Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26833 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Boulgour aux épinards et tofu fumé

christine

19 mars 2016

Un plat simple et complet comme je les aime, avis aux amateurs d'épinards frais. ingrédients pour une personne : 40 gr de boulgour 300 gr d'épinards frais 1/2 échalote 30 gr de tofu fumé 20 gr de crème soja sel, poivre, muscade 1) equeutez, lavez et égouttez les épinards puis faites les cuire dans une casserole d'eau salée environ 10 minut

Mille-feuille

Dim aux fourneaux

19 mars 2016

Aujourd’hui on va faire un entremet autre classique de la pâtisserie : le mille-feuille. au final c'est une recette très simple quand on n'a pas besoin de faire la pâte feuilletée. il suffit juste de faire une crème diplomate bien parfumée à la vanille, que l'on peut aussi aromatiser au rhum ou à ce que l'on veut. ici on va le faire très

Macaron café-cassis

sotis

19 mars 2016

Demain c'est la journée des macarons alors....j'ai fais des macarons!!! l'idée ne me serais jamais venue (j'aime pas le café, beurk beurk!!) si un collègue ne me l'avait pas soufflé sans le savoir. a vrais dire elle a trotté un bon moment dans ma tête, jusqu'à ce que je trouve du coulis de cassis dans mon supermarché. bien évidemment je n

Pulihora plat traditionnel hindou pour ougadi

CARDAMOME

19 mars 2016

J'ai trouvé cette recette du pulihora sur ce site . on fait ce plat pour la fête d'ougadi le jour de l'an (cette année 2016 le 21 mars, je remonte la recette). c'est un plat à la fois doux, amer, salé et aigre. devant les maisons on répand un jus de bouse de vache puis on décore les façades avec des guirlandes de feuilles de mangue et des "

Tarte aux pommes au beurre

Isabelle Zaza

18 mars 2016

Tarte aux pommes au beurre : d'après une recette de : http://www.amourdecuisine.fr/ pour la pâte sablée: 300 gr de farine 150 gr de beurre 1 œuf 2 c a soupe de sucre 2 c a soupe d’eau froide pour la crème au beurre: 160 gr de beurre 100g pour moi mais la prochaine fois je n'en mettrai que 60/70g 150 gr de sucre 2 oeufs une pincée de cannell

Choux menthe-chocolat "saint patrick"

Nan's

18 mars 2016

Ingrédients: recette pour 20 choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 3 oeufs 150 g de farine 1 pincée de sel. recette pour 300 g de crème patissière : 250 ml de lait frais entier 1/2 gousse de vanille fendue en deux 50 g de sucre semoule 4 jaunes d’œufs 10 g de farine 10 g de maïzena 60 g de chocolat patissier recette glaçage : 1 blanc d'oeuf 2

Velouté de patates douces - poireaux, émulsion de lait de coco

BlondeGourmette

18 mars 2016

Velouté de patates douces - poireaux, émulsion de lait de coco ingrédients pour 4 personnes: 3 grosses patates douces 2 petits poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes qs de crème liquide (à vous de voir sur le moment même la quantité nécessaire) 150ml de lait de coco piment d’espelette sel, poivre huile d’olive préparation epl

Crème brûlée

ptitecuisinedepauline

18 mars 2016

Un des desserts que je préfère, en plus c'est très facile à faire mais un peu long à cuire. les proportions sont pour 4 mais je les ai réalisé en version mini pour un café gourmand donc j'ai obtenu 10 mini crème brûlées. ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre

Torrijas de miel al horno

Chary Serrano

18 mars 2016

Una nueva receta de torrijas, algo diferente a las que ya tengo publicadas. hechas de forma tradicional, solo que en vez de freirlas, utilicé el horno para terminarlas. ingredientes: una pieza de pan para torrijas 1/2 l. de leche 1 cucharada de canela en polvo 5 cucharadas de a zúcar 1 palo de canela 3 o 4 huevos l 4 cucharadas de miel la piel de

Blancs de dinde gratinés au four

delphine

18 mars 2016

J'ai choisi de réaliser la recette de josette, elle l'a publiée sur son joli blog la cuisine de josette, il y a quelques jours. j'aime bien préparer ma viande au four avec des sauces différentes. josette a fait ce plat avec du poulet, moi il me restait quelques filets de dinde mais cela revient à peu près au même. merci josette nous nous som

Osso bucco de lotte, gremolata de câpres

Vanda

18 mars 2016

Il me restait quelques petites queues de #lotte au congélateur .il y a quelques jours , j'avais justement repéré une recette sur un livre ww . il me fallait d'abord retrouver dans quel livre ......ensuite , rien de bien compliqué et j'avais tous les ingrédients alors ....... aux fourneaux !!!! recette extraite du livre ww * délices et satiét

Les sablés star wars...pour padawan averti !

