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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Mousse au chocolat

Sylvie

25 mars 2017

Mousse au chocolat de monsieur conticini quand j'ai commencé mon aventure de blogueuse j'appréhendais un peu d'évoluer dans ce monde virtuel qui m'était complètement inconnu. mais je me suis vite fait accepter par un certain nombre de très jolis blog dont la notoriété n'est plus à démontrer. le blog d'isabelle " quelques grammes de gourma

Fondant à la bergamote et aux amandes

sotis

25 mars 2017

J'ai retrouvé une bergamote cachée dans le tiroir à légumes de mon frigo et j'ai eu envie de faire un cake, façon cake au citron. et puis mon cake est devenu un gâteau fondant aux amandes et à la bergamote, une bulle de douceur à déguster avec un thé bien chaud après une journée bien remplie. ingrédients 85g de farine 65g de poudre d'a

Spaghetti aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail et au paprika

delphine

25 mars 2017

A la maison nous aimons beaucoup les pâtes et les fruits de mer, cette recette avait donc tout pour nous plaire. c'est baba's kitchen qui m'a donné envie de la réaliser, elle avait trouvé cette recette chez céline de chez afternoon tea. une belle recette qui voyage de blog en blog, c'est chouette. ingrédients: 400g de spaghetti 600g de crevet

Gratin d'endives aux deux piments

Doria

25 mars 2017

Lavez vos endives et les faire cuire à la vapeur pendant 20 min.dans une casserole, mettre à chauffer le lait, la crème, la maïzena, la gelée de piment, le piment d'espelette. remuez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et un peu épaisse. hors du feu, ajoutez l'oeuf et un peu de cerfeuil ciselé, remuez énergiquement à l'aide d'un fo

Brioche bouldouk à la cannelle

ManueB

25 mars 2017

J'ai reçu le dernier numéro de 750g. le dossier brioche m'a tout de suite interpellée : j'adore la brioche.j'ai craqué pour la brioche bouldouk, une brioche qui a un joli façonnage en spirale. je l'ai garnie de sucre roux et de cannelle ! j'ai utilisé mon robot cook'in mais vous pouvez prendre votre robot habituel, dans ce cas pensez à tiéd

Flan de courgettes au boursin

Myli Breizh

24 mars 2017

Certaines recettes sont compliquées ... d'autres sont tellement simples!!!! 1 cuillère à café de paprika 20 cl de crème liquide 30 g de râpé 2 œufs battus 70 g de boursin (pour un goût plus prononcé, doubler la dose) tout mélanger (si vous voulez utiliser votre companion avec le couteau à pétrir vitesse 6 1 min) ajouter des courgettes

Saucisses en tresses feuilletées

Chris Rédaction - Josy Recettes

24 mars 2017

Voilà une recette toute simple et avec peu d'ingrédients qui vous permettra de concocter rapidement une petite entrée chaude ou un plat principal très joli pour un repas léger que vous apprécierez accompagné d'une salade ! ingrédients pour 4 tresses - préparation 15 mn - cuisson 15 à 20 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 4 saucisses 3 - mouta

Pavé de saumon à la plancha sauce citron

La gourmandise de Violette

24 mars 2017

Voici une recette de saumon qui nous a régalé. avec cet repas, je participe au jeu du blog quelques grammes de gourmandise qu'elle organise pour les 5ans de son blog. le but est simple. il faut choisir une recette sur son blog, la réalisr et la publier sur le notre. ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavé de saumon bio fleur de sel 1 oignon ci

Biscuits à la mélasse

Madeleine Geffard

24 mars 2017

Autrefois, la plupart des familles québécoise en avait toujours dans une jarre à biscuits. en revenant de l'école ou du travail, c'était toujours apprécié ! ingrédients : 1 tasse de mélasse 1 1/2 tasse de cassonade 1 tasse de graisse (crisco) 3/4 tasse de lait 1/4 tasse de crème à 15% 1 cuillère à table de vinaigre 2 cuillère à thé

Muffins au sarrasin, huile de noisette, noix et pépites de chocolat noir

lacuisinedelilimarti.over-blog.com

24 mars 2017

On connait mon goût pour le sarrasin ! alors ceux qui aiment ne vous en privez pas !….le plus « sans gluten » …le must for me : ma bretagne !!! ☺ on se sert du pot de fromage blanc comme mesure et on ajoute noix et pépites de chocolat ….que des saveurs ici ingrédients pour 16 muffins 2 pots de fromage blanc (pourcentage de matières gr

