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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates

Emmanuelle

27 mai 2020

Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates a l'origine, ce plat était cuisiné par nicole avec du poivron, et j'étais persuadée d'en avoir au congélateur, mais je n'en avais pas. comme j'avais déjà décongelé mon dos de cabillaud , il m'a fallut trouver un autre ingrédient. il me restait des tomates trés mûres, je m'en suis servi pour e

Comment avoir du basilic illimité? début des racines

Myli Breizh

26 mai 2020

Comme on consomme de bonnes quantités de basilic, j'en ai planté, mais ça diminue quand même... je me lance donc dans le bouturage. vivez l'expérience avec moi, on verra si ça fonctionne! il faut tailler son basilic sous un noeud. au niveau de ce noeud, on enlève les feuilles (qu'on va d'ailleurs consommer pour sa cuisine ou congeler pour pl

Tous en cuisine : le cake à la vanille et les côtelettes d'agneau chimichurri de cyril lignac !

Chef Jean-Nours

26 mai 2020

Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd'hui une vidéo ou je teste deux recettes de cyril lignac dans tous en cuisine sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillig... bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une vidéo ou je teste deux recettes de cyril lignac dans tous en cuisine sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste le cake

Crème dessert onctueuse au café

Zaza

26 mai 2020

Après plusieurs essais infructueux (trop liquide , trop sucrée , trop amer , trop forte ... ) j'ai enfin trouvée la recette de la crème au café parfaite !! le goût , la texture ... on a adoré !! je vous confie donc ma recette qui je l'espère vous plaira autant qu'elle nous a séduite à la maison !! pour 6 verrines 1/2 l de lait entier 100

Tous en cuisine de cyril lignac l'émission s'arrête

Myli Breizh

26 mai 2020

Depuis le 26 mars, l'émission cartonne, moi je suis à fond et j'ai fait toutes les recettes! retrouvez toutes les recettes ici vendredi 12 juin, il faudra dire au revoir à cyril lignac, l'émission s'arrête! malgré les records d'audience, avec le déconfinement, la réouverture prochaine (on espère) des restaurants et les autres tournages de

Côtelettes d'agneau chimichurri et petits pois de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

26 mai 2020

Chimichurri, c'est une sauce qu'on mange en argentine, cyril l'a un peu européennisée pour qu'elle arrache moins!!! cette sauce fonctionne très bien avec un barbecue, on peut s'en servir de marinade, ça marche très bien aussi avec du poulet ou des escalopes de veau. toutes les recettes de l'émission de cyril lignac ici temps de préparation :

Cake ou gateau a l’orange et aux blancs d'œufs

Amal Fetouni Ghaddar

26 mai 2020

Cake ou gateau a l’orange et aux blancs d'œufs un gâteau très léger et le jus d’orange et leur zeste lui donne une saveur incomparable et bien prononcée de l'orange. la recette parfaite pour écouler vos blancs d’œufs. une recette que j’ai piquée du blog de http://lacuisinedepoupoule.com. auteur: amal type de recette : cake cuisine :

Salade de riz complète

chezmel

26 mai 2020

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 120 gr de riz - 3 tomates - 2 carottes - 1 boîte de petits pois - 1 boîte de maïs - 2 saucisses de francfort - 4 oeufs - 16 olives - 10 brins de ciboulette - 2 c. à s. de vinaigre balsamique - 2 c. à s. d 'huile - 1 c. à s. de moutarde - sel, poivre préparatio

Bouchées apéritives à l’emmental et au curry

Cuisine Belle et Fine

26 mai 2020

Besoin d’un apéritif de rapide avec des ingrédients faciles : cette recette est faite pour vous ! pour réaliser cette trentaine de bouchées moulées dans ces empreintes à petit four, il faut : 1 œuf 15cl de crème liquide 2 càs de farine 70g d’emmental râpé 2 càs de curry four à 180°c dans un saladier, battre l’œuf et lui ajouter

Burger végétarien au chèvre

ptitecuisinedepauline

26 mai 2020

Un bon burger végétarien avec un pain maison, le bonheur ! ingrédients pour 4 burgers : 4 pains à burger 4 steak végétariens (à la tomate, courgettes, provençale, …) 2 oignons 1 bûche de chèvre ¼ de concombre salade verte pesto huile d’olive préparation : peler puis émincer les oignons. faire chauffer 2 cuill. à soupe d’huile d

