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Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

303 blogs

26831 posts

08/04/2015

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Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Cornello Cornello
50 pers. 10 min. 30 min. ingrédients 400 g 200 g 3 200 g 2 c. à s. 1 c. à c. farine amandes oeufs sucre semoule eau de fleur d'oranger vanille liquide 1 préchauffez le four à 180 °c. dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la vanille au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux. ajoutez les amandes et la farine puis mél
Cuisses de Poulet au vin rouge

Cuisses de poulet au vin rouge

delphine delphine
Une petite recette que j'ai pioché chez mon amie zaza, " les recettes de zaza et ses cop's"elle a aussi le cookéo depuis peu, alors et je vois qu'elle s'amuse bien dans sa cuisine. j'ai bien suivi ses conseils, au lieu de mettre des oignons j'ai mis des échalotes et de l'ail..merci pour ces bons conseils isabelle, nous nous sommes régalés et c
Bœuf sauté aux pommes de terre

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Gérard Vitry Gérard Vitry
Origine : japonaise nombre de parts : 4 temps de préparation : entre 30 minutes et 1h temps de cuisson : entre 15 et 30 minutes difficulté : moyenne coût : abordable 3 c.a.s de sauce de soja 2 c.a.s de saké 1 petit morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1 petit poireau 600 g de pommes de terre à chair ferme 2 tranches fines de rumsteck ou de faux
Cake au thé Matcha et chocolat

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Doria Doria
Une belle alliance du thé matcha et chocolat... ingrédients 1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 90 g de sucre de canne zeste de 2 oranges et jus de 3 oranges 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 cs de thé matcha 280 g de farine 1 sachet de levure mélangez l'œuf d'oie avec le sucre de canne, le zeste et le jus des 2 oranges, 40 g de beurre fondu
koulibiac ou feuilleté saumon riz épinards

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Gérard Vitry Gérard Vitry
1 pâte feuilletée - 2 pavés de saumon - 100g de riz - 500g d'épinards - 4 œufs+1jaune - 1 échalote - 1 noix de beurre - 1 jaune d'œuf - sel et poivre - fines herbes hachées (au choix persil, ciboulette, aneth mais facultatif), 2 cas de crème fraiche (facultatif), jus d'1/2 citron (facultatif). préparez le saumon: assaisonnez et faîtes cu
chou craquelin companion ou pas

Chou craquelin companion ou pas

Myli Breizh Myli Breizh
Ingrédients pour le craquelin 40 g de beurre 50 g de farine 50 g de cassonade préparation du craquelin mélanger la farine, le sucre et le beurre pour obtenir une pâte homogène (dans un saladier ou au robot, ex: au companion 1 min vitesse 10) placer le craquelin entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler au rouleau (environ 3 mm d'épa
Soupe Thaï au Curry rouge & au Poulet

Soupe thaï au curry rouge & au poulet

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Soupe thaï au curry rouge & au poulet les moments actuels ne sont pas très réjouissants pour moi, je suis clouée au lit ou au canapé depuis près de deux semaines par un mal dont on ne trouve pas l'origine, du coup mes incursions en cuisine se font plus rares ou elles sont très rapides. heureusement, grâce à mon commis de mari, j'arrive à
Fondant au chocolat et au lait concentré Non Sucré

Fondant au chocolat et au lait concentré non sucré

Zaza Zaza
Une délicieuse recette très chocolatée pour un goûter ou un dessert gourmand... 200 gr de chocolat 50 gr de sucre 200 gr de lait concentré non sucré 2 œufs 100 gr de beurre 50 gr de farine faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.mélangez. préchauffez le four à 180°c. fouettez les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment et jusqu'à
Soupe rose d'inspiration chinoise

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sotis sotis
Je ne savais pas trop comment nommer cette soupe, pour la réalisée je me suis fortement inspirée des soupes chinoise au pak choï tout simplement parce que l'ingrédient de départ qui à tout déclenché était un mini pak choï qui c'était glissé dans mon panier de course, une première pour moi qui n'avais jamais ni gouté ni cuisiné ce ch
Praluline

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
La praline vous connaissez cette brioche très généreuse en beurre et en pralines créée par francois pralus , un maitre chocolatier de roanne qui possède désormais plusieurs pâtisseries en france ? j'ai découvert la praluline lorsque je vivais à la croix rousse à lyon où il possède une boutique, puis le l'ai retrouvé en vivant à paris
Soupe rose d'inspiration chinoise

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Morue à la biscayenne...à ma façon et pour changer de la routine !

