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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Entremets framboises (mon gâteau pour la fête des mères)

christine

28 mai 2019

Voici l'entremets j'ai fait pour la fête des mères qui réunissait chez moi, 3 générations de maman. ma maman et ma belle-maman, moi-même et la chérie de mon fils qui a fait deux petits garçons charmants que j'adore. j'avoue que ce n'est pas une nouveauté ce gâteau et que la décoration laisse à désirer, mais on c'est régalé quand mêm

Poulet croustillant et frites de patates douce

Bistro de Jenna

28 mai 2019

Poulet croustillant et frites de patates douces ingrédients : (pour deux personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 3 patates douces à chair blanche 1 gousse d'ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 2 c.à soupe de sauce soja naturellement fermentée 1 c.à soupe de vinaigre de riz jus d'un demi-citron 1 c.à soupe de miel d'acacia huile de s

Crème de fèves à la faisselle de brebis

Patricia

28 mai 2019

Voilà encore une idée de tartinade pour faire trempette aux crudités et crackers. il me restait des fèves que j'ai utilisé pour mon bouddha bowl sucré salé aux crudités, quinoa, fèves, pomme, gingembre . rien ne se perd, tout est matière à préparer une autre recette... pour changer du houmous et de la crème de cajou je suis partie sur

Gratins de mini penne

delphine

28 mai 2019

J'avais repéré ces petits gratins lors de" la ronde autour d'un ingrédient" sur les pâtes chez "michèle du blog "croquant fondant gourmand". des gratins qui ont forcément plu à mes pâtovores..et en version individuelle, je trouve cela hyper sympa. merci michelle pour ta recette. ingrédients: 170 g de pâtes mini penne 80 g de dés de jambo

Salade d'aperges et poireaux vinaigrette et copeaux de manchego

Doria

28 mai 2019

Une entrée raffinée pour un moment de partage autour d'une belle table... l'inspiration de cette recette provient du saveurs n°201. ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges 2 poireaux un peu de roquette un petit morceau de fromage manchego 4 belles tiges de ciboulette 1 cs de jus de citron vert 1 cs d'huile d'olive sel de guérande poivr

Brioche aux blancs d'oeufs (companion ou pas)

Myli Breizh

27 mai 2019

Pratique cette recette pour écouler des blancs d'oeufs!!! on peut aussi la transformer en pain de mie si on enlève un peu de sucre les arômes et on remplace la moitié du lait par de l'eau. c'est super bon, mais il faut que j'améliore la présentation, elle avait trop gonflé, du coup, elle s'est sauvée du moule mdr... ingrédients 300 g de fa

Mon robot et moi numéro 22 (sommaire)

Myli Breizh

27 mai 2019

Pour les desserts lactés, je vais tester très rapidement le fontainebleau, j'ai tous les ingrédients. le riz au lait au chocolat, pourquoi pas, mais j'aime tellement le nature que j'ai peur d'être déçue, les verrines au citron sont appétissantes, la crème carambar je vais tester pour comparer avec mon habituelle (la mienne est topissime!) p

Flammenkueche aux champignons

Julie & Aurélie

27 mai 2019

Flammenkueche aux champignons la flammenkueche ou tarte flambée, est une spécialité alsacienne et allemande, composée d'une sorte de pâte à pain, de crème et/ou de fromage blanc, d'oignons et de lardons. c'est une recette que j'aime particulièrement car elle me rappelle de très beaux voyages en allemagne et dans la vignoble alsacien. j'ai

Wok de poulet aux légumes & aux nouilles

Julie & Aurélie

27 mai 2019

Wok de poulet aux légumes & aux nouilles j'aime beaucoup la cuisine asiatique, du coup quand j'ai de bons légumes dans le frigo, je ne manque pas de dégainer mon super wok. la recette que je vous propose aujourd'hui est simple mais très riche en saveurs. la cuisson au wok permet de conserver le croquant des légumes et le fondant du poulet. ing

Ghribiat el warka (montecaos feuilletés)

Rosa

27 mai 2019

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, ramdan touche à sa fin et on commence à préparer les gâteaux de l'aid, aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un gâteau traditionnel constantinois "ghribiat el warka" (montecao feuilleté) ingrédients: pour la pâte: 3 mesures de farine une mesure de beurre fondu et refroidi une pin