Fraisier

chezyoyo

26 mai 2020

Ingrédients : génoise - 130g de sucre - 130g de farine - 40g de beurre doux - 4 oeufs à température ambiante crème pâtissière - 750g de lait - 1 gousse de vanille - 195g de sucre - 52g de poudre à flan - 23g de farine - 180g de jaune d'oeuf - 75g de beurre mou sirop - 130g de sucre - 130g d'eau - kirsh (facultatif) crème mousseline - crèm

Yaourts à la confiture de framboises

Doria

26 mai 2020

Ingrédients pour 7 yaourts 800 ml de lait entier 1 yaourt nature (en pot en verre danone) 30 g de miel de thym d'espagne 5 cs de lait écrémé en poudre 14 cc de confiture de framboises mettre dans votre blinder la moitié de votre lait avec le yaourt nature, le lait écrémé en poudre et le miel. mixez pendant 2 min puis ajoutez le reste du lai

Aiguillettes de poulet à l'herbe à curry

Julie & Aurélie

25 mai 2020

Aiguillettes de poulet à l'herbe à curry il y a trois ans de cela, j'ai acheté un petit pot d'herbe à curry. cette plante est magique, elle a l'odeur du curry et le goût, en plus doux, du fameux mélange d'épices. c'est une plante qu'on trouve en méditerranée, à l'état sauvage, dans le maquis et la garrigue. comment dire qu'à la base, je

Cueillette de cerises du jour

Myli Breizh

25 mai 2020

Voici quelques recettes et j'ai prévu de faire le clafoutis de cyril lignac, il a mis la liste des ingrédients ici muffins aux cerises sorbet aux cerises confiture allégée de cerises clafoutis aux cerises

Tous en cuisine : le houmous et le mijoté de veau aux épices de cyril lignac !

Chef Jean-Nours

25 mai 2020

Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une vidéo ou je teste deux recettes de cyril lignac dans tous en cuisine sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste le houmous et le mijoté de veau aux épices de cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. 👇 pour le houmous : temps de préparation : 12 minutes ingr

Mijoté de veau aux épices de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

25 mai 2020

Franchement, encore super bon, je suis définitivement réconciliée avec les aubergines toutes les recettes de cyril lignac ici temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 minutes ingrédients pour 4 personnes (peu de monde à la maison, alors j'ai fait moitié moins) ● 700g de viande de veau hachée ● 1 oignon épluché et cisel

Velouté d'asperges

ptitecuisinedepauline

25 mai 2020

C'est bientôt la fin de la saison des asperges alors on profite des dernières pour préparer un délicieux velouté sans crème (je la remplace par une pomme de terre). un régal ! ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'asperges blanches 1 grosse pomme de terre 50 cl de bouillon de légumes 2 échalotes 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel,

Filets de poulet sauce marsala

tonton gégé

25 mai 2020

Filets de poulet sauce marsala les ingrédients pour 4 personnes 4 belles aiguillettes ou blancs de poulet 2 oignons ou 4 échalotes 3 gousses d'ail farine 200 g de champignons de paris paprika piment de cayenne origan bouillon de volaille, de légumes ou de veau 1 bouteille de marsala huile d'olive beurre sel poivre noir du moulin riz thaï la rec

Cyril lignac sort son livre de recettes inspiré de "tous en cuisine"

Myli Breizh

25 mai 2020

Vous n'avez pas pu échapper à ma passion pour la cuisine de cyril lignac pendant le confinement, en effet, j'ai fait toutes les recettes parce que j'ai apprécié le principe de l'émission... c'est à dire des plats pas trop compliqués en général, avec des ingrédients de base ou remplaçables... et bien le 11 juin, le livre sort ... il est d

Les galettes bretonnes d'eric jubin

Sara

25 mai 2020

Dans son livre "vive les desserts", eric jubin nous livre sa recette de galettes bretonnes. ces biscuits sont originaires de pont-aven en bretagne. elles ont depuis conquis le reste de la france. ces biscuits sont très simples à réaliser et ne nécessite que peu d'ingrédients mais de qualité. elles sont délicieusement beurrées avec une point

Gnocchis sauce bolognaise

Sylvie

25 mai 2020

Il est loin ce temps où je passais des après-midi entiers à préparer des pâtes fraîches, des raviolis ou des gnocchis avec ma grand-mère ! et le lendemain, on se régalait en famille de ces bons plats italiens préparés avec beaucoup d'amour. de merveilleux souvenirs d'une enfance et une adolescence heureuses. j'avais l'impression que l'on

