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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Gâteau princesse tarta (cf.lmpâtissier saison 4)

CARDAMOME

26 nov. 2015

J'ai fait ce gâteau suédois sachant qu'il faisait parti du grimoire de mercotte et qu'il ferait l'objet d'une épreuve technique pour la nouvelle saison. je me suis alors renseignée sur la façon de faire et j'ai trouvé des variantes...j'ai donc fait ma propre recette en mêlant ces variantes. le résultat a été à la hauteur de mon attente e

{pain d’épices}

Stef

26 nov. 2015

Pain d’épices niveau : facile pour 8 personnes 250g de miel 250g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50ml de lait 20ml de jus d'orange 1/2 cc de muscade 1 cc de cannelle 1 cc de quatre épices 3 cs de gingembre -------------------------------------- 1 - préchauffez le four à 180°. faites chauffer le miel sur feu doux.

Pancakes aux pommes

ptitecuisinedepauline

26 nov. 2015

Une petite recette simple pour le goûter ou le brunch du dimanche ! ingrédients pour 8 pancakes environ : 100 g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 pommes bio de préférence 10 cl de lait 10 g de beurre préparation : mélanger la farine, la levure et le sucre en poudre. ajouter les œufs et mélanger. ajouter progress

Brioche légère

Sophie de Saint Jean

25 nov. 2015

Une belle brioche dorée, rien de mieux pour commencer la journée. moelleuse et aérienne, nature ou tartinée, cette brioche vous fera planer pour le restant de la journée. essayez, vous verrez :) ingrédients : 350g de farine 10g de levure fraîche 1 oeuf + 1 jaune 80g de beurre doux 30g de sucre 2 pincées de sel 20cl de lait préparation: com

Mannele / mannala

Amandine

25 nov. 2015

Noël arrive et amène donc plein de bonnes choses. la neige (quand on est à l'intérieur bien au chaud), les chocolats chauds (allez savoir pourquoi en hiver ils sont meilleurs !), la féerie de noël, les marchés de noël... côté nourriture, on est bien gâté en alsace ! vin chaud, pain d'épice, mannele... que de bonne chose. honnêtement,

Mon guacamole maison !!!!

Marie Mont

25 nov. 2015

Il vous faut . - 2 avocats mures à point, 1 citron vert, 1 tomate, 1 oignon et une gousse d'ail . des épices hacher très finement l'oignon et l'ail. penser à enlever le germe de l'oignon, pas digeste, l'oignon restant cru. prendre la tomate la peler, enlever les pépins et couper des dés de tomates plus ou moins gros sachant qu'il est agréabl

Panna cotta vanille et gelée de pomme

Nina

25 nov. 2015

Bonsoir à toutes et à tous, je vous propose ce soir une recette fraîche et de saison ! vous connaissez mon goût pour les fruits et légumes de saison et ce soir je vous propose d'utiliser des pommes juliet bio dans une panna cotta ! c'est une recette pour 4 verrines ! pour réaliser la panna cotta à la vanille : 2 feuilles de gélatine 30cl de

Croque carottes

Jacre

25 nov. 2015

Bonjour. pour le soir c'est bien rapide et très bon. si vous n'avez pas d'appareil pour le cuire, vous pouvez le mettre au four quelques minutes, mais n'oubliez pas de bien huiler les tranches de pain de mie... pour 4 croques - 8 tranches de pain de mie aux céréales - 4 carottes - huile d'olive - 1 échalote - 1/2 càc de cumin - 1/2 càc de cur

Compote de pommes, piment d'espelette

Coco

25 nov. 2015

Compote de pommes, piment d'espelette un classique pour le goûter que dans lequel je viens mettre un peu de piment pour donner un peu de peps. les ingrédients: - 1 kg de pommes - 100 g de sucre - 3 cuillère à café de piment d'espelette épluchez et épépinez les pommes, dans une casserole ou cocotte, faites cuire le pommes avec le sucre, lors

Crème de marrons maison au thermomix

Isa

25 nov. 2015

J'adore la crème de marrons mais je trouve celle du commerce très sucrée et parfois un peu écœurante ... j'ai donc testé la crème de marrons au thermomix et j'ai dosé le sucre selon mon gout ! c'est excellent et surtout très simple à faire. ingrédients pour 2 ou 3 pots à confiture : 1 grosse boite de marrons de 420 g environ (ou des mar

