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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Compote d'hiver

BREE

18 janv. 2016

On reprend de bonnes habitudes alimentaires avec ce début d'année. une compote maison, elle se conservera 3 jours au réfrigérateur. les fruits cuits sont plus digestes et les enfants adorent. et si quelques fruits commencent à se gâter, pourquoi pas penser compote. perso en bocaux, comme des confitures et ainsi comme des confitures et au frig

Pâte à tartiner au sirop d'érable, noix de pécan & chocolat au lait.

Aurore

18 janv. 2016

Une recette de pâte à tartiner prête en deux temps, trois mouvements! trouvée dans un numéro de fou de pâtisserie, je cherchais une nouvelle alternative au nutella®, bien que j'ai maintenant ma recette de référence , j'ai craqué sur l'utilisation du sirop d'érable. j'adore sa saveur sur des pancakes! ma pâte n'a pas la même texture que

Gâche vendéenne

Na Dège

17 janv. 2016

Voilà une bonne recette qui change un peu de la brioche classique, qui est surtout plus gourmande !!! ici, je l'ai faite avec du beurre salé à la place du beurre doux mais les 2 peuvent convenir. j'ai divisé ensuite ma pâte en 2 à la fin de la préparation et j'ai fait un gâche classique, cuite en forme de boule et une tressée dans un moule

Madeleine à belle bosse et sa coque chocolat

Sandrine

17 janv. 2016

Madeleine a belle bosse recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot si vous ne les avez pas encore testé je vous propose ma recette de madeleine à belle bosse sans temps de repos préparation 15 mn certains vous diront pour avoir la bosse sur les madeleines il faut un choc the

Oeufs au lait express de maman au companion thermomix ou autres robots

Sandrine

17 janv. 2016

Oeufs au lait express recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot préparation 15 min c'est une recette thermomix que ma maman fait très souvent et qu'elle m'a conseillé 😙. vous pouvez la faire les yeux fermés c'est délicieux pour 6 personnes préparation 5 min cuisson 30

Crème au beurre

Aline Attia

17 janv. 2016

Mon glaçage préféré! cette recette est issue du blog "c'est maman qui l'a fait" . elle peut être utilisée comme ici sur un décor de gâteau, mais aussi sur les cupcakes... ingrédients: - 500g de sucre glace - 230g de beurre doux en pommade (mou) - 2 cuillères à soupe de lait - arôme (vanille, pistache, fraise...) - colorant en poudre dé

Pistachier

Aline Attia

17 janv. 2016

Cette recette est inspirée du livre "du relief dans l'assiette" de guy demarle. il est préférable de le préparer la veille. ce gâteau est sucré à point et fondant, il a afit l'unanimité auprès des invités! temps de préparation: 45 minutes temps de prise au frais: 1 heure ingrédients: * pour le palet à la framboise - 4 feuilles de géla

Risotto au chorizo et aux champignons

C.C

17 janv. 2016

Chez nous on raffole du risotto...et avec mon super assistant, j'en fais nettement + souvent, puisque pendant qu'il travaille je peux faire autre chose..au lieu d'être coincée devant mes fourneaux avec mes monstres qui profitent de la situation pour se chamailler ou se liguer pour faire une bêtise ! ;) les ingrédients: 1 oignon 30 gr de beurre

Gâteau clown 5 sm

Samantha

17 janv. 2016

Gâteau clown recette weight watchers 4 personnes / 9 smart points la part ingrédients 60 grs de farine 20 grs fécule de maïs 20 grs édulcorant maison 3 oeufs 2 pots de yaourt 0 % 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique ou de boulanger 20 grs de smarties en tube 2 pommes préparation préchauffer le four à 225°c (th.7/8). méla

Paris brest

Isabelle Zaza

17 janv. 2016

Paris brest: 4 oeufs 125g de beurre 4 morceaux de sucre 1 pincée de sel (pas indispensable si vous utilisez du beurre demi sel) 150g de farine 250ml d'eau amandes éffilées et ou pralin faire chauffer l'eau et y faire fondre le beurre et le sucre. hors du feu mélanger la farine. remettre 1mn sur le feu pour dessécher. attendre 5mn avant d'ajout

