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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26751 posts

08/04/2015

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Choux de Bruxelles à l’asiatique

Choux de bruxelles à l’asiatique

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Une agréable manière de cuisiner et déguster les choux de bruxelles différemment de la cuisson habituelle à l’eau puis un ajout de sauce. ici les choux sont cuits au four, ce qui les rend moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, enrobés ensuite d'une sauce qui nous fait voyager. pour 2 personnes 500g de choux de bruxell
Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Brioche extra moelleuse mon pauvre mari a bossé les deux derniers week-ends, du coup j'ai eu envie de lui faire plaisir quand il est rentré du boulot dimanche soir. je me suis donc lancée dans une belle brioche. bon les brioches, c'est assez classique à la maison, j'en fais quand même très souvent, alors j'ai eu envie de changer un peu, je vo
Boulettes Polonaises au Mélange d'Arômates Vegeta

Boulettes polonaises au mélange d'arômates vegeta

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Boulettes polonaises au mélange d'arômates vegeta j'ai acheté il y a quelques temps un sachet de mélange d'épices et légumes vegeta de la marque podravka. la marque existe depuis 1959 et les mélanges qu'elle propose, permette de donner du pep's à des préparation culinaire de base. le mélange universel vegeta peut être utilisé dans les p
Gratin de Pommes de Terre façon Raclette

Gratin de pommes de terre façon raclette

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Gratin de pommes de terre façon raclette en ce moment, c'est assez calme sur le blog, je suis en arrêt depuis plusieurs jours et je dois rester le plus possible allongée. du coup, difficile pour moi de cuisiner, c'est plutôt boîtes et surgelés.... heureusement, j'ai pas mal de retard dans mes recettes et j'ai beaucoup de choses à vous propos
Terrine de lentille (lentil loaf)

Terrine de lentille (lentil loaf)

christine christine
J'adore les pâtés, terrines, pains végétariens et en voyant les jolies photos appétissantes de marie du blog "100% végétal" je n'ai pu résister à tester cette recette. j'ai divisé les quantités par 2 (sauf les lentilles je me suis trompé car au départ je voulais divisé par 4), ma terrine ce tient super bien et est délicieuse malgré
Aujourd'hui C'est cookies: Brownie Chocolat chip Cookies Cup

Aujourd'hui c'est cookies: brownie chocolat chip cookies cup

Complot dans la cuisine Complot dans la cuisine
En regardant des images sur pinterest, je suis tombée sur une photo de cookies cup et ça m’a donnée une envie folle d’en faire. l’avantage de l’hiver c’est qu’on passe beaucoup de temps à la maison et que ça donne le temps de faire la cuisine, cooking à fond. le plus important dans la cuisson de ces cookies cup c’est d’obtenir
𝓥𝓲𝓼𝓲𝓽𝓪𝓷𝓭𝓲𝓷𝓮

𝓥𝓲𝓼𝓲𝓽𝓪𝓷𝓭𝓲𝓷𝓮

Zaza Zaza
Tout le monde connait les financiers , petites gourmandises à la poudre d'amandes , sans levure...mais connaissez vous les visitandines ?? ces petits gâteaux s'en rapprochent beaucoup sauf que là il faut absolument de la levure et les blancs d’œufs montés en neige...(ce qui n'est absolument pas nécessaire pour le financier qui est un petit
Gâteau aux pommes 5-4-3-2-1

Gâteau aux pommes 5-4-3-2-1

Myriam Myriam
Pour 6 personnes 2/3 pommes 5 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe de sucre semoule 3 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de lait 1 œuf 1/2 sachet de levure nappage 50 g de beurre fondu 50 g de sucre 1 œuf epépiner les pommes et couper les en petits quartiers. battre le sucre avec l'œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter l
Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Sandrine Sandrine
Tajine de poulet aux citrons confits et olives voici un délicieux tajine de poulet aux citrons confits et olives vertes. un plat délicieusement parfumé que j’ai choisi de réaliser dans ma cocotte en fonte, en commençant une cuisson au gaz et un mijotage au four ce qui m’a donné au final une viande ultra fondante et goûteuse à souhait vo
Tarte briochée aux pralines

