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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

A la salade…je suis malade !

bienvenue-chez-amelie

15 févr. 2019

Le titre correspond bien à la situation de mon état grippal et au restant de salade…zut ! oublié au fond du réfrigérateur et comme je déteste mettre à la poubelle ! rien ne se jette, on va récupérer notre salade en soupe ! pour cela, il vous faudra comme ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 2 pommes de terre un restant de salade (pomm

Ketchup et pistou maison - recette tupperware

Amandine

15 févr. 2019

Tupperware, tout le monde connaît ! que ce soit pour le côté conservation ou le côté pratique ! la dernière fois, j'ai fait des sauces maison : du ketchup et du pistou ! une bonne alternative aux produits que nous trouvons sur le marché ... et ce ne sont que 2 exemples :) pour le ketchup : il vous faudra : - 200 ml de coulis de tomates - 5 m

Gâteau de semoule aux raisins secs

bienvenue-chez-amelie

15 févr. 2019

Un gâteau très simple et traditionnel qui se prépare en peu de temps... le gâteau de semoule aux raisins secs ingrédients : 1 litre de lait 150 gr de semoule 125 gr de sucre 3 sachets de sucre vanillé 3 œufs quelques raisins secs préparation : préchauffez le four à 220°c. commencez par faire bouillir le lait, dès ébullition, verser le

Poireaux jambon comte

Sylvie

15 févr. 2019

Bonjour mes gourmands ! que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi ! cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies. incapable de me lever de mon canapé tant la fatigue m'avait envahie. j'espère que vous ne m'en voudrez pas trop de pas avoir visité vos blogs mais c'était au dessus de mes forces. mai

Boulettes de viande façon thaï

sotis

15 févr. 2019

Je continu dans l'exotisme coté salé cette fois, c'est en feuilletant mon livre de cuisines asiatiques "gingembre et citronnelle" que j'ai imaginé cette recette, au départ c'était une recette de riz frit au porc haché et sa salade de mangue. a priori cette recette n'avait pas grand chose pour m'allécher, déjà la présence de crevettes et d

Brioche dorée et parfumée...c'est ma brioche du moment !

mamie caillou

15 févr. 2019

Voilà déjà pas mal de temps que je n'avais mis les mains dans la farine, une envie de brioche, une recette qui me fait de l’œil et c'est reparti... pour ceux et celles qui me suivent régulièrement, ce ne sera pas une découverte si je proclame haut et fort que je suis tombée en amour pour un aide culinaire tout d'inox vêtu. nous sommes de

Galette savoyarde

delphine

15 févr. 2019

Au mois de février on se fait plaisir avec des galettes de sarrasin, je vous présente une nouvelle recette, encore piochée sur mon magazine mon robot et moi..ce hors série m'a beaucoup inspirée. ingrédients: pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin recette ici 6 pommes de terre 18 tranches de raclette 6 tranches de jambon fumé ou saucisse fum

Cake à l'orange, cranberries et raisins blonds

Doria

15 févr. 2019

Une version de cake bien savoureuse... ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre semoule zeste de 3 oranges 100 ml de jus d'oranges 2 bouchons d'arôme fleur d'oranger 80 g de beurre 280 g de farine 1 sachet de levure 50 g d'un mélange de cranberries et raisins blonds dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus des oranges,

Gratin de légumes au cookéo

Zaza

14 févr. 2019

Mon chéri adore les légumes , moi bof bof ...alors je me posait la question de savoir comment les préparer pour changer un peu , et j'ai eu l'idée (et bien m'en a pris !!)de les faire cuire d'abord dans le cookéo ... mais bon je vous donnes ma recette et je suis certaine que vous allez vous régaler et vos petits bouts aussi !!! 2 carottes 2 c

Cœur de pavlova aux framboises du jardin

Zaza

14 févr. 2019

Un dessert très simple à préparer pour son amoureux pour la saint valentin ou pas ... la pavlova est un dessert que j'aime beaucoup car sous son apparence très sucré , il est finalement "léger" et frais . les framboises cueillies cet été apporte une petite note acide , moi j'adore ... pour un coeur pour 2 personnes : 1 blanc d’œuf 30 gr

