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Marie Mont

Marie Mont

Aime la vie et les bonnes choses de la vie !!!! Les recettes de ce blog ont toutes été testées dans ma cuisine et approuvées ....

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Cuisine part'aime !!!!!!!!

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Cuisine pour tous ......
Marie Mont Marie Mont
Articles : 369
Depuis : 17/02/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

6 Champignons farcis .

6 Champignons farcis .

champignons farcis pas encore cuits 6 champignons 3 tranches fines de bacon 2cas d'huile 1 petit oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 1 cas de feuilles de thym 65 gr d'emmental ou parmesan fraîchement râpé Préchauffer le four à 180°. Garnir la plaque de papier d'aluminium et badigeonner d'huile ou de beurre fondu. Couper les pie
Cake aux poires

Cake aux poires

Allez une petite douceur pour mon goûter. merci à sophie. Il faut 3 oeufs, 170 gr de sucre semoule, 160 gr de farine, 1/3 sachet de levure, 150 gr de beurre demi-sel, 2 poires williams. pour le sirop 100 gr de sucre semoule et 10 cl d'eau. préchauffez votre four à 180 °. Epluchez les poires coupez-les en quartiers, faites les pocher dans le si
crèmes  à la réglisse et à la badiane .

crèmes à la réglisse et à la badiane .

crème à la réglisse pour 6 crèmes Il faut : 6 rouleaux de réglisse, 15 cl de crème liquide, 30 cl de lait, 1 étoile de badiane (anis étoilé), 2 oeufs + 2 jaunes, 2 cas de sucre en poudre. Ecrasez légèrement la badiane avec le plat d'un couteau. Déroulez les rouleaux de réglisse, coupez-les en petits morceaux et faites-les fondre à feu
Poivrons farcis

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poivrons farcis 3 poivrons verts, 110 gr de riz,1cas d'huile d'olive, 1 oignon haché,2 gousses d'ail écrasées, 2 tomates coupées en dés,125 gr de cheddar râpé,25 gr de parmesan, basilic et persil. préchauffer le four à 180 °. Couper les poivrons en deux. Faire cuire le riz. Faire chauffer l'huile et faire dorer l'oignon ajouter l'ail. Hor
Mon kirchoc

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mousse chocolat blanc coulis de framboises et basilic. Comme promis je rédige aujourd'hui ma petite recette de kir revisité. pour 6 ou 7 flûtes Il faut pour la purée de framboises au basilic : 500 gr de framboises congelées ou fraîche selon la saison. 10 feuilles de basilic et 75 gr de sucre Pour la ganache montée au chocolat blanc il faut :
Le Zâalouk (recette marocaine)

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zâalouk Que faire avec mes dernières aubergines du jardin ? 2 aubergines moyennes,du sel du poivre, 4 gousses d'ail,4 tomates,5 cas d'huile d'olive,1/2 cac de piment doux, 1/2 cac de cumin, 1 cas de persil et coriandre hachés. Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler et les faire pocher dans de l'eau avec l'ail sur feu d
Bredele aux amandes

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Bredele Petite recette alsacienne aujourd'hui. Je n'ai pas la prétention de les faire aussi bien que les alsaciens mais qu'ils sont bons ces petits bredele et tellement vite fait. Il faut : 200gr de farine, 50 gr d'amande en poudre, 2 cac de levure chimique, 150 gr de beurre mou, 125 gr de sucre, 2 oeufs, 1/2 citron, 1/2 cac d'anis en poudre, 1/2
Ma plaque gourmande ...

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Ma plaque gourmande .... Avec les fêtes la maison va surement se remplir et il faut fournir toutes ces bouches affamées. Avec cette plaque gourmande je fais 20 morceaux de gâteau, en une seule préparation, c'est idéal. Il faut 4 pommes bien sucrées et acidulées (golden gala), 350 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 300 gr de sucre, 10
Cotes de porc au saupiquet

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Il faut pour 4 personnes : 4 cotes de porc, 30 gr de beurre, 2 petits oignons hachés, 6 cas de vinaigre de vin, 1 verre 1/2 d'eau, del poivre, thym laurier, 3 cornichons, 1 cas de moutarde. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et faites dorer les cotes de chaque côté sur feu vif(5 mn environ) puis les retirer mais garder la graisse de cuiss
Maâkouda .....

Maâkouda .....

Maâkouda Mais qu'est-ce donc ??? Des galettes de pommes de terre bien parfumées. Il faut 4 pommes de terre moyennes, 2 oeufs, 2 cas persil et coriandre hachée (attention la coriandre peut avoir un goût fort ...), 3 gousses d'ail écrasées, 1 cas de cumin, sel poivre 1/4 de cac de curcuma sel poivre un peu de farine, de l'huile pour friture. Fa