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Une belle tarte aux pralines très girly et parfaite pour le goûter ! j'ai découvert cette tarte lorsque je vivais à lyon mais je ne l'avais encore jamais réalisé ! c'est en voyant la tarte de marion novice en cuisine que j'ai eu envie de me lancer. je n'ai pas tout à fait suivi ça recette à la lettre mais la tarte se rapproche beaucoup de
Terrine de poulet et andouillette

Terrine de poulet et andouillette

Christelle Christelle
Me voilà revenue!!! ce repos m'a fait le plus grand bien. un grand merci à toutes et tous pour vos petits mots très gentils!! ********************************************************* j'ai aperçu cette terrine sur un blog, je me suis dépêchée de noter la recette mais j'ai oublié de mettre la recette en favoris, ce qui fait que je ne sais pl
Chaudrée de seiches aux poireaux et pommes de terre

Chaudrée de seiches aux poireaux et pommes de terre

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de lamelles de seiches 200 g de pommes de terre 3 blancs de poireaux 3 gousses d’ail coupées en quatre 1 petit bouquet de cerfeuil 350 ml de crème fraîche épaisse 250 ml de vin blanc 3 cs d’huile d’olive extra vierge poivre du moulin aux 5 baies lavez et tranchez les poireaux en tronçons puis en quarti
Découverte de ma seconde Degustabox

Découverte de ma seconde degustabox

Zaza Zaza
Je suis allée chercher cet après midi ma seconde degustabox et me suis bien sur précipitée comme une gamine le soir de noël pour l'ouvrir !! encore plein de nouveautés à découvrir ces jours ci ... comme la dernière fois j'essaierai de vous faire un petit compte rendu de mes impressions sur les divers produits reçus... de votre coté n'hé
Soupe de panais

Soupe de panais

bienvenue-chez-amelie bienvenue-chez-amelie
Un velouté onctueux au goût relevé ! ce soir, on soupe avec un légume oublié, le panais... il vous faudra pour réaliser cette soupe de panais 1 oignon 2 panais 2 cuillères d’huile d’olive 10 cl de lait commencez par éplucher et hacher votre oignon, puis peler et couper en petits dés vos panais. mettre dans votre marmite, deux cuillère
Carré moelleux pommes caramel

Carré moelleux pommes caramel

Nad0511 Nad0511
Si je ne devais citer qu'un seul péché gourmand sucré, ça serait certainement le caramel au beurre salé. si je pouvais, j'en mettrais partout! d'ailleurs je dois reconnaître que j'en glisse dans pas mal de mes desserts (si, si faites une petite recherche, vous verrez!), du coup j'ai contaminé mes enfants qui adorent aussi. j'en ai régulièr
Gâteau moelleux à l'orange

Gâteau moelleux à l'orange

Nad0511 Nad0511
Aujourd'hui, c'est l'orange qui est l'honneur, un agrume que je ne cuisine pas souvent et que je mange encore moins souvent! mais je dois reconnaître que dans ce gâteau la saveur est délicieuse. pour un moule pas trop grand (ici le moule cosy demarle, 22,5*16*4 cm): 1 orange non traitée 120 g de beurre mou 90 g de sucre 2 œufs (ou 1 oeuf + 1 y
Gâteau de semoule (au cookeo)

Gâteau de semoule (au cookeo)

Nad0511 Nad0511
Comme je vous l'ai déjà dit en vous présentant mon flan aux oeufs, le cookeo permet également de préparer de bons desserts. encore un exemple avec ce délicieux gâteau de semoule. pour un moule de 18 cm de diamètre: 1 l de lait 1 cs de vanille liquide 140 g de semoule fine 3 oeufs 150 g de sucre caramel liquide pour le fond du moule 250 ml d
Tajine de légumes COOKÉO

