Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

306 blogs

26295 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

gratin de pommes de terre-courgettes aux écrevisses

Chris Rédaction - Josy Recettes

22 mai 2016

Comme il fait un petit frais aujourd'hui et que le soleil nous a quitté pour laisser place à la grisaille et à la pluie, nous avons choisi cette recette de gratin réconfortant. Un mariage entre pommes de terre, courgettes et écrevisses, simple et goûteux, qui constituera un plat unique bien agréable à déguster bien chaud accompagné d'une

Cream of Radish Soup

Souper Woman

22 mai 2016

When I say 'radishes', you will probably automatically think about salads and other cold dishes that have radishes in them. And I will not blame you, because radishes are usually eaten cold. Their refreshing mild taste and their crunchy, juicy texture make them perfect salad vegetables. Similar to cucumber and watercress, you would not associate th

Spaghettis au courgettes et hachis de dinde

cisca

22 mai 2016

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette allégée, encore vous allez dire ? Ben oui ça ne fait pas de mal de temps en temps ;) Recette trouvée sur le Journal Des femmes . En gras mes modifications. 2 courgettes longues 2 gousses d'ail 1 oignon 400 g de spaghettis – 260g pour moi 4 escalopes de dinde 1 petite boîte de sau

QUATRE - QUART

Les Délices de Sandstyle

22 mai 2016

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour rapide 176 de "Un Tour en cuisine":http://www.untourencuisine.com/ auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://lafeevirginie.canalblog.com/ et c'est h ttp://www.ohlagourmandedel.com qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin

Pâté aux pommes de terre, oignons rouges et reblochon

Kro

22 mai 2016

Voilà un excellent plat qui a régalé toute la famille. Monsieur a pu en emmener dans un bento pour le déguster froid au travail et c'était parfait. A déguster sinon tiède avec une salade verte bien assaisonnée. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 6 grosses pommes de terre 1 petit reblochon 1 petit oignon rouge sel, poivre 1 oeuf Préparati

Pourquoi un verre de citron tous les matins ?

Doria

22 mai 2016

Depuis plus d'un an, je bois tous les matins mon verre d'eau tiède citronnée. Pour quelles raisons ? C'est tout simple. Depuis que j'ai pris cette habitude, j'ai vraiment senti la différence. Premièrement , cette boisson démarre la digestion et finalise le processus de désintoxication naturelle du coprs. Le citron contient de la vit C,B, du f

Le délicieux Namandier

Sophie de Saint Jean

21 mai 2016

AVIS AUX AMATEURS D'AMANDE ! Je vous présente aujourd'hui ma recette de Namandier. Si vous appréciez le bon goût d'amande, ce dessert est fait pour vous. Sa texture ULTRA fondante en bouche est un vrai délice ! Peu d'ingrédients sont nécessaires et sa réalisation est d'une facilité déconcertante. Bonne réalisation ! Ingrédients (pour 6

Poulet à l'espagnol

Myriam

21 mai 2016

Poulet à l'espagnol facile et rapide ... Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 chorizo fort 2 poivrons 1 boîte de tomates concassées (400 g) 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cs de vin blanc 20 olives vertes (ou noires) 1 cs de paprika herbes de provence sel poivre Dans une sauteuse, faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive. Ajouter

Mousse de crème de marron au mascarpone

Sandrine

21 mai 2016

mousse de crème de marron au mascarpone Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot Je vous propose cette mousse délicieuse et vraiment très onctueuse. Vous la trouverez légère, légère, légère.... Si vous aimez la crème de marron alors essayez là très vite Ingrédien

Partenaire La Patelière

Nan's

21 mai 2016

La Patelière: Présentation Recettes: Quatre-Quart Réglisse et Spéculoos Trifle Poire, Framboise et Nougat, Miel, Crème Patissière et Chantilly Kinder Délice Géant Fraisier Muffins au yahourt et arôme banane Trifle Poire, Gelée Framboise-Nougat et miel, Crème Patissière et Chantilly Muffins au yahourt et arôme banane Brioche express Gâ