Tarte sans pâte aux tomates cerises et billes de mozzarella

jacre

25 mai 2020

Bonjour. je vous propose une très bonne tarte sans pâte trouvée chez béa . nous l'avons trouvé très bonne, servie avec une petite salade, et là pas besoin de faire de pâte, c'est l'idéal.... pour 1 moule de 20 cm - 60 g de riz cru (basmati) - 1 échalote - 2 gousses d'aïl - huile d'olive - 3 oeufs - 40 g de parmesan râpé - des herbes de

Cake pistache-fleur d'oranger

sotis

25 mai 2020

En fouillant mes archives j'ai retrouvé une recette de cake à la pistache et à la fleur d'oranger. je m'en souvenais encore de ce cake, ça m'a donné envie de le refaire en version cake au yaourt, ben oui j'avais encore un yaourt qui traînait au frigo...il est toujours aussi bon ce cake!!!! ingrédients 200g de farine 3 œufs 1 yaourt liquide

Brioche extra moelleuse à la ricotta à la map

Christelle

25 mai 2020

Me voilà revenu d'une petite pause impromptue où j'ai voulu profiter de mes enfants et de mon petit fils. ******************************************************** voici une recette qui arrive tout droit de chez nadine du blog "mes recettes et photos de gâteaux" que je suis au quotidien. beaucoup de gourmandise dans ce blog mais surtout énormém

Chantilly pistache au siphon

Valérie

25 mai 2020

Votre marché pour un siphon de 0,50 l 200 ml de crème entière liquide 100 ml de lait entier 20 g de suce glace 1 cuillère rase de pâte de pistache recette de la chantilly nature > cliquez sur la photo dans un pichet verseur, mélangez tous les ingrédients versez dans le siphon, fermez secouez énergiquement tête en bas, insérez la cartouche

Fettuccine au piment d'espelette et jambon cru

delphine

25 mai 2020

J'ai voulu tester ces délicieuses pâtes parfumées au piment d'espelette, et je ne regrette pas elles sont vraiment parfaites. voici le plat tout simple que j'ai réalisé avec. ingrédients: 200g de fettuccine au piment d'espelette 200g de jambon cru 20cl de crème liquide allégée 1 boule de mozzarella poivre 2 pincées de piment d'espelette (

Biscuits granola faits maison

Magalie

25 mai 2020

Ça faisait un moment que j'avais envie de faire ces biscuits que j'aimais tant lorsque je mangeais encore des petits gâteaux industriel donc lorsque j'ai vu la recette du blog "perle en sucre" (voir ici, clic), je n'ai pas hésité à passer derrière les fourneaux et je n'ai pas été déçue car le biscuit n'est pas trop dur comme certains mais

Côte de veau rôtie et pommes de terre nouvelles

Doria

25 mai 2020

Ingrédients pour 4 personnes 1 côte de veau première d'1kg environ 1 kg de petites pommes de terre nouvelles 6 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 3 cs d'huile d'olive extra vierge 20 g de beurre fleur de sel poivre du moulin aux 5 baies préchauffez le four à 180°c. lavez et séchez les pommes de terre. placez-les dans un p

Tahini maison

Myli Breizh

24 mai 2020

Tahini, tahina, tahine, téhina, tahiné,tahin ... peu importe comment on l'appelle, je n'en avais jamais entendu parler avant aujourd'hui. qu'est-ce que c'est? c'est une purée de sésame. (préparée avec de l'huile ou de l'eau parfois) c'est très utilisé dans la cuisine orientale. moi j'ai repéré la recette car c'est dans la liste des ingré

Tiramisù à la rhubarbe & aux fraises tagada

Julie & Aurélie

24 mai 2020

Tiramisù à la rhubarbe & aux fraises tagada le confinement aura eu du bon pour le rangement de la maison. il y a quelques années, nous avions prévu de déménagé et j'avais, de ce fait, mis pas mal de mes bouquins de cuisine en cartons. en rangeant et en triant, je suis retombée sur ma collection de mini-livres marabout, cette collection que

