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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte tatin aux abricots et romarin

sotis

2 août 2017

Je voulais participer au défis "recettes autour d'un ingrédient" sur le thème de l'abricot avec cette tatin, mais je me suis laissée dépassée par un petit peu tout, du coup le jour J j'avais fais la tarte et le photos mais pas l'article. Tant pis, ça ne m'a pas empêché d'apprécier ma tatin d'abricots dont j'ai parfumé le caramel avec du

Caviar d'aubergine et son mijoté de bœuf

Rosa

2 août 2017

Bonjour les amis aujourd'hui je suis venue avec une petite recette sympa, une association de caviar d'aubergine et de bœuf mijoté, le plat est très bon et simple à faire il est prêt en moins d'une heure Cette recette est en partenariat avec mon partenaire SPIGOL ou ESPIG , vous pouvez trouver tout sorte d'épices et d'aromates de bonnes qualit

Pancakes light (avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots).

Cachou

2 août 2017

Pancakes light (avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots). Voici une nouvelle recette de petit-déjeuner : les pancakes light. Ces pancakes très gourmands sont réalisés à base de lait écrémé et de fromage blanc 0%. J'ai réalisé ma recette au Companion mais vous pouvez la faire au Thermomix ou sans aucun robot avec un simple fouet

Roulé de poulet, duxelles de champignons et pommes de terre confites

Doria

2 août 2017

Une recette relativement simple à réaliser et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet fermier 400 gr de champignons de Paris 2 échalotes 500 gr de petites pommes de terre nouvelles 2 cs de maggi liquide 1 bouquet de cerfeuil Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Coupez les pieds, ne

Gambas de rosas marinées au citron, huile d'olive et persillade grillées au barbecue ou à la plancha recette facile

Sandrine

1 août 2017

Gambas de rosas marinées au citron huile d'olive ail et persil grillées au barbecue ou à la plancha Ce n'est pas parce qu'on est en vacances qu'on ne doit pas se préparer des bonnes petites choses et quel bonheur de pouvoir trouver des gambas en Espagne, plus précisément en Andalousie où on a découvert les gambas de rosas. Ce sont des gross

Cookies aux pépites de chocolat

La gourmandise de Violette

1 août 2017

Première soirée avec mon thermomix, nous avons réalisé des cookies aux pépites de chocolat en tête à tête. Afin de me familiariser avec l'appareil, j'ai voulu tenter une recette simple tirée du livre de cuisine ( remis avec l'appareil) en page 372 . Soyez raisonnable, 107 kcal par cookie. Pour 30 cookies, il vous faut: 140 gr de chocolat n

Une basse côte de boeuf à la plancha ....(un morceau qui gagne à être connu)

Marie Mont

1 août 2017

basse côte de boeuf cc me revoilou !!! ce weekend envie de boeuf. j'essaie la basse côte bien moins onéreuse que le côte. Et bien pas déçue du tout. je l'ai badigeonnée d huile d'olive, et fais cuire sur ma plancha chaude légèrement graissée et parsemée de fleur de sel,avec du thym et du romarin frais. Un régal même sans avoir été m

Spaëtzle à la crème et au vin blanc

Amandine

1 août 2017

Qui dit Alsace dit Spaëtzle ! C'est un repas que j'ADORE ! C'est mon dada (si on oublie les Bretzels ^^). Pour cette recette, j'ai mélangé mes Spaëtzles à la crème accompagné de lardons, de vins blanc, et de champignons. Il vous faudra : - 350g de Spaëtzles- 200g de lardons- des champignons frais- 1 petit oignon- 20cl de crème fraîche- 15

Soda à l'orange Healthy Maison

Amandine

1 août 2017

Avec la chaleur du moment, quoi de mieux que de se poser sur la terrasse un verre à la main. Mais bon, niveau calories... certaines boissons ne sont pas forcément idéale ! J'ai donc tenté de faire un soda à l'orange maison , en mode Healthy ! C'est une recette très rapide à faire. Le plus dur c'est de patienter que le tout soit bien frais po

Taboulé de millet aux légumes verts

sotis

1 août 2017

Après un premier essai catastrophique et un risotto délicieux, je continu mes petits expérimentation autour du millet, cette fois en version taboulé au légumes vert, un peu de menthe pour la fraîcheur, du croquant avec les pistaches et les graines de courges, le pep's des graines de fenouil. Bref vous l'aurez compris je me suis régalée et c