Un marbré à la vanille, au chocolat noir et au chocolat au lait

Sara

27 mai 2019

Ce cake est composé d'une base de gâteau yaourt, ce qui permet d'obtenir un marbré ultra-moelleux. ingrédients pour 6-8 personnes : 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s d'arôme liquide de vanille 1 pot de poudre d'amande 80 g de chocolat noir 80 g de chocolat au lait prépar

Tarte aux courgettes et au boursin

Vanda

27 mai 2019

Semaine dernière , j'ai refais cette tarte salée aux courgettes et je vous l'ai mise à jour avec le nouveau programme weight watchers liberté en cette période , la courgette revient souvent dans nos menus ..... en quiche comme la quiche sans pâte aux courgettes , en tarte comme ma tarte de courgettes au chevre et aux olives en terrine comme m

Banana bread coco-dakatine

sotis

27 mai 2019

Comme à chaque fois que j'achète des bananes, je fini toujours par me préparer un banana bread!!! cette fois une forte envie de voyage sous les palmiers m'a inspirée et la coco, la dakatine, la cannelle et le gingembre sont venu ensoleiller mon cake, qui d'ailleurs a pris un coup de soleil, c'est ça de sortir sans son monoï!!!! pour un cake 2

Choux pistache framboise (en étapes)

1001 saveurs

27 mai 2019

Bonjour à tous, voici de délicieux choux avec un craquelin vanillé, garnis d'une onctueuse crème diplomate pistache et d'un coeur confit de framboises. le mélange pistache fruits rouges est un mélange qui fonctionne très bien , même auprès de ceux qui n'aiment pas forcément la pistache. je vous conseille d'ailleurs de prendre une bonne p

Crumble pommes - framboises - rhubarbe

ptitecuisinedepauline

27 mai 2019

Un délicieux crumble de saison ou l'acidité de la rhubarbe et des framboises se marie à merveille avec les pommes. ingrédients pour 6 personnes: garniture : 300g de rhubarbe 150g de framboises 4 pommes 2 cuill. à soupe de sucre en poudre pâte à crumble : 150 g de farine 80 g de beurre ramolli 120 g de sucre roux en poudre préparation : pré

Bouddha bowl sucré salé aux crudités, quinoa, fèves, pomme, gingembre

Patricia

27 mai 2019

J'ai eu une flemmingite aiguë...celle qui me donne pas envie de cuisiner...j'ai donc sorti tout ce que j'avais dans mon frigo et en voyant le résultat une envie subite de bouddha bowl est apparue... c'est le genre de plat que j'affectionne tout particulièrement car c'est un repas complet en une seule assiette c'est super coloré, appétissant av

Mise à l'honneur#46

delphine

27 mai 2019

Voici une nouvelle mise à l'honneur, quelle joie de vous voir tester quelques unes de mes recettes.. encore un grand merci à vous pour votre confiance cela me touche toujours beaucoup. c'est ma charmante cata, une talentueuse cuisinière du superbe blog "le blog de cata" qui commence. elle a testé les bâtonnets de cake à la provençale..cela m

Risotto aux moules façon paella

Doria

27 mai 2019

Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de moules 1,5 litre de bouillon de volaille 1 oignon de roscoff 1 échalote 2 gousses d’ail 1 pincée de filaments de safran 1/2 cc de curcuma 2 clous de girofle 1 pincée de piment d’espelette 300 g de riz pour risotto 25 cl de vin blanc sec 70 g de petits pois 50 g de chorizo 2 cs de mascarpone 30 g de pa

Gâteau tout amande

cisca

26 mai 2019

Bonjour tout le monde, dimanche dernier lors d'un pique nique j'ai apporté ce gâteau, il a eu un succès fous. je me suis servie de 2 gâteaux publiés sur mon blog ici et ici pour n'en faire qu'1 seul. j'ai utilisé mon moule fétiche : le moule tablette de chez demarle, qui est très pratique pour faire plusieurs parts. 200g d'amandes en poudre

Tartine sucrée salée - chèvre miel

Amandine

26 mai 2019

En règle générale, je ne suis pas fan des mélanges sucrées salées, mais il y a quelques semaines, il y a eu un festival food truck dans ma ville. je ne vis pas dans une grande mégalopole donc il faut l'avouer, ce genre d’événement attire du monde ! et c'est peu de le dire ... impossible de manger sans avoir 1h d'attente.... juste impossi

Biscuits en forme de tortue (companion ou pas)