Tiramisu pomme caramélisées et spéculoos

Nina

17 janv. 2016

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose cette recette qui est réellement à tomber si on aime les tiramisu revisités ! il s'agit ici d'un tiramisu aux pommes caramélisées à la vanille et aux spéculoos. pour 4 portions : 3 pommes 50g de sucre pour caraméliser les pommes de la vanille en poudre 2 oeufs 40g de sucre 250g de mascarpone 2 c

Verrine de saumon et st morêt

Nina

17 janv. 2016

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose une petite pause fraîcheur ! une verrine de saumon aux herbes et au st morêt : une entrée légère et fraîche pour épater vos convives ! pour 4 bouchées : 4 tranches de saumon fumé 60g de st morêt 1 cuillère à soupe de jus de citron sel, poivre, ciboulette, ail, piment d'espelette le zeste d'u

Rougail saucisses

Sandrine

17 janv. 2016

Rougail saucisses recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot le rougail saucisse est un plat réunionnais à base de saucisses, accompagné de riz et de rougail (la rougail est une préparation à base de tomates, oignons, piment, gingembre) préparation 15 mn accessoires : ult

Poulet au coca-cola...

lapoelequirit

17 janv. 2016

....et non pas au cocola comme le dit si bien annabelle deconninck ( anne marivin) dans bienvenue chez les ch'tis ! c'est une recette qui a beaucoup tourné : coca-cola par çi, coca-cola par là, j'ai choisi celle de madame chocolat : pour 4-5 personnes : 2 oignons de taille moyenne 2 gousses d'ail 4 cuisses + hauts de cuisse de poulet 50 à 75 cl

Baguette magique aux multi-céréales

Sandrine

17 janv. 2016

Baguette magique aux multi-céréales recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot voici ma recette de baguette magique, alors n'hésitez plus à faire votre pain vous même, cette recette est vraiment très facile préparation 15 mn accessoire : couteau pétrir/concasser ingréd

Tarte aux poires à la crème de spéculoos

Chris Recettes - Josy recettes

17 janv. 2016

Cédons à la gourmandise aujourd'hui avec cette alléchante tarte aux poires déposées sur un appareil aux spéculoos (un clin d'oeil à nos ami(e)s belges) et une pâte feuilletée bien croustillante. de quoi ravir nos papilles grâce à ce dessert délicieux très simple et facile à réaliser ! ingrédients pour 6 personnes - préparation 30 m

Soupir de lima

Cornello

17 janv. 2016

Voici un dessert péruvien tiré d'un livre de recettes qui arrive tout droit du pérou. vous allez adorer ! 6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 20 + 5 mn 1 boîte de lait concentré sucré • 1 boîte de lait concentré • 5 jaunes d'oeufs • 3 blancs d'oeufs • 4 c. à soupe de vanille liquide • 100 g de sucre • 5 c. à soupe de po

Baguettines aux légumes

Amandine

17 janv. 2016

Un soir, je n'avais aucune idée de ce que j'allais bien pouvoir faire à manger. entre repas rapide, facile ... et fainéantise, il est difficile de trouver quelques choses de sain et qui regroupe surtout plusieurs légumes. quand j'habitais encore chez mes parents, on utilisait les baguettes précuites pour faire des "pizzas sur pain". un délice

Muffins moelleux au chorizo et au comté

cisca

17 janv. 2016

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous offre des muffins,que vous pourrez manger en apéro, ou alors avec une salade pour une repas léger. ils sont vraiment supers moelleux et supers bons . j'ai trouvé la recette sur le journal des femmes , j'ai remplacé l'emmentaler par du comté. 200 g d’emmentaler aoc coupé en dés - comté pour moi 3

Risotto aux fruits de mer et crevettes

delphine

17 janv. 2016

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de risotto, et cette fois-ci je l'ai réalisé avec des fruits de mer...hum un petit régal...bien sûr il faut aimer les fruits de mer. ingrédients: 50 g parmesan + copeaux de parmesan. 500g de cocktail de fruits de mer (décongelé) 120 g de crevettes cuites décortiquées 1 oignon 10 g huile d

Pizza champignons jambon

ManueB

17 janv. 2016

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de pizza ! celle ci est vraiment simple : du jambon et des champignons frais ! ingrédients basiques et pas chers. pour deux grandes pizze il faut : pâte à pizza : 500 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 300 ml d'eau 30 g d'huile d'olive 1 cuillère à dessert de sel garniture : 1 bo

