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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

L'invisible aux pommes

Calou

7 nov. 2015

Fameuse recette inspirée de celle d'eryn folle cuisine. un vrai bonheur fruité. ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 30 g + 30 g de beurre, 12 cl de lait, 40 g de sucre + 40 g de sucre cassonade, 1/2 cuil à café de cannelle en poudre, 1 cuil à soupe de jus de citron, 1 kg de pommes. (ici, 6 pommes). pr

Peperoni piemontais farcis

Cornello

7 nov. 2015

4 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 1 h 3 poivrons longs (rouges ou jaunes) • 4 tranches de jambon cuit • 200 g de chair à saucisse • 200 g de boeuf • 3 gousses d'ail • 4 branches de persil • 1 tomate • 1 oeuf • 100 g de parmesan râpé • 2 tranches de pain trempé dans du lait • 1 filet d'huile d'olive • sel • poivr

Terrine de poulet, chair à saucisse et lardons parfumée au cognac

Chris Rédaction - Jos Recetes

7 nov. 2015

D'après une recette de notre copine blogueuse maryline (la cuisine en amateur de maryline) légèrement revisitée, josy notre "chef" toc-cuisine se lance aujourd'hui dans la confection de cette terrine à base de poulet, chair à saucisse, lardons parfumée au cognac. quelle bonne idée cette recette ! facile et rapide à réaliser, pour un résu

Hamburger à l'effiloché de porc

Jacre

7 nov. 2015

Bonjour. pour vos apéros vous pouvez faire ces petits pains hamburger mais avec de l'effiloché de porc, c'est plus sympa. c'est quand même assez long mais vous pouvez les réaliser à l'avance... pains - 200 ml d'eau - 1 càc de sel - 2 càs d'huile d'olive - 350 g de farine t55 - 1 sachet de levure de boulanger mettez tous les ingrédients dans

Ficelles picardes

Cecile

7 nov. 2015

Bonjour à tous ! depuis le début de l'année, j'ai essayé deux recettes de ficelles picardes. je vous livre la première, celle de marciatack. ingrédients : 6 crêpes 6 tranches de jambon 250g de champignons 3 échalotes 25cl de crème fraîche épaisse 75g d’emmenthal râpé 50g de beurre sel, poivre éplucher les champignons et les échalot

Coulant au chocolat : le secret !

Piment en cuisine

6 nov. 2015

La secret pour réussir son coulant ? la cuisson ! s'installer quelques minutes devant son four et regarder la magie opérer .... ingrédients : pour 6 150 g de chocolat noir de qualité à 70 % pour les mordus de chocolat, ou du chocolat au lait pour les plus délicats .. 100 g de beurre doux (personnellement, j'utilise du beurre salé) 60 g de su

Tarte amandine pommes/cannelle

Sophie de Saint Jean

6 nov. 2015

Voici une délicieuse tarte aux pommes et à l'amande parfumée à la cannelle qui ne devrait pas vous laisser indifférents :) c'est une tarte facile à faire et vraiment succulente ! ingrédients : 1 pâte sablée (faite maison de préférence) 100g de sucre semoule 100g de poudre d'amande 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 70g de beurre fondu 1

Sablés arc en ciel

dream delice

6 nov. 2015

Salem bonjour le sablé a la confiture c'est le gâteau de notre enfance et je pense même que c'est le meilleur gâteau pour accompagnai une bonne tasse de café sans oublie le croquant bien sur cette fois ci j'ai voulu changé sa forme et le revisiter on gardant la même recette de base pour avoir des sablés bien fondant comme toujours et sans c

Pastéis de nata

Choucha

6 nov. 2015

Pastéis de nata, # portugal, # lisbonne, # flan, # cannelle, # goûter, # pâtisserie, # sucré, # j'ai découvert cette spécialité chez des amis portugais il y a quelques années, et depuis j'adore ça! j'ai hâte d'aller déguster les pasteis de belém à lisbonne au mois de mars! je cherchais une recette depuis longtemps et puis cet été ma

Filet mignon rôti au sirop d'erable

sotis

6 nov. 2015

Une petite recette sucrée -salée que j'ai trouvé dans l'avant dernier "cuisine et vin de france" je ne suis pas abonnée mais ma mère oui alors régulièrement je smartphonise des recettes de ce magasine que je trouve assez sympa. en grande fan de sucré-salé j'ai tout de suite flashé sur cette recette qui s'accorde très bien avec l'automne.

