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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Délicieux clafoutis de mamie aux cerises à la cuillère (recette facile et rapide)

Sandrine

3 juin 2017

Délicieux clafoutis de mamie aux cerises à la cuillère (recette facile et rapide) je vous partage aujourd'hui une recette qui me tient particulièrement à coeur, puisqu'il s'agit de la recette du clafoutis aux cerises de ma grand mère. ce délicieux clafoutis, l'essayer c'est l'adopter. comme on peut se douter, à l'époque de mes grands paren

Entremet fraise-rhubarbe et quelques nouvelles

sotis

3 juin 2017

Coucou mes p'tits gourmands, je tenais à vous remercier pour vos petits mots d'encouragement et de rétablissement. il y a 15 jours j'ai subis l'ablation de plusieurs fibromes qui me gâchaient la vie, s'en ai ensuivie une hospitalisation de 6 jours, une célioscopie convertie en laparotomie, pas mal de douleur (vive la morphine et les éléphants

Muffins rhubarbe et fraises

Sylvie

3 juin 2017

Je ne fais pas souvent ces petites gourmandises à la maison, mais quand c'est le cas je peux vous assurer qu'elles ne font pas long feu. bien entendu ma fille cadette ne se jette pas dessus et pour cause ...... il n'y a pas de chocolat. eh bien tant pis pour elle et tant mieux cela en fait plus pour nous !!!!!! avec cette recette je participe comm

Mini pastillas aux poisson et fruits de mer

1001 saveurs

3 juin 2017

Bonjour à tous, voici une délicieuse recette que j'ai préparé durant ce ramadan, il s'agit de la pastilla ( ou bastilla) aux poisson et fruits de mer, elle est composée de feuilles de bricks farcies d'un mélange de poisson, calamars et crevettes bien parfumés avec une charmoula (une marinade marocaine). j'ai choisi de les faire en version in

Tajin de patate douce-rhubarbe et pois chiches

christine

3 juin 2017

Avec cette recette je participe au défi "recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine . la marraine du jeu, marion du blog "marmotte cuisine !" a choisi comme ingrédient : la rhubarbe pour être le thème de ce mois-ci. j'ai donc choisi de faire

Brioche tressée à l'eau de fleur d'oranger

ManueB

3 juin 2017

Ca vous dit une brioche tressée parfumée à l' eau de fleur d'oranger ? moi j'adore. une brioche que j'ai fait dans mon robot cook'in mais qui se fait aussi dans un robot traditionnel. je n'ai pas mis du lait mais du lait fermenté ce qui donne à la brioche un moelleux supplémentaire.pour une petite brioche il faut : 100 ml de lait fermenté 1/

Clafoutis individuels aux framboises

Cachou

2 juin 2017

En attendant d'avoir les framboises dans mon jardin j'ai craqué sur une petite barquette de framboises ... je voulais en faire une recette de dessert .... c'est ainsi que m'est venue l'idée de faire une recette de clafoutis individuels aux framboises. vous pouvez réaliser votre pâte avec votre robot companion ou thermomix. si vous n'avez pas de

Comme une brioche perdue à la rhubarbe en mini-cocotte

christine

2 juin 2017

Il me restait quelques tranches de brioche plus très fraîche qui m'ont donné l'idée de ce petit dessert sympa! et la rhubarbe, j'adore mais vous pouvez mettre un autre fruit ci vous n'aimez pas, je n'ai pas encore testé mais y a pas de raison que ce soit moins bon! ingrédients pour 3 mini-cocottes : 2 à 3 tranches de brioche (de quoi recouvr

Soleil feuilleté aux saveurs d'été

cisca

2 juin 2017

Bonjour tout le monde, pour mon anniversaire j'ai refais l'étoile ou le soleil feuilleté, qui fait son effet à table. j'ai voulu faire venir le soleil avec cette farce aux saveurs d'été. c'était bien bon et on a beaucoup aimé . une autre recette de soleil ici 2 pâtes feuilletées 1/2 pot de pesto rosso des poivrons grillés à l'huile parme

