Blogs "Cuisine", les meilleurs articles

Communautés

Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26834 posts

08/04/2015

Rejoindre

Articles récents de cette communauté

Biscuits dacquoise à l'orange amère

Cornello

14 août 2016

20 pièces | préparation : 20 mn | cuisson : 30 mn 3 blancs d'oeufs • 100 g de sucre semoule • 100 g de poudre d'amande • 20 g de farine • 2 c. à soupe de confiture d'orange amère battre les blancs en neige bien fermes, ajouter le sucre petit à petit. battre encore 2 mn jusqu'à ce que le mélange devienne nacré. tamiser la poudre d'am

Clafoutis aux abricots et pistaches

ptitecuisinedepauline

14 août 2016

Un clafoutis de saison, coloré et bien parfumé à la pistache, qui se marie très bien avec l'abricot. ingrédients pour 6 personnes : 500 g d’abricots 3 oeufs 25 g de maïzena 100 g de sucre 1 cuill. à soupe de pâte de pistache 1 cuill. à soupe de pistaches vertes mondées 20 cl de lait 1 noix de beurre préparation préchauffer le four à

Baguette apéritive au chorizo

Doria

14 août 2016

Cette recette de "baguette apéritive au chorizo" vient de ma collègue sylvia... c'est une recette qui se prépare la veille. ingrédients 1 baguette 200 gr de fromage frais (fromage persillé) 2 gros cornichons à la russe 2 oeufs durs émiéttés 150 gr de comté râpé 3/4 d'un chorizo coupez votre chorizo en petits dés après avoir retiré la

Préfou à l'ail

Cuisine Belle et Fine

13 août 2016

Le préfou est une spécialité vendéenne : il s’agit d’un pain peu levé garni d’ail écrasé et de beurre. réchauffé quelques minutes au four il se consomme à l’apéritif et évidemment il faut aimer l’ail ! ! ! pour 1 préfou un pain chiabatta 40g de beurre(qui peut être du beurre salé) 2 à 3 gousses d’ail (suivant leur grosse

Brochettes de crevettes au chorizo

Cachou

13 août 2016

La belle saison des brochettes est encore là alors profitons en pour faire de jolies brochettes de crevettes au chorizo. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 8 sp / personne. ingrédients pour 2 personnes : le jus d'un demi citron 0.5 cc de piment d'espelette 0.5 cc de gingembre en poudre 1 cs huile d'olive 300 g crevettes cuites

Financiers au chocolat

Sophie de Saint Jean

13 août 2016

Ces financiers au chocolat sont juste délicieux ! la recette est très simple, comme pour toutes les recettes de financiers, et le résultat vraiment à la hauteur. pour une version fruitée, retrouvez ma recette de financiers aux framboises ici ! bonne dégustation :) ingrédients pour 6 financiers : 55g de blancs d'oeufs (environ 2 blancs) une g

Tarte fine aux tomates cerises et jambon de pays

Jacre

13 août 2016

Bonjour. voici une tarte toute simple à réaliser avec des tomates cerises et sa confiture de tomates mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre un peu de coulis de tomates. a faire aussi pour un apéro dinatoire... - 1 pâte feuilletée - 300 g de tomates cerises (ou un peu plus) - moutarde - 3 càs de confiture de tomates cerises - 4 tranches

Croq'cake à l'italienne

Amandine

13 août 2016

Avant les vacances, on avait fait un pique nique. je vous avais déjà donné les premières recettes : cake salé poivron chorizo féta et salade de quinoa mexico . j'ai un peu tardé pour vous donner la dernière : le croq'cake à l'italienne. ce cake est un peu plus long à faire qu'un cake salé classique, car il y a toute une mise en forme à

Entremet mûre yaourt de brebis passion kiwi

Dim aux fourneaux

13 août 2016

La recette de l'entremet mûre yaourt de brebis passion kiwi sur dimauxfourneaux.fr en cliquant ici.