Burritos au boeuf

Julie & Aurélie

24 mai 2020

Burritos au boeuf une célèbre chaîne de fast foods s'est installée en france il y a quelques années, on y vend des "tacos"qui n'ont de tacos que le nom, ce sont plutôt des burritos, garnis avec toutes sortes de choses toutes moins mexicaines les unes que les autres. en grande amatrice de cuisine mexicaine, c'est l'une des grandes déception c

Cuisse de dinde à la tomate au cookéo

Myli Breizh

24 mai 2020

Pour une recette bien fondante, c'est idéal. et j'ai fait cette recette pour récupérer la viande pour faire un terrible kebab, recette ici ingrédients une cuisse de dinde (il faut qu'elle passe dans le cookéo, la mienne pesait 1,8 kg... deux repas et un repas reste = kebab) 1 gros oignon (ou deux petits) 4-5 tomates (si on veut renforcer le go

Trio de desserts de fruits frais

Josy Recettes - Christie Rédaction

24 mai 2020

Nous vous présentons aujourd'hui quelques idées de plateaux desserts à base de fruits frais. ils vous permettront de profiter, à la fois des produits de sortie d'hiver que nous trouvons encore sur les étals, et des beaux fruits de printemps. pour une transition toute en fraîcheur vitaminée avec des explosions de couleurs et de parfums qui te

Tiramisu aux fraises & spéculoos.

Aurore

24 mai 2020

S'il y a bien un fruit que j'attends impatiemment tout au long de l'année, c'est la fraise! dès le mois de mai, l'odeur se répand un peu partout dans la maison, je ne rêve que de tarte aux fraises, salade de fraises, charlotte aux fraises... etc. et la plupart du temps, je n'ai pas le temps de réaliser quoi que ce soit, des petites mains gourm

Hachis parmentier à la façon de julia (recette espagnole)

cisca

24 mai 2020

Bonjour tout le monde, cette recette il y a un moment que je l'ai faite. j'avais presque fini d'écrire l'article, quand mon ordi a planté et impossible de le relancer. mon mari est passé par là, il a réussi à tout débloquer mais du coup, adieu recette !! du coup j'ai tardé à la réécrire ;) donc voila que je retraduit tout et que cette fo

Confiture de framboises (au companion ou pas)

Myli Breizh

24 mai 2020

L'intérêt de cette recette, c'est la quantité de sucre qui n'est pas trop importante. ingrédients pour environ 1 pot 300 g de framboises (j'ai pris des surgelées) 100 g de sucre spécial confiture 1 peu de jus de citron (2 cuillères à soupe environ) préparation mettre les framboises dans la cuve munie de l'ultrablade, ajouter le sucre et le

Gnocchis à la crème d'aïl noir et langoustines poêlées

jacre

24 mai 2020

Bonjour. aujourd'hui je vous propose ces gnocchis pour le thème "compile-moi un menu" dont les organisatrices sont nath "une cuisine pour voozenoo" et viviane "quoi qu'on mange ?" et il ne faut pas oublier la marraine de ce mois natalia "sucre et épices" . pour cette recette il me restait des gnocchis que j'avais préparé pour une autre recette

Pâte à pizza maison

ptitecuisinedepauline

24 mai 2020

La pizza c'est incontestablement le plat du dimanche soir à la maison ! c'est rapide à préparer, on peut y mettre tout ce qui traine dans le frigo et surtout c'est le plat comfort food par excellence qui permet d'oublier que le weekend est fini et que demain c'est lundi ! par contre je fais la pâte maison, c'est hyper facile à faire et pour le

Quiche à l'ail frais caramélisé

Doria

24 mai 2020

Ingrédients 2 têtes d'ail nouveau 1 pâte feuilletée 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème fraîche épaisse légère 100 g de fromage de brebis frais 120 g de fromages rapés (emmental - comté - tomme) 1 botte de ciboulette + fleurs 1 cc de sucre roux 1 cs de vinaigre balsamique 2 branches de thym citron 10 gr de beurre 1 cs d'huile d'olive e

Nids de courgette au chorizo recette tupp'

Zaza

23 mai 2020

Pendant le confinement j'ai fait un "atelier" tupp' en live en vidéo avec ma monitrice préférée jackie is in the kitchen ... les quelques personnes qui ont eu la gentillesse de passer une commande m'ont permis de gagner 2 beaux cadeaux qui me faisaient très envie et qui m'ont aidés pour réaliser cette recette : le spiraliseur junior et les r

