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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Il fait chaud, c'est l'heure du gaspacho aux fanes de carottes !

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Les premières carottes de notre potager magique ont été cueillies... petites, certes, mais les trésors de la terre sont bien meilleurs que celles du commerce. ne jetez donc plus vos fanes à la poubelle, en leur donnant une seconde vie dans notre assiette ! et pour ne rien perdre surtout les fanes de carottes grâce à cette soupe anti-gaspilla
5 cakes longs aux légumes-crevettes et jambon (Guy DEMARLE)

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1 seule pâte pour plusieurs garnitures votre marché pour 5 cakes longs la pâte 6 œufs 150 ml de vin blanc 6 cuillères d'huile d'olive 100 g de crème fraîche 3 cuillères de moutarde 250 g de farine 2 sachets de levure chimique 150 g de fromage râpé 1 cuillerée de mélange herbes 1/2 cuillerée de sel 2 tours de moulin 5 baies la garnitur
Briochettes au mascarpone

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Vous prendrez bien une petite brioche avec votre brunch, nouveau thème du défi " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", chantal " la cuisine de blanche " et viviane du blog "quoi qu'on mange?" le thème est "c'est les vacances... on brunch tout l'été" en plus vous avez le choix entre briochettes au chocolat, brio
 3 idées...de salade d'aubergines

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Je voulais faire une spéciale 3 idées... autour des aubergines, mais vu la chaleur je me suis dis qu'il valais mieux éviter tout ce qui était ratatouille, gratin et autre caponatta. du coup tout en restant sur le thème de l'aubergine je vous propose 3 recettes de salades. bon ok il y a un minimum de cuisson mais comme ça se mange froid, vous
Sardines marinées au citron et persil, à la plancha

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Sardines marinées au citron et persil, à la plancha c'est encore une recette que j'ai rapporté dans mes bagages des vacances. habituellement, je ne retire pas l'arête centrale des sardines avant la cuisson au barbecue, mais cette fois, je me suis décidée à le faire. je pensais que c'était difficile à effectuer, mais c'est simple comme tout
Coquelet rôti aux herbes sous la peau

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Une excellente recette dont l'inspiration provient du livre "herbes" de régis marcon... ingrédients pour 4 personnes les herbes 1/2 bouquet de persil 8 feuilles de sauge 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet de coriandre beurre aux herbes la moitié des herbes ci-dessus 200 g de beurre pommade 1 citron sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies
Onglet au Sésame

Onglet au sésame

Onglet au sésame voilà une petite recette toute simple mais vraiment vraiment délicieuse! la marinade rend la viande très tendre et donne beaucoup de parfum au plat. je les ai cuits à la poêle, car franchement, avec la canicule, nous n'avons pas envie de mettre le nez dehors, mais je pense que ça doit être aussi très bon au barbecue. ingr
Crèmes Vanille au Cookéo

Crèmes vanille au cookéo

Crèmes vanille au cookéo comme nous vidons le frigo et les placards avant de partir en vacances, je dois trouver des idées simples et rapides pour régaler les enfants. hier soir, nous avons réaliser ces petites crèmes à la vanille à six mains. c'est très facile avec l'ami cookéo et à peine trois heures plus tard, elles étaient dégusté
Comment affiner votre Féta (fromage de brebis)

Comment affiner votre féta (fromage de brebis)

Il existe plusieurs variété de ce fromage de brebis nommé "féta". d'abord il faut bien vérifier que le fromage est bien fait avec du lait de brebis et qu'il s'appelle bien "féta"... personnellement, je ne l'aime pas trop comme il est vendu. a ce stade, il est bien pour mettre en cubes dans une salade mais pas pour le déguster. je l'aime lors
Citronnade à la menthe (Thermomix)

Citronnade à la menthe (thermomix)

Votre marché pour 1 litre 3 citrons 3 branches de feuilles de menthe 1 litre d'eau 10 à 12 cuillères de sucre liquide miel ou sirop d'agave (facultatif) rincez la menthe pelez les citrons, bien retirer la peau blanche (elle donne de l'amertume) dans le bol du thermomix la menthe et 500 ml d'eau 30 s / vit 6 ajoutez les citrons coupés en 4 le su
Salade de haricots verts vinaigrette à l'échalotte, capres et cornichons

