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Vanessa B.

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DANS LA BULLE DE VANESSA

DANS LA BULLE DE VANESSA

EN PLEINE TRANSITION ~ Par des petits gestes au quotidien, j'essaye de parvenir à un mode de vie qui me ressemble mieux. Petit à petit ma vie (et celle de ma famille) est plus saine, plus bio, plus écolo et de plus en plus éloignée de la société de consommation.
Vanessa R. Vanessa R.
Articles : 114
Depuis : 03/12/2013
Categorie : Environnement & Bio
LES RECETTES DE VANESSA

LES RECETTES DE VANESSA

Cuisine simple & familiale, souvent végétarienne, bio & de saison. Bonne visite et bon appétit !
Vanessa B. Vanessa B.
Articles : 243
Depuis : 01/02/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Clafoutis pommes amandes et sirop d'érable

Clafoutis pommes amandes et sirop d'érable

Ingrédients pour 6 parts : - 3 à 4 belles pommes bio - 125g de farine de riz semi complète bio - 50g de poudre d'amandes bio - 4 oeufs bio - 200ml de boisson végétal à l'amande (lait d'amandes) - 50g de beurre végétal - 50g de sucre complet de canne bio et équitable - 4 à 6 cuillères à soupe de sirop d'érable bio - Quelques amandes ent
Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients : - 100 g de farine de blé bio - 100g de fécule de maïs bio (type maïzena) - 100 g de sucre brun complet bio & équitable - 4 œufs bio - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de beurre végétal bio - 3 citrons jaunes bio - 8 morceaux de sucre roux Préparation : Séparer les blancs de jaunes. Battre les blancs d'oeufs en neige, p
{Végan} "Steaks" végétarien de lentilles corail

{Végan} "Steaks" végétarien de lentilles corail

Je vous mets une image du net car mes galettes étaient très moches... mais très bonnes :-) Ingrédients (pour 4 à 6 pièces selon épaisseur) : - 120 g de lentilles corail bio - 1 bel oignon rouge bio - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe bombées de farine de riz semi complète bio - 2 cuillères à soupe bombées de farine de blé semi c
Tomates farcies aux olives

Tomates farcies aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses tomates lavées - 4 cuillères à soupe de semoule fine cuite - 180g d'olives vertes et noires dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à 180°. Hachez grossièrement les olives. Pelez et hachez l
Cake marbré

Cake marbré

Ingrédients : - 4 œufs (bio) - 90 g de sucre en poudre (brun complet de canne bio et équitable) - 115 g de beurre (bio et végétal) - 4 cuillères à soupe de lait (entier et bio) - 150 g de farine (de blé Bio T80) - 1 cuillère à soupe de levure - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 80 g de chocolat noir (bio et équitable) - 1 pin
{DIY} Je fais ma lessive écologique & biologique moi même

{DIY} Je fais ma lessive écologique & biologique moi même

Particulièrement nocifs pour l’environnement, les compositions chimiques des lessives classiques sont de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. Ca fait un bon moment que l’idée fait son chemin dans ma tête, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la réalisation de mes produits mén
Pain de courgettes au parmesan

Pain de courgettes au parmesan

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 2 courgettes bio - 50 g de parmesan râpé - 180 g de farine de blé semi complète - 3 oeufs bio - 1 sachet de levure chimique - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 80 g de beurre végétal - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°
{DIY} Je fais mon Déboucheur pour évier moi même

{DIY} Je fais mon Déboucheur pour évier moi même

Un évier bouché, la baignoire qui ne coule plus c'est embêtant. Le réflexe classique c’est le flacon de déboucheur mais c'est très dangereux pour la santé et l'environnement. Alors je vais partager avec vous une méthode sans toxique, écologique, rapide, économique et efficace que j'utilise depuis des années. Ingrédients : - 1 verre (t
{DIY} Je fais mon assouplissant textile écologique moi même

{DIY} Je fais mon assouplissant textile écologique moi même

Tout comme la lessive industrielle, les adoucissants sont particulièrement nocifs pour l’environnement. Les compositions chimiques des adoucissants classiques sont, eux aussi, de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. C'est pourquoi, après m'être mise à faire ma lessive maison (vous pou
{Tuto} Toque de chef pour cuisinier en herbe

{Tuto} Toque de chef pour cuisinier en herbe

Pour les 11 ans de mon grand avec ses amis, le thème était "p'tit chef". Alors pour mes marmitons en herbe, j'ai réalisé des toques afin qu'ils se transforment en vrais chefs pendant les ateliers de cuisine ! Je vous donne le tutoriel très simple si l'envie d'en faire pour vos enfants vous prenait. Il faut compter environ 10 à 15 minutes par