Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26834 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Crumble de courgettes au chèvre et miel

Cachou

29 mai 2016

Je vous propose aujourd'hui mon crumble de courgettes. vous pouvez le réaliser avec ou sans robot. ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes 1 oignon 1 bûche de chèvre 1 cs de miel 100g farine 100g beurre eplucher et émincer l'oignon et les courgettes. les faire revenir dans le companion sur mijoté p2 ou à la poêle environ 30min. ajouter l

Bonne fête des mamans

La Cuisineuse

29 mai 2016

Chères mamans du blog, aujourd'hui, c'est votre journée ! soyez cajolé, dorloté, câliné... car aujourd'hui c'est votre fête. je ne sais ce que vous ont réservé vos loulous, mais n'oubliez pas que les premiers colliers de pâtes sont toujours les plus beaux au monde ;-) très belle journée remplie d'amour en perspective... je vous embrasse

Clafoutis aux cerises de tatie nène

Cornello

29 mai 2016

6 parts | préparation : 10 mn | cuisson : 40 mn 750 g de cerises • 150 g de farine • 6 oeufs • 150 g de sucre • 25 cl de lait entier • 2 c. à café de vanille liquide mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier. ajouter la farine, la vanille et le lait. dénoyauter les cerises. beurrer un moule à manqué et verser les cerises. pr

Scones anglais de jill

Doria

29 mai 2016

Voici de véritables scones anglais, recette réalisée par jill, une amie proche de ma soeur caroline... ingrédients 230 grammes de farine « self raising » (déjà avec de la levure) une pincée de sel 90 gr de fruits secs (raisins, framboises, etc..) 60 gr de beurre 30 gr de sucre 140 ml de lait demi-écrémé cuisson : 20 minutes à 200 degr

Tarte aux légumes d'été et chorizo

Chris Rédaction - Josy Recettes

28 mai 2016

Essayons aujourd'hui d'égayer ce temps maussade en mettant du soleil dans nos assiettes avec cette recette. pour ce faire, nous avons imaginé cette jolie tarte salée composée de légumes d'été et agrémentée d'une touche méditerranéenne avec le chorizo. harmonie des goûts et des couleurs assurée ! ingrédients pour 4 personnes - prépara

Clafoutis aux cerises de bibou

Cornello

28 mai 2016

4 à 6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 30 mn cerises avec noyaux (suffisamment pour une couche de plusieurs centimètres dans le plat) • 5 c. à soupe de farine • 5 c. à soupe de sucre • 3 oeufs • beurre (pour le plat) • 1 verre de lait (12,5 cl) • zeste d'1/4 de citron mélanger le sucre et les oeufs dans un grand saladier, p

Tartelettes aux pommes et citrons

Aline Attia

28 mai 2016

Voici une recette que j'ai testé en tant que conseillère guy demarle afin d'améliorer la qualité des recettes proposées dans le club. elles sont très simples et rapides à faire et ont beaucoup plu! n'oubliez pas de laisser un commentaire et de vous abonner à ce blog pour recevoir mes prochaines recettes! ingrédients pour environ 12 à 14 t

Et si on pensait à demain...dessert gourmand comme un tiramisu aux fraises mais en plus léger !

mamie caillou

28 mai 2016

En espérant faire venir le soleil... j'ai pour l'occasion utilisé un fromage blanc un peu spécial que vous connaissez sans nul doute, le gervita. une mousse à la crème fouettée cache un fromage blanc onctueux et le mélange est tout simplement délicieux. bon, il faut bien reconnaître que ce n'est pas une recette très light, mais si l'on co

Confiture d'oignons

BlondeGourmette

28 mai 2016

Confiture d'oignons ingrédients pour 6-8 personnes: 1kg d’oignon blanc 50g de raisin de corinthe (plus ou moins selon votre goût) qs de miel liquide huile d’olive préparation epluchez et émincez les oignons. dans une bassine à confiture ou dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir les oignons sans coloration

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

delphine

28 mai 2016

Une petite recette réalisée spécialement pour mon fils qui adore les pommes de terre. ingrédients: 1 oignon 650g de pommes de terre 500g d'eau 1 bouillon cube 600g de filet de dinde 2 c à s de moutarde ( 1 c à s de moutarde à l'ancienne, et 1 normale) 220g de crème fraîche epaisse 1 c à s de persil sel poivre comté râpé suite en cliqua