Tajine de légumes cookéo

Valérie Valérie
Votre marché pour 2 personnes 2 cuillères d'huile d'olive 3 carottes 2 courgettes 1 aubergine 2 pdt olives vertes des pois chiche cuits abricots et raisins secs 3 cuillères d'épices à tajine 2 gousses d'ails pressés sel 1 cuillère de miel 1 petite boite de tomates pelées en dés 300 ml de bouillon de cube épicé en mode dorer versez l'huil
Purée de potimarron, pomme de terre et huile de noisettes

Purée de potimarron, pomme de terre et huile de noisettes

Patricia Patricia
Il me restait un potimarron et je n'avais vraiment pas envie de faire un velouté ou une soupe. en ce moment je suis plutôt inspirée par les purées en tout genre. il me restait un peu d'huile de noisettes je me suis donc laissée guidé par mes papilles et les mélanges de saveurs sachant au final ce que je voulais obtenir...une purée onctueuse
Moules au Gorgonzola

Moules au gorgonzola

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 250 ml de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon de roscoff 150 g de gorgonzola 25 cl de crème fraîche épaisse 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 branche de persil 4 graines de poivre 1 cs de pluche de cerfeuil 1 cs d'huile d'olive extra vierge grattez les moules po
Cassolettes aux choux de Bruxelles

Cassolettes aux choux de bruxelles

Cachou Cachou
Voici pour aujourd'hui une recette de cassolettes aux choux de bruxelles. elles sont idéales pour un accompagnement light qui change un peu de l'ordinaire... si vous êtes adeptes de weight watchers, une cassolette vaut 2 sp. ingrédients pour 2 personnes : 300 g choux de bruxelles 150 g champignons de paris 2 cc huile d'olive 100 ml vin blanc sel
𝓒𝓻è𝓶𝓮 𝓐𝓷𝓰𝓵𝓪𝓲𝓼𝓮 𝓪𝓿𝓮𝓬 3 𝓯𝓸𝓲𝓼 𝓻𝓲𝓮𝓷 𝓪𝓾 𝓒𝓸𝓸𝓴 𝓔𝔁𝓹𝓮𝓻𝓽 𝓸𝓾 𝓹𝓪𝓼 ...

𝓒𝓻è𝓶𝓮 𝓐𝓷𝓰𝓵𝓪𝓲𝓼𝓮 𝓪𝓿𝓮𝓬 3 𝓯𝓸𝓲𝓼 𝓻𝓲𝓮𝓷 𝓪𝓾 𝓒𝓸𝓸𝓴 𝓔𝔁𝓹𝓮𝓻𝓽 𝓸𝓾 𝓹𝓪𝓼 ...

Zaza Zaza
On connait tous cette excellente crème qui se consomme avec un gâteau au chocolat ou qui sert à préparer une merveilleuse île flottante...oui mais voilà parfois il y a des ingrédients indispensables qu'on a plus dans nos placards ou frigo , alors là on se creuse la tête et on fait fonctionner le système d...et croyez moi sur ce coup là c
Salade de gésiers confits

Salade de gésiers confits

lesrecettesdevirginie lesrecettesdevirginie
C'était de-li-cieux! partagée avec des amis qui n'avaient jamais mangé de gésiers, cette salade a rencontré un joli succès. il faut dire que l'élément central, le gésier donc, a assuré grave dans l'assiette. bon, j'ai confit ces petites choses dans de la graisse de canard avec du romarin, de l'ail et du thym pendant 1h30 alors forcément,
Des Pommes Duchesses Maison

Des pommes duchesses maison

Sara Sara
Les pommes duchesses sont une présentation facile et jolie de la purée de pommes de terre. elles sont formées avec une poche à douille et grillées quelques minutes au four. elles accompagnent généralement la viande rouge. ingrédients 3 personnes : 500 g de pommes de terre 50 g de beurre 2 jaunes d’œufs 1 c.à.s de noix de muscade sel, po
La Mousse au chocolat de ma maman.