Eau parfumée citron menthe

ptitecuisinedepauline

1 août 2017

Lorsqu'il qu'il fait très chaud comme en ce moment dans le sud de la France, rien de mieux qu'une bonne boisson bien fraiche pour se rafraichir.Je n'aime pas les sodas et ne suis pas non plus fans des sirops que je trouve trop sucrés alors je prépare mes boissons désaltérantes moi même : des fruits et des herbes aromatiques dans une grande ca

Vos recettes préférées du mois de Juillet

delphine

1 août 2017

Un mois de Juillet où l'abricot est à l'honneur, et oui c'est de saison, le Taboulé en à même été détrôné de sa première place. Je vous remercie pour vos petits commentaires, vos visites quotidiennes qui me touchent toujours beaucoup. Si mes recettes vous plaisent n'oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter. Voici dans l'ordre les 5

Lotte pochée et poêlée aux salicornes

Doria

1 août 2017

Une délicieuse recette légère et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 8 morceaux de lotte 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 citron jaune Huile d'olive extra vierge Beurre 1 bouquet de persil frais 1/2 bouquet de basilic Piment d'Espelette 400gr de salicorne Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Gomasio Rincez et séche

Ile flottante : Régalez-vous ! :)

Recettes du Sud faciles

1 août 2017

Un grand classique mais tellement bon ! #Ile flottante #Desserts #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles Pour 4 personnes : étape 1 : la crème anglaise 50 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre étape 2 : les "îles" 50 cl de lait 4 blanc d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé étape 3 : la décoration au caramel 100 g de

Pliage facile des feuilles de brick en samoussas

Cachou

31 juil. 2017

Pliage facile des feuilles de brick en samoussas Je réalise souvent des samoussas ou samossas (selon les différentes dénominations). Il existe deux techniques. La plus connue consiste à couper votre feuille de brick en deux. La deuxième technique que j'ai personnellement choisie consiste à couper la feuille de brick en quatre. Cette technique

Arroz de marisco ou Riz à la portugaise

Sylvie

31 juil. 2017

Aujourd'hui je vous invite à ma table pour découvrir une recette portugaise. Le Portugal est un pays que nous avons eu le plaisir de visiter et nous en sommes toujours revenus enchantés. Les gens sont sympas, très accueillants, la cuisine est bonne et il y a de belles visites à faire . Aussi je ne peux que vous conseiller, si vous n'avez pas e

Far aux prunes au companion

Myli Breizh

31 juil. 2017

J'adore le far breton... et comme là j'ai plein de prunes, je vais tenter la version far aux prunes... 20 g de beurre 750 ml de lait 5 oeufs 140 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de rhum Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un moule à gratin et déposez-y les prunes (300g) Dans le robot muni du couteau pour

brownie chocolat blanc pralines roses (au companion ou pas)

Myli Breizh

31 juil. 2017

Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de pralines roses Ingrédients pour le décor: 50 g de chocolat blanc fondu au bain-marie ou au micro-onde et 4 ou 5 pralines roses Préchauffez le four à 180°C Je vous mets simultanément la recette manuelle et l a recette companion... Concasser le

Fatteh aux Aubergines ou Fatté aux Aubergines

Amal Fetouni Ghaddar

31 juil. 2017

Le fatteh est un des plats du mezzé de la cuisine Libanaise. Nous servons ce plat matin, midi et soir. Pendant le mois de Ramadan, les gens de Tripoli et ceux du Sud en préparent presque chaque soir, ou bien pour casser le jeûne ou pour le soir. C’est un plat bien rassasiant. Un mets qui existe en plusieurs versions, végétariens, avec de la

Je teste pour vous ... YourSurprise + Code promo

Amandine

31 juil. 2017

... ou comment faire un cadeau original ! Franchement, comment réussir à ne choisir qu'un seul cadeau sur ce site aux milles et une merveilles. Il y en a vraiment pour tous les goûts et pour toutes les fêtes (noël, anniversaire, rentrée scolaire, fin d'année scolaire, cuisine, maison, habits, enfants ... et j'en passe !) Moi, j'ai jeté mon

Cuisine Aptitude Strasbourg

Amandine

31 juil. 2017

Et voilà, je vais vous raconter mes aventures chez Cuisine Aptitude pour mon 2ème cours de cuisine. (Le premier était à l'Atelier des Chefs et l'article se trouve içi). Après les choux, j'ai jeté mon dévolu sur les Macarons ! Et je n'ai qu'une envie ... c'est d'en refaire ! Avec un bébé, c'est un peu dur de programmer les choses correctem

Gâteau tee shirt FC Barcelone :

nata68bo

31 juil. 2017

- Génoise vanille , sirop vanille , mousse au chocolat avec morceaux de fraises , déco en pâte à sucre ...

