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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Carré d'agneau en croûte de pesto d'épinards et de pistaches

Doria

14 avr. 2020

Une excellente recette dont l'inspiration provient du Saveurs n°218... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré d'agneau de 8 côtelettes préparé par le boucher 200 g d'épinards frais 100 g de pistaches émondées 50 g de parmesan râpé Le zeste d'un citron bio 1 gousse d'ail Huile d'olive extra vierge 1 pincée de gros sel Poivre du moulin aux

Galette de pommes de terre à l'ail et au persil

Zaza

13 avr. 2020

Vous vous souvenez il y a quelques jours j'avais testée la recette de galettes de pommes de terre de Cyril Lignac ? et j'avais dit que je la referai mais en améliorant un peu , ce que j'ai fait ce soir !! un délice !!!!!!!! Alors zou je vous donne ma petite astuce pour avoir de délicieuses galettes qui ont du goût !! 2 pommes de terre (300 gr)

Muffins au chocolat, fève tonka et grué de cacao

christine

13 avr. 2020

Même si on était que deux pour Pâques et qu'une à aimer les gâteaux au chocolat (moi bien sûr), je ne pouvais pas me passer d'un petit dessert très chocolaté. Je me suis donc concocté ces délicieux muffins d'après la recette des muffins chocolat-noisettes que j'avais fait en janvier 2014, en divisant les ingrédients par 2 et en changean

Milkshake fraises bananes et menthe fraîche

Aline Attia

13 avr. 2020

Parce que les choses simples sont aussi très bonnes, je vous propose cette recette assez simple de milk shake à la banane, fraises et menthe fraîche. Il peut être servi au goûter, au petit déjeuner ou même en dessert. En plus c'est sain, donc bon pour la santé, sans ajout de sucre. Temps de préparation: 5 minutes Ingrédients pour 5 à 6 p

Galettes de Pommes de terre à l’emmental

Cuisine Belle et Fine

13 avr. 2020

Voilà un accompagnement de galettes ou les pommes de terre ne sont pas râpées mais en purée avec des petits cubes d’emmental qui les rendent si moelleuses. Pour 4 personnes : 400g de pommes de terre 20cl de crème liquide 80g de farine 2 œufs 150g d’emmental (ou gruyère, comté…) sel, poivre Peler et couper les pommes de terre en petits

Œufs cocotte

ptitecuisinedepauline

13 avr. 2020

J'espère que vous allez tous bien en ce lundi de Pâques ! Aujourd'hui je vous propose une recette parfaite pour un brunch ou un diner express accompagné d’une salade Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs extra frais 2 cuillères à soupe de crème liquide beurre sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusemen

Des Moelleux au Camembert et au Sésame

Sara

13 avr. 2020

Ces moelleux au camembert sont délicieux. Ils raviront les fans de fromage. Cette recette vient du magazine 'Best Of Gourmand' n°56 : Nos 100 recettes préférées zéro gaspi et ultra faciles. Avec cette recette, il est possible de faire 8 petits moelleux à servir comme entrée ou 5 moelleux à servir en plat. Attention de ne pas faire de trop

Chantilly inratable au SIPHON

Valérie

13 avr. 2020

VOTRE MARCHÉ pour un siphon de 0,50 L 200 ml de crème entière liquide 100 ml de lait 1/2 écrémé 30 g de sucre glace Versez tous les ingrédients dans le siphon fermez, secouez énergiquement pour mélanger Siphon tête en bas, insérez la cartouche secouez de nouveau énergiquement entreposez au réfrigérateur 2 h à 4 h afin que la crème s

Salade riz Camarguais au chou rouge

delphine

13 avr. 2020

Voici une salade complète pour mes repas du midi, j'ai utilisé du riz Camarguais mais vous pouvez utiliser du riz complet. Je me suis inspirée d'une recette du livre "120 recettes pour décoller du canapé", il y a plein d'autres recettes qui me tentent. Je l'ai réalisé pour deux personnes mais je vous mets les quantités pour 4. Ingrédients:

Pommes Anna

Doria

13 avr. 2020

Des pommes de terre bien croustillantes sur le dessus et très fondantes à l'intérieur... Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre (Bintje) 30 g de beurre 4 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 4 petites tomates grappes Dans un plat allant au four, déposez vos tomates grappes. Versez sur le

Roussette poêlée

Myli Breizh

12 avr. 2020

Ce petit poisson de la famille des requins a un sérieux avantage: il n'a pas d'arêtes! Je me rappelle que Maman nous en faisait régulièrement! En plus, c'est un poisson maigre, ça tombe bien! Nous, on la mangeait juste poêlée au beurre. Sel et poivre. Tout simple!

