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Comme une Violette

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Rien de bien sérieux... Une cuisine bio, saine et gourmande, en marche vers le végétarisme

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Comme une Violette

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Une cuisine bio, saine et gourmande
Comme une Violette Comme une Violette
Articles : 693
Depuis : 22/10/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Charlotte aux fraises Healthy

Charlotte aux fraises Healthy

Une charlotte aux fraises sans matière grasse, Pourquoi s’en priver. C’est léger et frais, idéal après un repas un peu plus copieux que d’habitude. Réalisée le dimanche de Pâques ( j’avoue, je suis très en retard dans le partage des recettes, mais vaut mieux plus tard que jamais), ce dessert a trouvé toute sa place à table, il fai
BOUNTY CAKE

BOUNTY CAKE

Petits cakes à manger le matin au petit déjeuner, histoire de bien commencer la journée. Pour 2 gâteaux, la partie cake : -30 gr de flocons d'avoine -100 gr de compote de pomme -1 oeuf -10 gr de noix de coco râpée -1 cc de cacao en poudre Mélangez tous les ingrédients et tassez la préparation dans 2 emportes pièces. réservez. Pour la par
FAUX-MAGES AUX NOIX

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Depuis le temps que j'entends parler du faux-mage, il m'a fallu l'essayer. On dit que l'essayer, c'est adopter, ce ne sera pas pour mon cas. Je ne dis pas que je ne deviendrais jamais vegan ( y a quand même des bons petits plats), mais ne plus manger de fromage pour manger du faux-mage, je dis NON. Pour faire court dans le dialogue, je n'ai pas ai
Gâteau renservé aux cerises

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Me revoilà après une absence de plus d'un an. Une année de pause indispensable pour aller mieux. Le travail m'avait englouti, les enfants aussi. J'ai donc mis en pause mon blog, sans pour autant laisser tomber mes publications sur Facebook La gourmandie de Violette et Instagram Comme une violette . Chaque jour, je partageais une petite photo de
TIRAMISU

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Avec les chaleurs de ces derniers jours, je ne me voyais pas allumer mon four pour préparer le dessert que je devais apporter chez mes amis. Le tiramisu était idéal. Sauf que niveau tenue dans les assiettes, le tiramisu n’est pas top. Alors je réalise toujours ce dessert en individuel. Mais, ça m’énerve quand je vois des photos de tiramis
Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre

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après une balade sympa chez Plaisirs de la maison, j'ai eu envie de goûter Clafoutis aux asperges et fromage de chèvre au soufflé d'asperges et chèvre. Etant très débordée en ce moment, et n'ayant pas l'envie de passer trop de temps en cuisine, cette recette rapide et facile était pour moi, et aussi pour mes gourmands qui se sont régalés
Quiche sans pâte légumes saumon chèvre

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Encore une recette "anti-gaspi". Pour cela, j'ai utilisé le tronc du brocolis et les petits pieds de chaque bouquet de choux fleur. 4 parts sont faites dans cette quiche, chacune valant 3 sp Weight Watchers. Ingrédients 1 tronc de brocolis (0sp) les petits pieds des choux fleurs (0sp) 4 œufs entiers (0sp) 1 filet de saumon frais 250 ml de lait
Lasagnes végétariennes

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Qui dit qu'il faut absolument de la viande dans les lasagnes. Je vous accorde que la recette traditionnelle est celle du bœuf hachée avec la sauce tomate, mais vous m'accorderez qu'une multitude de recettes se déclinent et cela pour tous les goûts. Le brocolis étant encore très présent sur l'étal des fruits et légumes, que je me suis dis q
Croquettes de pommes de terre au Chaource

Croquettes de pommes de terre au Chaource

Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube. C’est à cet endroit qu’est fabriqué le fromage. Si vous avez l’occasion d’y passer, arrêtez-vous ! vous le trouvez partout. Nature, aux herbes, au paprika, au poivre.... chez le boulanger, dans les quiches et les brioches ( pour l’apéro), mais aussi dans
GATEAU RENVERSE AUX ABRICOTS

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I ngrédients: 350-400 g d'abricots bien mûres 60 g de sucre pur canne 100 g de farine 100 g de beurre + un morceau pour le moule 2 œufs 2 c.à.café de levure chimique extrait de vanille 1) Lavez et dénoyautez les abricots Faites chauffer un peu de beurre dans une petite poêle. Versez les abricots. et l'extrait de vanille. Laissez cuire pendan