fr

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil » Communautés de blogs »

Cuisine

Communautés
Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26919 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Soupe au chou & petits légumes

Soupe au chou & petits légumes

Doria Doria
P armi les plats d'hiver les plus réconfortants, la soupe au chou tient une place à part. rustique, équilibrée et économique, elle traverse les générations sans perdre d'intérêts. c'est une soupe de bon sens : des légumes de saison, un peu de patience et un résultat toujours au rendez-vous. l e chou considéré comme un aliment du quotid
Smoothie vitaminé au Easy Soup

Smoothie vitaminé au easy soup

Zaza Zaza
Encore une délicieux smoothie réalisé hier , un bon plein de vitamines qui fait du bien en cette période hivernale où les virus circulent ... 5 oranges 1 mandarine 1 petite banane 1 poire eau froide epluchez et coupez les fruits en petits morceaux versez un fond d'eau froide dans le bol du easy soup et déposez les fruits par dessus complétez
Royaume ou brioche des rois/recette espagnolei

Royaume ou brioche des rois/recette espagnolei

cisca cisca
Bonjour tout le monde, cette année pour les rois j'ai encore eu envie de refaire un royaume 👸 et j'ai aussi voulu essayer la recette de masito 😊 et bien même si il faut un peu de temps pour faire cette couronne, cela en vaut la peine. elle est bien moelleuse, et à très bon goût. je n'ai utilisé que la moitié de la pâte et congelé l'a
Velouté de potimarron au Boursin

Velouté de potimarron au boursin

Doria Doria
J e fais souvent du potimarron en soupe l'hiver. c'est simple, ça ne coûte presque rien, et ça nourrit vraiment. on en trouve facilement, il se garde bien. je l'aime en version salée et ne le supporte pas en version sucrée car je trouve cela trop écœurant. j e commence toujours par faire revenir un oignon dans une cocotte avec un peu d'huile
Moelleux pomme/vanille

Moelleux pomme/vanille

noviceencuisine noviceencuisine
Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule qui vient de sortir! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule coeur origami guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à distanc
Baeckeoffe

Baeckeoffe

Doria Doria
P lat emblématique de l'alsace, le baeckeoffe fait partie de ces recettes qui traversent les siècles. derrière ce mot mystérieux se cache une préparation généreuse, mijotée longuement dans une terrine en terre cuite, et imprégnée d'une histoire profondément liée au quotidien des villages alsaciens. l e mot baeckeoffe signifie littérale
Tarte salée aux oignons et lard fumé

Tarte salée aux oignons et lard fumé

Doria Doria
E n goûtant la tarte salée aux oignons et lard fumé, j'ai tout de suite eu cette impression de revenir à quelque chose de très simple, presque familier, mais dans le bon sens du terme. j'ai repensé à mes séjours en alsace, où les tartes salées font partie de la culture culinaire locale, que j'ai pu déguster dans de petites winstubs. l es
La galette à la frangipane, un symbole gourmand de l’Épiphanie

La galette à la frangipane, un symbole gourmand de l’épiphanie

mamie caillou mamie caillou
De retour à la maison après un séjour en corse, il est temps de ranger les souvenirs… et de laisser la place à la galette frangipane, star de la saison après la couronne des rois. si la galette à la frangipane est aujourd’hui la plus populaire, ses origines remontent à l’antiquité, lorsque l’on partageait un gâteau lors des saturna
Une superbe nouveauté Guy Demarle; le moule 35 mini cyclones

Une superbe nouveauté guy demarle; le moule 35 mini cyclones

Vanda Vanda
🌪️ exclusivité janvier : moule 35 mini cyclones ohra® ! 🌪️ 35 mini bouchées en une fournée ! 😍 ✨ apéros dinatoire , buffets, mini gâteaux , petits plaisirs gourmands ... tout est possible ! 🔥 exclusivité en vente en atelier culinaire ou en contactant votre conseillère son prix ; 46.90€ ⏰ disponible jusqu'à fin janvier
Petits coeurs sous un air de frangipane

Petits coeurs sous un air de frangipane

noviceencuisine noviceencuisine
Une petite douceur pour continuer l'épiphanie, on en mangerai toute l'année! a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 12 coeurs guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout à fait être votre conseillère même à dist
Quiche normande au lard & à l'andouille de Vire

