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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Cake olive

mes-recettes-du-moment / Laura

14 mai 2016

Ingredients: -4 œufs -4 cuillères à soupe d'huile d'olive -5 cuillères à soupe de vin blanc -250g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 ou 2 paquets de dès de jambon -1 pot d'olive dénoyautés -sel, poivre préchauffer four à 180°c *battre les œufs en omelette, ajouter l'huile d'olive, le vin blanc, le sel et le poivre bien méla

Figolu

Dim aux fourneaux

14 mai 2016

Bonjour à tous !! aujourd’hui on va faire un classique des goûters de notre enfance : des figolu. pour cela nous allons tout simplement enrober de la pâte de figue dans une pâte sablée. allez c’est parti pour 18 figolu. a – ingredients : pour la pâte sablée : 170 g de farine t55 2 g de sel. 4 g de levure chimique. 30 g de poudre d’am

Rouleaux de printemps aux fraises #fraichattitude "la fête des fruits et légumes frais"

Jacre

14 mai 2016

Bonjour. voici une recette que j'ai réalisé pour un concours entre blogueurs sur le thème du pique nique pour infertel. j'ai voulu utiliser la fraises en version salée et cela est très bon et très frais.... pour 4 rouleaux - 4 feuilles de riz - 4 fraises - 150 g de quinoa - 12 lamelles de champignons - 12 feuilles de menthe - 1 petite tomate

Un super vin d'orange...pour un apéritif de qualité

mamie caillou

14 mai 2016

Quoi de mieux qu'un apéro fait maison pour accompagner les fameuses rillettes de maquereaux dont je vous ai donné la recette dernièrement... chaque année, un ami nous ramène de belles oranges non traitées d'andalousie et elles se transforment naturellement en un délicieux vin d'orange. il vous faut: 1 litre d'alcool de fruits les zestes de 1

Avocat au four

Emilie

13 mai 2016

Facile 40min 🕒 bon marché 💲 par pièce : 1 avocat vert ( prêt à manger ) 1 tranche de saumon fumé 1 cac de crème entière de normandie ciboulette hachée 1 œuf sur le plat sel et poivre coupez l'avocat, enlevez le noyau et creusez un petit peu ajoutez des petit bout de saumon puis la crème ciboulette puis une nouvelle couche de saumon

Saint jacques sauce fromage et petit légumes [cookeo]

Emilie

13 mai 2016

2 personnes facile 20 min 🕒 intermédiaire 💲 💲 6 ou 7 noix de saint jacques /pers 2 cas de crème fraîche épaisse 1 échalote 2 courgette 5 carottes 6 pomme de terre 1 petite boîte de haricot vert 80g d'emmental rapée 1 bouillon sauce de roti sel et poivre coupez vos légumes en lamelles et tout mettre dans le panier vapeur sous pressi

Mon 2eme cake aux petits cochons

Cuisine by Maria

13 mai 2016

Bonjour, comme prévu, je vous partage mon 2eme cake aux petits cochons avec un peu de différence. pour simplifier la recette, au lieu de la garniture à la crème avec la mascarpone,j ai utilisé une praline de chocolat ' nutella'. pour la décoration , j ai utilisé une ganache de chocolat. je vous présente ma recette: 2eme cake aux petits coch

Mini cannelés bordelais

ptitecuisinedepauline

13 mai 2016

Des jolis petits cannelés bien dorés à préparer pour un buffet sucré, pour agrémenter un café gourmand ou tout simplement pour grignoter dans l'après-midi. c'est tellement bon ! ingrédients pour environ 60 mini cannelés : 50 cl de lait entier 50 g de beurre 1 gousse de vanille 2 œufs entiers 2 jaunes d’œuf 200 g de sucre en poudre 100

Fraises gratinées à la vanille bourbon

Piment en cuisine

13 mai 2016

De délicieuses fraises sur un sabayon au doux parfum de vanille bourbon. ce dessert fera des heureux ! la vanille bourbon est la vanille que je préfère, maintenant si vous n'en trouvez pas vous pouvez la remplacer par une autre variété. ingrédients : pour 4 5 jaunes d'oeuf 3 càs de sucre 1 gousse de vanille grattée 500 g de fraises dans une

