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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Maca'cheese

Maca'cheese

Après le pudding, je reste dans les recettes anglophones, mais cette fois, je traverse l'atlantique pour réaliser un maca'cheese. là aussi, il y a mille et une façon de le préparer. j'en ai choisi une toute simple... dire qu'elle a fait l'unanimité auprès des enfants est peu dire, je crois qu'il va falloir que j'en refasse très très vite.
Pain nuage version pizza

Pain nuage version pizza

Voici pour aujourd'hui une recette de pain nuage version pizza. cette idée de recette m'a été proposée par une wetwet appelée alex. merci encore pour cette excellente idée ♡ si vous êtes adeptes de weight watchers cette pizza (entière) vaut 8 sp. vous pouvez la déguster entière ou coupée en deux accompagnée d'une salade verte. personn
Maison Valette - Produits du Sud-Ouest

Maison valette - produits du sud-ouest

C'est toujours avec grand plaisir que je reçois de nouveaux et bons produits à tester. aujourd'hui c'est la maison valette qui m' a fait l'honneur de m'envoyer un gros panier de victuailles les unes plus alléchantes que les autres. mes gourmands et moi nous apprécions beaucoup les produits du sud ouest, alors quelle joie de recevoir autant de b
semoule avocat thon radis et concombre

Semoule avocat thon radis et concombre

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes ingrédients : - 100 gr de semoule - 1 botte de radis - 1/2 concombre - 1 avocat - 1 petite boîte de thon - 1 oignon nouveau - un jus de citron - sel, poivre - 1 filet d'huile d'olive - de l'aneth émincé préparation : 1. faire cuire la semoule comme indiqué sur le paquet. la lai
Riz au lait au chocolat et à l'abricot sec

Riz au lait au chocolat et à l'abricot sec

Coucou tout le monde aujourd'hui je partage avec vous un dessert sympa, que tout le monde adore, le riz au lait, mais celui là est au chocolat ce qui le rend encore plus gourmand cette recette je l'ai vu sur la tv, une recette de choumicha chafay, elle avait fait 3 sortes de riz au lait, le premier au chocolat, le second au caramel et cacahuètes,
Cake marbré à la vapeur douce

Cake marbré à la vapeur douce

Cake marbré "sourire" à la vapeur douce ingrédients: (pour 4 personnes) 100 g de beurre frais mou bio 80 g de sucre complet (ou 60 g de sucre complet et 20 g de sucre complet vanille maison) 135 g de farine bio (pour moi t65) 2 cc de poudre à lever bio 2 gros oeufs bio 1 cc d'extrait de vanille naturelle 20 g de cacao non sucré (vanhouten pour
PATES DE MANAKICHE AU THERMOMIX OU SANS

Pates de manakiche au thermomix ou sans

Une pâte facile à faire avec le thermomix ou sans http://thermomixlebanon et que j’utilise pour faire des manakiches au zaatar, fromage et kichek. les manakiches sont une genre de pizza ou galette que nous mangeons au petit déjeuner et le soir pour le diner. pour le petit déjeuner les libanais, mangent plus salé que sucré. nous avons plusie
Des Pâtes aux Poivrons

Des pâtes aux poivrons

Pour changer des pâtes bolognaises ou carbonara, voici des pâtes aux poivrons ! facile à réaliser, il est possible d'y rajouter du poulet, du chorizo ou encore du fromage. ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 2 c.à.s d'huile d'olive 400 g de pâtes 20 cl de crème fraîche liquide épices co
Les Croissants Knaknis aux Fromages !

Les croissants knaknis aux fromages !

Voici des croissants knackis roulés aux fromages parfait pour l'apéro ! bon appétit. ingrédients :- pâte feuilleté- 8 minis-knacki- 150g de fromage à tartiné- 8 tranches d'emmental- 1 jaune d'oeufme suivre sur mes​​​​​ réseaux sociaux :➜ twitter : https://twitter.com/cuisinegeek➜ youtube : https://www.youtube.com/channel/ucsz
Tajine de légumes au cookeo

Tajine de légumes au cookeo

Ingrédients 2 oignons 2 courgettes 2 poivrons (deux couleurs si possible) 3 tomates 3 carottes sel, poivre 1 cuillère à café de raz el hanout (épices à couscous) une cuillère à soupe d'huile d'olive facultatif : un kubor dans la cuve du cookeo, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive en mode dorer ajouter ensuite les poivrons, les tomat
Falafels aux épinards et coeur feta