Assiette de crevettes roses et son aïoli mousseux, au companion, thermomix ou sans robots

Sandrine

2 juin 2017

Assiette de crevettes roses et son aïoli mousseux au companion, thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici une petite idée très rapide et qui fait sont petit effet pour cette entrée qui va plaire aux petits comme a

Quiche aux épinards

souska

2 juin 2017

Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre.

delphine

2 juin 2017

Voici la quatrième recette que je vous propose avec des fanes de radis, au moins il n'y a pas de gâchis tout est utilisé... c'est toujours grâce à ma copine jonia...la reine du potager bio. ingrédients: pour 9 muffins 1 botte de fanes de radis 1 échalote 150 g de fromage de chèvre frais 6 cl d'huile d'olive 20 cl de lait écrémé 250 g de

Boeuf à la ficelle et bouillon parfumé à la citronnelle

Doria

2 juin 2017

Une viande très tendre et bien savoureuse... ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de bœuf tendre et peu épais sans barde préparé par le boucher 2 carottes oranges 2 carottes blanches 1 blanc de poireau 1 oignon 4 clous de girofle 2 bâtons de citronnelle 2 cs de nuoc-mam 150 gr de petits pois écossés 150 gr de fèves écossées, blanchies,

Porridge de semoule

Cachou

1 juin 2017

Voici pour aujourd'hui une de mes anciennes recettes de porridge. j'ai juste refait la photo. elle n'est pas super mais celle d'avant était pire ... lol ! il s'agit d'une version à la semoule avec un petit temps de cuisson. la photo n'est peut être pas top mais le goût est bon ♡ si vous êtes adeptes de weight watchers ce porridge de semoule

Coupes de fraises au lemon curd, chantilly au mascarpone

Mamzelle Elise

1 juin 2017

Voici ma dernière petite idée: des coupes de fraises au lemon curd surmontées d'une chantilly au mascarpone... un dessert simple, frais et léger. la liste des courses: (pour 4 personnes) - 500 g de fraises françaises - 1 sachet de sucre vanillé - le jus d'un citron - 2 oeufs - 75 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de maïzena - 25 cl

{tarte tatin reloaded}

Stef

1 juin 2017

Tarte tatin reloaded niveau : moyen temps de cuisson : 1h30 temps de repos : au moins 2h pour 12 tartes tatin ustensiles : une mandoline, moule à muffins en silicone ----- caramel 200g de sucre 100g de beurre -------------------- 5 - 6 pommes 1 pâte feuilletée --------------------------------- 1 - préchauffez le four à 160°. dans une casserol

Du foie gras pour la fête des pères

lacombedejob

1 juin 2017

Les papas : ils sont gentils, attentionnés. parfois ils sont mêmes rigolos. eh bien, à la combe de job nous souhaitons que le 18 juin prochain, ils soient les plus heureux. alors comme ils sont gourmands et que vous allez leur composer un menu d'exception, nous vous proposons une offre de -10% sur notre gamme de foie gras de canard entier mi-cui

Cookies double chocolat {rhôôô!!!}

sotis

1 juin 2017

Coucou mes p'tits gourmands, bien malgré moi je dois vous abandonner et me tenir loin de ma cuisine juste le temps d'un petit séjour à l'hôpital, mais rien de grave rassurez-vous, des trucs de filles qu'il faut régler le plus vite possible. en attendant mon retour aux affaires, j'en profite pour remonter quelques recettes de saison histoire de

Je suis jury pour le défi de juin : cuisinez pour un buffet !