Brushettas aux oeufs brouillés

chezmel

13 mai 2016

Pour : une dizaine de tartines préparation : 5 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 1 baguette au pavot - 2 oeufs - 1 c. à s. d'huile - 2 c. à s. de sauce tomate - persil - sel, poivre préparation : 1.coupez la baguette en tranches, faîtes-les griller. 2. dans un bol, battez les oeufs en omelette avec une fourchette. 3. chauffez l'huil

Muffins au nutella (partenaire comptoir de lise)

Délices de tous les jours

13 mai 2016

Bonjour ! j'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire ! il s'agit de la boutique en ligne comptoir de lise sur ce site vous trouvez une gamme intéressante d'ustensiles de cuisine en tout genre ! j'ai eu la chance de recevoir le merveilleux moule à muffin, d'une qualité rarement vu ! voici ce que j'ai préparé )) avant de passer à

Salade de pâtes sauce pesto

Amandine

13 mai 2016

Comme toujours avec les hausses de température, j'aime manger froid au travail. moi qui ne voulait pas faire à manger mardi soir, je n'ai juste eu à cuisiner des pâtes pour le lendemain midi pour la salade. ne sont-elles pas mignonnes mes pâtes ? en forme de coeur, je peux vous assurer que je ne savais jamais quand les sortir du placard ^^ plu

Quatre-quarts aux raisins blonds et au thé

Vanessa R.

13 mai 2016

Image du net ingrédients : - 4 oeufs entiers - 200 g de beurre - 200 g de sucre fin - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel fin - 180 g de raisins secs blonds - 15 cl de thé earl grey très chaud préparation : mettre les raisins secs à tremper dans le thé earl grey pendant une heure au moins. dans une terrine, travai

Les tomates ...

Mlle Lady

13 mai 2016

On s'approche de l'été, les tomates commencent donc à être de saison ! les tomates cerises : - la "jaune" : ( toute l'année ) : toute douce et bien sucrée! - la "rouge" : ( toute l'année ) : très ferme et acidulée comme il faut! - la "tomate cerise grappe" : ( toute l'année ) : elle a plein de saveurs, ce qui la rend à croquer! - la "dat

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

delphine

13 mai 2016

Un petit clafoutis rapide et simple que vous pourrez déguster en entrée avec une bonne salade. ingrédients: 200g de poivron rouge 1 oignon 80 g de mascarpone 100g de crème liquide 3 œufs 1càs de maïzena (20g) 70g de comté râpe 1càs d'huile d'olive chili pepper de mon partenaire terra delyssa 150g de jambon râpé fumé poivre sel suite en

Os à moelle au four, fondue de tomates à l'ail frais

Doria

13 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 os à moelle 4 tomates 8 gousses d'ailleurs frais 1 oignon doux des cévennes 1 poignée de vermicelle au riz brun 1 litre de bouillon de légumes 1/2 bouquet de coriandre 1 pincée de piment d'espelette huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies nettoyez les tomates, les entailler au co

Risotto aux fruits de mer et crevettes

delphine

12 mai 2016

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de risotto, et cette fois-ci je l'ai réalisé avec des fruits de mer...hum un petit régal...bien sûr il faut aimer les fruits de mer. ingrédients: 50 g parmesan + copeaux de parmesan. 500g de cocktail de fruits de mer (décongelé) 120 g de crevettes cuites décortiquées 1 oignon 10 g huile d

Nouilles japonaises aux gambas pimentées et mascarpone.

delphine

12 mai 2016

A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes, mais pour changer, j'avais envie de cuisiner des nouilles japonaises, il me restait un peu de légumes et des gambas, j'ai improvisé un petit plat pour faire plaisir à tout le monde. ingrédients: 16 pièces de gambas 125g de poivron rouge 500g de courgettes 6 pincées de piment d'espelette 60g de mas

Cookies au nutella

Gallou

12 mai 2016

Bonjour bonjour ! me revoilà après deux bonnes semaines d'absence, mais entre temps, la grossesse me fatigue un peu plus, et on profite aussi de quelques jours de congés pour passer du temps en famille! cela n'empêche pas que nous aimons toujours les gourmandises ! en flânant sur pinterest, j'ai trouvé cette recette qui m'a vraiment fait envi

