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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Des portions de camembert panées

Sara

20 avr. 2017

C'est une recette très facile à réaliser et qui se fait en quelques minutes. la panure fait ressortir le goût du camenbert. ces portions de camembert agrémentent agréablement les salades. ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert 6 c.à.s de farine 1 gros oeuf 6 c.à.s de chapelure un bain de friture préparation : dans un bol, verser la fa

Asperge vapeur et son aïoli mousseux recette facile au cookeo, companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

20 avr. 2017

Asperge vapeur et son aïoli mousseux au cookeo, companion, thermomix ou autres robots recette réalisée avec le cookeo et le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici nous sommes dans la pleine saison des asperges et je vous propose une recette très simple à réal

Terrine de queue de boeuf au foie gras

Rahima

20 avr. 2017

Amis du jour, bonjour, avec la chaleur, rien de tel qu'une bonne tranche de terrine en accompagnement d'une salade ou tout simplement sur une tranche de pain, complet, aux céréales cette terrine a été réalisée dans le cadre de mon partenariat avec nature-régions, repérée sur le blog de choupette du site péché de gourmandise c'est chose f

Bo-bun vietnamien au boeuf et nems

1001 saveurs

20 avr. 2017

Bonjour à tous, en ce moment j'ai une période cuisine asiatique, j'ai envie d'essayer de nouvelles recettes et nous nous sommes régalés avec cette recette qui nous vient du vietnam, j'ai utilisé la recette du célèbre globe-trotteur culinaire bernard. ce plat est un plat complet qui mélange crudités (salade, germes de soja, carottes, concom

Panisse marseillaise

ptitecuisinedepauline

20 avr. 2017

Un joli plat typiquement marseillais ! la panisse est une spécialité originaire de ligurie et du sud-est de la france de nice jusqu'à marseille. c’est une préparation à base de farine de pois chiches, qui se mange en friture ou dorée au four, généralement accompagnée de sauce tomate. ingrédients pour 4 personnes : 1 panisse d’environ

Salade composée d'endives

Galoute

20 avr. 2017

C'est encore la pleine saison des endives alors on en profite! voilà une bonne salade composée bien rafraîchissante! les ingrédients (pour 5 personnes) : 5 endives moyennes 200g d'allumettes de bacon 100g de comté 50g de cerneaux de noix 2 càs de vinaigre de cidre 5 càs d'huile de noix 1 càc de crème épaisse sel et poivre la préparation:

Purée de carottes anciennes et panais, oignon frit

Doria

20 avr. 2017

Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de carottes à l'ancienne jaunes et blanches 200 gr de panais 1 oignon des cévennes 2 gousses d'ail 2 cs de persil ciselé 20 gr de beurre huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez, émincez grossièrement votre oignon. le mélanger avec 1/2 cs d'huile d'olive. salez et

Carrés crémeux à la rhubarbe

ManueB

20 avr. 2017

Je n'ai pas encore de la rhubarbe au jardin mais on en trouve à des prix tout à fait correct et là je n'ai pas résisté. on adore la tarte à la rhubarbe !!!!! pour changer de la traditionnelle tarte j'ai fait la recette de carine où elle met un délicieux flan - bien épais - sur la tarte, moi ça m'a donné trop envie ! il faut : pâte à ta

{côte de bœuf aux herbes, courgettes menthe}

Stef

19 avr. 2017

Côte de bœuf aux herbes & courgettes menthe pour 2 personnes niveau : facile temps : 45 min 1 côté de boeuf d'environ 600g ----- sauce aux herbes 3-4 feuilles de basilic 3-4 feuilles de sarriette 3-4 feuilles de menthe 1 demie gousse d'ail un petit piment oiseau 4 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre (de votre choix) ----- courgettes à la menth

Muffins au chocolat vegan

Lili

19 avr. 2017

Mon blog n'est pas un blog consacré au "vegan" car j'aime la viande mais de bonne qualité et le fromage bien sûr. alors pourquoi avoir voulu mettre une recette végan? je ne suis pas trop dessert je crois que vous l'avez compris si vous visitez mon blog régulièrement car je trouve les desserts souvent trop sucrés. j'avais envie de tenter l'ex