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mamie caillou mamie caillou
J'ai tellement l'habitude de cuisiner la morue avec des pommes de terre que l'idée me vient rarement de varier les recettes... voilà comment mon dernier morceau de morue séchée mis sous vide au retour d'un voyage au portugal, a fini sa course dans ma cuisine. il vous faut, pour 6 personnes : 1kg de morue salée 1 boite de tomates concassées 1
Cake au beurre de cacahuètes et fruits secs

Cake au beurre de cacahuètes et fruits secs

Doria Doria
Dans la série des cakes, voici une nouvelle version... ingrédients 3 oeufs 130 g de sucre de canne 130 g de beurre de cacahuètes 100 g de beurre 180 g de faisselle 150 g de farine fluide 100 g de farine complète 1 sachet de levure 200 g de mélange de fruits secs (amande, noix, amande, noix de pécan, cranberries) dans un saladier, mélangez le
Galette au saumon fumé et champignons

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Cachou Cachou
Voici une recette express qui vous permettra de préparer un repas en peu de temps. les galettes au sarrasin sont très bonnes et peuvent être garnies selon vos envies. si vous avez du temps vous pouvez cuire vos galettes sinon vous pouvez en acheter et juste les garnir. je vous propose la recette pour une personne. a vous de multiplier selon le n
Gâteau tout Chocolat sans Oeufs

Gâteau tout chocolat sans oeufs

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Gâteau tout chocolat sans oeufs je pense que ce n'est pas un secret, dans la famille, nous avons tous des intolérances ou allergies alimentaires. mon mari était intolérant aux oeufs étant enfant, et c'est un petit cadeau qu'il a transmis à notre petit garçon. si pour lui, aujourd'hui c'est du passé, pour notre fils, manger des oeufs et nota
3 idées...de brioches roulées

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sotis sotis
Que diriez-vous d'un peu de douceur dans ce monde de brutes??? et si cette douceur c'était une belle brioche moelleuse et gourmande??? là je vois que j'ai toute votre attention!!!! pour ça je vous propose un petit échantillon de brioches roulées... il y les classique brioches suédoise à la cannelle les célèbre kanelbullar à déguster avec
Gâteau aux pommes et lait concentré

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Complot dans la cuisine Complot dans la cuisine
Je pense que ça sera mon dernier gâteau aux pommes de la saison, il est temps de faire une fixette sur un autre produit : framboises, citron, grenade… on verra qui sera l’heureux (ou malheureux) élu. j’ai déjà quelques idées en tête et j’envisage d’introduire un peu plus de plats salés car même si j’ai toujours eu une préfére
Salade printanière

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ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Le beau temps de ces derniers jours m'a donné envie d'une jolie salade avec des légumes de printemps. les tomates ne sont certes pas encore de saison mais meme si j'achète quasiment exclusivement des produits de saison, il m'arrive de craquer et de faire quelques exceptions ! ingrédients pour 4 personnes : 2 cœurs de salade romaine 2 tomates 2
Gratin de pâtes à la cancoillotte

Gratin de pâtes à la cancoillotte

delphine delphine
Je n'avais jamais testé la cancoillote dans mes gratins, c'est une première pour moi, et je ne regrette pas. ingrédients: pour 2 gratins 200g de pâtes déjà cuites 1 oignon 50g 1 c à s d'huile aromatisée à l'ail bacon 120g 100g de cancoillotte 1 c à s de crème fraîche épaisse persillade chapelure suite de la préparation en cliquant sur
Salade de pommes de terre, courgette, avocat... et chorizo

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Doria Doria
Il vous reste quelques légumes dans le bas de votre frigo...voici une salade rapide à réaliser ! ingrédients pour 4 personnes 8 pommes de terre grenaille 1 courgette 1 carotte jaune 1 avocat 16 olives vertes 16 rondelles de chorizo fort huile d'olive extra vierge vinaigre balsamique 1 cc de pesto sel de guérande poivre du moulin aux baies baie
Paupiettes de lapin au pruneau et riz au vin et échalotes