Fondant au chocolat sans cuisson , sans œuf et sans farine ...

Zaza

12 avr. 2020

Je cherchais une recette facile , rapide et au chocolat ... et je suis tombée sur le blog de Cuisine en scène qui proposait cette "petite" gourmandise ultra attirante pour les amateurs de chocolat !! Je l'ai donc testée et elle est approuvée à 200% !! juste attention à l'origine elle était faite dans un petit moule rond ou à cake et de mon

Fondant au chocolat sans cuisson , sans œuf et sans farine ...

Zaza

12 avr. 2020

Quesadillas au poulet et cheddar

1001 saveurs

12 avr. 2020

Bonjour à tous, Je reviens avec une recette très rapide mais qui plait énormément aux enfants comme aux adultes : des quesadillas avec une farce bien parfumée au poulet et cheddar. C'est une recette que j'avais préparée pour le ramadan dernier et que je partage avec vous sur mon blog. Pour 4 personnes : - 4 tortillas ( je vous conseille au b

Choux et Chouquettes (nouvelle recette de pâte ...)

Zaza

12 avr. 2020

Vous le savez j'adore tout ce qui est à base de pâte à choux , et hier j'ai voulue tester une nouvelle recette , tout aussi simple mais encore meilleure ... 125 gr d’eau 125 gr de lait 110 gr de beurre froid 4 œufs entiers 140 g de farine 1 cuillère à café bombée de sucre 1 cuillère à café rase de sel sauf si vous utilisez du beurre de

crème magique de café

Josy Recettes - Christie Rédaction

12 avr. 2020

A l'heure de la débrouille, avec les moyens du bord, et pour éviter les déplacements en magasins où l'on ne trouve pas toujours ce que l'on veut, voici une préparation express avec peu d'ingrédients (que l'on a déjà presque à coup sûr chez soi) qui va vous permettre de réaliser un dessert aérien et délicieux en un temps record. Le choc

salade de concombre, avocat, chèvre frais et pignons

chezmel

12 avr. 2020

Pour : 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : - 1 concombre - 1 avocat - 100 gr de chèvre frais - 4 c. à s. de pignons de pin - 1 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : 1. Pelez le concombre, et coupez-le en tranche fines. Etalez les tranches de concombre dans 2 assiettes. 2. Epluchez puis découpez l

Menus de la semaine 16 planning idées repas

Myli Breizh

12 avr. 2020

Pour les menus de cette semaine, je me suis inspirée de l'émission de Cyril Lignac tous en cuisine, j'aime bien essayer ses recettes... J'suis en vacances... à part cuisiner je n'ai pas grand chose à faire!! Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Plat Cassolettes de poisson Couscous Restes de lasagnes Restes de couscous burger Sauc

Nids de Pâques aux m&m's

noviceencuisine

12 avr. 2020

Joyeuses Pâques à vous! Une petite idée de recette toute simple et rapide avec les restes des placards! Pâques avec les moyens du bord! A vos fourneaux! Pour cette recette j'ai utilisé le moule minis spirales et le moule minis st honoré de Demarle! Vous voulez vous aussi? Commandez les en ligne sur la eboutique , n'oubliez pas de noter mon no

Tarte épeautre aux fenouils et chèvre

jacre

12 avr. 2020

Bonjour. Je vous propose une belle et bonne tarte avec du fenouil coloré mais très peu à la poèle. Je n'ai utilisé qu'un seul fenouil car ils étaient énorme. La pâte était assez fine et bien croustillante donc une recette à garder... Pour la pâte : - 250 g de farine d'épeautre - 50 g de farine T150 - 90 g de beurre - 1 oeuf - un peu d'e

Crumble aux pommes

Eric - La Cuisine des Jours...

