Génoise, purée de mûres et mousse aux citrons pour 8 personnes : la génoise ingrédients 2 œufs 65 g de sucre 65 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel préparation préparez tous les ingrédients (c'est un gâteaux qui se fait rapidement et sans pause) beurrez le moule préchauffez le four à 180°c. mélangez la levure à la farine s

Tzatziki pour 6 à 8 tartines : ingrédients 1 concombre 1 gousse d'ail un peu de coriandre et/ou de menthe fraîche 1 yaourt à la grecque 2 cas d'huile d'olive sel, poivre préparation lavez et épluchez les légumes. rappez le concombre et laissez-le dégorger pendant 20 min dans une passoire. hachez l'ail, les herbes aromatiques (ici il s'agit

Pour 4 personnes : ingrédients 2 oeufs 2 cas de sucre 2 cas d'huile 200g de farine de châtaigne 100g de farine de blé t110 ou t80 2 cac de levure chimique 400ml de lait préparation dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battez les œufs et le sucre, ajoutez l'huile. mélangez dans un saladier à part, les farines et la levure. introduisez au m

Glace banane chocolat pour 4 personnes : ingrédients 4 bananes 2 cuillères à café de chocolat en poudre 10 ml de lait demi-écrémé quelques pépites de chocolat préparation coupez les bananes en rondelles. placez les au congélateur une nuit. a l'aide d'un robot mixeur, mixez la banane congelée. ajoutez le chocolat et le lait continuez à m

Tarte nectarines aux amandes pour une grande tarte 8 personnes : ingrédients 1 pâte brisée au fromage blanc 4 nectarines bien mûres 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre roux 20 cl de crème légère 100g de poudre d'amandes préparation foncez un moule à tarte. lavez et épluchez les nectarines, coupez-les en lamelles. disposez-les sur le fon

Tortilla blé maïs (pour fajitas) pour 8 tortillas : ingrédients 100g de farine de blé t80 100g de farine de maïs (attention pas de la maïzena, ni de la polenta) 1 cuillère à café de sel 160 ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou olive préparation dans un saladier, mélangez les farines et le sel. portez à ébullition l'hu

Gâteau invisible aux pommes pour 6 personnes : ingrédients 2 œufs 50g de sucre 20g de beurre fondu 100 ml de lait 70g de farine t110 1 sachet de levure chimique 1 cas de rhum 1 cac de poudre de vanille 6 grosses pommes ici des reines des reinettes préparation a l'aide d'un fouet, blanchissez les œufs avec le sucre. ajoutez le beurre, le lait,

Boulettes de carottes polenta et parmesan pour 4 personnes : ingrédients 4 carottes 120g de polenta 2 fois le volume de polenta en eau 2 œufs 60g de parmesan rappé 1 cuillère à café de cumin chapelure sel, poivre préparation lavez et épluchez les carottes. coupez les en rondelles et cuisez les en cocotte minute 7 min à partir du pschitt. d

Yaourt au lait entier maison un peu de lait, des ferments lactiques (qui sont en général deux types de bactéries qui se retrouvent probablement dans notre population microbienne intestinale), et facultativement des arômes et le tour est joué. vous aurez besoin d'une yaourtière, ou d'un cookéo nouveau modèle qui propose ce mode de cuisson. p

Wrap au jambon pour 1 wrap : ingrédients galette de wrap (celles que je préfère ce sont celles aux céréales) un peu de fromage frais de type saint-moret ou fromage fouetté 1 tranche de jambon de paris quelques feuilles de salade verte 1 tomate des cornichons 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillères à café d'huile de colza se