Myli Breizh

26 mai 2019

Faire une pâte sablée (j'ai fait celle des sablés nantais mais on peut faire n'importe laquelle). en colorer une partie avec du chocolat en poudre (van houten pour moi pour éviter d'ajouter trop de sucre) faire un grosse boule en chocolat pour le ventre et deux mini pour les yeux. faire 4 petites boules pour les pattes, et un petit triangle pou

Chakchouka tunisienne

Isa

26 mai 2019

Chakchouka tunisienne ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 poivron jaune 350 g de viande hachée de bœuf 2 oignons 3 gousses d'ail piment 1 cube de bouillon de bœuf 4 œufs calibre gros (ou 8 calibre petit) 1 boite de pulpe de tomates 4 c. à soupe de concentré de tomates huile d'olive préparation : épluchez et é

Lasagnes courgettes et chèvre affiné

Isa

26 mai 2019

Lasagnes courgettes et chèvre affiné ingrédients pour 4 personnes : 3 petites courgettes 1 bûche de chèvre plaques de lasagnes (une douzaine) 1 cébette (à défaut 1 échalote et 2 gousses d’ail) huile d’olive herbe de provence sel, poivre béchamel : 70 cl de lait (entier de préférence) 55 g de beurre 70 g de farine sel, poivre noix de

La tarte aux fraises version cap

1001 saveurs

26 mai 2019

Bonjour à tous, je publie enfin la recette de la tarte aux fraises version cap réalisée l’année dernière. pour la tarte aux fraises selon les critères cap, les fraises doivent être coupées en 2, elles doivent masquer le plus de crème et être nappés afin de protéger les fruits du dessèchement, des bactéries et de donner un peu de bri

Soleil feuilleté saumon poireau tomate

Josy Recettes - Christie Rédaction

26 mai 2019

Ingrédients pour 6 personnes - préparation 30 mn - cuisson 25 à 30 mn 1 - 2 pâtes feuilletées 2 - 2 poireaux 3 - 4 tranches de saumon fumé 4 - 1 grosse tomate ou 2 petites 5 - 1 cuil.à soupe de crème fraîche épaisse 6 - 1 oeuf 7 - 25 gr de beurre salé 8 - quelques noix de cajou 9 - sel et poivre 10 - salade roquette et tomates cerises po

Petits pains briochés pour l'apéro au companion ou pas

Myli Breizh

26 mai 2019

Des petits pains à garnir pour l'apéro... pour une belle régularité, j'ai utilisé des moules. ingrédients 450g de farine t55 ou t65 10g de levure de boulanger sèche (ou 20g de fraiche) 9g de sel 230g d’eau 30g de sucre 18g d’huile d’olive au companion mettre l'eau et la levure dans la cuve du companion munie du couteau à pétrir. lanc

Amandine en boules de neige

Cuisine Belle et Fine

26 mai 2019

Inratables et hyper simples à faire, vous retrouverez le goût des macarons dans ces gâteries, en plus concentré ! pour une douzaine de boules : 1 blanc d’œuf 100g d’amande en poudre 100g de sucre glace four à 150°c réserver 2 cuillères à soupe de sucre glace pour enrober par la suite les boules. mélanger le sucre avec la poudre d’a

Tarte au cidre du pays d'othe

Julie & Aurélie

26 mai 2019

Tarte au cidre du pays d'othe pour tester ma recette de pâte à la cannelle, j'avais envie de ressortir un vieux classique de la maison : la tarte au cidre. c'est une recette que je réalise depuis de nombreuses années et, je ne déroge pas à la règle, j'utilise du cidre du pays d'othe. je suis très attachée à mon aube natale et le pays d'ot

Pâte brisée à la cannelle

Julie & Aurélie

26 mai 2019

Pâte brisée à la cannelle je vous propose de donner un coup de pep's à la traditionnelle pâte brisée en y ajoutant de la vanille et de la cannelle. ca la rend, du coup, parfaite pour les tartes aux pommes et toutes les tartes sucrées en général. elle est très simple et rapide à faire, alors pitié, plus de pâte toute prête du commerce

Samossas au massalé mauricien & au philadelphia

Julie & Aurélie

26 mai 2019

Samossas au massalé mauricien & au philadelphia je pense que certains vont se dire "encore des samossas", eh oui quand on aime on ne compte pas. j'avoue que c'est un repas facile pour moi, je le dégaine assez rapidement quand on a envie de se faire un plateau télé en amoureux. aujourd'hui, je vous propose des samossas de boeuf haché au massal