Quiche normande au lard & à l'andouille de vire

Doria Doria
A ujourd'hui, c'est une recette de georges blanc que je vous propose. vous commencez à connaître mon penchant pour cet excellent chef 3 étoiles de vonnas. son livre "la cuisine de nos mères" est une véritable mine de recettes vraiment excellentes ! t outes les recettes de ce livre sont accessible à toutes les cuisinières et nous permettent d
Sablés "boule" marbrés de Guy

Sablés "boule" marbrés de guy

christine christine
Avec ces petits biscuits, je participe à la bataille food #145 , un défi gourmand créé par jenna du blog " le bistro de jenna ", administré par hélène du blog "" keskonmangemaman? " qui gère la page facebook de la bataille food . la marraine du mois dernier annick du blog " au gré de mes envies" a choisi martine du blog "kilomètre-0" qui
🍎 Muffins aux pommes – la collation gourmande et raisonnable

🍎 muffins aux pommes – la collation gourmande et raisonnable

Vanda Vanda
Il y a quelque temps, j’avais participé à un p’tit concours avec cette recette de muffins aux pommes… et comme j’ai reçu un superbe colis de golden aop pomme du limousin 🍏, je n’ai pas résisté : j’ai refait une fournée pour mes prochaines collations sans culpabiliser 😍 j’en ai profité pour mettre les points à jour avec l
Poulet au cidre (recette réactualisée)

Poulet au cidre (recette réactualisée)

Sylvie Sylvie
Cette météo bien hivernale nous oblige à cuisiner des plats bien chauds et bien réconfortants. la neige a envahi une bonne partie de notre territoire pour le plus grand bonheur des petits mais non sans causer des soucis à tous ceux et celles qui travaillent. et comme nous ne pouvons rien faire contre le temps, alors mettons nous aux fourneaux
Epiphanie avec la Tarte Conversation plus légère en sucre, pâte maison

Epiphanie avec la tarte conversation plus légère en sucre, pâte maison

CARDAMOME CARDAMOME
Je vous propose cette année , cette délicieuse ” tarte conversation ” pour changer de la galette à la frangipane et nous replonger dans les délices de la pâtisserie classique. une pâte feuilletée maison , une frangipane (avec moins de sucre) , un glaçage royal et la fève ben sur! j'ai diminué la quantité de sucre et , personnellement
Velouté de brocolis, Bleu d'Auvergne et pignons de Pin

Velouté de brocolis, bleu d'auvergne et pignons de pin

Doria Doria
C e velouté de brocolis au bleu d'auvergne et aux pignons de pin joue sur un équilibre simple mais efficace. l e brocoli apporte une texture lisse et une saveur végétale nette. l e bleu d'auvergne, ajouté avec parcimonie, donne du relief sans dominer l'ensemble. l es pignons de pin, légèrement toastés, offrent un contraste croquant et une n
Musée de la Poste à Paris

Musée de la poste à paris

Doria Doria
P armi les musées parisiens souvent méconnus, le musée de la poste mérite qu'on s'y attarde. i nstallé boulevard de vaugirard, à deux pas de la gare montparnasse, il a rouvert ses portes après une rénovation spectaculaire. plus qu'un simple lieu d'histoire, il raconte une aventure humaine et poétique : celle du courrier, du lien, et du tem
Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Sylvie Sylvie
Bonjour mes gourmets, avant de passer à la première recette de l'année, permettez moi de vous souhaiter le meilleur pour 2026. que cette nouvelle année soit belle et douce et que la santé et la forme soient au rendez-vous pour chacun et chacune d'entre vous (c'est bien le plus important) de mon côté, je vais faire en sorte au travers de mes
Spaetzles à la courge butternut

Spaetzles à la courge butternut

Doria Doria
J anvier, c'est le cœur de l'hiver. les marchés sont plus calmes, les légumes racines dominent les étals, et la courge butternut s'impose encore comme une valeur sûre. douce, veloutée, facile à cuisiner, elle apporte couleur et douceur à nos plats de saison. ici, elle s'invite dans une recette alsacienne bien connue : les spaetzles. p our r
Gratin de céleri au jarret de porc & crème de Munster

