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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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risotto au fromage et chorizo

Risotto au fromage et chorizo

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes ingrédients : - 400 gr de riz rond - 1 l. d'eau environ - chorizo - fromage - 1 oignon - 50 ml de vin blanc - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 cube bouillon de volaille préparation : 1. mettre l'eau à bouillir, en ajoutant le cube bouillon. 2. dans une autre casserole, faire revenir
Vacherin pommes spéculos

Vacherin pommes spéculos

Encore une petite recette facile pour utiliser mes meringues... ingrédients (8 personnes) 4 meringues nature (selon la taille) 4 pommes 30 cl de crème fraîche épaisse ou 30 cl de crème liquide 35% montée en chantilly 1 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 80g de sucre en poudre 3 œufs 5 spéculos émiettés en gros morceaux
Confiture d'ananas-coco et fève de tonka

Confiture d'ananas-coco et fève de tonka

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je vous parle de l'un de mes fruits préférés "l'ananas", j'adore ce fruit d'ailleurs c'est le fruit que je mange quasiment tous les jours, il rafraîchit surtout en été comme l'hiver d'ailleurs, merci à mon mari qui me l'épluche à chaque fois lol, j'aime l'ananas à toutes les
Rigatoni à la sauce tomate au mascarpone et aubergines

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Et oui me revoilà! je sais, je vous ai dit que j'arrêtais le blog un temps. bien, le temps est donc révolu. en fait, j'avais envie de partager avec vous cette recette. les raisons en sont simples. tout d'abord parce que j'ai préparé ce plat avec miss b.2 (complicité mère-fille...) et ensuite parce que je me suis régalée et qu'il y avait lo
Omelette Champignons et Pommes de terre

Omelette champignons et pommes de terre

Voici une nouvelle participation pour le défi organisé par sonia "tests de recettes entre blogueurs", le deuxième thème du mois est les oeufs. j'ai justement pioché une recette chez sonia " la cuisine de boomy ", et oui je vous l'ai déjà dit, je suis folle de son blog, ce sont des recettes qui me plaisent toujours.. j'ai ajouté mon grain de
Roulé d'agneau au foie gras et trompettes de la mort

Roulé d'agneau au foie gras et trompettes de la mort

Ingrédients pour 4 personnes 1 selle d'agneau (environ 500g) 120 g de foie gras 300 g de pommes de terre 16 asperges vertes 10 g de trompettes de la mort séchées 200 ml de vin blanc sec 1 cc de poudre de fond de veau sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies huile d'olive mettre les champignons séchés dans un récipient d'eau tiède pendan
Omelette à la mozzarella et tomates de Jamie Oliver

Omelette à la mozzarella et tomates de jamie oliver

Bonjour tout le monde, aujourd'hui pas de recette sucrée mais une recette salée qui plaira quand même à vos petitouts. avec sfr j'ai la chaine cuisinetv que je regarde pratiquement une partie de la matinée et un des programmes diffusé est celui de jamie oliver, et l'autre jour il a fait une recette qui m'a beaucoup plu, en plus ça tombait bi
Salade de semoule et radis

Salade de semoule et radis

Aujourd'hui plus une idée de salade qu'une vraie recette avec cette salade façon taboulé. ingrédients par personne : 150 gr de semoule cuite 4 à 5 radis roses 1 poignée de raisins secs 1 petit oignon botte quelques feuilles de salades quelques feuilles de menthe 3 brins de ciboulette votre vinaigrette préférée 1) hachez la salade et l'oign
Cupcakes nids aux deux chocolats

Cupcakes nids aux deux chocolats

Youhou c'est enfin les vacances!!!! vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu de vivre sa vie, j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, des recettes au chocolat puisq
Cake à l'orange

Cake à l'orange

On trouve encore de belles oranges sur les marchés, mais la saison touche à sa fin. je me suis inspirée de la recette du cake au citron pour réaliser ce cake à l'orange terriblement moelleux. un régal ! ingrédients pour un cake : 200 g de sucre 190 g de farine 100 g de crème liquide entière 65 g de beurre 3 œufs 1 grosse orange bio 1/2 sa
Forêt noire destructurée