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Bonjour tout le monde, ma fille adore les haricots verts en boite, j'ai donc décidé d'ouvrir une boite pour en faire une salade. ce genre de salade ou on ne fait pratiquement rien va bien quand on a pas envie de passer des heures en cuisine. je me suis servie de la vinaigrette que j'avais fait pour cette salade . 1 grosse boite de haricots verts
Thé vert glacé au citron intense recette facile

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Thé vert glacé au citron intense recette facile pour faire un thé glacé avec cette chaleur, rien de plus facile après l'eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. le thé vert contient de puissants antioxydants et peut aussi être un allié minceur ingrédients pour environ 1 l de thé glacé 1l d’eau 4 sachets de thé verts au
Fougasse aux olives

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La fougasse aux olives est incontestablement l'indispensable de tous mes apéros ! avec un verre de rosé ou de blanc bien frais, c'est juste parfait ! j'ai plusieurs recettes dans mes carnets, mais cette fois-ci j'ai testé une nouvelle recette inspirée de la cuisine de micheline, elle est très moelleuse, un délice ! ingrédients pour une belle
Caviar d'artichauts

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Deux artichauts provenant directement du jardin de ma belle-soeur isabelle. ils sont bio, bien gros et délicieux... ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 2 gousses d’ail 1 citron 5 cl d’huile d’olive extra vierge 25 g parmesan quelques brins de ciboulette + 2 fleurs sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies salez un grand volume d
salade de concombre, avocats et pois chiches

Salade de concombre, avocats et pois chiches

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 1 concombre - 2 avocats - 1 boîte de pois chiche - du vinaigre - huile d'olive - -sel, poivre préparation : 1. peler le concombre. 2. coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et détaillez-le en rondelles. 3. coupez les avocats en deux, retire
Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

L'été est dans l'assiette quand je commence à laver les abricots et à poser une jolie pâte sablée dans un plat à tarte, je sais que l'été est là. c'est mon "go" à moi, mon "profite du soleil", "lézarde, bronze, plonge (même si je ne sais pas plonger, j'ai jamais pu...), mes apéros rosé, leurs barbecues, mes salades, mes lectures, ple
Confiture d’abricots

Confiture d’abricots

On profite de la pleine saison des abricots pour faire de bonnes confitures qui mettrons un peu de soleil dans nos hivers ! j'ai utilisé les abricots de mon jardins, la variété abricots blancs, d'ou la couleur un peu moins orangée de ma confiture ! c'est incontestablement la variété que je préfère, ils sont très sucrés et si parfumés ! i
Potatoes à la plancha

Potatoes à la plancha

Potatoes à la plancha bon je suis désolée, mais pendant encore quelques jours, je vais vous publier mes recettes des vacances, j'espère ne pas trop abuser, mais en même temps, c'est la période. peut-être que ça pourrait vous donner des idées . avant de partir, il me restait quelques pommes de terre au réfrigérateur, et elles nous ont acc
Courgettes farcies jambon et mozzarella

Courgettes farcies jambon et mozzarella

Une nouvelle recette pour le jeu fb organisé par sonia, "tests de recettes entre blogueurs", pour le thème des courgettes. j'avais envie de courgettes farcies et j'ai trouvé mon bonheur chez dom du blog "les gourmandises de dom", une recette qui à l'origine provient de chez manue. j'ai donc poursuivi ce voyage culinaire..vous pouvez accompagner
Poulet à la grecque aux Risetti et féta de Béa

Poulet à la grecque aux risetti et féta de béa

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai vu sur le blog de béa "les petits plats de béa" avec une légère modification. c'est un plat très parfumé aux accents du sud et du soleil... ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier 1 oignon de toulouse 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 tomates 30 cl de coulis de tomates 1 tass
Que faire avec du petit lait

