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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Koughelhopf - Hommage à toutes les victimes d'attentats - Paris 2015 .

Fany

16 nov. 2015

Bonjour à tous, Merde !!!! Voilà ... Je n'arrive pas à commencer mon article, les mots ne viennent pas ... Je suis énervée, attristée, en colère ... Ce matin j'ai déposée mes enfants à l'école et ce que j'ai ressentie, je l'ai déjà ressentie, il y a quelques mois après les attentats contre Charlie Hebdo ... Cette peur que l'on peut li

Cake aux fruits secs

christine

16 nov. 2015

Ce cake plein de bonnes choses, c'est sur le blog de "Novice en cuisine" que je l'ai repéré et je ne regrette pas de l'avoir fait. C'est un régal pour un petit goûter en famille. J'ai juste remplacé 50 gr de figues sèches par 50 gr d'amandes concassées. Ingrédients : 100 gr de figues sèches en dés 100 gr d'abricots secs en dés 100 gr de

Rochers coco

Choucha

16 nov. 2015

rocher coco, # coco, # reste de blancs d'oeufs, # goûter, # ultra facile, # rapide, # blanc d'oeuf, # sans gluten, # Je n'en avais jamais fait de ma vie, et oui c'est vrai pourtant c'est une recette que les enfants font beaucoup, mais moi c'était ma grande première à 36 ans lol J'ai pris la recette dans le livre" 750g les recettes cultes. Les 3

Tourtes feuilletées aux pommes de terre et mousserons

delphine

16 nov. 2015

Voici une petite entrée croustillante et simple à réaliser. Ingrédients: 1 pâte feuilletée ici 3 Pommes de Terre type charlotte 75g de mousserons déshydratés de mon partenaire Instant chef 5 cl Crème liquide entière 10g Huile d'olive 2 échalotes Sel fin 1 Jaune d’œuf Suite de la recette en cliquant sur TOURTE

Un cake aux pommes...so chic !

mamie caillou

16 nov. 2015

Tout ici est dans la présentation, ce cake est tellement beau qu'on en mangerait... Vu sur le blog de Nathalie, ce cake m'avait tapé dans l'oeil dès les premières photos et je dois dire qu'il trottait dans ma tête depuis plusieurs jours. Lorsque je me suis enfin décidée, la recette du cake en lui-même n'avait pas marqué mon esprit, et j'ai

Lunettes à la confiture

Sophie de Saint Jean

15 nov. 2015

Les lunettes à la confiture représentent pour moi un vrai souvenir d'enfance. Il m'arrive d'en acheter en grande surface ou en boulangerie, mais étant une inconditionnelle de cette douceur sucrée je me suis dit qu'il était temps de les réaliser moi-même ! Je suis absolument conquise par ces sablés, qui ont exactement la texture et la saveur

ile flottante au lait concentré non sucré

emmanuelle

15 nov. 2015

Cette recette est réalisée avec la vanille en gousse de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille. Par curiosité, j'ai voulu utiliser en grande partie du lait concentré non sucré pour cette crème anglaise. Associé à la vanille, ce lait concentré apporte une onctuosité un un goût vraiment très agréable. J'ai cuisiné ces îles fl

Soupe aux épinards

Sonia

15 nov. 2015

Un petit retour en enfance avec cette recette portugaise. Ingrédients pour 6 assiettes : 500 gr de pois chiches 6 carottes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon de légumes 500 gr d'épinards en branche 6 tranches de lard Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans 4 cs d'huile d'olive. Ajouter

Poulet croustillant

Sandy-Miam-Miam

15 nov. 2015

Me voici de retour après 2 mois 1/2 d'absence, beaucoup de travail et très peu de temps pour cuisiner (et publier) ou ne serait-ce qu'à passer avec ma fille. Les évènements tragiques de ce vendredi 13 novembre m'ont fait prendre conscience que la vie est courte et peu rapidement prendre fin. J'ai donc décidé de me changer les idées en cuisi

Saucisson au chocolat

Amandine

15 nov. 2015

Il me restait un paquet de palet breton suite à ma recette revisitée de la tartelette au citron. A la maison, nous ne mangons pas ce genre de biscuit en temps normal. J'ai donc regardé un peu à gauche à droite à la recherche d'une recette utilisant des palets bretons. Je suis tombée sur le forum supertoinette, et donc sur une superbe recette

Diots au vin blanc

Vanessa R.