Minis cakes aux knacki, cheddar et ketchup.

delphine

6 nov. 2015

Lorsque j'ai vu cette recette chez karine du blog "cuisine simple et facile", je savais que cela allait plaire à mes ados, et oui ketchup, cheddar, knacki tout pour leur faire plaisir. alors me voilà partie en cuisine pour leur préparer un petit repas sympa.... ingrédients : 150 gr de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 5 c

Prochainement ...

nadia

6 nov. 2015

Salam alaykoum, bonjour, voici la prochaine recette que je publierais sera celle du tiramisu, mais un tiramisu revité car je n'ais pas utilisé de biscuits cuillère ... mais une génoise. je vous souhaite une très bonne journée !

Délices de crabe

Cecile

6 nov. 2015

Bonjour à tous ! cette recette guy demarle à réaliser au cook'in est initialement prévue pour l'empreinte coquilles st jacques que je n'ai pas mais je trouve le rendu très sympa en briochettes. j'ai fait l'impasse sur la moutarde car je n'aime pas et c'était très bon ! léger et avec du goût et la sauce au citron est un plus. j'ai pris des

Semoule au lait à la vanille

Isabelle Zaza

5 nov. 2015

Semoule au lait à la vanille : 100g de semoule fine à dessert 750g de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1/2 cuillère à café de vanille en poudre mettre tout les ingrédients dans une casserole et cuire sur feu moyen environ 10mn. une fois le mélange épaissit verser dans des ramequins

Cheesecake aux speculoos

Sylvie

5 nov. 2015

Préparation : cuisson : attente : niveau : 15 mn 40 mn 0mn facile liste des ingrédients (pour 6 personnes) speculoos 12 (biscuits secs belges parfumés à la canelle) fromage blanc 500 g sucre 100g farine 2c. soupe oeufs 3 avec les blancs en neige citron 1 a presser recette : m faire préchauffer votre four, à 210° (ou thermostat 7) m battre le

Salade de chou rouge au surimi

Piment en cuisine

5 nov. 2015

Dans cette salade le chou rouge n'est pas le seul aliment a vous apporter beaucoup de bienfaits pour votre santé : la pomme, le citron et le raisin y sont aussi pour beaucoup ! le chou rouge : riche en vitamines et sels minéraux, il est utile pour lutter contre l'anémie. il est aussi recommandé pour faciliter la digestion et est aussi excellent

Croque tablette exotique

noviceencuisine

5 nov. 2015

Depuis le temps que je vois tourner sur les blogs le fameux croque tablette, normalement il est à base de jambon/gruyère. j'ai eu envie de le décliner en version sucré/salé! j'ai totalement adoré! je vous conseille cette petite idée qui se prépare en deux trois mouvements! a vos fourneaux! pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette

Feuilleté roulé aux pommes

Amandine

5 nov. 2015

Comme pour les roulés aux asperges (ici), il me restait deux tubes à garnir. cette fois ci j'ai décidé de les garnir avec du sucré. j'ai donc décidé de faire une compotée de pommes. pour deux feuilletés, il vous faudra donc : - 3 pommes - 2 cs de cassonade - 1cs de beurre - 1 poignée d'amandes effilées dans une casserole, j'ai fait rédu

Tarte poires-chocolat et crème vanillée

christine

5 nov. 2015

Ce week-end j'ai fait ma tarte au citron meringuée mais j'ai un peu loupé mon fond de tarte sablé et comme je n'aime pas jeter, j'en ai fait une tarte au chocolat agrémentée de dés de poires caramélisés et recouvert d'une crème au mascarpone vanillée, un régal! bien sûr j'ai refait un autre fond de tarte pour ma tarte aux citrons.