Fondants aux chocolats de la mère poulard

Isabelle Zaza

19 avr. 2017

Ce matin j'ai à nouveau reçue un super colis gourmand de mon partenaire : https://www.facebook.com/biscuiterie.merepoulard/?ref=page_internal&hc_ref=pages_timeline&fref=nf http://www.biscuiterie-mere-poulard.fr/ et dedans il y avait 2 sachets de chocolats !! 1 noir et 1 au lait !! j'ai donc pris le sachet de noirs car il m'en restait de la derni

Kinder délice maison recette facile et délicieuse au companion, thermomix ou autre robot

Sandrine

19 avr. 2017

Kinder délice maison, recette facile et délicieuse au companion, thermomix ou autre robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot . fiche d'équivalence thermomix ici pour le goûter des enfants, un kinder délice est un vrai petit gâteau à la fois nourrissant et gourman

Perles du japon à la fève tonka et compotée de poires

christine

19 avr. 2017

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de perles du japon et j'en avais une énorme envie! ce petit dessert bien parfumé et fruité a su combler mon envie, je me suis régalée! ingrédients pour 3 pots : 300 gr de lait végétal 30 gr de perles du japon 40 gr de sucre roux 1/2 fève tonka râpée 1 yaourt soja quelques pépites de c

Tarte aux fruits rouges et pralines

La Cuisineuse

19 avr. 2017

Encore un beau prétexte pour réaliser une jolie tarte aux fruits rouges ;-) pour tout vous dire... j'ai réalisé cette tarte pour un déjeuner avec une super amie de longue date et sa petite famille (toute aussi super, d'ailleurs ! ). ce déjeuner débordait d'amour, de tendresse et de super complicité et je pense que toutes ces bonnes ondes se

Panna cotta vanille, chantilly et coulis de fraises

Bistro de Jenna

19 avr. 2017

Pannacotta vanille, chantilly et coulis de fraises ingrédients : (pour 4 personnes) 30 cl de crème liquide entière 40g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille ou en poudre 3 feuilles de gélatine (ou 2g agar-agar) 250g de fraises 10g de sucre en poudre (+/- selon si vos fraises sont sucrées ou non) le zeste d'un citron

Salade vitaminée

Patricia

19 avr. 2017

Il me restait dans le frigo plein de légumes mais en petites quantités. même trop peu pour faire un plat de chaque. du coup ni une ni deux j'ai sorti le saladier, le couteau qui va bien et j'ai décidé de faire une belle salade pleine de fraîcheur et gourmande pour le repas de midi. ingrédients: 2 petites betteraves cuites 1 carotte 6 tomates

Smoothie a l'ananas, mâche et banane

Doria

19 avr. 2017

Je fais beaucoup de smoothies de toutes sortes et je pense rarement à les prendre en photo. pourtant, pour bien commencer une journée, c'est un bon allier...

Quiche aux poireaux sans pâte weight watchers

La gourmandise de Violette

18 avr. 2017

Peu calorique, idéal pour le diner, accompagné d'une salade. modifiez les légumes selon vos envies. vous remarquerez sur les photos, que sur la moitié de la quiche, j'ai mis des allumettes de bacon.. mais pourquoi elle fait cela?? moi et ma fille ne mangeons de viande! petite astuce pour satisfaire tout le monde ingrédients : 3 oeufs 300 ml de

Riz au vermicelle à la libanaise

Julie&Aurélie

18 avr. 2017

Riz au vermicelle à la libanaise si il y a une recette simplissime c'est bien celle-ci. ce riz accompagne parfaitement les plats en sauce. j'avais eu le plaisir d'en déguster dans un restaurant libanais quand je vivais à paris et comme hier soir l'inspiration me manquait, j'ai ressorti la recette que m'avait gentiment glissé le serveur avec la

Curry de poisson et petits pois

Jacre

18 avr. 2017

Bonjour. je vous propose un plat délicieux avec du poisson, enfin moi j'adore. facile à réaliser, je me suis inspirée d'une recette du magazine healthy food et adaptée un peu avec les ingrédients que j'avais sous la main... pour 4 personnes - 400 g de poisson (églefin) - curcuma - huile d'olive - 2 gousses d'aïl - 1 oignon - 1 càc de papri