Quatre-Quart Spéculoos-Réglisse

Nan's

21 mai 2016

Ingrédients: -232 g d'oeufs -232 g de farine - 232 g de sucre - 232 g de beurre mou -1 CaC de levure chimique (partenaire La Patelière) - 4 CaC d'arôme de Réglisse (partenaire La Patelière) - 10 Spéculoos Préparation: Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure à l’avance afin qu’il ramolisse si ce n'est pas déjà fait. Préchauffer le

La Patelière

Nan's

21 mai 2016

http://www.lapateliere.fr/ Qui est-ce ? Basé à Condom dans le Gers, depuis 1978. Un vrai fabricant Français, une vraie marque: maîtrise totale de la chaîne de transformation et d’élaboration des nos produits. Spécialiste reconnu des produits naturels et bio. Une équipe de 52 employés optimistes, talentueux et motivés! 197 références:

Crème au Nutella comme une Danette

Cuisine Belle et Fine

21 mai 2016

Recette toute simple, facile et originale, on dirait une Danette au Nutella Pour 6 verrines : 4 cuillères à soupe de Nutella 60cl de lait 2 cuillères à soupe de Maïzena Dans une casserole, délayer à froid la maïzena avec un peu de lait puis ajouter le Nutella et le reste de lait, fouetter pour bien mélanger et chauffer doucement jusqu’à

Rillettes aux deux jambons

Chris Rédaction - Josy Recettes

21 mai 2016

Du simplissime pour cette recette de rillettes aux deux jambons que vous réaliserez en un tournemain. Facile, rapide, avec peu d'ingrédients et inratable, voilà de quoi agrémenter vos apéritifs ou vos entrées. Sur des toasts bien croustillants vous vous régalerez pour un coût très raisonnable. Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 1

Tourtes feuilletées aux cèpes et pieds de veau

mamie caillou

21 mai 2016

Une entrée savoureuse pour un repas qui sort de l'ordinaire... De la même façon que j'avais préparé des Croustillants de pieds de veau aux cèpes, j'ai réalisé pour mon gourmand préféré, ces petites tourtes feuilletées. Il vous faut, pour 4 personnes : 1 pied de veau cuit 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cèpes 2 rouleau

magret de canard sauce aux fruits et artichauts poivrade

Jacre

21 mai 2016

Bonjour. Voici un plat que j'ai fait avec les produits venant du site mon-marche.fr , une belle expérience et que des produits frais, des produits de saison et tout est indiqué sur chaque produit sur ce site. Vous êtes livrés quand vous le voulez, ils ont plusieurs créneaux et le colis arrive chez vous super bien emballé et moi qui n'avait ja

SAUCE POUR PÂTES

mes-recettes-du-moment / Laura

21 mai 2016

INGREDIENTS: -500G de viande de bœuf -2 tomates ou 1 boite de tomates pelées - 1 oignon -2 gousses d'ail -3 carottes -1 ou 2 courgettes -herbes de provence -huile d'olive ou huile de coco *Emincer l'oignon. *Peler les carottes et les couper en petit cubes, même sort pour les courgettes. *Dans une grande poêle ou un WOK faire chauffer l'huile

Tarte Mûres Noisettes

Dim aux fourneaux

21 mai 2016

Bonjour à tous !! Ca fait quelques temps que nous n'avons pas fait de tarte alors aujourd'hui on va en faire une en associant la mûre à la noisette. Pour cela nous allons réaliser une crème diplomate à la noisette, dans laquelle nous rajouterons un peu de grué de cacao et de noix, pour apportant un poil de croquant. Puis nous ferons une comp

Recette et vidéo de ma Brioche Buchty

Les petites idées culinaires de Chris Andco

21 mai 2016

J'avais déjà testé cette recette il y a bien longtemps mais j'ai eu envie de la goûter de nouveau. On trouve beaucoup de recettes de brioches Buchty sur Internet, j'ai donc fait un petit mélange pour arriver à trouver le juste milieu : une brioche avec une mie bien filante, moelleuse et délicieuse. J'ai fait cuire ma brioche dans le moule ta

Filets de Colin à la sauce tomate

delphine

21 mai 2016

A la maison nous aimons beaucoup le poisson et j'aime le cuire à la vapeur, car il garde toutes ces vitamines et c'est beaucoup moins gras que dans une poêle. J'ai utilisé mon thermomix, mais vous pouvez utiliser une sauteuse pour faire la sauce, il suffit de laisser mijoter en remuant régulièrement. Voici la recette, pour 4 personnes, cela pr