C.C

17 mars 2016

Mon grand garçon, du haut de ses presque 6 ans, est fan de star wars...lego, sabre laser, boîte, tasse, gourde, tout ce qui "est" star wars lui donne de grands élans de joie...alors quand j'ai vu ces emporte-pièces "star wars" je n'ai pas pu résister...je savais que, pour quelques instants au moins, je serai la "meilleure maman du monde"...ca

Tarte tatin simplissime

BlondeGourmette

17 mars 2016

Tarte tatin simplissime une cuisson uniquement au four et un caramel qui cuit avec les pommes. ingrédients pour 1 moule à tarte matin de 24cm de diamètre: 10 à 12 pommes golden150g de sucre en poudre75g de beurre1 c.a.s d’extrait de vanille1 pâte feuilletée - voir la recette ici préparation préchauffez votre four à 200°c. faites fondre

Financiers nature

Amal Fetouni Ghaddar

17 mars 2016

Une autre recette de financier nature ou sans gluten si vous utilisez de la maïzena que j’aime particulièrement. aussi une recette du livre d’eric kayser de son livre l’atelier gourmand, qui recèle plein de gourmandes recettes. préparation:10 minutes pour : 4 personnes ingrédients : 65 g de beurre 115 g de sucre glace 55 g d’amandes en

Cake aux bananes-noix-écorces confites

christine

17 mars 2016

J'avais envie de changer un peu mes tartines du matin et 3 bananes bien mûres trainaient dans ma corbeille à fruits donc mon petit déjeuner était tout trouvé! bien parfumé, bien nourrissant ce cake m'a permis aussi d'utiliser une vielle confiture de raisins à la consistance de mélasse, pas pratique pour les tartines. vous pouvez, bien sûr,

Sablés coco cacao

ptitecuisinedepauline

17 mars 2016

Des petits sablés pour le café! ingrédients (pour une soixantaine de biscuits) 300 g de farine 175 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao en poudre 1 jaune d’œuf 1/3 cuill. à café de sel fin 60g de noix de coco rapée préparation: mélanger le beurre mou avec le sucre et le sel. mélanger jusqu’à l’obtention d’une po

Jeudi des internautes : anne gaël et sa réalisation de mon caramel beurre salé

Choucha

17 mars 2016

Jeudi des internautes, # idées, # recettes, # caramel beurre salé, # christophe felder, # twix géant, # utiliser les basics, # le jeudi des internautes qu'est ce que c'est ??? c'est votre rubrique, ce blog c'est pour vous. vous pouvez commenter les articles, les recettes à tout moment, mais le jeudi je réponds aux questions que vous m'avez pos

Oeufs pochés à la bourguignonne

delphine

17 mars 2016

Encore une petite recette que j'ai réalisée grâce au cours du mooc cuisine. j'ai bien réussi à faire toute la sauce, mais je n'ai pas réussi à pocher les œufs comme le chef le disait, j'ai donc opté pour ma méthode. le principal c'est que j'ai pu reproduire la recette et que tout le monde se soit régalé... ingrédients: 4 œufs fermiers

{saumon mariné}

Stef

17 mars 2016

Saumon mariné temps de préparation : 10 min pour 4 personnes niveau : très facile 400g de filet de saumon de l'huile d'olive un citron de l'aneth du 5 baies ----------------------------------------- 1 - préparez la marinade en respectant les proportions suivantes : 1/4 de jus de citron, 3/4 d'huile d'olive. assaisonnez. ajoutez le zeste du citr

Amandines aux poires

mamie caillou

17 mars 2016

Un dessert très délicat pour un moment d’intense gourmandise... cette recette est très voisine de celle des financiers, les fruits font la différence et donnent beaucoup de moelleux à ces gâteaux aux amandes. comme pour les financiers, il vous faudra des blancs d’œufs, ça tombait bien car des blancs d’œufs attendaient patiemment au f