Mini raclette au four

delphine

12 mai 2016

Un petit plat pour faire plaisir à mes fistons....je n'avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s'est transformé en une mini-raclette au four.... ingrédients pour 2 personnes: 5 pommes de terres 10 tranches de bacon tranches de fromage à raclette 200g de lardons fumés sel poivre ail en poudre ciboulette préparation: laver les pommes

Pâtes au pesto d'asperges {de mély}

Justine

12 mai 2016

Voilà plusieurs semaines que ma copinaute mély du blog fishcustard a publié cette délicieuse recette de pâtes que sa maman lui avait elle même faite. j'ai légèrement modofié sa recette pour y ajouter plus de parmesan et des pignons ^^ j'adore les asperges et il a fallut attendre l'opportunité de les faire car mon chéri n'aime pas du tout

Pizza fromage individuelle

Amandine

12 mai 2016

Cette semaine, mr choupi était à son entrainement de baby foot, c 'était mon jour de repos et je n'avais, mais alors, vraiment pas envie de me cuisiner quelque chose... quand j'avais fait ma pâte à pizza (pour celle ci), j'avais un reste de pâte que j'ai mise au congélateur. je ne savais pas ce que ca allait donner en la sortant, mais autant

En cornouaille, c'est beau mais aussi très bon. découverte de la cuisine de nathan outlaw et de son beurre d'herbes...

Caro

12 mai 2016

Fin avril, nous avons traversé la manche pour un petit périple dans le devon et en cornouaille. nous gardions des souvenirs émerveillés de ses paysages bretons mâtinés de bocage normand découverts une dizaine d'années auparavant pour le mariage d'une amie... et comme nous fêtions nos 20 ans, nos enfants nous ont offert cette petite escapad

Bruschetta de tina

Madeleine Geffard

12 mai 2016

Dans les années 90, on faisait plusieurs repas communautaires au cercle sous des thèmes différents. les membres de l'époque ont ainsi pu goûter la gastronomie italienne de tina c. ingrédients : 1 pain baguette 4 tomates coupées en dés 2 gousses d'ail écrasées mayonnaise huile d'olive ciboulette basilic origan sel & poivre fromage mozzarel

Poulet au beurre de wasabi

Lili

12 mai 2016

Je vous propose aujourd'hui une recette originale aux saveurs japonaises. ce plat est plutôt rapide à réaliser et demander que très peu d'ingrédients. contrairement à ce que l'on pourrait croire le goût du wasabi n'est pas fort et donne un petit goût juste parfait. ingrédients (2 personnes) : - 2 cuisses de poulet -1 bouillon de poule - 40

Rouleaux de printemps végétariens

christine

12 mai 2016

C'est frais, c'est léger, un vrai régal! et c'est assez rapide à préparé, 30 minutes suffisent pour préparer 4 rouleaux de printemps : 4 minutes de cuisson 25 minutes de préparation ingrédients pour 4 rouleaux de printemps : pour les rouleaux : 4 feuilles de riz 50 gr de carotte (1/2) 1 poignée de germes de soja 30 gr de vermicelles de riz

Vidéo : comment égrainer une grenade

Vanessa R.

12 mai 2016

Artichauts gratinés à l'italienne

ptitecuisinedepauline

12 mai 2016

Des coeurs d'artichauts garnis de tomates et de parmesan, légerement gratinés au four, à servir en entrée avec une salade ou en accompagnement de grillades. ingrédients pour 4 personnes : 8 fonds d’artichauts (j’ai utilisé des surgelés) 1 kg de tomates (type roma) 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 cuill. à soupe de vinaigre balsam

Mise à l'honneur#10

delphine

12 mai 2016

Quel bonheur de voir mes recettes dans vos assiettes, cela me fait toujours un grand plaisir. je tiens à vous remercier pour vos visites quotidiennes, vos petits messages d’encouragement qui me comblent de bonheur...merci d'être là. pour ce mois de mai, je commence par: valérie de "aux bons petit plats de valou" qui a réalisé le gâteau ard

Confiture rhubarbe - vanille

Magalie

12 mai 2016

C'est le moment de faire de nouvelles confitures et cette année, après ma première belle récolte de rhubarbe, j'ai commencé par celle-ci que nous apprécions particulièrement. ingrédients pour plusieurs pots : - 2 kg de rhubarbe - 1,100 kg de sucre - 4 gousses de vanille préparation : fendre les gousses de vanille en 2 et gratter les graine

