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Vanessa B.

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LES RECETTES DE VANESSA

Cuisine simple & familiale, souvent végétarienne, bio & de saison. Bonne visite et bon appétit !
Vanessa B. Vanessa B.
Articles : 243
Depuis : 01/02/2015
Categorie : Cuisine

DANS LA BULLE DE VANESSA

EN PLEINE TRANSITION ~ Par des petits gestes au quotidien, j'essaye de parvenir à un mode de vie qui me ressemble mieux. Petit à petit ma vie (et celle de ma famille) est plus saine, plus bio, plus écolo et de plus en plus éloignée de la société de consommation.
Vanessa R. Vanessa R.
Articles : 114
Depuis : 03/12/2013
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Tomates farcies aux olives

Tomates farcies aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses tomates lavées - 4 cuillères à soupe de semoule fine cuite - 180g d'olives vertes et noires dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à 180°. Hachez grossièrement les olives. Pelez et hachez l
{DIY} Je fais mon assouplissant textile écologique moi même

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Tout comme la lessive industrielle, les adoucissants sont particulièrement nocifs pour l’environnement. Les compositions chimiques des adoucissants classiques sont, eux aussi, de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. C'est pourquoi, après m'être mise à faire ma lessive maison (vous pou
Gratin de Courgettes Tomates et Oignons

Gratin de Courgettes Tomates et Oignons

Image du net Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasée - 3 courgettes non pelées et taillées en rondelles - 3 tomates moyennes taillées en rondelles - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de miel - Sel / poivre / thym Préparation : Dans une sauteuse faites revenir les oignons dans 2
{DIY} Je fabrique mon Piège écologique contre les moustiques

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On peut être 50 dans une pièce et un seul moustique... Et bien je serai la seule personne à être piquée. Cet article m'a apporté un début de réponse mais ce n'est pas possible qu'il n'y ait que ça. Il existe beaucoup de méthodes écologiques ou chimiques pour se débarrasser des moustiques qui sont très nombreux l'été. Je pense avoir f
Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients : - 100 g de farine de blé bio - 100g de fécule de maïs bio (type maïzena) - 100 g de sucre brun complet bio & équitable - 4 œufs bio - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de beurre végétal bio - 3 citrons jaunes bio - 8 morceaux de sucre roux Préparation : Séparer les blancs de jaunes. Battre les blancs d'oeufs en neige, p
Cake marbré

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Ingrédients : - 4 œufs (bio) - 90 g de sucre en poudre (brun complet de canne bio et équitable) - 115 g de beurre (bio et végétal) - 4 cuillères à soupe de lait (entier et bio) - 150 g de farine (de blé Bio T80) - 1 cuillère à soupe de levure - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 80 g de chocolat noir (bio et équitable) - 1 pin
{DIY} Je fais ma lessive écologique & biologique moi même

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Particulièrement nocifs pour l’environnement, les compositions chimiques des lessives classiques sont de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. Ca fait un bon moment que l’idée fait son chemin dans ma tête, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la réalisation de mes produits mén
Cookies salés aux cacahuètes pour l'apéritif

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Ingrédients pour 12 cookies environ : - 75g de farine de blé semi complète - 90g de cacahuètes salées hachées bio - 30g de fromage râpé bio - 1 oeuf bio - 40g de beurre de cacahuètes bio - 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Battre l'oeuf en omelette. Faire fondre le beurre. Chemiser une p
Gratin léger de brocolis & pommes de terre

Gratin léger de brocolis & pommes de terre

Image du net Ingrédients pour 3/4 personnes : - 3 pommes de terre bio - 1 brocoli bio - 1 gros oignon bio - 15cl de crème fraîche épaisse bio (allégée si vous le souhaitez) - 50g de fromage râpé bio au lait cru (allégé si vous le souhaitez) - sel, poivre Facultatif : - 1 noisette de beurre Préparation : Epluchez les pommes de terre et co
{Tuto} Toque de chef pour cuisinier en herbe

{Tuto} Toque de chef pour cuisinier en herbe

Pour les 11 ans de mon grand avec ses amis, le thème était "p'tit chef". Alors pour mes marmitons en herbe, j'ai réalisé des toques afin qu'ils se transforment en vrais chefs pendant les ateliers de cuisine ! Je vous donne le tutoriel très simple si l'envie d'en faire pour vos enfants vous prenait. Il faut compter environ 10 à 15 minutes par