Petites crèmes cassis

christine

31 juil. 2017

Un dessert fruité, acidulé, léger et rapide (par ce que c'est un peu les vacances quand même) que j'ai fait il y a quelques jours lors de la récolte de mes cassis qui n'était pas abondante! Donc pas de confiture ni de gelée cette année mais quelques desserts comme mes petites glaces et ces délicieuses crèmes! Ingrédients pour 4 à 5 pers

Le cake marbré glacé façon Rocher

1001saveurs

31 juil. 2017

Bonjour à tous, Dans la continuité de la recette d'hier je vous présente la recette que j'ai faite avec le reste de mon glaçage, j'ai été inspirée par cette photo de Cyril Lignac et en cherchant une recette de marbré qui soit vraiment délicieux et moelleux je suis tombée sur la recette de Francois Perret à l'époque ou il était au Shang

Fougasse à l'origan, parmesan et olives noires

Christelle

31 juil. 2017

J'ai préparé cette fougasse à l'occasion d'un pique nique entre potes début juillet. Je n'en avais encore jamais réalisé mais se ne sera pas la dernière fois, c'est sûr.. La pâte était parfaitement équilibrée et la garniture était juste top!! J'ai pris la recette sur le blog "papilles et pupilles" . Pour recevoir mes recettes directeme

Taboulé de Concombre, Menthe et Feta au thermomix

delphine

31 juil. 2017

J'aime beaucoup le Taboulé et cette fois-ci j'ai décidé de changer du traditionnel, je ne regrette pas c'est un régal. Ingrédients: 250g de semoule grain moyen le jus de 2 citrons 1 concombre 20 feuilles de menthe ( en garder 1 ou 2 pour la décoration) 3 c à s d'huile d'olive Terra delyssa 1 poignée de raisins secs 100g de feta sel poivre S

Confiture d'abricots, kiwis à la vanille et étoile de badiane

Doria

31 juil. 2017

Un reste de fruits dans la corbeille.... et voici une confiture ! Ingrédients pour 2 pots 7 kiwis 12 abricots Le jus d'un citron vert 150gr de sucre de canne 1 étoile de badiane 1 cc de vanille en poudre 1 gr d'agar agar La veille Epluchez vos kiwis et les couper en petits cubes. Lavez vos abricots, ôtez les noyaux et les couper en petits dés.

Smoothie détox avec mon partenaire Elixanatur.com

Choucha

30 juil. 2017

smoothie, # détox # partenariat, # elixanatur.com, # pomme, # banane, # total detox powder, # lucuma, # herbe de blé, # chlorella, # spiruline, # herbe d' orge, #cacao, # Purasana, # bio, # vegan, # veggie, # healthy food, # superfood, # sans gluten, # sans lactose, # Une poudre detox bio, offerte par mon partenaire Elixanatur.com. Une poudre con

Spaghetti aux poivrons et crème de féta

La gourmandise de Violette

30 juil. 2017

C'est une recette sans viande, et express de chez https://www.quitoque.fr. Préparer le repas en 20 minutes, et passez à table juste après, voilà une recette qui me correspond : se régaler avec de bons produits sains, sans passer trop de temps en cuisine. "De belles couleurs dans l'assiette avec le poivron, c'est possible. Il se décline en plu

Salade d'été à la pêche

Sibilyn

30 juil. 2017

Salade d'été pêche roquette Mozzarella Tomates Ia'Orana Voici un jolie salade d'été à la pêche pour 2 personnes : 400 gr de roquette 100gr de Mozzarella Une pêche coupé en petits dés 3 tomates Un filet d'huile d'olive et de la menthe fraîche dans la salade pour vous rafraîchir !