15 nov. 2015

Les diots sont des saucisses savoyardes que l’on fait traditionnellement poêler puis mijoter avec des oignons et du vin blanc ou que l'on peut faire cuire sur des sarments de vigne. Ingrédients pour 4 bons mangeurs : - 8 diots - 75 cl de vin blanc de Savoie - 2 oignons / 1 échalote - 2 cuillères à soupe de farine - Beurre - Poivre / 1 bouque

Gateau et curd à l'orange

Sonia

15 nov. 2015

Et hop une petite douceur pour le goûter du dimanche. Ingrédients : 170 gr de sucre 3 oeufs 3 cs de lait 3 cs de beurre fondu 1 orange 200 gr de farine 2 cc de levure Préparation : Préchauffer le four à 180°. Fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger. Ajouter le jus de l'orange et le zeste et mélanger. A

Choux craquelin vanille de Christophe Michalak

Nina

15 nov. 2015

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je vous propose de découvrir la recette inratable de choux à la crème pâtissière du célèbre pâtissier Christophe Michalak ! Il s'agit d'un choux recouvert d'un craquelin (coloré pour l'occasion) et fourré d'une crème pâtissière. Bref, une tuerie. Pour faire une crème pâtissière qui se tient

Panna cotta aux poires et au praliné

sotis

15 nov. 2015

Petit préembule: cet article était prévu pour hier mais je n'ai pas eu le coeur, l'heure était au recueillement et à la stupeur tintée d'inquiétude. Mais la vie continue et nous devons continuer sinon ils auront gagné. Alors voila continuons, raccrochons nous à ce qu'il y a de beau dans le monde, une fleur qui éclot, le sourire d'un enfan

Crème brûlée au café

Kro

15 nov. 2015

Qui dit macarons, dit jaunes d’œufs.... La crème brûlée nécessite peu d'ingrédients, est rapide et très simple à faire. Seulement la vanille c'est bon, mais je voulais changer pour vous chers lecteurs ! Voici donc une déclinaison au café qui a bien plu ! (je n'en ai pas mangé, j'essaye de faire attention.... En revanche, côté contena

Ficelles picardes (deuxième version)

Cecile

15 nov. 2015

Bonjour à tous ! Comme annoncé il y a quelques jours, je vous propose aujourd'hui une deuxième recette de ficelles picardes, de Chef Nini cette fois, que j'ai trouvé un peu plus savoureuse. Ingrédients pour les ficelles : 4crêpes 500g de champignons de Paris 2 cuillers à soupe de crème fraiche épaisse 2 échalotes 6 tranches de jambon Sel,

PETITES GALETTES DE COURGETTE

nadia

14 nov. 2015

INGREDIENTS: * 1 courgette rapée * 200gr de farine * 3 oeufs * 60 ml de lait * 20 gr de fromage rapé * 1 càs d'huile d'olive * persil * sel , poivre PREPARATION : Raper la courgette avec la peau . Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine , le lait , l'huile et le fromage rapé . Saler et poivrer . Ajouter la courgette, mélanger et rectif

Galettes de pois chiche

Kro

14 nov. 2015

Oh que c'était bon ça ! J'avais entamé une boîte de pois chiches pour un coucous végétarien. Ne sachant trop que faire du reste à part un énième houmous qui nous aurait forcé à boire l'apéro pendant 5 jours d'affilée, j'ai voulu tenter des galettes végé! Hé bien c'était top ! Avec une bonne salade, ça a plu à la grande et à mons

Poulet à la noix de coco et aux noix de cajou

Cecile

14 nov. 2015

Bonjour à tous ! Voilà typiquement le style de plat que j'aime. La recette vient de Chic, chic, choc...olat et je l'ai servie avec des nouilles chinoises et un mélange de légumes pour wok. Ingrédients : 2 blancs de poulet 80g de noix de cajou 50g de noix de coco râpée Un peu d’huile 5 gousses d’ail Une échalote Une cuiller à café de g

Filet de daurade au citron

Sonia

13 nov. 2015

Une cuisson en papillote pour ce filet de daurade, des oignons confits citronnés, j'avais découvert cette recette chez une amie, une recette du Burkina Faso. Un délice accompagné de pommes de terre et carottes rôties au thym. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade 1 citron 4 gros oignons 500 gr de pommes de terre 500 gr de petites

