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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Cheesecake passion/combava et son miroir à la mangue

Aurore

24 mars 2016

Ingrédients nécéssaires ( pour 6 personnes) - fromage faisselle : 500 gramme(s) - farine : 3 cuillère(s) à soupe - oeufs : 3 unité(s) - sucre : 150 gramme(s) - biscuits type "thé" ou "bastogne" : 100 gramme(s) - beurre : 50 gramme(s) - arôme passion : 3 cuillère(s) à café - combava : 1 unité(s) - mangue fraîche : 2 unité(s) - agar-aga

Epaule d’agneau confite 7h - façon a. ducasse

BlondeGourmette

24 mars 2016

Epaule d’agneau confite 7h façon a. ducasse ingrédients pour 6 personnes: pâte morte 300g de farine 1pincée de sel 1 oeuf epaule d’agneau 1 épaule d’agneau de 1.5kg environ (ou un gigot) 1 tête d’ail 1 oignon 1 carotte 2 bardes de lard 10cl de vin blanc sec 25cl de fond de veau 1 brin de thym 1 feuille de laurier sel fin, poivre huile

Pâte à tartiner au fruit de la passion-chocolat blanc

christine

24 mars 2016

Cette recette me vient d'un ratage de topic pour muffins (recette à venir). je n'ai pas voulu jeter le tout, j'ai donc mis le tout à chauffer avec un peu de maïzena et mis au frigo pour voir si ça pouvait faire quelque chose. et ben oui! ça m'a donner une délicieuse pâte à tartiner. j'ai donc refait cette pâte à tartiner pour avoir le poi

{tourte aux pomme-fruits rouges}

Stef

24 mars 2016

Tourte aux pommes temps de cuisson : 30min niveau : moyen 2 pâtes feuilletées 6 pommes des fruits rouges surgelés du sucre du beurre ------------------------------------ 1 - pelez vos pommes et coupez-les en quartiers. dans une poêle antiadhésive, faites les revenir dans une bonne noix de beurre. ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre puis met

Salade de pois chiches libanaise

delphine

24 mars 2016

Stéphanie de cuisine-moi un mouton, a crée la foodista challenge, c'est elise du blog "and so we cook" qui a choisi le thème de cette 17ème foodista: la cuisine libanaise en associant un végétal pour la photographie. pour ma part j'ai utilisé les herbes aromatiques utilisé dans ma recette. j'ai donc été chercher une recette "chez déjeune

Fatayers aux épinards

Lili

24 mars 2016

Les fatayers sont des chaussons salés garnis et font partie intégrante de la cuisine libanaise. on les trouve souvent dans les mezze, servis au liban. on peut les farcir de viande ou de légumes pour une version plus végétarienne. en ce qui concerne la pâte des chaussons, j'ai opté pour une pâte à l'huile d'olive plutôt qu'une pâte brisé

Gratin d'endives au jambon sur blettes

Magalie

24 mars 2016

A la maison, mes gourmands ne sont pas de grands amateurs de blettes et, malheureusement pour eux, notre jardin en est envahi ! je dois donc souvent trouver de nouvelles recettes pour qu'ils ne s'en lassent pas. donc, lorsque j'avais vu un gratin similaire lors d'une émission de cuisine, j'ai tout de suite eu envie de le réaliser et là, tout le

Tarte au thon et au boursin

Sandrine

23 mars 2016

Tarte au thon et au boursin recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot cette tarte est très onctueuse et délicieuse. elle se réalise en un tour de main. elle est idéale pour le dîner. servez avec une petite salade de roquette par exemple ingrédients 1 pâte brisée (voir

Pâte brisée

Sandrine

23 mars 2016

Pâte brisée recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot il est très facile de réaliser sa pâte brisée maison et tellement meilleur . en cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées accessoire pétrir/concasser ingrédients 240 gr d

Verrines ananas en deux façon et sa chantilly [masterchefgourmet]

Emilie

23 mars 2016

5 verrines moyennement difficile 5 heures 🕒 intermédiaire 💲💲 1 ananas caramel liquide ( recette ici ) 6 jaune d’œuf 1 gousse de vanille 190g de sucre cassonade 1l de lait 25cl de crème fraîche liquide froide 50g de sucre glace siphon ( 1 cartouche ) versez le lait dans une casseroles. fendez la gousse de vanille en deux dans toute sa