Bûche vanille caramel

ptitecuisinedepauline

25 nov. 2015

Dans un mois tout juste c'est noël, alors voici la recette d'une délicieuse bûche inspirée d'une recette de cyril lignac. la préparation de la bûche se commence à l'avance, elle nécessite 2 fois 12h de repos. ingrédients pour 8 personnes: ganache à la vanille: 180 g de chocolat de couverture ivoire 800 g de crème fleurette 3 gousses de v

Crème dessert café liegeois

noviceencuisine

25 nov. 2015

Des petites crèmes à déguster au goûter ou en dessert! j'ai toujours aimé les liegeois surtout au chocolat! ca change des gâteaux ou mignardises! a vos cuisines! temps de préparation: 30 min ingrédients pour 6 crèmes: crème au café: 200g de cassonade 20cl de crème fleurette 20cl de café coffee & cie aromatisé à la vanille 50cl de lai

Bûche norvégienne à l'ananas et au gingembre

CARDAMOME

24 nov. 2015

Cette bûche faite lors du noel 2014 est faite d'un biscuit punché au sirop de gingembre (maison), garni de gingembre confit et d'un insert ananas citronné, sur un nappage de chantilly au chocolat blanc, elle est recouverte de deux couches de meringue italienne garnies de petits dés d'ananas, de gingembre, et de motifs en chocolat. j' utilisé m

Salade "betterave pomme kiwi "

Piment en cuisine

24 nov. 2015

Cette salade "santé" ne peut que vous apporter des bienfaits pour votre organisme : la betterave : elle est très riche en vitamines a c et b. extrêmement nutritive et énergétique, elle est parfaite pour les personnes anémiées .elle aide à lutter contre le cancer et stimule le système immunitaire. toutefois étant donné sa richesse en sucr

Bouchées au foie gras et confit d'oignons

Isa

24 nov. 2015

Bouchées au foie gras et confit d'oignon ingrédients pour 15 pièces : 1 oignon 25 ml de vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile d'olive 40 g de sucre sel poivre du moulin 1 pot de foie gras de canard mi-cuit 6 tranches de pain de campagne ou de pain d'épices ou brioché préparation : dans un plat adapté au micro-ondes, placez l'oignon hach

Cake à la banane et aux noix

ptitecuisinedepauline

24 nov. 2015

Bien que j'adore cuisiner, je ne suis pas trop gourmande, par contre s'il y a bien un gâteau auquel je ne peux pas résister c'est le cake à la banane. ma recette du véritable banana bread anglais a toujours un succès fou donc je le fais très souvent, nature ou avec des pépites de chocolat. cette fois j'ai essayer une nouvelle version avec de

Cake ananas-carottes-noix et épices

christine

24 nov. 2015

C'est l'ananas qui est à l'honneur pour le défi # 10, défi culinaire créé par florine du blog ma petite cuisine gourmande et c'est rosa du blog "la cuisine de rosa" qui a choisi ce délicieux fruit exotique. hummm!!! on va se régaler lors de la récap, c'est sûr! il commence à faire froid et rien de tel qu'une belle tranche de cake avec un

Roses de pommes

Jacre

24 nov. 2015

Bonjour. comme tout le monde sur la blogosphère je les avais vues ces belles roses et mis de côté la recette dans ma tête pour la réaliser après. l'autre jour pour les cours de cuisine je les avais programmées et donc il a bien fallu que je les teste avant. bien facile à réaliser mais je n'ai pas mis de confiture comme dans la recette que

Curry de poulet au chou kale

Lili

24 nov. 2015

Curry de poulet au chou kale le chou kale est un chou frisé d'une variété ancienne de chou vert. cet aliment détox possède beaucoup de vertues nutritionnelles, il est bourré de vitamines, de calcium, de protéines, c'est également un antioxydant. il reste difficile de le trouver mais dès que vous le voyez, n'hésitez pas à l'acheter. ingr

Filet mignon au chorizo et moutarde à l'ancienne

delphine

24 nov. 2015

Encore un plat trouvé chez chrystel, et oui son blog "entre rire et cuisine" fourmille d'idées, j'adore m'y promener, je salive toujours devant ces belles photographies... je savais que cette recette allait plaire à mes hommes qui adorent le chorizo... ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 échalote 2 gousses d'ail 1 à 2 c. à café de

