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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Tarte au clafoutis cerises

Valérie

2 juin 2019

Votre marché 1 pâte sablée 600 g de cerises (bocaux pour moi) 3 oeufs 250 ml de lait 250 ml de crème liquide 3 cuillères de farine 3 cuillères de poudre d'amande 100 g de cassonade préchauffez le four à 180°c foncez un moule à tarte de pâte sablée réservez au réfrigérateur dans un cul de poule mélangez tous les autres ingrédients d

Poulet pilao (recette des comores)

Julie & Aurélie

2 juin 2019

Poulet pilao (recette des comores) le pilao est une spécialité de viande aux épices directement inspirée de la cuisine indienne. c'est un plat copieux que l'on retrouve également chez les voisins malgaches et mahorais, qui est accompagné de riz. aujourd'hui, je vous propose la version comorienne, pleine de saveurs et de parfums. ingrédients

Rôti orloff

Julie & Aurélie

2 juin 2019

Rôti orloff j'aime beaucoup préparer du rôti orloff pour les grandes occasions, déjà parce que je trouve cela délicieux et ensuite parce que c'est l'art de faire effet avec une préparation somme toute assez simple. alors soyons clairs, on est loin, très loin de la recette traditionnelle inventée au xixème siècle par un cuisinier françai

Tarte au fromage blanc, ricotta et fraises

Doria

2 juin 2019

Ingrédients pour une tarte la pâte 1 oeuf 100 g de beurre 200 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel dans un bol, battre l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. faire glisser le beurre et la farine au bout des doigts, en pressant légèrement. renouvel

Salade de fruits , jolie , jolie , jolie ...

Zaza

1 juin 2019

Un dessert bien frais et fruité par ce temps c'est idéal ... réalisé avec 3 sortes de fruits , vous pouvez bien entendu y mettre ce que vous aimez ou avez sous la main !! ici j'y ai même ajoutée un peu de jus de carottes ,orange et citron de mon partenaire ifri france histoire d'avoir un jus avec encore plus de pep's !!! pour une grosse salad

Tarte asperges / jambon cru

Amandine

1 juin 2019

Quand je surfe sur internet, ou sur facebook, je mets toujours dans mes favoris une tonne de recette qui me donne envie, mais je ne prend jamais le temps de les tester. la dernière fois, j'ai rangé un peu mes favoris et je suis retombée sur une recette du blog "justmycooking" avec une tarte aux asperges. et pourquoi pas ? avec le temps qu'on a,

Partenariat ifri france

Zaza

1 juin 2019

Je suis ravie de vous parler de ce nouveau partenariat tout neuf avec ifri france la marque ifri ne vous dit peut être pas grand chose et pour cause ... c'est à l'origine une marque et un distributeur de boissons (entre autres) eau , jus de fruits , sodas... algérienne. d'ailleurs ifri est un petit village algérien et même plutôt de la régio

Tomates provencales rôties au four à l’ail

Sandrine

1 juin 2019

Tomates provençales rôties au four à l’ail la saison des barbecues a commencé et je vous propose d’accompagner vos grillades avec des tomates provençales rôties au four c’est une recette facile et rapide à réaliser et qui contribuera à faire de votre barbecue un repas léger ingrédients pour 4 personnes huile d’olive 4 tomates ail

Quiche de printemps aux légumes et jambon

Valérie

1 juin 2019

Votre marché 1 pâte à tarte brisée épaisse 6 oeufs 300 g de crème fraîche 200 g de fromage blanc 3 tranches de jambon coupées finement 1 boule de mozzarella 100 g de fromage râpé une dizaine de tomates cerises quelques fleurs de brocolis (sans cuisson préalable pour moi estragon, cerfeuil, ail en grains 2 cuillerées de curry de madras s

Risotto aux champignons petits pois et pancetta

delphine

1 juin 2019

Et encore un nouveau risotto, oui vous savez qu'à la maison on adore...on profite des bons petits pois pour se faire plaisir... toujours aussi facile et rapide avec le thermomix. ingrédients: pour 4 personnes 90g d'oignon 2 c à s d'huile d'olive bio terra delyssa 250g de riz arborio 60 g de vin blanc 600g d'eau 1 cube de bouillon de légumes ou