Que faire avec du petit lait

Que faire avec du petit lait vous avez réalisé votre fromage et vous avez gardé le petit lait, également appelé lactosérum c’est la partie liquide issue de la coagulation du lait. le lactosérum est un liquide jaune composé d'environ 94 % d'eau, de sucre, de protéines et de très peu de matières grasses vous pouvez utiliser ce petit lait
Terrine de tomates confites au chèvre

Terrine de tomates confites au chèvre

Une bonne entrée bien fraiche qui, a toujours un succès fou, accompagnée d'une bonne salade verte ! ingrédients pour 6 personnes 1,5kg de tomates mûres (type roma) 125g d’olives noires dénoyautés 250g de chèvre frais 1 petite poignée de basilic grosses feuilles 1 cuill. à café de poivre noir concassé (mignonette) huile d’olive prép
Légumes cuits au four comme un tajine

Légumes cuits au four comme un tajine

Ah, les soirées estivales! ah l'été et ses grillades, ses planchas et le rosé partagés avec les amis et la famille. une question se pose toutefois : avec quoi accompagner ces fameuses grillades? je vous propose des légumes cuits longuement au four comme un tajine. la recette vous tente? alors, c'est par là pour la liste des ingrédients quel
Glace au yaourt

Glace au yaourt

Simple et léger votre marché pour 4 personnes 3 yaourts nature 200 ml de crème liquide entière (froide) 80 g de sucre ou cassonade mélanger les yaourts et le sucre ajoutez la crème bien froide faites turbiner
Le Sorbet Cassis

Le sorbet cassis

Les sorbets maisons sont facilement réalisables avec une turbine. et pour ceux qui n'en possèdent pas, le sorbet minute est possible en mixant des fruits congelés. il suffit de rajouter du sucre glace si nécessaire. ce sorbet est délicieux mais très fort en cassis. il est donc possible de diluer le goût en rajoutant des framboises. ingrédie
Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Palouza kamar eddine (à la pâte d'abricot)

Coucou tout le monde je partage avec vous aujourd'hui un dessert rafraîchissant palouza ou balouza kamar eddine, pour ceux qui ne savent pas c'est quoi kamar eddine j'avais déjà partagé l'an dernier la boisson kamar eddine la recette ici et mouhalabieh kamar eddine recette ici pendant le ramadan ingrédients: 500 ml de concentré d'abricot (rec
Terrine de tomates confites au chèvre

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Une bonne entrée bien fraiche qui, a toujours un succès fou, accompagnée d'une bonne salade verte ! ingrédients pour 6 personnes 1,5kg de tomates mûres (type roma) 125g d’olives noires dénoyautés 250g de chèvre frais 1 petite poignée de basilic grosses feuilles 1 cuill. à café de poivre noir concassé (mignonette) huile d’olive prép
Salade de nouilles asiatiques, avocat, crevettes et sauce Poke

Salade de nouilles asiatiques, avocat, crevettes et sauce poke

Voici une nouvelle salade avec des saveurs d'asie, elle est fraîche et bien savoureuse..avec peu d'ingrédients voici une belle façon de se régaler. ingrédients: pour 1 assiette 100g de nouilles asiatiques 20 crevettes cuites 1/2 avocat 5 radis quelques pousses d'épinards graines de sésames noires sauce poke kikkoman suite de la recette ici
bruschettas au gorgonzola et jambon italien

Bruschettas au gorgonzola et jambon italien

Pour : 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 8 tranches de pain de campagne - 2 gousses d'ail - gorgonzola - 4 tranches de jambon de parme - 8 morceaux de tomates séchées - basilic préparation : 1. commencez par faire griller les tranches de pain. frottez un côté à l'ail.tartinez-les d'une belle couche de
Crêpes de courgettes

Crêpes de courgettes

Bonjour tout le monde, j'adore les crêpes ou galettes de légumes en accompagnement d'une viande ou simplement avec une salade de tomates ou verte. j'étais persuadée que le fait de mélanger des blancs d’œufs en neige serait un plus, ben non pas plus que ça. d'autres recettes de galettes de légumes ici, ici et ici. cette recette je l'ai tro
Bavarois Chocolat et Caramel