Œufs aux courgettes. beyd ma3 koussa

Amal Fetouni Ghaddar

23 nov. 2015

Ce plat est de saison, avec toutes ces courgettes dans nos étals. une entrée en plus végétarienne. très facile à faire…… préparation:10 minutes pour : 4 personnes ingrédients : 500 g de courgettes 2 oignons moyens coupés en petits dés 4 œufs sel et poivre du moulin préparation: grattez les courgettes, lavez-les et coupez- les en gro

Endives au chorizo, poivron et féta

emmanuelle

23 nov. 2015

L'idéal est de cuire les endives la veille ou quelques heures avant afin qu'elles s'égouttent bien, sinon, pressez les dans vos mains pour enlever le plus d'eau possible. en creusant le pied des endives, on lui enlève l'amertume. vous pouvez alléger cette recette en utilisant moins de chorizo (surtout s'il est fort) et en diminuant la quantité

ديسير ساهل - هدى اليداري

gaelle-angellesse

23 nov. 2015

ناخد أي نوع من البيسكوي او حلوى كانت عندنا في الدار نصهدها شوية في الفران حتى تسخن و تكرمل البيسكوي نديرو بودرة ء و ايلا استعملنا الحلوى نهروشها + كاس عنبة الكوك او اللوز بودرة بالقشرة ديالو + 2 م

الفقاص بلدي - هدى اليداري

gaelle-angellesse

23 nov. 2015

6 بيضات + قبصة ملح + 250 غ سنيدة رقيقة نعجنهم باليد مزيآن + كاس عنبة زيت + 100 غ زبدة مرخوفة ونعجنها حتى تولي كريمة + النافع و الزنجلان مصهد شوية + اللوز ممسوح مسبقا ومرقد في الما و الزهر ساعة او ساعة ون

Aiguillettes de canard à l'orange

Piment en cuisine

23 nov. 2015

Mettez des vitamines dans vos assiettes ! ingrédients : pour 4 400 g d'aiguillettes (ou 3 aiguillettes par personnes) 6 oranges 1 étoile de badiane 1 càs de maïzena 1càs de miel 2 càs de sauce soja petites pommes de terre pour accompagner le plat pressez 3 oranges. dans une casserole, ajoutez le jus des oranges, la maïzena et l'étoile de ba

Beignets au saucisses knacki / شهيوة البينيي بالصوصيص المدخن لكناكي

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

Pâtes au fromage facil et rapide / مكرونة بالفرماج سهلة و إقتصادية

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

بطاطس محشية سهلة التحضير للعشاء / pommes de terre farcies gratiné

cuisine de chez hindoucha

23 nov. 2015

Gâteau léger comme un nuage....tout nutella

C.C

23 nov. 2015

Une recette très facile encore, un "nuage" de nutella, une texture aérienne...une vraie bombe calorique, mais l'avantage du moule tablette, c'est qu'on peut essayer de se contenter d'un carré... - 3 oeufs - 120 gr de beurre fondu refroidi - 120 gr de sucre - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 300 gr de nutella - 1 yaourt nature pr

Mise à l'honneur (muffins très moelleux framboises-amandes)

christine

23 nov. 2015

Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une mise à l'honneur. c'est chrystel du blog "entre rire et cuisine" qui a testé une de mes recettes, les muffins framboises-amandes très moelleux et apparement ils ont régalés toute sa famille. ce n'est pas souvent que l'on teste mes recettes alors ça m'a fait super plaisir. merci beaucoup chrystel. m

Petits fondants choco-mascarpone...