Lieu noir à la croute de chapelure et mélisse

ManueB

1 juin 2019

La mélisse est une plante que pousse très bien au jardin, elle y prend même ses aises !!! j'en ai vraiment beaucoup ! elle a un petit gout citronné, très agréable ! et si j'en mettais sur mon poisson ? j'ai donc préparé une garniture à base de chapelure maison , de l' huile d'olive et de la mélisse ! archi simple.... pour 2 gourmands il f

Clafoutis aux cerises

Marie Mont

31 mai 2019

Une recette tellement simple mais qui souvent n'a pas la bonne consistance. soit trop liquide ou l'inverse. celui-ci est parfait. il faut 15 minutes pour le préparer et 30 minutes pour le cuire. ingrédients : 80 gr de farine, 40 gr de maïzena, 2 œufs entiers, 2 verres de lait, 20 gr de beurre, 1 pincée de sel, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucr

Salade piémontaise

Julie & Aurélie

31 mai 2019

Salade piémontaise je suis depuis deux jours dans les préparatifs du repas d'anniversaire de mon petit dernier. j'ai décidé de réaliser une salade composée en entrée, la célèbre salade piémontaise. c'est un gros dilemme pour moi la piémontaise, autant je ne peux pas la manger toute prête en barquette ou dans les restaurants rapides, aut

Menu du 01/06 au 08/06

mes-recettes-du-moment / Laura

31 mai 2019

Lundi midi: tian de légumes, poulet, riz lundi soir : brocolis vapeur, oeuf dur, pomme de terre sautées mardi midi: pâtes, poulet, poelée de légumes mardi soir: salade, tomates, oeuf dur, surimi mercredi midi: purée maison, knacki, brocolis mercredi soir: saumon vapeur, carottes croquantes, trio de riz jeudi midi: steack haché, carottes croq

Brouillade d'oeufs et éffilochés de saumon

Isabelle Rhaimbault

31 mai 2019

Ingrédients : 4 oeufs, 2 cà s de lait, 1 c à s de crème fraiche, saumon fumé. préparation 1) couper le saumon fumé en lanières et réserver. 2) fouetter les œufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un petit bol. mettre du beurre dans une casserole, verser la préparation aux œufs et immédiatement réduire le feu à mi-

Poulet aux citrons confits et aux olives

chezyoyo

31 mai 2019

Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 100ml d’huile d’olive - 3 càc de cumin - 1 càc de cannelle - 3 càc de paprika - 3 càc de piment doux - 1 càc de curcuma - olives vertes dénoyautées - 1 ou 2 citron mariné maison (ou 2 ou 3 citrons marinés du commerce) préparation : préparer la marinade, mélanger les épices et l

Tarte chocolat-coco-grenade

sotis

31 mai 2019

Je suis en mode tartes et tartelettes en ce moment, alors attendez vous en en voir de toutes les couleurs. après celles-ci il y en a au moins deux en attente et ce n'est pas fini!!! ces tartelettes à la grenade je les avaient repérées ici par le biais de pinterest, l'idée a longtemps murie dans ma p'tite tête de gourmande et de fil en aiguill

Clafoutis aux cerises de pierre hermé

ptitecuisinedepauline

31 mai 2019

Avec les dernières cerises j'ai préparé un clafoutis, le dessert régressif par excellence ! il s'agit de la recette de pierre hermé, elle est parfaite ! ingrédients pour 6 personnes : 500g de cerises noires 100g de sucre 1 pincée de sel 125g de farine 3 oeufs 30cl de lait préparation : rincer les cerises. préchauffer le four à 180°c. dan

Panna cotta lemon curd

Sylvie

31 mai 2019

Comment surprendre et ravir ses gourmands avec un dessert facile à préparer ! je vous remonte cette recette qui a " un succès fou " sur pinterest. vous trouverez dans l'article ma "technique" pour avoir ce visuel. a vos cuillères !!! en cette période de l'année ma petite cuisine est en effervescence ! je m'affaire pour trouver et tester les p

Les pâtes à tarte

Patricia

31 mai 2019

Je n'ai pas mis longtemps pour me dire qu'il fallait absolument que je publie un article sur les pâtes à tarte. pourquoi me direz-vous? et pourquoi pas...oui pourquoi pas rassembler en un article les différentes pâtes à tarte que j'ai pu faire dans mes recettes aussi bien salées que sucrées. a vos farines et huile de coude il n'y a plus qu'