Choucha

1 juin 2017

Défi, # cuisine, # juin, # cuisinez pour un buffet, # jury, # concours, # buffet, # fête, # j'ai le plaisir d'être jury ce mois-ci pour le site recette.de, et avec les autres membres du jury (je vous invite à aller visiter leurs blogs ) nous avons choisi le thème : "cuisinez pour un buffet" ! cela tombe bien, en juin avec le beau temps, on re

Linguine sauce bolognaise recette facile et rapide au cookeo, companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

1 juin 2017

Linguine sauce bolognaise au cookeo, companion, thermomix ou autres robots recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici les linguine, une version un peu originale des spaghetti. plates et de forme légèrement convexe, elles sont particulièrem

Bricks de sardine

La gourmandise de Violette

1 juin 2017

D'habitude je fais les sardines au barbecue, c'est un régal, mais pour une première, je les ai faite au four enroulées de sauge et d'une feuille de brick. c'est un délice, et idéal à l'apéro. cette recette, je l'ai trouvé chez http://www.grelinettecassolettes.com/ ingrédients : 8 sardines ( donc 16 filets) 8 feuilles de bricks moutarde poi

Quinoa aux cébettes

ptitecuisinedepauline

1 juin 2017

Un délicieux quinoa aux petits oignons nouveaux, façon risotto pour changer une peu ! ingrédients pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 botte d’oignons cebettes 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel huile d’olive préparation : laver les cebettes, les trier les émincer.faire chauffer l’huile d’olive e

Sirop de fraises maison

Christelle

1 juin 2017

Il me restait des fraises qui s'abimaient et dont je ne savais pas trop quoi faire.... mais justement samar du blog "mes inspirations culinaires" a proposé une recette de sirop de fraises maison!!! voilà à quoi allaient servir mes fraises "talées"!!! je n'en ai pas fait beaucoup pour cette première fois, mais c'est tellement bon que je vais en

Boulettes d'agneau et de bœuf aux épices à la marmite

Doria

1 juin 2017

Ingrédients pour 4 personnes les boulettes 400 gr de viande d'agneau hachée 400 gr de viande de bœuf hachée 4 gousses d'ail 1 cs d'harissa 1 cc de ras-el-hanout 1/2 cc de cumin 1 cc de paprika 2 pincées de cannelle 10 graines de coriandre écrasées 1/2 cc de poivre aux 5 baies 2 cs de marmite 8 petites courgettes huile d'olive extra vierge 3

Gâteau sans prétention mais tellement bon

Isabelle Zaza

31 mai 2017

Une nouvelle recette de gâteau simple et rapide à réaliser,je l'ai surnommé sans prétention car pas de chichis dans la recette ,rien d'extra ordinaire non plus dans le goût juste un très bon gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner qui est de plus extra moelleux et çà j'adore !! munissez vous d'un petit verre à moutarde (vous savez l

Salade fraicheur

La gourmandise de Violette

31 mai 2017

Voici une salade méli mélo sucrée-salée idéale pour un soir : rapide à réaliser, ce genre de salade se compose de vos envies. pour ma part, je suis allée au jardin chercher mes radis et la laitue. puis j’ai marié avec ce qui traînait dans le frigo. egayez votre assiette de couleurs et de fraicheur, et n’ayez pas peur du résultat. ing

Brochette de bœuf au paprika

chezyoyo

31 mai 2017

Ingredients: - 400g de boeuf - 6 champignons - 6 tomates cerises - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 càs d'huile - 1 càs de paprika preparation: dans une boite mettre l'oignon coupé grossièrement, les gousses d'ail écrasées, l'huile et le paprika puis bien mélanger le tout. couper la viande en gros cube de taille identique ce qui facilitera la

Pâtes sauce à l'oseille

christine

31 mai 2017

Voici une petite recette qui permet de recycler un reste de pâtes. si vous aimez le petit goût acidulé de l'oseille, n'hésitez pas, cette sauce à l'oseille n'est pas que pour le saumon, elle s'accorde aussi très bien avec les pâtes. en plus c'est une recette hyper simple et rapide. ingrédients par personne : 150 gr de pâtes cuites 1/2 éch

Abricots rotis pistache glace vanille

La Cuisineuse

31 mai 2017

Jour de repos... seule à la maison... situation assez rare pour la fêter ;-) alors, ce n'est pas parce qu'on est seule que nous ne devons pas nous faire plaisir ! bien au contraire ! pour l'occasion, j'ai déniché de magnifiques abricots. c'est le début de la saison, mais elles sont déjà exceptionnelles. sucrés, dorés et gorgés de soleil..