Dos de cabillaud, crumble de chorizo

Cuisine Belle et Fine

11 mai 2016

Voilà une recette toute simple qui permet simplement de varier la manière de cuire les dos de cabillaud . comme c’est cuit au four, c’est évidemment facile pour une tablée. pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 16 tranches de chorizo 125g de chapelure 3 cuillères à soupe de parmesan 75g de beurre mou sel et poivre four à 200°c après avoi

Le croquant de cachou

Cachou

11 mai 2016

Je devais trouver un dessert au chocolat.... on m'a proposé de nombreuses idées, j'ai lu de nombreuses recettes..... je suis allée me coucher et j'ai rêvé d'un mélange de toutes mes lectures au chocolat. j'ai réalisé ma recette et je l'ai faite déguster à mes collègues. ils ont validé ma recette puis m'ont demandé le nom..... il a alor

Fraisier

Ondine

11 mai 2016

Après avoir passé 3 semaines à l'étranger, dans un pays asiatique où les seuls fruits sont exotiques, trouver des gariguettes au retour en france a été bien agréable. je n'avais jamais fait de fraisier et il fallait remédier à cette ignominie. le rater n'étant pas une option envisageable, j'ai particulièrement pris mon temps. le problè

Champignons farcis au quinoa

Mamzelle Elise

11 mai 2016

Aujourd'hui, une petite recette healthy toute simple pour changer un peu! vous pouvez également en faire un accompagnement la liste des courses: (pour 4 personnes) - 8 gros champignons de paris - 1 carotte - 1 petit oignon ou 1/2 - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil hâché - 4 carrés frais 0% - 10 g d'huile d'olive

Crinckles...croquants et tellement moelleux...

C.C

11 mai 2016

Ces petits biscuits chocolatés sont tellement faciles à faire...et tellement rapides à dévorer, il serait dommage de s'en priver. en plus, les enfants adorent façonner les petites boules de pâte et les rouler dans le sucre glace !! et mon plus petit s'émerveille de les voir s'étaler et se craqueler... croquants à l'extérieur puis divineme

Puit de meringue à la crème pâtissière 0%

Oum Titi

11 mai 2016

Une gourmandise en toute légèreté et sans culpabiliser ça vous dit? comme toute les gourmandises sans matières grasses que je propose dans ce blog,cette pâtisserie est destinée à mes petits garçons qui ont des contraintes alimentaires . mais c'est aussi l'occasion de redécouvrir pour tout le monde des nouvelles saveurs sans ajouts de mati

Fraisier

chezyoyo

11 mai 2016

Ingredients: génoise - 130g de sucre - 130g de farine - 40g de beurre doux - 4 oeufs à température ambiante crème pâtissière - 500g de lait - 1 gousse de vanile -130g de sucre - 35g de poudre à flan - 15g de farine -120g de jaune d'oeuf - 50g de beurre mou sirop - 130g de sucre - 130g d'eau - kirsh crème mousseline - crème pâtissiere - 30

Flan de légumes grillés

cisca

11 mai 2016

Bonjour tout le monde, une recette avec des légumes ça vous dis ? mon mari et moi avons beaucoup aimé, mes jeunes moins, car ma fille n'aime pas les aubergines . j'ai voulu suivre la recette et le sachet de légumes surgelés en contenait pas mal, la prochaine fois je ferai le mélange de légumes moi même et j’éviterai l'aubergine ou alors

Fougasse au chèvre

ptitecuisinedepauline

11 mai 2016

Un petite fougasse au chèvre pour l'apéro ! ingrédients pour une belle fougasse (4-6 personnes) : 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 15 cl d'eau 5 cl d'huile d'olive 1 cuill. à café de sel garniture : 3 tommes de chèvre mi-secs (saint marcellin, crottins, …) 50g de tapenade verte origan séché huile d'olive préparation : dél

Salade de betteraves, oranges et aneth

Cachou

11 mai 2016

Je vous propose aujourd'hui une petite salade fraicheur. il s'agit d'une adaptation d'une ancienne recette weight watchers. si vous suivez le régime weight watchers la part vaut 2 sp. ingrédients pour 4 personnes: 4 ou 5 betteraves cuites 3 oranges 2 échalotes de l'aneth (fraiche du jardin c'est mieux ^^) 2 cs huile d'olive 1 cs vinaigre balsami