Pizza jambon, champignon et fromage

Cuisine du monde Kay

5 nov. 2015

Encore une pizza et oui on ne s'en lasse pas!!! les ingrédients: 1 pâte à pizza ma recette ici 1 sauce tomate spéciale pizza ma recette ici 4 champignons frais 3 tranches de jambon 1 brique de crème lique semi épaisse des olives noirs dénoyauté pour la préparation: 1) étaler une boule de pâte à pizza, la piquer et faites près cuire 5 m

{burger de canard - sauce au poivre}

Stef

5 nov. 2015

Burger de canard - sauce au poivre pour 4 personnes 600 g de magret de canard 2 pommes 2 endives 1 bûche de chèvre 4 pains à burger ----- sauce au poivre 25 g de beurre 25 cl de crème fraîche liquide 1 bouillon cube de volaille un trait de cognac (ou whisky) une cuillère à soupe de poivre une cuillère à café de moutarde ------------------

Pilons de poulet et légumes au four

delphine

5 nov. 2015

J'ai trouvé cette recette sur ce joli blog " la cuisine est un jeu d'enfant", j'ai rajouté quelques petites choses et surtout augmenté le temps de cuisson, car mon four ne doit pas avoir la même puissance. nous nous sommes régalés, je vous partage la recette: ingrédients: 6 pilons de poulet 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros oignon 4 pomm

Daube de souris d’agneau confites...comme au pays des ch'tis

mamie caillou

5 nov. 2015

J'ai découvert récemment que ce plat nous venait du nord, il est réconfortant et idéal pour les changements de température actuels. une fois tous les ingrédients réunis, la préparation est sans surprise, ensuite on oublie ce plat plusieurs heures dans le four. seule la bonne odeur qui se diffuse dans la cuisine vous rappelle que vos convive

Gâteau flan au chocolat

Cecile

5 nov. 2015

Bonjour à tous ! la texture de cette recette de croquant fondant gourmand, à mi-chemin entre le flan et le gâteau est exquise. ingrédients : 200g de chocolat noir 400ml de lait 150ml de crème liquide 4 œufs 60g de sucre 40g de farine préchauffer le four à 200°c et déposer le moule tablette sur la plaque aluminium perforée. verser dans un

Gratin de pommes de terre aux restes de rouelle de porc

emmanuelle

4 nov. 2015

Voici comment ont finis les restes de la rouelle de porc d'hier soir... soit je la congelais, mais bof, soit je la cuisinais de façon à obtenir un plat différent d'hier, ainsi ni vu ni connu je recycle et pas de gâchis :-) j'ai choisi d'écraser les pommes de terre à la fourchette pour que la purée ne soit pas trop lisse et garde des petits m

Tarte fine aux pommes aux pétales d'amande grillées

Piment en cuisine

4 nov. 2015

Ultra fine et ultra gourmande . le dessert idéal pour terminer un repas léger ! ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce (de qualité et au beurre de préférence !) 4 pommes 2 càs de confiture d'abricots (ou celle de votre choix) 1 poignée d'amandes effilées sur une plaque, posez la pâte feuilletée bien froide . (plus la pâte est fro

Tartelettes au citron

Piweh

4 nov. 2015

Voici un classique de la pâtisserie, que j'affectionne particulièrement, et ce depuis tout petit. comme bien souvent, la recette est bien plus facile qu'on pourrait le croire. histoire de changer un peu, je te conseille pour la pâte à tarte de faire un mélange ⅔ farine blanche (ou mi-blanche), 1/3 farine d'épeautre à l'ancienne. cela donne

Feuilleté sombrero

Coco

4 nov. 2015

Feuilleté sombrero une idée d'entrée originale: les ingrédients: - 2 pâtes feuilletée, - 12 cuillère à soupe de fromage frais, - 2 avocats, - 12 cuillère à café de tapenade de tomates, - piment, paprika, - poivre, - jus de citron, - 1 jaune d'œuf, préchauffez le four à 200°c, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, d

Sauce tomate pour pizza

Cuisine du monde Kay

4 nov. 2015

Ma recette passe partout pour la base de mes pizza sauce tomate. pas besoin de cuisson, vous pouvez remplacer l'origan par des herbes de provence. la recette de la pâte a pizza basic ici. les ingrédients: 1 brique de coulis de tomate 4 à 5 gouttes de tabasco 1 c.s d'origan séché 2 c.s d'huile d'olive sel, poivre pour la préparation: 1) dans u

Feuilleté asperges

Amandine

4 nov. 2015

Comme dit dans l'article précédent, avec le reste de la pâte de mes feuilletés chèvre/miel ici, j'avais fait des tubes feuilletés que je pensais garnir par la suite. sur le moment je les avais fait surtout dans le but de ne pas perdre ma pâte bêtement. le soir même, j'en ai donc utilisé deux pour les mettre sur ma planchette. (oui oui che