Poêlée de lentillons-riz-sucrine du berry

christine

24 mars 2017

Il me restait un morceau de sucrine du berry, du riz cuit et je venais d'acheter des lentillons de champagne, j'ai donc réuni tout ça pour en faire une délicieuse poêlée! ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de lentillons de champagne cuits (environ 40 gr crus) 100 gr de sucrine du berry en dés 100 gr de riz cuit 40 gr de tofu japonais

Saucisses fumées au chou vert et pommes de terre au cookeo

Sandrine

24 mars 2017

Saucisses fumées au chou vert et pommes de terre au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robo t je vous propose cette recette simplissime que vous pouvez réaliser avec votre cookeo, un autre robot ou en cocotte classique. elle est rapide et on se régale, même les enfants ont adoré ingrédie

Tresse aux pommes et à la cannelle

Vanessa R.

24 mars 2017

Ingrédients pour 4 à 6 parts : -1 kg de pommes (bio) - 10 g de beurre (bio et végétal) - 1 cuillère à soupe de sucre roux (brun complet de canne bio et équitable) - 1 pâte feuilletée ronde (bio) - 1 jaune d’œuf (bio) - cannelle en poudre préparation : éplucher les pommes, retirer les cœurs et couper les quartiers en lamelles. dans un

Pizza aux asperges, blettes et poireaux sauvages, tomates cerise et trois fromages

CARDAMOME

24 mars 2017

Il y a des fois, la cuisson de ma pizza est vraiment top et c'était le cas pour celle-ci. a quoi est ce dû? je n'en sais trop rien car je procède chaque fois de la même manière. tout ce que je peux vous dire c'est qu'il est important de laisser la pâte fermenter une nuit au frigo (ou au moins 3 ou 4 heures) il est également important de l'é

Cake à l’orange à la façon de pierre hermé

mamie caillou

24 mars 2017

Le célèbre pâtissier pierre hermé prépare un cake au citron qui ne laisse personne indifférent et qui fait sa star sur les blogs de cuisine. pour faire mon intéressante, mais aussi par goût, j'ai changé les citrons en oranges et c'est juste magnifique. le secret de ce cake, qui n'est plus un mystère depuis longtemps, c'est d'une part le m

Minis cakes de brocoli, comté et noix

delphine

24 mars 2017

Encore une recette toute simple, qui me va très bien pour un soir de semaine. ingrédients: 250 g de brocolis 50 g cerneaux de noix 80 g de comté 1 cuillère à soupe de ciboulette 180 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 50 ml d'huile sel poivre suite de la recette en cliquant sur brocoli

Lasagne crème ricotta/saumon fumé et épinards

ManueB

24 mars 2017

En cette période de l'année je commence à vider mon congélateur en prévision de l'été. là se trouvaient du saumon fumé et un paquet d 'épinards . les filles m'ont suggéré qu'elles mangeraient bien des lasagne. j'ai mélangé le saumon fumé à de la ricotta et j'ai également fait une béchamel allégée - c'est à dire sans beurre - le

Moutarde à l'ancienne maison

Cuisine Belle et Fine

24 mars 2017

Jusqu’à maintenant, j’ai toujours acheté mes moutardes et je ne pensais pas que l’on pouvait en confectionner maison ! c’est donc avec curiosité que j’ai produit celle ci et la surprise fut heureuse. de plus c’est vraiment très facile à réaliser pour faire un pot 30gr de graines de moutarde (noire et jaune mélangés) - 3cl de vin

Blanc en neige au micro ondes

ANTILLES

23 mars 2017

2 blancs d'œuf, 50 gr de sucre, monter le blanc en neige ajouter le sucre, et un arome au choix, mettre dans un récipient, à moitié, car ça gonfle beaucoup, 20 secondes au micro ondes, puissance forte, et c'est prêt.