Bavarois chocolat et caramel

Bon même si le gâteau n'est pas très joli pour manque de rhodoïd et les photos pas top non plus , ce gâteau léger fera un excellent dessert pour clôturer un repas !! n'hésitez pas à le faire vous aller vous régaler !! je l'ai fait pour un repas de famille et tout le monde a apprécier même mon neveu qui n'est pas très gâteau en à repr
Boeuf à la Bière de Jenlain

Boeuf à la bière de jenlain

Boeuf à la bière de jenlain voilà une recette que j'ai trouvé dans le livre marmiton que m'a offert mon petit mari pour noël. je m'en suis nettement inspirée tout en la retravaillant à notre goût. la bière de jenlain est une bière du nord-pas-de-calais créée en 1922 par la brasserie duyck. aujourd'hui, l'entreprise c'est développée m
Salade de concombre-mangue et surimi

Salade de concombre-mangue et surimi

Pour ceux qui aiment les associations, sucrées-salées votre marché pour 4 personnes 1 concombre 1 mangue miettes de surimi sauce caesar menthe, basilic frais coupez des cubes de mangue et concombre (j'utilise le nicer-dicer) dans un saladier, mettre tous les ingrédients assaisonnez de sauce caesar menthe et basilic à proposer en verrines pour
Toast de pain suédois guacamole miettes de crabe et oignons frits

Toast de pain suédois guacamole miettes de crabe et oignons frits

Toast de pain suédois guacamole sirimi oignons frits je vous transporte en suède avec ce pain suédois particulièrement apprécié pour son côté sain et sa texture légère et moelleuse il est idéal pour la réalisation de sandwichs ou de toasts chauds ou froids, salés ou sucrés j’ai avec cette recette, préparé des toasts apéritifs ma
Verrines mangue fromage blanc

Verrines mangue fromage blanc

Un dessert en toute simplicité et légèreté pour terminer un repas ou juste pour se faire plaisir ! il ne m'en faut pas plus pour satisfaire ma gourmandise et j'espère qu'il en sera de même pour vous ? a vos petites cuillères le dessert est servi et il n'attend pas ! ingrédients pour 8 petites verrines: 2 mangues 250 g de fromage blanc à 0%
Tarte au thon et brocoli

Tarte au thon et brocoli

Une tarte à déguster en apéro entre amis ou famille... ou bien avec une salade. ingrédients pâte sablée 50 g de farine de châtaignes 50 g de farine de riz 100 g de farine t55 1 oeuf 100 g de beurre parmesan sel de guérande réalisez une pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients ensemble à la main, jusqu'à l'obtention d'une belle
Pain de thon de Alain Ducasse recette facile et rapide

Pain de thon de alain ducasse recette facile et rapide

Pain de thon de alain ducasse recette facile et rapide vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser alors voici le pain de thon de alain ducasse, recette que j’ai pu trouver sur le site académie du goût vous pouvez accompagner ce pain de thon d’une salade verte ingrédients sel poivre 1 boîte de 250 gr de thon au naturel 3 œufs
Pavé de saumon, chips de chorizo et olives noires

Pavé de saumon, chips de chorizo et olives noires

Un mariage parfait entre le saumon, chorizo et olives noires, un accompagnement rapide d’aubergines et tomates cerises, de jolies couleurs, voilà un plat tout à fait délicieux ! par personne : 1 pavé de saumon 12 morceaux de chorizo (ici 3 grandes tranches fines coupées en 4) 3 olives noires pour l’accompagnement : 1 gousse d’ail coupée
Anchoïade anisée

Anchoïade anisée

1 bol 5 min. 0 min. ingrédients 120 g 4 gousses anchois à l'huile ail fenouil (feuilles) huile d'olive 1 disposez le tout dans un petit robot mixeur et hachez finement. bon apéritif !
Gaufres aux épinards du jardin

Gaufres aux épinards du jardin

Ingrédients pour 12 gaufres 3 oeufs 420 ml de lait de soja au calcium tiède 130 g de beurre à température ambiante 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 200 g d'épinards frais 1 cc de sel de guérande mélangez la farine avec la levure de boulanger. dans la cuve de votre ka, mélangez avec le crochet vos oeufs avec le lait, le beurre
Aiguillettes de canard balsamique