Bavarois aux fruits rouges

Isabelle Zaza

20 mai 2016

Bavarois aux fruits rouges : Biscuit cuillère 3 oeufs 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de maïzena Préchauffer le four à 180 °c. Battre les blancs d’oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre glace. Les blancs doivent être très ferme. Incorporer ensuite les jaunes un à un en mélangeant délicatement à la maryse. Ajouter ensuite la fa

Palets abricots cœur chocolat

noviceencuisine

20 mai 2016

Aujourd'hui, je vous présente ma dernière merveille! J'ai adoré cette association! Et cela a fait fureur, tout le monde a adoré et en a redemander. Je n'en avais pas fait assez! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vou

Mousse aux deux chocolats et carambar

Piment en cuisine

20 mai 2016

totalement addictive .. ingrédients : pour 4 personnes gourmandes . 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 6 oeufs 2 carambars Faites fondre les chocolats et les carambars au bain-marie. Séparez les jaunes des blancs des oeufs. Fouettez les jaunes. Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez le chocolat fondu aux jau

Tarte à la rhubarbe !!!!

Marie Mont

20 mai 2016

Tarte à la rhubarbe !!! Après un hiver doux miss rhubarbe est de retour. Pour fêter son arrivée on fait une petite tarte. Je me rappelle des bonnes tartes de ma nounou ..... Après avoir ramassé les tiges de rhubarbe, je les lave et les coupe en tronçons. Enlever la peau dure. je les saupoudre de sucre et je réserve. Pendant ce temps je fonc

Cuisses de poulet farcies aux fruits secs et bûche de chèvre

Cachou

20 mai 2016

Eh oui encore une recette de cuisses de poulet farcies. Depuis que j'ai appris à les désosser je les refaits car j'adore varier les farces. Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 1 échalote 100g de fruits secs (j ai pris un assortiment noix, noisettes, amandes, raisins..) 30g de chèvre en bûche beurre, sel et poivre Dans une poêle

Salade de semoule et pois chiche (façon taboulé)

christine

20 mai 2016

Aujourd'hui ce sera plus une idée de salade-repas qu'une vraie recette. Pas vraiment un taboulé non plus car il n'y a pas de tomate et j'y ai ajouté des pois chiche pour une salade plus nourrissante. Et il fallait bien utiliser les pois chiche qui ont servi à préparer mon eau de pois chiche pour mes petites mousses au chocolat! Ingrédients :

Patatas bravas et chorizo

Jacre

20 mai 2016

Bonjour. Je vous propose un plat qui vient de l'Espagne. J'y ai ajouté du chorizo pour en faire un plat de résistance.... 4 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'aïl 1 càc de piment d'espelette 1 càc de paprika 250 g de tomates entières concassées 1 càs de sucre sel 1 càc de farine 1 càc de vinaigre huile d'olive 1 demi chorizo (doux pour

Gateau au yaourt salé olives et basilic

Les Papilles de Karen

20 mai 2016

Très simple à réaliser, le gâteau au yaourt est connu de tous. Mais le connaissez vous en version salée ? Surprenant mais également très bon ! Coupé en petits cubes, il est parfait pour l'apéritif. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans la revue "Cuisine et vins de France". Ingrédients pour 6-8 personnes : - 1 pot de yaourt, - 1

Brioche Léopard !

Fany

20 mai 2016

Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une superbe brioche que j'ai repérée chez mon amie Françoise, alias Pounchki ! Je dois avouer que ma réalisation est carrément moins réussit que la sienne visuellement lol , mais au goût elle était terrible, dans le bon sens du terme bien évidemment ! Parcontre

Riz au lait aux raisins

Vanessa R.