Forêt noire destructurée

C'est la première fois que je réalise ce style de dessert et cela ne sera pas la dernière fois. il est vraiment exquis et se laisse manger sans faim. ingrédients pour 6 personnes le biscuit 3 oeufs (jaunes + blancs) 2 cs de cacao 100 g de sucre 70 g de farine commencez par blanchir les jaunes avec le sucre dans un saladier. incorporez ensuite l
Mousse Citron-Citron Vert au Mascarpone (sans oeufs)

Mousse citron-citron vert au mascarpone (sans oeufs)

Mousse citron-citron vert au mascarpone (sans oeufs) voici la dernière petite douceur que nous avons réalisé ensemble lors de notre après-midi cuisine entre filles. nous vous proposons une recette de mousse citron très très onctueuse et extrêmement gourmande sans oeufs. comme ça, tout le monde a pu se régaler, même les petits allergiques
Muffins marbrés à la vapeur douce

Muffins marbrés à la vapeur douce

Muffins marbrés à la vapeur douce ingrédients: (pour 10-12 muffins) 100 g de sucre complet non raffiné (ou 70 g de xylitol) 3 oeufs bio 100 g de beurre fondu ou ghee 220 g de farine (pour moi 150 g de t80 blé ancien et orge mondé bio) 1/2 sachet de poudre à lever bio 60 ml de lait fermenté 3 c.à dessert de cacao 100% bio sans sucre extrait
Yaourt, muesli et fruits frais

Yaourt, muesli et fruits frais

Un petit déjeuner ou goûter sain, léger mais terriblement gourmand ! et l'avantage c'est que l'on peut le décliner à l'infini avec les fruits de saison ou en rajoutant des fruits secs par exemple.on peut également réaliser une version vegan en remplaçant le yaourt par du yaourt végétal et le miel par du sirop d'agave. ingrédients pour 1
Lapin à la moutarde au vinaigre balsamique

Lapin à la moutarde au vinaigre balsamique

Ce mois-ci, la nonna de "l'alchimie des mets" mets à l'honneur la région de la bourgogne. j'ai donc cherché une recette, pour pouvoir participer à ce joli défi et je suis tombée sur le site régal, avec cette délicieuse recette de lapin. je cuisine très peu cette viande et je ne vous avais jamais proposé de recette, alors voilà qui est fa
Fajitas au poulet (ou à la dinde)

Fajitas au poulet (ou à la dinde)

Bon ok, certains appellent cette préparation à base de tortilla (galette de blé ou de maïs) roulée ... un wrap, un taco, un burrito, une fajita, une tostada, une enchilada ou une quesadilla et même des nachos ! allez pour nous ce sera fajitas... on peut y mettre ce qu'on veut, voici une recette sympathique. ingrédients - galettes de blé ou
Macarons snickers companion ou pas

Macarons snickers companion ou pas

Si vous aimez les snickers et les macarons, le mélange des deux devraient vous ravir!!! dans un premier temps il faut faire une coque macarons, pour me rapprocher au max du goût snickers, j'ai fait des coques à la poudre de cacahuètes. ensuite, je pensais faire une ganache chocolat et un caramel au beurre salé, mais finalement j'ai fait une g
Kanelbullar (Brioches Suédoises à la Cannelle)

Kanelbullar (brioches suédoises à la cannelle)

Kanelbullar (brioches suédoises à la cannelle) je vais lever le mystère, si tout va bien cet été nous partons en vacances en suède, du coup j'ai la tête dans les guides, sur les blogs voyages mais aussi dans les livres de cuisine scandinave. je connais déjà les brioches à la cannelle kanelsnegl (recette ici ) que je fais régulièrement,
Bènn Tchin (Riz Wolof)

Bènn tchin (riz wolof)

Bènn tchin (riz wolof) j'avais eu la chance de manger du riz gras ou riz wolof chez une collègue africaine et j'avais adoré ça. elle m'avait montré comment faire et j'avais noté ça dans mon petit carnet d'idées pour plus tard. en rangeant ma bibliothèque culinaire, j'ai retrouvé le petit carnet en question et comme j'avais tout ce qu'il f
Crème dessert à la pâte à tartiner "Maltesers"

Crème dessert à la pâte à tartiner "maltesers"