Cocktail fraicheur au melon

ptitecuisinedepauline

13 août 2016

Un cocktail qui sent bon les vacances pour un apéro chic entre amis ! ingrédients pour 1 verre : 15 cl de vin rosé de provence (bien frais) 3 cl de sirop de fleur de sureau 2 cl de porto 5 ou 6 de billes de melon 5 ou 6 feuilles de menthe 3 ou 4 glaçons préparation : verser le porto et le sirop de sirop au fond d'un verre. déposer les feuille

Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

Doria

13 août 2016

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail quelques pistils de safran sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies la veille dégraissez le filet mignon et le détailler e

Crème de courgette safranée

Vanda

13 août 2016

Hier soir au menu j'ai fais tout simple ; salade de tomates au vinaigre balsamique , puis pâtes et poisson mais j'avais très envie d'une petite sauce pour accompagner . direction les livres ww , je fouille et j'ai trouvé mon bonheur (.... encore une courgette de moins au jardin ... ) pour 4 pers; 1sp la part 1 petite courgette ( 200g) 1 petit oi

Gelée aux fruits

Cachou

12 août 2016

Je recherchais une idée de dessert rapide et rafraichissant. j'ai testé pour vous la gelée aux fruits. pour une fois je n'ai pas utilisé mon companion pour la faire. cependant si vous avez le companion vous pouvez adapter cette recette sur une recette de panna cotta. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 4 sp par personne. ingr

Je teste pour vous : farin'up

Amandine

12 août 2016

Je suis vraiment contente de pouvoir tester les produits de la gamme farin'up. j'adore cuisiner les graines, et là je vais pouvoir me faire plaisir. je suis aussi curieuse sur les différentes farines de cette valisette. en plus, vous ne pouvez pas le nier mais leur packaging est juste excellent et tellement pratique ! une petite présentation : m

Glace coco antillais

Valérie

12 août 2016

Une délicieuse glace étonnamment parfumée votre marché pour 6 personnes 400 g de crème coco ayam 380 g de lait condensé sucré (clic lien recette tm31) le zeste d'1 citron vert 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 cuillerée d'extrait de vanille 3 à 4 gouttes d'extrait d'amande amère ayam est le spécialiste du coco. découvrez la c

Lait condensé sucré (thermomix 31)

Valérie

12 août 2016

Une recette de lait condensé sucré extra qui vous rendra service pour de multiples recettes gourmandes. je valide… votre marché pour 380 ml de lait condensé sucré 50 g de poudre de lait entier 140 ml d'eau 100 g de sucre 100 g de sucre de canne tout les indrédient dans le bol du tm sans le gobelet 22 mn / 90°c / vit 3 empoter, laisser refr

Salade de fusilli aux couleurs d'italie

chezmel

12 août 2016

Pour : 2 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 100 ge de fusilli - 100 gr de tomates cerises - 150 gr de haricots verts cuits à la vapeur - 2 c. à s. de pignons de pin - 125 gr de petites boules de mozzarella - 100 gr de jambon italien - 50 gr de copeaux de parmesan - 6 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de

Délicieux cookies au chocolat

Justine

12 août 2016

Comment ne pas craquer devant une recette de cookies bien dodus ? préparation: 5min - cuisson: 10min- pour 10/12 cookies ingrédients: 1 oeuf 120g de beurre 250g de farine 120g de sucre roux 2cc de miel 2cc de pâte de spéculoos (facultatif) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel pépites de chocolat à gogo préparation: préchauffer le

Salade poulet mariné

Amandine

12 août 2016

Je reviens en pleine forme pour vous donner une nouvelle recette de salade estivale. avant de partir en vacances, j'avais fait une salade avec du poulet mariné. je suis un peu en retard, vu que je ne vous l'ai toujours pas donné ! pour faire cette salade, il vous faudra : - 1 poulet / assiette - une assaisonnette l'intense de quintesens - de la s

Qui toque!!! poisson blanc aux tomates séchées, purée à la courgette

Cuisine by Maria

12 août 2016

Poissons blanc aux tomates séchées, purée à la courgette qui toque!!! aujourd'hui, je vous vous présenter une recette de la part de qui toque. connaissez vous qui-toque? le chef céline et son équipe sont plein d'imagination et concoctent chaque semaine de délicieuses recettes spécialement pour vos paniers. des menus de saison, variés et

Aumonières saumon/ epinard

Justine

12 août 2016

Il me restait des feuilles de brick et du saumon fumé. allez hop ! improvisation, des aumonières ! pour 3 aumonières : 3 feuilles de brick 200g d’épinards 3 tranches de saumon fumé 1 échalote persil sel, poivre, piment d'espelette faire cuire les épinards et bien les égoutter. couper les en petits morceaux. couper les tranches de saumon f