Velouté d'endives à l'ail et au lard fumé

bienvenue-chez-amelie

14 févr. 2019

Ce soir, on soupe ! retour aux sources avec une ch'tite recette un velouté d'endives à l'ail et au lard fumé, un vrai régal pour oublier la grisaille. il vous faudra comme ingrédients pour cette recette : - 4 endives "perles et velouté & fondue" - des lardons (ou en variante 4 tranches fines de lard fumé) - une échalote - 2 gousses d'ail -

Toasts au saumon fumé spécial st valentin

Cachou

14 févr. 2019

Voici pour aujourd'hui une idée de toasts au saumon fumé spécial st valentin. vous pouvez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année. j'ai juste choisi de les faire avec un emporte-pièce coeur histoire de marquer le coup pour la st valentin ♡ ce n'est pas ce que je pourrais appeler une recette de cuisine lol ! c'est juste une id

N oubliez pas la pâte de mes broyés du poitou est dans mon blog .

Marie Mont

14 févr. 2019

Petite variante je roule la pâte au rouleau à pâtisserie au lieu de mettre la pâte dans un moule. les cercles sont ainsi plus plats et donc plus croutillants.

Pour les cupcakes chocolat ...

Marie Mont

14 févr. 2019

Gâteau 2 ans de liam. recette habituelle de mon gâteau au chocolat !!! petits moules silicones avec caissettes papiers. 150g de chocolat 75g de beurre 6 oeufs 150g de sucre 30 g de farine et 30g de maïzena on fait fondre le chocolat et le beure. on fouette les 6 jaunes d'oeufs avec le sucre puis on incorpore les farines, le chocolat et les 6 bla

Gateau léger citronné un regal ...

Marie Mont

14 févr. 2019

Mon gros cupcake sur la photo est fait avec ce gâteau super léger et si bon. il faut 80 gr de farine, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 1 citron, 1 noisette de beurre. préchauffez le four à 170°c( th5/6) . séparez les jaunes des blancs d'oeufs. fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien lisse. incorporez la

Poireaux vinaigrette, radicelles grillées, graines de sésame torréfiées et œuf dur

Cuisine Belle et Fine

14 févr. 2019

Une jolie, goûteuse et facile façon d’améliorer le poireau vinaigrette…. pour 4 personnes : 4 beaux poireaux 2 œufs des graines de sésame 1 citron de l’huile d’olive de l’huile de tournesol sel et poivre persil ou ciboulette pour les poireaux, commencer par couper les radicelles (racines) et les réserver. faire cuire les blancs de p

2 crèmes glacées oréo et m&m's (rapide, facile, valeur sûre)

Valérie

14 févr. 2019

2 crèmes glacées en 1 votre marché pour 2 bacs de 1l 450 ml de crème entière liquide très froide 400 ml de lait condensé sucré très froid 8 à 10 biscuits oréo (brisés grossièrement) 1 paquet de m&m's (brisés grossièrement) battre la crème en chantilly ajoutez le lait condensé délicatement en mélangeant à l'aide d'une maryse div

Velouté de légumes au curcuma, copeaux de parmesan et graines de courge

christine

14 févr. 2019

Avec cette recette je participe au défi de " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo" et chantal " la cuisine de blanche ". le thème étant "a chacun sa soupe!" thème choisi par béatrice du superbe blog " popote et nature". je propose donc ce velouté de légumes d'hiver, délicieux agrémenté de copeaux de parmesa

Goulash aux haricots rouges

Doria

14 févr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de jarret de bœuf 1 œuf à moelle 400 g de haricots rouges secs 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon 3 carottes 1 panais 3 gousses d’ail 1/4 de céleri rave 1 poivron vert 2 feuilles de laurier 1 cc de paprika 1 cc de carvi moulu 1/2 cc de piment d’espelette huile d’olive extra vierge sel de gu

Castelane maître chocolatier

Zaza

13 févr. 2019

Ce midi j'ai reçue un colis très chocolat de mon partenaire castelane maître chocolatier à nantes. vous le savez sans doute déjà pour celles et ceux qui me suivent depuis longtemps , j'ai la chance et l'honneur d'être l'une des ambassadrices de cette marque prestigieuse connue de tout bon nantais... comme je vous l'ai déjà expliqué dans u