Perles du japon au lait de coco

Julie & Aurélie

23 mai 2020

Perles du japon au lait de coco le tapioca, qu'il est bon ton aujourd'hui d'appeler perles du japon (ce doit être plus smart), me rappelle de bons souvenirs de vacances chez mes grands parents. ma grand-mère en mettait dans la soupe aux légumes, nous appelions cela des oeufs de grenouille. j'en ai acheté des colorées pour faire du bubble tea m

Menus de la semaine 22 (idées repas, planning repas)

Myli Breizh

23 mai 2020

Chéri-chéri ne sera pas là cette semaine (déplacement), mais ça ne va pas m'empêcher de faire les repas de cyril lignac le soir... et comme ça j'aurais une deuxième part pour le lendemain midi!!! j'espère que je vais trouver tous les ingrédients, la liste pour les repas des émissions de cette semaine est ici samedi dimanche cuisse de din

Scotch eggs (oeufs ecossais)

Julie & Aurélie

23 mai 2020

Scotch eggs (oeufs ecossais) les oeufs écossais sont une spécialité britannique, inventé à londres, comme leur nom ne l'indiquent pas. ils sont consommés partout au royaume-uni, pour ma part, je les ai découvert en ecosse, eh oui. ce sont en fait des oeufs mollets ou cuits durs, enrobés de chair à saucisse préparée et de chapelure puis f

Clafoutis aux cerises (à la main ou au companion)

Myli Breizh

23 mai 2020

J'adore les clafoutis... trop bon... désolée pour la photo... oublié de prendre le plat... j'avais pris à la sortie du four, mais peu de lumière hier soir, donc ça ne révèle pas les jolies couleurs de ce dessert... version pierre hermé ici la version cyril lignac est ici ingrédients - 3 oeufs - 20 cl de lait - 120 g de farine - 150 de suc

Verrine avocat crevettes

Myli Breizh

23 mai 2020

Ça dépend de la taille de vos verrines, mais avec 1 avocat, moi je fais environ 3-4 verrines. ingrédients - une douzaine de crevettes - 1 avocat - sel, poivre - 60 g de crème liquide - quelques brins de ciboulette préparation couper quelques crevettes en rondelles et gardez-en d'autres entières pour la déco (2 ou 3 par verrines) mixer l'avoc

Charlotte aux fraises de hervé cuisine prête en 30 min

Sandrine

23 mai 2020

Charlotte aux fraises de hervé cuisine prête en 30 min recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici je vous propose cette recette de charlotte aux fraises ultra facile de hervé cuisine. elle se réalise en 30 min chrono et va bluffer vos con

Poêlée d'asperges vertes et pâtes

jacre

23 mai 2020

Bonjour. aujourd'hui je vous propose une poêlée d'asperges vertes. ces légumes sont excellents et de saison, alors pourquoi s'en priver. j'ai préparé pour les accompagner des pâtes fraîches à la farine de petit épeautre, comme cela mon plat est igbas. - 1 botte d'asperges vertes - 100 g de petits pois - 1 échalote - huile d'olive - une no

Poulet au lait de coco, curry et menthe

sotis

23 mai 2020

Au début je voulais faire une blanquette de veau au curry et lait de coco, à cet effet j'avais acheté une barquette de blanquette d'un bon kilo en vue de faire deux recettes de blanquettes. mais c'était sans compter sur la piètre qualité de ma viande, après avoir lait le tri et surtout enlevé beaucoup trop de gras, je me suis retrouvé avec

Salade d'épinards des bermudes

delphine

23 mai 2020

Cette salade est juste un délice, je l'ai réalisée pour accompagner pour accompagner sophie et son association "cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. les ingrédients étaient notés pour 8 personnes, mais comme mes hommes ne sont pas fans d'épinards j' ai réalisé cette entrée uniquement pour moi.. vous

Risotto verde aux asperges et épinards frais

Doria

23 mai 2020

Ce riz vialone nano convient à toutes les recettes de riz mais surtout aux risottos. il est d'un grain petit et rond, cultivé dans la célèbre plaine du pô. cette région est une source de production importante du riz en europe. ingrédients pour 4 personnes 2 échalotes 2 cs d'huile d'olive extra vierge 250 g de riz vialone nano 600 ml de boui

Cookies aux 2 chocolats et aux fraises

Zaza

22 mai 2020

Une envie de cookies mais envie de les faire autrement ... j'ai donc refait la recette de cyril lignac en diminuant les proportions de sucre , de chocolat et de beurre et ai ajoutée quelques morceaux de fraises sur certains n'étant pas sur du résultat final ... ben si j'avais su j'en aurai fait plus !!!!! ces petits morceaux de fraises mélangé

Tous en cuisine : les crevettes curry coco et les palmiers de cyril lignac !