Falafels aux épinards et coeur feta

Ces falafels sont vraiment délicieux. j'ai trouvé la recette sur un livre de cuisine "graines, céréales & légumineuses". moi qui n'aime pas les fritures, je n'ai pas été déçue, je n'ai pas senti le goût d'huile et ils étaient super croustillants. ingrédients pour 7 à 8 falafels : 100 gr de pois chiche trempé pendant 24 heures 50 gr d'
Piratage de ma page Facebook

Piratage de ma page facebook

Attention , hier dimanche 27/05/2018 je me suis fait pirater ma page facebook les recettes de zaza et de ses cop's . les pirates ont ajoutés : by fou de cuisine à la fin du nom de la page désinscrivez vous svp et signalez la page afin qu'elle soit fermée . je vais en re créer une dès que possible et vous tiendrai informer ici . merci à vous
Asperges rôties au four au citron

Asperges rôties au four au citron

C'est isis du joli blog, "les gourmandises d'is" qui m'a donné envie de cuire mes asperges comme cela. elle avait elle même trouvée cette recette chez notre généreuse samar ; mes inspirations culinaires . je propose donc cette recette à sonia pour le jeu qu'elle organise sur sa page fb tests de recettes entre blogueurs. comme le dit isis, ces
Clafoutis aux tomates et au chèvre - Thermomix

Clafoutis aux tomates et au chèvre - thermomix

Recette parue dans le magazine thermomix de juin 2018. la photo très alléchante m'a forcément donné l'envie de réaliser ce repas dont je vous livre la recette. j'ai converti ce plat en weightwatchers. par personne, prévoyez 8 sp! pour 3 personnes : il vous faut : 5 gr d'huile d'olive (2gr) 3 œufs (0 sp) 100 gr de farine (10 sp) 3 belles toma
Escalope de dinde au citron, pâtes et brocolis

Escalope de dinde au citron, pâtes et brocolis

Je vous propose de découvrir aujourd'hui l'une des recettes qui m'a été proposée dans ma box illico fresco. j'ai bien aimé le mélange avec les brocolis par contre personnellement je n'aurais pas mis de jus de citron. si vous êtes adeptes de weight watchers la part vaut 5 sp par personne. les sp sont calculés directement par weight watchers
Pain fleur

Pain fleur

Coucou tout le monde, comme vous le savez j'adore les pains en toutes sortes, et surtout les faits maison, l'autre jour j'étais en train de regarder samira tv (une chaine de cuisine algérienne pour ceux qui ne la connaissent pas), et j'étais attirée par le pain que nedjoua benbrim avait réalisé, c'était en forme de fleur et il paraissait fac
Crème au chocolat

Crème au chocolat

Encore une recette de crème au chocolat... dessous de plat treelily (mettez le son pour lire cette recette svp...) pour 4 ramequins: 1/2l de lait entier 100g de chocolat noir 30g de maïzena 30g de sucre diluez la maïzena dans le lait froid et mettez le mélange dans une casserole sur feu moyen. ajoutez le sucre et le chocolat et remuez sans arr
gratins d'ananas à la noix de coco et rhum

Gratins d'ananas à la noix de coco et rhum

Les occasions étaient trop belles pour ne pas profiter des divers ponts des mois de mai et de juin, d'où une certaine baisse d'activité sur le blog que vous aurez peut-être remarquée ! :o) pour nous rattraper, nous vous proposons aujourd'hui une petite douceur toute simple, mais très succulente : de petits gratins d'ananas à la noix de coco
Tartelette Apéritive Fromage Frais Curry Radis

Tartelette apéritive fromage frais curry radis

Bonjour à tous, aujourd'hui, je vais vous parler d'une petite recette pour accompagner vos apéritifs. cette recette de tartelette au fromage frais curry et radis, et bien je l'ai vu sur le site de mamina (www.mamina.fr). si vous ne connaissez pas son blog... alors, allez y ! si, si, vraiment, c'est une mine d'or, de bon goût et de recettes toute
Bonne fête Maman