Gratin de céleri au jarret de porc & crème de munster

Doria Doria
C e gratin de céleri au jarret de porc et crème de munster est un plat simple, sans effet particulier, mais qui tient la route. j'ai retrouvé quelque chose de familier. l e céleri, bien fondant, apporte une douceur que je n'attendais pas forcément. l e reste de jarret de porc, lui, donne du relief et rappelle une cuisine simple, plus ancrée.
Les agapes festifs du jour de Noël et jour de l’an

Les agapes festifs du jour de noël et jour de l’an

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Voici un petit aperçu de ce qui a été dégusté lors de cette période de fin d’année. plateaux de fruits de mer, plateaux de crudités, plateaux de fruits frais, canapés au beurre de truffe, mignardises en tous genres, volaille farcie aux cèpes, gratin de pommes de terre à la truffe, bûche pâtissière ou bûche glacée. en somme, une la
Galettes de butternut au parmesan

Galettes de butternut au parmesan

christine christine
Avec cette recette, je participe au défi " autour d'un ingrédient # 128 ", défi lancé par les deux blogueuses samar du blog " mes inspirations culinaires " et soulef du blog " amour de cuisine ". la marraine de ce mois-ci, zika du blog "cuisine bônoise de zika" à choisi pour ingrédient : le parmesan. voici donc des galettes de butternut au p
Jarret de porc à la crème de Munster & cumin

Jarret de porc à la crème de munster & cumin

Doria Doria
L e jarret de porc à la crème et au cumin fait partie de ces plats de bistrot qu'on ne voit plus souvent et c'est dommage. il réunit des éléments essentiels de la cuisine française : une viande tendre, une sauce onctueuse avec le munster au cumin qui structure l'ensemble. l e munster, aop depuis 1978, est fabriqué à base de lait de vache cr
Biscuits shorbread

Biscuits shorbread

cisca cisca
Bonjour tout le monde, pour cette 1ère recette de l'année je vous en propose une sucrée. des biscuits bien beurrés, qui fondent dans la bouche, au goût au top. je voulais les faire au gingembre, car il y a des années une amie m'avait offert une boite de ces biscuits et je voulais retrouver le goût piquant de ceux ci. mais comme je n'ai mis q
Petits 4 quarts coque chocolat

Petits 4 quarts coque chocolat

noviceencuisine noviceencuisine
Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande! je l'ai inauguré avec une recette classique ;) a vos fourneaux! matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones! exclu auprés d'un conseiller! guy demarle, gamme ohra! pour ce moule, c'est directement par moi! n'hésitez pas à m'ecrire! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fa
Meilleurs vœux à tous !

Meilleurs vœux à tous !

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
En ce début d’année, nous tenons à adresser à chacun d’entre vous nos vœux les plus sincères de bonheur, de santé et de réussite. nous vous remercions de partager avec nous nos recettes et nos articles, de nous faire part de vos remarques et encouragements qui contribuent à faire vivre notre blog culinaire. nous espérons vous retrouve
Gambas à la crème de coriandre ail et gingembre, riz complet

Gambas à la crème de coriandre ail et gingembre, riz complet

CARDAMOME CARDAMOME
J'ai fait ce plat de crevettes très gouteux pour le 31 décembre 25 mais on peut le refaire pour une occasion festive ou des invités gourmets. les gambas ont été achetées surgelées mais crues et sont de belle taille; cependant cette recette conviendra pour tous types de crevettes le paquet de 10 gambas (250 g), a couté 6.95€ (décembre 25)
Velouté de champignons de Paris & châtaignes

Velouté de champignons de paris & châtaignes

Doria Doria
L e velouté de champignons de paris et châtaignes fait partie de ces recettes capables d'apporter du réconfort sans lourdeur, du goût sans complication. c 'est un mélange terreux, doux, profondément parfumé, parfait pour les saisons froides. s a texture est onctueuse. s ervi bien chaud, il apporte du réconfort immédiatement, genre de sensa
Smoothie oranges , mandarine , poire , banane au Easy soup