Mousse au caramel

Isabelle Zaza

23 mars 2016

Mousse au caramel m ais pas n'importe quel caramel !!! le caramel vendu par ma cop's : https://www.facebook.com/la-petite-boutique-bio-385114348241714/?ref=ts&fref=ts pour 5 verrines 150g de caramel 20cl de crème fraîche fluide 1 blanc d'oeuf 20g de sucre en poudre fouetter le caramel et la crème bien froide afin de la faire monter au maximum. m

Smoothie fraise kiwi banane

loulou

23 mars 2016

Voilà une petite recette rafraîchissante pour accompagner vos cookies ou gâteau :) ingrédients pour 2 personnes : - 20 fraises - 2 kiwi - 1/2 banane ou une petite banane - miel ou sucre ( si vos fruits ne le sont pas assez mûre) - 1 cuillère à café de citron vert recette: coupez les fruits (banane, fraises et kiwis) grossièrement. versez d

Steak haché de dinde champigons [cookeo] et purée de carotte [masterchefgourmet]

Emilie

23 mars 2016

2 personnes facile 1h 🕒 bon marché 💲 1kg de carottes 1 grosse pomme de terre 1 boites de champignon de paris 2 steak de dinde 2 cas de crème fraîche épaisse huile d'olive mélange épices colombo muscade et curcuma sel et poire une heure au préalable badigeonner les steak d'huile d'olive et d'épices à colombo dans le panier vapeur du c

Oeufs au plat surprise (pour enfants...ou pas!)

Mamzelle Elise

23 mars 2016

Cette recette très régressive est en fait une vieille recette tupperware mais impossible de trouver l'originale! alors j'ai bidouillé et je ne pense pas être très loin de la vraie cette recette simple constituera un joli goûter gourmand pour vos enfants a vos paniers! (pour 6 personnes) - 10 biscuits à la cuillère nappés de chocolat ou nat

Velouté de potimarron aux châtaignes

BlondeGourmette

23 mars 2016

Velouté de potimarron aux châtaignes pour ce velouté on va utiliser toutes les parties du potimarron, on ne gaspille rien: la peau (bouillon), la chaire (velouté) et les graines (grillées). l’utilisation de la peau en bouillon va renforcer le goût du potimarron et les graines amener un côté croquant. ingrédients pour 4 personnes: 1 écha

Soleil feuilleté à la provençale

Coco

23 mars 2016

Soleil feuilleté à la provençale les ingrédients: - 2 pâte feuilleté - 200 g de fromage frais - 150 g de tapenade d'olives - 150 g de tomates confites - 6 tranches de jambon cru préchauffez votre four à 200°c, sur une pâte feuilleté,étalez la tapenade d'olives et le fromage frais, dispersez vos tomates cerises, découpez votre jambon en

Cheesecake vanille-fraise-rhubarbe pour pâques

Caro

23 mars 2016

Un cheese cake sans cuisson qui allie la douceur de la vanille, le moelleux du fromage frais au peps acidulé de la rhubarbe à la primeure fruitée des premières fraises. du contraste, de la couleur pour les yeux, différentes textures et goûts pour les papilles, craquant et fondant pour le socle de shortbread... sur une idée dénichée dans la

Banana bread (usa)

ptitecuisinedepauline

23 mars 2016

Les cakes à la bananes ceux sont vraiment ceux que je préfère! habituellement je fais toujours mon cake à la banane très moelleux mais cette fois j'ai testé une version moins riche et on s'est régalé aussi! il convient mieux pour le petit dej' ou un brunch que celui que je fais d'habitude. ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine 150

Brioche roulée au chocolat

cisca

23 mars 2016

Bonjour tout le monde, je vous propose la dernière brioche que j'ai faite. la recette est tirée du cuisine actuelle du mois de mars. je ne pensais pas qu’avec une pâte avec si peu de beurre et d’oeuf, celà donnerai une brioche très mœlleuse. 1 œuf moyen 60g de beurre 12cl de lait tiède 50g de sucre 250g de farine t55 10g de levure de bo

Mouna de pâques à la fleur d'oranger

Cornello

23 mars 2016

6 à 8 parts l préparation : 20 mn | cuisson : 20 mn 300 g de farine • 3 + 2 oeufs (décoration) • 70 g de beurre liquide • 100 g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 pincée de sel • zeste d'1/2 orange • zeste d'1/2 citron levain : 50 g de farine • 1 sachet de levure de boulanger • 100 g d'eau tiède • 3 c. à s