Aiguillettes de canard balsamique

Pour 2 personnes 6 aiguillettes de canard 3 échalottes 1 cs de sucre 2 cs de vinaigre balsamique 15 cl de crème fraîche 1 cs de moutarde piment beurre sel et poivre dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et y déposer les aiguillettes de canard. saler et poivrer. après coloration, environ 3 à 4 mn, retirer la viande et réserver. met
Pain maison brioché de Nas'cake

Pain maison brioché de nas'cake

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un pain brioché qui me donnait envie depuis des mois déjà, ce pain je l'ai vu chez nas'cake sur sa page facebook, et la semaine dernière je l'ai enfin essayé, dans la recette elle mettais du zeste d'orange et de citron, mais comme je n'avais ni citron ni orange, je l'ai rempl
Pancakes aux cassis

Pancakes aux cassis

Voici des pancakes pour un brunch! le brunch qui est le nouveau thème du défi " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo", chantal " la cuisine de blanche " et viviane du blog "quoi qu'on mange?" je fais rarement des pancakes car je n'y pense pas, et pourtant, c'est super bon, c'est tout moelleux et ceux-là sont, en p
Pannacotta pêches, abricots et romarin

Pannacotta pêches, abricots et romarin

Un joli dessert de saison bien frais aux saveurs de la provence : abricots, miel de lavande et romarin. un vrai délice ! ingrédients pour 6 personnes : 4 pêches 8 abricots 75cl de lait 4. cuill. à soupe de miel de lavande 3g d’agar agar 3 brins de romarin préparation : peler puis dénoyauter la moitié des pêches et des abricots puis les co
Travers de porc au miel et à la moutarde

Travers de porc au miel et à la moutarde

Voici une petite marinade que nous apprécions beaucoup, dès qu'il fait beau c'est mon homme qui passe en cuisine derrière son barbecue, je prépare juste la marinade et il s'occupe de la cuisson..c'est top ce partage des tâches.. nous avons accompagné de salade et de pommes de terre cuites à la plancha. ingrédients: 900g de travers de porc 8
Smoothie à la pêche

Smoothie à la pêche

Ingrédients pour 3 personnes 3 belles pêches 1 pomme 1 poire 6 oranges 3 cs de graines de lin eau minéral épluchez vos pêches, votre pomme et poire et les couper en dés. pressez vos oranges. mettre le tout dans un blender et mixez pendant 1 minute. dégustez aussitôt.
Crêpes de courgettes

Crêpes de courgettes

Accompagnées d'une salade pour un repas du soir pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail persil piment d'espelette 3 œufs 3 cs de farine 150 g de gruyère râpé huile d'olive sel et poivre râper les courgettes et réserver. peler et hacher finement l'oignon, l'ail et le persil. ajouter l'ensemble aux courgettes râpées ainsi que
Cookies au pain rassis et à la noix de coco

Cookies au pain rassis et à la noix de coco

Voici une nouvelle idée pour écouler le pain rassis... ingrédients : 100 g de pain rassis 60 g de beurre mou 40 g de noix de coco râpée 3 oeufs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude arôme vanille (10g si c'est artificiel) 80 g de sucre (ou plus selon votre goût) réaliser de la chapelure avec le pain rassis, avec ou sans robot. préch
Mon Avis sur les Sauce Morin

Mon avis sur les sauce morin

Vous vous en souvenez j'ai eu la chance de recevoir au mois d'avril un colis gourmand de mon partenaire les sauces morin contenant 8 sauces les plus audacieuses et étonnantes les une que les autres... en effet si je connaissais et appréciais déjà beaucoup la mayonnaise bio , l'aïoli , la curry , la cocktail et l'aneth j'ai eue la joie de déco
Haricots blanc sec à la chekchouka

Haricots blanc sec à la chekchouka

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, pour moi ce n’est pas la grande forme mais bon on fait avec. pour la plus part de nous et surtout pour nous « les algériens » on aime pas manger les légumineuses en été pendant les grandes chaleurs, aujourd'hui j’ai décidé de partager avec vous ma recette d’haricots blancs secs cu
Chachlyk de poulet (brochettes marinées)