Roses feuilletées aux pommes

Sonia

13 nov. 2015

Voilà longtemps que cette idée circule sur le net et que j'avais très envie de tester. C'est Léo qui m'a motivée à le faire ! ça y est, c'est chose faite et à refaire car c'est si joli et surtout si bon !!! Le feuilletage est croustillant à souhait et les pommes sont fondantes et puis cette bonne odeur de pommes-cannelle embaume l'appartem

Poivron farcis au Thon

Amandine

13 nov. 2015

Et on continue avec le thon. J'ai filé au supermarché pour aller chercher une nouvelle boite de thon : nature cette fois çi. J'ai décidé de préparer le repas de Monsieur pour le lendemain : des poivrons farcis au thon ! Pour ce faire, il vous faut : - 1 poivron - 1 boite de thon - 2 tomates cerises - 1/4 de mozzarella Coupez votre/vos poivron

Amandier

Piment en cuisine

13 nov. 2015

Délicatement parfumé à l'amande amère, ce gâteau est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou à la fin d'un repas léger ! Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 2 càs de lait 1 càc d'arôme d'amande amère 2 càs d'amandes effilées Séparez les blancs des jaunes d

burger italien

chezmel

13 nov. 2015

Pour : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 pains à burger - 4 steacks hachés - de la roquette - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - copeaux de parmesan - quelques feuilles de basilic frais - sel, poivre Pour la sauce : - 4 c. à s. de mayonnaise - 4 c. à s. de pesto Préparation : 1. Préparer la sauce :

DIY Déboucher un évier

Cuisine du monde Kay

13 nov. 2015

image du net Comprendre Do It Yourself ici Pour déboucher un évier, une baignoire, un wc, une canalisation tout simplement, pas besoin de contacter un plombier ou d'utiliser des produits toxique qui sont très polluant et dangereux pour la santé. Alors oubliés ces mauvais réflexes du liquide déboucheur et opter pour des méthodes naturelles e

Nuggets de dinde aux pétales de maïs

Piment en cuisine

13 nov. 2015

Tout le monde les adore ! Rien à voir avec les cochonneries vendues dans le commerce. De plus la réalisation de ces nuggets est un jeu d'enfant ! Ingrédients : pour 4 4 escalopes de dinde 1/2 paquet de pétales de maïs 1 oeuf sel poivre une sauce (maison de préférence) pour l'accompagnement Dans un sac à congélatio

Muffins crumble aux pralines

Jacre

13 nov. 2015

Bonjour. Aujourd'hui je vous offre quelques petits gâteaux. Quand j'ai vu cette recette chez Françoise j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. Je les ai fait en version minis et aussi avec des pralines roses que j'avais déjà acheté dans l'idée d'en réaliser une recette.... Pour le crumble - 45 g de farine - 30 g de beurre froid - 2

Dip du bistro

Karen

13 nov. 2015

Voici un dip à picorer avec un verre de vin pour un moment de détente en amoureux, en famille ou entre amis. Composé de petits-suisses et de lardons, il dégage une saveur assez étonnante. Servez-le accompagné de grissini, pain grillé ou encore de légumes crus. Une recette inspirée du livre "Dips" des éditions Solar. Ingrédients pour 4 pe

Carpaccio de Saint-jacques et pamplemousse rose, huile de pistache

Choucha

13 nov. 2015

carpaccio, # saint-jacques, # fêtes, # pamplemousse rose, # entrée, # huile de pistache, # Huile Guénard, # partenariat Un soir en rentrant de la piscine je m'arrête faire des courses, et je tombe sur des coquilles saint jacques, à un prix intéressant, j'ai pris une caisse de 3 kg, me voilà partie à les ouvrir et en même temps je réfléch

Macarons au chocolat

Kro

13 nov. 2015

Je suis étonnée de ne pas avoir encore publié la recette des macarons au chocolat. En même temps, je n'en fais pas souvent, monsieur préférant des ganaches vanilles, caramel & cie. Ceci dit, il me restait de la ganache au chocolat d'une pâtisserie. Plutôt que de la laisser perdre (les poules n'auraient pas apprécié), je l'ai réutilisée