Confiture de cerise à la menthe

sotis

31 mai 2017

Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

ptitecuisinedepauline

31 mai 2017

Voila un joli cake pour l'apéro, avec un verre de rosé bien frais c'est parfait ! ingrédients pour un beau cake : pâte de base : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 1 petit bouquet de basilic 50g de tomates séchées à l’huile égouttées garniture : 60g de

Clafoutis à la rhubarbe confite au four...car on aime ça et on en redemande !

mamie caillou

31 mai 2017

Si le trifle à la rhubarbe et aux fraises vous a plu, je gage que ce clafoutis emballe vos papilles. cette rhubarbe confite au four, on ne s'en lasse pas et très franchement, un petit clafoutis ça ne se refuse pas. dans un premier temps, si ce n'est déjà fait, il vous faudra préparer la rhubarbe comme monique nous l'a si bien expliqué ici...

Côte de veau rôtie et pommes de terre nouvelles

Doria

31 mai 2017

Ingrédients pour 4 personnes 1 côte de veau première d'1kg environ 1 kg de petites pommes de terre nouvelles 6 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 3 cs d'huile d'olive extra vierge 20 gr de beurre fleur de sel poivre du moulin aux 5 baies préchauffez le four à 180°c. lavez et séchez les pommes de terre. placez-les dans un

Ratatouille à ma façon

Cachou

30 mai 2017

J'adore la ratatouille. c'est une recette qui sent bon le soleil... par contre je la réalise sans aubergine et toujours à l'huile d'olive. je préfère réaliser ma ratatouille à l'avance. ce type de plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé. vous pouvez donc la réaliser la veille ou le matin pour le soir. si vous êtes adeptes de weight watc

Des pavés de saumon aux tagliatelles fraîches

Sara

30 mai 2017

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 4 pavés de saumon 20 cl de crème fraîche liquide 450 g de tagliatelles fraîches huile d'olive préparation : eplucher et émincer un oignon. le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile puis réserver. retirer l'excès de graisse de la poêle. pendant ce temps, déposer un peu de d'huile puis les

Sauce citron moutarde pour poisson

Isabelle Zaza

30 mai 2017

Encore une nouvelle recette de sauce pour accompagner le poisson !! simple , rapide à faire et gourmande à souhait !! pour 2 à 3 personnes : 40g de beurre 40cl de crème fraîche épaisse 2 c à s de jus de citron 1 c à s de moutarde sel / poivre dans une casserole faites fondre le beurre complètement ,ajoutez le jus de citron en mélangeant

Épaule d'agneau farcie aux abricots secs et amandes

Isa

30 mai 2017

Épaule d'agneau farcie aux abricots secs et amandes voici une recette d'agneau - ma viande préférée - avec des inspirations du sud que sont les abricots secs et amandes. simple à réaliser, c'est un délice... ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg d'épaule d'agneau entièrement désossée 10 cl d'huile d'olive sel poivre pour la farce : 60 g

Gâteau renversé à l'ananas

Sylvie

30 mai 2017

Nous voilà arrivés à la date de publication pour le défi de ma copinaute lewis. elle nous a demandé de voguer vers le soleil des antilles, aussi j'espère que ma recette la séduira. car je peux vous assurer qu'une part de ce gâteau à l'ananas avec une bonne tasse de thé c'est parfait. la tea time challenge c'est quoi? c'est un défi culina

Pizza blanche au saumon fumé

Bistro de Jenna

30 mai 2017

Pizza blanche au saumon fumé ingrédients: (pour 2 pizza individuelles) 130 g de farine complète bio t180 100 g de farine blanche bio t55 8 cl d'huile d'olive de provence 100 -120 ml d'eau tiède 4 tranches de saumon d'ecosse fumé 250 g de champignons de paris 1 demi oignon rouge 1 pomme de terre à chair ferme cuite 150 g de ricotta de qualité