Gâteau aux fruits rouges sur crème au mascarpone fouettée

La Cuisineuse

26 mai 2019

Bonjour à tous, aujourd'hui, fête des mères ! quel beau moment pour dire à toutes nos mamans combien elles sont précieuses pour nous... beaucoup recevrons des fleurs, des colliers ou les éternels poèmes et dessins... peu importe... l'essentiel reste les moments passés ensemble. tous les ans cette journée est un peu magique. quel plaisir de

Souris d'agneau à l'ail frais, petits légumes de saison

Doria

26 mai 2019

Une viande tendre et savoureuse... ingrédients pour 4 personnes 4 souris d'agneau 1 tête d'ail fraîche 2 échalotes 2 carottes 225 ml de vin blanc sec 225 ml de fond de veau 1 botte d'asperges sauvages 300 g de fèves 300 g de haricots verts frais huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies dans une cocotte en fonte,

Charlotte aux fraises facile au companion ou pas

Myli Breizh

25 mai 2019

Voici mon modeste dessert pour demain, la fête des mères... je suis à fond dans ma période fraise... miam miam!!! ingrédients pour une petite charlotte (pour la grande, il faut doubler les quantités) pour le sirop d'imbibage 120 ml d'eau 1 filet de jus de citron 60 g de sucre pour la crème 300 g de crème liquide (30% ou 35%) 500 g fraises 3

Bocal ou verrine grecque dulce de lèche banane spéculos au cookeo ou sans robot

Sandrine

25 mai 2019

Bocal ou verrine dulce de lèche banane spéculos au cookeo ou sans robot recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici vous souhaitez réaliser un dessert rapide mais délicieusement gourmand alors j

Soupe de fèves de belle-maman

Sam

25 mai 2019

Ah les fèves! c'est un des mes péchés mignons. en soupe, en velouté, avec des pâtes... je les aime surtout tout juste cueillies dans le potager, encore réchauffées par le soleil, et croquées sur le fait et nous sommes en plein dans la saison. aujourd'hui, je vous propose un potage de fèves d'après une recette de ma belle-maman. c'est dél

Pruneaux au vin rouge cocotte minute

Cornello

25 mai 2019

4 pers. 5 min. 10 min. ingrédients 500 g 3 c. à s. 375 ml 2 2 1 2 pruneaux d'agen sucre roux vin rouge clous de girofle bâton de cannelle gousse de vanille citrons non traités 1 disposez tous les ingrédients dans la cocotte-minute en commençant par les pruneaux et en finissant par le vin. fermez la cocotte et faites cuire à feu vif. 2 lorsqu

Mille-feuilles au caramel

sotis

25 mai 2019

Il y a beaucoup d'anniversaires dans ma famille au mois de mai, ce qui veux dire beaucoup de gâteaux à faire pour moi. celui-ci je l'ai fais pour mon beau frère, c'est un fan de mille feuilles, il a donc droit à son mille feuille tout les ans. cette année j'ai eu envie de changer un peu, alors j'ai décidé de réaliser le mille-feuille au car

Cassolettes d'escargots au vin jaune et morbier

Doria

25 mai 2019

Ingrédients pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots 25 cl de vin jaune 6 tranches de morbier 15 cl de vin blanc sec 2 oignons 9 carottes fanes 30 cl de crème fraîche liquide 1 cs d'huile d'olive 1 feuille de laurier sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies persil ciselé épluchez 1 oignon, le couper en gros cubes. nettoyez les carottes en

Crème pâtissière de pierre hermé au companion

Myli Breizh

24 mai 2019

Ingrédients 1 gousse et demi de vanille 30 g de fécule de maïs (maïzena) 80 g de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 350 ml de lait 35 g de beurre (sortez-le du frigo un peu avant) préparation au companion dans le bol muni du fouet, mettre les jaunes, le sucre, la fécule et battre 1 min vitesse 6. ajouter le lait et la vanille et lancer le pro

Gelée avec des queues de fraises

Myli Breizh

24 mai 2019

Que faire avec des queues de fraises? une bonne petite gelée anti-gaspi... vous me connaissez, le gaspillage je n'aime pas... alors j'ai pitié de jeter mes petites queues de fraises avec un peu de chair autour... l'idée de faire de la gelée me semble extra!!! ingrédients - queues de fraises (j'avais une barquette de 500g) - sucre spécial conf

Pâte sucrée de pierre hermé (au companion ou pas)