Pâte à pizza basique

Cuisine du monde Kay

4 nov. 2015

Les basiques ils en faut. avec les ingrédients proposer dans cette recette vous pouvez obtenir 4 boules de pâte. vous pouvez utiliser cette pâte pour d'autre préparation tel que pizza roulée, calzone, mini pizza,... retrouver ici la recette d'une base de sauce tomate facile à réaliser et sans cuisson pour vos pizza. les ingrédients: 700 gr

Gâteau au yaourt aux pommes

Kro

4 nov. 2015

C'est un de mes premiers gâteau de quand j'étais petite, il fallait donc lui faire honneur sur ce blog ! il est aérien, fondant, moelleux, le gâteau parfaite ! et avec les pommes fondantes, c'est un régal! soucieuse maintenant du bien être animal, j'utilise maintenant des yaourts au soja ! ce gâteau n'aura donc contribué à aucune souffranc

Carrés d'amande

Cecile

4 nov. 2015

Bonjour à tous ! cette recette de mon p'tit atelier culinaire est parfaite avec son goût d'amande bien prononcé et le visuel est très joli grâce au découpage en carrés. ingrédients pour la pâte sablée : 125g de beurre fondu 40g de sucre glace 160g de farine préchauffer le four à 180°c et déposer le moule tablette sur la plaque alumini

Soupe automnale forestière

Doria

4 nov. 2015

Une soupe bien réconfortante pour les soirées fraîches... ingredients pour 6 personnes 600 gr de champignons des bois 1 petit potimarron 200 gr d carottes 200 gr de pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon des cévennes 1, 5 l de bouillon de légumes huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies épluchez et cisel

Rouelle de porc aux pommes de terre -2ème recette-

emmanuelle

3 nov. 2015

Deuxième recette de rouelle car même si la première était bonne, je trouvais qu'il manquait un petit quelque chose.... celle-ci était vraiment très bonne, avec une viande bien parfumée et une sauce à s'en lécher les babines :-) cette recette est réalisée au cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte-minute de la même manière, avec un

Feuilleté chèvre/miel

Amandine

3 nov. 2015

Et oui, je suis une grande accro des feuilletés ! mais si en plus on rajoute du chèvre... mes papilles sont en extase ! samedi soir, assise sur le canapé à regarder la tv, je me suis demandé ce qu'on allait bien pouvoir manger le lendemain à midi. je n'ai pas eu à réfléchir bien longtemps, les idées se sont directement mise en place comme

Tartelettes crémeuses au citron sur sablés breton

noviceencuisine

3 nov. 2015

Qu'est ce que j'adore les sablés bretons! et les sablés avec le citron c'est trop sympa! je ne suis pas une fan de tarte au citron et pourtant j'adore le jus de citron, les yaourts au citron... allez savoir pourquoi! mais j'ai trouvé cette petite recette trés gourmande par contre je sentais encore trop le beurre donc je l'ai réduit. quand on c

Gratin de courge butternut au fromage et aux croûtons

Piment en cuisine

3 nov. 2015

Délicieux gratin d'automne ! ingrédient : 1/2 courge butternut , environ 1 kg (ou une tranche de citrouille ou du potimaron) 75 cl de bouillon de légumes (1 cube de bouillon suffit pour 75 cl d'eau) 3 càs de crème fraîche épaisse 2 càs de maïzena 15 cl de vin blanc sec 100 g de fromage râpé (comté, gruyère,beaufort) noix de muscade râ

Omelette au fromage de chèvre

chezmel

3 nov. 2015

Pour : 2 personnes préparation : 5 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 4 oeufs - 60 gr de chèvre frais - ciboulette - sel, poivre préparation : 1. battre kes oeufs en omelette, saler, poivrer et faire cuire à feu doux (l'omelette doit dorer en-dessous et être baveuse au-dessus). 2. ecraser le chèvre frais à la fourchette, ajouter u

Potimarron farci: veau, châtaignes...

sotis

3 nov. 2015

Pour le défi recettes au tour d'un ingrédient du mois de novembre, rosa la marraine nous à demander de faire une recette a base de potiron. pour mémoire ce sympathique défi culinaire à été créé par les deux blogueuses samar du blog "mes inspirations culinaires" et soulef du blog "amour de cuisine". ça faisait longtemps que j'avais envie