Bonne fête maman

Elle a beau être une fête commerciale, elle n'en reste pas moins un jour particulier. le plus beau cadeau que vous pouvez lui faire c'est votre présence et votre amour. pas besoin de cadeau coûteux et grandiose, une simple rose suffira à son bonheur. bien sûr pas besoin d'attendre aujourd'hui pour lui dire combien vous l'aimez, pour la serrer
Gâteaux à la rhubarbe

Gâteaux à la rhubarbe

Voici pour aujourd'hui des gâteaux à la rhubarbe. oui j'adore la rhubarbe, souvenir de mon enfance durant laquelle j'ai souvent croqué des tiges de rhubarbe dans les potagers polonais ^^ si vous êtes adeptes de weight watchers un gâteau vaut 1 sp. ingrédients pour 8 gâteaux : 100 g rhubarbe2 oeufs4 cc sirop d'érable30 semoule fine préchauf
Gâteau au chocolat sans beurre sans œuf mais à la compote de pommes

Gâteau au chocolat sans beurre sans œuf mais à la compote de pommes

Une recette originale bien appréciée par mon chéri et mon fils . sans beurre , sans œuf , mais avec de la compote de pommes et du bon chocolat gourmand de chez la mère poulard dessous de plat : treelily pelle à gâteau : foxtrot 100ml de lait 100gr de chocolat en poudre 200g de compote 60g de sucre 160g de farine 1/2 sachet de levure 2 c à s
Tarte aux pommes et compote maison

Tarte aux pommes et compote maison

8 parts | préparation : 20 mn | cuisson : 45 mn pâte : 250 g de farine • 70 g de sucre • 5 cl d'eau froide • 2 jaunes d'oeuf • 125 g de beurre mou • 1 pincée de sel compote : 6 belles pommes • 4 c. à soupe de sucre roux • 40 g de beurre • 1 bâton de vanille 1. préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. faire une b
Kefta à l'aubergine à la libanaise

Kefta à l'aubergine à la libanaise

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien et que je jeûne se passe bien pour ceux qui le fond, aujourd'hui je partage avec vous une recette facile et rapide et surtout très bonne, c'est la fameuse kefta à l'aubergine, parfaite pour un repas équilibré ingrédients: pour les boulettes de viande: 250 g de viande hachée une grosse auber
Charlotte Vanille fraises (avec les étapes en photo)

Charlotte vanille fraises (avec les étapes en photo)

Bonjour à tous, voici un dessert classique mais toujours très apprécié, de plus tout sera fait maison même les biscuits cuillères (on est toujours fières de présenter un dessert entièrement fait par nous) mais vous allez voir ca reste très facile à faire si on suit bien la recette et les petits conseils que je vais vous donner. le biscui
Salade de pâtes au petit épeautre

Salade de pâtes au petit épeautre

Bien souvent il suffit de pas grand chose pour se régaler ! cela s'est vérifié avec cette salade toute simple. faite avec des pâtes au petit épeautre ce fut une belle découverte gustative. et vous, connaissez vous le petit épeautre ? elle est considérée comme la céréale la plus ancienne cultivée par l'homme. cousine du blé, elle est pa
Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma

Voici une recette que j'ai trouvée chez ponpon, j'aime beaucoup ces recettes elles sont toujours très alléchantes, vous pourrez la retrouvez sur son joli blog 'la cuisine de ponpon" elle avait trouvé la recette chez notre chère nicole , voilà donc encore une recette qui voyage. j'ai juste doublé les doses. comme nous dit ponpon, ce riz étai
Les Bretzels

Les bretzels

Ces viennoiseries font le bonheur de mon petit ange qui vit en allemagne, entre ça et la wurst je crois qu'il a complètement adopté le régime local. sa maman s'est donc mise à la recherche de la recette qui serait la plus fidèle aux attentes de son petit gourmand et c'est ainsi que sont nés les bretzels de ma doudou. il vous faut, pour une d
Les Muffins Salés

Les muffins salés

Hello les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de muffin salés, bon appétit. ingrédients : - 2 pains à muffins - 2 tranches de jambon - 2 oeufs - 2 feuilles de salade - 4 tomates cerise - 2 cac de sauce soja sucré - 4 tranches de mozzarella préparation : - commencer par couper les petits pains en deux, badigeonner les de sauces
Halwa turque (halva turque)

