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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Brioche aux noix de pécan et cannelle

sotis

4 mars 2019

En cette journée de rentrée scolaire pour les écoliers de la zone a (ah ben oui, ça devait arriver vous le saviez bien!!!) je vous ai préparé une brioche bien moelleuse et parfumée histoire de vous remonter le moral... j'ai utilisé la préparation brioche saveur de mon partenaire gruau d'or et comme ce jour là j'étais nostalgique des gale

Tourte feuilletée de pommes de terre au mont-d'or

Doria

4 mars 2019

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1/2 mont-d'or 1 branche de romarin 3 cs d'huile d'olive extra vierge 20 cl de crème légère épaisse 1 jaune d'œuf beurre pour le moule sel de guérande poivre de sichuan préchauffez le four à 190°c. épluchez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en

Mini cakes à la pralinoise

Josy Recettes - Christie Rédaction

3 mars 2019

Pour notre gourmandise du dimanche, nous allons vous faire découvrir aujourd'hui une recette de mini-cakes à la pralinoise ultra-moelleux et gourmands. notre "chef josy", fan de pralinoise, a flashé sur cette délicieuse réalisation sur le site de lauren : "lolo et sa tambouille". nous vous conseillons d'y faire un tour, vous y trouverez de nom

Des aiguillettes de poulet à l’ananas…

bienvenue-chez-amelie

3 mars 2019

Un peu d’exotisme dans notre assiette avec ce plat d’aiguillettes de poulet à l’ananas… si vous aimez le sucré salé, cette recette va vous plaire. pour 4 personnes, il vous faudra comme ingrédients : un oignon de l’huile d’olive 250 grammes d’ananas au sirop (réserver le jus), ces derniers doivent être coupés en morceaux une pi

Waterzoï de poulet recette facile au cookeo companion thermomix ou sans robot

Sandrine

3 mars 2019

Waterzoï de poulet recette facile au cookeo companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici est ce que vous connaissez le waterzoï ? waterzooï est un plat mijoté or

Aushak (raviolis afghans)

Julie & Aurélie

3 mars 2019

Aushak (raviolis afghans) nous sommes tombés amoureux, mon mari et moi, de la cuisine afghane que nous avons eu la chance de goûter dans un fabuleux restaurant parisien. aujourd'hui, je vous propose de délicieuses ravioles fourrées au poireau et nappées de deux sauces, une très généreuse à la viande hachée, à la tomate et aux poivrons, e

Tartine de rillette au chorizo pour apéro

Cuisineuse

3 mars 2019

Bonjour à tous, dernier apéro avant le départ pour une semaine de vacances... vous l'aurez donc compris... aujourd'hui ce sera une recette "apéro" ! pour changer des rillettes de thon, de maquereaux ou de sardines, je vous propose aujourd'hui les rillettes de chorizo. elles sont idéales pour l'apéritif, tartinées sur des biscuits (genre tuc)

Gâteau au mascarpone & à la framboise

Julie & Aurélie

3 mars 2019

Gâteau au mascarpone & à la framboise voilà un gâteau extra, star des anniversaires de mes enfants. je vous propose ma version aux framboises, mais vous pouvez, bien évidemment, changer de fruits comme bon vous semble. la crème mascarpone, qui va donner sa légèreté au gâteau, se marie avec tout, n'hésitez pas à faire appel à votre cré

Petits choux farcis au poulet

cisca

3 mars 2019

Bonjour tout le monde, il n'est pas dans mes habitudes de poster une recette qui ne nous as pas satisfait. au départ je me suis dit une recette venant de ce site ne peut être que bonne, surtout avec de bons produits, donc pour une fois j'ai suivi la recette à la lettre, ben non ce ne fut pas le cas, nous avons quand même fini notre assiette, je

Waterzoï de poulet recette facile au cookeo companion thermomix ou sans robot

Sandrine

3 mars 2019

Poulet chich taouk

Julie & Aurélie

3 mars 2019

Poulet chich taouk hier soir nous avons mangé libanais. c'est très souvent que je fais des brochettes de poulet chich taouk, mais je me suis aperçue que je ne vous en ai jamais donné la recette... je tiens donc, aujourd'hui, à rétablir cette omission et à partager avec vous ce trésor de ma cuisine. mon mari a eu la chance de voyager deux fo