Chachlyk de poulet (brochettes marinées)

Bonjour à tous, une recette que j’avais faite l’année dernière lors du ramadan et dont plusieurs d’entre vous m’ont demandé la recette, comme c’est très simple ( mais délicieux ) je vais la noter ici, c'est bien sur idéal en ce moment pour les barbecues et planchas. l'origine des chachlyks viendrait d'iran et de russie, je ne sais
Idées recettes Weight Watchers à base de poissons ou fruits de mer

Idées recettes weight watchers à base de poissons ou fruits de mer

Vous avez été nombreux à me demander des idées de recettes à base de poissons ou de fruits de mer. avant de vous proposer plein de nouvelles recettes, j'ai préféré vous rédiger une compilation de mes recettes préférées. il s'agit uniquement de recettes weight watchers déjà disponibles sur mon blog. j'ai sélectionné parmi toutes mes
Pâtes au saumon et aux courgettes au cookéo

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Voici une recette pour l'anniversaire de sonia, qui est l'organisatrice de "tests de recettes entre blogueurs" sonia est née au mois de juillet, alors j'ai testé une de ses recettes, et nous nous sommes, comme d'habitude bien régalés, merci sonia et joyeux anniversaire. ingrédients: pour 5 personnes 320 gr de pâtes crues (mini penne pour moi)
Filet de poulet orloff

Filet de poulet orloff

Pour 4 personnes 4 filets de poulet 2 tranches de jambon cru 1 tomate 1 boule de mozzarella 1 oignon 2 cs d'huile d'olive thym sel et poivre a l'aide d'un couteau, faire 5 incisions dans chaque filet de poulet. couper le jambon cru en fines lanières, faire des rondelles de tomate coupées en deux, la mozzarella bien égouttée en petites tranches
Mijoté de Porc aux Epices Paysannes

Mijoté de porc aux epices paysannes

Mijoté de porc aux epices paysannes nous approchons à grands pas de notre départ en vacances, comme chaque année, c'est l'occasion de vider et faire le grand nettoyage des congélateur. il me restait un beau morceau de rôti de porc, j'ai donc décidé d'en faire un mijoté avec le mélange d'épices que j'avais réalisé pour mes patates saut
Comme des Palmitos

Comme des palmitos

Un goûter dont les enfants (et les grands) sont plutôt friands et qui ne demande que quelques minutes de préparation et pas grand chose en ingrédients !!! 1 pâte feuilletée de la cassonade du sucre en poudre 1 peu de beurre fondu préchauffez le four à 210°c. étalez la pâte feuilletée et à l'aide d'un pinceau étalez le beurre fondu sau
Tarte tomates et oignons

Tarte tomates et oignons

Votre marché 1 pâte brisée épaisse 4 à 5 grosses tomates 3 oignons rouges ail grains thym frais, sel huile d'olive 3 à 4 cuillères de moutarde ou pesto vert fromage râpé, parmesan ou mozza (facultatif) à consommer chaud ou froide coupez les tomates en rondelles assez épaisses coupez les oignons en rondelles fines (vous pouvez les faire r
Tarte rustique à l’oignon Recette facile et rapide

Tarte rustique à l’oignon recette facile et rapide

Tarte rustique à l’oignon recette facile et rapide pour un apéritif, une entrée ou accompagnée d’une salade, cette tarte salée à l’oignon est idéale elle est rapide et facile à réaliser alors il ne faut pas se priver de cette recette pourquoi tarte rustique me direz vous ? tout simplement parce que l’on utilise pas de plat, on dé
Perles du japon à la compotée de cassis

Perles du japon à la compotée de cassis

Du cassis plein le jardin, pour changer de la gelée de cassis, j'ai fait ces délicieuses verrines bien acidulées. il faut aimer l'acidité ou mettre un peu plus de sucre mais si vous aimez le cassis, cette recette vous plaira! ingrédients pour 4 verrines : perles du japon : 50 gr de perles du japon (tapioca) 500 ml de lait d'amandes (ou autre)