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Elisa Lo

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Recettes gourmandes, sucrées, salées, avec ou sans thermomix. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog

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Mamzelle Elise cuisine

Mes petites curiosités culinaires, mes recettes du quotidien, pour recevoir, ou bien bluffantes mais toujours gourmandes!
Elisa Lo Elisa Lo
Articles : 80
Depuis : 29/03/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Coupes de fraises au lemon curd, chantilly au mascarpone

Coupes de fraises au lemon curd, chantilly au mascarpone

Voici ma dernière petite idée: des coupes de fraises au lemon curd surmontées d'une chantilly au mascarpone... Un dessert simple, frais et léger. La liste des courses: (Pour 4 personnes) - 500 g de fraises françaises - 1 sachet de sucre vanillé - le jus d'un citron - 2 oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de maïzena - 25 cl
Potatoes maison

Potatoes maison

Je n'achète plus de revues culinaires depuis longtemps car j'en ai bien trop à la maison et que j'ai encore beaucoup de recettes à tester mais la tentation a été la plus forte devant le kiosque de presse dans le hall de la gare cette semaine!! Et puis il fallait bien que je m'occupe pendant 2h!! Parmi les recettes proposées dans cette revue,
Gâteau fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé

Gâteau fraîcheur au chocolat de Pierre Hermé

J'ai réalisé ce gâteau récemment, suite à la recette trouvée dans "Cuisine Actuelle". Un délice... Gourmand et fort en chocolat, on ne s'arrêterait plus d'en manger tellement qu'il est frais. Une chose est sûre: il va rester dans mes favoris!!! La liste des courses: (Pour 6 personnes) Le biscuit: - 100 g de noisettes - 115 g de beurre - 70
Tiramisu poires-crème de marrons (thermomix)

Tiramisu poires-crème de marrons (thermomix)

Un mariage de goûts que j'aime beaucoup, un dessert frais et délicieux! La liste des courses: (6 personnes) - 6 biscuits à la cuillère - 3 poires au sirop - 2 œufs - 250 g de mascarpone -150 g de crème de marrons Couper les biscuits à la cuillère en 2 puis les imbiber du sirop des poires. Disposer 2 demi-biscuits par verrine. Couper les poi
#En mai fais ce qu'il te plaît# Escalopes de dinde sauce parmesan

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A la maison, il faut bien l'avouer, nous sommes de grands gourmands. Je suis en ce moment à la recherche de plats légers et savoureux afin de ne pas trop faire pencher la balance du mauvais côté!! Dans le cadre du thème #En mai fais ce qu'il te plaît# lancé par Sonia où il faut piocher une recette de notre choix dans la liste des blogs part
Tarte framboises chocolat blanc

Tarte framboises chocolat blanc

Mon dessert du moment! Cette tarte est tout simplement délicieuse... J'ai "piqué" la recette de la pâte sablée sur la page "Les gâteaux de Briiino". Si vous ne connaissez pas encore cette page, je vous conseille d'aller y jeter un œil, il y a plein de bons conseils et astuces, le tout bourré d'humour, j'adore! Place à la recette La liste de
Gâteau au chocolat Grand-mère

Gâteau au chocolat Grand-mère

Récemment, à plusieurs reprises au restaurant, j'ai pu lire sur la carte des desserts "Gâteau au chocolat grand-mère". Cela m'a intriguée et j'en ai commandé une part. Il m'a été servi un gâteau à la base fondante surmonté d'un topping mousseux. J'ai trouvé ce gâteau délicieux et j'ai eu envie de le refaire à la maison. Résultat: un
Fondant aux marrons

Fondant aux marrons

Je n'ai pas les mots... Je vous laisse plutôt juger par vous-même quand vous aurez réalisé cette recette qui m'a été inspirée par "La p'tite cuisine de Pauline". Pour un moule de 18 cm de diamètre: - 500 g de crème de marrons - 3 oeufs - 50 g de beurre - 30 g de farine Préchauffer le four à 160 degrés. Séparer les blancs des jaunes d'
Flan pâtissier

Flan pâtissier

Un délicieux flan pâtissier comme on les aime! Plus besoin de courir à la boulangerie pour le goûter du dimanche, ce flan facile à réaliser ne vous décevra pas... La liste des courses: (Pour un moule de 20 cm de diamètre) - 1 pâte brisée ou feuilletée (brisée sucrée maison pour moi) - 400 g de lait entier - 100 g de crème liquide enti
Tartare de boeuf à l'avocat

Tartare de boeuf à l'avocat

Certains n'aiment ni la viande crue, ni l'avocat...Par contre, lorsque l'on est amateur des deux, c'est un bonheur. Un tartare de viande relevé subtilement d'une délicieuse touche asiatique...laissez-vous tenter... Pour 4 personnes: - 400 g de viande de bœuf extra-fraîche hachée - 1 bel avocat mûr à point - 1/2 oignon ou 1 petit oignon - 60