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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Lait de poule

ptitecuisinedepauline

30 janv. 2019

Avec ce froid et cette tempête de neige attendue un peu partout en france, quoi de mieux qu'un bon lait de poule pour ce réchauffer ! pour ce qui ne connaisse pas, il s'agit d'une boisson traditionnelle des périodes de fêtes aux etats-unis à base de lait, de jaune d'oeuf et de cannelle, mais on peut en boire tout l'hiver ! c'est délicieux et

Cookies pois chiches et chocolat

Les petites idées culinaires de Chris Andco

30 janv. 2019

J'ai découvert cette délicieuse recette healthy sur le blog de mon amie maryline "chez vanda" par ici . c'est une recette qu'elle a tiré du livre "les essentielles recettes ww liberté de 2019". j'ai fait comme maryline, j'ai doublé les proportions pour rassasier ma tribu, j'ai donc obtenu une vingtaine de cookies !! il faudra compter 4 sp pour

Tartines au fromage d'abondance, lardons et cœur d'artichaut

Doria

30 janv. 2019

Des tartines rapides à réaliser pour le soir que j'ai accompagné d'une salade de roquette. ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain au son 100 g de cœur d'artichaut 100 g de lardons dégraissés 2 cs de crème fraîche épaisse 3 cs de fromage blanc 120 g de fromage d'abondance râpé 1 gousse d'ail sel de guérande poivre du moulin aux

Fajitas

Zaza

29 janv. 2019

Les z'hommes de la maison avaient envie de fajitas... mon fils adore çà mais il a une préférence pour le steak haché du coup j'ai acheté tout ce qu'il fallait pour leur faire plaisir ce soir ... pour 4 personnes: 8 tortillas du commerce (j'ai vue après coup des recettes donc du coup la prochaine fois je les fait moi même !!) 500 gr de belle

Citrons confits

Julie & Aurélie

29 janv. 2019

Citrons confits le week-end dernier, mon mari m'a dit avoir une folle envie de tajine. ayant une grosse quantité de citrons jaunes, j'ai décidé de réaliser des conserves de citrons confits en prévision de la recette à venir. alors franchement, s'il y a une recette simplissime, c'est bien celle-ci, elle vous prendra environ 5 minutes à prép

Le rôti inimitable de soma yukihira ! (food wars)

Chef Jean-Nours

29 janv. 2019

Bonsoir les gourmands, voici la recette du rôti aux pommes de terre de soma yukihira dans food wars. bon visionnage 🤤 😉 ingrédients : - 14 tranches de lard - 6 à 8 pommes de terre - 2 gros champignons - 1/2 oignon - 50g de beurre - romarin - 200 ml de vin rouge - 2 cas de soja - sel/poivre/muscade mes réseaux sociaux : youtube : https://w

Navette au thon curry et carottes

chezmel

29 janv. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 12 navettes - 100 gr de crème fraîche - 300 gr de thon au naturel - 1 c. à c. de raifort - 1 c. à c. de curry en poudre - 1 jus de citron - carottes râpées préparation : 1. mixer le thon égoutté avec la crème et le raifort. ajouter le curry et le jus de citron.

Crêpes au lait de noisettes.

Aurore

29 janv. 2019

Pour la chandeleur (ou pour tous les jours), je vous montre la recette de crêpes que j'avais déjà essayé l'année dernière et qui avait eu son petit succès à la maison. les crêpes au "lait" de noisettes! j'ai tout simplement remplacé mon lait demi-écrémé par une boisson noisette du rayon bio, cela rend les crêpes plus légère pour l'e

Escalopes de veau aux poires et au madère

sotis

29 janv. 2019

Encore une recette née je ne sais pas trop comment, le frigo, les placards ils s'y sont tous mis pour me donner un petit coup de main et je me suis régalé avec ces escalopes de veaux accompagnées d'une sauce au madère, de poires rôties et de quelques noisettes. pour 4 personnes 4 escalopes de veau 4 cuil à soupe de farine 200ml de madère 1

Quiche façon spanakopita

Sylvie

29 janv. 2019

La spanakopita est une spécialité grecque qui se traduit par " tarte aux épinards " c'est un friand fait à partir de plusieurs couches de pâte phyllo beurrée et fourrée aux épinards et à la feta. quand bien même si vous ne raffolez pas des épinards comme beaucoup d'entre nous. ..... je vous conseille de tenter cette tarte car à la maiso