Huiles d'olive aromatisées aux herbes

sotis

12 août 2016

Sur mon balcon je me suis fait un jardin aromatique en pots, sauge, basilic, menthe, thym, curry, origan, ciboulette, verveine... du coup je fais des pestos, des provisions de tisane et d'herbes sèches pour l’hiver et des huiles aromatisées. je vous propose un échantillon de 3 huiles d'olives aromatisées aux herbes, qui feront de très beaux

Tomates farcies fondantes et moelleuses

Chris Andco

12 août 2016

Je vais vous dire comment je réalise mes tomates farcies... j'ajoute de la mozzarella afin qu'elles soient plus moelleuses et fondantes. temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 55 minutes pour cinq personnes, il vous faut : 5 belles tomates cœur de bœuf 300 g de farce à légumes persillée 150 g de lardons 125 g de mozzarella cette

Fusilli lunghi bucati tomates thon câpres basilic

ManueB

12 août 2016

Ca y est on est vendredi et c'est le jour des pâtes !!!! ca vous a manqué ??? moi oui... même si j'en ai mangé en italie ! ma recette aujourd'hui contient de belles tomates allongées,des tomates confites du thon des fruits de câpres et du basilic !! des saveurs pleines de soleil ! pour 4 gourmands il faut : 500 g de fusili lunghi bucati ou de

Gateau fondant aux poires

Marie Mont

11 août 2016

Ce soir excellent gâteau aux poires ...léger, avec juste ce qu'il faut de goût de poires ...a fondre de plaisir. il faut :4 ou 5 poires (selon la taille) 150 g de farine + farine pour le moule 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 3 c. à soupe d'huile 2 c. à café de levure chimique beurre pour le moule sel. pour la finition : 80 g de

Filet mignon à la mozarella

Arnaud Adell

11 août 2016

Ingrédients un filet mignon (500g pour 3 à 4 personnes) graines de sésame huile de sésame 1 verre d'eau 1 mozarella epices herbes de provence et colombo recette préchauffer le four à 220°c poser le filet mignon dans un plat verser 1 à cuillères à soupe d'huile de sésame sur le filet verser 1 verre d'eau au fond du plat ajouter les épice

Oeufs cocote forestier

Coco

11 août 2016

Oeufs cocote forestier les champignons commencent à envahir nos forêts. alors hop, une petite balade pour aller les ramasser et c'est partit pour les cuisiner. les ingrédients: - 200 g de chanterelles jaunes - 4 oeufs - crème - 1 gousse d'ail - 1 noisette de beurre - sel, poivre - mouillettes de pain lavez les champignons et enlever le pied ter

Thé ou café gourmand xxl

christine

11 août 2016

Hier, c'était réunion frangines chez moi. ma cousine de nice est en vacances dans la marne alors pour l'occasion j'ai concocté un petit goûter gourmand. elle est venue avec sa soeur coco puis sa maman avec sa soeur (ma maman) puis ma soeur c'est joint à nous. il y avait juste un intrus gourmand, mon papa, hihi!!! j'ai donc fait : mes brownies

Clafoutis courgettes, poivrons & chèvre

Cornello

11 août 2016

Ce clafoutis a remporté un vrai succès lorsqu'il s'est retrouvé sur ma table. tout le monde en a repris! 6 à 8 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 50 mn 3 belles courgettes • 1 gros oignon • 1 gros poivron rouge • 1 bûche de chèvre • 4 oeufs • 25 cl de lait • 80 g de farine • sel • poivre émincer l'oignon, couper les cou

Daurade au lait de coco

Cachou

11 août 2016

Nous avions des envies de poisson.... rien de tel qu'une petite daurade en papillote. vous pouvez la cuire au four, à la plancha ou au barbecue. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 6 sp / personne. ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade 180 ml lait de coco light 1 cs huile d'olive 1 citron persil sel, poivre vous pouvez achete

Fougasse au pesto, tomates séchées et chèvre

ptitecuisinedepauline

11 août 2016

Une bonne fougasse bien moelleuse, parfaite pour l'apéro avec un verre de rosé bien frais ! ingrédients pour une grande fougasse : 400g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 10 cl d’huile d’olive 35 cl d’eau tiède 1 cuill. a café de sel garniture : 100 g de bûche de chèvre 100 g de pesto 100 g de tomates séchées à