12 avr. 2020

En toute simplicité, un crumble aux pommes est vite réalisé et assurément plaira à tous ! Il suffit juste de quelques ingrédients de base. Servi tiède avec une boule de glace vanille, un régal ! Image : La Cuisine des Jours... © 2020 Ingrédients pour 4 personnes 750 g de pommes à compote pelées et épépinées 100 g de sucre cassonade 1

Légumes façon hasselback (Laurent Mariotte)

Valérie

12 avr. 2020

Idéal pour les BBQ à venir VOTRE MARCHÉ 3 PDT 1/2 courge butternut 3 carottes jaunes 3 topinambours thym, romarin, sel huile d'olive SAUCE BLANCHE 1 yaourt à la grec 1 gousse d'ail pressée le jus d'1/2 citron aneth sel & poivre Lavez, séchez les légumes sans les éplucher incisez-les jusqu'au 3/4, mais ne tranchez pas (photo) Disposez-les d

Petit gigot d'agneau mijoté aux cèpes

Doria

12 avr. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 1 petit gigot d'agneau 1,5 kg de cèpes 20 cl de vin blanc sec 15 cl de fond de veau 4 échalotes 5 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 baies de genévrier 10 branches de persil Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez les gousses d'ail puis les

Crevettes panées (extra crisp du cookeo ou poêle)

Myli Breizh

12 avr. 2020

Ingrédients 20 crevettes décortiquées (on garde la queue) 250 g de farine 4 oeufs battus 180 g de chapelure sel, poivre, huile Préparation Décortiquer les crevettes Mettre la farine, les oeufs et la chapelure dans trois bols distincts Passer les crevettes dans chaque bol dans l'ordre Cuisson à l'extra crisp Enduire les crevettes d'huile au pi

Poisson pané (à l'extra crisp du cookéo ou poêle)

Myli Breizh

12 avr. 2020

Ingrédients 4 filets de poisson (cabillaud... j'ai pris du thon rouge) 7 cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe de chapelure 3 oeufs 50 g de beurre sel, poivre (on peut ajouter des herbes, des épices... à la chapelure) Préparation Mettre la farine, les oeufs battus et la chapelure dans trois bols distincts Tremper le poisson dans c

bavarois chocolat blanc framboise

Myli Breizh

11 avr. 2020

Voici le gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de Martine et Jojo... bon confinement oblige, ils n'ont pas pu y goûter! Mais une fois n'est pas coutume, j'ai fait une petite vidéo en dédicace!!! INGREDIENTS La base de biscuits : 200 gr de biscuits (type Petits Beurre) 80 gr de beurre La mousse bavaroise au chocolat blanc : 3 jaunes d'oe

Poisson pané maison de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

11 avr. 2020

INGRÉDIENTS 4 morceaux de poisson blanc au choix (filet de merlan par exemple) 2 blancs d’œufs assaisonnés de sel et de poivre 150 g de farine Chapelure ou mie de pain sèche (déjà préparée dans une assiette creuse), recette chapelure maison ici Herbes fraîches (persil, basilic..) 1 citron jaune On peut ne mettre que les jaunes, ou l'oeuf

Échine de porc et pommes de terre au BBQ Weber

Zaza

11 avr. 2020

Une viande bien cuite , bien dorée et fondante à souhait avec des petites pommes de terre le tout cuit dans mon BBQ Weber ... un vrai délice préparé par mon chéri le roi de la grillade !! 1 Échine de porc avec os Huile d'olive Herbes de Provence 3 éclats d'ail moutarde Sel / poivre 6/7 petites pommes de terre Herbes de Provence Persil Ail e

Tiramisu Kinder et Oreo

bienvenue-chez-amelie

11 avr. 2020

Pâques au confinement, cette année, cette fête aura une saveur particulière. Mais cela ne va pas nous empêcher de croquer les lapins, les poules et les oeufs chocolatés que les cloches déverseront dans le jardin... Alors avant de partir à la chasse aux oeufs, que diriez-vous de mettre le chocolat à l'honneur sous forme de "Tiramisu Kinder

couronne feuilletée de Pâques

Josy Recettes - Christie Rédaction

11 avr. 2020

Pour ces fêtes de Pâques, nous vous présentons dans cet article une jolie couronne feuilletée salée à partager. Sans difficulté aucune, sinon celle actuellement, de vous procurer des pâtes à tarte feuilletées ! Les puristes diront sans doute que vous pouvez faire cette pâte vous-même, mais bien chanceux celle ou celui qui, en cette pér

Lapin de Pâques façon Number Cake

Fany

11 avr. 2020

Coucou à tous , J'espère tout d'abord que vous et vos proches allez bien et que vous respectez les gestes barrières et les mesures de confinement. Il est très difficile de rester à la maison avec les enfants et de telles températures estivales comme nous en avons en ce moment, mais c'est nécessaire . Perso, je ne suis pas confinée car je fa