Halwa turque (halva turque)

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui on voyage en turquie avec une douceur qu'on adore en algérie, on passe jamais ramadan sans en acheter je nomme la halva, elle est à base de tahini (pâte de sésame) elle est souvent agrémentée avec des amandes et des pistaches, sans tarder voici la recette qui est très facile et
Pavlova exotique

Pavlova exotique

Quand j'ai fais mes pavlova fraise-rhubarbe il me restait deux nids de meringues du coup j'ai du refaire des pavlova, avouez qu'il y a pire dans la vie!! cette fois j'avais envie d'exotisme alors j'ai mis de l'ananas et des fruits de la passions dans mon panier et voila le résultat. pour 2 personnes 45g de blancs d’œufs 45g de sucre en poudre 4
Carrés sablés à la crème de citron bio IGBas

Carrés sablés à la crème de citron bio igbas

Carrés sablés à la crème de citron bio igbas ingrédients: (pour 4 personnes) pour la pâte sablée: 120 g de farine de grand épeautre bio 30 g de farine de petit épeautre bio 75 g d’huile de coco bio 50 g de sucre de coco bio 1/2 c.à.c de sel non raffiné 1 jaune d'oeuf frais bio pour la crème au citron: 4 oeufs frais bio 2 gros citron i
Tomates courgettes mozzarella

Tomates courgettes mozzarella

Dans un plat qui va au four, alterner les couches de courgettes, de tomates et de mozzarella (voir photo). saupoudrer légèrement d’herbes de provence. passer au four 180° pendant une trentaine de minutes (à l’appréciation de chacun)
Cake aux fanes de radis

Cake aux fanes de radis

Et voici une recette anti-gaspi que j'ai piochée chez françoise, sur son sublime blog "pounchki". j'ai juste mis plus de comté car je n'ai pas mis de vache qui rit, et mis du poulet au lieu du jambon. il est très très rapide à réaliser, c'est bien pratique, et très bon, vous pourrez le proposer en entrée ou pour un apéro dinatoire,ou pour
mini cakes au thon- Weightwatchers- 3 sp

Mini cakes au thon- weightwatchers- 3 sp

Comme chaque soir, c'est pressée et affamée que je réalise le repas en rentrant du travail. en me baladant chez http://www.chezcachou.com/, je me suis inspirée d'une de ses recettes . accompagnée d'une salade verte croquante, deux mini cakes au thon , vous voilà avec un repas weightwatchers pour 3 sp ( rajoutez 1 sp pour la vinaigrette allég
Rognons flambés au Cognac, pommes de terre fondantes et champignons de Paris

Rognons flambés au cognac, pommes de terre fondantes et champignons de paris

Ingrédients pour 4 personnes fond de veau 1 pied de veau 100 g de carottes 50 g d’oignons 2 gousses d’ail 1 cs de tomate concentrée 1 bouquet garni 1,5 l d’eau découpez le pied de veau en petits morceaux, en gardant les os. faites-les colorer dans un four très chaud à 250ºc, pendant 15 minutes. pendant ce temps, épluchez et coupez en m
Linguine aux courgettes et crevettes marinées

Linguine aux courgettes et crevettes marinées

Pas toujours simple de trouver des recettes de pâtes à partager, parfois je suis en manque d'idées. et oui, cela fait de nombreuses années que je partage avec vous mes recettes de pâtes ! il me semble que vous les appréciez :-) dans mon panier de légumes j'ai eu des courgettes - pas locales - mais françaises, juste deux, pas assez pour quat
Idées menus Weight Watchers printemps

Idées menus weight watchers printemps

Vous avez été nombreux à me demander des idées de menus pour vos repas du midi ou du soir. je vous propose aujourd'hui trois nouvelles idées de menus. vous avez juste à cliquer sur les noms pour retrouver le lien des recettes. attention je ne suis pas diététicienne et je ne prétends surtout pas avoir les menus les plus équilibrés du mond
Tartelettes pommes amandes à la feuille de brick