Rouleaux de printemps végétariens

Kro

3 nov. 2015

Il y a un stand de sushis dans le supermarché où je fais mes courses régulièrement. je zieute souvent pour voir s'ils ont des rouleaux de printemps végétariens... il est rare qu'il y en reste, de plus le prix est très élevé.... c'est pourquoi je me suis lancée pour en faire moi même ! ce fut une réussite puisqu'ils ont enchanté monsieu

Gratin de chou-fleur et lardons à la béchamel

Chris Andco

3 nov. 2015

À la maison, nous adorons le chou-fleur. je le prépare en entrée mais également en gratin. je viens d'y ajouter quelques lardons… un vrai délice. j'ai fait cuire mon gratin dans l'omnicuiseur vitalité mais je vous indique également comment faire dans un four traditionnel. pour six personnes, il vous faudra : - un chou-fleur frais - 200 g d

Crème de potiron aux champignons

delphine

3 nov. 2015

Je vous avoue je n'aime pas les champignons cuits, mais j'ai voulu retenter en les mélangeant à d'autres aliments, et bien je ne regrette pas c'est un régal...comme quoi les goûts changent... ingrédients: 150 g de champignons 250g de pomme de terre 330g de potiron 10g d'huile d'olive 700g d'eau persil frais sel poivre suite de la préparation

Super fondant au chocolat

BREE

3 nov. 2015

Coucou, une recette trouvée ici sur la page facebook de méli mélo (une page avec des recettes simples, et superbement présenté...avec momo) et comme je suis une incorrigible gourmande, je craque à la première vue de chocolat. le fondant au chocolat est toujours un gage de réussite pour le goûter.. je vous conseillerais une cuisson à 15 mi

Tartelettes aux pommes sans pâte

Cecile

3 nov. 2015

Bonjour à tous ! la tarte aux pommes reste un incontournable en pâtisserie et cette version sans pâte des petits repas de laëtitia est tout simplement délicieuse... ingrédients : 3 œufs 130g de sucre 130g de farine 400ml de lait 30g de beurre fondu un sachet de sucre vanillé 6 pommes préchauffer le four à 180°c et déposer l’empreinte

Oeufs mimosa "piquants"

Cornello

2 nov. 2015

Rien de bien compliqué ici. les oeufs mimosa sont pour nous un souvenir d'enfance. on aime y revenir régulièrement tellement c'est simple et bon. 4 parts | préparation : 20 mn 4 oeufs durs mayonnaise : 1 jaune d'oeuf • 1 c. à café de moutarde • 10 cl d'huile 4 céréales • 1 gousse d'ail hachée • 1 c. à café de concentré de tomate

Aubergines farcies au chèvre frais et noisettes

Lili

2 nov. 2015

Aubergines farcies au chèvre frais et noisettes l'aubergine est un légume que j'adore. on peut l'accommoder de plusieurs façons : aubergines aux épices indiennes, un pur délice, aubergine gratinée au camembert, ou en caviar d'aubergine, recette idéale pour les apéritifs. ingrédients (2 personnes) : - 2 aubergines - 150 g de chèvre frais -

Damier vanille chocolat

Christelle

2 nov. 2015

Damier vanille chocolat ingrédients (10 parts) : pour le biscuit : - 6 oeufs - 180 g de sucre en poudre - 180 g de farine farin'up farine fluide - 1 pincée de sel - 3 cuillères à soupe de cacao - extrait de vanille pour la ganache : - 10 cl de crème liquide - 100 g de chocolat noir - 10 g de beurre pour le glaçage : - 10 cl de crème liquide

Velouté de lentilles corail et cèpes poêlés

Choucha

2 nov. 2015

Veggie, # végétarien, # lentilles corail, # velouté, # soupe, # cèpes, # champignons, # légumes, # c'est l'automne, la saison des champignons, et un ami m'a donné des cèpes qu'il avait ramassé. me donner des cèpes c'est me faire plaisir à coup sûre, c'est juste en dessous du cri de joie que je pousse quand j'en trouve un dans la forêt!