Gâteau poires fromage blanc

Sylvie

3 mars 2019

J'adore les gâteaux au fromage blanc ! ils sont tout moelleux, mousseux et on peut les pimper à volonté selon ses goûts. la gourmande que je suis apprécie de temps en temps ces desserts légers mais délicats. alors lorsque j'ai découvert que lic du blog aussi délicieux qu'un gâteau l'avait choisi pour thème du défi recettes autour d'un i

Filet mignon au comté, écrasé de courgettes

Doria

3 mars 2019

Ingrédients pour 2 personnes 1 filet mignon de porc 2 courgettes 1 échalote 50 g de comté quelques gouttes de tabasco huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1/2 cc de persil ciselé lavez les courgettes, coupez les extrémités. taillez les lanières de peau dans la sens de la longueur, réservez. coupez en rond

Bouchées à la reine façon belle maman , mais au cookéo

Zaza

2 mars 2019

Je n'ai jamais été une grande fan' de bouchées à la reine jusqu'au jour où j'ai gouté à celles de belle maman !! un bon goût ,pas écœurantes ou étouffes chrétien comme j'ai pu en goûter d'autres fois... j'ai donc repris à peu de choses prêt sa recette en la transposant au cookéo , j'avais un peu la pression avec mr qui bien entendu

Gratin dauphinois avec les râpes du companion

Myli Breizh

2 mars 2019

Dès que j'ai eu le set découpe-légumes du companion, j'ai voulu tester le gratin dauphinois. réussite totale, très rapide et efficace. pour la recette, c'est ici! 1 kg de pommes de terre découpées finement en lamelles 2 gousses d'ail 250 ml de lait demi-écrémé 20 cl de crème fraiche liquide (ou 25 cl au choix, 20 pour moi, c'est pratique

Cookies cup au skyr (avec ou sans companion)

Cachou

2 mars 2019

Depuis le temps que je rêvais de faire des cookies cup au skyr, j'ai enfin réussi à les réaliser ... je vous l'avoue ça n'a pas été chose facile car je n'ai pas de supers moules spéciaux pour les faire. après avoir testé différentes techniques, j'ai finalement retenue la boulette de papier sulfurisé ! vous pouvez voir sur la photo en ba

Brochettes de lotte et gambas, sauce beurre blanc au citron vert et son riz noir

Josy Recettes - Christie Rédaction

2 mars 2019

Avec les temps de printemps avant l'heure de ces derniers jours, nous viennent des envies de plats moins consistants et plus légers que les réalisations hivernales qui tiennent au corps. nous avons donc opté pour un plat terre/mer avec des brochettes faites de morceaux de lotte enrobés de fines tranches de lard fumé, de gambas, de petites toma

Premiers avis sur les produits de la degustabox de février

Zaza

2 mars 2019

Un petit retour sur les quelques produits de ma degustabox testée depuis que je l'ai reçue : mention 20/20 aux gâteaux craque & moi (brossard) que ce soit ceux au chocolat ou ceux à la framboise !! moelleux , tout doux et un très bon goût de framboises et de chocolat. 19/20 pour le jus de fruits (joker) pomme/poire/eau de coco , j'aime beauco

Beignet au four recette facile et super moelleuse au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

2 mars 2019

Beignet au four recette facile au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici le robot ne sert qu’à mélanger vous pouvez donc faire sans si vous ne le possédez pas. voici une recette que je voulais tester

Tarte aux pruneaux fondante

Cornello

2 mars 2019

6 pers. 30 min. 30 min. ingrédients 1 60 g 300 g 100 g 4 2 c. à s. 6 c. à s. 1 c. à s. pâte sablée beurre pruneaux dénoyautés sucre roux oeufs crème fraîche entière épaisse fromage blanc battu vanille liquide 1 préchauffez le four à 200 °c. étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé puis disposez dans un plat à tarte mét

Sablés sarrasin-coco-sésame

sotis

2 mars 2019

Alors voila, j'avais juste envie de faire et surtout de grignoter des sablés, pour le reste j'ai ouvert mon placard et je me suis laissée guidée par ma gourmandise... pour 16 sablés 100g de farine de blé 150g de farine de sarrasin 125 g de beurre 40 ml d'eau 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf 50 g de sucre 2 cuil à soupe de graines de sésame 2