Gâteau frais au fromage blanc vanillé et à la pastèque

Recettes du Sud faciles

30 juil. 2017

Un gâteau frais avec un fruit bien de saison et très rafraîchissant ! #Gâteau frais au fromage blanc vanillé et à la pastèque #Gâteau #Fromage blanc #Pastèque #Desserts aux fruits #Desserts #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles Pour 6-8 personnes : 200 g de petits-beurres 125 g de beurre ramolli 12 feuilles de gélatine 600 g de pas

Pannequet de sardines aux courgettes et au citron confit maison

Cuisine Belle et Fine

30 juil. 2017

Pour 2 personnes: 1 boite de sardines à l’huile d’olive 1 cuillère à soupe de citron confit (que je fais à la demande!) 1 petite courgette du fromage de chèvre frais de la ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe d’amandes effilées Égouttez les sardines et retirer la peau si il reste des écailles. Taillez la courgettes dans la longueu

madeleines espagnoles - magdalenas

Chris Rédaction - Josy recettes

30 juil. 2017

Avec ce petit gâteau tout moelleux, nous nous replongeons dans nos souvenirs de vacances et nos racines. Quel plaisir de retrouver le goût et la texture de ces délicieuses gourmandises typiquement espagnoles très appréciées là-bas. Au petit déjeuner, au goûter ou simplement pour caler un petit creux, il y a toujours une bonne raison de se

Fingers Caramel Noisette et Carambar

1001 saveurs

30 juil. 2017

Bonjour à tous, Je vous présente une recette que l'on voit de plus en plus dans de nombreuses pâtisseries, l'intérieur peut changer mais on retrouve souvent un biscuit, du caramel, le glaçage gourmand (ou rocher ) et une chantilly. Le glaçage gourmand (ou rocher, on peut le trouver sous ces 2 noms) ressemble justement à l'enrobage des rocher

Ratatouille

cisca

30 juil. 2017

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette simple, mais néanmoins pleine de gout. En été je profite des beaux légumes et je fais beaucoup de ratatouille, ça permet de manger sain et de faire le plein de vitamines . Je la sert en accompagnement d'une viande, ou mélangé à des pâtes. Je fais la version ou je fais précuire

Délicieuse crème de courgette jaune (facile et rapide) au companion thermomix ou autres robots

Sandrine

30 juil. 2017

Délicieuse crème de courgette jaune au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici Voici une crème de courgette dont vous me donnerez des nouvelles... Elle est onctueuse avec un goût différent de la co

Epicez votre quotidien avec "un monde d'épices"

Valérie

30 juil. 2017

Épices du monde L'ouverture prochaine de votre boutique D'épices en tous genres à des prix imbattables Une grande variété d'épices, d'herbes de poivres , sels, sucres ..... Ainsi que des aides "comment les consommer, les conserver, les remplacer" E-Shop en ligne en 1 clic unmondedepices.com Vente épices du monde en vrac en ligne, une livrais

Bocaux façon tarte aux citrons meringuée !

Fany

30 juil. 2017

Bonjour, J'espère que vous allez tous bien depuis le temps ! Nous ici ça va très , très bien , nous revenons de vacances et malgré la reprise du boulot, nous sommes prêt à entamer la deuxième partie de l'année. Je dois dire que ces vacances m'ont étés très bénéfiques - je vous mettrais quelques photos à la fin de l'article - en effet

Crêpes parfumées à la vanille et rhum, fruits rouges et chantilly

Doria

30 juil. 2017

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cc de vanille en poudre 1 bouchon de rhum 190 ml de bière 460 ml de lait demi-écrémé 320 gr de farine fluide 1/2 cc de sel de Guérande 50gr de beurre fondu Garniture 1 barquette de framboises fraîches 1 barquette de myrtilles fraîches 100 ml de crème fraîche

Tarte aux poires et aux 2 chocolats

Isabelle Zaza

29 juil. 2017

Pour la pâte à tarte sucrée : 210 g de farine 50 g de sucre glace 100g de beurre 1 oeuf 25g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de chocolat Nesquick 1 pincée de chocolat Pour la mousse aux chocolats : 100 g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 4 oeufs 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 boite de poires aux sirop

tagliatelles de courgettes et aubergines

Josy et Chris

29 juil. 2017

Voilà une recette que nous avons eu l'occasion d'apprécier lors d'une soirée chez nos amis berrichons Joséphine et Pascal, que nous remercions encore pour ce bon moment de détente et de partage. Ce plat était servi en accompagnement de brochettes de gambas à la plancha et de viandes grillées au barbecue, Bravo à Joséphine pour cette réal