Tartelettes pommes amandes à la feuille de brick

C'est une manière d'alléger une recette car la feuille de brick est moins calorique qu'une pâte sablée... pour 4 tartelettes environ - des feuilles de bricks (personnellement, j'utilise des chutes). il faut au minimum trois épaisseurs par tartelettes. - 2 pommes (1 pour deux tartelettes) - 60 g de poudre d'amande - 60 g de beurre (en petits d
Poulet grillé avec salade de tomates ancestrales

Poulet grillé avec salade de tomates ancestrales

Pour : 4 personnes préparation : 25 minutes cuisson : 15 minutes ingrédients : - 4 blancs de poulet (ou cuisses) - 1 botte de persil - 1 gousse d'ail - 1 citron - 1 oignon - 500 gr de tomates ancestrales - vinaigre de vin rouge - huile d'olive - 1 pain ciabatta - mélange d'épices pour le poulet (celles qui vous plairont) - sel, poivre préparat
Tartelettes aux fraises et à la chantilly au chocolat blanc

Tartelettes aux fraises et à la chantilly au chocolat blanc

Quand je fais une tarte aux fraises à la crème pâtissière, je fais aussi des tartelettes à la chantilly pour mon mari qui n'aime pas la crème pâtissière. moi j'adore les deux! he oui, c'est ça quand on est gourmande, hihi!!! avec ces tartelettes je participe au défi de "compile moi un menu" organisé par nath du blog "une cuisine pour voo
Salade fraîcheur - melon, tomate, quinoa et basilic

Salade fraîcheur - melon, tomate, quinoa et basilic

J’avais envie d’une salade fraîche, simple et colorée et comme j’avais acheté des billes de melon pour une salade de fruit, ça a fait tout de suite tilt dans ma tête. j’ai utilisé du melon surgelé, j’aime les fruits surgelés car je suis un peu difficile et je n’aime pas une grande variété de fruits. je préfères les fruits d
Salade de Vermicelles, Crevettes et Pamplemousses

Salade de vermicelles, crevettes et pamplemousses

Bonjour à tous, aujourd'hui, je vais vous donner la recette d'une petite salade que j'ai repérée sur 750g, et que nous avons testée le week-end dernier. pour ceux qui nous connaissent, pas de surprise, vous savez que vous adorons (aussi) les plats asiatiques, mais je me teste très rarement à les faire moi-même, car cela me semble super techn
Confiture de cerises

Confiture de cerises

J'ai passé le week-end de pentecôte dans ma région natale, en ardèche. j'en ai profité pour voir une partie de ma famille, balader dans les collines, me ressourcer pleinement...que du bonheur !! je ne suis pas revenue les mains vides !!! j'ai ramené 3kg de cerises que j'ai pris plaisir de cueillir, tout en savourant la chair juteuse de ces jo
Poulet mariné au four

Poulet mariné au four

Voici une petite recette que j'ai trouvée sur le joli blog de sofia "so cuizine" j'aime beaucoup les recettes simples, et avec la cuisson au four c'est l'idéal pour pouvoir faire autre chose à côté. il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade..nous nous sommes régalés, avec toutes ces épices, le poulet est très savoureux. merci
Poulet mariné au four

Poulet mariné au four

Voici une petite recette que j'ai trouvée sur le joli blog de sofia "so cuizine" j'aime beaucoup les recettes simples, et avec la cuisson au four c'est l'idéal pour pouvoir faire autre chose à côté. il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade..nous nous sommes régalés, avec toutes ces épices, le poulet est très savoureux. merci
Crème toute douce à la vanille

Crème toute douce à la vanille

Et si on changeait un peu de parfum ?? et oui je suis une accro au chocolat ...mais mon chéri beaucoup moins...alors je lui ai fait plaisir en faisant ces petites crèmes onctueuses et bien vanillées... je vous offre la recette avec plaisir... pour 4 ramequins: 1/2l de lait entier 30g de maïzena 30g de sucre 1 à 2 cuillères à café de vanille
Truite saumonée et blettes gratinées- Weightwatchers (5sp)

Truite saumonée et blettes gratinées- weightwatchers (5sp)

Un repas léger, idéal pour le soir. pour 5 sp #weightwatchers, je me suis régalée et j'ai pu utilisé les ingrédients du congélateur. en effet, j'ai sorti un gratin de blettes que j'ai réalisé en automne , composé d'un fromage blanc ( qui remplace la béchamel) et nappé de gruyère râpé. le gratin s'est bien tenu sans rendre d'eau ( au
2 marinades simples et goûtues pour BBQ (viandes rouges et blanches)

