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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Cornets au Fromage

Délices de tous les jours

18 nov. 2016

Bonjour ! Cela fait un moment que je voulais poster cette recette. J'aime beaucoup ce genre d'entrée chaude, pour moi avec une salade en été ou une bonne soupe en hiver c'est génial ! Facile à faire, au goût variable au grès de nos envie ces cornets seront très appréciés que ce soit pour un simple repas ou lors d'un dîner entre amis... I

hérisson en fruits frais

Chris Rédaction Josy Recettes

18 nov. 2016

Voilà notre ami le hérisson, un petit animal bien sympathique que vous pourrez réaliser très facilement avec des fruits frais de saison pour décorer vos plateaux ou proposer à vos enfants pour un goûter. Ils pourront même participer à son élaboration et partager un moment culinaire ludique avec vous ! Ingrédients pour 1 petit hérisson -

Petites courgettes italiennes au vinaigre

Cornello

18 nov. 2016

Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn Petites courgettes • Thym • Laurier • 1 verre de vinaigre • 2 verres d'huile de tournesol Laver et couper les courgettes en tronçons. Cuire 30 mn à petit feu, à couvert. Ajouter le thym, le laurier, le vinaigre et l'huile de tournesol... et ainsi de suite... jusqu'à ce que les courgettes soient rec

Thé gourmand "géométrique"

christine

18 nov. 2016

Cela faisait longtemps que je vous avais proposé un thé gourmand! Ici, vous avez un fondant au chocolat tout rond : Ensuite, un carré de flan de butternut aux amandes et raisins secs : Puis pour finir un petit triangle aux fruits rouges, recette à venir! Le tout arrosé d'une crème anglaise qui se marie aussi bien avec le fondant au chocolat q

Crème Patissière (Thermomix)

Gallou

18 nov. 2016

Bonjour bonjour :) Je te retrouve pour une recette, qui avant d'avoir le Thermomix, était toujours une corvée pour moi, j'avais toujours peur de louper la crème pâtissière! Tu sais le lait qui accroche, la crème qui n'épaissit pas, rester à coté à touiller! Alors oui je l'avoue parfois j'achetais des sachets de préparation ! (honte sur m

Tajine kefta aux œufs(tajine marocain)

Rosa

18 nov. 2016

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un tajine marocain très facile, à base de boulettes de viande, une sauce tomate assez épaisse et des œufs, un tajine facile, rapide et surtout très bon Ingrédients: 300 g de viande hachée Un oignon 4 belles tomates ou une boite de tomate pelée et concassé en conserve 1 cas de concentré de tomate s

Curry de poulet à la tomate

Doria

18 nov. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 oignons émincés 600 gr de tomates fraîches 1 cs de concentré de tomates 2 gousses d'ail 250 ml de bouillon de volaille 1 cc de curry en poudre 1 cc de pâte à curry verte 1 feuille de laurier 2 clous de girofle Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de ci

Barquettes à la gelée de groseille

sotis

18 nov. 2016

Pour finir un pot de gelée de groseille j'ai eu envie de faire des barquettes, j'ai trouvé une recette ici et j'ai dévoré mes barquettes en un rien de temps. Vous remarquerez que certaines sont un peu plus brunes que les autres c'est que je les ai repassé au four après les avoir démoulées pour qu'elles soient plus croustillantes mais finale

Tarte aux pommes et au miel

Vanessa R.

18 nov. 2016

Là c'est au format tartelette sans amandes effilées Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 yaourt nature - 4 à 6 pommes selon la taille - du miel liquide français - 1 œuf bio Facultatif: des amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et froncer un moule à tarte. Mettre à cuire à blanc pendant 10 minutes e

Macarons au citron

ptitecuisinedepauline

18 nov. 2016

Les macarons sont sans aucun doute ma gourmandise préférée, j'adore ça! Mais jusqu'à présent je ne m'étais jamais lancée dans leur réalisation, je les achetai chez le pâtissier! Mais après de nombreuses tentatives et la super recette de puregourmandise j'ai enfin réussi à les préparer maison ! Ingrédients pour 36 macarons : 3 blancs

Tartes tatins aux saucisses de Montbéliard et fondue de poireaux

C.C

17 nov. 2016

Un dimanche soir de novembre, gris, pluvieux, froid : tout ce que je n'aime pas ! Pour réchauffer les corps et les coeurs, on se laisse tenter par une recette pas très light mais tellement réconfortante : des tartes Tatins salées, qui allient saucisses de Montbéliard, Morbier et fondue de poireaux aux échalotes...Les enfants ont beaucoup aim