Purée de pois cassés au paprika fumé

Julie & Aurélie

13 févr. 2019

Purée de pois cassés au paprika fumé cette semaine, la moitié de la famille est malade, du coup, on est plus dans des appétits de moineaux que des faims de loup. l'occasion était belle de sortir mes légumes secs riches en fibres et en protéïnes. ingrédients : * 2 verres de pois cassés secs * 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé * 1 cu

La tarte aux pommes

Isabelle Rhaimbault

13 févr. 2019

Ingrédients : pâte sablée, pommes, sucre, cannelle en poudre préparation de la pâte sablée dans le moule : 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) - 8 cl d'eau passer pendant 1 min à puissance minimum au micro-onde le beurre. il ne doit pas ê

Madeleine espagnole xl à la pomme

cisca

13 févr. 2019

Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est mercredi, donc voici la recette d'un gâteau. j'ai voulu faire une grosse madeleine espagnole plutôt que des petites mais avec un petit plus, de la pomme à l'intérieur. j'ai repris la recette des madeleines qui est sur mon blog depuis un moment déjà et j'ai remplacé le sucre blanc par du sucre roux, vo

Gâteau moelleux aux pommes au cookéo

Zaza

13 févr. 2019

Encore une belle réussite pour ce gâteau moelleux et goûteux réalisé au cookéo !! une recette simple et qui plaira aux petits et aux grands !! 3 pommes 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé ou sucre vanillé maison 75 gr de beurre demi sel fondu 75 gr de sucre 75 gr de farine faites fondre le beurre. mélangez en semble tous

Crème dessert pralinoise (thermomix)

Valérie

13 févr. 2019

Votre marché pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 1 cuillère de maïzena 1 jaune d’œuf 120 g de chocolat pralinoise 25 à 30 g de sucre 1 à 2 cuillères de crème fraîche dans le bol du tm versez le lait, le sucre maïzena , jaune d’œuf 6 s / vit 3 puis 10 mn / 90°c / vit 2 ajoutez le chocolat en morceaux 40 s / vit 2 puis la cr

Tartelette de roses aux pommes

La Cuisineuse

13 févr. 2019

Bonjour à tous, 13 février... veille du 14 : ça ne vous rappelle rien ??? allez, je vous aide ! ne sentez-vous pas comme une petite odeur de romantisme, de douceur, d'amour quoi ? :-) je m'en doutais, cela ne vous a pas échappé... demain c'est la saint-valentin... fête des amoureux... alors, on aime ou on n'aime pas cette fête qui est pour c

Gâteau à l'okara et chocolat noir

Bistro de Jenna

13 févr. 2019

Gâteau à l'okara et chocolat noir ingrédients (pour 6 personnes) 180 g de chocolat bio 70% 140 g d'okara d'amandes ou autre* 200 g de purée de butternut 1-2 c.à soupe de farine petit épeautre (optionnel) 2 oeufs bio 2 c.à soupe de sucre complet bio non raffiné 1/2 sachet de poudre à levée bio 1 poignée de cranberry 1 poignée de cerneau

Blanquette de lieu noir aux shitakés et poivre vert

Doria

13 févr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de lieu noir assez épais 400 g de shitakés 1 cs de poivre vert 1 échalote 30 cl de fumet de poisson 20 cl de lait de cocos 10 branches de cerfeuil huile de coco sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez et ciselez votre échalote très finement puis la faire revenir dans une petite cocotte en

Salade de chou-fleur aux œufs durs

Cachou

12 févr. 2019

Je vous propose aujourd'hui une recette qui m'a été proposée par une de mes collègues de travail ! une passionnée de cuisine qui a plein d'idées à base de chou-fleur ... c'est ainsi que j'ai testé pour la première fois de ma vie une salade de chou-fleur aux œufs durs ! j'avoue que nous avons adoré cette recette ! si vous êtes adeptes de

Rôti de dinde aux champignons et lardons au cookéo

Zaza

12 févr. 2019

Un rôti de dinde au cookéo ultra moelleux et ultra goûteux !! 1 rôti de dinde de 750 gr 1 boîte moyenne de champignons de paris 200 gr de lardons 3 échalotes 1 marmite de boeuf "knorr" 250 ml d'eau 2 cuillères à soupe de "sauceline" 1 belle noix de beurre demi sel mettez le cookéo en route sur la la fonction "dorer". émincez les échalote