2 marinades simples et goûtues pour bbq (viandes rouges et blanches)

Marinade mexicaine pour 4 pièces 1 cuillère de paprika 1 cuillère de cumin 1 cuillerée d'ail en poudre 2 cuillères d'huile 1 cuillère de ketchup (facultatif) sel et poivre mélangez tous les ingrédients badigeonnez les morceaux de viande laissez mariner entre 2 h et 12 h recouvert d'un film alimentaire dans un réfrigérateur. marinade miel-
COMMENT FAIRE UN PAIN AMAKNA DOFUS EN VRAI ! | RDG #18

Comment faire un pain amakna dofus en vrai ! | rdg #18

Je vous montre dans cette vidéo comment réaliser un pain amakna en vrai, bon visionnage les geeks. ingrédient : - 500g de farine - 32cl d'eau tiède - 8g de levure de boulanger - 10g de sel me suivre sur mes réseaux sociaux : ➜ twitter : https://twitter.com/cuisinegeek ➜ youtube : https://www.youtube.com/channel/ucszjw2n0l5whjk8rgriu3vg ➜
Layer cake chocolat pralinoise

Layer cake chocolat pralinoise

Layer cake chocolat pralinoise le mois dernier, c’était les 9 ans de mon neveu et j’avais envie de m’occuper du gâteau. j’ai choisit de réaliser un gâteau à étages, appelé layer cake. il était parfait pour nourrir la grande tablée des enfants et des adultes bien sûr! j'ai décoré le gâteau avec des schoco-bons et des mikado mais
Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu

Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au bresse bleu

Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au bresse bleu comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles. elles accompagnent n'importe quelle viande, poisson ou féculent. j'avais testé les aiguillettes de poulet et riz venere aux pointes
QUICHE SANS PÂTE  AUX  LÉGUMES DIVERS ET AU YAOURT

Quiche sans pâte aux légumes divers et au yaourt

Pour un dîner léger ou accompagner d’une salade, une quiche aux légumes sans pâte et au lieu d’une crème fraiche j’ai utilisé un yaourt nature. la texture est plus légère, plus light aussi. nadiane quiche sans pâte aux légumes divers et au yaourt la quantité de légumes, l’assaisonnement aussi est à votre convenance et selon ce
Scarpaccia de courgettes

Scarpaccia de courgettes

Bonjour tout le monde, aujourd'hui pas de recette sucrée, mais plutôt une recette aux légumes. aux courgettes précisément, la saison commence et mes recettes avec lol , j'en ai plein d'autres en réserve à tester. cette recette je l'ai vu sur pinterest , en fouillant sur le net je l'ai ensuite vu sur plusieurs blogs. j'ai donc fait avec la qu
Balah al cham بلح الشام

Balah al cham بلح الشام

Coucou tout le monde, on est le 7ème jour du ramadan, et pendant les soirées ramadaneques on adore les gâteaux au miel, tel que zlabia, griwech, ktaif, baklava et d'autres gâteaux ... aujourd'hui je partage avec vous une sorte de beignets miellés, cette recette est originaire de l’empire ottoman elle est connue sous le nom de « tulumba » e
Tarte fine au confit de poivrons et fromage de chèvre

Tarte fine au confit de poivrons et fromage de chèvre

Aujourd'hui pas de grand plat mais une recette toute simple avec peu d'ingrédients : une délicieuse tarte au confit de poivrons et au chèvre. les poivrons j'adore ça, surtout grillés au four, j'adore ce petit goût sucré. je fais de temps en temps mon confit de poivron maison mais long à réaliser, mais on en trouve couramment dans les épic
Clafoutis rhubarbe, cerises au vin de Gascogne et amande

Clafoutis rhubarbe, cerises au vin de gascogne et amande

Récolte de ma première rhubarbe et voici un clafoutis que j'ai associé avec ces délicieuses cerises noires au vin de gascogne. ingrédients 375 g de rhubarbe 1 bocal de cerises au vin de gascogne edélices 100 g de sucre 1 g d'agar agar 1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 100 g de farine 60 g d'amandes en poudre + 40 g pour le fond du moule 30 g de