Filets de daurade pommes de terre et olives

chezmel

18 avr. 2017

Pour : 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 6 filets de daurade - 1 kg de pommes de terre - 10 gr de gros sel - persil plat - 3 oignons nouveaux - 80 gr d'olives (vertes et/ou noires) - 10 cl d'huile d'olive - sel fin, poivre - 3 pincées de piment d'espelette préparation : 1. epluchez les pommes de terre, me

Fondant au pralin

moussechococolat

18 avr. 2017

À l'occasion de mon anniversaire avec mes copains, j'ai reçu un abonnement du magazine "fou de pâtisserie" pour 1 an. trop cool ! et je tire cette recette de ce livre de pâtisserie. comme vous l'avez vu dans le titre, c'est un fondant au pralin ! une recette d'un célèbre pâtissier : pascal caffet. il est spécialisé dans les recettes avec d

Griwech

Mina Chett

18 avr. 2017

Une recette de gâteaux traditionnels, simple et délicieuse :)a déguster avec un bon thé à la menthe :)ces griwech seront parfait pendant les soirées de ramadan. pour les différents pliages, voici le lien : https://www.youtube.com/watch?v=of5azie4his la recette : 50g amandes en poudre torréfiées50g de graines de sésame torréfiées450g de

Boulettes suédoises façon ikéa

Julie&Aurélie

18 avr. 2017

Boulettes suédoises façon ikéa qui n'a pas un jour goûter les délicieuses boulettes de la cafetaria d'ikéa? nous aimons bien y manger et passer la journée dans le magasin de meuble avec les enfants. j'avais envie de trouver une recette pour pouvoir refaire ce petit plat sans prétention à la maison. je peux dire que c'est chose faite, j'ai

Quiche lorraine crémeuse facile et rapide au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

18 avr. 2017

Quiche lorraine facile rapide au companion thermomix i cook'in ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot . fiche d'equivalence thermomix ici la quiche lorraine est une variante de quiche, tarte salée de la cuisine lorraine et de la cuisine française, à base de

Petit gâteau de voyage à l'amande et au café, pour le goûter

CARDAMOME

18 avr. 2017

J'ai trouvé cette recette de gâteau de voyage au café, ici et j'ai juste fait deux petites modifications... pour 6 petits gâteaux individuels • blanchir 100 g de sucre roux 2 œufs • ajouter un après l’autre 2 càc de café soluble 75 g de beurre salé fondu 25 g d’huile de noix (ou argan pour moi) • incorporer 125 g de farine t45 (j

Entremets café , cannelle et noix de pécan

1001 saveurs

18 avr. 2017

Bonjour à tous, voici un entremets réalisé pour mon mari et ses collègues, ce sont des amateurs de café, donc je me suis dit que cet entremets est tout à fait adapté. le café s'accorde très bien avec la cannelle et les noix de pécan. j'ai trouvé cette délicieuse recette sur le superbe site "les desserts de julien" il est composé : - d'

Orecchiette à l'ail des ours

sotis

18 avr. 2017

C'est pas tout ça mais il n'y a pas que le chocolat dans la vie il y a aussi les pâtes!!! j'ai trouvé un coin à ail des ours...chez grand frais, j'ai pratiquement tout raflé. non je rigole d'autant qu'il y en avait pas mal et ça n'aurait pas été très sympa pour les autres. tout ça pour dire que j'ai fais des pâtes à l'ail des ours, tout

Cookies moelleux au beurre de cacahuète

Choucha

18 avr. 2017

Cookies américains, # beurre de cacahuète # biscuits, #pâtisserie, # goûter, # moelleux, # a new york j'avais goûté les cookies au beurre da cacahuètes chez levain bakery, c'est délicieux mais c'est une bombe calorique attention!! et des cookies aux raisins( recette plus loin). j'ai donc refait les deux recettes à la maison et je vous livr

Poires pochées à la vanille

ptitecuisinedepauline

18 avr. 2017

Après les excès de chocolats du weekend de pâques, je vous propose un dessert plûtot léger que j'aime beaucoup. pour une version plus gourmande on peut ajouter une boule de glace à la vanille et quelques amandes effilées torréfiées. ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses poires (ou 8 petites) 1 gousse de vanille 60 g de sucre semoule 1