Ma version gastronomique du poireau vinaigrette ! (top chef)

Chef Jean-Nours

12 févr. 2019

Hello, voici ma version gastronomique du poireau vinaigrette, je vous souhaite un bon visionnage. bonne journée. ingrédients pour 2 assiettes : - 2 poireaux - 1 oeuf dur - huile de sésame - sel/poivre + épices au choix - 1 grosse cac de moutarde - 1 cas de vinaigre au choix - 20 cl de crème liquide à 30% viens me rejoindre sur mes réseaux so

Toasts de crabe façon caraïbe

chezmel

12 févr. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 250 gr de guacamole - 120 gr de chaire de crabe - 2 c. à s. de coriandre ciselée - 2 c. à s. de noix de coco - 1 c. à s. de rhum blanc - huile d'olive préparation : 1. préchauffez le four à 180°c thermostat 6. 2. dans un bol, mélangez le guacamole avec la ch

Soupe de ramen au poulet, curry vert carottes et chanterelles

CARDAMOME

12 févr. 2019

Histoire de bien me faire la main depuis ma première soupe ramen, si délicieuse, j'ai réitéré avec du poulet et des petites variantes (le curry, le chou chinois, le bouillon). attention, je ne prétends pas que cette recette est la plus authentique, c'est ma "re visite"....version pratique mais néanmoins goûteuse je n'ai pas utilisé tout le

vin blanc chaud d’alsace

ptitecuisinedepauline

12 févr. 2019

Le vin chaud ça me fait penser à 3 moments que j'aime beaucoup : la fête des lumières à lyon, la période de noël avec les marchés de noel et enfin les vacances au ski. j'adore ça mais bizarrement j'en prépare rarement, alors comme c'est bientôt les vacances et que beaucoup d'entre-vous partirons skier, c'était l'occasion ! pour changer

Salade paysanne, chèvre et clémentine

Patricia

12 févr. 2019

C'est une salade complète que j'ai faite hier soir en rentrant du sport. comme vous le savez j'adore le sucré salé, j'adore les salades colorées et l'explosion de saveurs en bouche. on s'est carrément ré-ga-lé...!!!!!!! tout se marie parfaitement, le chèvre chaud recouvert de goma-sio grillé avec la clémentine un pur délice !!!! bref à

Chou rouge, pommes de terre et lardons au cookéo

delphine

12 févr. 2019

J'avais acheté un chou rouge pour le manger cru en salade, mais j'avais aussi envie de le cuisiner chaud, pour faire une sorte de poêlée.. je pensais le faire avec ma sauteuse puis prise par le temps, j'ai testé avec le cookéo..la cuisson sous pression est beaucoup plus rapide, vous pourrez aussi faire cette recette avec votre cocotte minute.

Green fish de cabillaud

Doria

12 févr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 4 petites pommes de terre 1 gros oignon de roscoff 1 cs de pâte à curry vert 300 ml de vin blanc sec 100 g de pulpe de tomates en dés 200 g de champignons de paris 2 petits verts doux 2 cs de pâte à tamarin 1 cc de curcuma 2 cs de noix de cajou 1 cs d’huile de coco 1 cs d’huile d’ol

Boulettes de saumon

ManueB

12 févr. 2019

J'ai acheté du saumon et il m'en restait, je ne voulais pas le congeler, alors je l'ai cuisiné pour mon repas solo ! c'est un repas très rapide à faire, on a juste besoin d'un bon mixeur ! je les ai servies avec un mélange de céréales. pour 2 repas ou 2 gourmands il faut : 350 g de filet de saumon 1 échalote du persil frais de la chapelure

Boulettes de saumon

ManueB

12 févr. 2019

Pavé de daurade en papillote au cookeo

Cachou

11 févr. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de papillote au cookeo : des pavés de daurade à la sauce soja. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 1 sp par personne. je préfère la sauce soja sucrée mais vous pouvez prendre de la sauce soja classique. vous pouvez accompagner votre plat avez du riz. a comptabiliser en plus dans vos sp. ing

Cake au thé, écorces d'agrumes confites et noisettes

christine

11 févr. 2019

Pour ce cake je me suis largement inspirée du cake d'isabelle du blog "pourquoi pas .... ??". j'ai craqué quand je l'ai vu avec ces grosses noisettes sur le dessus! je l'ai fait avec les ingrédients que j'avais dans mes placards et que j'aime (n'aimant pas le café, je l'ai remplacé par du thé). c'est un petit cake de 18 à 20 cm. il est très

La crème brûlée de paul bocuse

Sara

11 févr. 2019

La crème brûlée de paul bocuse est à tomber ! c'est une tuerie ! elle a été très appréciée et sa réalisation est simple. ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre préparation : faire bouillir la crème liquide avec la gousse de vanille fendue en 2. laisser infuser 30mn.

