleu. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 mi
Tourte à la courgette

Tourte à la courgette

En cette saison, on mange énormément de courgettes, au moins 3 fois par semaine donc il faut régulièrement trouver de nouvelles idées recettes pour ne pas se lasser ! J'ai ici préparé une tourte à la courgette avec de la pomme de terre, du parmesan et beaucoup de basilic, un peu comme une tourte niçoise. Je l'ai servie froide avec une sala
Aubergines farcies au Beaufort

Aubergines farcies au Beaufort

J'ai ressorti cette ancienne recette pour utiliser mes premières aubergines du jardin. Une de mes voisines et fan de mon blog m'avait donné cette recette afin que je la teste. C'est tellement bon que je n'ai pas hésiter à la refaire !!!! Merci voisine Sylvie 😉 programme WW liberté pour 4 pers ; 7 SP la part . Pour 4 pers : 6 PP la part 4 pe
Carottes miel et épices de Cyril Lignac (livre menus vitaminés)

Carottes miel et épices de Cyril Lignac (livre menus vitaminés)

Pour quatre personnes Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 600 g de carottes (on peut utiliser des surgelés ou des carottes de différentes couleurs) 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux 1 botte de coriandre 1 jus de citron vert 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’ép
Purée ail et fines herbes express (en flocons)

Purée ail et fines herbes express (en flocons)

Hier avec chéri-chéri, on a mangé de la purée à l'ail et aux fines herbes. J'ai voulu faire goûter à la maison, mais au retour de vacances, les placards sont vides... Alors certes, j'aurais voulu faire de la purée avec des vrais pommes de terre, de l'ail et du persil frais... mais je n'en ai pas alors pour tester - un sachet de flocons de p
Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Depuis le temps que cette tarte figure sur ma liste « recettes à faire », je l’ai enfin réalisé et je me demande encore pourquoi j’ai attendu si longtemps !En quelques mots, cette tarte à la tomate est ultra gourmande et délicieuse avec sa pâte croustillante, sa crème d'amandes à la ricotta, relevée à l'ail, au thym et au parmesan p