Agneau spaghetti...d'après la recette d'une maman cordon bleu

mamie caillou

31 mai 2019

Tous les passionnés de cuisine se reconnaitront ... un jour ou l'autre on a tous possédé des recettes griffonnées sur les pages d'un cahier. recettes familiales et ancestrales, mais aussi recettes collectées ici ou là, dans une revue, dans un livre ou même sur une carte postale. c'est souvent dans les marmites de leur grand-mère ou de leur

Tarte à la saucisse de toulouse, bacon et fromage à raclette

delphine

31 mai 2019

Voici un petit plat hyper rapide que j'ai réalisé pour mes hommes, ils se sont régalés..j'ai pioché la recette chez ma copine céline sur son super blog "une super maman ou pas" ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 c à s de crème fraîche épaisse allégée saucisse de toulouse déjà cuite 4 tranche de bacon fumé 2 à 3 pommes de terre cuit

Escargots à la crème de soja et cerfeuil

Doria

31 mai 2019

Ingrédients pour 4 personnes 24 escargots (petits gris) en boîte 150 g de champignons de paris frais 1 gousse d’ail 1 échalote 1 petit bouquet de cerfeuil 50 g de beurre 1 pincée de muscade 15 cl de vin blanc sec 3 cs de crème de soja 2 tranches de pain de mie sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies égouttez les escargots. épluchez l

Extra moelleux à la vanille

Zaza

30 mai 2019

Une recette toute simple et un gâteau très moelleux si vous suivez bien la façon de faire... vous pouvez bien sur l’aromatiser à votre convenance (j'ai déjà testée : coco , rhum , citron , café )ils sont tous extra !! idéal au goûter ou au petit déjeuner , il se conserve parfaitement plusieurs jours... alors vite vite essayez le !! 2

Panna cotta à la confiture de myrte et au brocciu aop corsica

ptitecuisinedepauline

30 mai 2019

Aujourd’hui je vous propose une revisite de la panna cotta en version corse : au brocciu et à la myrte. la recette n’est pas de moi, je l’ai trouvé sur le site envie de bien manger, j’ai simplement remplacé la gélatine par de l’agar-agar et j’ai remplacé la liqueur de myrte par 2 cuill. à soupe de jus de citron et quelques zestes.

3 idées...pour cuisiner le millet

sotis

30 mai 2019

Le millet est une céréale originaire d'afrique riche en fibre, magnésium, fer... en plus elle est sans gluten, non pas que je suive un régime sans gluten mais cette information peut intéresser certaines personnes. bon bref le millet a donc de nombreuses vertus. je l'ai d'abord découverte sur les blogs puis dans mon supermarché et depuis elle

Clafoutis au thon, oignons et champignons

delphine

30 mai 2019

Une nouvelle recette de clafoutis salé, très facile à réaliser et très peu calorique.. parfait pour un soir de semaine. ingrédients: pour 4 personnes 130 g d'oignons frais 100 g de champignons de paris 2 c à s d'huile d'olive à l'ail 300g de lait écrémé 2 œufs 40g de farine 200g de thon au naturel égoutté graines de sésame noires sui

Cassolettes de lapin au munster et gewurztraminer

Doria

30 mai 2019

Un plat complet que j'ai décliné en deux versions... ingrédients pour 4 personnes 2 râbles de lapin 1/4 de munster 500 ml de gewurztraminer 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau 1 oignon 2 poireaux 1 échalote 150 ml de crème fraîche entière huile d'olive extra v

coupes saumon avocat .... faciles et rapides ...et délicieuses ! :)

Sylvie

29 mai 2019

Bonjour mes gourmands ! avec cette recette je démontre à ceux et à celles qui n'aiment pas cuisiner ou qui n'ont pas le temps (mais qui aiment bien manger) que l'on peut faire de jolies choses avec 3 fois rien et surtout rapidement. pour réussir il faut de bons produits, un zeste d'imagination, quelques pièces de jolie vaisselle et surtout l'e

Tarte aux fraises de pierre hermé au companion (ou pas)! :)