Roulé de courge butternut - chorizo - chèvre

Magalie

17 mars 2016

Lorsque j'ai préparé cette recette, mes gourmands n'arrêtaient pas de me dire que ce n'était pas très appétissant mais c'était avant de passer à table car ce délicieux roulé a fait l'unanimité ! ingrédients : - 3 oeufs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique (ou 2 à 3 g de bicarbonate alimentaire) - 100 g de gruyère râpé -

Crèmes dessert bi-goûts

Isabelle Zaza

16 mars 2016

Pour 4 tasses pour la crème au chocolat blanc : 300g de lait 100g de chocolat blanc 1 œuf 20g de maïzena pour la crème au chocolat noir: 50g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 30g de maïzena 20g de sucre en poudre 50cl de lait commencer par préparer la crème au chocolat blanc : dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,

The brownies aux noix de pécan...

C.C

16 mars 2016

Mercredi sous la pluie, la grande partie en classe de mer, les deux petits enrhumés et maman malade...rien de mieux qu'un bon brownies tout chocolat, fondant à coeur, agrémenté de noix de pécan, pour se réchauffer et se faire du bien ! ce brownies, agrémenté de noix de pécan, est une véritable tuerie...il ne fait jamais long feu chez nous

Sauté de jambon sauce poivre et gratin dauphinois oignon rouge

Emilie

16 mars 2016

2 personnes moyen 45 minutes 🕒 intermédiere 💲💲 2 pommes de terres 4 cas de crème fraîche épaisse légère 1 moitié d'oignon rouge 500 de sauté de jambon 15cl de vin blanc 40g de beurre 30g de farine 1 cube de bouillon de bœuf sel et poivre emmental rappé ( facultatif ) couper les pomme de terre en fine rondelle et mettre sous press

Cheesecake miel noix de pécan

Coco

16 mars 2016

Cheesecake miel noix de pécan les ingrédients: - 300 g de biscuits type petit beurre de lu - 700 g de fromage frais philadelphia - 25 cl de crème fraîche épaisse - 5 oeufs - 50 g de farine - 30 cl de sirop de miel + 3 c.s. pour le topping - 200 g de noix de pécan - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 80 g de beurre préchauffez

Carpaccio de bar au fruit de la passion

BlondeGourmette

16 mars 2016

Carpaccio de bar au fruit de la passion réalisé d’après une entrée servie aux prés, restaurant de cyri lignac ingrédients pour 4 personnes: carpaccio 2 filets de bar de 800g pièce 1 yaourt à la grecque ou fromage blanc vinaigrette 4 fruits de la passion frais 10 cl d'huile d’olive 1 c.à.s de poivre concassé (timut du népal de préfé

purée de pommes de terre maison

ptitecuisinedepauline

16 mars 2016

Une recette on ne peut plus simple et tellement meilleure faite maison ! ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 20 g de beurre sel 1/2 cuill. à café de noix de muscade râpée poivre préparation: peler les pommes de terre puis les couper en morceaux. faire cuire les pommes de terre à la vapeur dans un autocuiseur

Pains au chocolat

chezyoyo

16 mars 2016

Ingredients: - 350g de farine t55 - 150g de farine t45 - 60g de sucre semoule - 10g de poudre de lait - 12g de sel - 100g de beurre ramolli - 25g de levure fraîche - 23cl d'eau froide - 250g de beurre ferme pour tourner - barres de chocolat preparation: mettre les farines, le sucre, la poudre de lait, le sel, le beurre ramolli et la levure fraîch

Poitrine d'agneau farcie en pot-au-feu de mémé guitte

Cornello

16 mars 2016

6 parts | préparation : 60 mn | cuisson : 60 mn viande : poitrine d'agneau farce (pour 1 petite poche constituée de 2 petites poitrines) : 1/2 verre de riz • 100 g de viande hachée • 100 g de gorge de porc • 1 oeuf • 2 gousses d'ail • persil frais • 50 g de fromage râpé • 1 oignon accompagnement : 6 carottes • 6 pommes de terre

La ruche dit oui aux chartrons

Virginie MATHERON - Travel and taste - Bordeaux

15 mars 2016

Vous connaissez surement la ruche qui dit oui ! la ruche qui dit oui,c'est une équipe dynamique, dévouée au services des producteurs locaux et à notre service. achetez vos produits dans une ruche, c'est mettre un visage sur ceux qui nous nourrissent, c'est soutenir l'agriculture locale; c'est aussi consommer plus sain,pour nous et nos enfants.p

Gâteau au fromage blanc aux parfums de rose et de framboise

Piment en cuisine

15 mars 2016

Le parfum de rose associé aux framboises apporte à ce gâteau beaucoup de fraîcheur ! ingrédients : 370 g de fromage blanc onctueux 4 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre 40 g de maïzena (fécule) 150 g de framboises surgelées 1 càs d'eau de rose 1 pincée de sel séparez les jaunes et les blancs des oeufs. mélangez les jaunes avec le sucre.