Oeuf basse température ou oeuf parfait

Sandrine

22 mars 2016

Oeuf basse température ou oeuf parfait au companion recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot qu'est ce qu'un œuf parfait ? 🐣 un œuf parfait est un œuf cuit à 65°c. il s'agit de la température idéale pour conserver le meilleur de l’œuf : goût, texture... grâce

Colomba pasquale facile

Cornello

22 mars 2016

Voici ma colombe de pâques, délicieuse et facile à réaliser, même sans le moule ! la voici dans un moule fait maison, à la portée de tous ! 6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 40 mn 450 g de farine • 220 g de lait tiède • 3 jaunes d'oeufs • 140 g de beurre mou • 60 g de miel • 5 c. à soupe de sucre • 10 g de sel • 2 c.

Pissaladière façon pizza romaine

chezmel

22 mars 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 1 pâte à pizza - 125 gr de mozzarella - 500 gr d'oignons blancs - 4 tranches très fines de jambon cru - 2 branches de thym frais - une poignée de roquette - 2 gousses d'ail - 3 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. eplucher et émincer les oign

Gâteau basque {crème pâtissière}.

Aurore

22 mars 2016

Je ne suis vraiment pas dans la thématique de la semaine... c'est bien moi ça, ni oeuf, ni lapin aujourd'hui, mais un bon gâteau basque à la crème pâtissière! pour avoir visiter le pays basque, j'en ramène que de jolis souvenirs, mais honte à moi, à l'époque, je n'ai même pas goûté le gâteau du pays! sur le net, on trouve de tout, l'

Pains farcis aux légumes façon paratha indien

Piment en cuisine

22 mars 2016

On a toujours un petit reste de légumes qui traîne dans le frigo ! et on ne sait jamais quoi en faire .. alors on l'abandonne aux moisissures, et il termine souvent dans la poubelle ! alors stop ! ne jetez plus ! voici une recette facile à réaliser et délicieuse en repas du soir accompagnée d'une petite salade . ingrédients : 5 pains 200 g d

Quiche aux morilles

BlondeGourmette

22 mars 2016

Quiche aux morilles ou quiche des restes de plat en crème - voir en bas de la recette pour le procédé ingrédients pour 1 quiche: 1 pâte brisée 1 noisette de beurre 1 petite échalote 50g de morilles séchées 50g de vin jaune (vin blanc à défaut) 100g de crème liquide 1 poignée de ciboulette 2 oeufs 2 jaunes d’oeufs 250g de crème liqui

Tarte russe a la confiture de lait (medovik)

dream delice

22 mars 2016

Bonjour , salem désolé pour mon absence toute cette période je suis de retour hhh je vous propose aujourd'hui une recette très rapide a réaliser et surtout facile et qui demande pas beaucoup d'ingrédients un gâteau russe appelé medovik que j'ai participé avec a un défi " recette en jaune " sur facebook dans le groupe de soulef " d'amour d

Recopilación de dulces de semana santa

Chary Serrano

22 mars 2016

Os dejo una recopilación de dulces típicos de semana santa, que están publicados en el blog. son diferentes recetas, unas típicas de córdoba y otras de fuera, pero que hoy en día se hacen en todos sitios. también son comunes a otras festividades. aunque las torrijas son las mas consumidas en estos días. - torrijas rellenas de flan y caramel

Petites bouchées chocolat-beurre de cacahuètes

christine

22 mars 2016

J'ai ouvert un tableau sur pinterest "recettes à tester", alors il faut que je teste car le tableau s'agrandit. j'en ai déjà testé quelques unes et la recette d'aujourd'hui en fait partie. c'est une petite tuerie, toute simple et si rapide, à faire et à refaire. la recette originale se trouve ici. j'ai divisé les proportions par 2 et je n'ai

Rösti burger végétarien

Nan's

22 mars 2016

Ingrédients pour 4 personnes : pour les rösti : 4 pommes de terre bintje 2 càs de maïzena 2 œufs 2 pincées de sel et de poivre pour la compotée d'échalottes: 2 échalotes 1 càs de sucre 1 càs de sauce soja pour les steak végétarien : 300 g de tofu 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 1 cas de maïzena 1 cas de cerfeuil sel et poivre huile d