Soupe de légumes

ptitecuisinedepauline

11 févr. 2019

Une petite soupe de légumes toute simple et probablement ma préférée de l'hiver ! ingrédients pour 4 personnes : ¼ de chou frisé 3 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 2 poignées de haricots en grains frais écossés 3 branches de céleri (sans les feuilles) 1 petit bouquet de persil 1 cube de bouillon de légumes bio 1,5l d’eau • huile

Salade croquante sucrée-salée, tofu au piment d'espelette et goma-sio

Patricia

11 févr. 2019

Le midi c'est souvent grosse salade mélangée, croquante, colorée, appétissante et pleine de saveur sucré, salé. je vous laisse savourer le résultat... ingrédients: salade de mâche salade de roquette 1 endive 1 betterave 1 champignon brun 1/2 pomme pink lady 180 gr de tofu bio au piment d'espelette goma-sio vinaigrette recette: equetter, la

Petits pains pour hamburgers...faits maison ça va sans dire !

mamie caillou

11 févr. 2019

Lorsque mes chéris m'ont dit qu'ils voudraient faire des burgers, je ne vous cacherai pas quel fut mon étonnement, ce genre de mets n'étant pas souvent mis à l'honneur dans ma cuisine... peu importe, ils les veulent et ils les auront, sans compter que si c'est fait maison, ça me rassure. des burgers de cette qualité, ça devrait plaire égale

Gâteau de pommes de terre au reblochon

Christelle

11 févr. 2019

Voici une recette qui vient tout droit de chez béa du blog " les petits plats de béa". ce n'est pas la première fois que je fais ses recettes car béa à un univers que j'aime beaucoup... elle nous partage de bonnes recettes et de magnifiques photos de ses voyages, de ses balades. quand j'ai vu sa recette, je l'ai réalisé le lendemain soir et

Mafé sénégalais

Doria

11 févr. 2019

L'inspiration de cette recette provient du site "afrique tourisme". j'ai toujours voulu ce plat qui est très parfumé en goût. c'est un plat fréquemment cuisiné en afrique de l'ouest. il en existe plusieurs variétés : avec du poulet, du poisson et même en plat végétarien. c'est la version avec la boeuf que j'ai choisi de réaliser pour cet

Crêpes en samoussas au lait de coco et coulis d'ananas au rhum

Josy Recettes - Christie Rédaction

10 févr. 2019

Nous aussi, nous avons cédé à la tentation des crêpes pour la chandeleur. toutefois, "chef josy" avait envie, pour changer un peu, de leur donner une petite touche inattendue. une recette vue sur le blog de notre copinaute samar "mes inspirations culinaires" (voir lien ci-dessous) lui a particulièrement plu et c'est pourquoi notre "chef" a dé

Bowlcake aux pépites de chocolat

Cachou

10 févr. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de bowlcake aux pépites de chocolat noir. ce bowlcake est réalisé avec des flocons d'avoine et sans banane. il existe de nombreuses variantes de bowlcake sur mon blog tels que le bowlcake semoule, abricots et éclats de noix ; bowlcake coeur coulant au chocolat ; bowlcake semoule ... si vous êtes adeptes de we

Smootie de fruits exotiques à la vanille

Julie & Aurélie

10 févr. 2019

Smootie de fruits exotiques à la vanille cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé une douce recette de smoothie réalisé avec ma centrifugeuse. avec la pluie et les virus qui traînent, rien de tel pour rebooster un peu l'organisme qu'un bon jus de fruits frais. vous pouvez évidemment varier les fruits à volonté et selon vos goûts.