C.Causin

23 nov. 2015

Une recette simplissime, qui a fait fureur sur la blogosphère, testée et approuvée à maintes reprises ici...soit en grand format dans le moule tablette, soit en petites portions comme ici dans les mini empreintes "manqués cannelés"...flexipan toujours bien sûr ! servis avec une crème anglaise, ou une chantilly parfumée à la vanille... - 2

Soupe de courgettes à la menthe

delphine

23 nov. 2015

Une petite recette de soupe que j'ai trouvé dans mon magazine cuisine actuelle...c'est la saison des soupes et je change de goût régulièrement... la petite touche de menthe apporte beaucoup de fraîcheur à cette soupe. ingrédients: 1 oignon 3 courgettes moyennes 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 600g d'eau 125 g de fromage blan

Salade d'automne au quinoa/ autumn's quinoa power salad

M&M

22 nov. 2015

English version below pour 2-3 personnes ingrédients : 3 tasses de courge (potimarron ou butternut) coupées en petits dés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse de quinoa non cuit 1/3 d'une tasse de canneberge séchée 1/3 d'une tasse d'oignon finement coupé 3 cuillères à soupes de graines de courge (ou toute autre graine ou noix) sel e

Trio de poivrons aux tomates, pomme de terre et chorizo -light-

emmanuelle

22 nov. 2015

Recette rapide et très simple à préparer, surtout si comme moi vous n'avez pas le courage de peler les tomates ( pas bien, ça fait des peaux...) . je n'ai pas peler les poivrons non plus, mais ça ne me gène pas, à vous de voir :-) cette recette apporte 303 calories par personne. temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 32 mn ingrédi

Beignets au four

Cornello

22 nov. 2015

10 pièces | préparation : 15 mn | cuisson : 9 mn 320 g de farine • 50 g de sucre en poudre • 1 oeuf entier • 20 g de beurre • 1 sachet de levure de boulangerie • 120 ml de lait • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 1 pincée de sel disposer dans une casserole le lait, le sucre et le beurre. chauffer à feu doux le temps de fond

Feuilletés de saumon en julienne de légumes

Marie Mont

22 nov. 2015

Pour un dîner avec une petite salade verte, accompagné d'une petite sauce à l'oseille ce feuilleté est un vrai régal. pour 5 feuilletés environ selon la grosseur il vous faut : 2 pâtes feuilletées,2 filets de saumon, 2 poireaux, 2 carottes, 1 jaune d'œuf, beurre, huile d'olive, 1 capsule cœur de bouillon® légumes, sel, poivre. pour la s

Foie gras : des idées en veux-tu en voilà !

lapoelequirit

22 nov. 2015

Foie gras cuisson vapeur, figues pochées au vouvray lors de mon séjour dans la très accueillante ville d'ambert, j'avais confectionné un foie gras pour partager un plaisir toujours renouvelé avec mes hôtes. désormais je reste assez fidèle au foie gras cuit vapeur à l'aide de mon thermomix et j'en tire beaucoup de satisfaction : loin de moi

Entremet 3 chocolats

Dim aux fourneaux

22 nov. 2015

Aujourd’hui on va faire un entremet bien classique : un 3 chocolats. pour cela on va faire 2 types de mousses : une mousse à base de bombe au chocolat (œufs montés avec un sirop de sucre) avec incorporation de crème montée et un autre type de mousse à base de ganache avec incorporation de crème montée. le biscuit de base sera un biscuit d

Tomates farcies au chèvre et pain grillé

cisca

22 nov. 2015

Bonjour tout le monde, en rangeant mes recettes de cuisine que j’ai en vrac dans une pochette, j’en ai mis plusieurs de coté dont celle-ci, que je me suis empressée de la faire tant que l’on trouve des tomates françaises. la recette est pour 4, je l’ai faite pour 3 et nous avons trouvés ces tomates super bonnes. vous pouvez les servir e

Filets de poulet et son curry de légumes

delphine

22 nov. 2015

Pour ce tour rapide de: un tour en cuisine je devais piocher une recette chez galinette, et c'est chau7 qui viendra tester une de mes réalisations... j'ai un peu modifier la recette de galinette en introduisant du poulet car je ne pouvais pas présenter un plat sans viande à mes hommes, j'ai utilisé mon curry des philippines , généreusement of

Soupe potiron, tomates..

