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Justine

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Justine-cuisine

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Comme disait ma chère Mamie : "La gourmandise n'est pas un vilain défaut" alors n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine de tous les jours qui allie simplicité et gourmandise
Justine Justine
Articles : 696
Depuis : 08/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremet Chocolat/Passioné

Entremet Chocolat/Passioné

Le mois de février est chargé en anniversaires, il y a celui de mon filleul, le 4. Puis, le 23: mon frère, le 26: mon père et le 27: moi. Cet entremet a été réalisé pour cette occasion. Mon père m'avais dit: N'en fais pas un au chocolat, il y en a marre !! J'ai voulu l'écouter, puis j'ai changé d'avis. Et au final, il s'est servit 2 fois
Layer cake au chocolat pour Pâques

Layer cake au chocolat pour Pâques

Je me suis creusée la tête pendant des semaines pour savoir quel gâteau je pourrais bien présenter à mes 7 invités…. J'ai cherché et cherché et puis au final, le nombre de personnes n'a pas cesser d'augmenter, on s'est retrouvé à 20 !!! J'aime ces grands repas de famille mais c'est un stress supplémentaire. Bref, j'ai opté pour un lay
Number Cake chocolat/vanille

Number Cake chocolat/vanille

Tout d'abord, je voulais vous souhaitez, à tous, une très belle nouvelle année, en espérant qu'elle exauce vos souhaits. Pour le deuxième anniversaire de ma fille j'ai choisit de réaliser un Number cake. C'est un gâteau hyper à la mode et comme beaucoup, j'ai voulu le tester. Pour cette version j'ai choisit de la déco en chocolat mais la p
Entremet Vanille, insert framboise

Entremet Vanille, insert framboise

(article avec 1an de retard, eh oui !!) Voilà , le moment tant attendu et en même temps si regretté : le tout premier anniversaire de notre Princesse ♥ Cette année a été une incroyable aventure, une expérience inexplicable et un bonheur de malaaade =) J'ai choisit cette recette chez les amis de sherazade car j'avais du coulis de framboise
Entremet Dulcey et son croustillant chocolat

Entremet Dulcey et son croustillant chocolat

J'ai acheté du chocolat Dulcey sur une vente privée Valrhona, j'adore son goût biscuité, mais mis à part dans les cœurs coulants je n'avais pas trop d'idée pour écouler le stock. J'ai déniché cette délicieuse recette chez Nemo et j'y ai rajouté un nappage au chocolat. Ce gâteau est vraiment à tomber et met très bien en avant le déli
♥ Bébé est arrivé ♥

♥ Bébé est arrivé ♥

J'ai l'immense joie de vous annoncer la naissance de notre fille, Elsée. Prévue pour le 17 Janvier, cette petite fée était vraiment trop pressée de rencontrer le Père Noël (ou de recevoir ses premiers cadeaux) et a donc décidé de pointer le bout de son nez le 13 Décembre. Tout s'est superbement bien passé pour elle comme pour moi. Pour l
Tarte aux pralines roses

Tarte aux pralines roses

Avec mes 20 invités pour Pâques j'ai opté pour un 2ème dessert (et même un 3ème,c'était une tarte aux pommes basiques). J'avais un paquet de pralines roses qui s'ennuyait et je voulais l'utiliser, mise à part des chinois ou des brioches il y a très peu de recettes avec ces petites douceurs mais j'ai quand même réussit à trouver cette jo
La tarte Chocolat et Noisette de Julien Loustau

La tarte Chocolat et Noisette de Julien Loustau

Je cuisine et pâtisse toujours, mais beaucoup moins. Bébé a occupé tout mon temps et voilà qu'elle grandit, qu'elle se gère et joue seule. C'est un bonheur de la regarder s'épanouir et se développer. Je reviens en force avec une sublime et délicieuse tarte au chocolat et aux noisettes. Je suis tombée sous le charme de cette tarte rien qu'
Tiramisu

Tiramisu

Aujourd'hui je vous publie une recette de tiramisu "presque" classique. Je dit presque parce que j'y ai ajouté une ganache au chocolat (c'est tellement bon le chocolat!!!) . Je ne raffole pas de tout ce qui est à base de café, mais j'adore l'appareil à tiramisu. Vous allez me dire : "il y'en a d'autres des recettes, comme celle du tiramisu choc
Flan Antillais

Flan Antillais

Alors là, attention, voici ma recette coup de cœur ! Il n' y pas mieux en rapport rapidité/qualité/effet wahoo Que dites vous de 3min de préparation ??? C'est quand même Top ?! Je cherchais une recette ultra rapide pour marqué l'anniv de mon chéri (Antillais) car je bossais toute la semaine, y compris le dimanche (merci le commerce!!). C'es