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Zaza Zaza
Toujours pas la forme mais il faut bien manger donc c'est cookéo qui a tout préparé ce soir !! le plat complet et le dessert !!! çà c'est cool pas grand chose à faire !! ou plutôt si je peux faire autre chose pendant ce temps ... 4 paupiettes de lapin aux pruneaux 250 ml de vin blanc la villageoise en cuisine 1 kub'or + 250 ml d'eau 100 ml d
Champignons farcis aux cébettes et fromage frais

Champignons farcis aux cébettes et fromage frais

Isa Isa
Champignons farcis aux cébettes et fromage frais ingrédients pour 4 personnes : 15 gros champignons de paris crème 2 cébettes 250 g de fromage frais type st môret 1 noisette de beurre sel et poivre préparation : coupez au ras la partie terreuse des pieds des champignons. nettoyez les champignons en grattant la terre (si cela est nécessaire,
Flan au lait concentré sucré et à la vanille au Cookéo

Flan au lait concentré sucré et à la vanille au cookéo

Zaza Zaza
Recette faite plusieurs fois mais là je l'ai agrémentée de vanille en poudre et d'extrait de vanille !! pelle à gâteau collection hibou de chez foxtrot 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait entier (vous vous servez de la boîte du lait concentré comme mesure) 4 œufs caramel 400 à 500 ml d'eau 1 belle pincée de vanille en poud
Entremets individuel abricot-verveine

Entremets individuel abricot-verveine

christine christine
J'ai réalisé cet entremets individuel pour l'anniversaire de ma soeur! je me suis inspiré de mon entremets l'éclipse abricoté. j'avais des abricots congelés à terminer avant la saison et du glaçage miroir congelé. j'ai juste changé la base. j'ai fait une tartelette amandine au abricots. ma soeur c'est régalée et moi aussi d'ailleurs. p
Le livre des recettes d'hiver de l'omnicuiseur est sorti !

Le livre des recettes d'hiver de l'omnicuiseur est sorti !

CARDAMOME CARDAMOME
J'ai eu la surprise récemment de recevoir ce livre de la collection "omnicuiseur" (cuisson basse température) qui contient des recettes d'hiver, comme toujours très adaptées pour les besoins saisonniers du corps en cette saison. j'ai tout de suite été attirée par certaines dont: • les gambas "indie" • darnes de merlu au pesto de noix (su
tarte bouquet de roses de pommes

Tarte bouquet de roses de pommes

Myli Breizh Myli Breizh
Cette tarte est mignonne... il faut quand même un peu de patience pour la faire, mais ça fait longtemps que mon papa n'est pas venu manger à la maison, donc j'ai pris le temps. les étapes de la tarte - le fond de tarte - la crème pâtissière - la compote de pommes - les roses - la brillance pour le fond de tarte, vous pouvez choisir entre - p
Rillettes de thon

Rillettes de thon

Myriam Myriam
Pour 4 personnes 250 g de thon au naturel 150 g de fromage (type saint moret) 3 gousses d'ail 1 échalotte 6 olives vertes 15 brins de ciboulette 1 cs d'huile d'olive piment d'espelette egoutter le thon. eplucher l'échalotte, l'ail et hacher les finement. dénoyauter les olives et ciseler la ciboulette. mixer ensemble cette préparation. ajouter l
Le livre des recettes d'hiver de l'omnicuiseur est sorti

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CARDAMOME CARDAMOME
J'ai eu la surprise récemment de recevoir ce livre de la collection "omnicuiseur" (cuisson basse température) qui contient des recettes d'hiver, comme toujours très adaptées pour les besoins saisonniers du corps en cette saison. j'ai tout de suite été attirée par certaines dont: • les gambas "indie" • darnes de merlu au pesto de noix (su
Tarte Chocolat Pistache

Tarte chocolat pistache

La Cuisineuse La Cuisineuse
Bonjour à tous, et bien oui... j'avoue, vous ne m'avez pas vu depuis un petit moment sur le blog. mais comme je vous l'ai toujours dit... mon très cher blog est indulgent et il ne doit pas devenir une contrainte... juste du plaisir à partager avec vous. il est vrai que ces dernières semaines ont été très chargées, je n'ai pas vu le temps pa
Biolo'Klock .... Quand gourmandise rime avec qualité !

