Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26751 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Croque-monsieur à la tomme catalane

Julie & Aurélie

9 juin 2019

Croque-monsieur à la tomme catalane en me baladant au rayon fromage de grand frais, j'ai trouvé de la tomme catalane, vous auriez du lire la joie sur mon visage, j'étais comme une gosse devant des bonbons. c'est un fromage que j'ai eu la chance de découvrir lors de vacances en catalogne et que j'adore! c'est un fromage très fruité au lait de

Salades de lentilles, riz et légumes

cisca

9 juin 2019

Bonjour tout le monde, j'adore les lentilles sous toutes leurs formes: mijotées avec viande façon petit salé, en soupe, en purée, en salade. cette fois ci vu la chaleur que nous avons eu il y a quelques jours en arrière je les ai préparés en salade. recette inspirée d'une recette vu sur 750g 200g de lentilles vertes 1 oignon 1 clou de girof

Entremet passion, insert framboise, biscuit madeleine & glaçage miroir

Julie & Aurélie

9 juin 2019

Entremet passion, insert framboise, biscuit madeleine & glaçage miroir voilà le dessert qui a conclu le repas de fête d'anniversaire de mon loulou. j'avais pour mission de faire un dessert léger après un repas plutôt riche et mon fils m'avait commandé un glaçage miroir, mais attention, pas n'importe lequel, avec des paillettes j'ai eu la ch

Boulettes de lentilles corail au curry

Cachou

8 juin 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de boulettes de lentilles corail au curry. vous pouvez les déguster de différentes façons. aujourd'hui je vous propose de les manger en amuse-bouche. vous pouvez les accompagner d'une sauce au fromage blanc et ciboulette. si vous êtes adeptes de weight watchers, 4 boulettes valent 2 sp. ingrédients pour 9 pi

Pain burger au yaourt fjord

Julie & Aurélie

8 juin 2019

Pain burger au yaourt fjord alors là, je peux vous garantir que ce sont les pains burger les plus moelleux que je n'ai jamais mangé de ma vie!! j'ai eu l'envie de tester la recette avec un yaourt fjord qui me restait dans le frigo et franchement je ne regrette absolument pas! après l'avoir testée, vous ne pourrez plus en faire une autre ingréd

Mousse au dulcey & pommes caramélisées

Julie & Aurélie

8 juin 2019

Mousse au dulcey & pommes caramélisées après avoir fait une super commande de chocolat dulcey de valrhona, j'ai envie d'en mettre partout. j'adore ce chocolat si particulier, dont le goût est à mi-chemin entre le chocolat blanc et le caramel werther's. aujourd'hui je vous propose l'association que je considère comme parfaite, celle avec des p

Clafouti aux cerises

La Cuisineuse

8 juin 2019

Bonjour à tous, nous y sommes... le compte à rebours est lancé ! la fameuse mini-saison des cerises est là ! nous n'avons qu'une quinzaine de jours pour en profiter... cette année, nous avons été plus que gâté, notre cerisier est hyper garni, et comme chaque année, nous allons en faire profiter les oiseaux. le haut de l'arbre pour eux et

Raviolis chinois sur velouté de butternut

Cornello

8 juin 2019

6 pers. 25 min. 1 h ingrédients pâte à ravioli 270 g 150 g 3 g farine eau chaude sel velouté de buttent 1 kg 1 2 gousses 1 boite 1 courge butternut oignon ail lait de coco bouillon cube végétal huile d'olive sel poivre farce 300 g 150 g 90 g 1 c.à s. 1 2 gousses rouelle de porc gorge de porc crème de coco persil haché échalote ail 1 prép

Cabillaud sauce coco, poivrons, gingembre

Patricia

8 juin 2019

J'aime le poisson et surtout le cabillaud. on peut faire des sauces à l'infini et l'accompagner avec plein de légumes. j'ai choisi un dos de cabillaud. j'ai déjà fait quelques recettes comme la blanquette de cabillaud au curry et poireaux ou bien la papillote de cabillaud sauce vanille ou encore le cabillaud sauce moutarde en grains cette fois

