Ingrédients 2 endives blanches 2 endives rouges carmine 2 pommes granny 20 noix 75g de gouda pour la sauce rémoulade 1 jaune d'oeuf 1 cs ou cc de moutarde 1/4l d'huile 2cs de vinaigre de cidre le jus d'1/2 citron sel, poivre préparation laver les endives et les pommes rapidement et les essuyer. couper les noix en 4 tailler les endives, pommes et
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