Des rillettes de maquereaux...car c'est bientôt l'heure de l'apéro !

mamie caillou

11 mai 2016

D'ailleurs il n'y a pas d'heure pour se faire plaisir et là je peux vous garantir des oh ! des ah ! et des hum que c'est bon ! si vous avez un pêcheur dans votre famille, alors vous me comprendrez. je suis ravie quand la pêche a été bonne, car je sais que l'on va se régaler, mais l'opération préparation du poisson, j'avoue que ce n'est pas

Filet mignon aux oignons nouveaux, rosace anna

Doria

11 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés taillés dans le filet mignon de porc 6 oignons nouveaux 300 gr de champignons de paris 20 cl de vin blanc sec 600 gr de pommes de terre à chair ferme 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 60 gr de beurre huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies commençons par

Tarte moutardée à la tomate

Sandrine

10 mai 2016

Tarte moutardée à la tomate recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici une tarte toute en simplicité, délicieuse avec une petite salade ingrédients 1 pâte feuilletée (recette sur le blog) http://http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/

Galettes franc-comtoises

delphine

10 mai 2016

Depuis que nous avons notre belle crêpière, nous aimons bien nous faire de bonnes galettes, c'est souvent mon mari qui s'y colle car moi je n'ai pas la technique....je prépare juste la pâte, et il fait le reste.... ingrédients: pour les galettes : 330 g de farine de blé noir 1 c à c de gros sel 75 cl d'eau froide 1 œuf garniture: quelques t

Moelleux au citron

touti

10 mai 2016

Ingrédients: 2 verres de farine 1 verre et demi de sucre en poudre zeste de 2 citrons jaune 3 citrons jaune préssé en gardant une tranche pour le moelleux 1 verre de fromage blanc 125 gr de beurre 1pincé de bicarbonate alimentaire 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe et petite cuillère à cafe de graines de pavot 1 cuillère à soupe de c

Assaisonnement pesto tomates séchées

Amandine

10 mai 2016

Pour accompagner la salade grecque anti pasti ( ici ), j'avais innover pour faire un assaisonnement moins classique et qui a du goût. j'ai fait une sauce au pesto tomate séchées. il vous faut : - 60 ml d'huile d'olive - 15 ml de jus de citron - 15 ml de vinaigre balsamique> - 1 grosse cc de pesto au tomates séchées - une poignée de basilic ha

Salade grecque anti pasti

Amandine

10 mai 2016

Qui dit soleil, dit chaleur. qui dit chaleur, dit recherche de fraicheur. avec l'augmentation des températures digne d'un mois d'août, j'avais envie de nous faire un repas facile, rapide, et très joli à regarder : une salade fraicheur anti pasti grecque.. un mix quoi. l'avantage de cette salade, c'est qu'elle nous permet de manger de tout en un

Ragout petits pois carottes

Jacre

10 mai 2016

Bonjour. je vous propose un bon plat bien complet et qui est fait avec des légumes nouveaux, c'est encore meilleur. un plat tout simple, le plus long est d'éplucher les légumes.... - 1 oignon - 1 gousse d'aïl - 4 saucisses (chipo) - 200 g de petits pois - 100 g de pois gourmands - 4 carottes - 3 pommes de terre - 150 g de lardons - bouillon de

Direction la malaisie ...des courgettes au lait de coco !

bienvenue-chez-amelie

10 mai 2016

Direction la malaisie avec cette recette de courgettes...la courgette est un légume fade, donnons-lui des saveurs exotiques avec ces ingrédients. pour cela, il vous faudra 1 kilo de courgettes provenant tout droit de votre potager (que j'ai coupé en rondelles avec la mandoline), un oignon haché, deux échalotes, une gousse d'ail, du piment d'es

Comme une panna cotta à la main de bouddha

christine

10 mai 2016

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert de tous les jours comme j'aime les faire, au lieu d'acheter des produits industriels. j'avais encore un peu de main de bouddha, je l'ai donc utilisée pour aromatiser mes petites crèmes, petites crèmes façon panna cotta à accompagner d'un coulis de votre choix! recette ultra rapide! temps de prépara