Clafoutis de courgette, lardons et fromage

delphine

8 juin 2019

J'ai profité des vacances de mon fils ainé pour nous nous faire ces petites entrées, nous sommes que tous les deux à apprécier le fromage de chèvre..je profite donc de sa présence pour nous faire plaisir. ingrédients: pour 5 clafoutis 300 g de courgette (1 pièce) 1 oignon 150g de poitrine fumée 20cl de crème liquide allégée 3 oeufs 1c

Suprême de pintade à la sauce champignons de paris et asperges blanches

Doria

8 juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 suprêmes de pintade 300 g de champignons de paris frais 12 asperges blanches 3 échalotes 250 ml de vin blanc sec 200 ml de bouillon de volaille 100 ml de crème fraîche huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies persil ciselé quelques fleurs de ciboulette faites revenir vos suprêm

Bricks de restes de poulet

Myli Breizh

7 juin 2019

Quand je dis 'restes de poulet' évidemment qu'on peut aussi le faire avec des escalopes par exemple. pour ceux qui ne sont pas à l'aise avec le pliage samossas, le carré, c'est tout simple!! ingrédients - restes de poulet (3-4 cuisses pour moi)... j'en cuis volontairement plus pour pouvoir faire cette recette!!! - 2 oignons - beurre ou huile d'

Mousse à la pâte à tartiner noisettes jardin bio avec 2 ingrédients seulement ...

Zaza

7 juin 2019

Une mousse que j'avais déjà faite mais avec du n.... et qui avait eue beaucoup de succès avec mes invités ... du coup j'ai renouvelée l'expérience mais avec de la pâte à tartiner de chez léa nature " jardin bio ". et là encore une réussite ... mi mousse , mi crème elle fera plaisir à toute la famille ... 250 ml de crème liquide entiè

Maison fossier ..... le biscuit rose de reims

Sylvie

7 juin 2019

J'ai reçu hier un bien joli colis ou plutôt un "énorme" colis de la maison fossier à reims. la gourmande que je suis est toute excitée en pensant à toutes les belles et bonnes recettes que je vais pouvoir vous proposer. pour mon plus grand plaisir, je fais désormais partie de leur " club des gourmands " un privilège ! mais avant de vous fai

Salade de haricots coco plats et thon au naturel

Cachou

7 juin 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de salade de haricots coco plats et thon au naturel. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 2 sp par personne. ingrédients pour 2 personnes : 400 g haricots coco plats frais 1 cube bouillon de légumes (bio) 100 g thon au naturel égoutté 1 échalote des tomates cerises sel et poivre 2 cs vinaigr

Gratin de penne aux champignons (companion ou pas)

Myli Breizh

7 juin 2019

Penne, macaronis... c'est vous qui choisissez!! ingrédients 300 grammes de pennes 4 gousses d'ail 15 brins persil frais 1cube de bouillon de volaille 500 grammes champignons de paris 20 grammes huile d'olive 20 grammes vin blanc 200 grammes lardons 2 pincées sel 2 pincées poivre 250 grammes crème fraîche épaisse 80 grammes parmesan ou fromage

Boulettes de chair à saucisse à la laitue de nigella

Julie & Aurélie

7 juin 2019

Boulettes de chair à saucisse à la laitue de nigella depuis que j'ai retrouvé mon livre kitchen de nigella, je ne m'en lasse pas. ces recettes familiales simples, saines et rapides, sont un bonheur pour les mamans un peu débordées comme moi. aujourd'hui, je vous propose des boulettes aux épices et à la moutarde anglaise qui ont fait l'unanim

Sauté de porc aux aubergines

chezmel

7 juin 2019

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 1 heure ingrédients : - 500 gr de sauté de porc - 1 bouillon de boeuf - 4 pommes de terre - 1 oignon - 1 aubergine - 2 c. à s. de curry - 1pincée de thym - eau - sel, poivre préparation : 1. dans une cocotte, faîtes revenir le sauté de porc pour qu'il soit bien doré. 2. ajoutez les oign

