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lapoelequirit

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La poêle aime la cuisine de tradition, la cuisine régionale, faire des essais pas toujours transformés, et reste fidèle à son point de vue : cuisiner c'est d'abord aimer et partager !

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La Poêle Qui Rit

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La cuisine qui fait du bien
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Articles : 472
Depuis : 04/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins aux flocons d'avoine, pommes-framboise (avec Lesieur)

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Une petite recette, pas toute jeune, mais qui fait toujours son effet. Cette fois j'ai ajouté des framboises pour faire un peu de vide dans le congélateur, et le résultat s'en trouve agréablement sympathique ! Pour 6/8 gros muffins 50 gr de flocons d'avoine2 petites pommes1 poignée de framboises100 gr de farine (complète ou non)1 càc d'essen
Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

Voilà longtemps que j'avais envie de ce gâteau ( mais j'en ai pourtant déjà fait...mémoire, mémoire ) et voilà que Michelle : Plaisirs de la Maison publie le sien.Ni une, ni deux, j'emboîte le pas, réunis les ingrédients et c'est parti ! Pour un moule 20/22 cm chemisé de papier sulfurisé graissé 4 gros oeufs500 gr de fromage blanc ( fa
Ramequins de semoule de millet, caramel d'orange#sans gluten

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Une découverte récente d'il y a quelques jours, et pourtant cette céréale est (presque) vieille comme le monde : Le millet est une des plus anciennes céréales cultivée dans le monde. Il sert aujourd’hui de base à l’alimentation en Afrique. Il ne contient pas de gluten, mais il contient beaucoup de magnésium et de phosphore, ainsi que d
Evadons-nous....tajine d'agneau, abricoté et miellé : bon voyage !

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Dernièrement j'étais invitée (j'adore être invitée si, si ) et mon hôtesse avait confectionné un tajine d'agneau à la patate douce, même si elle prétendait que son plat était bien "ordinaire", il n'empêche que je me suis régalée. En remontant quelques années en arrière, j'ai retrouvé une recette de tajine que j'avais faite, assez s
Mousse chocolat au lait-noisettes Monbana...un délice gourmand !

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Pas fan du chocolat au lait et pourtant après avoir goûté celui de chez MONBANA, je suis conquise. Vite une petite mousse, et si vous n'avez pas tout mangé, je vous livre ensuite ce que vous pouvez encore faire avec : le reste, des griottines, et des biscuits à la cuiller....tout un programme ! La mousse choco-lait 170 gr de chocolat à cuisin
Muffins pistache, petits nids pour Pâques

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Pour notre zone (la B) les vacances de Pâques se profilent dès samedi 8 avril, et les mamans, mamies, auront devant elles 15 grandes journées à occuper avec leurs bambins !Pourquoi pas les mettre en cuisine et confectionner avec eux ces délicieux muffins" comme des nids" ?C'est simple, ludique et au final très gourmand.Allez on y va ! Pour 8/
Les gaufres de Liège...essai transformé

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Je vois souvent passer recettes et images des gaufres de Liège.....même si j'aime beaucoup les gaufres traditionnelles, je voulais découvrir celles-ci.Trouvant souvent des recettes assez contradictoires, j'ai fait un mix avec la recette de Cookies de Berny et celle de Pourquoi pas ? Résultat assez satisfaisant, bon résultat, la nuance que j'ap
Sandwich gourmand.....mousse chocolat, griottines

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J'espère que vous avez gardé un peu de cette mousse choco-lait dont je vous ai dit le plus grand bien, sinon il faudra en refaire ! Parfois il en reste peu pour satisfaire tout le monde, alors une idée pas si bête que ça, de mettre autre chose avec.....et oui ! Sandwich gourmand pour 3 2 biscuits à la cuiller par sandwich (évidemment!) 3 à
Nuggets.... en version saine et équilibrée, oui c'est possible !

Nuggets.... en version saine et équilibrée, oui c'est possible !

Comme tout le monde un jour, je suis tentée par ces plats que les nutritionnistes qualifient de "maléfiques"pour la santé. Pas faux, alors si on change la donne, et qu'au lieu d'attraper la boite qui vous fait de l'oeil dans le rayon, on privilégie l'idée de les faire soi-même !Surtout que le jeu en vaut la chandelle, c'est vite fait (5mn) c'