Gâteau à la faisselle et au citron

Amandine

23 mars 2017

Grâce à la marque rians, j'ai pu tester certains produits de leur gamme et notamment de la faisselle. j'en ai donc profité pour en faire un gâteau à la faisselle pour remplacer le fromage blanc que nous avons l'habitude d'utiliser en alsace. pour ce faire, il vous faudra : - 4 oeufs- 90g de sucre- 2 sachets de sucre vanillée- 1 pincée de sel

Banane flambée maison au rhum facile

Sandrine

23 mars 2017

Bananes flambées maison au rhum facile voici un délicieux dessert. ces bananes sont cuites à feu doux et flambées au rhum. ce dessert est particulièrement connu aux antilles et c'est un véritable délice ingrédients pour 4 personnes prévoir 1 banane par personne sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé rhum blanc (damoiseau pour moi) van

Moelleux à la compote de pommes

Christelle

23 mars 2017

Voici une petite idée de moelleux sains et goûteux..... il me restait de la compote de pommes, des blancs d'oeufs et aucune idée de ce que j'allais en faire..... j'ai remplacé le beurre et 2/3 du sucre en poudre par de la compote..... c'était finalement très bon!!! claudine voici une recette pour cuisinons de saison pour une dizaine de moelle

Mise à l'honneur#20

delphine

23 mars 2017

Quelle joie de retrouver mes petites recettes dans vos assiettes, cela me fait toujours un grand plaisir. je vous remercie pour votre confiance et votre gentillesse. pour cette fois-ci je commence par véronique, du joli blog "la popte à véro" notre adorable véronique a testé les panna cottas au praliné, un grand merci véro pour ta confiance.

Gratin de légumes

La gourmandise de Violette

22 mars 2017

Pour ma recette de gratin de légumes , les trois légumes (chou-fleur, lentilles et patate douce) que j'utilise pour ce plat sont tout simplement des restes des repas précédents. pas question de jeter, j'ai réalisé cette recette. les légumes étaient fondants et goûteux. j'y ai mis une petite touche personnelle en réalisant un crumble avec

Potée auvergnate

tonton gégé

22 mars 2017

Potée auvergnate la potée est une recette de pot au feu auvergnate à base de porc et de légumes. les ingrédients 1kg de palette ou de jarret de porc 1kg de lard salé 6 grosses saucisses fumées d’auvergne (éventuellement de la morteau) 1 gros chou vert 6 pommes de terre 500g de haricots blancs coco 6 carottes 3 oignons 3 poireaux 6 navets

Sauce pour couscous au poulet

Mina Chett

22 mars 2017

Comme promis (avec un peu de retard :d) je vous livre ma recette de sauce rouge accompagnant le couscous. petite particularité : je vous recommande vraiment d'ajouter dans votre sauce, un peu de paprika au goût "fumé"... c'est juste top ! :) vous trouverez comme d'habitude le déroulé en vidéo sur ce lien : https://www.youtube.com/watch?v=pvch

Ragoût d'agneau au cookeo

Sandrine

22 mars 2017

Ragoût d'agneau au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robo t un plat complet délicieux, avec une viande savoureuse, une recette que mon cookeo a réalisé avec brio ingrédients 1 oignon 800 gr à 1kg d'agneau 8 pommes de terre 4 carottes 1 boite de 425 ml de champignons huile d'olive 1 càs

Granola salé au niora

christine

22 mars 2017

Quand j'ai vu cette recette chez gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut", un blog que j'adore autant pour ces délicieuses recettes que pour ces superbes photos, j'étais sûr que je la ferai rapidement. voilà c'est fait et j'ai adoré bien sûr! je n'ai rien changé à la recette, j'avais cette épice la nora hojilla, mais sous le no

Beignets à la ricotta

Bistro de Jenna

22 mars 2017

Beignets à la ricotta ingrédients: (pour 1 personne) 150 g de ricotta 1 oeuf 1 grosse c. à soupe de sucre de vanille naturelle ou de sucre roux 2 c. à soupe de farine une pincée de sel huile neutre beurre dans un petit saladier déposer la ricotta, desserrer, en remuant vigoureusement. ajouter l'œuf et le sucre et mélanger soigneusement. ajo

Fondant à l'orange

ptitecuisinedepauline

22 mars 2017

Un délicieux dessert très fruité au bon goût de jus d'orange, qui fond directement dans la bouche! une tuerie !!! tout le monde a adoré. ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer de 20 cm de diamètre) : 125 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre ramolli 2 œufs 2 oranges 1 cuill. à café de levure glaçage : 1 orange 100 g de sucre