La mousse au chocolat de ma maman.

Aurore Aurore
Si il y a bien une chose sans laquelle nous ne pouvons vivre à la maison, c'est le chocolat! et pourtant , je ne fais jamais de mousse au chocolat, une recette qui devrait être une des bases des chocolativores! les seules que je savoure sont celles de ma maman , un dessert culte chez elle. et il faut vous dire une chose: il n'y a que ma maman qui
Cake au levain N°2 amandes-cannelle-écorces d'agrumes confites

Cake au levain n°2 amandes-cannelle-écorces d'agrumes confites

christine christine
J'avais fait un cake au levain il y a... ben... pratiquement 9 ans maintenant (le temps passe tellement vite) et je devais en refaire un pour voir si ça marchait à tous les coups, c'est chose faite et il était super bon! ingrédients : 100 gr de levain naturel 150 gr de farine 50 gr de poudre d'amandes 3 oeufs 1 pincée de sel 80 gr de sucre de
Pizza à la roquette fraîche , au poivrons, anchois et mozzarelle

Pizza à la roquette fraîche , au poivrons, anchois et mozzarelle

CARDAMOME CARDAMOME
J'ai réitéré ma dernière pizza mais en rajoutant juste une pointe de gourmandise car j'en ai plein mon carré potager...la roquette. bien sur, pas d'anchois pour les vg. n’hésitez pas à refaire cette pizza simplissime mais tellement bonne! d'autant facile et rapide à faire c'est qu'il me restait un rond de pâte au levain naturel précuite
Muffins praliné-myrtilles

Muffins praliné-myrtilles

sotis sotis
J'étais partie pour faire des muffins aux myrtilles et à la farine de châtaigne et une fois que j'ai eu versé tout mes ingrédients dans la cuve u robot je me suis aperçue que j'avais complétement zappé la farine de châtaigne....alors j'ai fouillé dans le frigo et je suis tombée sur ce pot de praliné qui me tendait les bras et qui ne dem
Pommes de terre en papillote

Pommes de terre en papillote

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Les pommes de terre en papillote, un plat tout simple mais tellement bon ! on peut très bien les servir en plat complet accompagnées d'une salade (en compter 2 par personnes dans ce cas) ou en accompagnement de grillades. ingrédients pour des pommes de terre en papillote pour 2 personnes : 2 grosses pommes de terre 150 g de fromage blanc 100g de
Rillettes de thon

Rillettes de thon

Patricia Patricia
Pour l'apéro sur des tartines, dans une salade pour accompagner les crudités rien de tel que les rillettes de thon. c'est frais c'est bon et c'est simple à faire. ingrédients: 165 gr de thon au naturel 40 gr de fromage frais st morêt 2 cuill à café d’échalotes un peu de jus de citron 1 ou 2 pincées de piment d’espelette sel, poivre bri
Salade de carottes, betterave jaune et panais

Salade de carottes, betterave jaune et panais

delphine delphine
Voici une petite salade toute simple à réaliser, plein de vitamines et avec toutes ces couleurs le soleil entre dans nos assiettes. j'ai commandé des panais dans "ma ruche qui dit oui", et la fermière m'a dit que je pouvais déguster les panais crus, alors il a fallu que je teste et bien je ne regrette pas. j'ai trouvé aussi des belles carotte
Gratin de moules aux épinards

Gratin de moules aux épinards

Doria Doria
Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de moules 800 g d’épinards frais 1 oignon jaune moyen 1 gousse d’ail 1 carotte 1 branche de thym 25 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 200 g de gorgonzola 40 g de parmesan 2 cs d’huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1 branche de persil grattez et lavez les moules.
Canapés de surimi et cornichons