Brioche au lait concentré sucré

Christelle

18 avr. 2017

Cette brioche au lait concentré a été réalisé le même jour que les lapins de pâques, j'ai donc décidé de la faire à la machine à pain. j'ai pris la recette chez séverine du blog "maman... ça déborde!", elle était dans ma "to do list" depuis un bon bout de temps mais j'avais ouvert un pot de lait concentré sucré pour une autre recet

Omelette aux morilles

Doria

18 avr. 2017

Un collègue de mon mari nous a gentiment donné des morilles ramassées en forêt et de bons oeufs frais bio. l'omelette à une très jolie couleur et vraiment excellente avec ces champignons. ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs 200 gr de morilles fraîches 1 échalote 30 gr de comté râpé 10 brins de ciboulette ciselée 1 cc de maggi liquide

Angel cake aux fraises de carpentras

La p'tite popote entre p'tites cocottes

17 avr. 2017

De délicieuses fraises de carpentras pour la réalisation de ce dessert... ingredients : 3 oeufs 80 grammes de sucre roux 5 cuillères à soupe de lait 5 cuillères à soupe d'huile végétale 100 grammes de farine 1 sachet de levure chimique sel 25 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 50 grammes de sucre glace 2 cuillères à soupe de mascarp

Pommes de terre enlardées farcies au cream cheese

La p'tite popote entre p'tites cocottes

17 avr. 2017

Voilà des pommes de terre bien agréables pour accompagner un barbecue... ingredients : 8 tranches de poitrine fumée 8 pommes de terre 10 brins de ciboulette ciselée 5 branches de persil plat ciselé 10 grammes de cream cheese (fromage philadelphia) sel et poivre préchauffez votre four à 180°c. lavez les pommes de terre. faites-les précuire

Tartelettes apéritives pomme-boudin

Valérie

17 avr. 2017

Une seconde version de la tartelette pomme-boudin toujours appréciée pour les apéritifs version 1 réalisées avec l'empreinte mini tartelettes guy demarle 2413 votre marché pour 30 pièces environ 1 pâte feuilletée 1 petit pot de compote de bonne qualité (bio pour moi) 1,5 boudin noir (aux pommes pour moi) poivre disposez l'empreinte mini t

Clafoutis de fruits rouges

Piment en cuisine

17 avr. 2017

Un dessert toujours apprécié .... j'ai utilisé ici un mélange de fruits surgelés ,n'hésitez pas à les remplacer par des fruits frais ... ingrédients : pour 6 500 g de fruits rouges 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 càc de levure chimique 25 cl de lait mélangez les oeufs , le lait , la farine, la levure et la farine. dans un plat, aj

Légumes anciens du marché rôtis

Piment en cuisine

17 avr. 2017

Voici une délicieuse recette de légumes anciens du marché rôtis qui enchantera vos premières grillades .. ingrédients : pour 4 1 gros panais 1 grosse carotte violette 1 grosse carotte orange 1 grosse carotte jaune 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel poivre romarin si vous ne trouvez pas ces carottes aux couleurs originales (on les trouve au

Schoko-bons® maison.

Aurore

17 avr. 2017

Un peu de retard pour cette publication, mais en cette dernière journée de pâques j'ai réussi à trouver du temps pour écrire. j'espère que vous ne vous êtes pas trop gavé de chocolat, car je vous en ressert! mais ils sont si bon et si proche des vrais que je ne pouvais pas garder ça pour moi! toute ma famille s'est régalée, et apparemme

Tartare de saumon à la mangue et guacamole

Patricia

17 avr. 2017

Récemment je suis allée sur le blog de marlyzen, cuisine revisitée . c'est christelle du blog la cuisine facile de chris qui me l'a fait découvrir. merci christelle car je ne suis pas déçue du voyage. j'ai trouvé plein de recettes géniales plus appétissantes les unes que les autres. j'en ai mis quelques unes dans mes favoris. aujourd'hui j

Tarte mojito ou comment définitivement passer pour un(e) alcoolique.