Myli Breizh

29 mai 2019

J'ai du mal à résister à la tarte aux fraises, celle-ci ne fait pas exception!!! j'adore!!! avec cette quantité, je fais une grande tarte (30 cm) et deux petites (11cm)... soit 10 belles parts. il faut réaliser une crème pâtissière, une pâte sucrée qu'on cuit à blanc. déposer la crème refroidie sur la pâte refroidie également et disp

Mkhanfar (crêpes berbères)

Julie & Aurélie

29 mai 2019

Mkhanfar (crêpes berbères) c'est en cherchant une recette de crêpes originales pour la chandeleur que je suis tombée sur celle des mkhanfar. j'ai mis de côté la recette de saléha et son superbe blog aux délices du palais pour la faire plus tard. le moment de tester est arrivé quand les enfants m'ont seriné pour avoir des pancakes et que j

Salade de pousses de bambou fraîchement cueillies

Cuisine Belle et Fine

29 mai 2019

Hyper tendres, avec leur petit goût d’artichaut ou de topinambour, il ne faudrait pas se priver d’utiliser ces jeunes pousses pour en faire une délicieuse salade. compter environ 5 pousses par personne préparation : le plus long étant « d’éplucher » feuilles par feuille les pousses ! mais heureusement, j’ai un astuce pour que cette o

Nachos gratinés au cheddar

Julie & Aurélie

29 mai 2019

Nachos gratinés au cheddar voilà une recette qui me rappelle d'excellents souvenirs. c'était un peu mon arme secrète quand j'étais une étudiante sans le sou et que des amis venaient faire la fiesta dans mon petit studio. bon, je l'avoue, à l'époque, j'achetais mes nachos tout prêts et je les gratinais en deux temps trois mouvements. aujour

Madeleines chocolat pistache (companion ou pas) sans temps de repos et avec belle bosse

Myli Breizh

29 mai 2019

C'est mercredi, j'ai des oeufs à écouler, pas trop de temps et le nouveau magazine mon robot et moi spécial pâtisserie ouvert... c'est décidé, je tente la recette de madeleines chocolat pistache, il n'y a pas de temps de repos pour la pâte, ça m'arrange, malgré tout, j'ai obtenu une belle bosse!!! la recette est très simple, pas de diffic

Oeufs mimosa

chezyoyo

29 mai 2019

Ingrédients: - œufs frais - mayonnaise maison - ciboulette - sel et poivre préparation: commencer par faire cuire 10 minutes les œufs dans de l'eau bouillante. ensuite les plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson et les laisser refroidir puis les éplucher. couper les en deux dans le sens de la longueur puis séparer les blanc des

coupes saumon avocat .... faciles et rapides

Sylvie

29 mai 2019

Tarte à l'ancienne, épinards, bleu de chèvre et noix

Patricia

29 mai 2019

Quel régal cette tarte !!!! et c'est peu de le dire... un pâte à l'ancienne avec de la farine de petit épeautre. cette farine est une petite merveille, c'est une variété ancienne de blé cultivé dans les alpes de haute provence et bio. elle est difficile à étaler car c'est une farine complète. il faut prendre son temps, du coup je l'ai é

Taboulé frais maison (companion ou pas)

Myli Breizh

28 mai 2019

Voici la première recette réalisée avec la menthe que ma collègue stéphanie m'a donné... contre toute attente, ce n'est pas un dessert!!! ingrédients (à multiplier proportionnellement) une grosse tomate un demi poivron 100 g de semoule crue 4 feuilles de menthe sel, poivre 5 g d'huile d'olive 10 gouttes de jus de citron (ou plus selon les g

Kebab au poulet

Myriam

28 mai 2019

Pour 4 personnes pain kebab 300 g de farine 100 g d'eau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cc d'huile d'olive 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée garniture (à préparer la veille) 4 escalopes de poulet 100 ml d'huile d'olive 4 cs de paprika 1 cs de cumin 1 cs de gingembre moulu 2 cs de

Salade vite faite avec peu de choses...