Œufs au chocolat à la vapeur douce

Bistro de Jenna

11 avr. 2020

Oeufs au chocolat à la vapeur douce Ingrédients: (Pour 4 personnes) 70 g de chocolat noir 70% 50 g de beurre 40 g de sucre 40 g de farine 2 oeufs 8 coquilles vides et propre Dans une casserole, fondre sur le feu doux, le beurre, le sucre et le chocolat. Bien mélanger une fois fondu. Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Monter les blancs en nei

Tiramisu mangue-tonka en coque de chocolat

sotis

11 avr. 2020

Pour finir ma semaine spéciale trompe l’œil de Pâques je vous propose un tiramisu à la mangue et à la fève tonka. Bien sur, si vous n'avez pas de fève tonka sous la main vous pouvez la remplacer par de la vanille, de la cannelle, du gingembre... Pour pousser le bouchon du trompe l’œil jusqu’au bout et comme j'avais les moules sous la

Pain de mie aux blancs d'oeufs

delphine

11 avr. 2020

Plus de pain de mie dans les magasins, et bien ce n'est pas grave on va en faire un maison.. J'ai pris cette recette chez ma copine Amélie qui l'avait elle même trouvée chez notre célèbre Yumélise..Cela me permait en même temps d'écouler des blancs d'oeufs c'est parfait. C'est un pain qui est bien moelleux, il est vraiment très très bon.

Boulettes d’agneau aux herbes, sauce à la feta et fromage blanc

Doria

11 avr. 2020

Ingrédients pour 4 personnes 700 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 5 brins de thym citron 1 cc de paprika 1 cc de ras-el-hanout 1 cs d’huile d’olive extra vierge 50 g de chapelure 100 g de fromage blanc 0% 50 g de feta Le jus d’1/2 citron bio Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 10 tiges de ciboulette a

Blinis de pommes de terre et crème de Cyril Lignac

Myli Breizh

11 avr. 2020

Toutes les recettes de l'émission ici Cyril propose avec du saumon ou de la truite, moi n 'en ayant pas, j'aij fait la version jambon. INGRÉDIENTS 150 g de pommes de terre 2 œufs 100 g de crème fraîche (on peut remplacer par du fromage blanc) Cumin ou muscade 1 échalote Huile d’olive 1 botte de ciboulette ou aneth ou basilic (j'ai choisi la

Tarte renversée tout chocolat et caramel beurre salé

Sylvie

10 avr. 2020

Coucou mes gourmand(e)s J'avais vraiment trop hâte de partager avec vous cette petite tuerie !!! Bourrée de calories, certes, mais tellement bonne !!! Et j'avoue avoir besoin en cette période bien étrange et bien stressante, de me réfugier dans un monde de douceur et de bonheur le temps d'un bon dessert. Et puis le chocolat n'est-il pas l'ingr

Le Cake à la Banane de Christophe Michalak

Sara

10 avr. 2020

Christophe Michalak propose sa version du cake à la banane. Le fondant et le moelleux du cake contraste avec le croquant du streusel, c'est un délice ! Par contre, il est possible de diminuer le sucre de moitié dans le cake, 100g sont largement suffisant. Ingrédients pour un cake de 24cm : La pâte à gâteau : 150 g de beurre mou demi-sel 200

Pesto à l'ail des ours

chezyoyo

10 avr. 2020

INGRÉDIENTS : - 80g de feuille d'ail des ours - 40g de poudre d'amande - 50g de parmesan - 90 d'huile d'olive - sel et poivre PRÉPARATION : Laver les feuilles d'ail des ours et bien les sécher au maximum. Puis mettre tout les ingrédients dans le mixeur et mixer afin d'obtenir la texture souhaitée. Goûter puis ajuster le sel, le poivre et si l

Fluffy pancakes – les pancakes japonais soufflés

Complot dans la cuisine

10 avr. 2020

Dès que j’ai vu cette recette sur la chaine youtube "Hervé cuisine", je savais que j’allais la réaliser pour notre petit brunch dominical. J’aime ces jolis pancakes bien gonflés, à manger avec des fruits, du sirop d’érable, du spéculoos, du chocolat, un œuf, tout ce que vous aimez. En général nous les mangeons avec de la pâte à