Soupe au pistou

Cornello

10 août 2016

Voici ma soupe au pistou... chacun sa recette. la mienne n'est pas mal! comme pour de nombreuses recettes, chaque famille, chaque cuisinier a sa méthode. d'une façon générale, elle est composée de légumes frais : haricots (verts, marbrés à écosser blancs et rouges), courgettes, pommes de terre et tomates. attention, pas de légumes d'hiver

Pâtes tomates basilic

Jacre

10 août 2016

Bonjour. une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. j'ai pris une vingtaine de tomates cerises mais bien sûr vous pouvez en utiliser autant que vous en voulez. j'ai aussi utilisé ma boîte à râper fiskars avec mon parmesan, qui a été finement râpé, elle est idéale également pour

Des baguettes apéro aux chorizo et poivron rouge

Sara

10 août 2016

Avec cette recette, on obtient des baguettes moelleuses et parfumées. elles sont meilleures le jour même, juste à la sortie du four mais elles se conservent quelques jours. ingrédients pour 3 petites baguettes : 325 g de farine 13 g de levure fraîche de boulanger 21 cl d'eau 1 c.à.c de sel 100 g chorizo doux un poivron rouge préparation : di

Clafoutis aux pêches, amandes, miel et romarin

ptitecuisinedepauline

10 août 2016

Un clafoutis qui à lui seul rassemble toutes les saveurs de la provence ! servi accompagné d'une boule de glace au yaourt c'est un bien joli dessert estival ! ingrédients pour 4 personnes : 3 œufs 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 60g de farine 25cl de lait 3 pêches blanches 30g de miel de lavande liquide 2 cuill. à soupe d’amandes ef

Panzanella au thon

ManueB

10 août 2016

C'est une recette typique des campagnes toscanes !!!! dans le village, les habitants mettent le pain à sécher au soleil, non pas pour les animaux mais pour faire une salade, oui une salade !!!! ce pain est particulier car il ne contient pas de sel ! pour un gros saladier il faut : du pain toscan des tomates 1 concombre 1 oignon rouge des feuilles

Risotto aux aubergines

Coco

9 août 2016

Risotto aux aubergines les ingrédients: - 400 g de riz - 2 aubergines - 150 g de parmesan - quelques feuilles de basilic - 1 gousse d'ail - huile d'olive extra-vierge - sel, poivre. - 1 cube de bouillon lavez les aubergines, ôtez les pédoncules, coupez en petits morceaux, faites rissoler la gousse d'ail dans de l'huile d'olive, déposez les aube

Poivrons farcis cuits à la plancha

Cachou

9 août 2016

On profite des beaux jours pour cuisiner dehors à la plancha. voici une petite recette de poivrons farcis pour les amoureux du fromage de chèvre. si vous n'aimez pas le fromage de chèvre pas de panique vous pouvez remplacer par un autre fromage. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 8sp/personne. ingrédients pour 2 personnes : 1

Confiture de myrtille au basilic et à la cardamome

sotis

9 août 2016

Cette année j'ai décidé que j'allais kiffer mes petit dej hivernaux, comment??? avec des bonnes confitures maison qui sentent bon le soleil (et du pain maison aussi mais ça c'est une autre histoire). pour ça y'a pas mieux que les bons fruits d'été et les herbes aromatiques cultivées sur mon balcon et bio de surcroit, s’il vous plait!! che

Cake à l'aubergine, pesto et feta

ptitecuisinedepauline

9 août 2016

Inspirée d’une recette trouvée sur journal des femmes, que j’ai modifié car la version originale me paraissait beaucoup trop grasse. en remplaçant le lait et l’huile d’olive de la version initiale par du yaourt de brebis c’est parfait ! ingrédients pour un cake : 200 g de farine 100 g de yaourt de brebis 3 œufs 1 sachet de levure ch

Tarte feuilletée pommes de terre, tomates et oeufs en fleurs

Chris Rédaction - Josy Recettes

8 août 2016

Pour utiliser nos petites fleurs d'oeufs durs exécutées dans notre précédent article, voici une belle tarte salée feuilletée aux pommes de terre et tomates sur laquelle ces petites fleurs font merveille!! ingrédients pour 4 personnes - préparation 25 mn - cuisson 20 à 25 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 3 pommes de terre moyennes 3 - 2 à 3

Croque banane et confiture de lait

Jacre

8 août 2016

Bonjour. voici un dessert vite fait, en revenant du ciné l'autre jour j'avais envie d'un petit dessert vite fait. j'avais des bananes, des tranches de brioche et surtout de la confiture de lait reçu de bretagne spécialités une boutique de produits régionaux, bretons bien-sur située à erquy. et vous le savez aussi j'aime beaucoup les croques.