Myli Breizh

24 mai 2019

Ingrédients 250g de farine 150g de beurre mou 95g de sucre glace 1/4 de gousse de vanille 30g de poudre d'amandes un œuf deux pincées de sel (sauf si beurre salé comme moi) il m'arrive de la faire sans poudre d'amandes quand j'en ai plus et c'est très bon aussi. (j'ai également vu les proportions suivantes : 25 g poudre, 75 g sucre, 140 g beu

Jujeh kabab (brochettes de poulet perses)

Julie & Aurélie

24 mai 2019

Jujeh kabab (brochettes de poulet perses) le jujeh kabab est un plat très populaire en iran. on le consomme aussi bien à la maison avec du pain lavash (recette ici ), dans la rue emballé dans du papier ou dans les restaurants accompagné de riz. la base du plat, c'est de faire mariner le poulet dans un mélange de jus de citron, d'oignons et de

Flan pâtissier selon pierre hermé

chezyoyo

24 mai 2019

Ingrédients - 740 gr d'eau. - 400 gr de sucre en poudre. - 740 gr de lait entier . - 8 œufs. - 120 gr de poudre à crème - 4 gousses de vanille - pâte brisée préparation : dans une casserole, verser l'eau et le lait, avec 140 gr de sucre. ajouter les graines de vanille, et les gousses vides fendues, qui parfumeront elles aussi le lait. fouett

Pizza blanche au jambon et asperges

CARDAMOME

24 mai 2019

Mes amis et lecteurs je suis désolée de n'être pas plus présente mais le travail du jardin est prenant et éreintant. j'ai reçu des amis à qui j'ai fait cette pizza avec une pâte "maison" faite la veille. j'ai beaucoup la pizza blanche mais je l'ai agrémentée de jambon et décorée d'asperges, pour un plat du soir plus complet. pour la rec

Tartelettes aux fruits rouge igbas

Bistro de Jenna

24 mai 2019

Tartelettes aux fruits rouge igbas ingrédients: (pour 8 personnes) pour les fonds de tartelettes: 80 g de farine de petit épeautre bio 30 g de farine d'orge mondé bio 40 g de beurre frais bio 1 c.à dessert de sucre complet bio 1 pincée de sel non raffiné eau froide pour la garniture: 24 framboises de pays fraiches 8 cerises de pays 8 petites

Palet breton aux fraises...la fête des mères est bientôt là !

mamie caillou

24 mai 2019

La saison des fraises est revenue et avec elles on redécouvre les desserts colorés et savoureux que nous aimons tant. une tarte aux fraises nous tentait beaucoup, mais j'ai choisi ce gâteau comme dessert pour un repas entre amis et pourquoi pas pour la fête des mères ! un palet breton, au bon goût de beurre légèrement salé, coiffé d'une c

Focaccia aux tomates cerises et olives noires

delphine

24 mai 2019

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. c'est la version italienne de la fougasse..j'ai donc voulu tester cette bonne recette trouvée chez momo délice..j'ai fait quelques modifications en apportant un peu de mélange provençal ( des tomates séchées, et des herbes) que j'ai acheté à ma ruche qui dit oui, en mettant un peu de c

Dôme mousse fraises insert rhubarbe

Christelle

24 mai 2019

Ce dessert est un essai.... je n'avais jamais fait de glaçage miroir de cette façon, et ça fait un bon moment que ça me chatouillait d'essayer!!! samedi, c'est l'anniversaire de quentin et dimanche nous le fêterons en famille à la maison... pour l'occasion j'aimerais faire un gâteau, familial, avec un beau glaçage miroir!!! mais comme il é

Hampe grillé mariné au piment d'espelette, crémeux de carottes nouvelles

Doria

24 mai 2019

Une recette tirée tout droit du saveurs n°219... ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de hampe de 180 gr chacun environ 500 g de carottes nouvelles 1 cc rase de piment d'espelette 2 échalotes 2 branches de coriandre 2 bâtons de cive 10 g de gingembre frais 1 cs de crème fraîche épaisse 40 g de beurre ramolli huile d'olive extra vierge se

Cannelloni ricotta champignons dés de jambon

ManueB

24 mai 2019

Même à deux je fais des plats de pâtes ! aujourd'hui se sera cannelloni à la ricotta champignons frais et dés de jambon ! je n'avais pas de cannelloni dans mes réserves, j'ai donc utilisé des feuilles de lasagne que j'ai précuites à l'eau pour pouvoir les rouler, tâche un peu difficile car très fragile ! pour deux gourmands il faut : 8 f