Soupe de légumes au Lait de Coco et au Mangue

Amal Fetouni Ghaddar

17 nov. 2016

Soupe de légumes au lait de coco et mangue C’est une recette que j’ai prise du blog www.what’sforlunchhoney. Un blog plein de bonnes recettes et des photos splendides. C’est avec elle que j’ai fait le workshop en Italie et à Dubai. J’espère que vous allez aimé cette soupe pleine de saveur. Auteur: Amal Type de recette : Temps de Pr

gâteau sport au cacao

Piment en cuisine

17 nov. 2016

Voici une recette de gâteau sport . Des ingrédients surprenants pour un gâteau mais idéals quand on veut se faire plaisir tout en faisant du sport . càs = cuillère à soupe Ingrédients : 1 boîte de haricots rouges en conserve (environ 400 g ) 150 g de compote de pomme 40 g de cacao maigre (sans sucre) 50 g de flocons d'avoine 3 oeufs 1 gous

Couteaux au beurre d'aïl

Jacre

17 nov. 2016

Bonjour. Hier soir j'ai préparé des couteaux que Mr Jacre avait ramené du bord de mer. Je n'en avais jamais goûté et j'étais curieuse. C'est quand même bizarre quand les couteaux cuisent, ils se tortillent de tous les côtés, sans comprendre ce qui leurs arrive, les pauvres. C'est bon et j'en referais.... - une vingtaine de couteaux - 100 g

Coulemelles panées

Cornello

17 nov. 2016

Délicieux champignons... aujourd'hui découvrons la coulemelle. Lorsqu'on la déguste de cette façon, on a l'impression de manger une escalope panée... que c'est bon! Regardez cette couleur... un régal! Voici notre coulemelle à l'état brut. Au départ, ça fait comme une boule qui s'ouvre pendant que son pied s'élance. L'ouverture laisse app

Blanquette de Veau #MicroMinute

Gallou

17 nov. 2016

Bonjour bonjour :) Tu le sais maintenant, j'ai démarré chez Tupperware, et grace à cela je passe toujours de bons moments en ateliers, mais il faut dire que cela me permet de gagner de nombreux produits :) Quand le micro minute est arrivé dans ma cuisine, je n'avais qu'une hate : le tester! Je l'ai inauguré avec un poulet basquaise (fameux d'a

Mandarines à la cannelle, au chocolat ou au caramel

Cachou

17 nov. 2016

Voici une petite recette de dessert idéale notamment pour un repas de fêtes. Il s'agit d'une recette assez light et top budget. J'ai découvert la version "clémentines à la cannelle" sur le joli blog Aux Fournaux . J'ai voulu tester plusieurs versions. Notre préferée a été celle au chocolat mais elles méritent toutes d'être découvertes.

Fajitas aux crevettes et poivrons.

delphine

17 nov. 2016

Avec cette recette je participe au #CataCookingChallenge11 qui met en vedette la cuisine d’Amérique du nord et du centre, j'ai choisi la cuisine Mexicaine, car c'est un pays que j'aimerai visiter... J'adore les tortillas, cette galette préparée à base de maïs dans la cuisine mexicaine est un aliment de base depuis l'Antiquité et on peut la

Butternut gratiné au fromage de chèvre

La gourmandise de Violette

16 nov. 2016

C'est en promenant chez https://cuisinedegout.wordpress.com/ que j'ai découvert une recette qui m'a fait salivé, et qu'il m'a fallu rapidement testé. J'ai juste changé le fromage. N'ayant pas de reblochon ( comme sur la recette de Gut), j'ai utilisé du fromage de chèvre. Il me restait la moitié d'un butternut ( l'autre moitié m'a servi à f

Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine

emmanuelle

16 nov. 2016

Cette recette est certainement celle qui m'a été la plus rapide à réaliser, imaginez être à table 18 min après avoir commencé à préparer ce plat !!!! pourtant c'était un régal !!! Le suprême de langoustine est en principe une soupe à laquelle on peut ajouter un peu de crème pour en faire un velouté, mais le goût était trop fort po