Smoothie aux fruits rouges, pomme, banane, et graines de chia

Doria

22 mars 2017

Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 2 poignées de fruits rouges surgelés 2 poignées d'épinards frais 1 pomme 2 cs de graines de chia 400 ml de lait d'amandes sans sucres eau minéral epluchez et coupez en rondelles votre banane. epluchez et coupez en cubes votre pomme. lavez vos feuilles d'épinards. dans votre blinder mettre tous les ingré

Gratin de pommes de terre au merzer

Cachou

21 mars 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette de gratin de pommes de terre au merzer. cette recette est idéale pour les adeptes de weight watchers qui n'ont pas beaucoup de points. la part représente 6 sp / personne. ingrédients pour 2 personnes : 280 g pommes de terre cuites 2 échalotes 6 tranches de bacon 60 g de merzer 2 gros champignons de paris

Pommes de terre au poivre de sichuan rouge.

La gourmandise de Violette

21 mars 2017

Voici mes pommes de terre au poivre de sichuan rouge. le poivre de sichuan rouge au nez, le parfum du sichuan rouge est subtil et très riche. légèrement boisé, il dégage des notes chaudes, épicés, et florales, mais c'est sa saveur de citron jaune qui le caractérise. en bouche, c'est le fameux agrume qu'on ressent avec toujours une superbe l

Irish beef stew

Julie&Aurélie

21 mars 2017

Irish beef stew avec un peu de retard, je vous propose la recette que j'ai servi pour la st. patrick vendredi dernier. j'avais déjà publié une recette de boeuf à l'irlandaise sur le blog mais celle-ci est assez différente de la première puisqu'elle se compose de beaucoup de légumes et qu'elle a l'originalité d'être cuite très longuement a

Le velouté d'asperges vertes

L'epicier de terroir

21 mars 2017

Avec le printemps qui arrive, les premières asperges arrivent sur les marchés... violettes, blanches ou vertes... nous avons le choix... servies froides, chaudes, en entrée ou en accompagnement... l'asperge permet beaucoup de choses en cuisine... aujourd'hui nous allons faire un velouté d'asperges vertes ma recette du velouté d'asperges vertes

Strudel cerises-pommes

Aurore

21 mars 2017

Strudel pommes cerises cannelle comme un week-end de jardinage intensif qui appelle forcément le goûter réconfortant... un goûter rapide à faire, chaud, et qui fait du bien après la petite douche de récupération quand on vient de planter des arbustes, des bulbes, de désherber tout le jardin. les beaux jours sont là mais le froid de fin de

Crozets aux poireaux

chezmel

21 mars 2017

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 150 gr de crozets - 1 bouillon de volaille - 4 poireaux - 8 tranches de grisons - 30 gr de beurre - 100 ml de lait - 80 gr de tome - huile d'olive - sel, poivre préparation : 1. faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille. 2. lavez et coupez les poireaux

Je teste pour vous... les produits soleou

Amandine

21 mars 2017

Alors là, je dois avouer que j'ai eu une très grosse surprise en testant ces produits. je ne m'attendais pas à une aussi bonne qualité et un aussi bon goût. allant depuis 2 ans en italie pendant les vacances d'été, je dois bien avouer que cela fait lonnnngtemps que je n'ai pas acheté d'huile d'olive en magasin ! j'ai été très agréableme

Farfalles aux crevettes

Amandine

21 mars 2017

Toujours dans le "rapide et efficace", je vous propose aujourd'hui une recette de farfalles aux crevettes. j'en profite pour mettre en avant un produit très pratique, que je suis bien contente d'avoir dans ma cuisine. le vin blanc la villageoise. son format est très pratique. actuellement, vous pouvez bénéficier d'un bon de réduction en allant

Recette du brownie minecraft au nutella avec kaëna !