17 avr. 2017

C'est le printemps, il fait beau, c'est le retour des barbecues et des apéros en terrasse: joie dans les coeurs et tutti quanti =)et comme l'alcool c'est bien mais faut pas abuser sinon on vomit, on envoie des textos à son ex ou on embrasse les 18 potes présents, autant mettre le rhum dans un gateau, ça passe mieux. voilà le pourquoi de la tar

La cidrerie kerné

Jacre

17 avr. 2017

Bonjour. aujourd'hui je vais vous parler d'une entreprise, la cidrerie kerné, située à pouldreuzic dans le finistère. ce jour-là j'étais invitée à participer à une démonstration de cuisine réalisée par pascal l'hostis enseignant en restauration au lycée chaptal à quimper. il nous a préparé des préparations que nous avons pu dégust

Appropriez vous la recette

Sylvie

17 avr. 2017

Avant de faire le point sur ce défi je voudrais sincèrement vous remercier d'avoir participer à cette nouvelle aventure culinaire. vous avez été 21 à vous prêter au jeu et je suis très touchée de voir que vous été si nombreux à répondre à mon appel. vous avez le lien vers l'article initial ici où vous allez pouvoir retrouver toutes l

Cookies aux flocons d'avoine

Gallou

17 avr. 2017

Bonjour bonjour ! me revoilà de retour après quelques semaines d'absence ! je n'ai pas été absente de mes fourneaux, mais je n'ai pas pris le temps de venir blogguer! je te souhaite un bon lundi de pâques, et je viens te proposer une petite douceur pour le gouter :) j'ai testé les cookies avec des flocons d'avoine, et depuis à la maison on n

Crème dessert onctueuse au café et ses copeaux de chocolat au companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

17 avr. 2017

Crème au café onctueuse et ses copeaux de chocolat au companion, thermomix, i cook'in ou autres robots recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici vous êtes adeptes du café ou vous voulez vous régaler avec des petites crèmes desserts onc

Galette de sarrasin à la fondue de poireaux au curry

christine

17 avr. 2017

Quoi de mieux qu'une fondue de poireaux au curry pour garnir une galette de sarrasin ? c'est vraiment délicieux. ingrédients pour une galette : 1 galette de sarrasin 2 petits blancs de poireaux émincés 1 cc d'huile coco 1 cc de curry 1/2 cc de curcuma 2 cs de lait de coco 1 oeuf dur en rondelles sel 1) faites revenir les poireaux dans une poêl

Oeuf de paques

Dim aux fourneaux

17 avr. 2017

Vous trouverez maintenant cette recette sur ce lien des oeufs de pâques de dimauxfourneaux.fr.

Muffins pepites chocolat / nutella

BREE

17 avr. 2017

J'aime les goûters fait maison... je ne sais pas pourquoi à chaque fois que je fais des moelleux au chocolat je fais des muffins aux pépites chocolat ( et dans certains du nutella en plus) ...on limite les cochonneries en plus additifs et compagnie (je suis déjà au courant pour le nutellla... mais c'est tellement bon 😬).. je fais chaque sem

L'omelette aux asperges...tradition pascale oblige !

mamie caillou

17 avr. 2017

Depuis plus de quarante ans j'entends parler de l'omelette aux asperges que les familles méridionales dégustent, lors d'un pique-nique, pour le lundi de pâques. bien évidemment les puristes me diront qu'il faut la préparer avec des asperges sauvages, mais dans le bordelais ces asperges là ne courent pas les bois. mon chéri est particulièrem

Salade de quinoa aux légumes et thon au thermomix.

delphine

17 avr. 2017

Encore une petite salade pour mes repas du midi, avec du quinoa, cela change et c'est léger. je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le dernier livre thermomix, que l'équipe m'a généreusement offert vapeur à tous les étages. ingrédients: 1100g d'eau 125g de quinoa 10 brins d'herbes (persil et ciboulette) 160g de poivron jaune coupé

Velouté de cresson aux pois cassés, marmite et purée crue de sésame demi-complet

Doria

17 avr. 2017

Ingrédients pour 6 personnes 120 gr de pois cassés 1 botte de cresson 1 oignon de roscoff 1 cc d'huile de coco 1 cc de marmite 1 litre d'eau 1/2 cc de curcuma poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de purée crue de sésame demi-complet quelques graines de courge et de sésame quelques feuilles de cerfeuil épluchez votre oignon puis le couper en gros

Aïoli mousseux au companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

16 avr. 2017

Aïoli mousseux au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici vous pouvez utiliser cet aïoli mousseux comme un aïoli classique, avec un poisson, des légumes, pour moi ce sera avec des asperges