Pâtisson sunburst en parmentière

Doria

29 janv. 2019

Un pâtisson qui provient tout droit de l'amap... ingrédients 4 personnes 2 pâtissons sunburst 4 pommes de terre 600 g de viande hachée 2 oignons roscoff 4 gousses d'ail 200 g de gruyère râpé 40 g de beurre huile d'olive extra vierge 1 cc rase de muscade sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de persil ciselé epluchez les pommes

Un faisan aux champignons en cocotte

Sara

28 janv. 2019

Ingrédients pour un faisan : 1 faisan 30 g de beurre 30 cl de bouillon de cube 20 cl de blanc sec type sauvignon 1 feuille de laurier 1 échalote 1 grosse c.à.s de moutarde à l'ancienne au piment d'espelette sel, poivre 500 g de champignon de paris 15 cl de crème fraîche liquide 80 g de farine préparation : défaire les pattes du faisan et ou

Soupe de carottes au lait de coco

delphine

28 janv. 2019

Voici une soupe que j'ai réalisée pour le défi de sonia sur sa page fb "tests de recettes entre blogueurs". un des thèmes de ce mois est "les soupes, potages, veloutés, bouillon.." je me suis rendue chez vanessa de "la popote de petit bonhium" j'aime beaucoup l'ajout de lait de coco dans les soupes, alors je me suis une nouvelle fois régalée

Omelette aux épinards

ptitecuisinedepauline

28 janv. 2019

Une omelette que je prépare toujours lorsqu'il me reste un fond de ma sauce d'épinards, c'est une de mes recette préférée pourtant c'est tellement simple à réaliser. puis c'est surtout une recette 0% gaspi qui permet de recycler les restes ! et si vous ne voulez pas manger des épinards 2 repas de suite, congelez la sauce qu'il vous reste et

Tarte citron meringuée en verrine

Galoute

28 janv. 2019

Les ingrédients (pour 6 personnes): le crumble (possibilité de le faire la veille) 50g de beurre doux froid 50g de sucre semoule 50g de farine t45 50g de poudre d'amandes le lemon curd (possibilité de le faire la veille) 15 cl de jus de citron 4 œufs 150g de sucre semoule 40g de beurre la meringue (à faire au moment du montage) 3 blancs d'œuf

Velouté de potimarron entier avec la peau au lait de coco et curry

Patricia

28 janv. 2019

C'est la pleine saison des potimarrons et tout le monde adore ça à la maison. les petits comme les grands. c'est même ma dernière de 8 ans qui me demande d'acheter du potimarron pour en faire de la soupe !!!! et c'est moi qui râle parce que c'est galère à éplucher. c'est le monde à l'envers...des enfants qui aiment les légumes, la soupe e

Salade de riz, betterave chioggia, radis noir, fenouil et pamplemousse

Christelle

28 janv. 2019

Juste une salade composée pour mon déjeuner au boulot... ce n'est pas parce que je mange sur le pouce que je ne dois pas me faire plaisir!!! pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de l’écran, dans la rubrique «newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « s’abonner » . vous recevrez un

Velouté de potimarron au lait de coco

Doria

28 janv. 2019

Je vous propose ma première recette dont l'inspiration vient du livre "ma cuisine végétarienne" de garance leureux. ingrédients pour 4 personnes 1 oignon de roscoff 1 kg de potimarron 1 pomme de terre 1 cs d’huile de coco 100 ml de lait de coco 1 cc de curry à l’ancienne quelques graines de courge sel de guérande poivre du moulin aux 5 ba

Tarte fine au confit d'oignons et boudins blanc aux cèpes

Isa

27 janv. 2019

Tarte fine au confit d'oignons et boudins blanc aux cèpes ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire 3 oignons 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 25 g de sucre 3 boudins blanc aux cèpes sel, poivre huile d'olive préparation : épluchez et émincez finement les oignons. dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'o

Poêlée de châtaignes et pommes au sirop d'érable

Cachou

27 janv. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de poêlée de châtaignes et pommes au sirop d'érable. j'ai proposé cet accompagnement avec une volaille. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 6 sp par personne. ingrédients pour 5 personnes : 400 g châtaignes cuites entières (en bocal) 3 pommes 1 cc huile d'olive 1 cs sirop d'érable sel e

Duo jambon fines herbes et betterave noix

Lieméa Cooking

27 janv. 2019

Sur des doubles vagues originales et croquantes , appelées duobelle chez pretagarnir , découvrez une association jambon blanc madrange et f romage ail et fines herbes d’un côté, de l’autre quelques dés de betterave et son cerneau de noix torréfié . une réalisation facile, pour une présentation qui fera son petit effet. pour 12 amuses b

Cookies aux 2 chocolats , croquants gourmands...