Tartare de crudités : tomates, concombre, fêta

Justine

8 août 2016

Pour 6 petits tartares: 3 tomates 1 demi-concombre 200g fêta sel, poivre ciboulette couper en petits dés les tomates après les avoir épiné. saler/ poivrer et laisser les de côté afin qu’elles s’égouttent. faire de même avec le concombre. mettre dans un bol la fêta et émietter là. montage des tartares à l’aide d’un emporte-pièc

Salade d'été aux 5 saveurs

Arnaud Adell

8 août 2016

Le grand cuisinier se reconnaît mieux ... à l'assaisonnement d'une salade, qu'à la richesse de ses entremets. andré maurois l'été est bel et bien là, il y a certes les éternels barbecues accompagnés du vin rosé mais aussi les salades qui remplaçent les légumes chauds ou autres féculents. pour certains, manger une salade c'est un peu co

Gâteau à la poêle aux abricots

christine

8 août 2016

Comme c'est les vacances nous avons 2 mois pour participer à "passe plat entre amis # 10" et c'est claudine du blog "la cuisine de gut", qui à été élue marraine. elle a choisi pour thème "une recette chrono trop gourmande!" passe plat entre amis" est un défi créé par corinne du blog "mamou & co" qui permet de connaitre de nouveaux blogs et

Makroutes aux dattes

mamie caillou

8 août 2016

Les pâtisseries orientales sont un vrai péché de gourmandise, principalement préparées à base de miel et d’amandes, elles sont vraiment idéales pour accompagner un thé à la menthe. j’ai un faible pour les baklawa et les cornes de gazelle, mais je craque également pour les makroutes. de toute façon la liste de ces douceurs est très l

Torta al limone con albicocche - gâteau au citron et aux abricots

ManueB

8 août 2016

Pendant mes trois semaines en italie je n'ai pas fait de gâteaux car tout simplement je n'ai pas de four et puis il faisait si chaud dans l'appartement que ça aurait été insupportable ! je me rattrape donc maintenant, toute la famille se réjouie à nouveau de déguster une tranche de gâteau ! c'est la saison des abricots et il faut en profite

Mermelada de manzana con canela

Chary Serrano

8 août 2016

No es frecuente que yo haga esta mermelada, pero mis nietas pasaron unos días conmigo y mi hija me pidió que la hiciera porque a la mayor le gusta mucho. es muy rápida de hacer y dura unos 3 meses (sin abrir) en el frigo. además de comerla a cucharadas, con tostadas, con galletas, tipo compota, sirve también para rellenos de pasteles, hojaldre

Cake/gateau au yaourt (cake bil laban)

Amal Fetouni Ghaddar

8 août 2016

Ce gâteau est du magazine maxi hors-série cuisine. un gateau aux multiples facettes. le gâteau au yaourt est trés simple à realizer et peut être decline de trés nombreuses façons. vous pouvez y ajouter : des fruits ( frais ou au sirop):abricots, pommes, poires, ananas. de la noix de coco, des raisins secs, des noix… de la fleur d’orange

Tarte tatin de bananes du chéri de zaza

Isabelle Zaza

7 août 2016

Tarte tatin à la banane du chéri de zaza: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 bananes mais 3/4 serait encore mieux du caramel au beurre salé (ici celui vendu chez ma cop's : la petite boutique bio ) 1 cuillère à soupe de sucre de canne 1 morceau de beurre pour le plat préchauffer le four à 180°c. dans le fond d'un plat à tarte ou moule à man