Framboisier

ptitecuisinedepauline

7 juin 2019

Aujourd'hui je vous propose un beau framboisier ! enfin ce n'est pas un vrai framboisier, je ne suis pas fan de la crème mousseline alors j'ai réalisée une variante avec du mascarpone. j'ai plus facile à réaliser et plus léger je trouve. pour sa réalisation j'ai utilisé des framboises surgelées car elles rendent beaucoup plus de jus que le

Salade au poulet croustillant

Bistro de Jenna

7 juin 2019

Salade au poulet croustillant ingrédients: (pour 1 personne) un morceau de poulet croustillant (la recette ici ) quelques feuilles de salade verte roussette quelques feuilles de salade frisée 12 petites branches de céleri quelques tranches de concombre 2-3 petits poivrons ciboulette pour la vinaigrette: 1 c.à soupe d’huile quintuor - huilerie

Pâte feuilletée inversée de christophe felder

chezyoyo

7 juin 2019

Ingrédients : la détrempe: - 150g d'eau (minérale si possible) - 1 càs de vinaigre blanc - 18g de fleur de sel - 350g de farine - 115g de beurre (fondu et refroidit) beurre manié: - 375g de beurre (beurre sec, moi j'utilise le beurre gastronomique président) - 150g de farine préparation : la détrempe: dans la cuve du robot dissoudre la fleu

Blogueuses à l'honneur

jacre

7 juin 2019

Bonjour, je vais remettre au goût du jour la catégorie "blogueuses à l'honneur" ou les recettes de mon blog que vous avez testées...n'hésitez pas à m'envoyer vos photos.. ici on commence avec le millefeuille de fraises et chantilly de vanessa ; le mien est ici ; et voici sofia qui nous a concocté des croques oeuf/mozzarella et s'est régalé

Pesto de courgette et céleris aux noix

sotis

7 juin 2019

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous

Salade au poulet croustillant

Bistro de Jenna

7 juin 2019

Page facebook

Patricia

7 juin 2019

Bonjour à tous voici enfin le lancement de ma page facebook !!! vous pouvez désormais me suivre sur ce lien: https://www.facebook.com/lessaveursenfolie/?modal=admin_todo_tour et découvrir mes recettes directement reliées à mon blog !!! n'hésitez pas à vous abonner, cliquer et commenter !!! a bientôt...

Framboisier

ptitecuisinedepauline

7 juin 2019

Velouté de cosses de petits pois...car rien ne se perd et tout se recyle.

mamie caillou

7 juin 2019

Pour une première, c'est une première. j'ai l'habitude d'utiliser les fanes de radis ou celles de navets pour préparer de délicieux veloutés, j'ai même essayé les fanes de carottes, mais jamais les cosses de petits pois. c'est chose faite et ça m'a convaincue ! chaque année j'attends, avec la même impatience, l'arrivée des petits pois et

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

delphine

7 juin 2019

J'avais déjà réalisé la pâte d'ail de mon amie sophie, et j'ai trouvé celle-ci dans mon livre thermomix..comme j'avais très aimé j'ai fait cette recette qui change un peu de la précédente. j'ai modifié les proportions, car il y avait trop de gingembre à mon goût. ingrédients: 20 g de gingembre pelé en cubes de 2 cm 50 g de gousse d'a

Restaurant "le cheval blanc" sur jossigny...

Doria

7 juin 2019

Situé à jossigny, village du 18ème siècle, 15 minutes des nouveaux quartiers d'affaires de marne la vallée et tout près de disneyland, le restaurant "le cheval blanc" propose une cuisine fraîche et raffinée mettant en valeur des produits de qualité et faits maison. a la carte, vous avez 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. l'atmosphère est

Gâteau énergétique (au companion ou pas)

Myli Breizh

6 juin 2019

En mode préparation marathon, le gâteau énergétique est le meilleur allié... mais ce n'est pas parce qu'on ne prépare pas une course qu'on va se priver de ce bon gâteau!!! voici la recette de mon amie martine... et son gâteau a fait ses preuves, jojo a explosé tous les compteurs du semi-marathon de royan.... (même devant les kenyans... ou