20 mai 2016

Je suis obligée de vous mettre une image trouvée sur internet car le plat a été dévoré avant même que je prenne une photo ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 150 g de riz rond blanc français de Camargue IGP (Indication Géograpique Protégée) - 1 litre de lait bio de nos fermes françaises - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de sucre

Milk-shake sorbet coco

Mlle Lady

20 mai 2016

Pour environ 1 litre de milk-shake sorbet coco, il vous faudra : - 400 grammes de sorbet coco - 250 grammes de lait - de la chantilly (maison elle sera encore meilleure !!) - copeaux de chocolat - chocolat fondu ou pate à tartiner fondue Recette : 1) Dans un mixeur, mettez le lait et le sorbet. 2) Mettez du chocolat fondu sur les paroies de la tas

Salade Périgourdine

delphine

20 mai 2016

Qui a dit qu'il ne fallait manger du foie gras que pendant les fêtes, personne, cela tombe bien., car chez nous, nous en mangeons pour nos anniversaires, en vacances, pour des repas entre amis, ou pour tout simplement se faire plaisir... Pour ma part je l'apprécie encore plus en dehors des fêtes, cette fois-ci je vous le propose en salade. Ingr

Gésiers de volaille confits, sauce à l'ail

Doria

20 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes Les gésiers confits 1 kg de gésiers de volaille 200 gr de graisse de canard 2 gousses d'ail 2 branches de thym Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Sauce à l'ail 150 ml de crème fraîche épaisse légère 1 jaune d'oeuf 2 gousses d'ail fraîches Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Accompagnement

Conchiglie à l'arrabiata et chapelure croustillante

ManueB

20 mai 2016

Il m'arrive de ne pas avoir d'idée pour faire notre plat de pâtes du vendredi !!!! Donc je ressorts des livres et là je trouve La recette parfaite. Le plus de ce plat c'est l'ajout d'une chapelure croustillante et aillée ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de conchiglie Sacla 1 oignon 125 g de pancetta 400 g de purée de tomate du piment sel poi

Gâteau tout choco

Aline Attia

19 mai 2016

J'ai réalisé ce gâteau le jour de l'anniversaire de ma fille, pour ses 5 ans, elle voulait un gâteau au chocolat! Pour la décoration, c'est un rose cake, on utilise simplement une douille étoile et quelques perles et étoiles en sucre! La base de la recette est issue du site de "femmes actuelles", j'y ai apporté quelques modifications. Vos c

Gâteau de crêpes version allégée

Cachou

19 mai 2016

Voici une recette de gâteau de crêpes salé. Vous pouvez servir ce gâteau en entrée ou en plat. Il peut être varié avec différents ingrédients. Je vous donne une idée de composition mais vous pouvez la modifier. Vous pouvez acheter des galettes de sarrasin toutes prêtes ou les réaliser vous mêmes. Si vous êtes adeptes de Weight Watcher

Cookies chocolat blanc & noisettes...

C.C

19 mai 2016

Mes grands réclamaient des cookies, et comme j'en avais un peu marre de refaire toujours les mêmes, j'ai voulu varier un peu...On garde du chocolat pour mes garçons accros, on ajoute des noisettes pour le croquant...C'est parti, vite fait bien fait ! Les ingrédients: - 125 gr de beurre demi-sel mou - 50 gr de sucre - 50 gr de cassonade - 1 cuil

Tarte délice rhubarbe, fruits rouge et bananes caramélisées

Piment en cuisine

19 mai 2016

Un mélange absolument divin ! des fruits rouge à la note fruitée, de la rhubarbe et ses notes acidulées et des bananes délicieusement caramélisées ... Et pour le petit plus , quelques spéculoos broyés avec le fond de tarte pour une noté épicée ! Ingrédients : 370 g de farine 190 g de beurre mou 190 g de sucre 1 oeuf 6 spéculoos 50 ml

Quiche au thon et à la moutarde

Isabelle Rhaimbault

19 mai 2016

Ingrédients : - 2 boîtes de thon au naturel - 150 gr de gruyère râpé - 3 cuillères à soupe de moutarde forte - 1 pot de crème fraîche épaisse (30 cl) - une pâte feuilletée ou réaliser une quiche sans pâte Préparation : Si pâte feuilletée : Étaler la pâte feuilletée dans un moule de 30 cm. Étaler une couche de moutarde, puis une

La machine à pain !!!! Pâte à pizza !!!!