Tarte macaron pistache framboise

Dim aux fourneaux

28 mai 2016

Bonjour à tous !! aujourd'hui on va refaire une tarte sur une base de macaron, comme on avait fait la tarte macaron mûre vanille. cette fois-ci on va utiliser une association de saveur classique : pistache - framboise. on va donc faire une crème diplomate à la pistache, parsemée de framboises fraîches. pour renforcer le e goût de framboise,

Recette petits pains d'épices

la cuisine de lilou92

28 mai 2016

Ingrédients : 350 g de farine 4 c. à café de levure chimique 170 g de cassonade 2 c. à café de mélange pour pain d'épices 100g de beurre mou 1 oeuf 100g de miel liquide préparation : 1. sortir la plaque du four et préchauffer le four à 160°c (th 5). pendant ce temps, recouvrir la plaque d'une feuille de cuisson ou de papier sulfurisé. 2

Sandwich- cake - le nordique

Jacre

28 mai 2016

Bonjour. aujourd'hui je vous ai préparé un sandwich-cake. l'autre jour j'ai acheté le livre de sylvie aït-ali sur les sandwichs cakes et j'en ai repéré plusieurs qui me tente bien et que je vais tester. ils sont du plus bel effet sur votre table et vous allez épater vos convives. ne vous en faites pas c'est très facile à réaliser mais fai

Brioche super bonne

BREE

28 mai 2016

Coucou me revoilà les vacances sont terminées, et je me dois de me remettre en cuisine et sur mon blog sérieusement. j'ai découvert une cuisine grec qui m'a plu et je vais en refaire et vous les présenter prochainement. ajourd'hui c'est cette brioche a fait le tour du net et a récupérer 1809 évaluations sur l'espace recettes de thermomix ,

Chorba frik / jari (soupe au blé vert concassé)

1001saveurs

28 mai 2016

Bonjour à tous, bientot le ramadan, je vous presente donc la soupe indissociable du ramadan chez nous ( de l'est algérien). dans ma belle-famille on l'appelle jari mais on peut aussi l'appeler chorba frik. elle se prépare avec un ingrédient assez difficile à trouver en france, le notre vient d'algérie, il s'agit du frik : ce sont des grains d

Le pimm's, boisson anglaise

Doria

28 mai 2016

J'ai dégusté sur londres et brighton, une boisson que les anglais appellent le "pimm's". c'est délicieux et bien rafraîchissant. comme on était plusieurs, on a commandé cette boisson en pichet (cela revient moins cher qu'au verre). c'est une boisson très populaire dans le surrey. a l'origine, c'est une marque d'alcool que les anglais associe

Jus de pastéque

Um Humam

28 mai 2016

✿ as salam alaykunna, bonjour bienvenue a toutes ✿ ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 pastèque 1 citron ( j'en avez pas) quelques brins de menthe fraîche préparation de la recette : tout d'abord ne conservez que les feuilles de menthe, passez-les sous l'eau, mettez-les dans le mixeur. ajoutez le jus du citron ajoutez les morceaux de past

Entremets banane aux perles et ses fraises

Vanda

28 mai 2016

Hier j'ai ramassé quelques #fraises au jardin .... j'en ai profité pour préparer 2 petits desserts pour mon homme et moi recette extraite du livre ww *saveurs au programme avec propoints de 2009 * la recette initiale prévoit un coulis de framboises à la place des fraises total de la recette 6sp pour 2 pers ; 3sp la part pour 2 pers : 2pp la pa

Gâteau express à l’orange cuit au micro ondes

Cuisine Belle et Fine

27 mai 2016

5 mn de préparation, 5 mn de cuisson, voilà une recette qui dépanne et en plus c’est bon ! ingrédients pour 1 personne 3 cuillères à soupe rases de farine 2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 1/4 sachet levure chimique 2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol) 2 cuillères à soupe de fromage blanc

Milk-shake super boost (thermomix)

Valérie

27 mai 2016

La baie de goji venue d'asie, conseillée pour une alimentation saine et équilibrée. milk-shake super boost pour 6 verres 1 litre de lait d'avoine (lait d'amandes pour moi) 100 g de baies de goji 3,5 glaçons riche en protéines & en vitamines. dans le bol du tm, verser le lait choisi, les baies de goji et les glaçons 2 mn / vit 10 consommer aus