Extra fondant au cœur de guimauve

Isabelle Zaza

16 nov. 2016

https://www.facebook.com/profile.php?id=266613916773310&ref=ts&fref=ts https://www.facebook.com/Fackelmann-France-171659099568512/?ref=ts&fref=ts Hihihi vous vous souvenez il y a quelques jours j'ai reçue un colis gourmand de mon Partenaire http://Haribo Chamallows ,j'ai eu envie en ce mercredi pluvieux de faire ma recette d'extra fondant aux 3 ch

Escalope de dinde panée au parmesan

Piment en cuisine

16 nov. 2016

Voici une recette toute simple, le parmesan apporte beaucoup de goût à l'escalope pour le plaisir des papilles ... Ingrédients : pour 4 4 escalopes 1 petit bol de semoule très fine 1 petit bol de parmesan sel poivre 1 oeuf mélangez l'oeuf à la fourchette. Mélangez la semoule et le parmesan et assaisonnez. Trempez les escalopes dans l'oeuf pu

Crème dessert choco/caramel

Rima

16 nov. 2016

Bonsoir, me revoilà après un beau voyage qui m'a fait du bien! Je viens ce soir avec un duo de crème dessert que j'aie réalisé il y a quelques jours, la préparation est très facile! Préparation de la crème au chocolat: Dans une casserole ,versez 400 ml de lait, y diluer 2 cuillères à soupe bombées de maïzena et 4 cuillères à soupe de

Gratin dauphinois aux deux pommes

Piment en cuisine

16 nov. 2016

La pomme de terre et la pomme vont si bien ensemble ... J'ai pensé en faire un gratin , le mélange sucré salé est divin ... La pomme apporte ici une texture encore plus fondante. préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes Ingrédients : pour 4 4 grosses pommes de terre 3 pommes (bio de préférence si vous aimez garder la peau) 40 cl de cr

Soupe à la tomate d'Ottolenghi

chezyoyo

16 nov. 2016

INGREDIENTS: - 250g d'oignons émincés - 2 gousses d'ail - 750g de bouillon de légumes - 650g de tomates fraîches - 400g de concassé de tomate - 20g de sucre en poudre - 2 càs d'huile d'olive - 40g de pain au levain - 1 càc de sel - 1 càc de cumin - Poivre du moulin PREPARATION: Dans une grande casserole, faites revenir l'oignons émincés d

Gratin de riz aux épinards et chèvre

christine

16 nov. 2016

Je vous propose un gratin avec des épinards tous frais cueillis dans le jardin de mon père. Une délicieuse idée pour accommoder un restant de riz. Quelques rondelles de chèvre, un peu de gruyère râpé... Y en faut pas plus pour se régaler! Ingrédients par gratin individuel : 250 gr environ d'épinards frais 1/4 d'oignon haché 120 gr de ri

Safranés au four

Cornello

16 nov. 2016

selon 20 min. 25 min. Ingrédients safranés ou sanguins huile d'olive thym romarin sel poivre 1 Préchauffez le four à 180 °C. Lavez délicatement les champignons puis disposez-les sur un plat en métal. 2 Versez un filet d'huile d'olive et parsemez un peu de thym et de romarin sur chaque champignon. Salez, poivrez et enfournez 25 minutes, toujo

Faux pains au chocolat-cannelle, Bio, sans oeufs ni gluten......

Marie L

16 nov. 2016

Vous vous souvenez de la pâte fine de ma tarte aux pommes? Et bien, lorsque je l'ai réalisée, mon petit cerveau était déjà entrain de penser à ce que je pouvais faire avec cette pâte extra. Et c'est la première de mes idées que j'ai réalisé ici. La première, oui, car j'ai encore 2 idées de recette avec. Ces idées, quand elles ne me q

Quatre quart aux pommes caramelisées

cisca

16 nov. 2016

Bonjour tout le monde, voici un super gâteau à faire pour vos petitous et vos grands, il est parfumé et bien moelleux . J'avais des pommes dans le compotier, ça tombait bien. C'est une recette qui provient du blog espagnol ( et oui encore ;) ) de Maria Lunarillos Le gâteau est servi avec du caramel, j'ai fait sans, je trouve que le gâteau se

Truite aux mogettes à l'italienne

sotis

16 nov. 2016

Un petit plat inspiré d'un de mes bouquins de cuisine italienne, largement revisité par manque d'ingrédients, mais tout simplement délicieux. Pour deux personnes 1 ou deux filets de truite selon l'appétit et la taille des filets 120g de mogettes de Vendée 6 pétales de tomates confites 1 cuil à soupe de câpres Huile d’olive, sel Jus de ci

Sauté de veau aux carottes

Vanessa R.