Smoothie oranges , mandarine , poire , banane au easy soup

Zaza Zaza
Tout d'abord bonne année 2026 à tous !! la santé en priorité et tout ce que vous souhaitez !! 1ère recette vitaminée pour cette nouvelle année qui débute tout juste , ce smoothie plein de vitamines ... 1 banane 2 oranges 1 mandarine 1 poire epluchez et coupez en petits morceaux tous les fruits déposez les dans le bol de votre appareil , aj
NOUVEAUTE Guy Demarle

Nouveaute guy demarle

noviceencuisine noviceencuisine
Alerte nouveauté! le moule mini cyclines fait son arrivée! 35 empreintes à 46.90€, format idéal pour l'apéro comme pour le sucré! exclusivité via les conseillers, disponible des maintenant par moi il sera ensuite proposé sur la boutique à partit de février. je suis donc à votre écoute! une nouvelle recette arrive demain!
Pain d'épices de Noël : deux versions festives

Pain d'épices de noël : deux versions festives

Doria Doria
L e pain d'épices est une douceur emblématique des fêtes : tendre, riche en épices, légèrement sucré, parfait avec une boisson chaude ou en accompagnement d'un foie gras. p our les fêtes de fin d'année, revisiter cette traduction avec des versions aux noix et à la pistache apporte élégance et originalité à la table. t out d'abord, le
Un Nouvel An ensoleillé avec un Punch aux clémentines corses !

Un nouvel an ensoleillé avec un punch aux clémentines corses !

mamie caillou mamie caillou
Ce punch aux clémentines corses et aux cranberries apporte une touche de soleil au cœur de l’hiver. doux, fruité et délicatement parfumé, il séduit par l’équilibre entre la fraîcheur des fruits et la rondeur du sucre. sa couleur lumineuse annonce la fête et invite au partage. servi bien frais, il accompagne parfaitement les moments de
Tarte fine oignons boudin/blanc

Tarte fine oignons boudin/blanc

cisca cisca
Bonjour tout le monde, quand j'ai reçu cette recette de laurent mariotte , je l'ai de suite mise en favoris pour la faire pour les fêtes de fin d'année. je n'ai pas fait 2 tartes comme il est spécifié dans le déroulé de la recette, mais plutôt une grande que j'ai découpé en part. nous nous sommes régalés. c'est une recette très facile
Bredele de Noël, coeur à l'orange

Bredele de noël, coeur à l'orange

Doria Doria
C onfectionner des bredele n'est pas compliqué. c'est avant tout une affaire de cœur : du temps, de la patience, de l'amour sont les premiers ingrédients. après la magie s'opère du bout des doigts... s i les bredele sont généralement associés aux préparatifs et à la féerie de noël, on peut les confectionner tout au long de l'année et o
Pancake faciles inratables

Pancake faciles inratables

tonton gégé tonton gégé
Pancake facile inratable les ingrédients 60g de cassonade 300g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de beurre 1 petite cuillère à café de sel 3 œufs 50cl de lait 1 grosse cuillère de miel 2 grosses cuillères d’arôme vanille la recette dans le bol d'un pétrin ou dans un saladier versez la farine, la levure et le sucre et fouettez po
Cappuccino de potiron

Cappuccino de potiron

Vanda Vanda
Imaginez une entrée à la fois élégante et réconfortante, qui réchauffe les cœurs tout en apportant une touche chic à votre table de fête… ce cappuccino de potiron est une petite merveille : une crème onctueuse, douce et veloutée, relevée de belles notes épicées, surmontée d’une mousse légère comme un nuage, façon cappuccino. u
Palets aux raisins

Palets aux raisins

christine christine
Avec cette recette, je participe au défi " bal du livre " organisé par alicia du blog du blog " bal des saveurs ". ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter et réaliser les recettes que l'on avait repérées et souvent oubliées. aujourd
Joues de boeuf aux légumes racines, cannelle & gingembre

Joues de boeuf aux légumes racines, cannelle & gingembre

Doria Doria
L a joue de bœuf est une pièce humble et magnifique, qui révèle toute sa noblesse lorsqu'elle est cuisinée lentement. je la laisse mijoter longuement dans un vin rouge, jusqu'à ce qu'elle devienne fondante, presque soyeuse, imprégnée de tous les parfums du plat. a utour d'elle, les légumes racines (topinambours, navets boule d'or, carottes
Soupe au Easy Soup