Un pot de pâte à tartiner "maltesers" qui s'ennuie dans le placard depuis pas mal de temps , et une envie de crème au chocolat ... et surtout un grand besoin de se changer les idées... et voilà un dessert gourmand pour ce soir ... 40 cl de crème liquide entière 40 cl de lait entier 3 cuillères grosses cuillères à soupe de pâte à tartine
Lasagnes au saumon et épinards pour ce soir ! :)

Lasagnes au saumon et épinards pour ce soir ! :)

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de saumon frais 8 feuilles de lasagnes 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche 400 g d’épinards frais 125 g de mozzarella 50 g de parmesan sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1/2 cc de curry à l’ancienne equetez et lavez vos épinards dans un grand volume d’eau. les faire suer dans une poêle
Miel de Pissenlit au Pamplemousse rose (Cramaillotte)

Miel de pissenlit au pamplemousse rose (cramaillotte)

Miel de pissenlit au pamplemousse rose (cramaillotte) le miel de pissenlit est une spécialité franc-comtoise où il est appelé cramaillotte, qui signifie pissenlit. cela fait quelques temps que passent des recettes à base de pissenlit sur la blogosphère, il faut dire que c'est de saison, du coup ça nous a donné envie de tester. lors de notre
Miel de Pissenlit au Pamplemousse rose (Cramaillotte)

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Miel de pissenlit au pamplemousse rose (cramaillotte) le miel de pissenlit est une spécialité franc-comtoise où il est appelé cramaillotte, qui signifie pissenlit. cela fait quelques temps que passent des recettes à base de pissenlit sur la blogosphère, il faut dire que c'est de saison, du coup ça nous a donné envie de tester. lors de notre
Churros

Churros

Ces churros viennent de chez samar, du blog "mes inspirations culinaires" que je ne présente plus, je lui "chipe" tant de recettes!!!! voilà un moment que je voulais en faire des "fait maison".... c'est tellement bon!!! croustillant à l'extérieur, moelleux et fondant à l'intérieur... ils ont disparu en quelques minutes ; même moi qui ai horr
Les Donuts d'Alain Ducasse

Les donuts d'alain ducasse

Les donuts d'alain ducasse sont déliciiiiieux. ils sont moelleux à souhait et peu sucrés, on peut donc les agrémenter selon nos envies. avant de pouvoir les déguster, il faudra patienter 5h mais le jeu en vaut la chandelle. j'ai trouvé la recette sur le très joli blog d'emmanuelle de casserole et chocolat. ingrédients pour 14 donuts : le le
Poulet Satay du Sultanat de Brunei

Poulet satay du sultanat de brunei

Poulet satay du sultanat de brunei vous connaissez certainement la sauce satay ou saté mais connaissez-vous brunei? c'est un tout petit pays enclavé en malaisie, sur l'île de bornéo. il fait parti des plus petits états du monde et est dirigé par un sultan. sa cuisine est très largement influencée par ses proches voisins que sont la malaisie
Tiramisu stracciatella banane-fruits rouges

Tiramisu stracciatella banane-fruits rouges

Avec cette recette je participe au défi de " compile moi un menu " organisé par nath " une cuisine pour voozenoo" et chantal " la cuisine de blanche ", qui a pour thème "adieu le ragu, bonjour le tiramisu" choisi par la marraine de ce mois-ci viviane du blog "quoi qu'on mange?" je me suis régalée avec ce tiramisu crémeux et bien fruité sans
Salade de Quinoa aux radis et asperges

Salade de quinoa aux radis et asperges

Voici une nouvelle salade toute simple à réaliser, très printannire avec les premières asperges.. ingrédients: 1100g d'eau 125g de quinoa 10 radis 200g de petites asperges vertes 1 tranche fine de cheddar 1 échalote graines de sésame noir pour la vinaigrette: 1 c à s d'huile d'olive au citron 2 c à s de vinaigre de cidre 1 c à c de moutar
Lasagnes au saumon et épinards

Lasagnes au saumon et épinards

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de saumon frais 8 feuilles de lasagnes 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche 400 g d’épinards frais 125 g de mozzarella 50 g de parmesan sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 1/2 cc de curry à l’ancienne equetez et lavez vos épinards dans un grand volume d’eau. les faire suer dans une poêle
Gigot d'agneau cuit en basse température