Moussaka

lesrecettesdevirginie

6 juin 2019

Cela fait une année ou presque que j'avais envie de partager cette recette avec vous. depuis le cours de cuisine grecque que j'avais donné l'année dernière et surtout... depuis mes vacances en grèce l'été passé. là où bien entendu, je me suis tapé une ou deux petites tranches de ... moussaka. comme c'était bon. des aubergines, de la via

Croustade des pyrénées aux myrtilles

ptitecuisinedepauline

6 juin 2019

Une délicieuse spécialité montagnarde aux myrtilles, un de mes fruits préférés ! ingrédients pour 6 personnes : 200g de farine 6g de levure chimique 100g de beurre 150g de sucre 3 œufs 3 cuillères à soupe de rhum vieux 1 gousse de vanille 150g de myrtilles préparation : séparer les jaunes des blancs d’œufs. prélever les graines de l

Gratin d'oignons, de poireaux et de jambon en brick

delphine

6 juin 2019

Un gratin tout simple et plein de saveurs, j'ai utilisé des oignons frais et avec la touche de curry c'est un régal. ingrédients: pour 4 personnes 25g de beurre demi sel 300g d'oignons frais coupés en 2 200g de poireaux coupé en tronçons 150g de lait 2 œufs 150g de jambon fumé râpé 4 feuilles de brick sel poivre 1 c à c de curry doux nom

Pigeon rôti aux petits légumes et cresson

Doria

6 juin 2019

Une recette pour repas festif... ingrédients pour 2 personnes 2 pigeons (a faire desosser par votre volailler) 100 grde pommes de terre ratte 2 oignons nouveaux 20 gr de cresson 1 betterave rouge cuite 4 pointes d'asperge 4 pétales de tomates confites 100 gr d'échalotes 1 litre de fond de volaille 1 carotte 2 branches de céleri 1 oignon 1 gouss

Tartinade mascarpone sardines

ManueB

6 juin 2019

Voilà un pot de mascarpone ouvert, pas envie de faire un gâteau. mais pourquoi ne pas l'utiliser pour faire une tartinade ? moi j'adore les tartinades, à base de légumes, de légumineuses, de fromage.. bref je les adore ! dans celle ci j'ai mélangé mon mascarpone avec des sardines au citron !!! super facile à faire et original pour l’apér

Smoothie orange, pomme & kiwi sun gold

Julie & Aurélie

5 juin 2019

Smoothie orange, pomme & kiwi sun gold avec le retour du soleil, j'ai eu envie de ressortir ma centrifugeuse. j'ai vraiment besoin de faire le plein d'énergie et de vitamines après tous les pépins de santé qui se sont enchaînés. pour le petit-déjeuner, j'ai préparé pour les enfants et moi un délicieux smoothie bien acidulé et très frais

Tzatziki

Zaza

5 juin 2019

Une petite chose que j'adore ... frais , goûteux idéal en apéro ou en entrée et simple à faire ... 1 concombre 1 yaourt grec (pas simple à trouver le vrai yaourt grec !!) 2 éclats d'ail de l'aneth de la menthe fraîche 1 cuillère à soupe de bonne huile d'olive 1/2 cuillère à soupe de vinaigre sel lavez , épluchez le concombre et râpez

Beignet de fromage frais - małdrzyki

Bistro de Jenna

5 juin 2019

Il existe quatre saveurs primaires : sucré, salé, amer et acide. dernièrement la cinquième saveur était ajoutée "umami," qui correspond à la sensation gustative produite par l'ingestion de glutamate. le goût est un sens qui comme l’odorat fait appel à nos souvenirs, .... les mémoires sensorielle et olfactive enfantines encrées dans nos

Riz au lait au chocolat (au companion ou pas)

Myli Breizh

5 juin 2019

J'adore le riz au lait, j'ai hésité à faire cette recette car j'aime tellement nature que je n'étais pas certaine de vouloir le manger autrement... verdict après dégustation, personnellement, je préfère à la vanille, mais il en faut pour tous les goûts! ingrédients 1 litre de lait 160 g de riz long ou à dessert 100 g de chocolat noir p

Idées de repas ... à consulter quand on sèche ...