Je teste pour vous ... panoplee

Amandine

23 mai 2019

Il y a quelques temps, panoplee m'a contacté pour m'offrir un tablier au nom de mon blog. ni une ni deux, j'accepte avec plaisir leur proposition et court vite faire un tour sur leur site internet. je suis dans un premier temps très étonnée des couleurs proposées j'ai choisi la couleur orange pour apporter un peu de pep's à ma cuisine. a réc

Salade de pâtes tricolores

chezmel

23 mai 2019

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 200 gr de pâtes 3 couleurs - 2 poivrons (rouge/vert) - 1 oignon - sel, poivre - 2 c. à s. de mayonnaise - 2 c. à s. de crème - 1 c. à s. de vinaigre préparation : 1. faîtes cuire les pâtes à votre goût. 2. préparez la vinaigrette : mélangez 2 grosses cuil

Partenariat castelanne chocolat

Zaza

23 mai 2019

Vous le savez le chocolat et moi c'est une grande histoire d'amour qui dure depuis mon enfance ... j'ai la chance d'avoir un fidèle partenaire avec castelanne chocolat qui nous régale à chaque fois et qui nous permets de faire de bien jolies découvertes !! cette fois ci dans mon colis gourmand j'ai pu découvrir 1 coffret cristaux de guérande

3 idées...avec des pralines roses

sotis

23 mai 2019

Depuis toute petite je suis fan des pralines roses, surtout dans les brioches. chez nous c'était le produit phare des ventes en porte à porte des sous des écoles et autre clubs de basket, foot....mon bonheur à moi c'est cette petite partie de sucre rose fondant mélangé à la mie de la brioche qui fond dans la bouche, rien que d'y penser j'en

Tarte asperges vertes et speck

Sylvie

23 mai 2019

Ce sera, pour cette année, ma dernière recette avec des asperges. ne vous laissez pas troublé par le petit côté "noirci" de la tarte qui a échappé à mon attention quelques minutes, cela n'a en rien altéré le goût ! dans cette tarte salée je les ai associées à du speck, un jambon italien fumé, assaisonné et affiné entre 20 et 24 moi

Flan pâtissier aux cerises

ptitecuisinedepauline

23 mai 2019

Première recette de l'année aux cerises mais probablement la plus gourmande ! j'adore déja le flan pâtissier nature mais alors avec des cerises c'est juste délicieux ! ingrédients pour 8 personnes : pâte sablée : 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel appareil à flan : 1 litre de lait 1 gousse de vani

Sélection de recettes avec des asperges vertes

Patricia

23 mai 2019

C'est la pleine saison des asperges. je vous ai préparé une petite sélection de mes recettes. il y en a pour tous les goûts alors n'hésitez plus à les cuisiner...et cliquez sur le titre il fait le lien avec la recette!!! asperges grillées et méli-mélo de céréales asperges vertes poêlées crème de noix de cajou aux asperges vertes du o

Tartinade de chèvre à la ciboulette

Doria

23 mai 2019

Très frais et léger pour un apéro... ingrédients 1 chèvre frais 1 cornichon à la russe 1 cs de ciboulette ciselée 1 cc d'huile d'olive 1/2 cc de piment d'espelette 1/2 cc de fleur de sel zeste d'un demi citron ecrasez votre chèvre à la fourchette. coupez votre cornichon en quatre dans le sens de la longueur puis en petits cubes. ajoutez vo

Brandade de morue à la nimoises

ManueB

23 mai 2019

Vous connaissez peut être la brandade de morue avec de la purée de pomme de terre ? aujourd'hui je vous propose une brandade de morue à la nîmoise , c'est une préparation à base de morue salée de l'huile d'olive et de la crème fraiche ! lorsque je vais dans ma famille dans le sud de la france, je me régale. j'en ai mangé la dernière fois

Confiture de rhubarbe et son ingrédient mystère

Vanda

22 mai 2019

Ce matin avant d'aller passer ma matinée au jardin , j'ai préparé un dessert à la rhubarbe .comme j'en avais beaucoup trop trier autant en profiter et les utiliser dès cet après midi .des pots de confiture ? tiens oui pourquoi pas , surtout qu'on adore cette recette . alors avez vous devinez quoi qu'il y a dans ma confiture ? c'est rond ....c