BREE

22 nov. 2015

Bonjour' ou bonsoir :) les premiers frimas de l'hiver qui nous font greloter... et qui donnent envie d'une bonne soupe. un petit potiron tout beau tou frais ou....... pensez comme moi à en glisser au congel. et puis j'ai eue de la chance qu'on me donne aussi des potirons l'an dernier et il m'en reste toujours un peu au congélateur quand l'envie m

Mille feuille

Cecile

22 nov. 2015

Bonjour à tous ! on peut réaliser très facilement un mille-feuille soi-même, y compris avec des pâtes feuilletées du commerce. et le résultat est très bon. le secret est de bien cuire les pâtes feuilletées de sorte qu'elles soient croustillantes et ne prennent pas l'humidité au froid. pour cela, je me suis appuyée sur les conseils de de

Toast jambon cru et fromage au noix

Coco

21 nov. 2015

Toast jambon cru et fromage au noix les ingrédients : - 20 toasts - 5 tranches de jambon cru - 200 g de fromage frais - 25 g de cerneaux de noix - crème de vinaigre balsamique faites grillez vos toasts soit au grille pain soit 15 minutes à 180°c au four. mixez le fromage avec les cerneaux de noix, etalez le fromage aux noix sur les toasts, déc

Gougère à l'emmental râpé

Nina

21 nov. 2015

Bonjour à toutes et à tous, vous en avez marre des gougères du commerce élastiques et sans goût? je vous propose ma recette de gougères gourmandes ! la gougère se compose d'une pâte à choux et d'emmental râpé ! pour environ 30 à 40 gougères (suivant la taille : moi je les aime énormes ! :p) 200g d'eau 90g de beurre 110g de farine 4 oe

Radis-beurre revisités en amuse-bouches au beurre de noisette et caviar de porto

Chris Rédaction - Josy Recettes

21 nov. 2015

A l'approche des fêtes de fin d'année, nous avons décidé d'entamer une série de recettes festives. ces petites bouchées de radis-beurre revisités simples, d'un coût très abordable et au visuel très graphique seront très appréciées lors de vos repas de fêtes. elles sont rehaussées de piment d'espelette pour le peps, et d'un caviar de

Caviar de porto (sphères de cuisine moléculaire - vidéo)

Chris Rédaction - Josy Recettes

21 nov. 2015

Faisons avec cette recette une petite incursion dans le monde de la cuisine moléculaire. mais, pas de panique, l'élaboration de ce caviar de porto (sphères) n'est pas si compliquée ! suivez les étapes de notre vidéo pour obtenir des mini-sphères de porto que vous pourrez utiliser pour agrémenter vos recettes et créer la surprise !! pour r

Gâteau roulé express

Cornello

21 nov. 2015

8 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 15 mn 4 oeufs • 125 g de farine • 150 g de sucre • 1 sachet de levure • 1 c. à soupe de vanille liquide • 1 pincée de sel • 1 kiwi • 1 poire • garniture au choix (confiture, compote, nutella) préchauffer le four à 180°c. dans un saladier, blanchir au fouet électrique les oeufs, le suc

Carrés de céréales à la confiture

christine

21 nov. 2015

Hummm!!! ces délicieux petits carrés, c'est chez christelle du blog "voyage culinaire avec chistelle" que je les ai trouvés. j'ai juste réduit les quantités et mis de la confiture de cerises à la place de la confiture de framboises. merci christelle, j'ai adoré!!! ingrédients pour un plat de 20 x 20 : 100 gr de sucre roux 1 pincée de sel 1

Coulis et curd de cerise

sotis

21 nov. 2015

Pour une recette que je publierai en décembre, j'avais besoin d'une garniture à la cerise après avoir un peu hésité entre une confiture et un curd, j'ai finalement choisi le curd pour son coté onctueux. mais avant de faire un curd il faut faire un coulis d'ou cet article deux en un. pour 250ml de coulis 250g de cerise surgelées 50ml d'eau 2

Tarte biscuitée aux myrtilles

mamie caillou

21 nov. 2015

Toutes les régions montagneuses s'approprient cette baie noire et parfumée, et on la retrouve sous forme de confitures, de coulis, de gâteaux ou de tartes avec toujours plus de plaisir. cette recette semblerait nous venir de la région des vosges où la myrtille est appelée la perle noire, ce qui la rend encore plus mystérieuse et précieuse

Biscuits noix de coco - chocolat blanc

Sophie de Saint Jean

20 nov. 2015

Que vous dire à propos de ces gâteaux, si ce n'est que je vous recommande vivement de les faire ! ces biscuits sont hyper réconfortants et se laissent manger sans faim. laissez-vous tenter ... ingrédients pour une quinzaine de biscuits : 50g de crème liquide entière 30g de noix de coco râpée 100g + 100g de chocolat blanc 1 pâte sablée de

Vin chaud aux épices de noël (vin rouge)

Vanessa R.

