Tarte tatin aux oignons rouges si comme moi vous aimez les oignons caramélisés vous n'allez pas être déçu! j'ai réalisé cette tarte tatin pour un pique-nique avec les copines, on s'est régalé et les enfants aussi. l'équilibre entre le vinaigre balsamique et le miel est juste parfait pour de bons oignons caramélisés et ne rend pas la tar

Gratin de légumes ingrédients (6 personnes) : - 1 potimarron - 4 panais - 6 carottes - 2 patates douces - 2 pommes de terrre - 2 gousses d'ail - 200 g de lardons fumés - 20 cl de lait de coco - 25 cl de soja cuisine - 150 g de gruyère râpé - sel, poivre du moulin epluchez tous les légumes sauf le potimarron. dégermez les gousses d'ail et ha

Une petite poêlée sans prétention mais tellement délicieuse à mes yeux. même mon homme s'est régalé alors qu'il n'est habituellement pas fan de ce type de plat servit sans viande. les lentilles corail sont très bonnes pour la santé car ce sont des protéines et elles contiennent beaucoup de fibres. elles ont une très jolie couleur et son

Layer cake chocolat pralinoise le mois dernier, c’était les 9 ans de mon neveu et j’avais envie de m’occuper du gâteau. j’ai choisit de réaliser un gâteau à étages, appelé layer cake. il était parfait pour nourrir la grande tablée des enfants et des adultes bien sûr! j'ai décoré le gâteau avec des schoco-bons et des mikado mais

Patates douces farcies au four aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette à base de patates douces et de poireaux : une association délicieuse. je suis une inconditionnelle amoureuse de patates douces, riche en bêta-carotène, en vitamines et en magnésium, la patate douce est un excellent allié santé. retrouvez d'ailleurs ma précédente

Risotto gorgonzola et cèpes le risotto est un plat que l'on affectionne particulièrement à la maison. on peut le préparer un peu à toutes les sauces comme les pâtes et je le trouve toujours parfait quand il est cuisiné aux champignons. ce n'est pas la saison des champignons, c'est pour cela que j'ai utilisé des cèpes séchées de bonne qua

Cupcakes schoco-bons cela fait 3 mois que j'avais cette folle envie de réaliser des cupcakes! pourquoi? mais parce que c'est trop mignon, les gâteaux individuels j'adore ça! le week-end dernier, nous avons invités des amis à la maison pour un brunch et donc c'était le moment parfait pour me lancer dans la réalisation de ces cupcakes. personn

Nouilles soba aux légumes bonjour à tous. je vous retrouve aujourd'hui avec une recette que j'adore, celle des nouilles soba aux légumes. simple à réaliser mais tellement bonne. si vous aimez les plats japonais vous allez être conquis. pour ceux et celles qui ne connaissent pas les nouilles soba, elles sont réalisées à base de farine de sa

Rouleaux de printemps poulet mangue voilà enfin le printemps! c'est l'occasion de vous proposer ces délicieux rouleaux de printemps. cela fait un moment que je n'en avais pas préparé, les derniers étaient les rouleaux de printemps aux crevettes . aujourd'hui, j'avais envie d'associer le poulet avec la mangue. le résultat est sans appel, une t

Empanadas poivrons et boeuf ces empanadas seront parfaits pour un repas sans couverts ou servis lors d'un apéro dinatoire avec les amis. ces saveurs vous feront voyager dans toute l'espagne et en amérique du sud. j'aime tellement toutes les petites choses fourrées que j'étais obligée de vous présenter cette recette, une vrai tuerie. sur le bl