Brandade de saumon fumé

La p'tite popote entre p'tites cocottes

21 mars 2016

Un plat pour se réchauffer encore un peu.... ingredients : 1 kg de pommes de terre 40 cl de lait 40 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons doux des cévennes 300 grammes de saumon fumé 40 grammes de chapelure 2 gousses d'ail détaillez le saumon fumé en lamelles dans une casserole, versez le lait, 150 grammes de saumon

Bœuf aux légumes (carottes, courgettes, champignons, tomates - light-

emmanuelle

21 mars 2016

Idéalement ce plat est à cuisiner la veille et à réchauffer doucement avant de le déguster. en général, pour ce type de plat je laisse mijoter une 2ème fois pendant environ 1h. par choix, j'ai réaliser ce plat sans aucune matière grasse, mais vous pouvez colorer la viande avec de l'huile d'olive par exemple. j'ai également choisi la macr

Mousse aux spéculoos

Isabelle Zaza

21 mars 2016

Mousse aux spéculoos pour 4 belles verrines ou 8 petites une recette extra simple ,très peu chère et ultra gourmande !! 63g de spéculoos (soit 8 biscuits) 1 blanc d'oeuf 50g de sucre en poudre 250ml de crème fraîche liquide mixer ou émietter les spéculoos,verser dessus la crème fraîche et laisser les biscuits ramollir. quand les biscuits

Crumble aux pommes, aux poires !!!!

Marie Mont

21 mars 2016

Crumble pommes et poires accompagné ici d'un gâteau au yaourt sans oeufs pour une petite fille allergique ~~ temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 20 minutes. ingrédients (pour 6 personnes) : - 5 pommes - 4 poires - 100 g de beurre + 20 g pour le plat - 100 g de sucre en poudre - 70 g de poudre d'amande - 150 g de farine - 1/2 ju

الطون معلب - هدى اليداري

gaelle-angellesse

21 mars 2016

ناخد الطون الكبير تقريبا كيلو دوائر و مقشر من القشرة ديالو نغسلو ونقطعو اطراف كبيرة في كوكوط + 2 م ك عصير الحامض + قشرة حامض مقطعة مربعات كبيرة اختياري للتنسيم فقط + 2 م ك خل ابيض او عادي + 2 كاس زيت

Pâte brisée légère d'a. ducasse

BlondeGourmette

21 mars 2016

Pâte brisée d’a. ducasse ingrédients pour 300g (1 pâton) environ: 100g de beurre 200g de farine type 55 50g de fécule de pomme de terre 6.5g de sel fin 6.5g de sucre semoule 1 oeuf 5cl d’eau préparation dans la cuve d’un robot, versez la farine, la fécule, le sel, le sucre, le beurre coupé en morceaux, l’oeuf et l’eau. pétrissez

Pains à la farine de maïs

sotis

21 mars 2016

Encore une recette tirée du "larousse du pain", je vous ai déjà dis que j'adore ce bouquin?? j'ai du m'y prendre à deux fois pour faire ces pains, la première fois la pâte était trop sèche donc elle n'a pas assez levée du coup j'ai eu des pains raplaplats et une mie compacte. cette fois j'ai rajouté un peu d'eau pendant le pétrissage pou

Mendiants au chocolat

Amandine

21 mars 2016

Voila, je vous présente mes tout premiers chocolats maison : des mendiants au chocolat. ils sont ratés, mais comme ils étaient bon, je me suis dit que j'allais vous donner la recette. pourquoi ont ils ratés ? quand j'ai écrit l'article "qu'est ce que le tempérage ?", je vous ai donné comme conseil de mettre votre saladier contenant le chocol

Pain de mie boule au levain

christine

21 mars 2016

J'avais envie de changer un peu la forme du pain de mie pour faire de belles tartines au petit déjeuner. après tout pourquoi le pain de mie serai t-il toujours rectangulaire ??? je ne sais pas si c'est le fait d'avoir mis du lait de soja ou la forme mais la mie est tellement moelleuse que je l'ai déjà fait deux fois. il s'accorde aussi très bi

On parle de moi !