Zaza

28 mai 2019

2 pommes de terre vapeur qui s'ennuient , 1 tomate esseulée ... on y ajoute 2 ou 3 petites choses et hop hop hop une petite salade fraîcheur pour ce soir ... 2 pommes de terre cuites à la vapeur 1 belle tomate 3 œufs durs 1 petite boîte de thon au naturel 1 échalote ciselée un peu de persil frais sel de guérande vinaigrette coupez les pomme

Entremets framboises (mon gâteau pour la fête des mères)

christine

28 mai 2019

Voici l'entremets j'ai fait pour la fête des mères qui réunissait chez moi, 3 générations de maman. ma maman et ma belle-maman, moi-même et la chérie de mon fils qui a fait deux petits garçons charmants que j'adore. j'avoue que ce n'est pas une nouveauté ce gâteau et que la décoration laisse à désirer, mais on c'est régalé quand mêm

Poulet croustillant et frites de patates douce

Bistro de Jenna

28 mai 2019

Poulet croustillant et frites de patates douces ingrédients : (pour deux personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 3 patates douces à chair blanche 1 gousse d'ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 2 c.à soupe de sauce soja naturellement fermentée 1 c.à soupe de vinaigre de riz jus d'un demi-citron 1 c.à soupe de miel d'acacia huile de s

Crème de fèves à la faisselle de brebis

Patricia

28 mai 2019

Voilà encore une idée de tartinade pour faire trempette aux crudités et crackers. il me restait des fèves que j'ai utilisé pour mon bouddha bowl sucré salé aux crudités, quinoa, fèves, pomme, gingembre . rien ne se perd, tout est matière à préparer une autre recette... pour changer du houmous et de la crème de cajou je suis partie sur

Gratins de mini penne

delphine

28 mai 2019

J'avais repéré ces petits gratins lors de" la ronde autour d'un ingrédient" sur les pâtes chez "michèle du blog "croquant fondant gourmand". des gratins qui ont forcément plu à mes pâtovores..et en version individuelle, je trouve cela hyper sympa. merci michelle pour ta recette. ingrédients: 170 g de pâtes mini penne 80 g de dés de jambo

Salade d'aperges et poireaux vinaigrette et copeaux de manchego

Doria

28 mai 2019

Une entrée raffinée pour un moment de partage autour d'une belle table... l'inspiration de cette recette provient du saveurs n°201. ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges 2 poireaux un peu de roquette un petit morceau de fromage manchego 4 belles tiges de ciboulette 1 cs de jus de citron vert 1 cs d'huile d'olive sel de guérande poivr

Brioche aux blancs d'oeufs (companion ou pas)

Myli Breizh

27 mai 2019

Pratique cette recette pour écouler des blancs d'oeufs!!! on peut aussi la transformer en pain de mie si on enlève un peu de sucre les arômes et on remplace la moitié du lait par de l'eau. c'est super bon, mais il faut que j'améliore la présentation, elle avait trop gonflé, du coup, elle s'est sauvée du moule mdr... ingrédients 300 g de fa

Mon robot et moi numéro 22 (sommaire)

Myli Breizh

27 mai 2019

Pour les desserts lactés, je vais tester très rapidement le fontainebleau, j'ai tous les ingrédients. le riz au lait au chocolat, pourquoi pas, mais j'aime tellement le nature que j'ai peur d'être déçue, les verrines au citron sont appétissantes, la crème carambar je vais tester pour comparer avec mon habituelle (la mienne est topissime!) p

Flammenkueche aux champignons

Julie & Aurélie

27 mai 2019

Flammenkueche aux champignons la flammenkueche ou tarte flambée, est une spécialité alsacienne et allemande, composée d'une sorte de pâte à pain, de crème et/ou de fromage blanc, d'oignons et de lardons. c'est une recette que j'aime particulièrement car elle me rappelle de très beaux voyages en allemagne et dans la vignoble alsacien. j'ai

Wok de poulet aux légumes & aux nouilles

Julie & Aurélie

27 mai 2019

Wok de poulet aux légumes & aux nouilles j'aime beaucoup la cuisine asiatique, du coup quand j'ai de bons légumes dans le frigo, je ne manque pas de dégainer mon super wok. la recette que je vous propose aujourd'hui est simple mais très riche en saveurs. la cuisson au wok permet de conserver le croquant des légumes et le fondant du poulet. ing

Ghribiat el warka (montecaos feuilletés)

Rosa

27 mai 2019

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, ramdan touche à sa fin et on commence à préparer les gâteaux de l'aid, aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un gâteau traditionnel constantinois "ghribiat el warka" (montecao feuilleté) ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de farine une mesure de beurre fondu et refroidi une pin