Compote pommes - fraises - rhubarbe

ptitecuisinedepauline

30 mai 2017

Avec cette chaleur caniculaire, voici une recette de dessert léger à déguster bien frais. on peut servir la compote avec du fromage blanc, c'est délicieux ! ingrédients pour 2 personnes : 300g de rhubarbe 150g de fraises 4 pommes 30g de sucre en poudre préparation : couper les bouts de chaque bâton de rhubarbe puis les peler à l'aide d'un

Boulettes de boeuf à la tomate et sa semoule

Doria

30 mai 2017

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de bœuf haché 400 gr de pulpe de tomates 250 ml de vin blanc sec 1 cs de persil ciselé 1 cs de coriandre ciselée cumin moulu paprika doux 2 gousses d'ail huile d'olive extra vierge 1 feuille de laurier 3 baies de genévrier 1 clou de girofle sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies confection des boulet

Quinoa aux quatre saisons

Sibilyn

29 mai 2017

Quinoa aux quatre saisons ia'orana avec les températures élevées du moment, j'ai préparé une assiette de quinoa cuit aux 4 épices (canelle, cardamome, clou de girofle et gingembre). je l'ai entouré de tomates, courgette râpée, concombre et un mélange de panais et patate douce cuit a la vapeur. de la feta et des grains de maïs dorés pou

Tarte fine poivron chorizo

Amandine

29 mai 2017

Avec la chaleur, on aime manger des choses légères que ce soit froid ou chaud. entre deux salades composées, du melon, de la pastèque, j'aime faire des tartes fines. cette fois ci j'ai fait une tarte fine à base de pesto rosso, chorizo, poivron et parmesan.le tout accompagné d'une bonne salade et voila un repas rapide, économique et léger !

Poulet aux trois poivrons et chorizo

Isa

29 mai 2017

Poulet aux trois poivrons et chorizo les légumes d'été arrivent enfin et ensoleillent notre cuisine pour notre plus grand plaisir ! ici le poulet mis à l'honneur par des poivrons jaunes, rouges et verts et du chorizo pour relever l'ensemble d'un subtil gout d'épices... ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 filets de poulet 120 g de chorizo do

Confiture de fraise allégée en sucre à l'agar agar

Isa

29 mai 2017

Confiture de fraise allégée en sucre à l'agar agar je profite de cette saison où l'on trouve de bon fruits goûteux pour faire le plein de pots de confiture pour toute l'année. les étals de marché regorgent de variétés de fraises, j'ai choisi celle de carpentras pour cette confiture. ici c'est une confiture que j'ai testé sans utiliser de

Tartelettes aux fraises à la crème de rhubarbe

christine

29 mai 2017

J'ai tellement aimé la crème de rhubarbe de "comme des milles feuilles à la rhubarbe-amandes" que j'ai eu envie de faire des tartelettes aux fraises en remplaçant la crème pâtissière par une crème à la rhubarbe. et comme la rhubarbe s'associe très bien avec la fraises, c'était un régal! j'ai fait 2 tartelettes carrées et quelques mini-

Tartelettes aux fraises et pistaches

sotis

29 mai 2017

Cake au citron de pierre hermé

Lili

29 mai 2017

Hello mes gourmands! lors de notre dernier pique-nique, nous avons dégusté ce délicieux cake au citron signé pierre hermé. je l'ai réalisé la veille et il était encore meilleur. ce cake est juste parfait : moelleux, aéré et seulement une vingtaine de minutes de préparation et 1 heure de cuisson douce. allez je vous donne la recette : ing

Salade fraîcheur

Christelle

29 mai 2017

Voilà juste une petite salade d'un repas de midi où j'étais seule à la maison. je n'ai pas de quantité précise car j'ai fait à mon envie.. et comme le nouveau thème du défi de sylvie "la table de clara" est ne me racontez pas de salade... je suis pile poil dans les clous et surtout dans les temps pour cette fois!!!! hahaha pour recevoir me