Gigot d'agneau cuit en basse température

Miam! je vous promets une chose: grâce à ce magnifique gigot d'agneau mariné avec de l'huile d'olive, de l'ail, du romarin puis cuit lentement et accompagné d'un jus extraordinaire fait maison, vous passerez un moment divin à table lors des fêtes de pâques. et comme plat traditionnel, y a pas mieux! d'ailleurs, rien que pour vous, j'ai fêt
Milk-shake à la Fraise au Companion

Milk-shake à la fraise au companion

Milk-shake à la fraise au companion après des mois d'absence, eh ouiiiii me revoilà! je me représente aurélie, 31 ans, maman solo de 2 têtes blondes... j'espère que vous ne m'avez pas oubliée. cet après-midi en ouvrant mon congélateur, je découvre des fraises. rien de prévu pour le goûter, et hop me voilà lancée dans une recette de m
Crème dessert à la réglisse (sans œuf)

Crème dessert à la réglisse (sans œuf)

Un dessert gourmand et original : une crème onctueuse au bon goût de réglisse. avec ces proportions, la crème à la texture fondante aura un parfum de réglisse bien présent mais pas trop fort. pour cela j’utilise les rouleaux des sachets haribo par personne : 1 rouleau de réglisse 30cl d’eau 1 cac de maïzena 1 cas de lait 1 cas de sucre
Gâteau Breton

Gâteau breton

Un bon goût de beurre pour ce gâteau incontournable en bretagne... pas idéal pour les personnes au régime ou faisant attention à leur ligne , mais tellement gourmand si on le déguste avec modération ... 125 gr de beurre demi sel mou 100 gr de farine 100 gr de sucre 4 jaunes d’œufs (dont 1 pour la dorure) mélangez la farine et le sucre. a
Champignons farcis

Champignons farcis

Voici pour aujourd'hui une recette de champignons farcis au chorizo et aux courgettes. je me suis inspirée d'une recette du joli blog annesogood que j'ai légèrement allégé. si vous êtes adeptes de weight watchers, deux champignons farcis valent 1 sp. ingrédients pour 20 champignons : 20 petits champignons de paris frais 1 courgette 45 g chor
Purée onctueuse Carotte & Pomme de Terre

Purée onctueuse carotte & pomme de terre

Purée onctueuse carotte & pomme de terre ce qui est toujours très difficile chez moi, c'est de faire manger des légumes à mes enfants mon mari vous connaissez ce sketch de florence foresti évoquant l'amour inconditionnel des hommes pour la viande et les patates? eh bien mon mari, c'est exactement ça! alors parfois je triche un peu histoire de
Crevettes à l’ail tomates et mozzarella recettes faciles et rapides

Crevettes à l’ail tomates et mozzarella recettes faciles et rapides

Crevettes à l’ail tomates et mozzarella recettes facile et rapide vous cherchez une idée de recette facile et rapide que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal comme je l’ai fait accompagné d’un riz basmati alors voici la recette qu’il vous faut. ce sont des crevettes ou scampi, quelques tomates grappes assez petites ou des
Pains au chocolat

Pains au chocolat

Depuis plusieurs semaines, j'avais envie de me lancer dans la réalisation des pains au chocolat. le déclic c'est fait lorsque j'ai trouvé des barres de chocolat... ils étaient super bons ! ingrédients pour 8 pains au chocolat 260 ml de lait 450 g de farine t55 1/2 cc de sel de guérande 10 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 1 cc de jus de citron
riz au lait de Conticini (companion ou pas)

Riz au lait de conticini (companion ou pas)

Le chef fait sans robot, mais moi je trouve justement que le point fort des robots cuiseurs, c'est les préparations telles que le riz au lait, alors j'ai adapté sa recette. (en couleur la version companion) j'ai suivi la recette vidéo du chef sur 750g, je vous la mets à la fin avec la recette traditionnelle du riz au lait au companion ingrédie
Confiture de Myrtilles