Défis on se met au vert - cuisine vg

Cuisine by Maria

10 mai 2016

Défis on se met au vert - cuisine vg bonjour, j ai l honneur de vous présenter le défis on se met au vert. je suis membre de jury et je sera ravie lire votre article. je vais publier ma recette cette semaine parce que j étais absente. le jury les membres du jury ce mois-ci sont : bénédicte de douceurs maison captain slip de captain slip isabe

Des tartelettes aux fraises

10 mai 2016

Régalez vous de délicieuses tartelettes aux fraises avec les premières fraises de nos étals. ingrédients pour 6 personnes : une pâte brisée 500 g de fraises crème à la vanille : 500ml de lait 2 c.à.s de maïzena rases 1 oeufs 4 c.à.s de sucre 2 c.à.c d'arôme de vanille préparation : préparer la crème à la vanille. dans une casserol

Tarte à la rhubarbe

BlondeGourmette

10 mai 2016

Tarte à la rhubarbe inspirée d'une recette de p. conticini ingrédients pour 1 tarte de 23 cm de diamètre (6 à 8 personnes): 200g de pâte sucrée - voir la recette ici pâte de rhubarbe 750g de rhubarbe fraîche 270g de sucre semoule 60g d’eau 1 pincée de fleur de sel 7.5g de feuilles de gélatine lamelles de rhubarbe 3 tiges de rhubarbe fr

Waterzoï de poulet

Vanessa R.

10 mai 2016

Voici une recette flamande bien de chez moi ! waterzoï, est le nom flamand de l"eau qui bout". le waterzoï de poulet c’est une préparation de poulet dont le bouillon est lié à la crème ou au beurre. recette simple et surtout peu onéreuse, elle ravira les papilles des grands comme des petits ! image du net ingrédients pour 6 personnes - 1

Marquise chocolat pistache de christophe felder

Choucha

10 mai 2016

Chocolat, # gâteau sans cuisson, # pistache, # crème anglaise pistache, # fondant, # christophe felder, # dessert, # réception, # fête, # anniversaire, # pistaches cristalisées pour l'anniversaire d'une amie fan de pistache, à la demande de sa maman j'ai réalisée ce gâteau de christophe felder issu de son livre chocolat, un délice, il a

Galettes de coriandre à la crème, asperges et coppa

Doria

10 mai 2016

Ingrédients pour 4 personnes les galettes 150 gr de farine 2 oeufs 250 ml de lait 1 petit bouquet de coriandre sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies huile d'olive extra vierge dans un récipient, mettre la farine, cassez les oeufs puis mélangeant au fouet. ajoutez peu à peu le lait pour obtenir une pâte sans grumeaux. lorsque la pâte e

Feuilles de blette farcies au boeuf, merguez et courgette -light -

emmanuelle

9 mai 2016

Je n'avais pas du tout prévu de cuisiner des feuilles de blette, mais en passant devant je n'ai pas pu résister :-) et comme je n'en avais pas encore cuisiné farcies et bien comme ça c'est chose faite. j'ai mélangé du bœuf et de la merguez pour donner du peps à la farce et c'était une très bonne idée. la courgette apporte du moelleux, du

Brioche (sans beurre ni œufs) de michalak

Les délices de Magalette

9 mai 2016

En ces journées pluvieuses, rien de tel qu'une bonne recette pour se remonter le moral. ce week-end j'ai testé la fameuse brioche sans beurre ni œufs de christophe michalak. (le chef hein ?! pas le rugbyman :o) ). ce n'est pas la première fois que je tente des brioches, d'ailleurs, vous pouvez retrouver les anciennes recettes ci -dessous: - bri

Sauce hollandaise

Kro

9 mai 2016

Quand j'étais petite, je n'étais pas grande, je ne le suis toujours pas d'ailleurs... bref, quand j'étais petite, ma grand-mère pour certains repas de fêtes, nous faisait des asperges blanches avec une sauce au bon goût citronné. depuis qu'elle n'est plus là, je n'en avais jamais remangé. ceci dit, à chaque fois que je vois des asperges b

Gâteau star wars...pour mon apprenti jedi...

C.C

9 mai 2016

Voilà, mon petit garçon grandit, il vient de souffler sa sixième bougie. et cette année, le thème de sa fête d'anniversaire avec les copains était trouvé depuis un moment: star wars ! on a commencé par le plus facile: fanions, assiettes, serviettes, etc...jusque là, pas de soucis. le jeu de bowling, les sabres lasers avec des frites de pi