16 nov. 2016

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500g de viande de veau pour sauté- 4 à 6 carottes (en fonction de la taille)- 1 échalote- 1 petit oignon- 200g de champignons de paris- 20cl de vin blanc - 20g de matière grasse- 2 cuillères à café de fond de veau Préparation :Laver et éplucher les légumes. Couper les carottes en rondelles épaisses et

Soupe de moules

mamie caillou

16 nov. 2016

Notre dernier séjour à Venise nous a fait découvrir une ville à couper le souffle, des merveilles d'architecture, mais également une cuisine riche en couleurs et en saveurs. J'ai dégusté là-bas une soupe aux moules extraordinaire et même si je n'ai pas reproduit la cuisson au four sous une croûte de pâte à pain, je suis néanmoins très

Veldouté de courge spaghetti au lait de coco et trompettes de la mort

Doria

16 nov. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 courge spaghetti 2 pommes de terre 1 gros oignon 200 gr de trompettes de la mort fraîche 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de lait de coco 1/2 cc de poudre de safran Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Coupez en deux la courge spaghetti et la faire cuire à la vapeur pendant

Filets de Limande L'OmnicuiseurVitalité

Isabelle Zaza

15 nov. 2016

Filets de Limande à L'Omnicuiseur Vitalité https://www.facebook.com/Omnicuiseur/?ref=ts&fref=ts J'avais des filets de Limande depuis pas mal de temps dans le congélo et je voulais tester la cuisson du poisson avec mon joujou préféré c'est chose faite... Je ne referai pas de filets de limandes surgelés avec...un bon pavé de poisson oui mais

Boulettes aux 3 viandes et riz en sauce

emmanuelle

15 nov. 2016

J'adore ces plats rapides à cuisiner, avec quelques ingrédients du congélateur et du placard !! A vous de choisir les viandes que vous préférez ou même de remplacer la merguez par des épices. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 13 min Coût : pas cher Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 Ingrédients -120 g de haché de

Velouté d'automne

Piment en cuisine

15 nov. 2016

Voici un délicieux potage automnal ... Pour se réchauffer le soir devant la cheminée .. (si vous avez de la chance d'en avoir une ...) Personnellement, j'utilise un blender chauffant qui me fait gagner beaucoup de temps ! Je vous le conseille . Ici , la recette est proposée sans ce robot magique ... préparation : 10 minutes cuisson : 25 minute

Soufflé au Comté

Piment en cuisine

15 nov. 2016

Gonflé ce soufflé ! Onctueux et généreux ! préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes Le soufflé n'attend pas .... Il se déguste à la sortie du four .. Ingrédients : pour 4 25 g de farine 25 g de beurre 25 cl de lait 3 oeufs sel poivre muscade 100 g de comté Laissez fondre le beurre et mélangez le à la farine, cuire quelques minutes

riz sauté au poulet et curry

chezmel

15 nov. 2016

Pour : 4 perseonnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 gr de riz - 1 cube bouillon volaille - 2 escalopes de poulet - 300 gr d'oignons - 30 gr d'amendes effilées - 20 gr de raisins blonds - 2 c. à c. de curry - 1 c. à s. d'huile - 1 c. à s. de persil ciselé Préparation : 1. Hâchez les oignons. Emincez le poul

Focaccia

Cornello

15 nov. 2016

1 PIÈCE | Préparation : 30 mn | Cuisson : 25 mn Pâte : 15 cl de lait • 15 cl d'eau • 1 sachet de levure de boulanger • 400 g de farine • 60 g d'huile d'olive Garniture : 1 petite poignée de gros sel • 1 petite poignée de romarin haché • 2 c. à soupe d'huile d'olive Faire fondre la levure dans le mélange lait et eau. Dans un gros

Les Muffins atomiques au chocolat de Bernard

Sara

15 nov. 2016

A la recherche d'une recette pour faire des muffins comme au Starbucks, la recette de Bernard semblait très prometteuse. On obtient de beaux muffins très gonflés et denses, mais pas comme ceux du Starbucks, ils ne sont pas aussi alvéolés. Le goût du chocolat est bien présent, mais je conseille d'ajouter plus de pépites. Ils sont très bons