Macarons de st jean de luz

BlondeGourmette

15 mars 2016

Macaron de st jean de luz délicieux macarons au goût prononcé d’amandes, aussi très bon garni de sauce au caramel salé - à voir en bas de la recette. ingrédients pour environ 35 macarons : 100g de blancs d’œufs à température ambiante – sortez les du frigo quelques heures avant 300g de poudre d’amande graines d’1/2 gousse de vani

Fondue de poireau au rocamadour

christine

15 mars 2016

J'ai trouvé cette recette sur un magasine "gourmand bio ôdélice". c'est une recette toute simple mais délicieuse. j'ai divisé les proportions par 6 pour faire ce petit plat pour 1 personne. cette fondue peut se servir en entrée, en accompagnement ou même en repas du soir accompagné de salade et de crudité. ingrédients pour un plat individ

Hachis parmentier aux légumes

Pe-rrine

15 mars 2016

Comment intégrer des légumes dans vos plats ? pour faire manger des légumes aux grands et aux petits sans qu'ils ne les trient, pour rajouter de la saveurs à des plats classiques, je vous présente l'une de mes astuces : hachis parmentier aux légumes pour 2 à 3 personnes : 1 navet long 1 carottes 4 grosses pommes de terre 250 g de viande hach

Petits pains aux graines de lin au thermomix

delphine

15 mars 2016

J'aime bien faire mon pain cette fois-ci j'ai voulu ajouter des céréales, j'ai gardé la recette du pain express du livre la cuisine au quotidien et j'ai ajouté des graines de lin... ingrédients: 260g d'eau 25g de levure fraîche ou 10g de levure sèche 500 g de farine 55g de graine de lin brun de mon partenaire farin'up 15 g d'huile d'olive de

Crème au chocolat à la md

Cecile

15 mars 2016

Bonjour à tous ! j'en avais envie depuis un moment et j'ai sauté le pas, je me suis offert une yaourtière multidélices de seb (md pour les intimes). la question de l'intérêt était posée dans la mesure où je n'aime pas les yaourts faits avec les ferments maison (et j'ai rééessayé, c'est vraiment pas mon truc !) mais j'avais envie d'aller

Holiday special: souperwoman's easter soup

Souper Woman

14 mars 2016

Perfect for every easter brunch, because what is a brunch without soup? this easter soup is a cream of chicken soup, combined with some lovely spring vegetables and herbs. combining mild, creamy and refreshing flavours together, just the way spring should taste. i already instructed before how to make a cream of chicken soup in the queen's soup rec

Nems boeuf tomate séchée et chèvre

Nina

14 mars 2016

Bonjour à toutes et à tous, ce soir je revisite les nems à l'italienne ! prenez du boeuf haché, des tomates séchées et du chèvre frais et vous aurez un repas complet et savoureux ! pour 12 nems : 600g de boeuf haché 8 pétales de tomates séchées 2 petits palets de chèvre semi-frais 4 feuilles de bricks huile de pépin de raisin sel, poiv

Macarons au chocolat

Nouha

14 mars 2016

Ingrédients: * pour les macarons: - 60 g de blancs d’œufs ( blanc de 2 œufs) - 75 g de sucre semoule - 40 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre glace - 25 g de cacao * pour la ganache chocolat: - 250 g de chocolat noir ou au lait - 15 cl de crème liquide - 40 g de beurre en pommade préparation: - battez les blancs d’œufs à l'aide de votr

Les maquereaux marinés à la maison...c'est meilleur !

lapoelequirit

14 mars 2016

Me voici revenue avec ma cuisine nord-picardie, déjà évoquée ici ( clic) avec ma tarte au maroilles avez-vous eu, quelquefois, la curiosité de calculer le prix de revient réel de maquereaux vin-blanc, moutarde ou à toute autre sauce ? lorsque vous avez enlevé le poids du "jus", il vous reste ce qui est "le produit" (les filets de poisson) e