Petits pains aux noisettes

christine

2 nov. 2015

Pour le défi # 9, défi culinaire créé par florine du blog ma petite cuisine gourmande, l'ingrédient choisi par "maman... ça déborde",marraine de ce défi, est la noisette, un ingrédient que j'adore. j'ai donc choisi de faire des petits pains au levain avec un bon goût de noisettes! ingrédients pour 12 petits pains : 80 gr de levain 300 gr

Cornets de wrap ou wrap en cornets

Jacre

2 nov. 2015

Bonjour. aujourd'hui une petite idée de présentation pour l'apéro, c'est bien joli sur la table et en plus c'est bon. je n'ai fait que 8 car je n'avais pas plus de galettes de maïs mais la prochaine fois je les réaliserai moi-même.... - 2 galettes de maïs - du guacamole (maison bien sur) - une escalope de poulet - du panko - 1 oeuf - farine

Crème mousse dulcey au tofu soyeux

Kro

2 nov. 2015

Je vous présente la bombe atomique de ce week end !!! rien de plus enfantin à faire, mais niveau goût ça déboîte tout ! je trouve même cette version meilleure que celle au chocolat, moins écoeurante.... seul hic, difficile de trouver du dulcey par chez moi, va falloir que je commande ! ingrédients : 200g de chocolat dulcey 400g de tofu soy

Gâteau de courgette et poivron au poulet

delphine

2 nov. 2015

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez mély du blog fish custard, ce gâteau salé est très agréable à manger et tellement facile à réaliser qu'il ne faut pas se priver.. voici la recette ingrédients: 1 courgette moyenne (300 gr environ) 1 poivron rouge 1 oignon 200 gr de blanc de poulet 150 gr de farine 3 œufs 10 cl de lait 1 cui

Top 5 du mois d'octobre

nadia

2 nov. 2015

Salam alaykoum, bonjour, voici venu pour moi le moment de vous dévoiler le top 5 du mois d'octobre ! pour accéder au articles un clic sur les photos... n°1 quelques idées de recettes pour halloween n°2 gâteau aux petits suisses n° 3 quiche sans pâte recette tupperware n°4 quelques idées de décorations pour halloween n°5 gâteau aux pomm

Une soupe à la tomate...comment dire ?...the tomato soup !

mamie caillou

2 nov. 2015

Une fois goûtée, cette soupe va devenir la soupe à la tomate dont vous ne pourrez plus vous passer... en gros c'est ainsi que valérie, du blog c'est ma fournée , a aiguisé ma curiosité et mis le feu à mes papilles. elle m'a également permis de découvrir un chef d'avant-garde yotam ottolenghi, qui doit lui-même sa recette de soupe à la t

Risotto au curry, courgettes et poulet

Cecile

2 nov. 2015

Bonjour à tous ! ce risotto trouvé sur le site de maggi a beaucoup de goût et permet de proposer un repas complet. ingrédients : 250g de riz arborio deux cubes de couillon de volaille 2 cuillers à café de curry en poudre deux blancs de poulet une courgette une cuiller à café de curcuma un oignon 100ml de lait de coco 20g d’amandes effilé

Croustillant de girolles au noilly prat et son émulsion au basilic

Chris Rédaction - Josy Recettes

1 nov. 2015

Profitons de la pleine saison des champignons pour marier girolles et champignons de paris dans une jolie poêlée parfumée au noilly prat. posons les délicatement sur un disque croustillant de feuilles de brick et accompagnons d'une émulsion bien aérienne et onctueuse. nous obtiendrons une belle entrée raffinée pleine de délicieuses saveurs

Tarte au citron meringuée

1001 saveurs

1 nov. 2015

Bonjour à tous, voici une tarte au citron meringuée que je viens de réaliser. je vous conseille pour la tarte au citron d'utiliser du jus de citron en bouteille, vous aurez directement la bonne quantité de jus et pas de soucis de pépins, par contre vérifiez dans les ingrédients qu'il s'agit bien de 100% jus de citron (la fameuse bouteille ja

Pain au babybel

Amandine

1 nov. 2015

La dernière fois que j'ai fait mon pain au jambon, je me suis reservée une partie de la pâte pour en faire des pains farcis. vous savez cette pâte que je fais tout le temps ? ici, là, encore ici? je vais vous remettre la recette rapidement : il vous faudra donc : - 360g de farine - 2 cc de sel - 1 sachet de levure boulangère - 3 cs d'huile d'

Eclairs café-choco-vanille

Maëlle

1 nov. 2015

J'y pensais déjà depuis un bon moment... je n'en avais jamais goûtés en plus ! alors je me suis dit, paf ! aujourd'hui, je fais des éclairs ! évidemment le traditionnel éclair au café était celui que je ne devais pas rater (surtout que le café, chez nous c'est quasi sacré !). une petite partie de la famille ne l'aimant pas j'ai partagé