Pizza aux légumes

ptitecuisinedepauline

13 nov. 2015

Une jolie pizza à deguster avec une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza 3 poivrons (ou 400g poivrons de surgelés) 125g de tomates cerises 1 oignon origan une dizaine d’olives noires Sauce tomates : 1 boîte de chair de tomates de 400 g environ 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'oliv

Omelette aux deux saumons et poireau.

delphine

13 nov. 2015

Encore un petit plat vite préparé pour un soir de la semaine... J'aime beaucoup lier le saumon et le poireau, ce sont des goûts que nous adorons... Voici la recette: Ingrédients: 1 oignon 1 gros poireau (environ 300g) 120g de saumon fumé 230 g de saumon frais 4 œufs 100 g de crème fraîche épaisse poivre aneth Suite de la préparation en cl

Bundt cake au chocolat au lait

BREE

13 nov. 2015

Les vacances de Toussaint, et mon loulou qui me demande de faire un gâteau avec moi. Il aime être en cuisine, et j'aime cela moi aussi partager des moments ensemble et lui donner le goût du fait maison. J'ai utilisé mon thermomix mais vous pouvez aussi le faire sans et je suis très fiere de vous annoncer que vous trouverez la recette sur le bl

Cookies au pralin et chocolat

Galoute

13 nov. 2015

Voici une autre variante de cookies dont mes enfants raffolent! Les ingrédients (pour 25 cookies): 250g de farine T45 80g de sucre roux 120g de beurre 1 œuf 100g de pralin 3g de levure chimique 125g de pépites de chocolat 2g de sel La préparation: Dans un saladier, crémer le beurre avec le sucre, le sel et le pralin. Ajouter l'œuf et bien mé

Gratin de courgettes, riz et lardons

Cecile

13 nov. 2015

Bonjour à tous ! J'adore ces recettes qui propose des plats complets tout en un. J'ai réalisé cette recette de La Gourmandise est un joli défaut dans les empreintes Grands Ronds pour la décliner individuellement. Ingrédients : Une échalote 125g de lardons Huile d’olive 3 petites courgettes 250g de riz Un œuf 10cl de crème fraiche liquide

Panna cotta mangue-passion

Cornello

12 nov. 2015

Dessert emblématique d'Italie, la panna cotta est simple et rapide à préparer. On ne connait pas exactement son origine. On sait seulement que, dans le nord de l'Italie, au début du XIXe siècle, elle se réalisait avec des blancs d'oeuf, et non de la gélatine. 4 PARTS | Préparation : 20 mn | Cuisson : 10 mn 50 cl de crème fraîche liquide

{Poulet Cannelle, Purée de Marrons}

Stef

12 nov. 2015

Poulet Cannelle, Purée de Marrons Pour 2 Personnes Niveau : facile 2 Blancs de Poulet Farine, Cannelle un Fenouil ----- Purée de Marrons 400g de Marrons Entiers en Conserve 1/2 Oignon 1 Tomate 20Cl de Lait de Coco ------------------------------------------------ 1 - Chips de Fenouil : préchauffez le four à 180°. Tranchez le fenouil en fines la

Cône au thon

Amandine

12 nov. 2015

La dernière fois en faisant les feuilletés façon pizza, j'en avais profité pour faire des cônes en pâte feuilletée (ça change des tubes que j'avais fait en version salé puis sucrée). Je ne savais pas comment les garnir, sucrée ? salé ? Monsieur aime bien le thon contrairement à moi. J'ai donc décidé de garnir mon cône d'une farce à

Lasagnes de ravioles de chèvre aux épinards

Kro

12 nov. 2015

Voici une recette qui a rencontré un franc succès. Ultra facile à réaliser, gourmand à souhait, un repas idéal pour les pressés ! Ingrédients : 1 paquet de ravioles de la drôme au chèvre 150g d'épinards surgelés 20cl de crème épaisse sel, poivre 100g d'abondance râpée Préparation : Préchauffer le four à 180° Faire fondre les ép

GÂTEAU AU FROMAGE

nadia

12 nov. 2015

SOURCE : Idées et recettes Carrefour INGREDIENTS : 500g de fromage blanc 150 g de sucre en poudre 60 g de beurre 60 g de maïzena 1c.à.c d'extrait de vanille liquide 20 cl de crème fraiche liquide 1 c.à.c de jus de citron ou quelques gouttes d'extrait naturel de citron 4 oeufs PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C ( th 6) Dans un saladie