22 mai 2020

Bonjour les gourmands, je vous propose aujourd’hui une vidéo ou je teste deux recettes de cyril lignac dans tous en cuisine sur m6 😊 #tousencuisine #cyrillignac je teste les crevettes curry coco et les palmiers de cyril lignac 😋 bon visionnage les gourmands et à bientôt. 👇 temps de préparation : 12 minutes ingrédients pour 4 personn

Poids des crevettes décortiquées

Myli Breizh

22 mai 2020

J'ai acheté 300 g de crevettes 60/80 (23 crevettes) une fois décortiquée, il me restait 150 g de crevettes (juste la moitié) pour moi, cette information est intéressante, car quand il me faudra 200 g de crevettes dans une recette, je saurai qu'il me faudra acheter environ 400g de crevettes entières. bien sûr, c'est une moyenne, ça dépend d

Palmiers sucrés de cyril lignac dans tous en cuisine

Myli Breizh

22 mai 2020

Toutes les recettes de cyril lignac ici temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 20 minutes ingrédients pour 4 personnes ● 1 rouleau de pâte feuilletée (16 à 17 pièces) bien sûr, on peut la faire!!! recette maison ici (express), méthode escargot ici ● 50g de sucre ● parfum au choix : cannelle en poudre / 1 gousse de vanill

Le tablier de ma grand mère

Cuisine Belle et Fine

22 mai 2020

En surfant sur internet, j’ai trouvé par hasard ce texte qui m’a bien touchée et je voulais vous le faire partager: histoire du tablier de grand-mère ! je crois que les jeunes d’aujourd’hui ignorent ce qu’est un tablier... vous souvenez-vous du tablier de votre grand-mère ! les mères et grand-mères portaient un tablier par-dessus le

Khachapuri, pain georgien, au fromage à la façon de djouza

cisca

22 mai 2020

Bonjour tout le monde, comme vous le savez j'adore boulanger, et quand j'ai vu ces petits pains passer sur fb, je me suis dit faut que je les fasse :) j'ai tout fait comme sur la recette, et nous avons beaucoup aimé. avec une salade c'était top. recette de chez djouza façonnage des petits pains en vidéo ici pour la pâte : 600 gr de farine 280

Baguettes tradition

chezyoyo

22 mai 2020

Ingrédients: - 500g de farine t65 - 360g d'eau - 10g de sel fin - 10g de levure préparation: dans le bol du batteur mettre dans l'ordre le sel, la farine, la levure et enfin l'eau. mélanger à l'aide du crochet pendant 15 bonnes minutes. filmer le bol et le mettre au frigo pour la nuit. le lendemain matin, déposer la pâte sur un plan de travai

Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots

sotis

22 mai 2020

Parfois, je suis tellement conquise par une alliance de goûts que je deviens temporairement monomaniaque. c'est ce qui m'arrive avec le mariage abricot-chocolat, que j'ai expérimenté avec mon cake au chocolat abricots et noisettes, je l'ai décliné en forme de cookies et j'ai d'autres idées derrière bien gourmandes la tête, je les garde enco

Délice glacé aux fraises

ptitecuisinedepauline

22 mai 2020

Le délice glacé aux fraises, un joli dessert, frais et léger ! c'est très facile à réaliser, pas besoin d'être un grand cuisiner et pourtant ça fait toujours beaucoup d'effet ! un super dessert à préparer pour la fête des mères ! ingrédients pour 6 personnes : parfait à la meringue : 100 g de meringues 40 cl de crème entière 2 cuill

5 cakes longs apéritifs nouvelles saveurs guy demarle

Valérie

22 mai 2020

5 cakes apéritifs (moule 5 cakes longs guy demarle) pour le retour des apéritifs ensoleillés j'ai testé 2 nouvelles saveurs dans le moule 5 cakes longs guy demarle - pâte d'ail & basilic 2 cuillères à café de pâte d'ail + 5 feuilles de basilic frais ciselé - crevettes & aneth une vingtaine de petites crevettes + 2 tiges d'aneth fraiche ci