Crumble de potimarron aux châtaignes

Cachou

15 nov. 2016

Vous avez du vous en rendre compte .... Je suis une fan absolue de courges sous toutes leurs formes :) Les recettes de cuisine à base de potimarrons, butternut, citrouilles se suivent et ne se ressemblent pas ! Voici une nouvelle recette de crumble "light" totalement improvisée avec le contenu de mon réfrigérateur. Si vous êtes adeptes de Weig

Mise à l'honneur#16

delphine

15 nov. 2016

Et voici une nouvelle mise à l'honneur, vous me comblez de bonheur, votre confiance me touche toujours autant.... Encore un grand merci à vous de me suivre, de m'encourager, et de me laisser des petits commentaires, cela me fait très plaisir.... De plus, je voulais vous partager ma joie d'avoir dépassé le million de visiteurs uniques j'en suis

Joues de porc à l'estragon et purée de butternut

Doria

15 nov. 2016

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joue de porc 250 ml de vin blanc sec 150 ml de fond de veau 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 branche d'estragon 1 feuille de laurier 2 baies de genévrier Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez et ciselez les échalotes. Épluchez et écrasez les gouss

Crumble de saumon fumé et poireaux (companion ou pas)

Myli Breizh

14 nov. 2016

Ingrédients (pour environ 6 cassolettes) - 3 blancs de poireaux - un paquet de saumon fumé (200 g plus ou moins) - 3 cuillères à soupe de crème épaisse (ça dépend de la texture que vous voulez, vous pouvez en mettre plus si vous voulez une texture plus "juteuse") - 60 g de râpé - 40 g de beurre - 60 g de farine - sel, poivre, ciboulette F

RECETTE DES POTATOES CUP TARTIFLETTE

Gastronome

14 nov. 2016

Si tu aimes la tartiflette, tu aimera les potatoes cup tartiflette^^ ingrédient : - 3 grosse pdt - 1 roblochon - 1 oignon - Huile de friture - 10 cl de crème liquide - 6 à 8 tranche de lard Préparation : - émincer les oignons et les faire frire dans de l'huile. - cuir les pommes de terre dans l'eau bouillante - découper le reblochon en cube e

Curry Jaune aux Fruits de Mer ou Curry Jaune Aux Crevettes

Amal Fetouni Ghaddar

14 nov. 2016

Une recette de la cuisine Thai trés réussie, cette recette est du livre de cuisine Maraboutchef. Vous pouvez utiliser du poisson blanc, des encornets, des petites moules et des noix de pétoncles. Je les ai servis avec du riz Basmati cuit à la vapeur. Pour ma part, je n’ai utilisé que des crevettes et je le referai aussi une seconde fois qu

Houmous

Mlle Lady

14 nov. 2016

Pour un bol de houmous, il vous faudra : - 250 grammes de pois chiches cuits - 2 cuillères à soupe de pâte de sésame - jus d'un citron pressé - 1/2 cuillère à café de muscade - sel & poivre Recette : 1) Faites tremper les pois chiches dans de l'eau pour enlever la pellicule blanche qu'il y a dessus. 2) Mixez tous les ingrédients ensemble.

Parmentier de boeuf aux aubergines caramèlisées au miel

Piment en cuisine

14 nov. 2016

Les aubergines caramélisées au miel apportent beaucoup de saveur à ce plat ! Ingrédients : pour 4 càs = cuillère à soupe 2 petites aubergines (ou 1 grosse) 1 oignon rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 càs de miel 300 g de boeuf haché 4 tomates séchées coupées en petits morceaux 1 boîte de 400 g de tomates concassées 4 grosse pommes de te

Barbue au four et ses petits légumes glacés

Jacre

14 nov. 2016

Bonjour. Voici un beau petit poisson, bon quand même de 2 kg, une barbue pêchées par Mr Jacre. La barbue est une cousine du turbot dont la chair est très bonne. Je l'ai cuite au four et il m'a fallu un grand plat pour la laisser entière. En accompagnement j'ai cuisiné des légumes glacés. - une barbue de 2 kg - quatre tranches pas trop épai

L'Italie, l'autre pays du fromage !