Cake aux pêches carmélisées, basilic et huile d'olive

La p'tite popote entre p'tites cocottes

29 juil. 2017

Un délice.... 4 pêches jaunes 35 grammes de beurre demi-sel 150 grammes de sucre de canne blond Pour la pâte : Basilic frais 3 oeufs 125 grammes de yaourt nature 250 grammes de farine 225 grammes de sucre de canne blond 7 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique Fleur de sel Coupez les pêches en quartiers. Faites fondre le beurre dans u

Top 5 du mois de Juin

Sylvie

29 juil. 2017

Oui je sais je suis très en retard pour vous dévoiler les 5 recettes que vous avez préférées en juin. Alors ne perdons pas de temps et jetons un petit coup d'oeil ensemble. Terrine verte au parmesan Far breton au chocolat Beignets de fleurs de courgette Clafoutis aux cerises Millefeuille de gavottes et praliné Je suis toujours en mode vacance

Tarte abricot-romarin

Caro

29 juil. 2017

Les abricots sont le symbole de l'été pour moi, leur couleur orangée évoque le soleil et la chaleur et leur saveur acidulée est inimitable. Donc, dès qu'ils apparaissent sur les étals des primeurs, ils finissent sur ma table, très souvent en tarte ou clafoutis. Ils se marient très bien avec la lavande ou le romarin, que vous pouvez ajouter

Recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha

Cachou

29 juil. 2017

Recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha Voici pour aujourd'hui une recettetrès facile à base de poisson : la recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha. Je me suis inspirée d'une recette de l'atelier des chefs. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne. I ngrédients pour 2 per

Travers de Porc au Miel et Laurier

La Cuisineuse

29 juil. 2017

On y va pour le barbeuc du week-end !!! J'ai trouvé une super recette sur Régal... vous ne pouvez qu'adorer !!! parole de gourmande ! Le travers de porc, véritable institution des barbecues…mais la recette du travers que je vais vous proposer a le double avantage… pouvoir se faire au barbecue ou au four… La préparation reste similaire…

Briochettes roulées au thé

sotis

29 juil. 2017

En ce début de week-end je vous propose une bonne dose de douceur à déguster accompagnée d'un grand bol de chocolat chaud ou de thé, tranquillement installé sur la terrasse à écouter les petits oiseaux chanter. Pas mal comme programme hein!!! J'ai trouvé l'idée de ces brioches roulées au thé sur Pinterest alors que je cherchait la recet

Gratin de Macaronis à l'Aubergine, Lardons et Piments Basque

delphine

29 juil. 2017

Voici un petit plat qui décoiffe, mon fils a adoré car il adore les plats épicés. J'ai fait honneur aux produits Basques que m'a généreusement offert EDERKI. Si vous n'aimez pas trop lorsque c'est épicé vous pouvez mettre moins de piments. Ingrédients: 1 oignon 300g de lardons Allumettes 1 Aubergine 2 tomates 1 c à c de sucre 1 c à c de

Trifles à la fraise et myrtille

Doria

29 juil. 2017

Un dessert bien frais que j'ai pris plaisir à partager en famille... Ingrédients 6 personnes 125 gr de myrtilles 250 gr de fraises 125 gr de mascarpone 250 ml de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille 2 cs de sucre de canne 1 grosse poignée d'amandes effilées 18 spéculoos Pluche de menthe Mettez au congélateur pendant 10 min une

Entrée végétarienne : Fêta, Melon, concombre et basilic

Sibilyn

28 juil. 2017

Entrée végétarienne Fêta, Melon, concombre et basilic Ia'Orana Sous la chaleur de l'été, voici une entrée rafraîchissante et colorée ! Des morceaux de melon bien frais, des cubes de concombre, des miettes de fêta. Parsemer de Basilic et servir frais ! Je me suis offert le plaisir d'y ajouter un brin de gingembre en fin copeaux pour une t