Zaza

27 janv. 2019

Un goûter hyper rapide et hyper gourmand ce dimanche à la maison !! des cookies croquants gourmands pour les petits et les grands !! à faire à quatre mains les jours de pluie ou le mercredi ... pour environ 25 cookies 100 gr de beurre mou (mais pas fondu !!) 100 gr de pépites de chocolat : ici 70 gr de noir et 30 gr de au lait 130 gr de sucre

Crêpes soufflées à la crème chiboust

L'epicier de terroir

27 janv. 2019

Originales, légères, stars de la chandeleur, variez les plaisirs avec ces crêpes originales! des crêpes soufflées et garnies de crème chiboust... ingrédients: pour la pâte à crêpes: 50 cl de lait 250g de farine 25g de sucre en pudre 4 oeufs pour la crème chiboust: 1/2l de lait 3 oeufs 1 gousse de vanille 100g de sucre en poudre 100g de b

Cookies au beurre de cacahuète & aux flocons d'avoine

Julie & Aurélie

27 janv. 2019

Cookies au beurre de cacahuète & aux flocons d'avoine en ce moment, je suis dans ma période biscuits, d'une part, parce que les enfants sont demandeurs, d'autre part, car j'ai besoin de tuer le temps en l'absence de mon mari. j'aime beaucoup la recette des véritables cookies américains que m'avait donné une amie qui vivait aux etats-unis, il y

Pain burger au charbon végétal

Julie & Aurélie

27 janv. 2019

Pain burger au charbon végétal voilà une bonne idée pour colorer naturellement les aliments tout en faisant du bien à son organisme. c'est après avoir testé les baguettes toutes noires de mon boulanger que j'ai eu envie d'essayer à la maison. ingrédients : * 500g de farine * 2 cuillères à soupe de charbon végétal * 1 oeuf + 1 blanc * 1

Boeuf bourguignon ou daube provençale

Patricia

27 janv. 2019

Ce que j'aime c'est me retrouver entre amis. passer une bon moment ensemble pour partager, rire, discuter. c'est aussi l'occasion de faire un bon repas. dernièrement je leur ai préparé un bœuf bourguignon. on s'est tous régalés...il a fait l'unanimité !! je dédis cette recette à mon papa qui m'a donné tous les conseils pour le réussir. j

Ma cuisine végétarienne

Doria

27 janv. 2019

J'ai été contacté par elise du blog du site "natura sense" spécialisé dans l'alimentation saine dont l'une de ses missions est de rédiger des conseils pour bien se nourrir et se faire plaisir. partageant avec moi cette envie de faire découvrir comment cuisiner sainement avec gourmandise, elise m'a proposé de m'offrir l'un des livres vendus

Cuisses de poulet au vin rouge et à la crème au cookéo

Zaza

26 janv. 2019

Une recette qui change et qui même si elle est très bonne je modifierai la prochaine fois en changeant et en ajoutant un ou 2 ingrédients... assiette de présentation bosquet argenté de chez tasse & assiette pour 3 cuisses de poulet : 1 morceau de beurre ou 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 1 marmite "knorr" 1/2 verre de vin rouge 1/2

Gâteau tout doux et tout moelleux à l'orange

Zaza

26 janv. 2019

Une gâteau comme je les aime , bien parfumé mais pas trop et hyper moelleux comme un nuage...j'ai du monde qui est passé cet après midi et il a eu un beau succès !! un petit air de chamonix orange (en beaucoup moins sucré) ou de nonette... le jus et le zeste d'une orange non traitée 150 gr de beurre demi sel 150 gr de sucre 115 gr de farine

Fleurs de pommes de terre dorées et croustillantes

Josy Recettes - Christie Rédaction

26 janv. 2019

Nous allons vous proposer aujourd'hui une petite astuce de décoration qui se mange ! réalisées avec de la pomme de terre, des fleurs (ou éventails) vont vous permettre d'embellir la présentation de vos plats. facile et rapide à exécuter ces fleurs (ou éventails) de pomme de terre dorées apporteront du croustillant et accompagneront très j