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles voilà la seconde recette que nous avons réalisé avec aurélie hier après-midi. j'avais une belle poignée de myrtilles dont je ne savais pas trop quoi faire, nous avons décidé de faire une confiture, somme toute assez banale, mais délicieuse. testée et approuvée ce matin au ptit dej'. ingrédients : * 500g de myrtill
Hypocras au Vin rouge (Vin médiéval aux Epices)

Hypocras au vin rouge (vin médiéval aux epices)

Hypocras au vin rouge (vin médiéval aux epices) en tant qu'historienne et grande amatrice d'épices ayant travaillé dans le vin, s'il y a bien une boisson qui me correspond, c'est bien celle-ci. l'hypocras est une boisson médiévale à base de vin (rouge, blanc ou rosé) dont on retrouve des traces au xiiième siècle sous ce nom. elle aurait p
Szarlotka (Tarte aux Pommes Polonaise)

Szarlotka (tarte aux pommes polonaise)

Szarlotka (tarte aux pommes polonaise) hier les graines d'épices ce sont réunies avec leur tribu respective. deux mamans en cuisine et quatre enfants surexcités de se retrouver, autant dire que la maison était très très vivante. nous avons pu vous concocter quelques délicieuses recettes sucrées à quatre mains. pour commencer, nous vous pro
Brunch de 11h : Bacon & Oeuf poché sur lit de Pain complet

Brunch de 11h : bacon & oeuf poché sur lit de pain complet

Brunch de 11h : bacon & oeuf poché sur lit de pain complet en ce moment, je n'arrive pas à déjeuner au réveil, du coup vers 11h, forcément j'ai les crocs. cela fait quelques jours que je me prépare un petit brunch, et je trouve que finalement c'est une bonne habitude, car cela m'emmène jusqu'au repas du soir sans sensation de fringale dans l
Délicieuses madeleines

Délicieuses madeleines

J'ai testé pour vous la recette des madeleines données dans l'émission "les rois du gâteau" du 25 février sur m6. 20 biscuits 15 min. 10 min. ingrédients 100 g 5 g 100 g 110 g 100 g 5 g beurre sucre inverti sucre semoule oeuf farine t55 levure chimique 1 commencez par faire fondre le beurre et le sucre inverti dans une casserole. laissez repo
feuilleté aux légumes bacon et mozzarella

Feuilleté aux légumes bacon et mozzarella

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 4 carrés de pâtes feuilletées - 8 tranches de bacon - 2 boules de mozzarella - 1 tomate - 1 courgette - 1 oignon - un peu d'huile - 1 jaune d'oeuf préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. laver la courgette et la couper en fine lamelles. 3. emincer l'o
Clafoutis à la rhubarbe au companion ou pas

Clafoutis à la rhubarbe au companion ou pas

Ce n'est pas la saison de la rhubarbe, aucun problème car en bonne petite fourmi, j'ai fait des réserves dans mon congélateur!!! j'aime trop ce qui est à base de rhubarbe! ingrédients - 4 oeufs - 5 bâtons de rhubarbe, préparés et coupés en tronçons - 300 ml de lait - 80 g de sucre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre v
Tian de pomme à la cannelle

Tian de pomme à la cannelle

Quand c'est la fin du mois, qu'il ne reste plus que deux pauvres pommes au frigo et que vous avez envie de plus de gourmandise que de croquer bêtement dans une pomme il ne vous reste plus qu'à faire un tian de pomme. oui bon, je sais, ça fais un peux genre j'me la pète et on pourrais dire que c'est juste une tarte aux pommes sans pâte mais n'e
Riz aux fruits de mer et chorizo au Cookéo

Riz aux fruits de mer et chorizo au cookéo

Encore un petit plat très rapide à réaliser, mais bien savoureux. si vous prenez un mélange de fruits de mer surgelés, je vous conseille de le faire décongeler au préalable. ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive aromatisée à l'ail 1 tomate bien mûre 200g de riz 500g de fruits de mer (moules creve
Cake au parfum de fraises

Cake au parfum de fraises

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food pour 4-6 personnes : 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 cl de crème liquide 200 g de fraises #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°
Renouvellement Partenariat Sauces Morin