Tagliatelles à la truffe noire et jus de veau

BlondeGourmette

14 mars 2016

Tagliatelles à la truffe noire et jus de veau ingrédients pour 4 personnes: 500g de tagliatelles 1 cube de bouillon de volaille 1 belle truffe noire jus de veau parmesan fraichement râpé - facultatif qs de beurre sel, poivre huile d’olive préparation 1. jus de veau commencez par faire votre jus de veau - voir la recette ici . une fois le jus

Tiramisù en déclinaison de saumon

Sam

14 mars 2016

J ' avais envie de préparer un tiramisù salé mais que pouvais-je utiliser pour remplacer les boudoirs? les crackers? bof pas envie. alors je suis allée dans mon supermarché au rayon gâteaux apéritif et j'ai trouvé ça : ils existent aussi en version pistou que j'utilise dans une autre version salée de tiramisù. la recette de tiramisù que

Mini cakes féta, tomates séchées, thym et graines de lin

Nan's

14 mars 2016

Ingrédients : 1 cas pincée thym séché 2 cas filet huile d'olive 4 oeufs 160 grammes farine de blé 2 sachets levure chimique 66 grammes beurre 120 grammes tomate séchée 20 g de graines de lin (partenaire farin'up) préparation: faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. pelez les oignons et émincez-les finement. f

Gratin de poireaux, crumble de chorizo

Lili

14 mars 2016

Profitons de ce mois de mars pour trouver les plus beaux et les meilleurs poireaux. c'est un légume que j'adore manger et surtout en gratin. pour un peu d'originalité, j'ai choisi de le cuisiner en rajoutant un crumble de chorizo sur le dessus et ça change tout. l'association poireaux-chorizo est excellente et relève un peu le gratin. vous m'en

Soupe de pois chiches à la marocaine

delphine

14 mars 2016

Vous commencez à savoir que pour moi les soirs d'hiver, c'est potage, alors pour ne pas m'ennuyer avec les mêmes goûts, j'aime changer et tester de nouvelles saveurs... cette fois-ci j'ai craqué pour la soupe de marlyse, vous pouvez retrouver toutes ses photos et sa recette sur son joli blog marlyzen, cuisine revisitée ingrédients (pour 4 per

Une si belle journée...

Cecile

14 mars 2016

Bonjour à tous ! je vous ai déjà parlé par deux fois de ma participation au concours du macaron amateur de bergerac et une semaine après, je viens enfin vous raconter cette aventure. j'ai déjà participé l'an dernier, en 2015, mais avec un macaron très approximatif, avec un parfum peut-être un peu "grossier" au praliné, et ananas au safra

Gâteau aux deux citrons, le plus rapide à faire !

ManueB

14 mars 2016

Je suis fan de citron et maintenant de bergamote ! lorsque j'ai vu le gâteau au citron de mamie cailou, je l'ai mis de côté et je savais que j'allais le faire dans les jours qui suivent. il me restait une bergamote et un citron , juste parfait pour faire ce gâteau. il est archi simple à faire car on mélange tous les ingrédients dans un mixeu

Tourte à la banane

touti

13 mars 2016

Ingrédients pour:6 à 7 personnes 2 rouleaux de pâte brisé 7 grosses bananes 2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 pincées de noix de muscade 3 noix de beurre demi sel 1 jaune d'oeuf temps de préparation: 10 minutes cuisson: 40 minutes préchauffez le four à 180°, pendant ce temps beurrez un moule à tarte,

Macaron ganache citron chocolat blanc

les si belles recettes à Sibel

13 mars 2016

Les macarons au citron hummm, bon il faut aimer le citron cela est primordial sinon on n'aimera sûrement pas mais si on aime le citron alors là vous aller tomber par terre tellement c'est bon (lol) pour les macarons j'ai fais avec une meringue italienne, et je viens de me rendre compte que je n'avais jamais mis cette recette. ca paraît plus comp

Mini-tartelettes façon mojito lime-curd et chantilly menthe

Chris rédaction - Josy Recettes

13 mars 2016

Pour céder à notre tradition de gourmandise dominicale, nous avons choisi aujourd'hui ces petites délicatesses en forme de mini-tartelette au lime-curd et chantilly à la menthe (façon mojito). de délicieux petits péchés dont on ne fera qu'une bouchée et qui grâce à leurs saveurs délicates, parfumées et acidulées vous emmèneront au pa