Tarte aux fraises

Sonia

27 mai 2016

Une tarte qui ressemble plutôt à un gâteau... avec un fond de tarte au chocolat léger, une bonne crème pâtissière très gourmande à la vanille et de belles fraises pleines de saveurs sucrées. ingrédients pour le fond de tarte : 150 gr de beurre fondu 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de cacao non sucré 3 oeufs 50 ml de lai

Mercimek corbasi: soupe turque de lentilles corail

Oum Titi

27 mai 2016

Même si ce n'est pas tout à fait la saison pour les soupes( quoique avec ce temps!), je vous présente une délicieuse soupe turque aux lentilles corails. c'est une vraie merveille! j'ai découvert cette soupe en allant à un restaurant turc avec une amie sur lyon.malgré tout le florilège de plats présentés, j'ai jeté mon dévolu sur cette s

Parmentier de saumon

Les délices de Magalette

27 mai 2016

Parmentier de saumon une recette déjà tentée avec un peu d'amélioration, excellent !!! ingrédients pour 6 personnes 8 filets de saumon 3 poireaux coupés en rondelles 3 carottes 1 kg pommes de terre 150 ml de lait 1 cuillère à café d'estragon le jus d'un citron 2 échalotes sel, poivre 1 cuillère à café de fond de poisson en poudre 1 cui

Pirojki russes petites brioches farcies à la viande (recette avec ou sans companion)

Cachou

27 mai 2016

Je connaissais les pierogi polonais mais j'ai découvert les pirojki russes en feuilletant le livre "mon tour du monde en cuisine". j'avais très envie d'essayer cette recette mais à premier abord elle me semblait difficile. j'ai donc décidé de la faire à l'aide de mon robot companion. je pense que sans robot vous réussirez très bien cette re

Légumes farcis

Lili

27 mai 2016

Vivant dans le sud et plus précisémment près de nice, je me devais de mettre en valeur un des plats les plus connus de la gastronomie niçoise : les légumes farcis. je suis une inconditionnelle amoureuse de la cuisine du sud et de la méditérrannée, c'est pourquoi vous n'échapperez pas à cette recette que j'apprécie beaucoup. on peut accom

Foie gras poché au vin rouge et sa déclinaison de poire

BlondeGourmette

27 mai 2016

Foie gras poché au vin rouge et sa déclinaison de poire ingrédients pour 4 personnes: 1 foie gras au vin rouge de 500g environ3 poiresfleur de selpoivre du moulin préparation foie gras (préparez 48h en avance minimum) - préparez votre foie gras au vin rouge - voir la recette ici. foie gras poché au vin rouge coulis de poires - préchauffez l

Pancakes (partenaire cuisin'store)

Délices de tous les jours

27 mai 2016

Bonjour ! j'ai eu le plaisir d'être contactée par cuisin'store la boutique en ligne qui offre un choix gigantesque d'ustensile en tout genre. mon colis regorge de merveilles, une poche à douille en silicone très pratique, du colorant marron chocolat, et une poêle minérale de buyer. des articles de qualité, un gros coup de coeur pour la poêl

Gratin de chou-fleur à la bechamel

Vanessa R.

27 mai 2016

Image du net ingrédients pour 3/4 personnes : - 1 chou-fleur - de la sauce béchamel - du fromage râpé ingrédients pour la sauce béchamel : - 300ml de lait - 25g de beurre - 25g de farine - sel et poivre - noix de muscade râpée préparation du chou : couper le chou en fleurette (vous pouvez regarder cette vidéo pour vous aider) et le mettre

Gratin de chou fleur et pates

Gallou

27 mai 2016

Bonjour bonjour :) me revoilà avec une recette salée, comme bien souvent avec des pâtes, je vous jure on mange parfois aussi autre chose, mais c'est vrai que je prends plus l'habitude de vous parler de ces recettes ci plutôt que des autres! va falloir que j'y remédie! en général, j'essaye toujours d'intégrer un légume dans nos repas, et la

Tarte praline aux fruits rouges

Mlle Lady

27 mai 2016

C'est l'époque des cerises en ce moment, pourquoi ne pas se faire plaisir avec une bonne tarte à base de cerise, d'amande et de fruits rouges ? ingédients pour une tarte : pour la pâte à tarte : - 250 grammes de farine (t55) - 125 grammes de beurre pomade - 125 grammes de sucre - 1 oeuf l'amandine : - 300 grammes de poudre d'amandes - 200 gram

Gâteau au yaourt, fraises et amandes

ptitecuisinedepauline

27 mai 2016

Il me restait quelques fraises d’une salade de fraises que j’avais préparé ainsi qu’un fond de coulis de fraises alors je m’en suis servie pour agrémenter un gâteau au yaourt. j’avais fait de jolis dessins avec le coulis de fraises mais malheureusement ils ont disparu à la cuisson donc le gâteau n’est pas aussi joli que je l’esp

Tartine au poulet, tomates et mozza

delphine

27 mai 2016

Nous aimons beaucoup les soirées tartines, et lorsque je n'ai pas le trop le temps de cuisiner cela me dépanne bien. voici une idée car les tartines nous pouvons les décliner à l'infini. ingrédients par tartine: 1 tranche de pain de campagne 1 c à s de purée de tomates séchées 1 gousse d'ail (fumé pour moi) 50 g de blanc de poulet rôti

Penne sauce asperges et pancetta

ManueB

27 mai 2016

Nous sommes une pleine saison de l' asperge . c'est un légume que nous n'aimons pas trop, nous préférons les asperges vertes cuites au four. pour en manger quand même une fois je les ai cuisinées avec un peu de parmesan et de l'huile d'olive son gout sera atténué ! voici la recette pour 4 gourmands : 500 g de penne 1 botte d 'asperges blanch

Recette gâteau château princesse/château fort

la cuisine de lilou92

27 mai 2016

Ingrédients : 3 oeufs 200g (200ml) de sucre 200g (400ml) de farine 1/2 sachet de levure 20cl de crème fraîche préparation : préchauffer le four à 180°/th 6 blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème fraiche. ajouter la levure et la farine petit à petit. mettre le moule châteaux scrapcooking sur la plaque du four (le passer sou

Boulettes de boeuf aux tomates séchées et herbes fraîches

Piment en cuisine

26 mai 2016

Mais quelle différence entre des boulettes du commerce et celles préparées à la maison ! voici une recette rapide et facile à faire . aromatisées aux herbes fraîches c'est un délice ! ingrédients : pour 4 350 g de boeuf haché de qualité 2 tranches de pain de mie 2 jaunes d'oeuf 2 tomates séchées 1 oignon (frais c'est meilleur) de la ci

Filet de bar sauce chorizo et pommes de terre nouvelles

Jacre

26 mai 2016

Bonjour. je vous propose aujourd'hui de déguster du poisson mais pas n'importe lequel...du bar. après une sortie pêche en bateau, monsieur jacre m'a ramené un beau bar. un poisson noble. après avoir tiré les filet à l'aide du couteau à filets de chez fiskars à lame flexible et très fine aiguisée jusqu'à la pointe efficace pour lever les

Vidéo : comment découper un chou-fleur.

Vanessa R.

26 mai 2016

Crème glacée au speculoos

Amandine

26 mai 2016

Il fait chaud ! c'est bientôt l'été ! j'adore cette periode où il commence à faire chaud (mais pas trop !), car je peux toujours utiliser cette excuse avec monsieur pour manger une glace en fin de repas, sur mon canapé (en mode dimanche...). j'avais un pot de pâte à speculoos entamé que j'avais commencé pour le cake pomme speculoos ici ma

Succès citron - orange de c. lignac

BlondeGourmette

26 mai 2016

Succès citron - orange de c. lignac ingrédients pour 10 personnes: biscuit succès 170 g de blancs d'œufs 165 g de sucre semoule 85 g de sucre glace 85 g de poudre de noisettes crème au citron 3 g de gélatine en poudre 200 gonflée avec 20g d’eau 180 g de beurre 105 g de sucre semoule 120 g d’oeufs entiers 80 g de jus de citron jaune 15 g

Petit déjeuner tout vert

christine

26 mai 2016

J'adore les petits déjeuners aux flocons d'avoine et graines de chia. je vous en avais proposé un aux fruits rouges il y a quelques temps déjà, aujourd'hui il sera tout vert et tout aussi bon! ingrédients pour 1 personne : 25 gr de flocons d'avoine 5 gr de graines de chia 100 ml de lait d'amandes 0,5 gr de thé matcha (1/4 cc environ) 1/2 cc d

Ma brioche moelleuse en mp !!!