Cuisine Geek

21 mars 2017

Avec kaëna on vous propose une recette de brownie minecraft! bisous biscoto ingrédients : pour le brownies : - 125g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de beurre - 2 oeuf - 75g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel pour le craquelin - colorant vert - 40g de farine - 40g de sucre - 40g de beurre autre : - nutella pour faire un don

Lentilles à la tomme de brebis

Jacre

21 mars 2017

Bonjour. aujourd'hui je vous propose un plat végétarien et bien bon. je me suis largement inspirée de la recette que j'avais trouvé sur mon magazine de cuisine. mais vous pouvez si vous le désirez rajouter des dés de jambon ou même des lardons.... - 200 g de lentilles blondes - 200 g de champignons - quelques brins de ciboulette - 1 échalot

Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou autres robots

Sandrine

21 mars 2017

Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou i cook'in recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'equivalence thermomix ici si vous n’avez pas le robot, il vous faudra un fouet pour aérer la préparation vous avez adoré ma recette de mousse

Salade de printemps aux graines germées

Emau

21 mars 2017

Il a fait très beau la semaine dernière, alors un midi je me suis préparée cette salade toute simple mais complète et équilibrée, que j'ai tranquillement savourée sur ma terrasse ensoleillée. quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez !!!!!!! là aussi je ne vous donnerai pas de quantités, d'abord parce que je ne les ai pas p

Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella

delphine

21 mars 2017

Voici une recette que j'ai trouvée chez chrystel du superbe blog entre rire et cuisine , j'ai juste ajouté un peu de paprika et j'ai enlevé la matière grasse. c'est hyper simple et rapide pour un soir de la semaine c'est parfait... ingrédients ( pour 3 personnes): 3 escalopes de dinde 1 gousse d'ail sel/poivre 2 c. à café (environ) de paprik

Galettes de pommes de terre aux cèpes et jambon de bayonne

Doria

21 mars 2017

Ingrédients pour 4 personnes 400g de pommes de terre1 grosse échalote100g de jambon de bayonne20g de cèpes secs extra200ml de crème fraîche2 jaunes d'oeufs1 verre de fond de veau1/2 verre de vin de bordeaux2 branches de persilhuile d'olivesel de guérandepoivre du moulin aux 5 baies8 asperges en bocal épluchez les pommes de terre, les laver e

Tresse feuilletée au coeur d'artichaut, olives et féta

La gourmandise de Violette

20 mars 2017

Une recette trouvée ( et un peu modifiée) chez ma copine http://pockcath.canalblog.com que j'ai pu dégusté lors d'un apéro entr'amis. j'aurais dû en faire deux, on s'est tous jeté dessus comme des affamés. le plus de cette recette , c'est qu'on peut la déguster à l'apéro, mais aussi le soir accompagné d'une salade. garnissez la tresse s

Gateau au fruits

moussechococolat

20 mars 2017

Hello les overblogueurs ! je fais assez souvent des sorties d'alpinisme avec le club alpin. et là, c'était du ski de rando. par conséquent, il fallait un truc bien lourd pour bien tenir au ventre. donc ce gâteau est le best rapport poids/calories ! je tiens ce gâteau de ma grand-mère. ingrédients : 3 oeufs 125g de sucre 1 sachet de sucre van

Escalopes de poulet farcies au merzer et noix de jambon -light-

Emmanuelle

20 mars 2017

J'avais à nouveau l'envie de réaliser une recette de roulés farcis, mais cette fois j'ai allégé la recette en utilisant un fromage allégé, le merzer. j'aime beaucoup ce fromage parce que bien qu'il soit allégé, il a tout de même du goût. merci à maryline du blog : la cuisine en amateur de m'avoir donné l'envie de plat :-). vous trouver

Tarte aux poireaux et au jambon

Piment en cuisine

20 mars 2017

Une tarte généreuse, moelleuse et délicieuse ... ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou non) 4 blancs de poireaux 50 cl de lait froid 40 g de maïzena 20 g de beurre 3 oeufs 100 g de fromage râpé (gruyère, comté etc ..) 2 grosses belles tranches de jambon 1 cuil. soupe de curry sel poivre lavez et coupez les poireaux en tronçons. faites

Joues de bœuf en sauce

Marion

20 mars 2017

Bonsoir, allez ce soir, je vous partage une recette au top ! de la joue de boeuf en sauce ! c'est un morceau du boeuf ultra tendre, à couper à la fourchette quand il est bien cuit. un régal. ingrédients : 2 joues de boeuf (1 kg de viande) 8 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 2 échalotes une poignée de haricots rouge une poignée de coco blan