Berger super moelleux

ismahane boudekak nettah

16 avr. 2017

Ingrédient : 1 verre d'eau 1 verre de lait 1/2 verre d'huile 4 œufs 2 c a soupe de levure boulanger 3 cs de sucre 1c a café de sel farine a peux pré 1k préparation : dans un saladier verser le lait l'eau les œufs l'huile sucre sel et levure boulanger les mélanger au fouet puis ajouter la farine et pétrir a la main il faut que la pâte reste

Merveilleux tout blanc au kitchenaids

La gourmandise de Violette

16 avr. 2017

Pâques, tout en blanc. voici un dessert en chocolat blanc réalisé avec mon kiichenaids., à base d'une meringue ferme, recouverte d'une chantilly délicieuse. ingrédients : 4 blancs d'oeufs 120 gr de sucre en poudre 120 gr de sucre glace 1/2 cc de maïzena 30 cl de crème fraiche entière ( très froide) 1 gousse de vanille 150 gr de chocolat b

Jus de pommes au companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

16 avr. 2017

Jus de pommes au companion, thermomix ou autres robots recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici j'étais sceptique sur le fait que je pouvais réaliser du jus de pommes avec mon robot et surtout sans extracteur de jus. une fois encore il a

Coca de pasas y nueces / brioche aux noix et raisins secs (recette valenciana)

cisca

16 avr. 2017

Bonjour tout le monde, sur les blogs et les groupes de cuisine espagnols, je vois circuler un tas de brioches typiques de la semaine sainte : monas (mouna) pan quemado (sorte de brioche ronde parsemée de sucre fin) coca de pasas y nueces brioche que je vous présente aujourd'hui. cette brioche est une spécialité de valencia et de sa région. qua

Gâteau de pâques

Cuisineuse

16 avr. 2017

Dernière ligne droite pour préparer votre dessert de ce dimanche de pâques... pour ma part, pâques me rappelle beaucoup de souvenirs... les rires d'enfants, les réunions de famille, le gigot pascal et ses flageolets et la chasse aux oeufs de pâques... que de bons souvenirs... qui doivent se transmettre ! aujourd'hui maman... ma tâche est dif

Carré et gigotins d'agneau en croûte de sauge, fèves et asperges au jus de viande

Doria

16 avr. 2017

Excellente recette pour les fêtes de pâques... ingrédients pour 2 personnes 800 gr de carrés d'agneau 300 gr de fèves écossées 8 asperges vertes 30 gr de chapelure 40 gr de beurre 10 cl de bouillon de boeuf 10 cl de vin blanc 1 petite échalote 1 petit bouquet de sauge 1 bouquet garni 2 gousses d'ail huile d'olive extra vierge sel de guéran

Joyeuses fêtes de pâques, chocolat noir et pistaches

Sibilyn

15 avr. 2017

Joyeuses fêtes de pâques, chocolat noir et pistaches ia'orana avez-vous meilleur que de préparer ses propres chocolats noir aux éclats de pistaches pour pâques ?! avec 200 gr de chocolat noir de qualité et un thermomètre de cuisine, on peut faire des merveilles ! tempérer le chocolat à : 50°c pour le faire fondre au bain-marie. refroidir

Cookies gingembre et chocolat

Sibilyn

15 avr. 2017

Cookies gingembre et chocolat ia'orana pour le goûter , voici une recette qui ne manque pas de surprise ! ingrédient : 110 gr de sucre 145 gr de farine tamisée 1 sachet de levure 1 oeuf 15 gr de beurre 50 gr de gingembre frais émincés en mini cubes (ou râpé et découpé) 60 gr de pépites de chocolat préchauffer le four à 160°c. mélange

Salade frisée et castelfranco avec un carpaccio de légumes bio

Sibilyn

15 avr. 2017

Salade frisée et castelfranco avec un carpaccio de légumes bio ia'orana ! une assiette de printemps avec : des feuilles de salade frisée des feuilles de salade castelfranco des feuilles de choux kale des lamelles de betteraves rouges crues des tagliatelles de chou-rave cru des spaghettis de navet boule d'or cru une vinaigrette relevée par une t