Myli Breizh

5 juin 2019

N'hésitez pas à me proposer d'autres idées ... j'aimerais bien renouveler un peu mes menus... (bien sûr ce petit billet est écrit selon mes goûts ... pour cette raison, vous ne verrez pas apparaitre ce qui me déplait...) en fin d'articles retrouvez l'index des recettes viandes/poisson/oeufs accompagnement plat unique ailerons de dinde asperg

Quiche aux légumes et fromages

christine

5 juin 2019

Nathalie « une cuisine pour voozenoo » , viviane « quoi qu’on mange ? » et chantal « la cuisine de blanche » du défi "compile moi un menu" m'ont gentiment invité à être la marraine de ce mois-ci, pour mon plus grand plaisir! je les remercie sincèrement de leur confiance! nous avons donc choisi pour thème "buffet campagnard, saveurs du

Fromage blanc aux fraises

ptitecuisinedepauline

5 juin 2019

Les fraises, j'adore ça ! lorsque j'ai un panier de fraises devant moi je ne peux m'arrêter d'en manger ! je vous assure que je serai capable de manger un panier de 3 kg de fraises à moi toute seule ! c'est nature que je les préfère alors bizarrement même si c'est un de mes fruits préférés je ne les cuisine pas tellement mais pour changer

Smoothie à la mangue au companion ou pas

Myli Breizh

4 juin 2019

Ingrédients 50 cl de lait (1 ou 2 yaourts... j'ai choisi les yaourts) 1 mangue facultatif: 2 glaçons préparation epluchez la mangue et coupez-la en morceaux. mixez la mangue avec le lait ou le yaourt, jusqu'à obtenir la consistance désirée. si vous optez pour le yaourt et que vous voulez un peu plus liquide, rien ne vous empêche d'ajouter un

Spaghetti à la marmite de nigella

Julie & Aurélie

4 juin 2019

Spaghetti à la marmite de nigella je vous présente aujourd'hui une recette simplissime mais tellement bonne de ma chef préférée nigella lawson. on la trouve dans son livre kitchen (que je vous ai présenté ici ) qui répertorie un best of de ses meilleures recettes faciles maison. cette recette utilise un produit que notre famille adore, la c

Riz au lait au chocolat (au companion ou pas)

Myli Breizh

4 juin 2019

Chili con carne au cheddar

Julie & Aurélie

4 juin 2019

Chili con carne au cheddar ce dîner est le premier de notre semaine bonne résolution. après avoir visionné l'émission "a table" j'ai eu envie de changer quelque peu nos habitudes de consommation. j'ai décidé de créé mon planning hebdomadaire des repas et d'y joindre, la liste des courses. le but : ne plus gaspiller, manger moins mais mieux

Pain ciabatta en cocotte

Julie & Aurélie

4 juin 2019

Pain ciabatta en cocotte ah le ciabatta...toute une histoire d'amour pour moi. c'est le pain de mes vacances en toscane, celui qu'on garnissait de charcuteries et de fromages et qu'on allait déguster dans les ruelles de sienne. ce pain est assez récent puisque la recette a été redécouverte en 1982 par arnaldo cavallari. ce qui fait sa particul

Filets de maquereau en salade

Cuisine Belle et Fine

4 juin 2019

Redonner du peps à des filets de maquereau en boîte, voici une façon facile et rapide de les présenter en salade. pour 2 personnes : 1 boite de filets de maquereau au vin blanc (170g) 100g de fromage blanc 1 cac de moutarde 1 cac de câpres 1 échalote du citron de la ciboulette, du sel et du poivre. égoutter et émietter les filets de maquere

Rognons de veau au vin blanc

Marie Mont

4 juin 2019

Je sais vous allez me dire beurk des abats, et bien moi, j'étais comme ça avant, mais c'était avant . oui avant d'y goûter. .. bon on peut les préparer soi même mais moi je l'ai prends déjà parés. sinon vous les fendez en deux dans le sens de l'épaisseur et vous retirez toutes les parties blanches de l'intérieur, graisse et filaments ner

Smoothie framboises-bananes-mangue.