Mini Raclette au four

delphine

12 nov. 2015

Un petit plat pour faire plaisir à mes fistons....Je n'avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s'est transformé en une mini-raclette au four.... Ingrédients pour 2 personnes: 5 pommes de terres 10 tranches de bacon tranches de fromage à raclette 200g de lardons fumés sel poivre ail en poudre ciboulette Préparation: Laver les pommes

Strudel aux pommes (Autriche)

ptitecuisinedepauline

12 nov. 2015

Une spécialité autrichienne que j'ai légèrement modifié en utilisant une pâte feuilletée toute prête à la place de la pâte à strudel traditionnelle beaucoup plus longue à préparer! Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes bien sucrées (Gala, Golden,…) 1 citron 50 grammes de raisins secs 50g de beurre 50g de sucre en poudre 2 cuill.

Mes pommes de terre au four !!!

Marie Mont

11 nov. 2015

Mes pommes de terre Après une superbe promenade dans la forêt voisine : envie de pommes de terre !!! Prenez 1 kg de pommes de terre , 2 cas d'huile d'olive, 1 blanc d'œuf du romarin sel . Normalement se réalise avec des pommes de terre nouvelles mais j'en fait toute l'année avec les "patates de mon jardin". Bien laver la peau des pommes de te

Paupiette de choux farcie

Sonia

11 nov. 2015

Encore un souvenir d'enfance avec cette paupiette de choux farcie. Non pas à l'identique de la recette de ma maman, j'ai fais ma version. En accompagnement, un mélange de quinoa tricolore et du choux frisé émincé. Ingrédients pour 4 personnes : 1 choux frisé 600 gr de viande de boeuf hachée 1 oeuf 1 bouquet de persil 1 oignon Sel, poivre, c

Gravity Cake

Coco

11 nov. 2015

Gravity Cake Le gravity cake est un gâteau où l'on peut observer la gravité. On a l'impression que les confiseries tombent du paquet. Les ingrédients: - 1/2 paquet de levure - 1 pot de yaourt - 1/2 pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 œufs - 250g de framboises - 1 sachet de sucre vanillé Ganache : - 200 g de chocolat - 10 cl d

Colombo de butternut et pois chiche

christine

11 nov. 2015

Une belle butternut qui attendait d'être cuisinée, une recette de colombo au potimarron croisée chez Chrystel du blog "Entre rire et cuisine", il n'en fallait pas plus pour me mettre au fourneau et me concocter cette délicieuse assiette pleine de saveurs. J'ai juste réduit les proportions et ajouté des pois chiche pour en faire un plat comple

Mise à l'honneur

Christelle

11 nov. 2015

Aujourd'hui, c'est avec plaisir que je vous présente les bloggueuses qui ont réalisé mes recettes. Sur ma page Facebook, je publie également les photos des réalisations des non-bloggueuses. N'hésitez pas à m'envoyer vos photos, ça me fait plaisir de savoir que vous testez mes recettes !!! Je vous invite, dès à présent, à visiter leurs b

Banana Boats

M&M

11 nov. 2015

English Version Below Pour 2 personnes Ingrédients : 2 bananes 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (n'en mettez pas si vous n'aimez pas, c'est tout aussi bon!) 2 carrés de chocolat Un peu de canelle Quelques amandes effilées, ou autres noisettes - Pour autant que ça croque un peu ;-) 2 carrés de feuille d'aluminium Etapes : Préchau

Feuilleté Pizza

Amandine

11 nov. 2015

Dimanche, après avoir fait une longue grasse matinée, je ne savais pas trop quoi faire à manger. J'ai donc décidé de ne pas aller dans l'originalité, et j'ai décidé de faire des feuilletés pizza pour ne pas dire des feuilletés vide frigo . Pour ce faire, il vous faudra : - 1 pâte feuilleté - pesto rustico tomates séchées - olives - ch

Torno ou biscuits secs Algérien

Cuisine du monde Kay

11 nov. 2015

Voici une recette de gâteau secs traditionnel Algérien, les Halwat Tabaa (dit Torno à Oran). Il se prépare avec de la farine sans farce et est parfumée à la vanille, au citron ou parfois à l'anis. Comme sa préparation est simple et nécessite peu d'ingrédients, il fait partie des gâteaux les plus populaires en Algérie. Il existe plusieur