Soupe au easy soup

Zaza Zaza
1ère soupe avec le nouveau joujou , excellente mais un peu trop liquide , la prochaine fois je mets plus de légumes ou moins d'eau ... 2 pommes de terre 2 petits navets 2 carottes 1 peu de persil déshydraté 1 peu d'ail en poudre sel / poivre eau jusqu'au niveau max epluchez et coupez les légumes en petits morceaux déposez les légumes dans le
Smoothie multifruits au Easy Soup

Smoothie multifruits au easy soup

Zaza Zaza
J'ai testée mon nouveau joujou en mode smoothie avec plusieurs fruits différents et oh là là que c'est bon ! simple et rapide idéal au petit déj' pour les enfants et les adultes ou pour un goûter gourmand !! pour ce premier essai j'ai mis les fruits que j'avais sous la main mais à vous de le faire avec ce que vous aimez , d'adapter les prop
Mousse de mangue aux fruits de la passion

Mousse de mangue aux fruits de la passion

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Un entremet exotique et vraiment facile à réaliser qui ne manque pas d’originalité ! pour 4 petites coupelles 1 mangue bien mûre 100g de fromage blanc 1/2 fruit de la passion après avoir épluché et retiré le noyau de la mangue, la couper puis la mixer avec le fromage blanc. bien mixer pour qu’il ne reste plus de morceaux et que mélange
Trio de fleurettes et knacks

Trio de fleurettes et knacks

Galoute Galoute
Une variante du gratin de brocolis, cette fois avec un trio de choux que vous pourrez trouver déjà prêt à l'emploi. un plat gain de temps pour les soirs où on est peu disposé à faire à manger. les ingrédients (pour 5 personnes): 1kg de trio de fleurettes (rayon surgelés) 10 saucisses knacks 40 cl de béchamel: 40 cl de lait, 25g de maïze
Rillettes de saumon et pommes de terre

Rillettes de saumon et pommes de terre

Doria Doria
A l'approche de noël, cette belle entrée à base de saumon frais, de pommes de terre, d'une bonne mayonnaise maison et d'aneth, fera le bonheur de vos convives. c 'est une recette simple et peu onéreuse à réaliser, dont l'inspiration vient du site " marie-claire ". d égustez ces rillettes avec du pain grillé. s i vous les déposer dans un jo
Soupe de Rieweles à l'Alsacienne

Soupe de rieweles à l'alsacienne

Doria Doria
L es rieweles sont une sorte de petites pâtes réalisées à base de farine et d’œuf que l'on confectionne à la main. le geste consiste à frotter la pâte entre les mains pour obtenir de tout petits boudins. on les utilise dans les soupes, parfois en garniture simple. b eaucoup de familles en préparent en grande quantité, puis les laissent
Bûche glacée framboise/passion

Bûche glacée framboise/passion

noviceencuisine noviceencuisine
Une petite douceur pour finir un repas lourd, cela passe tout seul! c'est frais, c'est doux et juste parfait! a vos turbines! matériel utilisé: le moule cake cannelé et borealia guy demarle, gamme ohra! vous souhaitez passer une commande? c'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. vous n'avez pas de conseillère? je peux tout
Barres de céréales et beurre de cacahuètes

Barres de céréales et beurre de cacahuètes

christine christine
Je vous propose une petite collation saine et gourmande et tellement rapide à préparer, c'est pas top, ça? c'est une recette que j'ai trouvé sur instagram, recette de zoé.nogluten. en plus d'être rapide, elle demande peu d'ingrédients, juste 4 ingrédients plus le chocolat qui amène la gourmandise. ingrédients pour 8 à 10 barres : 50 gr d
Coq au Riesling, Cognac et lard fumé

Coq au riesling, cognac et lard fumé

Doria Doria
P lat emblématique du patrimoine culinaire alsacien, le coq au riesling est une variation raffinée du célèbre coq au vin. ici, pas de sauce sombre ni de vin rouge puissant : tout repose sur la finesse aromatique du riesling, ce vin blanc sec qui apporte une élégance incomparable. d ans ma version l'ajout de lard fumé et d'un trait de cognac
Joyeux Noël à tous !