Tarte à la courgette et au boursin

La gourmandise de Violette

28 juil. 2017

Les courgettes sont délicieuses et le jardin est généreux, j'en récolte chaque jour... Ingrédients : pâte feuilletée 1 grosse courgette 100 gr de boursin 150 gr de crème de soja 1 oeuf sel-poivre- ail 1 cs de courgette Etalez la pâte feuilletée dans le moule ( je ne beurre jamais mon moule, le beurre est assez présent dans la pâte). Piq

Biscuits salés au chèvre et au cumin

Les Papilles de Karen

28 juil. 2017

Pour un apéritif entre amis, un cocktail ou un buffet décontracté, voici des biscuits apéritifs bien moelleux au bon goût de fromage et de cumin qui ont fait l'unanimité !Contrairement aux sablés, ils sont un peu plus légers ce qui permet de ne pas couper la faim lors d'un apéritif prolongé.Prêts à l'avance et cuisinés en 10 minutes (h

Tarte au citron meringuée

Recettes du Sud faciles

28 juil. 2017

Les recettes de la tarte au citron, dans la cuisine du bassin méditerranéen, sont très nombreuses. Cette tarte fondante et légèrement acidulée séduira tous les amateurs de citron. Sortie du réfrigérateur, elle en est d'autant plus délicieuse ! #Tarte au citron meringuée #Tarte #Citron #Meringue #Desserts #Recettes #Recettes du Sud #Recet

Tartines gourmandes au jambon des Aldudes

Doria

28 juil. 2017

Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! Ingrédients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mûre 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre 1 pêche plate 3 radis Ciboulette ciselée Piment d'Espelette Huile d'olive extra vierge Coupez votre baguette en deux dans le sens de

Tartare avocat, jambon de bayonne et concombre

Sylvie

27 juil. 2017

Une belle entrée à monter à l'emporte pièce ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 0 min - Très Facile Liste des ingrédients (pour 6) Coeur de palmier 6 du même diamètre Avocat mûr 3 Citron 1/2 Jambon de bayonne 3 Concombre 1 Tomate cerise 3 Huile, vinaigre, sel, cumin Recette : m Préparer tous les ingrédients comme suit :

Sauté de légumes au tofu fumé et noix de cajou

christine

27 juil. 2017

Un petit plat réconfortant par ce temps bien gris et triste, inspiré de mon livre "500 plats végétariens". On peut l'accompagner de riz, moi je l'ai juste accompagné d'un pain maison bien croustillant, un délice! Ingrédients pour 1 personne : 50 gr de tofu fumé en bâtonnets 1 petit oignon botte rouge émincé 1 rondelle de gingembre frais

3 idées... avec des cassis

sotis

27 juil. 2017

Aujourd'hui je vois la vie en violet. On commence par le petit dej avec ces brioches roulées au cassis Pour assouvir ma passion pour le sucré-salé voila un magret de canard et sa sauce au cassis et framboise Et pour finir au dessert pourquoi pas ce saint honoré mont blanc cassis, un régal!! Si comme moi vous aimer le cassis allez donc faire un

Lapin rôti aux herbes du jardin

Christelle

27 juil. 2017

Ma collègue Geneviève, élève des lapins de compet'.... Le dernier qu'elle m'a vendu pesait plus de 3,5 kgs, je vous dis pas le "trainiau"que ça faisait dans le plat!!! Pour le savourer au mieux, j'ai décidé de le faire juste rôtir avec quelques herbes de mon jardin. Sa chair était juste fondante comme il le fallait et très savoureuse.....

Riz au Lait aux Cerises

La Cuisineuse

27 juil. 2017

La saison a été très courte, et on arrive déjà presque à la fin de la période des cerises, mais on en profite encore... elles sont mûres à souhaits ! Crue ou cuite, la cerise, nous réserve décidément de belles surprises ! Le week-end dernier, je me suis tentée avec un riz au lait (l'un de mes desserts préférés...) avec des cerises,

Crumble de moules et crevettes au curry

La gourmandise de Violette

27 juil. 2017

Ingrédients : -100 grammes farine t45- 90 grammes beurre salée- 70 grammes parmesan- 25 moules- 25 crevettes- 1 c. à soupe d'huile d'olive- 1 oignon- 2 c. à soupe crème fraiche- 2 c. à café curry- persil frais- poivre Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en dés, et le parmesanMalaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte