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BlondeGourmette

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Tags associés : accompagnements, aperitifs, biscuits & mignardises, bouillons, jus & sauces, brioches - pains - viennoiseries, confiseries, confitures - gelees - marmelades, desserts individuels, entrees, foie gras, fruits, fruits de mer, gaspachos-soupes-veloutes, glaces - granites - sorbets, gateaux, gateaux de voyage, legumes, oeufs, plats

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Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
BlondeGourmette BlondeGourmette
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Depuis : 20/08/2015
Categorie : Cuisine

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Pain d’épices aux marrons glacés recette du magazine Fou de pâtisserie Ingrédients pour 1pain: 3g d’épice à pain d’épice 5g d’anis étoilé 7g de zeste de citron vert 7g de zeste de citron jaune 7g de zeste d’orange 80g de sucre semoule 190g de miel d’acacia 190g d’eau 190g de farine T45 1g de baking powder - j'ai remplacé par
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Aujourd'hui j'ai testé un nouveau produit - une préparation pour Pizza aux Truffes - élaboré en partenariat entre la marque Ò Diamant Noir et le pizzaiolo Ludovic Bicchierai, champion du monde de pizza 2016. Vous pouvez retrouvez ce produit sur leur site internet - Chef In Food . Une boîte contient 2 préparations pour pizza aux truffes. Le p
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Poire Belle Hélène Ingrédients pour 5 personnes: Glace à la vanille et cardamome (environ 50cl) 25cl de lait 1 c.a.c de poudre de vanille 1 cardamome (ouvrir et sortir les petites graines) 3 jaunes d’oeufs 75 g de sucre semoule 12.5cl de crème liquide Poire pochées 5poires 2kg d’eau 500 g de sucre semoule 1 gousse de vanille ou 1 c.a.c de
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Ecorces de clémentines confites Ingrédients: Ecorces de 4 à 5 clémentines (ici j’ai récupéré la peau des clémentines qui m’ont servi au sorbet) 200g eau 100g sucre semoule Préparation Découpez les écorces de clémentines de la façon dont vous souhaitez - pour moi ce sera en bandes de quelques millimètres pour décorer un pain d’
Sorbet à la clémentine 

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