Sablées "Sourires" à la farine de petit épeautre

Bistro de Jenna

10 avr. 2020

Sablées "Sourires" à la farine de petit épeautre Ingrédients: (Pour 6 personnes) 125 g de farine de petit épeautre bio T110 ou T90 60 g de beurre froid 1 c.à.s de sucre non raffiné 1 c.à.c de bicarbonate alimentaire pincée de sel 5 ml d'eau pâte à tartiner de votre choix ____________________ Comme dans la vraie vie, il y en a toujours qu

Le Russe comme je l'ai rêvé...en direct du Béarn !

mamie caillou

10 avr. 2020

Voilà déjà longtemps que ce gâteau traditionnel du Béarn me trotte dans la tête et aujourd'hui c'est la recette d'Odile, une béarnaise, que je vous propose pour les fêtes de Pâques. J'ai déniché cette perle rare sur le blog Amandine en Béarn où la talentueuse Amandine nous livre la recette de sa belle-sœur Odile. En fait c'est une rec

Mousse aérienne à la pâte à tartiner choco-noisettes au SIPHON

Valérie

10 avr. 2020

Aérienne & légère VOTRE MARCHÉ pour un siphon de 0,5 L 400 ml de crème entière liquide 4 à 5 cuillères de pâte à tartiner maison Rapide, facile idéale pour un dessert improvisé elle fera son effet Dans un récipient mélangez la pâte à tartiner avec la crème Versez la préparation dans le siphon en filtrant à la passoire Fermez le s

Mijoté de souris d'agneau à la provençale

Doria

10 avr. 2020

Un plat complet riche en saveurs et en couleurs... Ingrédients pour 4 personnes 2 souris d'agneau 1 branche de céleri 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin frais 2 branches de thym frais 4 branches de persil frais 1 cc de graines de coriandre 3 tomates mondées 16 olives vertes 1 cs de farine 25 cl de vin blanc se

Pavlova aux framboises du jardin et chantilly vanillée

Zaza

9 avr. 2020

Une gourmandise que je refais avec plaisir de temps en temps en temps , là j'ai changée mes dosages et elle est encore meilleur que d'habitude !! j'ai terminée mes dernières framboises du jardin de l'année dernière ... vivement que les prochaines arrivent ... 4 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de vinaigre

Financiers à la framboise de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

9 avr. 2020

Retrouver ici toutes les recettes de l'émission et la recette du financier noisette de Cyril ici et avec les jaunes je fais des crèmes à la vanille ici Avec ma copine Cricri, on est des accrocs à l'émission... on a fait la recette en même temps, chacune dans notre maison (confinement oblige) Moi à la framboise (et autres fruits rouges) et Cr

Baguettes Viennoises aux Pépites de Chocolat

Julie & Aurélie

9 avr. 2020

Baguettes Viennoises aux Pépites de Chocolat En ce moment, on redouble d'imagination pour régaler les petits gourmands au goûter. C'est en me baladant sur le blog de Samar ( ici ) que je suis tombée sur une merveilleuse recette de baguettes viennoises, ce n'est pas la première recette que je teste mais celle-ci est est vraiment ma préférée,

Samossas indiens aux légumes

ptitecuisinedepauline

9 avr. 2020

Direction l'Inde avec ses samossas aux légumes. J'adore toute la cuisine indienne végétarienne mais ces samossas font vraiment partie des plats que je prefère ! C'est un peu long à préparer mais c'est si bon ! Ingrédients pour 20 samossas : 4 carottes 4 pommes de terre un petit bol de petits pois (frais ou surgelés) un bol d’épinards fra

Pâté de pommes de terre et de viande Limousin - Revisité

bienvenue-chez-amelie

9 avr. 2020

Un homme en cuisine, aujourd'hui, c'est Olivier qui cuisine, je vous laisse avec lui, Mesdames et Messieurs ! Bonjour à tous, Je suis le conjoint d'Amélie, Olivier, aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir un plat traditionnel du Limousin et facile à faire. J'ai profité du confinement pour faire découvrir à Amélie, le fameux pâ

Poire pochée sirop à l'hibiscus et gelée de fraises

Christelle

9 avr. 2020

Voici la 2e recette faite avec les fleurs séchées d'hibiscus. Mon mari a acheté des poires Williams et l'une d'entre elle est restée dure, rien à faire pour la faire mûrir... Interdit de jeter, donc je la poche ... J'adore les poires pochées, que ce soit avec les poires pochées à la vanille et à la cannelle ou ces poires pochées à la va