Tarte betterave chèvre frais

Marion

26 janv. 2019

Bonjour, comment cuisiner vos betteraves autrement qu'en crudités ? aujourd'hui, je vous propose de découvrir une autre façon de les manger : une tarte salée à manger froide ou chaude selon l'envie. a vos fourneaux ! ingrédients : pâte brisée maison : 120 g de farine 60 g de beurre froid 5 cl d'eau 1 cuillère à café de poudre de curry ga

Gnocchi à la crème fraiche et citron

Cornello

26 janv. 2019

4 pers. 30 min. 10 min. ingrédients 500 g 25 cl 1 1 1 1 gnocchi maison crème fraîche épaisse citron oeuf oignon huile d'olive 1 épluchez et émincez l’oignon puis faites-le revenir 1 minute à la poêle avec un filet d'huile d'olive. versez la crème fraiche et remuez jusqu’à ce qu’elle frémisse. 2 baissez le feu, ajoutez l’oeuf enti

Pilons de poulet aux châtaignes et miel

delphine

26 janv. 2019

Voici une nouvelle recette cookéo que j'ai trouvé dans le livre "recette mini budget avec cookéo" que mon fils m'a offert..nous nous sommes régalés, j'ai diminué certaines quantités , je ne voulais pas que le sucré l'emporte sur le plat. la cuisson est toujours aussi rapide, en 23 minutes nous avons pu passer à table. mes hommes ont dégus

Lotte poêlée et risotto de topinambours

Doria

26 janv. 2019

Variante de risotto avec des topinambours... ingrédients pour 4 personnes 500 g de queues de lotte en médaillon 600 g de topinambours 150 ml de riesling 600 ml de bouillon de légumes 1 échalote 30 g de parmesan râpé huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé epluchez et lavez les topinambou

Pommes de terre sautées à l'ail au cookéo

Zaza

25 janv. 2019

Qui aime les pommes de terre sautées ?? moi je crois (non je suis certaine en fait) que c'est mon accompagnement préféré !!! et à l'ail c'est tout simplement la recette de mon enfance...l'époque où ma maman faisait ses pommes de terre à la "nanaille" dans la cocotte minute ...cette odeur ...ce goût...bref j'ai voulue tenter avec mon cooké

Verrines façon tiramisu au skyr

Cachou

25 janv. 2019

J'ai enfin pris le temps de tester les verrines façon tiramisu au skyr et non au mascarpone. j'adore le tiramisu mais il faut bien l'admettre le mascarpone coûte beaucoup de sp ... le skyr est un produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché. son côté onctueux et épais permet de proposer des recettes intéressantes. le skyr nature

Endives braisées, tomates cerises et jambon (cookéo)

Valérie

25 janv. 2019

Votre marché pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de pépins de raisin 1 peu de beurre de cuisson 4 à 5 endives paprika, sel, sucre 30 ml de vin blanc 10 à 15 tomates cerises 100 ml d'eau allumettes de jambon couper la base de chaque endive puis en 2 sur la longueur en mode dorer dans la cuve du cookéo verser l'huile et un peu de beurre faire

Tarte au chocolat noir

Isabelle Rhaimbault

25 janv. 2019

2 chats qui surveillent la cuisson à blanc de la pâte depuis la fenêtre . au moins elle ne risquait pas d'être brûlée. préparation : il faut une pâte sablée, une tablette de chocolat noir pâtissier et 20 cl de crème liquide. préparation de la pâte sablée dans le moule : - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 c

Gratin de chou-fleur à la mimolette

La Cuisineuse

25 janv. 2019

Bonjour à tous, on a tous (normalement) pris de bonnes résolutions... si, si, souvenez-vous... ce n'est pas si ancien que ça ! alors, si se mettre au vert fait parti de vos bonnes résolutions... on y est presque. le chou-fleur ferra parfaitement l'affaire en ce qui concerne les légumes, mais je me sens obligé de rajouter un peu de gourmandise

Spaghetti oignons et anchois

ManueB

25 janv. 2019

Aujourd'hui un plat de pâtes , à cout moindre, et très facile à faire. il suffit d'avoir quelques oignons et un bocal d' anchois ! de quoi se régaler ! pour 2 gourmands il faut : 300 g de spaghetti ou linguine 3 gros oignons une dizaine d'anchois à l'huile sel poivre piment éplucher et émincer à la mandoline les oignons . les faire dorer d