Potée de chou vert et saucisse de morteau au cookéo

delphine

2 mars 2019

Une nouvelle recette avec nos belles saucisses de morteau que notre famille jurassienne nous a apportées lors de leur dernière visite. c'est une recette très simple mais très savoureuse, parfait en cette saison. je l'ai réalisée avec mon cookéo, pour aller plus vite, vous pourrez faire la recette avec votre cocotte traditionnelle, cela prend

Velouté de lentilles corail et courge muscade rôtie

Doria

2 mars 2019

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de courge muscade 1 oignon 100 g de lentilles corail 1/2 cc de cumin en poudre 1/2 cc de curcuma en poudre 1 cc de marmite 1 litre d'eau 100 ml de crème de coco huile d'olive extra vierge poivre du moulin aux 5 baies un peu de coriandre ciselée préchauffez votre four à 220°c. épluchez votre courge muscade e

Gâteau de semoule rhum raisins au cookéo

Zaza

1 mars 2019

Le cookéo fait d'excellents dessert lactés et le gâteau de semoule en fait parti !! inratable si vous suivez bien ma façon de faire et délicieux suivant les ingrédients que vous y mettez... 1l de lait entier 140 gr de semoule fine à dessert 3 œufs 150 gr de sucre des raisins blonds marinées depuis 3 semaines dans du rhum brun 1 cuillère

Pâte sablée express sans œuf

Cornello

1 mars 2019

1 pâte 10 min. 0 min. ingrédients 150 g 1 sachet 125 g 5 morceaux 5 c. à s. 1 pincée farine levure chimique beurre doux sucre eau sel 1 portez à ébullition le sucre, le sel, le beurre et l'eau dans une casserole. 2 dans un récipient, mélangez la farine avec la levure chimique puis versez dans la casserole. mélangez à la spatule en bois ju

Poulet au curry noir du sri lanka

Julie & Aurélie

1 mars 2019

Poulet au curry noir du sri lanka le curry noir torréfié est un mélange d'épices très spécial et que l'on retrouve beaucoup dans la cuisine sri lankaise. je réalise souvent mes mélanges d'épices, mais pour le coup, je ne voulais pas me louper, car il faut que les épices soient bien torréfiés afin d'obtenir ce goût si particulier du cur

Poutine québécoise

Julie & Aurélie

1 mars 2019

Poutine québécoise j'ai enfin réalisé ma première poutine! je ne vous parle pas du sympathique président russe mais bel et bien du célèbre met québécois composé de frites, de sauce et de fromage. la recette d'aujourd'hui est la plus classique, l'originelle, mais elle possède aujourd'hui de nombreuses variantes : italienne, espagnole, av

Paupiettes de veau à la provençale au cookéo

Zaza

1 mars 2019

Pour 4 paupiettes à la provençale (garnies de ratatouille) 1 boîte de champignons émincés (230 gr net égoutté) 1 boîte de chair de tomates 250 ml d'eau 1 kub'or persil 1 éclat d'ail beurre ou huile faites revenir les paupiettes en mode dorer quelques mn , puis ajoutez les champignons. hachez l'ail et ajoutez le. une fois le tout ayant une

Quiche jambon fromage

Myli Breizh

1 mars 2019

Ingrédients 1 pâte brisée (maison ou pas) 170 g de jambon ou d'épaule (je prends en bloc que je coupe en dés) 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraiche sel, poivre, noix de muscade 200 g de fromage râpé (emmental) (les quantités peuvent être modifiées) préparation préchauffer le four à 180° réaliser une pâte brisée selon votr

Soupe de navets caramélisés au calvados

sotis

1 mars 2019

Encore une jolie soupe inspirée de mon livre "je mange des soupes détox...". je ne dirais pas que le navet est mon amis, je ne suis pas ultra fan de son gout sauf dans quelques cas, en particulier quand ils sont confits ou incorporés dans une soupe, avec d'autre légumes, le gout passe mieux. mais je me suis quand même laissée tenter par cette