Canapés de surimi et cornichons

Cuisine Belle et Fine Cuisine Belle et Fine
Un petit apéro préparé au dernier moment que l’on pourrait comparer à des rillettes de surimi au cornichons à tartiner sur des mini toasts comme ici ou du pain de mie ou des tranches de mauricettes ou des feuilles d’endives… voilà vous avez le choix !. pour une trentaine de bouchées : 6 bâtons de surimi 6 cornichons 3 cuillères à so
𝕲â𝖙𝖊𝖆𝖚 𝖆𝖚 𝖈𝖍𝖔𝖈𝖔𝖑𝖆𝖙 𝖊𝖙 𝖕𝖍𝖎𝖑𝖆𝖉𝖊𝖑𝖕𝖍𝖎𝖆 𝖉𝖊 𝖄𝖚𝖒𝖊𝖑𝖎𝖘𝖊

𝕲â𝖙𝖊𝖆𝖚 𝖆𝖚 𝖈𝖍𝖔𝖈𝖔𝖑𝖆𝖙 𝖊𝖙 𝖕𝖍𝖎𝖑𝖆𝖉𝖊𝖑𝖕𝖍𝖎𝖆 𝖉𝖊 𝖄𝖚𝖒𝖊𝖑𝖎𝖘𝖊

Zaza Zaza
𝖀𝖓𝖊 𝖊𝖝𝖈𝖊𝖑𝖑𝖊𝖓𝖙𝖊 𝖗𝖊𝖈𝖊𝖙𝖙𝖊 𝖙𝖗𝖔𝖚𝖛é𝖊 𝖊𝖙 𝖊𝖒𝖕𝖗𝖚𝖓𝖙é𝖊 à 𝖒𝖆 𝕮𝖔𝖕'𝖘 𝖄𝖚𝖒𝖊𝖑𝖎𝖘𝖊 un gâteau étonnant , gourmand et très addictif !!! je ne l'ai pas assez marbré à mon gout ...dommage ! mais çà n'empêche qu'i
Madeleines à la vanille

Madeleines à la vanille

Myriam Myriam
Pour une douzaine de madeleines 70 g de sucre semoule 2 oeufs 10 g de miel graines de vanille 90 g de farine 5 g de levure chimique 90 g de beurre fondu moules à madeleines dans un saladier, battre le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter le miel et les graines de vanille. bien mélanger. incorporer la farine et la l
Risotto au potiron COOKÉO

Risotto au potiron cookéo

Valérie Valérie
Une saveur délicate et fondante votre marché pour 2 personnes 1 cuillère d'huile d'olive 150 g de riz arborio 330 ml de bouillon de légumes 30 ml de vin blanc 200 g de potiron coupé en cubes 1 cuillère de mascarpone 1 à 2 cuillères de parmesan en poudre en mode dorer faites chauffer l'huile ajoutez le riz arborio, mélangez laissez chauffer
poulet au chorizo

Poulet au chorizo

Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
Du goût, du caractère, des couleurs, de la générosité, voilà les principaux atouts de ce plat unique que nous réalisons aujourd'hui. un vrai coup de fouet dans une assiette composée d'ingrédients de la cuisine méridionale ou les bons produits du terroir (poulet fermier et bio, olives d'italie, chorizo fort, herbes de provence) vont consti
Gâteau mousseux nappage café " Jones brothers "

Gâteau mousseux nappage café " jones brothers "

Sylvie Sylvie
Pour les amoureux de l'alliance chocolat café, ce gâteau est parfait. une texture mousseuse, légère, très peu sucrée et divine ! a essayer de toute urgence si vous voulez émoustiller vos papilles ! cette recette me donne l'occasion de vous présenter mon nouveau partenaire les cafés " jones brothers " ce site de vente en ligne de café est
Irish Soda Bread

Irish soda bread

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Irish soda bread aujourd'hui est un jour que j'affectionne particulièrement, c'est la saint patrick, fête des irlandais. c'est un jour festif, fait de danse, de musique celte et bien évidemment de bonne chair! je vous propose aujourd'hui de réaliser un pain typique d'irlande : le soda bread. rassurez-vous pas de boisson gazeuse américaine deda
LES RECETTES PIRATE DE SANJI - LES SCOTCHS EGGS ONE PIECE !