L'énorme gâteau au chocolat

Clémence

7 août 2016

Un gâteau au chocolat trop gros, ca n’existe pas, si? celui là est vraiment énorme, deux étages de génoise au chocolat séparés par une couche de crème chocolat. je n'avais encore jamais fait un gâteau de genre là, mais finalement ce n'est pas très compliqué et le résultat est plutôt impressionant. j'ai trouvé la recette sur un blog

Papillotes d'agneau à la feta

La p'tite popote entre p'tites cocottes

7 août 2016

C'est une recette thermomix, adaptée pour ceux qui n'en possèdent pas.... ingredients pour six personnes : 2 gousses d'ail persil frais 500 grammes de pommes de terre coupées en rondelles huile d'olive 6 tranches de gigot d'agneau 4 tomates coupées en rondelles 180 grammes de feta coupée en dès hachez l'ail et le persil. réservez. cuire à l

Oeufs durs en forme de fleurs

Chris Rédaction - Josy Recettes

7 août 2016

Aujourd'hui nous allons vous donner une astuce pour réaliser des oeufs durs en forme de fleurs afin d'apporter une touche déco à vos plats. c'est très facile, il vous suffit de suivre la méthode ci-dessous. ingrédients et ustensiles pour 15 fleurs environ - préparation 10 mn - cuisson 9 mn - repos 1 h 1 - 2 oeufs (ou plus selon le nombre de

Tiramisu à la tomate

La p'tite popote entre p'tites cocottes

7 août 2016

Une entrée de saison, toute en fraîcheur, à accompagner de jambon cru et de grissini... ingredients pour 4 personnes : 2 tomates 1 gousse d'ail basilic 8 tomates séchées 100 grammes de feta 15 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de mascarpone 6 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de sauce tomate 2 cuillères à soupe d'huile d

Les productions alimentaires du mois d'aout

Sylvie

7 août 2016

On dit qu'il est bon (et moins coûteux) de manger des produits de saison, mais encore faut-il les connaître ! sur les marchés, les commerçants vous les indiquent ; vous pouvez aussi vous fier aux étiquettes ! voici donc le tableau des produits de saison, pour le mois de aout : aout production alimentaire fruits abricots cerises figues melons m

Gâteau basque de madeleine

Cornello

7 août 2016

8 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 40 mn pâte : 100 g de beurre • 150 g de sucre semoule • 2 jaunes d'oeuf + 1 entier • zeste d'1/2 orange bio • 300 g de farine • 1/2 sachet de levure chimique crème pâtissière : 150 g de sucre • 50 g de farine • 4 jaunes d'oeufs • 50 cl de lait • 2 bouchons de rhum garniture : 1 pot de

Cake moelleux au citron et amandes

ptitecuisinedepauline

7 août 2016

Hier j'ai eu envie de refaire ce cake très moelleux au citron et amandes que je fais souvent ! ingrédients pour 1 cake : 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 150 g de farine 50g de poudre d'amandes 3 œufs 1 cuill. à café de zeste de citron 2 citrons 1/2 sachet de levure chimique amandes effilées préparation: préchauffer votre four à 160

Tomate-mozzarella revisitée

Chris Rédaction - Josy Recettes

6 août 2016

Notre "chef" josy vous livre aujourd'hui une version revisitée de la fameuse entrée italienne de tomate-mozzarella. toujours aussi succulente et rafraîchissante, la recette présentée ici diffère néanmoins de l'original par sa forme et par sa conception en superposition et alternance de textures crues des coques de tomates et fondantes de la

Terrine de courgettes-chèvre frais

Marion

6 août 2016

Bonjour, je vous propose une recette tout en fraîcheur pour agrémenter vos repas de cet été. simple et rapide à réaliser, cette terrine est idéale pour une entrée légère agrémentée d'un coulis de tomate maison. ingrédients : 3 courgettes (du jardin c'est encore meilleur !) 2 tranches de jambon 150 g de chèvre frais 3 œufs 3 cuillère

Tartelettes au chocolat

Délices de tous les jours

6 août 2016

Bonjour, ces tartelettes sont juste exquise ! le chocolat blanc adoucit le noir, le mélange donne un résultat merveilleux en bouche. ingrédients : 250g de farine t45 125g de beurre demi sel 60g de sucre glace 30g de cacahuètes moulues 1 oeuf la ganache au chocolat : 100g de chocolat noir 100g de chocolat blanc pâtissier 20cl de crème liquide