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Amal Fetouni Ghaddar

Amal Fetouni Ghaddar

Ce blog est pour aider toutes personnes aimant cuisiner pour se faire plaisir et préparer un dîner pour ses amis ou sa famille! J'ai surtout voulu aider ces jeunes mariés qui veulent faire un bon repas mais ne savent pas quoi faire. Comme mes filles et mes brus.
Tags associés : avc, aubergine, boisson

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La Cuisine de AMAL

La Cuisine de AMAL

La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché.ma cuisine vous aidera à découvrir une série de recettes provenant des 4 coins du monde principalement libanaise. Facile et pratique mais surtout préparé avec amour. Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. Bon appétit!i
Amal Fetouni Ghaddar Amal Fetouni Ghaddar
Articles : 533
Depuis : 26/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte aux Mangues

Tarte aux Mangues

Une tarte que je fais lors de la saison des mangues, j’ai plusieurs manguiers dans mon jardin. Cette tarte peut être faite avec une pâte sablée ou sucrée, j’ai opté pour la sucrée. C’est une des recettes de pâte sucrée du Chef Christophe Felder, de son livre l’ultime référence. Pour la garniture, j’ai aimé changer un peu de la
Poulet au Curry Vietnamien

Poulet au Curry Vietnamien

Une recette encore du livre de PARIS-HANOI un livre que j’aime beaucoup ainsi que leur restaurant qui se trouve à Paris, une recette de poulet au curry, facile à faire et bien délicieuse. J’aime beaucoup la cuisine Asiatique et ce mélange de saveurs et d’épices me font chavirer. Auteur: Amal Cuisine : Vietnamienne Type de recette : poule
Cookies aux Pépites de Chocolat de Jacques Torrés

Cookies aux Pépites de Chocolat de Jacques Torrés

Les cookies sont mon péché mignon, dès que je vois une recette de cookies. Je m’empresse de la faire. Car c’est ultra facile, la préparation ne demande pas beaucoup de temps et point de vue cuisson c’est vite fait. Mes petits-enfants aussi adorent. Cette recette est croquante comme je les aime et son plus vous préparez la pâte et la lai
AMANDE FRAICHE VERTE,AMANDON

AMANDE FRAICHE VERTE,AMANDON

Auteur : Amal Les bienfaits de l’amande. Au Liban, c’est la saison des amandes vertes fraiches. Je le sers en salade et en collation. C’est le snack des Libanais le soir et en apéro. L’amande est le fruit de l’amandier Séchée, grillée, en lait, poudre ou pâte, l’amande se déguste sous des formes très différentes, mais c’est su
Cookies aux Pépites De Chocolat Noir et Blanc

Cookies aux Pépites De Chocolat Noir et Blanc

En faisant ces cookies que mes enfants et petits-enfants aiment, ce n’est que du bonheur pour moi. Les cookies nécessitent très peu de préparation sauf ceux qu’on doit réfrigérer pour 24 heures et le résultat est délicieux. Les enfants en raffolent toujours et avec un bon verre de lait froid c’est super. Cette recette est du livre cook
Tajène de poisson

Tajène de poisson

J'habite à 3 km de la mer, de mon jardin j'ai une vue superbe de la mer ceci pour vous dire point de vue poisson frais, je suis gâtée. je ne mange que le poisson qu'on pêche chez nous. Quand je les achète,parfois il sorte de la balance. Avec cette sauce un peu relevée le poisson frit est délicieux. Préparation: 20 minutes Pour 4 personnes I
Jus de Grenade, Pomme et Carotte

Jus de Grenade, Pomme et Carotte

J’ai déjà écrit un article sur l’importance de consommer ce fruit, antioxydant et rempli de vitamine et de bienfait. La saison au Liban est toujours florissante, nous en consommons beaucoup en jus et en fruit que nous pelons et dégustons nature. Nous l’ajoutons à notre caviar d’aubergine (baba ghanouje) pour la décoration. Nous en fai
Grenade Fruit

Grenade Fruit

La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) de la famille des Lythracées . Elle provient d’un domaine qui s’étend de l’Asie occidentale à l’Asie centrale Les fleurs fraîches du grenadier sont utilisées en infusion contre l' asthme . L'écorce du fruit est utilisée contre la dysenterie et l'écorce du tronc et des fruits est
Hoummous Aux Carottes

Hoummous Aux Carottes

Dés que j’ai su que c’était les CAROTTES comme ingrédient pour la ronde recette autour d'un ingrédient, je me suis dit que c’était le temps de préparer ce dip ou trempette. Depuis le temps que la recette était à essayer, en plus je voulais quelque chose qui sorte de l’ordinaire, merci Samar et Soulefa et notre chère marraine Samia
Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine

Cookies aux Graines de Pavot et Orange Sanguine

Je sais , je sais je fais toujours des cookies .Je ne peux pas m’en passer. Je fais les pesées pour 2 ou 3 recettes et je prépare tous mes ingrédients la veille. Le lendemain, je mixe et enfourne. Des biscuits faciles et tellement meilleur que ceux du commerce. J e n'ai pas fait de glaçage car ils sont tous partis encore chaud.... Auteur : Am