Cannelloni au veau, champignons et crème d'asperges 9sm

Samantha

16 janv. 2016

Canelloni au veau, chamoignons et crème d'asperges recette weight watchers 4 personnes / 9 smart points la part ingrédients 200 g champignons 2 pièce(s) oignon 1 cs huile d'olive, ou de pépins de raisin 250 g escalope ou noix de veau, (350g crue) 1 gousse(s) ail 5 g persil, 1 bouquet 1 cc herbes de provence 250g crème allégée à 4% et 5% 1pi

Galette des rois, frangipane ou crème d'amande ?

Maëlle & Line

16 janv. 2016

Galette des rois bonjour à tous ! après quelques semaines d'absence, nous revenons avec un sujet d'actualité : la galette des rois ! tous les ans, nous réalisons une galette (ou plutôt notre maman !) et à chaque fois c'est un vrai régal ! mais préférez-vous la galette à la frangipane ou à la crème d'amande ? la différence ? la frangipa

Carottes et champignons à la crème et chorizo -light-

emmanuelle

16 janv. 2016

Bon je me dis qu'à force de manger des carottes, je vais finir pas être aimable ;-) pour couper les carottes, je me suis servi d'une mandoline, ca permet de faire des rondelles vraiment très fines, pour une cuisson un peu plus rapide, car je ne voulais pas les cuire d'abord à la vapeur. les champignons ont permis de ne pas rajouter de liquide,

Topinambours braisés aux petits lardons !!!!!

Marie Mont

16 janv. 2016

J'adore ce légume dit "oublié", son petit goût raffiné d'artichaut .... pour 4 personnes : 250 gr de lardons, 1 kg de topinambours, 2 oignons, 2 carottes, 2 échalotes,d 2 gousses d'ail, 30 gr de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 pincée de noix de muscade, sel poivre. plongez les lardons pendant 1 mn dans

Brownie praliné [masterchef gourmet]

Emilie

16 janv. 2016

170 de chocolat praliné 35g d'amande effilées 35g de pralin 85g de farine 115g de sucre 140g de beurre 3 oeuf dans un bol mettre le beurre et le chocolat en petit morceaux au micro-onde 2min et mélanger au fouet pour quel l'homogénéité dans le bol du masterchef mettre la farine, le sucre, les oeufs, le pralin et les amandes avec l'embout "2"

Babybell ou camembert panée [cookeo]

Emilie

16 janv. 2016

Cette recette peut être réalisé avec du babybell ou un camembert sans problème 1 bol avec un oeuf mélanger 1 bol avec de la farine 1 bol avec de la chapelure beurre babybell ou camembert trempez le fromage dans l’œuf puis dans la farine puis une seconde fois dans l'oeuf et pour finir la chapelure en mode doré faite revenir dans du beurre j

Nouilles sauté aux bœuf [cookeo]

Emilie

16 janv. 2016

Pour 4 personnes : 1 paquet de nouilles chinoise 1 petit bocal de soja 7 carottes coupé en julienne 2 gros oignons 3 pavé de bœuf couper en lamelle 25 cl de sauce soja salé faire revenir en mode doré les oignons et les lamelle de bœuf 4min ajoutez les carottes, le soja et les pâtes puis recouvrir d'eau et mettre sous pression 2min ajouter la

Lasagne au saumon et aux poireaux

chezmel

16 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes ingrédients : - 250 gr de lasagnes fraîches - 1 kg de poireaux - 500 ml de lait écrémé - 3 c. à s. de maïzena - 50 gr de gruyère râpé allégé - sel - poivre - muscade préparation : 1. cuire les poireaux à la vapeur. 2. porter le lait à ébullition, épaissir à la maïz

Boudin-purée destructuré sur feuilleté et lit de pommes

Chris Rédaction - Josy Recettes

16 janv. 2016

Qui ne connaît pas le plat traditionnel boudin aux pommes-purée ?? oui, mais, pour cette recette nous avons décidé de destructurer cette réalisation en posant notre boudin et ses noisettes de purée sur un lit de pommes fondantes et sur un délicat feuilleté. l'onctuosité et le moelleux d'un côté et le croustillant de l'autre, voilà la pr