Carré et gigotins d'agneau en croûte de sauge, fèves et asperges au jus de viande

Doria

9 avr. 2020

Excellente recette pour les fêtes de Pâques, même si le moment est difficile pour nous tous... Ingrédients pour 2 personnes 800 g de carrés d'agneau 300 g de fèves écossées 8 asperges vertes 30 g de chapelure 40 g de beurre 10 cl de bouillon de bœuf 10 cl de vin blanc 1 petite échalote 1 petit bouquet de sauge 1 bouquet garni 2 gousses d'

Poulet au citron façon tajine de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

9 avr. 2020

Toutes les recettes de l'émission de Cyril ici INGRÉDIENTS 4 suprêmes de poulet 2 oignons émincés 1 citron jaune 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de safran ou curcuma 2 cuillères à soupe huile d’olive Poivre en grain 1 quinzaine d’olives vertes si possible (on peut remplacer par raisins secs, abricots secs...) un peu de coriandre u

Galette de pommes de terre de Cyril Lignac

Zaza

8 avr. 2020

Comme certaines et certains d'entre vous en ce moment il m'arrive de regarder Cyril Lignac pendant que nous mangeons et hier il a donné une petite recette qui nous a fait bien envie à mon chéri et à moi même !! Du coup ce soir je me suis lancée !! Cette recette est d'une simplicité enfantine !! j'ai juste doublée les quantités car çà me

Gâteau au yaourt marbré et aux pommes

cisca

8 avr. 2020

Bonjour tout le monde, j'ai plein de yaourts dans le frigo, il me restait des pommes, je voulais faire un gâteau avec tout cela et mon mari m'a dit ok, mais au chocolat. Une petite recherche sur le net et j'ai choisi celle ci sur le Journal des Femmes. Comme tout gâteau au yaourt, c'est une recette facile et rapide à faire. Il est excellent et j

Palmiers

Clairette

8 avr. 2020

*sans oeufs* Pour passer le temps en cette période de confinement !!! Les ingrédients : 500 g de farine (préférence type 55) 10 g de sel fin 225 g d'eau froide 50 g de beurre fondu et refroidi (très important !) 375 g de beurre froid 200 g de sucre en poudre Vous pouvez facilement remplacer tout le beurre par de la margarine (privilégiez une

Brioche lapin de Pâques

Les Papilles de Karen

8 avr. 2020

Lorsque je suis tombée sur des photos de petites brioches en forme de lapin sur la blogosphère, je n’ai pas longtemps résisté ! Et comme Pâques approche à grand pas, il m’était presque impensable de ne pas les réaliser.Ces mignons lapins de Pâques séduiront vos enfants tant par le visuel que par le goût !La brioche est moelleuse et p

Gratin de pomme de terre au camembert

Amandine

8 avr. 2020

La semaine dernière, quand il faisait froid (on a presque du mal à y croire vu les températures d'aujourd'hui), j'avais fait un vide frigo qui pour le coup était une réussite. J'avais un camembert au frigo dont la date venait de dépasser, mais hors de question de le jeter (il était vraiment trop fort pour être mangé nature). J'ai donc déc

Pain de mie dans moule fermé

christine

8 avr. 2020

Je vous propose une recette de pain de mie pour moule à pain de mie fermé de 25 cm de long, 8,5 cm de large et 7 de hauteur. Il est délicieux avec les tartinades, en croque Mr et même au petit déjeuner. Je le fais très souvent en ce moment pour mon mari qui préfère ne plus aller au pain tous les jours (restons confinés!). Moi je ne mange p

Des Crèmes Fermières aux Pommes avec un Crumble

Sara

8 avr. 2020

La recette des crèmes fermières vient de PtitChef. Le crumble est un ajout personnel afin d'avoir un petit côté croquant. Ingrédients pour 6 pots : La crème : 1 pomme 50 cL de lait 50 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 3 œufs 1 c.à.c de cannelle Le crumble noisette : 20 g de sucre 20 g de farine 20 g de noisettes en poudre 20 g de b

Tartelettes comme des oeuf au plat

sotis

8 avr. 2020

J'avais réalisé ces tartelettes en 2017 et comme elles collent au thème que je me suis imposé cette année pour Pâques je vous remonte la recette: Recette publiée le 10/04/2017 Ohlalala je me suis emmêlée les pinceaux dans les dates et j'ai bien failli rater pâques. Non mais vous vous rendez compte, rater la sacro-sainte fête du chocolat,