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Edith

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Edith

Passionnée de cuisine, de décoration de tables et de transformation de vieux meubles, j'aime recevoir autour d'une belle et bonne table.
Tags associés : *apero et boissons, *desserts, *glaces, *gateaux et brioches, *legumes et accompagnements, *petits biscuits et douceurs, *poissons et coquillages, *salades et entrees froides, *soupes et entrees chaudes, *tartes salees, *tartes sucrees, *viandes, decorations, jeu les petits biscuits du dimanche, jeux divers, la saison des petits farcis, menus de fetes, petite pensee du jour

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Mes tables de Fêtes

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Cuisine, déco, brico
Edith Edith
Articles : 909
Depuis : 20/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Test conservation des aliments

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Il y a bien longtemps que je n'ai pas testé de produits sur le blog mais comme la conservation des aliments m'intéresse de plus en plus j'ai accepté de tester deux produits du site airblock.fr spécialisé dans la conservation des aliments, les baguettes Anylock et la boite de 2 litres Status livrée avec sa pompe. Voici la première partie de c
Sablés de Noël amande noisette

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J'ai résisté à la tentation jusqu'à aujourd'hui, ce fut dur pour moi qui suis complètement addict aux biscuits, mais mon tampon à biscuits de Noël me faisait de l'œil depuis quelques jours et finalement j'ai craqué. Ces sablés au parfum subtil de vanille et de combava peuvent aussi si vous avez de la patience être décorés à l'aide de
Biscuits coco amande citron

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Encore une petite recette de sablés à mettre dans vos cadeaux gourmands. Une petite variante très croustillante de mes sablés citron préféré, attention ils disparaissent très vite si vous n'y prenez garde. Pour trois plaques 310 g farine avec poudre Levante ( farine à gâteaux) 65 g noix de coco râpée 65 g amande en poudre 130 g beurre m
Bonne année 2017

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Une nouvelle année qui commence c'est toujours l'occasion de souhaiter plein de bonnes choses. La santé, le travail, l'amour, la sérénité et la paix sont les souhaits que je vous partage avec vous pour 2017. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes en famille placées sous le signe de la gourmandise, je renouvelle mon affection à celle
Desserts de fête et 10 ans de blog

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Il y a quelques jours mon blog fêtait ses 10 ans, des centaines de billets partagés, des abonnés toujours fidèles malgré une activité réduite d'année en année que dire sinon merci de votre fidélité. Quand je me retourne sur ce passé je vois avec tendresse et parfois avec tristesse des noms de blogueuses, visages connus ou seulement virt
Confiture d'arbouse

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L'arbousier est un arbuste très présent dans le grand domaine qui est à côté de ma maison dans lequel je fait tres souvent des balades. L'arbouse est un fruit bourré de vitamines qui peut être dégusté tel quel, en gelée en jus ou comme ici en confiture. Il y a plusieurs façons de procéder mais comme ce fruit est très granuleux il faut
Gelée de raisin au Rivesaltes

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La maison à côté de chez moi est en vente et possède une treille de raisin blanc que personne ne récolte. Nous nous sommes servi oh pas grand chose, quelques grappes biens mûres et comme le raisin finalement n'est pas terrible j'ai décidé d'en faire de la gelée pour accompagner foie gras et magrets de la fin d'année qui approche à grands
Desserts de fête suite, la buche chocolat 2016

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Comme je vous disais dans le précèdent billet la simplicité, le visuel et le goût ont été de mise pour mes desserts de Noël. La buche que je vous présente aujourd'hui en est l'exemple, très chocolat noir et surtout très simple mais un plaisir gustatif pour les amateurs éclairés. Nul besoin de matériel compliqué ni d'ingrédients sophi
Confiture de clémentine

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Elles sont arrivée sur les étals ces délicieux agrumes plein de vitamines, le soleil de l'hiver, les clémentines . Qu'elles soient de Corse ou de Sicile vous les choisirez bio pour cette confiture gourmande, surtout pas traitées et avec une jolie peau car c'est elle qui va donner toute sa saveur dans la recette. Voici ma version, mais aller fa
Confit d'oignons doux, idée cadeau gourmand

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L'oignon doux des Cévennes à très peu de peau cette année normalement signe d'hiver doux, quoi qu'il en soit j'en avais quelques uns qui commençaient à s'abîmer dans mes cagettes, une bonne excuse pour préparer du confit pour les futurs foies gras et quelques pots pour mes paniers gourmands. Pour 2kg d'oignons 125/150g sucre poudre Une gros