Pâte thaï au boeuf

Coco

16 janv. 2016

Pâte thaï au boeuf les ingrédients : - 400 g de nouilles de riz - 250 g de boeuf - 90 g de pousses de soja - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de sauce soja - 1 petit piment oiseau - 1 champignon noir - 1 pot de sauce aigre douce faites bouillir de l’eau et mettez y à cuire vos nouilles pendant 8 minutes. ouvrez le piment en deux, retir

Sphères surprises avocat et crabe

Chris Rédaction - Josy Recettes

16 janv. 2016

Cette entrée originale ne manquera pas d'étonner vos convives tant par son côté graphique que gustatif. une présentation revisitée qui sort de l'ordinaire pour un grand classique culinaire : celui de la rencontre de l'avocat et du crabe. simple et facile à réaliser, rapide et sans cuisson, voilà une entrée qui fera son petit effet ! ingr

Tarte fine aux pommes

ptitecuisinedepauline

16 janv. 2016

Un délicieuse tarte tout simple à réaliser en moins de 15 minutes! c'est le genre de tarte que je préfère, bien caramélisée avec juste des fruits et un peu de sucre. ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 5 pommes sucre en poudre gelée de pommes (ou nappage pour tarte) préparation : étaler la pâte feuilletée en carré ou en

Poulet alcaparrado du mexique

Cornello

16 janv. 2016

6 parts | préparation : 30 mn | cuisson : 35 mn 1 poulet coupé en morceaux • 2 c. à soupe d'ail frit • 4 c. à soupe d'oignons frits • 2 gousses d'ail frais • 50 cl d'eau + 25 cl d'eau • jus de 3 oranges • 1 bouillon cube de volaille • 1 oignon • 100 g d'olives vertes dénoyautées • 1 piment long vert • 3 c. à soupe de câp

Galette des rois frangipane pistache framboise

Dim aux fourneaux

16 janv. 2016

Bonjour à tous !! il y a 2 semaines on a fait une couronne des rois. on est encore en janvier donc c’est toujours la saison des galettes. alors pour ne pas faire de jaloux on va faire une galette des rois à la crème frangipane. on va juste légèrement changer le goût de notre galette en l’arômatisant à la pistache et en y ajoutant une co

Pâte feuilletée inversée

Dim aux fourneaux

16 janv. 2016

Bonjour à tous !! aujourd’hui on va voir comment faire une pâte feuilletée inversée. cette préparation est utile pour plein de tartes (galettes, tarte tatin, mille-feuilles…). on a l’habitude de la pâte feuilletée classique (une détrempe dans laquelle on met du beurre puis on fait des tours pour réaliser le feuilletage). ici, comme s

Oeufs cocotte boursin jambon au cookeo

BREE

16 janv. 2016

Coucou, me revoilà. comment préparez un repas du soir rapidement.....avec le commis cookéo tout est possible... avec une salade composée, verte ou d'endives.... 3 minutes oui oui allez 4 maxi en cuisson... allez on sort le cookeo les oeufs ............ n'oubliez pas de mettre la table. :) a déclinez à l'infini. bonne dégustation . bree pour

Brioche roulée à la pâte de spéculoos et aux noisettes

sotis

16 janv. 2016

Pour écouler un paquet de spéculoos entamé et surtout par gourmandise, j'ai fais de la pâte de spéculoos en me disant que je trouverais bien un moyen de l'utiliser et qu'au pire elle finirait sur mes tartines!! je n'ai pas cherché très longtemps avant de savoir ce que j'allais en faire, une brioche roulée c'est vite imposée; le temps de ra

Linguine carbonara aux crevettes et petits pois

mignardisesandco

16 janv. 2016

Et voilà comme chaque mois, j'ai reçu ma dégustabox, le thème était box d'après fêtes, elle contenait donc beaucoup de produits bio et légers...et c'est vrai que ça fait du bien après les excès des fêtes... on trouve donc ce mois-ci: des cubes de bouillon de légumes de jardin bio un sachet d'edulcorant truvia un plat cuisiné weight wa