Moelleux à l'orange

ptitecuisinedepauline

1 mars 2019

Un délicieux gâteau très moelleux et bien parfumé à l'orange, à préparer pour fêter les mamies dimanche ! ingrédients pour 6 personnes (moule de 26,5 cm de diamètre) : 250 g de farine 150 g de sucre 200 g de beurre ramolli 4 oeufs 3 oranges 1 sachet levure pour le glaçage : 1 orange 100 g de sucre glace préparation : prélever le zeste

Gâteau très gourmand...aux pommes, poires, amandes et caramel au beurre salé.

mamie caillou

1 mars 2019

Que faut-il de plus pour faire un bon gâteau, je vous le demande ! si vous parcourez les réseaux sociaux, peut-être que vous avez déjà croisé le chemin de ce si joli cake. il fait le buzz et il le mérite, mais le césar du plus célèbre gâteau de ce début d'année revient à sa créatrice, j'ai nommé betty que vous pouvez retrouver sur l

Ma 1ère degustabox

Zaza

28 févr. 2019

Degustabox sur facebook pour commander sur le site ça y est je me suis décidée à sauter le pas et à commander moi aussi ma première degustabox !! celle de février est plutôt sympa , elle est composée principalement de produits spécialement pour le petit déjeuner. avec degustabox , recevez directemen t chez vous les produits culinaires le

Quatre quart à la vanille et pépites de chocolat

Zaza

28 févr. 2019

D'après la recette de lau en cuisine et la recette originale de lau en cuisine est ici (cliquez sur ici !!) plat de présentation foxtrot 4 œufs de taille moyenne (200 g) 200 g de sucre 200 g de farine tamisée 4 g de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé ou 1 bel

Côtes de veau aux cèpes

Isa

28 févr. 2019

Côtes de veau aux cèpes ce n'est malheureusement pas la saison des cèpes fraîches ( que l'on trouve difficilement d'ailleurs même en saison...) mais j'ai utilisé des cèpes surgelées (chez picard pour ne pas les citer :-) qui s’accommodent extrêmement bien avec le veau ... un régal. simple et efficace comme je dit souvent ! ingrédients

Rouelle de porc à la tomate au cookéo

Myli Breizh

28 févr. 2019

Ingrédients - une boite de pulpe de tomates en dés - un oignon émincé - une gousse d'ail hachée - sel, poivre, bouquet garni - 1 kg de rouelle de porc - un filet d'huile d'olive préparation mode dorer, faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive. ajouter tous les ingrédients. mélanger. lancer la cuisson sous pression pour 35 min. il

Mousse au chocolat noir au confit de gingembre

CARDAMOME

28 févr. 2019

D'ordinaire je fais ma mousse au chocolat juste avec du chocolat et des oeufs. cette fois, le mélange chocolat fondu et jaunes était plus ferme que d'habitude et les blancs n'ont pas suffi. j'ai donc rajouté de la crème chantilly...cette version est un régal, certes plus généreuse mais une régal! pour 6 personnes: 100 g de chocolat 74% (ou

Croziflette aux morilles

ptitecuisinedepauline

28 févr. 2019

Direction la montagne aujourd'hui avec un incontournable de la cuisine savoyarde, la croziflette ! pour changer un peu je l'ai préparé avec des morilles ! en saison j'utilise des fraiches mais ici j'ai utilisé des séchées et c'est tout de même très bon. par contre ça n'est pas très photogénique ! ingrédients pour 4 pers : 300 g de crozet

Tartelettes au chou-fleur et roquefort

delphine

28 févr. 2019

J'ai trouvé la recette de "la gourmandise de violette" très appétissante, j'aime beaucoup le roquefort, malheureusement je suis la seule à en manger. mais cette fois-ci j'ai joué l'égoïste et je me suis régalée toute seule. ingrédients: 1/2 chou-fleur 50g de roquefort 20g de fécule de maïs 2 œufs sel poivre curcuma 150ml de lait écré

Joyeux anniversaire 3 ans !!!!!!!