Biolo'klock .... quand gourmandise rime avec qualité !

Sylvie Sylvie
Un nouveau partenaire s'est invité dans ma cuisine pour mon plus grand plaisir. j'ai reçu un colis (bien lourd !) avec de très bons produits à tester. biolo'klock est une petite entreprise familiale qui se trouve à montpezat dans le lot et garonne et qui propose des fruits secs, des confitures, des gelées, des fruits au sirop, des purées et
Gâteau au lait de noisettes et son caramel beurre salé

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Christelle Christelle
Il me restait un fond de lait de noisettes que je ne voulais pas perdre alors voilà ce que ça donné.... pour recevoir mes recettes directement chez vous pensez a vous abonner a droite de l’écran, dans la rubrique «newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « s’abonner » . vous recevrez un mail où vous cliquerez pour un mou
Terrine de magret de canard à l'orange

Terrine de magret de canard à l'orange

Doria Doria
Ingrédients pour 2 terrines 2 magrets de canard 300 g d’échine de porc 250 g de foie de volaille 1 oignon de roscoff 3 gousses d’ail 1 clou de girofle 3 baies de genévrier 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 2 oranges bio 10 cl de cognac 80 g de pistaches vertes et non salées 1,5 tranches de pain de mie 1 œuf 9 g de sel de guérande 9
Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

Myriam Myriam
Pour 4 personnes 1 baguette pré-cuite 50 g de beurre demi-sel 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil poivre sortir le beurre afin qu'il soit à température ambiante. peler les gousses d'ail et hacher les très finement. mixer l'ail et le beurre mou, poivrer. ajouter les feuilles de persil puis mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte
Et vous vous êtes plutôt Bio ou pas Bio ??

Et vous vous êtes plutôt bio ou pas bio ??

Zaza Zaza
Un super article à lire chez alex & alex !! bio ou pas bio quels sont les fruits et légumes qu'il vaut mieux consommer en bio et ceux qui ne le sont pas ... l'article ci dessous en lien devrait vous donner quelques infos pour savoir quels fruits et légumes il est préférable d'acheter ou consommer bio et ceux qui finalement sont les moins bourr
Pois chiches grillés au paprika

Pois chiches grillés au paprika

Cachou Cachou
Voici pour aujourd'hui une recette très connue des "régimeuses" de tous bords : les pois chiches grillés au paprika. cette recette est idéale pour un apéritif mais vous pouvez également en consommer dans vos salades. si vous êtes adeptes de weight watchers, tout le bol vaut 1 sp. ingrédients pour un bol : 400 g pois chiches en conserve 1 cc
Boeuf sauce Graine

Boeuf sauce graine

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Boeuf sauce graine le boeuf sauce graine était le plat principal de ma soirée africaine. j'avais eu l'occasion d'en manger chez une collègue ivoirienne. elle m'avait donné sa recette mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en refaire. lorsque j'ai vu une boîte de purée de graines de palmiers trofai sur mon site internet préféré, ça a été
Avocat au crabe

Avocat au crabe

chezmel chezmel
Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : aucune ingrédients : - 100 gr de crabe - 2 avocats - 100 gr de fromage blanc - 1 pincée de piment d'espelette - 1 filet de vinaigre de cidre - quelques brins de persil plat - sel préparation : 1. coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur. prélevez-en la chair et taillez-la en d
Fufu de Manioc

Fufu de manioc

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Fufu de manioc il y a quelques semaines, j'avais organisé un dîner africain, avec le but de faire découvrir la cuisine subsaharienne à ma tribu. avant de vous faire découvrir la recette du boeuf sauce graine, je vous propose un accompagnement incontournable : le fufu ou foufou. cette boule de farine bouillie est très répandue dans de nombre
Brioche moelleuse et légère THERMOMIX

Brioche moelleuse et légère thermomix

Valérie Valérie
Votre marché pour une brioche 25 g de lait 10 g de levure fraiche 40 g de sucre 250 g de farine 1/2 cuillerée de sel 3 oeufs 125 g de beurre froid cette brioche est a préparer la veille dans le bol du tm, versez le lait, 1 cuillerée de sucre, la levure 2 mn / 37°c / vit 2 ajoutez 25 g de farine 20 s / vit 4 laissez activer 15 à 20 minutes ajo
Crème au citron-orange meringuée