Les recettes pirate de sanji - les scotchs eggs one piece !

Chef Jean-Nours Chef Jean-Nours
Yo, voici une bonne recette de scotchs eggs à manger devant l'épisode 876 de one piece, bon dimanche 😉 ingrédients : - 3 pilons de poulet - 300g de viande - 3 oeufs dur - 2 oeufs pour la dorure - 1 cac de paprikra - 1 cac de sel et de poivre - 100g chapelure de panko - 100g de kaki no tane - 1 à 2 filets de poulet mes réseaux sociaux ; ma c
Salade de fruits, jolie jolie jolie...

Salade de fruits, jolie jolie jolie...

Doria Doria
Un reste de fruits... et voici une salade de fruits vite faite ! ingrédients pour 4 personnes 1 pomme 1 mangue 1 pamplemousse 1 banane 1 grosse poignet de pistaches mixée grossièrement 1 cs de miel 1/2 cc de vanille en poudre épluchez votre pomme, retirez le trognon et la couper en cubes. coupez votre mangue, l'épluchez et coupez-la en cubes.
Après midi au Salon du Chocolat des Epices et des Saveurs à Carquefou

Après midi au salon du chocolat des epices et des saveurs à carquefou

Zaza Zaza
Un superbe moment cet après midi avec mon amie vi vi et mon chéri puisque nous sommes allés au salon du chocolat des épices et des saveurs à carquefou au centre des congrès la fleuriaye. ce salon était organisé par les épicuriens solidaires du vignoble. de très jolies choses à voir , à déguster , à s'offrir ou à offrir... principalem
Tartelettes aux pommes façon crumble light

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Cachou Cachou
Je vous propose aujourd'hui une recette de tartelettes aux pommes façon crumble light. cette recette existait déjà sur mon blog mais la photo avait absolument besoin d'être refaite et j'ai apporté quelques modifications à la recette de départ. bref voici donc mes tartelettes aux pommes façon crumble light version 2019 ! si vous êtes adepte
Chou braisé au cookéo

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Myli Breizh Myli Breizh
Cette recette est en train de me réconcilier avec le chou. j'y avais quand même inséré des pommes de terre au cas où... ingrédients - un demi chou vert ou chou pomme (j'ai pris chou pomme) - un petit oignon - un bouillon de boeuf (ou autre) - poivre - sel (uniquement si besoin, il faut gouter, le bouillon est déjà salé) - un filet d'huile
Poulet entier à la bière et aux légumes COOKÉO

Poulet entier à la bière et aux légumes cookéo

Valérie Valérie
Votre marché 2 cuillères d' huile 1 poulet 1 courgette 2 tomates 1 poivrons 1 oignon 200 ml de bière brune 100 ml d'eau 1 sachet d'épices spécial poulet 1 cuillerée de paprika fumé sel dans la cuve du cookéo en mode dorer versez l'huile faites dorer le poulet sur toutes ses faces ajoutez l'oignon émincé autour du poulet le sachet d'épice
Crème dessert à la banane au companion thermomix ou sans robot

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Sandrine Sandrine
Crème dessert à la banane au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici je vous propose une crème dessert qui sort un peu de l’ordinaire et qui vous permettra d’utiliser des bananes bien mûres ingréd
Crêpes de mémé José