Recettes companion

Les délices de Magalette

16 janv. 2016

Voici une liste de recettes que j'ai testées avec mon nouveau joujou, bien sûr comme je vous l'avais dit ce sont des recettes qui peuvent être facilement effectuées avec n'importe quel autre robot ou simplement à la main, avec de l'huile de coude ;o) il y a certaines recettes où le texte et les photos viendront plus tard car j'ai perdu toutes

Riz blanc façon mexicaine

Cornello

15 janv. 2016

6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 30 mn 3 tasses de riz rond • 4 tasses et demi d'eau • 1 gousse d'ail • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive • sel faire tremper le riz 1 h dans un saladier avec de l'eau chaude du robinet. mélanger et passer dans une passoire. renouveler l'opération et égoutter. dans un faitout, disposer le file

Velouté pommes de terre de malte

Cornello

15 janv. 2016

6 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 20 mn 800 g de pommes de terre • 3 branches de céleri • 1 oignon • 50 g de beurre • 75 cl d'eau • 1 feuille de laurier • 125 ml de lait • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse • sel • poivre • persil haché peler les pommes de terre, retirer les fils des branches de céleri et dét

Quiche sans pâte tomate/chèvre

Amandine

15 janv. 2016

Voila un bon repas, facile à faire un soir après le travail ! a accompagner d'une salade verte (ou autre) et le tour est joué. pour cela, il vous faut (pour 6 personnes) : - 125g de farine - 1/2l de lait - 3 oeufs - 100g de fromage râpé - 1cc de sel fin - 1 pincée de poivre - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 bûche de chèvre dans

Gomasio fait maison

CARDAMOME

15 janv. 2016

Je ne me souviens plus combien fait ce pot de gomasio de 150g...2.50...3 € ?...mais ce que je peux vous dire c'est qu'il me revient à 0.75 € en maxi 5 mn. origine: goma signifie "sésame" et shio "sel" en japonais. le sésame est riche en acides gras non saturés, en acides aminés essentiels et en lécithine (système nerveux), le sel marin n

Velouté de chou-fleur à la fourme persillée.

delphine

15 janv. 2016

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez milou en cuisine merci beaucoup nous nous sommes régalés, en plus j'ai réalisé cette recette avec le fourme de ma copine zabou. ingrédients: 500g de chou-fleur, détaillé en bouquets 70g de poireau, le blanc seulement 20g d'huile d'olive 300g d'eau 1 cube de bouillon de volaille (ou 1càc de bo

Tagliatelle aux boulettes de sardines

ManueB

15 janv. 2016

Que faire comme sauce avec mes pâtes ???? plus de légumes dans mon frigo ! plus de boite de thon dans mon placard mais des sardines à l'huile !!!!!! j'avais vu que l'on pouvait faire des boulettes de sardines ! je les ai dorées puis cuite dans un coulis de tomates ! voilà les ingrédients du placard pour 4 personnes : 500 g de tagliatelle 2 bo

Risotto de céréales

Sonia

14 janv. 2016

Une belle découverte ce mélange de céréales pour un risotto succulent ! un mélange d'avoine, d'orge perlé, épeautre, riz complet, lentilles, sarrasin, seigle et riz sauvage. idéal en repas complet avec une salade verte ou pour accompagner une viande. votre marché pour 4 personnes : 250 gr de mélange de céréales bio 1 poireau 2 carottes

Idées de décoration de tables

Sylvie

14 janv. 2016

Voici quelques idées pour décorer votre table : décorations de tables une table alliant matériaux naturels et couleurs vives : . 4 sets et 1 chemin de table en bambou. . des verres à eau de couleurs différentes, mais dont on retrouve les tons dans la décoration de l'assiette. . des bougies en centre de table, sur un dessous de table en teck.

Petites tartes tatin...

C.C

14 janv. 2016

Encore une recette sucrée...des petites tartes tatin réalisées dans les grands ronds, le caramel beurre salé au i cook'in, vite fait bien fait....pour un résultat gourmand à souhait! ingrédients pour 6 tartes tatin : 1 pâte feuilletée 100 gr de cassonade 30 gr de beurre salé 70 gr d'eau 100 gr de crème liquide entière 4 belles pommes pr

Top de l'année 2015.