Patricia

27 févr. 2019

Et voilà 1 année de plus !!! quel bonheur !!!!! et oui déjà 3 ans...mon dieu que ça passe vite...et toujours un régal d'imaginer des recettes, de les préparer, de vous les présenter et de partager. toutes ces années (bon il y en a déjà 3 et bien d'autres suivront..) à voir grandir mon blog de jour en jour. lorsque j'ai commencé je ne m

Gâteau au vin blanc

Myli Breizh

27 févr. 2019

Surprenant... une version améliorée du gâteau au yaourt, plus moelleux avec un bon petit goût. c'est le gâteau fétiche de la maman de ma copine nath'. ingrédients 250 g de sucre 200 g de farine 3 oeufs 1 verre de vin blanc 1 verre d'huile 1 sachet de levure préparation préchauffer le four à 180° tout mélanger (au companion programme pas

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Myli Breizh

27 févr. 2019

J'adore les tartes aux pommes sur toutes ses formes, forcément j'ai voulu tester celle-ci lorsque j'ai reçu le magazine mon robot et moi voici la version à l'unité pour la pâte 200g de farine 100g de beurre mou 60g de sucre en poudre 1 oeuf 2g de sel pour la garniture 5 pommes 25cl de crème liquide 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 1 sachet de

Salade œuf gingembre betterave chioggia

Sibilyn

27 févr. 2019

Salade œuf gingembre et betterave chioggia ia'orana avec l'arrivée du soleil, j'ai mis de la couleur dans l'assiette ! cette betterave chioggia est splendide, j'ai ajouté des feuilles de salade multifeuilles que j'ai découvert depuis peu, un œuf au plat, du gingembre en fines lamelles. les points roses sont des grains de sel à la framboise et

Pain perdu aux fruits

Cachou

27 févr. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de pain perdu aux fruits. il me restait beaucoup de baguette de la veille et je voulais préparer un goûter facile et rapide aux enfants histoire de détrôner leurs favoris chocos. le pain perdu est une recette idéale car elle est facile, rapide et top budget. mes enfants n'ont pas réclamé leurs chocos indust

Gateau brioché au yaourt

cisca

27 févr. 2019

Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est mercredi et comme presque tous les mercredis sur mon blog je publie une recette sucrée. ce gâteau je l'ai trouvé chez schou shanna c'est un gâteau au yaourt mais brioché car fait avec de la levure de boulanger, la pâte est très molle, mais ça va je suis arrivée à m'en sortir avec elle ;) par contre

Bugnes sans friture

Bistro de Jenna

27 févr. 2019

Bugnes sans friture ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1 oeuf bio 300 g de farine t130* (blé ancienne pour moi) ou autres 1 sachet de levure déshydratée bio 1/2 sachet de poudre à lever bio 125 ml de lait 3 c.à soupe de sucre non raffiné 20 g de beurre mou éventuellement rhum ou fleur d'oranger pour parfumer la pâte * mes bugnes sont peu g

Carottes et crumble de noisettes

Christelle

27 févr. 2019

Voici une recette qui arrive tout droit du blog "les délices de thithoad". j'aime beaucoup ce mélange carottes et noisettes, et réalisé ainsi en crumble, c'est vraiment top. ce plat se cuisine rapidement pour un résultat bluffant. je n'avais plus de noisettes entières que j'ai remplacé par de la poudre.. pour recevoir mes recettes directemen

Queue de boeuf aux carottes et rutabagas

Doria

27 févr. 2019

Un plat complet et réconfortant que j'aime déguster... ingrédients pour 4 personnes 1 queue de boeuf coupé en morceaux 4 grosses carottes 2 rutabagas 1 oignon des cévennes 15 g de trompettes de la mort déshydratées 200 g de concassées de tomates 1,5 litre de bouillon de légumes 2 cs de farine huile d'olive extra vierge sel de guérande poi

Fondue de poireaux au chèvre

Croups

26 févr. 2019

Une recette pour les fromagivores qui aiment se donner bonne conscience en mangeant des légumes!! j'ai utilisé pour ma recette un fromage de chèvre fermier : fort goûtu , je conseille! ingrédients pour 2 personnes : - 1 poireau - 10 cl de crème fraiche - 1 fromage de chèvre - sel, poivre fendre le poireau en deux , le laver et le couper en f