Salade croustillante et colorée aux grattons de canard

Sylvie

20 mars 2017

Une salade originale et délicieuse préparation : cuisson : attente : niveau : 5 min 15 min - très facile liste des ingrédients (pour 6 personnes) salade verte 1 j'ai choisi de la roquette oeufs 3 à cuire 12 min pour faire des oeufs durs tomate 3 sauce vinaigrette 1 grattons de canard 150 g cela se trouve en supermarché, rayon frais, dans une

Terrine de choux rave-pomme de terre

christine

20 mars 2017

J'avais réalisé, il y a quelques temps, les rillettes végétales carotte-panais d'anna et olivia,une recette que je fais souvent et que j'ai revisité pour claudine du blog "la cuisine de gut" pour le défi "cuisinons de saison en mars". j'ai réalisé cette terrine avec du choux rave et des pommes de terre. ingrédients pour une mini-cocotte :

Asperge blanche - vinaigrette aux herbes

La Cuisineuse

20 mars 2017

Si cette recette n'est pas une recette de printemps... c'est que je dois revoir mes classiques ! alors, aujourd'hui, c'est le jour de la recette de printemps ! les asperges blanches arrivent gentiment sur nos marchés, et c'est très bon signe... le printemps est là et ça fait du bien ! c'est encore un peu tôt, mais je n'ai pas pu résister ce w

Couscous royal agneau, poulet, merguez, légumes au cookeo

Sandrine

20 mars 2017

Couscous royal agneau, poulet, merguez, légumes au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robo t je n'aurai pas la prétention de dire que c'est le véritable couscous fait traditionnellement mais force est de constater que mon cookeo a encore relevé le défi avec ce plat. ingrédients pour 4 à

Macarons orange-fleur d'oranger

sotis

20 mars 2017

Aujourd'hui c'est la journée du macaron alors... j'ai fais des macarons!!! non, en fait c'était pour une collègue qui a pris sa retraite samedi dernier, une de mes cobayes, alors j'ai fais des macarons, j'allais pas la laisser partir comme ça quand même. comme je manquais d'inspiration j'ai farfouillé dans ma bibliothèque et j'ai trouvé cet

Poke bowl (saumon, avocat et mangue)

1001 saveurs

20 mars 2017

Bonjour à tous, les beaux jours approchent, on a envie de plats légers, "healthy" (meme si au niveau des pâtisseries elles sont rarement light sur mon blog, mais faut se faire plaisir de temps en temps). si vous me suivez sur mon instagram , vous remarquez d'ailleurs que je suis très fan de bowls ( que ça soit buddha bowl, bowl cake, etc), la

Gaufre au chorizo et mimolette

Christelle

20 mars 2017

Ça faisait un moment que je voulais essayer les gaufres salées..... avec une petite salade, ça doit être top pour un soir. et justement, le thème du mois de compile moi un menu est "gaufres et beignets" sur un air de "au bal, au bal masqué ohé ohé....." d'ailleurs je ne remercie pas nath et sandra, les organisatrices du jeu, car j'ai cette

Confiture de bigarades et marmelade citron, vanille et limoncello...ou comment mettre le soleil en bocaux !

mamie caillou

20 mars 2017

Confitures, marmelades, vin d'oranges, limoncello, sirop de citron ou d'orange... ce n'est que du bonheur ! depuis que nous sommes rentrée d'andalousie, ma cuisine sent très bon car oranges et citrons occupent tout l'espace. dans un premier temps, j'ai préparé la confiture de bigarades, ou oranges amères si vous préférez. c'est la fleur du b

Salade croquante d'hiver

delphine

20 mars 2017

Oui c'est le premier jour du printemps et je vous propose une salade d'hiver, je suis un peu décalée, mais pour moi les salades c'est au beau jour que je préfère les déguster... je mes suis inspirée d'une recette trouvée sur un livre ww, un livre pour réapprendre à manger...bref je ne suis pas au régime mais j'essaye de faire un peu atten

Colombo de filet mignon de porc

Doria

20 mars 2017

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet mignon 1 oignon 400 gr de pulpe de tomates 2 cs d'huile de coco 50 cl de lait de coco 2 cs d'épices à colombo 8 brins de coriandre sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies détaillez le filet mignon en morceaux. émincez l'oignon et épluchez-le finement. dans une cocotte faites chauffer 2 cs d'hui