Marie Mont

19 mai 2016

Oui j'ai trouvé dans mon dépôt vente préféré, une MP pour 10 euros, servie très peu je suis ravie. Mon ancienne MP étant HS, je me suis rendu compte du service rendu par cette machine. Que faire avec une MP ? Vous me direz on peut faire autrement bien sûr mais pour moi, c'est un gagne temps incroyable. Envie d'une pizza ? pas de problème,

Crème Pâtissière Extra

Amal Fetouni Ghaddar

19 mai 2016

C’est la recette de la crème que j’utilise le plus souvent pour mes tartes et mes brioches, ainsi que pour mes entremets. Une crème qui est excellente trés bonne et en plus bien légère. Une recette du célèbre pâtissier Christophe Felder. Préparation: 25 minutes Cuisson: 10 minutes Pour: 800 g de crème pâtissière Ingrédients: 50 cl

Bento #1 : tomates, mozza, pomme de terre, asperges, oeuf mollet

Kro

19 mai 2016

Voilà j'inaugure une nouvelle rubrique, la rubrique Bento ! Une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, monsieur a changé de travail ! Ce nouveau travail ne lui laissant qu'une petite demi heure de pause la plupart du temps, je lui prépare donc un bento froid pour le midi. Difficile de varier chaque jour, mais je fais tout pour! Concernant le co

Poulet sauté aux poivrons

Doria

19 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 échalotes 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Persil ciselé Faites dorer les cuisses de poulet dans une cocotte avec 2 cs d'huile d'olive pendant 10 min, j

Smoothie fraises, menthe et concombre

Jacre

18 mai 2016

Bonjour. Voici une boisson bien fraîche à boire sur la terrasse quand il fait bien chaud. Le mariage fraises et concombre marche très bien et le légumes donne un petit goût bien frais.... - 100 g de fraises - 1/4 de concombre - 1 dizaine de feuilles de menthe - 2 càs de sucre de canne - 100 ml d'eau de coco Epluchez le concombre, équeutez le

Brioche à la pâte à tartiner

Kro

18 mai 2016

La brioche a ses avantages : nous combler au petit dej, au goûter et un peu n'importe quand dans la journée ! Les femmes enceintes ont toujours des envies, pour ma part rien de farfelu : la pâte à tartiner ! Très mauvaise pour ce que j'ai, je résiste malgré tout à tout tartiner de pâte chocolatée ! C'est pourquoi au lieu de tartiner mes t

Tuiles au Gruyère

Isabelle Rhaimbault

18 mai 2016

Ingrédients : 200 g de gruyère - Curry et piment d'Espelette (facultatif), poivre 1 Recouvrir une plaque de papier sulfurisé. 2 Déposer des petits tas de gruyère sur la feuille de papier et les aplatir avec le dos d'une cuillère, afin de former des formes régulières. 3 Aromatiser avec du curry ou du piment d'Espelette selon votre goût et d

roses des sables

chezmel

18 mai 2016

Pour : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Ingrédients : - 170 gr de corn flakes - 150 gr de chocolat (au lait ou noir) - 100 gr de beurre - 50 gr de sucre glace Préparation : 1. Recouvrez un plat de papier aluminium. Faîtes fondre dans une casserolle le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Hors du feu

Tarte amandine poires et chocolat

Sandy-Miam-Miam

18 mai 2016

Un classique chez nous, c'était ma toute première tarte maison ! Et ma soeur me la réclame à corps et à cri s ! Et du coup, pour son anniversaire, pas de gâteau mais une simple tarte pour clôturer le premier barbecue de cette année ^^ Pour une belle tarte de 26 cm : 1 pâte sucrée (recette ici) - 1 grosse boîte de poires au sirop (ou 3 be

gâteau breton

jacre

18 mai 2016

Bonjour. Aujoud'hui je vous remonte cette recette de gâteau breton car beaucoup d'entre vous me l'ont demandé. Quand je le réalise je met tous les ingrédients sur le plan du travail pour bien travailler le gâteau, c'est plus facile que dans un grand saladier. Et n'oubliez pas que pour faire un bon gâteau breton il faut bien travailler la pât