Crème au citron-orange meringuée

Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Crème aux citron-orange meringuée ingrédients: (pour 4 verrines) pour la crème : 2 citrons bio 1 orange bio 80 g de sucre non raffiné blond 1 c.à soupe rase de crème d'orge ou maïzena 2 jaunes d'oeufs bio et 1 entier 30 g de beurre froid pour la meringue: 2 blancs d'oeufs bio quelques gouttes de jus de citron 2 c.à soupe de sucre glace ext
Moelleux aux poires

Moelleux aux poires

ptitecuisinedepauline ptitecuisinedepauline
Un bon gâteau bien moelleux ! ingrédients pour 6 personnes (moule de 26 cm): 4 - 5 poires 150g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé préparation : peler les poires puis les couper en quartiers. beurrer et fariner le moule. disposer la moitié des quartiers de poires dans le fond. ba
Pain cétogène aux amandes et graines de lin

Pain cétogène aux amandes et graines de lin

Doria Doria
Ingrédients 4 oeufs 130 g de graines de lin 20 g de graines de chia 20 g de graines de courge 200 g d'amandes en poudre 1 sachet de levure 1 cc de sel 250 ml d'eau mixez les graines de lin aussi finement que possible. dans un récipient, mélangez la farine de graines de lin avec la poudre d'amandes, les graines de chia, les graines de courge et l
Papillotes de merlu et légumes au Cookeo

Papillotes de merlu et légumes au cookeo

Cachou Cachou
Voici pour aujourd'hui une recette de papillotes de merlu et légumes au cookeo. j'aime beaucoup cuisiner avec mon cookeo. je m'en sers souvent pour préparer des papillotes. si vous êtes adeptes de weight watchers une papillote vaut 2 sp par personne. vous pouvez accompagner votre recette avec du riz (à comptabiliser en plus dans les sp). ingré
Crème aux poires

Crème aux poires

Recettes du Sud faciles Recettes du Sud faciles
#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food cette recette est inspirée de la recette "crème de poires" du site federationdesdiabetiques.org. pour 4 ingrédients : 4 poires 400 g de fromage blanc à 0 % 2 oeufs 2 c. à soupe d'édulcorant en poudre 2 c. à soupe de fleur oranger jus de citron 4 fraises 4 feuilles
Un Pain aux Céréales à la levure cuit en Cocotte

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Faire son pain fait parti de mes petits plaisirs. sentir cette bonne odeur emplir la maison et pouvoir le déguster encore chaud, le must ! pour changer du pain blanc et de la baguette, je vous propose une recette de pain aux céréales. il est possible de faire sa farine multi-céréales. cependant la proportion de graines ne doit pas dépasser 10
Brioches roulées pavot-framboise

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sotis sotis
Allez aujourd'hui on fait péter la brioche, un peu de douceur en ce lundi matin ça peut pas faire de mal. des petites brioches moelleuses, un peu croustillantes et légèrement acidulées, les graines de pavot et la framboises vont mettre du peps dans votre petit déjeuner!!! pour 16 brioches roulées 750g de préparation pour brioche gruau d'or
Fondant choco noisette sans oeuf ni beurre

Fondant choco noisette sans oeuf ni beurre

Les petites idées culinaires de Chris Andco Les petites idées culinaires de Chris Andco
Je suis ravie de vous présenter ma dernière invention. c'est un fondant choco noisette sans œufs ni beurre qui a pourtant un délicieux goût caramélisé ... un vrai coup de cœur !!! j'ai remplacé le beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté. cette gourmandise est donc vraiment saine avec un index glycémique bas ... autant ne pas
Pain à la farine de noisettes

Pain à la farine de noisettes

Patricia Patricia
Il me restait encore de la farine de noisettes, juste assez pour faire un pain que ma fille me réclamait depuis au moins 15 jours !!! mais il faudra que je retourne au moulin en chercher car j'en ai presque plus et je dois dire que je suis fan !!!! je n'ai pas rajouté de noisettes concassées à l'intérieur c'était volontaire mais on peut bien
Salade de pois chiches, butternut et feta