20 nov. 2015

Le vin chaud est la boisson traditionnelle de l’hiver, des marchés de noël et des séjours au ski. mais vous pouvez également vous faire plaisir en le dégustant à la maison, à l’apéritif ou lors d’une soirée entre amis. image du net ingrédients : - 1 bouteille de vin rouge (bourgogne ou pinot noir mais éviter les vins du bordelais)

Samoussas au crabe, saumon et crevettes grises

Chris Rédaction - Josy Recettes

20 nov. 2015

La "chef" vous présente ici une recette de samoussas garnis d'un mélange raffiné à base de fruits de mer aux saveurs iodées associés à l'onctuosité du fromage frais et au croustillant des feuilles de brick. idéal pour une entrée simple et rapide à élaborer. ingrédients pour 2 personnes - préparation 30 mn - cuisson 10 mn 1 - 2 feuille

Cake au saumon fumé

Sandy-Miam-Miam

20 nov. 2015

J'en profite pour remonter une ancienne recette, remise au goût du jour avec une toute nouvelle photo... un cake salé, délicieux pour qui comme moi adoooore le saumon fumé, qui pourra très bien se décliner en format muffins ou mini-muffins, selon qu'on le déguste en entrée, en plat principal accompagné d'une salade ou en apéro ^^ pour 1 c

Bouchées au saumon fumé et chantilly citron vert

Isa

20 nov. 2015

Bouchées au saumon fumé et chantilly citron vert ingrédients pour 15 pièces : 100 g de cœur de filet de saumon fumé 60 g de crème entière bien froide (placez la 10 minutes avant au congélateur) 30 g de mascarpone 1 citron vert 6 grandes tranches de pain de seigle (on peut en trouver en pré-emballés au rayon pain de mie) préparation : a

Financiers au miel

ptitecuisinedepauline

20 nov. 2015

De jolis petits financiers bien dorés, c'est ceux que je préfère ! ingrédients pour 20 mini financiers : 3 blancs d’oeufs 50g de beurre 20g de miel 50g de sucre glace 25g de sucre en poudre 25g de poudre d'amandes 25g de farine préparation : mélanger le sucre glace, le sucre semoule, la poudre d'amandes et la farine dans un cul de poule. co

Velouté de patates douces et fenouil à l'orange

Vanda

20 nov. 2015

Excellente idée , l'association patate douce et fenouil !!! recette extraite du best -seller ** 24 soupes naturellement coupe-faim et protectrices ** ..... avec mes p'tites modif pour 6 pers ; 4pp la part dans le cas d'une jsc ; comptabiliser 3pp la part ingrédients ; **logos verts ** 1 fenouil ** 1 oignon ** 100 g de pomme de terre ** 1 orange (

Poulet aux poivrons du piémont

Cornello

19 nov. 2015

4 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 40 mn 8 pilons de poulet • 2 poivrons rouges • 3 poivrons jaunes • 2 oignons • 4 gousses d'ail • 2 c. à café de double concentré de tomate • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivre laver, nettoyer et couper les poivrons en lamelles plus ou moins grosses selon les goûts. dans la marmite,

Gateau kinder délice maison

dream delice

19 nov. 2015

Salem bonjour a partir d'une génoise chocolat j'ai réalisé un super kinder délice bien crémeux au gout de la noix de coco bien fondant dans la bouche voila ma recette les ingrédients pour la génoise 4 œufs 120 gr de farine 120 gr de sucre 50 gr de cacao 20 cl de crème liquide une pincée de sel un sachet de levure chimique pour la crème 8

Cabillaud confit à l’huile d’olive

ptitecuisinedepauline

19 nov. 2015

Un plat de poisson très parfumé et bien fondant et contrairement à ce que l'on pourrait penser vu la quantité d'huile utilisée, n'est pas gras du tout car l'huile ne pénètre pas dans la chair du poisson. j'ai accompagné mon poisson de tranches de potimarron rôtis et d'un écrasé de pommes de terre au piment d'espelette. ingrédients pour