Marie Mont

26 mai 2016

Bien des essais avant d'arriver à cette recette de brioche en machine à pain. essayez-là vous ne serez pas déçu. il faut : -120 gr de lait -1cas de rhum ou autre parfum selon les goûts -3/4 cac de sel -85 gr de sucre cassonade -3 oeufs -180 gr de beurre en petits morceaux .500 gr de farine (ordinaire pour moi type 55 ou 45 - 1 sachet de levur

Tartine de filets de rouget grillés à la tapenade

Bistro de Jenna

26 mai 2016

Tartines de filets de rouget grillés à la tapenade ingrédients: (pour 4 tartines) 8 filets de rougets quelques brins de ciboulette tapenade noire maison* 4 tomates bien mûres 1 gousse d'ail 4 belle tranches de pain de campagne huile d'olive sel, poivre, piment trouver un accord parfait entre un plat et un vin reste un exercice de style pérille

Lassi à la fraise

delphine

26 mai 2016

Lorsque le nouveau thème du foodista challenge a été annoncé j'ai forcément craqué, et oui angel's recettes, la nouvelle marraine a choisi "l'inde s'habille de rose". j'ai donc réalisé un lassi, c' est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien, et j'ai choisi la fraise pour obtenir une couleur ro

Idées recettes avec des fraises

Magalie

26 mai 2016

C'est la pleine saison des fraises et pour l'occasion, je vous propose donc un récapitulatif de mes recettes à base de ce fruit vraiment irrésistible. il ne vous donc plus qu'à cliquer sur le titre des recettes pour y avoir accès roulé pistache / fraise fraisier de pierre hermé bavarois aux fraises et sa délicieuse dacquoise aux noisettes v

Burger périgourdin

Doria

26 mai 2016

Cette recette est une inspiration de mon voyage sur l'angleterre. le long de la tamise sur londres, il existe plusieurs endroits ou l'on peut déguster différents styles de cuisine. un couple de français tenait un stand de food et proposait des burger à base de canard et fromage de chèvre. ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confi

Ragoût de boulettes aux petits pois

Sonia

25 mai 2016

Dans mes souvenirs, je me vois écosser des petits pois avec ma grand-mère sur le perron de la maison. alors lorsque j'ai vu ces beaux petits pois au marché, j'en salivais déjà ! un ragoût comme dans mes souvenirs aussi mais cette fois-ci avec des boulettes de viande de boeuf bien assaisonnées. ingrédients pour les boulettes : 800 g de viand

Chinois au pépites de chocolat

Amandine

25 mai 2016

Comme je vous l'avais annoncé hier sur ma page facebook (n'hésitez pas à la suivre si jamais), j'ai fait un chinois au chocolat pour mr choupi. j'avoue que je ne pensais pas faire ce genre de gâteau moi même car je pensais que c'était trop compliqué, et puis il faut l'avouer ... ce n'est pas ce que nous avons l'habitude de manger en temps no

Muffins aux myrtilles

Sonia

25 mai 2016

Rien de plus facile et rapide à faire que des muffins ! que ce soit aux myrtilles, aux framboises, aux pépites de chocolat, aux raisins secs ou tout autres délires, c'est toujours un succès. parfait pour le goûter, le petit-déjeuner, le brunch ou à tout moment de la journée pour les gourmands. ingrédients pour 10 cupcakes : 200 gr de myrti

Salade de céleri aux pommes, noisettes et miel

Cachou

25 mai 2016

Je vous présente aujourd'hui, une nouvelle recette tirée du livre "sophie express".... mon livre adoré du moment ! je n'aime pas le céleri alors cette recette me laissait un peu perplexe, mais j'avais trop envie de la tenter ! en réalité le miel donne un goût super bon à ce mélange et nous avons adoré cette salade. si vous êtes adeptes d