Cornello

14 nov. 2016

Notre pays compte bon nombre de fromages. Pas une région sans appellation. Mais savez-vous que l'Italie en compte tout autant que nous... Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Pecorino, Provolone, Taleggio & Mozzarella pour les plus connus. Voici pour vous, quelques photos de ces délicieux fromages achetés ce weekend sur les étals de S

Mousse au chocolat express

Sam

14 nov. 2016

Le temps file. Passe. Emporte avec lui nos années, nos projets...Nous enrichit de souvenirs à la fois merveilleux et doux, parfois nostalgiques, d'autres plus violents quand nous n'avons que des regrets alors que nous aurions dû n'avoir que des joies... Nous sommes à un mois et demi de Noël. Depuis quelques jours, la nature nous y prépare. Le

Dal aux coings, butternut et noix

christine

14 nov. 2016

Encore un dal, car c'est trop bon les dals. Pour cette recette, j'ai repris le dal de lentilles vertes à la rhubarbe, courgette et noix de cajou, délicieuse recette empruntée à Lyne du blog "Epices & moi". J'ai changé les ingrédients pour "automnaliser" ce dal, plein de saveurs. Il est aussi bon que celui à la rhubarbe, un peu moins acide, l

Gâteau à l'orange moelleux

Vanessa R.

14 nov. 2016

Ingrédients pour le gâteau (pour 8 personnes) :- 130g de sucre- 160g de farine- 75g de beurre doux- 75g de beurre demi-sel- 3 gros œufs- 1 orange bio ou non traitée- 1/2 sachet de levure chimique Ingrédients pour le sirop :- le jus de 2 oranges- 15g de sucre en poudre Préparation du gâteau :Préchauffer le four à 170°C.Beurrer et fariner l

Muffins au butternut et aux cranberries

CARDAMOME

14 nov. 2016

Je suis allée chez Nonna et j'ai vu cette recette de muffins au potimarron; j'avais un butternut.... Depuis mon bref séjour à Montréal, je raffole des muffins, ils sont sublimes là-bas et au moins deux fois plus gros...je n'ai pas trouvé de moules identiques ici Voici mes ingrédients 300 g de butternut avec la peau, pesé cru 1 gousse de van

Macaron Mont-blanc cassis

sotis

14 nov. 2016

Celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent que samedi dernier j'ai de nouveau participé à l'épreuve régionale du concours du meilleur macaron amateur et ...que je n'ai pas gagné. Tant pis, de toute façon j'ai quand même eu un cadeau et puis comme ça je pourrais retenter ma chance l'année prochaine, ce qui arrange beaucoup ma famill

Compote de pommes à la fève tonka

Cachou

14 nov. 2016

Depuis le temps que je voulais la goûter cette compote de pommes à la fève tonka ! J'ai enfin trouvé le temps de réaliser cette recette de cuisine qui me tentait tellement. Le goût envoutant de la fève tonka donne à ce simple dessert un côté irrésistible. J'ai réalisé ma recette avec mon robot Companion mais vous pouvez la faire dans u

Pièce montée 60 choux : le pas à pas

Choucha

14 nov. 2016

pièce montée, # choux, # fête, # anniversaire surprise, # 70 ans, # nougatine, # décoration, # croquembouche, # caramel, # école Lenôtre, # Ma maman avait 70 ans fin octobre, on lui a organisé une petite fête surprise, l'occasion pour moi de lui faire plaisir avec une pièce montée et de mettre en application le cours pris chez Lenôtre un

Velouté de courge Butternut accompagné de châtaignes et Chavignol

delphine

14 nov. 2016

Comme beaucoup de soirs de la semaine, je me fais des soupes ou velouté, cette fois, j'ai testé cette courge que je n'ai pas l'habitude de cuisiner... Je me suis régalée, il va falloir que je la cuisine plus souvent. Ingrédients: 1 oignon doux ( 190g) 1 courge butternut (890g) 15g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa 600g d'eau sel

Crozets aux cèpes

ptitecuisinedepauline

14 nov. 2016

La saison des champignons touche à sa fin alors voici ma dernière : des crozets préparés à la manière d'un risotto avec des cèpes. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de crozets 300 g de cèpes 1 oignon 50 cl de bouillon de bouillon 50 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 bouquet de persil Prép

Cake pommes pruneaux

ManueB

14 nov. 2016

Un cake tout simple à déguster au coin de la cheminée... Recette trouvée chez Isabelle ici, si vous ne connaissez pas son blog, allez y vous allez vous régaler !!! Ses cakes et ses gâteaux sont superbes !!!! Pour un moule à cake il faut : 2/3 pommes 120 g de pruneaux moelleux 120 g de beurre demi sel 100 g de cassonade 3 oeufs 220 g de farin