Rosace de pomme de terre au mont d'or

Julie & Aurélie

10 févr. 2019

Rosace de pomme de terre au mont d'or j'avais vu passer cette recette plusieurs fois sur les réseaux sociaux et je m'étais dit que ce serait une bonne idée pour un plateau télé de soir de match. j'ai eu l'occasion d'en faire deux fois en testant deux recettes différentes, je vous soumets celle que j'ai préféré, libre à vous ensuite de l'a

Le riz furikaké de soma yukihira ! (food wars)

Chef Jean-Nours

10 févr. 2019

Je vous propose aujourd'hui la fameuse recette du riz furikaké de soma yukihira les geeks. bonne soirée. ingrédients : - 6 à 7 ailes de poulet - 220g de riz - huile de sésame - 1 litre de bouillon de dashi - 2 cas de sauce soja - sel et poivre - 4 oeufs - 2 cas de saké - 1 oignon - 1 cas de sucre - herbe aromatique viens me rejoindre sur mes

Quiche au munster

Julie & Aurélie

10 févr. 2019

Quiche au munster je ne suis pas une grande fan de quiche lorraine, c'est plutôt un plat que je vais choisir par dépit dans un bistrot ou au réfectoire. ce week-end, pas mal de choses à faire à la maison et peu le temps de cuisiner, du coup j'ai décidé de revisiter un peu cette quiche un peu ordinaire, en y ajoutant du munster. j'ai choisi u

Hiram plättar (crêpes suédoises)

Julie & Aurélie

10 févr. 2019

Hiram plättar (crêpes suédoises) les plättar sont des petites crêpes suédoises à mi-chemin entre les pancakes et les blinis. elles sont très aériennes et légères, et peuvent se marier aussi bien avec des tartinades sucrées qu'avec des garnitures salées. nous les avons dégustées avec du fondant à l'érable, un pur moment de plaisir.

Cookies cœur nutella de margaux au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

10 févr. 2019

Cookies cœur nutella au companion thermomix ou sans robot recette réalisée sans le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, companion, thermomix, i cook'in ou sans robo t vous cherchez une recette hyper facile et moelleuse de cookies ? voici les cookies au cœur nutella que ma fille nous a confectionné ce we, ils sont mega gourmands

Potimarron au four façon "tomates farcies"

Marion

10 févr. 2019

Bonjour, j'avais l'habitude de manger les potimarrons ou les courges en général uniquement en velouté. puis une collègue m'a parlé de la cuisson au four. alors je vous avais proposé cette recette de potimarron au four façon tartiflette : http://www.cookingchemistry.fr/2018/01/bonjour-aujourd-hui-je-vous-propose-une-recette-de-saison-toute-si

Riz "moelleux" aux encornets, gambas et moules

cisca

10 févr. 2019

Bonjour tout le monde, je fais souvent du riz avec de la volaille ou arroz caldoso ou meloso comme le fait ma mère. mais jamais je n'en ai fais avec "des crustacés" car ma fille depuis petite n'aime pas ce qui nage ;) bon maintenant qu'elle est adulte ses gouts ont changés et elle mange plus ou moins ce qui provient de la mer, donc j'en profite

Sauté de veau, olives et combava

La Cuisineuse

10 févr. 2019

Bonjour à tous, le temps est avec nous !!! vive les mijotés ! aujourd'hui, ce sera un sauté de veau aux olives et combava... tout un programme... le combava est un agrume vert très parfumé. cela fait un petit moment que je cherchais un plat pour le déguster, alors quand j'ai vu cette recette dans le cuisine actuelle... je n'ai pas résisté !

Crêpes à la farine de noisettes de jade et cloé

Patricia

10 févr. 2019

Jade et cloé (mes 2 choupinettes) ont mis la main à la pâte (c'est le cas de le dire..lol) pour vous proposer des crêpes qu'elles réclament depuis 3 semaines !!! petite particularité de ces crêpes: la farine de noisettes achetée, il y a quelques mois, directement au moulin de chanaz, un petit village à côté de chez nous. la particularit

Tarte aux pommes de terre et brie de meaux

Doria

10 févr. 2019

Une très bonne tarte de ma région... ingrédients pour deux tartes de 20cm pâte 1 oeuf 100 g de farine aux céréales 100 g de farine t55 100 g de beurre 1 pincée de sel dans un bol, battre l'oeuf. dans un saladier, mettre les farines, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser la farine et le beurre du bout des doigts en pressant l