Vous voulez du couscous...aujourd'hui ce sera à l'agneau !

mamie caillou

25 janv. 2019

Il parait que c'est un des plats préférés des français, une chose est certaine c'est le mien. si mon chéri veut m'emmener au resto et qu'il me demande ce qui me ferait plaisir, je réponds invariablement couscous car j'adore ce plat depuis toujours, mais il faut bien le savoir, ce n'est pas un pot-au-feu déguisé. un couscous ça se doit d'ê

Tarte aux oignons et lardons sans oeufs

delphine

25 janv. 2019

Voici une nouvelle recette pour le défi "anniversaire des blogueurs " sur la page fb de sonia "tests de recettes entre blogueurs". j'avais déjà réalisé une tarte à l'oignon, mais j'ai repéré celle 'emilie, sur son joli blog "la cuisine de mimi", qui était un peu différente, car il n'y avait pas d’œufs. alors me voici en cuisine pour la

Brioche perdue à la cannelle

Doria

25 janv. 2019

Il me restait 4 parts de brioche que j'ai faites en brioche perdue... fouettez tous les ingrédients. faites tremper vos brioches quelques secondes dans la préparation puis faites-les cuire dans une poêle avec un peu de beurre, quelques minutes de chaque côté à feu moyen. au moment de servir, versez un peu de sirop d'agave sur le dessus.

Trifle au lemon curd

Vanda

25 janv. 2019

Ayant préparer un pot de lemon curd allégé , je l'ai mis au frais pour le demain. quand soudain , la tentation devenait trop forte . j'ai eu comme une grosse envie de gourmandise .( je crois que je ne suis pas la seule dans ce cas là ) au lieu de me jeter sur le pot et dire juste une cuillère alors que je sais que ce sera 2 puis 3 puis.....j'a

Crêpes à l'orange

Zaza

24 janv. 2019

Une envie de crêpes m'a prise cet après midi et comme j'avais des oranges j'ai changée un peu ma recette habituelle... un bon goûter ou dessert gourmand... pour une vingtaine de crêpes (ici 23 exactement !!) 1/2 l de lait entier 250 gr de farine 3 cuillères à soupe de sucre 3 œufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile 1 orange pré

Croissants au jambon comme au bistro

Zaza

24 janv. 2019

Qui n'a pas un jour mangé un croissant au jambon au bistrot du coin ?? d'une simplicité et d'une rapidité à préparer il a tout pour plaire aux petits comme aux grands !! et en plus pour un prix de revient très modéré ce qui ne gâche rien ... pour 4 personnes : 4 croissants de la veille ou un peu secs 2 tranches de jambon 600 ml de lait 50

Rillette de poulet moutarde et pistache

chezmel

24 janv. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 1 carotte - 1 cube bouillon - 1 bouquet garni - 10 cl de vin blanc - 20 cl d'eau - 1 c. à s. de crème liquide - 1 c. à s. de moutarde - 50 gr de pistache - sel, poivre préparation : 1. peler la carotte et l'oignon et les couper fi

Tartelettes croustillantes de petits pois à la ricotta maison

Cuisine Belle et Fine

24 janv. 2019

Une variante de la quiche avec une pâte très craquante et un appareil moelleux à la ricotta ! pour 2 personnes 2 feuilles de brick 150g de petits pois (je prends des petits pois surgelés!) 150g de ricotta maison 5cl de crème liquide 2 œufs 25g de parmesan râpé 5g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d’estragon séché, sel et poivre four

3 idées...pour cuisiner le poisson

sotis

24 janv. 2019

Le poisson fait désormais régulièrement partit de mes menus ce qui n'était pas le cas il y a encore quelques années, par habitude ou manque d'idées je n'en consommais que très rarement et puis il y a eu le blog et toutes ces recettes alléchantes qui me passaient devant les yeux et me faisaient saliver. maintenant je m'amuse en cuisinant le

Tian de pommes de terre et poireaux

ptitecuisinedepauline

24 janv. 2019

Un gratin de légumes léger. les recettes saines et légères sont les bienvenues avant les fêtes ! ingrédients pour 4 personnes : 1kg de poireaux 2 pommes de terre moyennes 1 boite de coulis de tomates 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 1 brin de thym 1 oignon huile d'olive sel poivre préparation : peler puis émincer l’oignon. faire reve