Un marbré à la vanille, au chocolat noir et au chocolat au lait

Sara

27 mai 2019

Ce cake est composé d'une base de gâteau yaourt, ce qui permet d'obtenir un marbré ultra-moelleux. ingrédients pour 6-8 personnes : 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s d'arôme liquide de vanille 1 pot de poudre d'amande 80 g de chocolat noir 80 g de chocolat au lait prépar

Tarte aux courgettes et au boursin

Vanda

27 mai 2019

Semaine dernière , j'ai refais cette tarte salée aux courgettes et je vous l'ai mise à jour avec le nouveau programme weight watchers liberté en cette période , la courgette revient souvent dans nos menus ..... en quiche comme la quiche sans pâte aux courgettes , en tarte comme ma tarte de courgettes au chevre et aux olives en terrine comme m

Banana bread coco-dakatine

sotis

27 mai 2019

Comme à chaque fois que j'achète des bananes, je fini toujours par me préparer un banana bread!!! cette fois une forte envie de voyage sous les palmiers m'a inspirée et la coco, la dakatine, la cannelle et le gingembre sont venu ensoleiller mon cake, qui d'ailleurs a pris un coup de soleil, c'est ça de sortir sans son monoï!!!! pour un cake 2

Choux pistache framboise (en étapes)

1001 saveurs

27 mai 2019

Bonjour à tous, voici de délicieux choux avec un craquelin vanillé, garnis d'une onctueuse crème diplomate pistache et d'un coeur confit de framboises. le mélange pistache fruits rouges est un mélange qui fonctionne très bien , même auprès de ceux qui n'aiment pas forcément la pistache. je vous conseille d'ailleurs de prendre une bonne p

Crumble pommes - framboises - rhubarbe

ptitecuisinedepauline

27 mai 2019

Un délicieux crumble de saison ou l'acidité de la rhubarbe et des framboises se marie à merveille avec les pommes. ingrédients pour 6 personnes: garniture : 300g de rhubarbe 150g de framboises 4 pommes 2 cuill. à soupe de sucre en poudre pâte à crumble : 150 g de farine 80 g de beurre ramolli 120 g de sucre roux en poudre préparation : pré

Bouddha bowl sucré salé aux crudités, quinoa, fèves, pomme, gingembre

Patricia

27 mai 2019

J'ai eu une flemmingite aiguë...celle qui me donne pas envie de cuisiner...j'ai donc sorti tout ce que j'avais dans mon frigo et en voyant le résultat une envie subite de bouddha bowl est apparue... c'est le genre de plat que j'affectionne tout particulièrement car c'est un repas complet en une seule assiette c'est super coloré, appétissant av

Mise à l'honneur#46

delphine

27 mai 2019

Voici une nouvelle mise à l'honneur, quelle joie de vous voir tester quelques unes de mes recettes.. encore un grand merci à vous pour votre confiance cela me touche toujours beaucoup. c'est ma charmante cata, une talentueuse cuisinière du superbe blog "le blog de cata" qui commence. elle a testé les bâtonnets de cake à la provençale..cela m

Risotto aux moules façon paella

Doria

27 mai 2019

Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de moules 1,5 litre de bouillon de volaille 1 oignon de roscoff 1 échalote 2 gousses d’ail 1 pincée de filaments de safran 1/2 cc de curcuma 2 clous de girofle 1 pincée de piment d’espelette 300 g de riz pour risotto 25 cl de vin blanc sec 70 g de petits pois 50 g de chorizo 2 cs de mascarpone 30 g de pa

Gâteau tout amande

cisca

26 mai 2019

Bonjour tout le monde, dimanche dernier lors d'un pique nique j'ai apporté ce gâteau, il a eu un succès fous. je me suis servie de 2 gâteaux publiés sur mon blog ici et ici pour n'en faire qu'1 seul. j'ai utilisé mon moule fétiche : le moule tablette de chez demarle, qui est très pratique pour faire plusieurs parts. 200g d'amandes en poudre

Tartine sucrée salée - chèvre miel

Amandine

26 mai 2019

En règle générale, je ne suis pas fan des mélanges sucrées salées, mais il y a quelques semaines, il y a eu un festival food truck dans ma ville. je ne vis pas dans une grande mégalopole donc il faut l'avouer, ce genre d’événement attire du monde ! et c'est peu de le dire ... impossible de manger sans avoir 1h d'attente.... juste impossi