Gratin de chou-fleur à la cancoillotte et au chorizo

Cachou

26 févr. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de gratin de chou-fleur à la cancoillotte et au chorizo. ce plat a fait l'unanimité à la maison. si toutefois, vous avez envie de diminuer le nombre de sp de la recette vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon par exemple. si vous êtes adeptes de weight watchers une part de cette recette au chorizo vaut 5

Bœuf aux carottes au cookéo

Zaza

26 févr. 2019

Une recette que j'adore que ma maman me faisais quand j'étais petite fille ... transposée au cookéo je suis encore une fois très étonnée et bluffée du rendu !!! une viande extra tendre , une sauce au top , et l'odeur...ah si je pouvais vous envoyer cette bonne odeur qui flotte dans la maison ... 550 gr de paleron de boeuf 3 carottes 6 petite

Cake moelleux citron-pavot.

Aurore

26 févr. 2019

Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette mélangeant citron et pavot, pavot qui était réservé, pour ma part, aux recettes salées. j'ai jeté mon dévolu sur la recette d'anne-sophie du blog bien connu fashion cooking , son parfait cake citron-pavot m'a de suite attiré, mais comme vous me connaissez je n'ai pas tout suivi à la let

Risotto de crozets aux chantereslles et jambon sec

chezmel

26 févr. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 300 gr de crozets - 75 cl de bouillon de volaille - 150 gr de jambon sec - 100 gr de chanterelles - 1 oignon - 100 gr de parmesan - 50 gr de beurre - sel, poivre préparation : 1. nettoyer les chanterelles. dans une sauteuse, faire fondre 20 gr de beurre et y faire r

Crème dessert facile au "nesquick"

Zaza

26 févr. 2019

Une crème dessert ultra facile et excellente réalisée avec du chocolat en poudre pour petit déjeuner !! les enfants vont l'adorer vous verrez !! recette trouvée sur le blog : la cuillère aux milles délices assiette de présentation bosquet argenté de chez tasse & assiette cuillère à dessert cookies au chocolat de chez anka ti création po

Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique

Emmanuelle

26 févr. 2019

Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique je suis prête à tout pour faire manger du poisson à m. pouah. bon là c'était facile, puisqu'il aime le saumon. j'aime beaucoup cuisiner ce poisson à la vapeur , ça lui garde toutes ses saveurs. pour une fois, j'avais envie de changer et d'innover. j'avais déjà cuisiné une chaudrée de sau

Coquillettes aux poireaux, et jambon râpé fumé au cookéo

delphine

26 févr. 2019

Voici une nouvelle recette express, que je vous propose pour un soir de semaine où vous n'avez pas trop le temps de cuisiner.. je l'ai préparé avec mon cookéo, mais vous pourrez faire pareil avec votre cocotte minute cela sera juste un peu plus long. ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 2 poireaux 40cl de bouillon de

Salade de magret de canard, endives et tête de moine

Doria

26 févr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 belles rosettes de tête de moine 2 magrets de canard 2 endives 150 g de jeunes pousses 4 cs d’huile d’olive extra vierge 1 cs de vinaigre de cidre 1 cs de miel 1 cc de moutarde à l'ancienne sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies un peu de cerfeuil frais préchauffez le four à 170°c. parez les magrets d

Verrines de pêches au thon

Cachou

25 févr. 2019

J'adore cette recette très connue de pêches au thon. j'aime bien la décliner en verrines. les pêches au sirop qui sont utilisées dans cette recette valent un peu de sp mais leur petit goût sucré donne une saveur unique à cette recette. de plus, utiliser des pêches au sirop nous donne un petit avant-goût d'été en plein hiver ... élémen

Sauce béchamel au micro ondes

Zaza

25 févr. 2019

Ayant très mal à mon épaule en ce moment j'ai enfin décidée de tester la béchamel au micro ondes !! quel est le rapport entre mon épaule et cette façon de faire ?? plus besoin de rester une éternité devant la casserole à mélanger jusqu'à avoir la bonne consistance !! et mes croissants au jambon étaient parfaits et mon chéri ne s'est

Coupe mousse chocolat gavotte chantilly

Sylvie

25 févr. 2019

Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ? alors prenez une cuillère je vous invite à la partager. vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une mousse au chocolat pour la gourmandise. on passe à table ? mon dessert est sublimé par l