Muffins de coquillettes, poulet comté

delphine

24 janv. 2019

Lorsque notre adorable choupette du blog "quand choupette et papoune cuisinent" a publié cette recette, j'ai tout de suite su que cela allait plaire à mon pâtovore. de temps en temps j'essaye de faire plaisir à mon fiston qui ne supporte pas les légumes verts..voici vraiment une recette simple d'exécution et qui va plaire à vos enfants. merc

Brioche à l'arôme fleur d'oranger

Doria

24 janv. 2019

Ingrédients pour 1 brioche 120 ml de lait demi-écrémé tiède 20 ml d'arôme fleur d'oranger 20 ml d'huile d'olive 1 oeuf 55 g de sucre 1/2 c de sel 340 g de farine t55 12 g de levure de boulanger fraîche 1 oeuf battu pour la dorure mélangez le lait avec la levure que vous versez dans votre map. ajoutez le reste des ingrédients en prenant soi

Endives au jambon au cookéo

Zaza

23 janv. 2019

Des endives au jambon au cookéo ?? oui mais non !! une façon de faire et de préparer vos endives que même vos enfants récalcitrants à ce légume vont tomber sous le charme c'est obligatoire !!!!!! 1 kg d'endives 4 ou 5 tranches de jambon blanc 1 oignon ciselé 20 cl de crème entière épaisse ou liquide au choix 20 cl d'eau chaude (+ 5 cl si

Encornets à la tomate, riz et poivron cookéo

Valérie

23 janv. 2019

Votre marché pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza gros encornets 3 gousses d'ail pressées sel et paprika 30 ml de vin blanc 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomates 1/2 d'un verre de riz eau en mode dorer faire revenir les encornets dans l'huile avec l'ail, sel et paprika mélanger déglacer avec le vin ajouter le poivron en lanière

Le grog !!!!

Marie Mont

23 janv. 2019

Le grog est efficace d’abord parce qu’il augmente la température du corps, ce qui affaiblit les virus. sensibles à la chaleur, les virus perdent de leur « virulence ». c’est pourquoi la fièvre combat les infections. le grog fait transpirer, permettant ainsi d’éliminer les toxines. le citron a une action anti-infectieuse. on évitera d

Gratin de cabillaud courgettes et carottes recette facile et rapide

Sandrine

23 janv. 2019

Gratin de cabillaud courgettes et carottes au cookeo companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici voici un gratin de poisson facile et rapide à réaliser ingrédient

Brioche vendéenne pour nos régions ont du gout

cisca

23 janv. 2019

Bonjour tout le monde, il y a un moment que je n'ai fait de boulange sucrée. j'ai donc profité du défi proposé par marie de l'alchimie des mets. nos régions ont du gout pour refaire ces brioches vendéennes, dont la recette provient du livre de cécile decaux : l'atelier pain ça sentait super bon dans ma cuisine, et bon mari n'a pas résisté

Brioches à la crème de marron

ptitecuisinedepauline

23 janv. 2019

De belles brioches pour le goûter, pour se réconforter avec ce temps glacial ! ingrédients pour une dizaine de petites brioches : pâte à brioche : 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 10cl de lait 50g de beurre 2 pincées de sel 15g de sucre en poudre 1 oeuf garniture : 100g de crème de marron dorure : 5cl de lait préparation : pr

Terrine de foies de volaille au romarin et thym

Doria

23 janv. 2019

Ingrédients 400 g de foies de volaille nettoyés 2 échalotes 3 cs de cognac 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cs de romarin effeuillé 1 cc de thym effeuillé 80 g de beurre 8 cl de graisse d'oie fondue 5 g de sel 5 g de poivre epluchez et ciselez les échalotes. les faite légèrement revenir dans une grande poêle avec 20 g de beurre. ajoutez

Cuisses de poulet à l'échalote au cookéo

Zaza

22 janv. 2019

Une recette que je fait souvent dans mon faitout et que j'ai testée ce soir au cookéo...pas de mauvaise surprise encore une fois c'était parfait !!!!!! pour 3 personnes : 3 belles cuisses de poulet 3 échalotes 1 petite marmite knorr 150 ml de vin blanc 50 ml d'eau persil herbes de provence sel 1 noix de beurre faites dorer les cuisses de poulet