Renouvellement partenariat sauces morin

Je suis ravie de pouvoir vous annoncer le renouvellement de mon partenariat avec les les sauces morin . en effet en 2017 dominique m'avait proposée un partenariat afin de tester leurs produits et à la maison nous avions énormément aimé ces sauces fraîches comme si on venait de les faire...à l'époque j'avis eu un gros coup de ❤ pour la sau
Pancakes

Pancakes

Ingrédients : - 300g de lait - 1 oeuf (50g) - 50g de beurre fondu - sel - 14g de levure chimique - 30g de sucre - 225g de farine préparation : faire fondre le beurre et le laisser refroidir mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre mélanger le lait, l’œuf et le beurre fondu. mélanger ensemble les 2 préparations et fouetter
Asperges braisées et brouillade au petits pois

Asperges braisées et brouillade au petits pois

Asperges braisées et brouillade aux petits pois ingrédients: (pour 4 personnes) 12 belles asperges vertes 100 g de petits pois frais écossé 8-10 oeufs bien frais bio ciboulette ou vert d'oignon nouveau 1 gousse d'ail huile d'olive de provence beurre clarifié ( ghee ) sel non raffiné poivre du moulin piment d'espelette (optionnel) ecosser les
Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

Une jolie brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. peut-être un peu trop riche pour le petit-déjeuner mais parfaite pour un brunch ou le goûter ! ingrédients pour une grosse brioche : brioche : 400 g de farine 50 g de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure boulangère fraîche (20g) 100 g de lait 100 g de beurre ramolli
Cocottes en balade

Cocottes en balade

Pâques approche à grands pas, il est donc temps de vous faire profiter de cette recette ou plutôt idée de présentation pour une entrée très simple à préparer et qui fait son petit effet. elle est facile à faire et aussi très ludique, alors profitez en pour la réaliser avec des enfants. ils seront tellement fiers de dire " c'est moi qui
Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

Encore une recette anti-gaspi, pour utiliser mes fanes de radis, c'est un petit régal..vous pourrez les proposer en apéro dinatoire ou avec une salade pour une petite entrée qui change..a déguster tiède ou froid c'est selon vos goûts. ingrédients: pour 11 minis cakes 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 12 cl de lait 8 cl d'huile d'oliv
Fritatta aux courgette et tomates

Fritatta aux courgette et tomates

L'italie est apprécié pour son climat souvent ensoleillé et la variété de ses paysages. c'est le royaume de la "dolce vita". en matière de mets et de vins aussi : rien que du soleil dans les assiettes et dans les verres ! si la pizza ou les pâtes sont mondialement connues, beaucoup de spécialités traditionnelles ne demandent qu'à être d
Beignets de Poulet au Panko

Beignets de poulet au panko

Beignets de poulet au panko j'aime beaucoup le panko, cette chapelure japonaise très légère et qui donne un croustillant incroyable au beignets. en france, on connait surtout les beignets de crevettes au panko, mais au japon, on l'utilise pour paner du porc, du boeuf haché ou de la volaille. son intérêt vient aussi de sa composition, qui reti
Cake marbré , au yaourt , à la vanille et au cacao.

Cake marbré , au yaourt , à la vanille et au cacao.

Un cake tout simple puisque il est réalisé sur la base d'un gâteau au yaourt connu et fait par tout le monde depuis l'enfance... je l'ai juste un peu amélioré avec de la vanille , un peu de cacao et du sucre perlé pour le rendre encore plus gourmand... plat de présentation collection hibou de chez foxtrot . 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3
Tarte noix de coco

Tarte noix de coco

Merci à ma copine nath' pour la recette..!!! ingrédients - 1 pâte sablée - 200 g de noix de coco - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs (c'est une préparation assez "dense", pour ceux qui préfèrent moelleux, il est possible d'ajouter de la crème) préparation préchauffer le four à 180° mettre la pâte dans le moule, la pi
3 idées...de gâteaux aux noisettes

3 idées...de gâteaux aux noisettes

Ceci est un article spécial pour les accro à la noisette, ceux qui cachent en eux un petit écureuil gourmand...comme moi par exemple. aujourd'hui je vous propose 3 douceurs au doux parfum de noisette... il y a d'abord mon préféré, ma petite faiblesse, le gâteau de mon enfance j'ai nommé le creusois... encore plus de tentation pour moi si au