Gratin de pâtes

Coco

18 mai 2016

Gratin de pâtes Les ingrédients : - 250 g de farfales ou macaronis - 25 cl de crème fraîche épaisse - 15 cl de lait - 3 tranches de jambon blanc - 100 g de gruyère râpé - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de farine - noix de muscade - poivre Préchauffez le four à 200°C, Détaillez le jambon en petits carrés, Hachez finement l'oignon, Fait

Pâte sucrée

Sandy-Miam-Miam

18 mai 2016

Au gré de mes envies, j'utilise pour mes tartes soit une pâte sablée, soit une pâte brisée, soit cette pâte sucrée avec de la poudre d'amandes... Tout est une affaire de goût, et tout dépend aussi de la garniture ! Mais quoi que vous choisissiez, votre terte sera bien meilleure qu'avec une pâte du commerce, même si moi aussi j'en achète

Galatopita

christine

18 mai 2016

J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog "En direct d'Athènes", une sorte de galette de semoule à la cannelle, un petit régal tout simple et rapide à faire. Le plus dur c'est de ne pas tout manger d'un coup car quand on commence c'est vraiment dur de s'arrêter. J'ai juste divisé les proportions par 2 et pesé pour avoir les ingr

Fondant au chocolat blanc et noix de coco

Nan's

18 mai 2016

Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de chocolat blanc - 60 g de beurre - 27 cl de crème liquide - 27 g de poudre de noix de coco - 60 g de farine - 75 g de sucre Préparation: - Préchauffer le four à 200 °c - Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez la farine et la noix de coco - Faire fondre le chocolat a

Gateau à la compote de pommes

cisca

18 mai 2016

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose un gâteau, dont j'ai trouvé la recette sur un blog espagnol Le nom du gâteau m'a plut : Reine Mari, j'ai donc décidé de le tester. Et bien il est bien moelleux et parfumé J'ai fait la compote au m.o pour aller plus vite . Il a beaucoup caramélisé car la compote n'est pas restée au milieu d

Mise à jour du Blog

Les délices de Magalette

18 mai 2016

Bonjour à tous ! Des nouveautés dans la réorganisation du Blog ! Voici en Image, l'explication. Si vous avez des remarques ou des suggestions sur l'organisation du Blog, n'hésitez pas à commenter. J'en profite pour vous dire que j'ouvre une nouvelle catégorie " Petits plats équilibrés", vous aurez plus de détails dans un prochain article..

Raviolis vietnamiens, Bánh cuốn

chezyoyo

18 mai 2016

Cette recette est issue du blog de la kitchenette de miss TÂM, c'est une super chef qui donne des cours de cuisine vietnamienne, n’hésitez pas les cours sont super et Miss TÂM géniale!!!! INGREDIENTS: Pâte à Raviolis: - 300g de farine de riz - 150g de fécule de tapioca - 1L d'eau tiéde - 1.5 càs d'huile - 1 càc de sel Farce: - 300g de p

Macaron chocolat au lait et lavande

sotis

18 mai 2016

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!! Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourman

La brioche de Nanterre

1001 saveurs

18 mai 2016

Bonjour à tous, En ce moment, je fais des brioches tous les dimanches matins pour le petit dejeuner, vous allez donc voir plusieurs sortes de brioches sur mon blog. En voici une très facile à faire et qui donne une brioche tres moelleuse. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog "Rock the Bretzel". Pour un moule à cake de 24 cm de lon

Crèmes au chocolat

Isabelle Zaza

17 mai 2016

Crèmes au chocolat d'après une recette de Je Suis Un Cuisinier 500 ml de lait entier 4 oeufs de taille moyenne 100 g de sucre semoule 75 g de chocolat à pâtisserie ( ici Lindt à cuisiner à 70% de cacao ) 1/2 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille et gratter les graines Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de

Pain gourmand...car c'est encore l'heure de l'apéro !

mamie caillou

17 mai 2016

Le beau temps finira bien par arriver... Ce week-end déjà, Bordeaux avait retrouvé des airs de vacances et les lunettes de soleil étaient de rigueur, l'apéro aussi ! J'ai Préparé un Cheese and garlic bread, autrement dit un pain fourré de fromage et d'ail, mais en fait ce titre est un peu réducteur car ce n'est pas aussi simple que ça. En