Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil » Profil de Les délices de Magalette

Les délices de Magalette

Les délices de Magalette

Ce blog est un recueil des recettes que j'ai testées ou bien arrangées à ma sauce ! Il n'a, en aucun cas, la prétention d'être à la hauteur des professionnels mais présente juste des défis que j'avais envie de réaliser ! Ratés ou pas, voici mes petits plats :o)
Tags associés : accompagnement legumes et sauces, aperitif-entree, boulange, dessert gateau cake, info, mignardises, petits plats equilibres ou alleges, pizza, poissons, pates riz, salades, tartes quiches ou feuilletes, viandes, specialites occitanes

Ses blogs

Les Délices de Magalette

Les Délices de Magalette

Maman de deux petits bouts de choux et passionnée de cuisine, voici le recueil de recettes que j'ai testées ou bien arrangées à ma sauce ! Il n'a, en aucun cas, la prétention d'être à la hauteur des professionnels mais présente juste des petits plats ou douceurs que j'avais envie de réaliser ! J'espère que cela vous plaira. Bonne dégustation ! :o)
Les délices de Magalette Les délices de Magalette
Articles : 252
Depuis : 20/11/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Spécialités occitanes - Recette 5 : Rousquilles (ROUSSILLON)

Ingrédients pour 15 rousquilles 300 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 sachet de sucre vanillé 85 g de beurre 85g de sucre glace 3 jaunes d’œufs 25g de miel 3 cl lait 2 cuillères à soupe d’anisette ou vanille Pour le glaçage : 170 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe d’extrait de citron Préparation ( Temps
Spécialités occitanes Recette 3 : Zezette de Sète (HERAULT)

Spécialités occitanes Recette 3 : Zezette de Sète (HERAULT)

Ingrédients pour 40 zezettes 1 verre d’huile d’olive 1 verre de sucre 1 demi-gousse de vanille 1 verre de muscat 1 cc de levure chimique Farine en quantité suffisante Du sucre pour les enrober Préparation - Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf la farine. - Mélanger 200 g de farine avec la levure et commencer à les incorporer, en a
Spécialités occitanes Recette 7 : Croquignoles (UZES)

Spécialités occitanes Recette 7 : Croquignoles (UZES)

Ingrédients 150g de sucre 2 blancs d'œufs 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 160g de farine 50g de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation - Préchauffer le four à 180° - Dans un saladier, mélanger le sucre avec les blancs d'œufs et l'eau de fleur d'oranger. - Ajouter la farine, le sel puis le beurre fondu. - Mettre une feuille
Bras de Vénus à la Fraise

Bras de Vénus à la Fraise

Ingrédients - 100 grammes de sucre - 100 grammes de farine - 3 œufs - 5 grammes de levure - Purée de fraise ou confiture de fraises Préparation - Préchauffer le four à 150°C - Mélanger le sucre avec 3 jaunes d’œufs - Ajouter la farine et la levure puis mélanger le tout - Battre les œufs en neige et incorporer-les délicatement - Beurre
Coconut pie

Coconut pie

https://www.instagram.com/p/B-xYH4NI22G/?hl=fr Bonjour à Tous, Nous voyageons en Océanie pour cette recette ! Ingrédients 5 oeufs 60 g de farine 1 compote à boire (pour remplacer le beurre) 150 g de sucre en poudre 125 ml de lait 220 g de noix de coco râpée Préparation Mélangez au fouet tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une p
Spécialités occitanes Recette 8 : Oreillettes (LANGUEDOC)

Spécialités occitanes Recette 8 : Oreillettes (LANGUEDOC)

Ingrédients • 270 g de farine • 2 œufs • 40 g de sucre • 40 g de beurre mou • 60 ml d'eau de fleur d'oranger • 1/2 zeste de citron • 1 cuillère à café de levure • 1 pincée de sel • bain de friture • sucre glace Préparation - Dans le bol du robot pâtissier, mettre tous les ingrédients sauf la farine, fouetter. - Replacer
Spécialités occitanes Recette 4 : Flaune (Aveyron)

Spécialités occitanes Recette 4 : Flaune (Aveyron)

Ingrédients 1 pâte brisée (250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 pincée de sel et de sucre) 4 œufs 200 g de sucre 400 g de recuite (fromage maigre au lait cru de brebis) 25 cl de crème liquide 1 dl de fleur d’oranger Préparation de la pâte - Mélangez le beurre à température ambiante - Ajoutez l’œuf, le sel et le sucre, plus un
Baguette express 2

Baguette express 2

Bonjour à vous ! J espère que vous vous portez bien. Voici une recette qui peut être utile pendant le confinement et facile à faire avec les enfants. Baguette express (moins d 1h) - 500 grammes de Farine complète (ou blé si vous préférez) - 350 grammes d’eau tiède - 2 sachets de levure boulangère - 1 cuillère à café de sel Préparati

Spécialités occitanes Recette 6 : Echaudés de Carmaux (TARN)

Ingrédients pour 30 échaudés 1 kg de farine 200 g de sucre 20 g d’anis 4 œufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 paquets de levure 2 pincées de sel 1 jaune d’œuf pour dorer Préparation - Commencer par mélanger la farine, l’anis, le sucre, le sel et la levure. - Former ensuite une fontaine pour y ajoute
Spécialités occitanes Recette 9 : Fouace (AVEYRON)

Spécialités occitanes Recette 9 : Fouace (AVEYRON)

Ingrédients pour une grosse fouace 4 œufs + 1 pour dorer 200 g de sucre en poudre 1 ou 2 sachets sucre vanillé 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à café de sel fin 1, 5 dl de lait à température ambiante 200g de beurre 800g à 1 kg de farine 30g de levure de boulanger Préparation - Délayer la levure de boulanger