Amandine

21 mars 2016

Comme je vous l'avais dit dans mon article, une de mes amies, maria, qui tient un superbe site lespetitesartistes, m'avait demandé des idées pour faire un cadeau pour les maîtresses de son fils pour pâques. et c'est là que nos aventures ont commencé ! j'étais malade plus d'une semaine, donc impossible pour moi de me déplacer pour faire notr

Brioche tomates séchées et chèvre frais

Les petites idées culinaires de Chris Andco

21 mars 2016

Vous avez peu de temps pour cuisiner mais souhaitez malgré tout manger équilibré ... j'ai la solution: voici ma brioche tomates séchées et chèvre qui je suis sûre vous comblera !!! temps de préparation: 10 minutes temps de cuisson : 30 minutes pour régaler 4 personnes, il vous faudra: 3 œufs 90 g de farine 1 sachet de levure chimique 150

Galette de sarrasin garnie de "pistou"

CARDAMOME

21 mars 2016

Dans mon congélateur il me restait un petit bocal de sauce pistou. en fait j'ai fouillé pour regarder ce que je pouvais bien utiliser et je me suis dit que ça serait parfait pour garnir ces merveilleuses galettes de sarrasin et continuer à vider mon congélateur (j'en peux plus!) je vais vous dire que j'ai tenté de nombreuses fois les galettes

Mini-moelleux aux deux chocolats

Galoute

21 mars 2016

Ces petits moelleux au chocolat noir avec un cœur de chocolat blanc sont parfaits pour un goûter ou tout simplement pour accompagner le café! les petits comme les grands en raffolent! les ingrédients (pour environ 30 pièces): 200g de chocolat pâtissier noir 80g de beurre doux 3 oeufs 65g de sucre semoule 50g de farine t45 1 pincée de sel cho

Un nid de pomme de terre qui cache bien son œuf !

mamie caillou

21 mars 2016

Traditionnellement, pour pâques, on pratique "la chasse aux oeufs", c'est un moment de joie et un vrai plaisir pour les enfants. je vous propose de jouer à cache-cache avec les oeufs, mais dans votre assiette, cette recette plaira aux grands comme aux petits qui n’en laisseront pas une miette... je crois que depuis toujours, j’adore les œufs

Crème aux oeufs à la md

Cecile

21 mars 2016

Bonjour à tous ! je continue mes essais avec ma yaourtière multidélices et je suis ravie de cette recette de justine trouvée sur le groupe multi-délices seb. et je ne suis pas la seule car mon petit bonhomme ilyes, grand fan de laitage, se régale, il les mange plus vite que je ne les fais (j'aurai du prendre une 12 pots lol) cela ressemble be

Velouté de carottes au lait de coco

Doria

21 mars 2016

Une soupe réconfortante pour le soir... ingrédients pour 4 personnes 5 carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes 200 ml de lait de coco 1 cs d'huile d'olive extra vierge sel de guérande 1/2 cc de curry poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé epluchez, lavez vos carottes et pomme de terre. coupez en cubes la p

Gâteau poire mousse chocolat [masterchefgourmet]

Emilie

21 mars 2016

1 pieces moyennement difficile 9 heurs 🕒 onéreux 💲💲💲 1 kg de poires 270g de sucre 250g de sucre glace 25cl de creme liquide 11 oeufs 300g de chocolat noir pâtissier 150g de beurre doux 5cl de lait 1/2 écrémé 30 g de farine 50g de chocolat en poudre nesquick 100g de farine 1 sachet de sucre vanille 1/2 sachet de levure chimique 1 sa

Poulet à la diable

Vanda

21 mars 2016

Une façon bien agréable de cuisiner des cuisses de #poulet !!!! recette issue du livre ww* recettes à pts *coup de pouce en plus de 2002 * total de la recette 30 sp pour 4 pers ; 8 sp la part pour 4 pers ;10pp la part ne pas faire cette recette en jsc .. trop de pp à décompter de la réserve ingrédients ; **logos verts 1 cs de farine1 cs papr

Nids de pâques aux cosy'chics champagne

noviceencuisine

20 mars 2016

Pâques c'est le week end prochain! il est temps de réaliser de belles petites choses! et vous vous préparer quoi de beau? j'ai décidé de faire des petites gourmandises simples, une base de cake au chocolat, une ganache chocolat au lait et des cosy chics, ce sont des coeurs guimauves entourés de chocolat. a vos fourneaux! vous vous souvenez de

Verrines aux pommes

Isabelle Zaza

20 mars 2016

Verrines aux pommes : pour 4 belles verrines 3 pommes 8 spéculoos 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de miel (ici miel des rûchers de l'erdre de ma cop's : https://www.facebook.com/la-petite-boutique-bio-385114348241714/?ref=ts&fref=ts 20cl de crème fraîche liquide 50ml de sucre glace 1 petit morceau de beurre éplucher et couper