Aurore

4 juin 2019

Dès qu'il fait beau, je n'ai qu'une envie: boire quelque chose de frais! un smoothie est parfait pour ces occasions (un mojito aussi, mais au goûter cela passe moins bien!). rapide à faire si vous êtes munis d'un mixeur ou blendeur, encore plus frais en ajoutant de la glace pilée ou bien en congelant au préalable les fruits. pour nous c'est u

Tarte à la tomate et aux oignons confits

Zaza

4 juin 2019

Une tarte salée comme j'aime les préparer et surtout les déguster... simple , gourmande ... 1 pâte feuilletée moutarde 3 belles tomates 3 oignons origan persil frais ail déshydraté herbes de provence sel huile d'olive ou beurre sucre en poudre vinaigre balsamique épluchez et émincez les oignons avant de les faire revenir dans un fond d'hui

Risotto aux poireaux et au chèvre

chezmel

4 juin 2019

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 200 gr de riz pour risotto - 2 poireaux - 1 oignon - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 l. de bouillon de légumes - 200 gr de chèvre en bûche - 2 pincées de noix de muscade - sel, poivre préparation : 1. laver et émincer les poireaux. les cuire dans le bouillon de

Pizza tomate mozza

ptitecuisinedepauline

4 juin 2019

Rien de plus simple à préparer qu'une bonne pizza maison ! si vous êtes pressés vous pouvez toujours utiliser une pâte à pizza et une sauce tomates toutes prêtes et vous n'aurez qu'à rajouter les garnitures de votre choix ! ingrédients pour 4 personnes : pâte à pizza : 250 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 4 cuill. à soupe d

Côtes de porc et salade de fèves

delphine

4 juin 2019

C'est une recette que j'ai repérée sur " le grand livre marabout de la cuisine green" de mon partenaire natura sense. une recette très simple à réaliser, si vous êtes végétarien il vous suffit d'enlever la côte de porc et si vous n'aimez pas cette viande, vous pouvez le remplacer par une escalope de veau ou une volaille, ou bien du poisson

Filet mignon laqué, salade d'asperges et de roquette

Doria

4 juin 2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filet mignon de porc 100 g de sucre 1 cs de maggi liquide 1 cs de sauce piment 15 cl de sauce soja 1 cc de paprika 5 cs de sauce d'huître 1 botte d'asperges un peu de roquette 4 oignons blancs 2 cs d'olive extra vierge 1 cs de mirin sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies gomasio la veille faire cuire 1

Gâteau au chocolat et à l'amande

Zaza

3 juin 2019

Une recette très gourmande trouvée et empruntée à ma cop's pounchki que j'ai juste fait à ma façon ( sans rien changer en revanche aux ingrédients... ) ( vous pouvez retrouver l'originale sur son blog ) un gâteau gourmand , moelleux , fondant comme on l'aime ... 150 gr de chocolat noir 150 gr de crème liquide entière 3 blancs d’œufs 60

Carrés au fruit de la passion ou maracuja

Jeanne Girardot

3 juin 2019

Il y a quelques semaines ma fille aînée clotilde est partie 10 jours rejoindre son parrain olivier, qui habite rio de janeiro. ce voyage au brésil a été l’occasion de très belles découvertes. laurier et elle ont été particulièrement épatés par la saveur des fruits, plus intense que ceux auxquels nous avons accès. la maracuja, ça vou

Un pain blanc au levain cuit en cocotte

Sara

3 juin 2019

Ce pain est délicieux. pour l'obtenir bien aéré, il est important que le levain soit fort, c'est à dire qu'il double de volume lors de son rafraîchissement. j'ai utilisé le levain d'eric kayser*. la recette est de cédric hervet du groupe facebook "pain au levain & co", j'ai simplement doublé la quantité de levain. ingrédients pour un pain

Soufflés de polenta aux herbes

sotis

3 juin 2019

Omelette aux olives de nyons

ptitecuisinedepauline

3 juin 2019

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de nyons dans la drôme, le pays de l'olive par excellence : l'omelette aux olives ! il s'agit d'une recette de la ferme brès qui se sert habituellement accompagnée d'une salade mais personnellement je préfère la servir un peu plus cuite et tiède coupée en cube pour l'apéro. ingrédients pour