Salade de pois chiches, butternut et feta

delphine delphine
Je me suis inspirée d'une recette du "grand livre marabout de la cuisine green" que m'a offert mon partenaire natura sense. je l'ai un peu modifiée car il y avait des poivrons et je préfère attendre la pleine saison pour les cuisiner, je les ai donc remplacés par un navet boule d'or. je profite avec cette salade des dernières butternut avant
Pizza au saumon

Pizza au saumon

Myriam Myriam
Pour 4 personnes 1 pâte à pizza 10 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella ciboulette 10 olives 1 cs d'huile d'olive préparer votre pâte à pizza. etaler la crème fraîche et déposer les tranches de saumon fumé ainsi que la mozzarella coupée en tranches fines. sur le dessus, ajouter la ciboulette cise
Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne au Cookéo

Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne au cookéo

Zaza Zaza
Encore une "régalade" signée cookéo ce soir !! une recette encore très simple mais vraiment très très bonne , le filet mignon est très tendre , la sauce est topissime ... 1 filet mignon de porc (700 gr) 200 gr de champignons 6 pommes de terre moyennes 100 ml de vin blanc la villageoise 100 ml d'eau + 2 cuillères à soupe de fond de veau 1 o
Piquillos farcis au Fromage frais

Piquillos farcis au fromage frais

Julie & Aurélie Julie & Aurélie
Piquillos farcis au fromage frais avec le retour des beaux jours, nous avons envie de ressortir les apéros dinatoires. la semaine passée, il y avait une grande affiche footballistique, le moment rêvé pour préparer des tapas avec un bon verre de vin bien frais. je vous propose de découvrir la recette des piquillos, vous savez ces gros piments
Risotto au poulet et champignons au cookeo companion thermomix ou autres robots

Risotto au poulet et champignons au cookeo companion thermomix ou autres robots

Sandrine Sandrine
Risotto au poulet et champignons au cookeo companion thermomix ou autres robots recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici le risotto est un plat italien, c'est un riz cuit dans un bouillon. un ris
Choux pak choï épicés

Choux pak choï épicés

Christelle Christelle
Ces petits choux chinois appelés aussi bok choy sont une mine de bienfaits pour la santé. excellente source de calcium, le pak choï regorge de vitamine a ( sert à la croissance osseuse, à la vision - antioxydant ) et de vitamine k ( coagulation du sang ) et contient d'importantes quantités de caroténoïdes ( prévient les dommages des radica
Bulots et sa sauce Aïoli

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Doria Doria
Je vous propose des bulots que j’ai accompagné d’une aïoli maison. pour cette aïoli, je me suis inspirée de la recette de ma grand-mère espagnole qui était une excellente cuisinière... j’ai juste ajouté du cerfeuil à la fin. ingrédients pour 4 personnes 2 kg de bulots vivants 250 ml de vin blanc sec 1 oignon jaune 2 gousses d’ail
Knepfle fondue de poireau et poulet #partenariat

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ManueB ManueB
Je ne cuisine plus souvent de la viande comme il y a quelques années, de toute façon je ne l'ai jamais vraiment aimée. mais pour une fois j'en avais envie, j'ai choisi une bonne viande locale. je l'ai servie avec une fondue de poireau - c'est un légume que nous aimons tous - et des knepfle !!!!! les knepfle sont toujours appréciés, ils sont t
Pasteïs de nata d'après la recette de Alain Ducasse

Pasteïs de nata d'après la recette de alain ducasse

Zaza Zaza
Depuis le temps que j'avais envie d'essayer ces petites douceurs portugaises , je me suis enfin lancée avec la recette d'un grand monsieur !! (alain ducasse) (au moins je cours moins de risques quand au résultat obtenu !!!!!! et oh mon dieu que c'est bon !!!!!!!! et encore j'ai tricher pour la pâte ... la prochaine fois promis je la fait moi mê
tarte rose des vents façon tartiflette

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Josy Recettes - Christie Rédaction Josy Recettes - Christie Rédaction
L'hiver s'en va pour laisser place au printemps encore un peu frileux, il faut bien le dire. alors, pour faire une transition culinaire judicieuse et tout en douceur nous avons décidé de vous proposer une belle tarte façon tartiflette pour le côté hiver qui sera accompagnée d'une salade pour le côté printanier. cette présentation de tarte