Pralinés maison

Amandine

20 mars 2016

En faisant mes kinder country maison, j'ai tapissé 4 empreintes de chocolat lait. malheureusement, en voulant les remplir de chocolat blanc, je n'en avais pas assez. au lieu de gâcher ses 4 chocolats, j'ai tenté d'en faire des pralinés. verdict : excellent ! comme je n'avais que 4 empreintes à remplir, je n'ai pas fait fondre une tablette enti

Cake bananes et chocolat lait caramelia

BlondeGourmette

20 mars 2016

Cake bananes et chocolat lait caramelia recette tirée du blog cotemaison.fr ingrédients pour 1 cake: 150g de beurre 3 bananes bien mûres 1 c.à.s d’extrait de vanille 100g de chocolat lait caramelia 36% valrhona 150g de sucre en poudre 250g de farine type 55 de préférence (à défaut utiliser du type 45) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1

Fondant exotique de crabe et gambas citronnés, noix de cajou et ses billes de mangue

Chris Rédaction - Josy Recettes

20 mars 2016

La recette proposée ici, nous l'avons trouvée sur la chaîne youtube "hervé cuisine" dont vous trouverez le lien ci-dessous et que nous remercions pour ce partage. nous l'avons légèrement modifiée en y ajoutant des gambas. péché de gourmandise !!! cette entrée d'une grande simplicité, légère et très goûteuse se prépare rapidement. la

Le pommé breton

Jacre

20 mars 2016

Bonjour. aujourd'hui je vous remonte la recette de ce gâteau que j'ai réalisé pour notre assemblée générale des breishblogueuses ce week-end. je vous propose ce bon gâteau breton. vous pouvez aussi y ajouter du rhum dans la pâte mais moi je ne l'ai pas fait. pour pas que la pâte ne prenne trop de couleur vers la fin de la cuisson je recouv

Oeuf surprise de pâques

Sandrine

20 mars 2016

Oeuf surprise de pâques bientôt paques alors je me suis dit que j'allais tenter de faire mes propres oeufs surprises ingrédients 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat blanc il vous faudra pour cette recette un moule en forme d'oeuf que vous trouverez dans le commerce. j'ai utilisé une chocolatière mais il n'est pas utile d'en p

Qu'est ce que le tempérage ?

Amandine

20 mars 2016

Je vous l'avais promis hier en vous mettant sur le blog la recette des kinder country maison (pour les retardataires c'est ici). qu'est ce que le tempérage ? le tempérage est très important quand on fait du chocolat. c'est ce qui lui procure le croquant et le brillant à la sortie des moules (en évitant l'apparition de trace blanche). pour fair

Yaourts aromatisés à l'infusion

Mamzelle Elise

20 mars 2016

Bonjour à tous pour moi, le yaourt maison doit être économique et naturel bien sûr, il est toujours possible de laisser libre cours à sa créativité en y ajoutant arômes ou colorants mais cela devient vite coûteux et chimique aujourd'hui, je vous propose des yaourts maison aromatisés à l'infusion: parfait pour tous ceux qui sont en manque

Alouettes sans tête en daube

Cornello

20 mars 2016

Voici un plat provençal qui ne se fait presque plus et qui pourtant est très bon et très facile à réaliser. nous avons décidé aujourd'hui d'accomoder les alouettes en daube ! 6 parts | préparation : 20 min. | cuisson : 2 h. 12 belles tranches de paleron de boeuf • 200 g de lardons • 3 belles carottes • 5 gousses d'ail • 1 bouquet de

Poulet au noix de cajou

cisca

20 mars 2016

Bonjour tout le monde, sur le blog de la nonna , il y a toujours de belles recettes. j’ai voulu tester celle-ci et bien ce fut un vrai régal, comme nous aimons beaucoup la cuisine asiatique à la maison, nous ne fument pas déçus. mon seul souci est que mon wok accroche et le poulet s’est défait un peu trop. 400 g de blancs de poulet 5 gouss

Cake au yaourt marbré

Gallou

20 mars 2016

Bonjour bonjour :) en ce dimanche, je te propose à nouveau une gourmandise ! en général, quand il me reste des yaourts natures ou fruités où la date limite de consommation approche ou est dépassée, j'en profite pour faire un gateau au yaourt ! c'est vite pret, et à la maison on adore ça :) pour changer de l'éternel gateau à la vanille, j