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Cornello Cornello
18 crêpes 5 min. 2 min. ingrédients 125 g 300 ml 2 1 c. à s. 40 g farine lait oeufs cognac beurre fondu sel 1 mélangez tous les ingrédients dans l'ordre : les oeufs et la farine, puis le lait et le beurre et enfin le cognac. 2 laissez reposer 30 minutes. 3 réalisez vos crêpes dans une poêle bien chaude. bonne dégustation !
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Voici un gratin tout simple à réaliser, avec le curcuma, il est très savoureux, et cela donne une belle couleur au légumes je trouve. si vous souhaitez l'alléger vous pouvez enlever les pommes de terre. ingrédients: 1/2 chou-fleur 5 pommes de terre à chair ferme 2 c à s huile d'olive 2 c à c de curcuma 500g de dos de cabillaud 1 c à s de
Poulet farci aux oignons, échalote en croûte de sel

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Une recette facile et vraiment délicieuse... ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier 3 kg de gros sel de guérande 4 blancs d'oeufs 2 oignons 1 grosse échalote 1 bouquet de thym 1 bouquet de persil poivre du moulin aux 5 baies épluchez et coupez vos oignons et votre échalote en gros morceaux. farcir le poulet avec les oignons et l'échal
Crème au chocolat au lait concentré d'après ma Cop's : Oh, La Gourmande

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Une recette qui m'a tapée dans l’œil avant hier et que j'ai réalisée cet après midi . la recette originale est sur le blog de delphine oh, la gourmande une crème étonnante car malgré le fait qu'elle soit réalisée avec du lait concentré sucré , elle est toute douce et pas aussi sucrée qu'on pourrait le penser !! de plus l'extérieur f
Bœuf Strogonoff facile

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Voici pour aujourd'hui une recette de bœuf strogonoff. cette recette me tient très à cœur pour deux raisons. elle est originaire des pays de l'est et c'est un plat à base de bœuf. comme vous le savez (ou pas ...) je suis franco-polonaise et j'habite en région bourgogne. je suis entourée de producteurs de bœuf charolais. ce plat a été pr
Salade de chou-rave (Thermomix ou sans)

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Valérie Valérie
Très frais et croquant votre marché pour 2 personnes 2 choux-rave 2 cuillères de jus de citron vert 3 cuillères d'huile d'olive ail en grains, sel, poivre persil 1 cuillère de levure diététique (facultatif) pelez les choux-rave à l'économe coupez-les en morceaux râpez au robot ou dans le bol du thermomix 15 s / vit 4 raclez ajoutez le jus
Cake à l’orange sanguine

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On profite des derniers agrumes bien juteux avant la fin de la saison. pour cette recette je me suis inspirée de la recette du cake au citron de pierre hermé mais j'ai utilisé de belles oranges sanguines bio et j'ai largement réduit la dose de sucre. et le cake était délicieux, très parfumé et pas trop sucré. ingrédients pour un cake : 20
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Ingredients: - 3 oeufs - 125g de beurre - 130g de sucre - 20g de miel - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - vanille en poudre preparation: dans un saladier mettre les œufs, le sucre, le miel et le sel puis battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. ajouter la farine et la levure puis mélange
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Vous souvenez vous de ma recette de bruschetta au jambon espagnol ? dans l'article je vous avais promis un autre plat sublimé par ce délicieux jambon reçu dans le cadre du projet ibeham . eh bien le voici ! cette recette que l'on peut qualifier de " recette terre mer " est excellente pour ceux et celles qui aiment cette association, bien entendu
Tartelette au citron meringuée et sa pâte sablée fondante

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Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Tartelette meringuée au citron et sa pâte sablée fondante ingrédients: (pour 4 tartelettes) pour la pâte sablée: 100 g de farine t80 blé ancien bio 50 g de ghee (beurre clarifié) 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 c.à dessert de sucre complet pour le lemon curd: 2 citrons bio 80 g de sucre non raffiné blond 1 c.à soupe rase de crème d'or
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