Joyeux noël à tous !

mamie caillou mamie caillou
En cette belle période de fêtes, je vous souhaite des moments chaleureux en famille, des tables généreuses, des recettes transmises avec amour et beaucoup de douceur partagée. merci de faire vivre ce blog à travers vos lectures, vos messages et votre passion pour la cuisine de tradition. très belles fêtes à vous et à vos proches. noël en
Bredele à la noisette, épices à pain d'épices & Joyeux Noël

Bredele à la noisette, épices à pain d'épices & joyeux noël

Doria Doria
I mpossible d'imaginer une semaine de décembre sans une délicieuse recette de bredele . c es petits biscuits embaument la cuisine et font vibrer les souvenirs d'enfance. l eur texture croquante et leur parfum chaleureux en font des douceurs appréciées, aussi bien à déguster qu'à offrir. f aciles à préparer, ils se conservent bien dans une
Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite

Pain d'épices aux noix du périgord et orange confite

Doria Doria
L e 24 décembre , il suffit d'ouvrir la porte du four pour que l'air se remplisse de senteurs de miel, d'épices et d'écorces d'orange. l e pain d'épices aux noix du périgord et à l'orange confite évoque immédiatement les noëls d'autrefois : simples, généreux et parfumés. s ous sa croute dorée, il cache un cœur moelleux où le goût pr
Monocles à la confiture d'abricots

Monocles à la confiture d'abricots

christine christine
Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits pour mettre un peu de nouveauté dans mes bredele de noël. j'ai emprunté cette recette à aline du blog "aline cuisine", une recette qui fera partie de mes bredele pour les années prochaines car ils sont vraiment délicieux. ingrédients : 250 gr de farine 70 gr de sucre glace 1 sachet de sucre
Pâté en croûte

Pâté en croûte

Doria Doria
L e pâté en croûte , pour moi, c'est avant tout une question de précision et de goût. la pâte doit être croustillante mais fondante, pas sèche, et tenir à la coupe. la farce, elle, doit être ferme mais pas compacte, avec juste assez d'assaisonnement pour laisser passer les saveurs de la viande. la gelée apporte une touche humide qui lie
Bûche trois chocolats...un dessert ultra gourmand !

Bûche trois chocolats...un dessert ultra gourmand !

mamie caillou mamie caillou
Quand les fêtes approchent, impossible de résister à l’appel du chocolat… et encore moins à celui de la bûche aux trois chocolats. à la fois gourmande et élégante, elle réunit le fondant du chocolat au lait, l’intensité du chocolat noir et la douceur du chocolat blanc dans un dessert qui fait toujours l’unanimité. aujourd’hui,
clémentines rôties au caramel d'agrumes

Clémentines rôties au caramel d'agrumes

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
La saison des agrumes bat son plein, il faut donc profiter des très juteuses clémentines (ou mandarines) que nous pouvons encore trouver sur les étals actuellement. nous avons décidé de préparer ce dessert plein de vitamines et de fraîcheur qui viendra terminer un repas très agréablement tout en douceur et en gourmandise. ingrédients pour
Pain au levain mélange T65/T80 aux noix, le pain de la fainéante

Pain au levain mélange t65/t80 aux noix, le pain de la fainéante

CARDAMOME CARDAMOME
Pourquoi' l'avoir appelé "pain de la fainéante"? tout simplement parce que je ne me suis pas cassé la tête et j'ai fait vraiment simple, comme quoi , n'importe qui peut y arriver pour peu qu'il ait un peu de levain à rafraichir (un don d'une/un ami). les ingrédients se résument à peu: farine t65, farine t80, eau, levain, sel et noix le trav
Velouté aux cèpes

Velouté aux cèpes

Doria Doria
J e sers le velouté aux cèpes parce que c'est bon, tout simplement. le goût est franc, profond, reconnaissable dès la première cuillère. pas besoin d'en faire trop quand le produit est juste. c 'est une entrée qui met tout le monde à l'aise. elle arrive chaude, ouvre l'appétit. pour les repas de fête, j'aime cette cuisine sincère qui res