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Justine

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Comme disait ma chère Mamie : "La gourmandise n'est pas un vilain défaut" alors n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine de tous les jours qui allie simplicité et gourmandise
Justine Justine
Articles : 752
Depuis : 08/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremet spéculoos et Vanille

Entremet spéculoos et Vanille

Enfin! Enfin un entremet au spéculoos ! Oui, parce que mon chéri n'aime pas ça, donc je n'en fait jamais. Mais à l'occasion de mon anniversaire, je ne me suis pas privée. Bon, je vous avoue que pour lui faire plaisir j'ai réalisé un 2ème gâteau aux fruits. Comme ça, tout le monde est contente =) Pour un moule en silicone de 20cm (ou un ce
Baguette gratinée au chorizo

Baguette gratinée au chorizo

Ingrédients : Une baguette pré cuite Tranches fines de chorizo 25g de beurre 1 gousse d'ail hachée Mozzarella Préparation : Préchauffer le four à 180°C Placer la baguette sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire des incisions sur le dessus Faire fondre le beurre et mettre la gousse d'ail dedans A l'aide d'un pinceau, b
Gratin de Penne à la sauce courgette

Gratin de Penne à la sauce courgette

C'est au détour d'une vidéo sur Instagram, à (h du matin, en pleine insomnie, que j'ai vu défilé une recette de ce type. J'ai bien tenté de m'en souvenir au petit matin. Rien n'est revenu. Alors j'ai improvisé et ça a donné un plat délicieux, assez relevé en ail et apprécié par ma fille de 5 ans. Pour 3 pers Ingrédients: 1 courgette 2
mozzarella pannée et sa salade composée

mozzarella pannée et sa salade composée

Préparation: 10 min - cuisson: 5min - Ingrédients: 1 bloc de mozzarella spécial cuisine 1 oeuf Chapelure Farine Paprika Huile neutre Préparation: Répartir la chapelure, la farine et l'œuf battu dans 3 récipients distincts (assez large pour y plonger les rectangles de mozza) Ajouter le paprika dans la farine et mélanger Couper la mozzarella
Gâteau mousse au spéculoos (sans cuisson)

Gâteau mousse au spéculoos (sans cuisson)

C'est un délicieux gâteau tout léger en bouche et assez rapide à réaliser. Je l'ai fait le matin tôt pour le soir, assez tard. Il a pu passer au moins 15H au frais (sans glaçage). J'ai trouvé cette super recette sur le blog de Christelle , qu'on ne présente plus ! J'ai repris sa recette à l'identique. Alors oui, on pourrait penser qu'il e
Crèmes dessert a la multidecile de Seb

Crèmes dessert a la multidecile de Seb

Pour Noël mon chéri m'a offert la yaourtière Multidélice de Seb. Je l'ai de suite testé avec des yaourts classique, puis des Yop et aujourd'hui c était au tour des crèmes dessert. J'ai fait 6 pots de chaque : crème dessert au chocolat et crème brulée Ingrédients : Crèmes chocolat : 25cl de lait 80g de chocolat noir (ou autre) 25cl de cr
Brownie en 5min (au micro-onde)

Brownie en 5min (au micro-onde)

Recette que j'ai vu passée en réel sur Instagram. Elle est idéale pour les visites imprévues de copines. Il fait bien son job mais n'est pas comparable à un vrai brownie, évidement. Pour 4personnes (moule carré de 15cm*15cm) Ingrédients: 60g de beurre 120g de chocolat noir 160g de farine 60g de sucre 120g de lait Préparation: Dans un salad
Poulet Gaston Gérard

Poulet Gaston Gérard

2 personnes - 30min de cuisson Ingrédients : 2 escalopes de poulet 100g de comté 1 oignon 1 échalote 20cl de crème épaisse 5cl de vin blanc Sel, ail Champignons (facultatif) Préparation : Faire revenir sur feu fort le poulet dans une poêle avec de l'huile d'Olive Retirer les escalopes, les réserver Dans la même poêle, jeter l'oignon et l'
cookies américains aux chuncks

cookies américains aux chuncks

La recette vient de Pierre Hermé, mais je l'ai trouvé sur le blog de Papilles et pupilles. J'ai ou faire 10 gros cookies Ingrédients : 110g de beurre mou (sortir 1h avant) 60g de sucre roux 60g de sucre blanc 1/2 cc de vanille liquide ou pate de vanille 220g de farine 1 oeuf 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Dans un salad
Bunny cake

Bunny cake

Le Bunny cake est le petit frère, ou demi-frere ou encore le cousin (c'est vous qui voyez) du number cake. Il est composé de deux pâtes sucrées et d'une crème chantilly/mascarpone à la vanille. J'ai fait un patron basique avec Word en forme de tête de lapin. Ingrédients: Pâte sucrée: 110g de beurre mou 190g de farine 65g de sucre glace 1.