Petites charlottes coque chocolat coeur ananas

noviceencuisine

11 nov. 2015

Encore une année de passée ! Eh oui aujourd'hui c'est mon anniversaire! Je ne vois pas les années défilées! Pour cette occasion, je vous présente une délicieuse recette à servir bien fraîche lors d'un repas copieux et cela passe tout seul, cela rafraîchit ! A décliner aux fruits rouges, fruits exotiques… A vos fourneaux ! J'ai utilisé

Gratin de choux fleur

DDD.Hanene

11 nov. 2015

je vous présente une idée de gratin rapide et lèges de choux fleur, qui ressemble plus à un soufflé qu'à un gratin, un régale!!! faites bouillir le choux fleur dans de l'eau non salée, avec quelques feuilles de laurier (pour éviter les mauvaises odeurs) égouttez les bouquets de choux fleur, puis écrasez à l'aide d'une fourchette, rajout

Ris de veau aux girolles...un mets de choix pour un plat de roi !

mamie caillou

11 nov. 2015

Les ris de veau, comment vous dire, on adore ça ! Si vous n'avez jamais gouté ce mets divin, il faut vraiment vous laisser tenter et pour en saisir toutes les saveurs, à la première bouchée, fermez les yeux et laissez vous emporté par une vague de plaisir gustatif... Les dernières girolles ramassées par papy caillou on fait des merveilles e

Carrot cake

Cecile

11 nov. 2015

Bonjour à tous ! Cette recette de Chef Nini a eu beaucoup de succès et il vaut avouer que le résultat est réussi ! Ingrédients : Deux œufs 150g de carottes râpées 60g de noix concassées 65g d’huile d’olive 100g de sucre roux 125g de farine Un sachet de levure chimique Une cuiller à café rase de cannelle Une cuiller à café rase de g

Velouté au chou rouge

Vanda

11 nov. 2015

Il y a quelques jours ,j'ai acheté un #chou rouge pour le manger à la vinaigrette .Il était si gros que j'en ai profité pour préparer cette petite soupe Recette extraite du livre WW * Les soupes de 2009* Pour 4 pers ; 2 SP la part Pour 4 pers ; 2PP la part Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1PP la part ** 2 oignons rouges** 1/4 d'un chou ro

Gelée de pommes

ptitecuisinedepauline

10 nov. 2015

Avec toutes les pommes que nous avons dans le jardin, et après avoir fait des montagnes de gâteau, j'ai essayé de faire de la gélee de pommes et des pâtes de fruits. Generalement je ne fais pas souvent de confiture, ce n'ai pas trop mon truc et puis celles de ma grand-mère sont tellement bonnes que je préfère les siennes! Mais cette gelée

Verrines gourmandes 3 chocolats

Oum Titi

10 nov. 2015

On continue dans la gourmandise en toute simplicité avec une petite touche de chic avec ces verrines 3 chocolats. Une recette simple à faire qui apportera fraîcheur et légèreté à votre repas . J'ai pour habitude de faire ce dessert sous forme d'entremet mais j'ai décidé cette fois ci de le détourner sous forme de verrines que je trouve pl

boeuf carottes

chezmel

10 nov. 2015

Pour : 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients : - 1 kg de boeuf à braiser - 2 bottes de carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de boeuf - 1 bouquet garni - huile d'olive - sel, poivre - persil Préparation : 1. Couper le boeuf en gros morceaux. 2. Lavez, sécher et hacher le pe

Porc à l'ananas

Piment en cuisine

10 nov. 2015

Délicieux mélange sucré salé. Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon 1 ananas 1 gousse d'ail 3 càs de soja 1 càs de ketchup 2càs de ciboulette de la coriandre (facultatif) 1 càs de graines de sésame Faites dorer dans un peu d'huile le filet mignon coupé en morceaux. Ajoutez le ketchup, l'ail et la sauce soja. Mélangez bien afin que la sauc

Tourte aux pommes selon Luana

Caro

10 nov. 2015

Même si les températures clémentes ne le laissent pas supposer, c'est l'automne et la saison des pommes! Car oui, ce fruit, s'il se garde très bien jusqu'au début du printemps, n'est jamais aussi bon qu'actuellement ( et je ne comprendrai jamais pourquoi en plein été on trouve encore de la tarte aux pommes à la carte de certains restau alor