Aurore

14 janv. 2016

Pour fêter le début de l'année 2016, je vous propose une rétrospective des 10 recettes qui vous ont le plus plu en 2015. en place # 10, une délicieuse tarte au chocolat , d'après la recette de c. brua: #9 les cupcakes au kinder bueno® #8 une recette de c felder: la tarte-cake poires chocolat . #7 les petits brownies au lait concentré se fon

Gaufres de pomme de terre

Piment en cuisine

14 janv. 2016

Délicieuses accompagnées de saumon fumé , de chiffonnade de jambon et d'une sauce au fromage blanc et aux herbes fraîches ! ingrédients : pour 6 personnes (12 gaufres) 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 240 g de farine 4 oeufs 140 g de gruyère râpé (ou le fromage de votre choix) sel et poivre 60 ml d'huile d'oliv

Sauté de porc au curry

chezmel

14 janv. 2016

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 600 gr de sauté de porc - 1 oignon haché - 1 c. à c. en poudre - 1 c. à s. de concentré de tomates - 4 c. à s. de crème 5% - curry - piment doux - 1 c. à s. d'huile - 10 cl d'eau préparation : 1. faire revenir les oignons avec l'huile dans une cocotte et fai

Traditional dutch split-pea soup

Souper Woman

14 janv. 2016

Winter is coming! after the warmest december in history, temperatures are finally normal for january and snow is even forecasted. be prepared for frozen fingers, and dripping noses! in order to help you prepare for winter, i have the perfect recipe! erwtensoep (sometimes called 'snert') is an extremelly nutritious and hearty split pea soup from the

بصطيلات صغار قد فم كاس العنبة معمرين بالكفتة – فاطمة من قنيطرة

gaelle-angellesse

14 janv. 2016

بصلة كبيرة مشلظة في مقلة نصوطيها بالملح و الابزار و الزيت حتى تدبل شوية ونضيف الففلفة تصهد شوية + الكفتة نحيدها من النار حتى تبرد شوية ونضيف بيضة مطربة + 2 م ك ياغورت مسوس ونضيفهم على الخليط نحط ا

Ebly poulet/saumon à la crème

Amandine

14 janv. 2016

Il me restait un reste de saumon fumé suite aux fêtes de fin d'année. (je précise que c'est une recette que j'avais en attente, et donc non je n'ai pas utilisé du saumon 3 semaines après ouverture) je ne savais pas quoi en faire. je n'ai pas forcément l'habitude d'avoir ce genre d'aliment dans mon frigo. il me restait exactement deux petites

{velouté moules/haricots blancs}

Stef

14 janv. 2016

Velouté moules/haricots blancs niveau : facile pour 6 personnes 2 kg de moules 600g d'haricots blancs en bocal 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 1 feuille de laurier -------------------------------------- 1 - sur feu vif, faites revenir les moules à couvert pendant 6-8 minutes. elles sont cuites lorsqu'elles son

Moelleux poires, noisettes et chocolat

Kro

14 janv. 2016

Voici une association prometteuse en gourmandise, les poires et le chocolat, ça fonctionne forcément et avec les noisettes, c'est encore mieux. ce moelleux a été réalisé il y a bientôt un an ! mais noyé dans les photos, je ne l'avais encore pas publié ! vous allez donc pouvoir le tester et l'approuver ! ingrédients : 300g farine 1 sachet

Brioche roulée aux pralines

mignardisesandco

14 janv. 2016

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche, et j'ai eu envie de pralines pour cette version roulée... il vous faudra: 250g de farine (+ 1 bonne poignée en plus) 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30g de sucre en poudre une grosse pincée de sel 1 sachet de levure lyophilisée (10 g) 150g de beurre (mou en petits morceaux) 150g de pralin

Salade de pâtes pesto-citron

delphine

14 janv. 2016

Pour le midi, je me prévois souvent des salades froides, j'avais envie d'une salade fraîche avec des produits du soleil. je me suis régalée. j'ai utilisé les produits que j'ai reçu dans ma box de cuisine actuelle. ingrédients: 250g de pâtes caracolas de limon sandro desii 1 sachet de sauce pesto christian potier 1 citron bio 18 tomates ceri

Caramel liquide

Aline Attia

13 janv. 2016

Ce caramel est idéal pour toutes les préparations comme les crèmes, les gâteaux renversés ou en accompagnement! il reste semi liquide même une fois refroidit. temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 15 minutes ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 250 g de sucre en poudre - 12,5 cl + 15 cl d'eau