Panna cotta au speculoos

La gourmandise de Violette

29 mai 2017

Avec ces chaleurs , on se rabats sur des desserts frais et rafraichissants. ingrédients (pour 6personnes) : - 50 cl de crème fraiche entière liquide - 50 g de sucre - 2 feuilles de gélatine -15 spéculoos ( en garder 6 pour la décoration) préparation de la recette : mettre à frémir la crème liquide et le sucre. mettre à ramollir les feuil

Riz sauté à la hampe de boeuf caramélisée et légumes verts

Doria

29 mai 2017

Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de hampe de boeuf 400 gr de riz thaï 3 œufs 1 pied de blette 200 gr de pois gourmands 3 cs de sauce soja sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies marinade 2 cs de miel 2 cs d'huile d'olive extra vierge 2 cs de nuoc-mam le jus et le zeste d'un demi citron bio jaune 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de coriandre l

Tajine el hout (lamhawat)

Rosa

29 mai 2017

Bonjour, tout le monde, j'espère que le début du ramadan se passe bien pour ceux qui le fond, pour le premier jour du ramadan, j'avais préparé le jari constantinois (chorba frik ou chorba au blé vert concassé) , des bouraks à la viande haché et tajine el hout, tajine el hout veut dire tajine de poisson, mais paradoxalement on ne met pas de

Hérisson salé

Sibilyn

28 mai 2017

Hérisson salé ia'orana un petit hérisson salé pour l'apéritif !

Tomate cocotte

Justine

28 mai 2017

Simple, original & rapide : la tomate cocotte grosse tomate oeuf miettes de thon fêta enlever la chair de la tomate. parsemer le fond de miettes de thon et de fêta. casser l'oeuf dans la tomate puis saler et poivrer le dessus. cuire au four 7 minutes à 180°c ( à surveiller selon le four car le jaune doit rester liquide)

La crème pâtissière

Chris Rédaction - Josy

28 mai 2017

Voilà une recette simple parmi les basiques que vous pourrez utiliser dans bon nombre de réalisations. la crème pâtissière fait partie des ingrédients incontournables pour la garniture de nombreux gâteaux : tartes ou tartelettes aux fruits, choux farcis, éclairs, salambo, religieuses, mille-feuilles, tropézienne, paris-brest .... une valeu

Salade de semoule entre salade grecque et taboulé

MaryAthènes

28 mai 2017

Vous avez chaud !? nous sommes sous la pluie ! drôle de temps dans la région d'athènes en ce mois de mai... la chaleur finira bien par s'installer, mais en attendant, le linge de l'hiver était bien rangé, celui d'été dans les placards installé, pour finalement se retrouver entre les deux, un jour avec couette, l'autre sans... et dans la cui

Salade de semoule, poivrons grillés, féta et esperges

chezmel

28 mai 2017

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 1 tasse de semoule - 1 tasse d'eau - 1 tasse de bouillon de légumes (ou de poulet) - 2 poivrons - 12 asperges - 100 gr de tomates cerise - 50 gr de féta - quelques feuilles de basilic - 5 c. à s. d'huile d'olive - jus d'1/2 citron - sel, poivre préparation : 1. p

Mise à l'honneur de marion

christine

28 mai 2017

Aujourd'hui c'est marion du blog "marmotte cuisine" qui est à l'honneur avec son joli pain platine. un pain rapide et facile à réalisé, super pratique quand on est pressé, un pain que j'ai découvert moi même chez julia du blog "cooking julia". je suis contente d'avoir fait découvrir ce pain à marion, preuve que les blogs sont des lieux de

Bonne fête maman

Sylvie

28 mai 2017

Pas besoin de long discours ni de cadeaux coûteux mais rien qu'une rose pour lui dire maman je t 'aime et vous ferez d'elle la plus heureuse des mamans belle journée à toutes les mamans du monde !!!!!

Tahiti doux

Cornello

28 mai 2017

6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 30 mn 4 oeufs • 1 boîte de lait concentré sucré • 40 cl de lait • 125 g de noix-de-coco râpée • 1 c. à soupe de rhum • caramel dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait concentré. ajouter le lait ordinaire, le rhum et la noix-de-coco. remuer. verser le caramel dans les moules, pui