Jus de veau

BlondeGourmette

13 mars 2016

Jus de veau ingrédients: 1 oignon 8 gousses d’ail 1 branche de sauge 1.5 l de bouillon de volaille environ 1kg de morceaux de veau (chaire et os) 100g de beurre poivre noir en grains huile d’olive préparation préparez les ingrédients: émincez l’oignon et écrasez les gousses d’ail en chemise. faites chauffer votre bouillon de volaille

Crèpes maison

Amandine

13 mars 2016

Et voila, après quelques jours où j'ai littéralement délaissé le blog, je reviens avec une recette faite la semaine dernière. semaine dernière ??? ben oui, cette semaine il était juste impossible pour moi d'être devant le blog, mais encore moins devant les fourneaux ! seul mon lit me convenait ! mr choupi aime bien les crêpes, mais les gr

Cookies marbrés et pépités

christine

13 mars 2016

J'ai repris ma recette fétiche pour ces cookies tout chocolatés. on ne change pas une équipe qui gagne et je ne suis jamais déçu avec cette pâte, alors pourquoi changer? ingrédients pour environ 18 cookies : 70 gr de beurre mou 70 gr de sucre roux 1 oeuf 150 gr de farine 1 cc de levure chimique 2 cc rase de cacao non sucré 25 gr de pépites

Flan aux oeufs au st môret

Cornello

13 mars 2016

6 parts | préparation : 15 mn | cuisson : 1 h 10 100 g de sucre en poudre pour le caramel • 50 g de sucre en poudre pour le flan • 220 g de fromage saint-môret • 5 œufs • 1 l de lait entier • 1 c. à soupe de vanille préchauffer le four à 180°c. dans un moule métallique, faire cuire le sucre (100 g) à feu moyen en remuant jusqu’

Tarte au fromage blanc

cisca

13 mars 2016

Bonjour tout le monde, je vous offre une part de cette succulente tarte au fromage blanc. elle est parfumée aux zestes et au jus de clémentines. la texture était extrêmement fondante, ma famille a adoré !! j’ai fait la pâte dans mon robot, et laissé égoutter le fromage blanc pendant 2 à 3 heures avant de confectionner la tarte. autre rec

Cookies sticks

Gallou

13 mars 2016

Bonjour bonjour :) j'aime bien l'idée de venir vous publier une petite douceur le dimanche :) le temps est à la grisaille pour le moment, alors que le soleil était censé pointer son nez! (point météo du jour bonjour !). du coup avec un temps comme ça on reste bien au chaud sur son canapé avec un thé et des petites douceurs! a la maison on

Pizza sauce poivron aubergine roquette et viande des grison

ManueB

13 mars 2016

Salomé me réclame sans arrêt de la pizza !j'essaie d'en faire le plus souvent possible mais comme je fais ma pâte il faut que je m'organise ! pour notre repas dominical j'ai préparé deux pizze dont celle ci ! pâte à pizza 100 g de farine d'épeautre t110 bio 400 g de farine t65 bio 1 sachet de levure déshydratée 310 ml d'eau 10 g de sel 3

Quiche croustillante en feuilles de brick bacon-carottes au cumin

Chris Rédaction - Josy Recettes

12 mars 2016

Aujourd'hui nous vous présentons une quiche au bacon et aux carottes avec des feuilles de brick à la place d'une pâte brisée ou feuilletée. du croustillant xxl pour enrober des carottes fondantes et bien aromatisées associées à des tranches de bacon parfumées. un plat simple mais original à marier avec une salade verte. ingrédients pour

Burrata, compotée de tomates, carottes, coulis de mâche

BlondeGourmette

12 mars 2016

Burrata, compotée de tomates, carottes, coulis de mâche voici une recette simple qui vous changera du classique tomate mozzarella. ingrédients pour 3 personnes: 3 burratas 1 carotte 10 petites tomates (ou des tomates en conserve selon la saison) 250g de mâches jus d’1 citron huile d’olive basilic sel, poivre préparation sortez les burratas

Bougatsa

Nan's

12 mars 2016

Ingrédients : 16 feuilles pâte filo 30 g maïzena 55 g semoule fine 140 g sucre semoule 1 gousse vanille 620 ml lait 200 g beurre cannelle sucre glace préparation: mélangez la maïzena, la farine, le sucre et la semoule et le lait. ajouter la vanille, et mettre dans une casserole. remuez jusqu'à épaissement. retirer la casserole du feu et lai