Mon jus de fruit avec plein de vitamines

Cuisine by Maria

25 mai 2016

Mon jus de fruit avec plein de vitamines je vous présente mon jus de fruit préféré. c'est rien d extraordinaire mais ça donne toujours plein de force pour une belle journée! préparation: 5 minutes ingrédients: framboises et jus de pommes bio -j ai utilisé le jus de pomme de marque savoie préparation: mixez les framboises et ajoutez un peu

Grand macaron aux fraises

Mamzelle Elise

25 mai 2016

Voici le dessert que j'ai préparé le week-end dernier pour fêter les 4 ans de ma fille il a été très très apprécié et j'ai même eu droit à un "c'est le meilleur gâteau que tu aies fait"! la réalisation des coques lisses n'est pas aisée car je n'ai pas voulu opter pour la technique du "serpentin" que je ne trouve pas très esthétique,

Hilopitakia et mavromatika

christine

25 mai 2016

Encore une délicieuse recette de mary athènes du blog "en direct d'athènes", des haricots cornille ou oeil noir ou mavromatika cuisinés avec des petites pâtes carrées appelées hilopitakia, des poivrons et assaisonnés au paprika! un petit plat tout à fait pour moi! je n'avais pas de hilopitakia alors je les ai remplacées par des pâtes fra

Brownie aux noix et amandes caramélisées

BlondeGourmette

25 mai 2016

Brownie aux noix et amandes caramélisées ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre (8 personnes environ): 5 oeufs 400g de sucre semoule + 40g pour les amandes 180g de chocolat noir 70% 240g de beurre doux 120g de farine t55 tamisée 140g de noix décortiquées 120g d’amandes préparation préchauffez le four à 160°c chaleur tournante. d

Griwech : forme moderne

Oum Titi

25 mai 2016

On repart sur des classiques avec ce gâteau traditionnel algérien qu'on retrouve à toutes les occasions. comme tout les gâteaux traditionnels , c'est une pâtisserie simple et économique qui demande peu d'ingrédients.mais pour autant, c'est une délicieuse pâtisserie ! c'est une recette familiale que je partage avec vous .c'est juste la form

De délicieuses lahmacuns sans matières grasses

Oum Titi

25 mai 2016

J'ai déjà proposé une recette de lahmacuns qui est un véritable succès à la maison.pour info, les lahmacuns sont des pizzas turques à base de viande riches en légumes et saveurs. a l'origine, la recette est plutôt light pour une pizza. contrairement à la pizza américaine ou italienne , elle ne contient pas de fromage .pour autant, les la

Toast à l'oeuf au four

cisca

25 mai 2016

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile (même un enfant peut la faire) et rapide. quoi de mieux quand on a pas le temps de cuisiner ? l'inconvénient, c'est que l’œuf cuit très vite, et je ne suis pas arrivée à en avoir un coulant . j'ai trouvé la recette sur un site espagnol : facilicimo. j'ai rajouté d

Gâteau de riz crémeux au caramel

La Cuisineuse

25 mai 2016

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau de riz… mon petit (gros) pêché mignon, pour ceux qui me connaissent bien ;-) a la maison, je sais que je suis la (quasi) seule fan ! et bien, je profite d’avoir de vrais amateurs autour de la table pour me régaler, il n’y a pas de raison ! j’ai donc préparé le week-end dernier u

Sorbet fraise à la rose

sotis

25 mai 2016

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourman

Le mille-feuille (avec pâte feuilletée maison)

1001 saveurs

25 mai 2016

Bonjour à tous, c'est la première fois que je faisais entierement mon mille feuille (donc ma première pate feuilletée), c'est plus facile que ce que je pensais si vous prenez le temps de bien lire les étapes et que vous prévoyez une journée pour faire cette recette ( bien sur la recette ne prendra pas toute la journée, il y beaucoup de temp

Tartare de bar moucheté, d'après jean-luc rocha

mamie caillou

25 mai 2016

Une recette de chef qui séduira tous les amateurs de poisson... le bar moucheté est moins connu que le bar commun et du même coup il est moins cher à la vente. ce poisson aime les eaux agitées des côtes rocheuses ou des plages à vagues, c'est pour cette raison que sur nos côtes il est très présent. pour la recette d'aujourd'hui, j'ai la c