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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Toasts apéritifs à la tête de moine

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Toasts apéritifs à la tête de moine j'aime beaucoup la tête de moine, ce fromage suisse très parfumé qui accompagne à merveille les vins blancs secs ou le champagne. ce qui fait de lui un fromage spéciale, c'est sa présentation, en forme de rosette qui donne un très joli effet sur un plat. en fait, on obtient cette jolie fleur en utilisan

Piña colada aux fruits de la passion & au curaçao

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Piña colada aux fruits de la passion & au curaçao le fruit de la passion était le thème du menu d'anniversaire pour mon petit mari. pour changer un peu des éternelle piña coladas classiques, j'ai eu envie d'y apporter un peu de pep's et de couleur. ingrédients : * 3 fruits de la passion * 12.5cl de lait de coco * 25cl de jus d'ananas * 8cl d

Madeleines parfumées au zeste de bergamote

Bistro de Jenna

9 avr. 2019

Madeleines parfumées au citron bergamote ingrédients : (pour 20 madeleines) 2 œufs entiers et 1 jaune d'œuf 120 g de farine tamisée bio 100 g de beurre clarifié 100 g de sucre non raffiné bio 2 c. à café de poudre à lever bio zeste d'un citron bergamote non traité 1 c.à dessert de poudre de clémentines bio sucre glace (optionnel) dans

Fougasse au chèvre et olives noires

ptitecuisinedepauline

9 avr. 2019

Une belle fougasse qui sent bon la provence, les vacances et les apéros entre amis ! je prépare souvent des fougasses, pour l'apéritif, pour emporter en pique nique ou simplement par gourmandise ! ingrédients pour une grosse fougasse (ou 2 petites) : 500g de farine complète 30 cl d'eau tiède 4 cuill. à soupe d'huile d'olive 1/2 cube de levur

Rillettes de thon à l'ail des ours

Patricia

9 avr. 2019

Je ne vous cache pas ma joie quand j'ai enfin pu mettre la main sur l'ail des ours. l'année dernière je suis passée à côté il était hors de question qu'il me passe sous le nez cette année. j'étais même décidée à parcourir les bois pour trouver la précieuse herbe. ce qui me chagrinait c'est de savoir où? dans quel bois et si c’est l

Gratin d'oeufs durs à la béchamel

delphine

9 avr. 2019

J'ai testé cette recette dans le cadre du défi organisé par sonia "tests de recettes entre blogueurs", le deuxième thème du mois est "les œufs". j'ai donc pioché une recette chez vanessa, j'adore son blog "popote de petit-bonhium", une recette qui allait forcément plaire à mon fils ainé qui adore les œufs durs, en plus c'est une recette

Velouté de fanes de radis aux carottes, au cookéo ou pas

Emmanuelle

9 avr. 2019

Velouté aux fanes de radis et carottes mon m. pouah adore croquer des radis, moi je les aime uniquement dans des salades , sur des toasts , ou cuits . et lorsque on les détache des fanes avant de les laver, je me dis que c'est un sacré gâchis de les jeter. ou alors il faut que j'achète des poules . puisque j'aime les radis cuits, j'ai pensé q

Filets de sole à la sauce à l'orange et au thym

Doria

9 avr. 2019

Un plat parfumé et bien savoureux... ingrédients pour 4 personnes 4 soles 20 g d'amandes effilées 3 branches de thym sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 20 g de beurre huile d'olive extra vierge 3 oranges 1 cs bombées de maïzena levez les filets de vos soles et retirez la peau. roulez les filets sur eux-mêmes et piquez-les d'un bât

Coquillettes à la bolo au cookéo

Zaza

8 avr. 2019

Tout le monde connait les pâtes à la bolognaise bien sur , mais préparées et cuites 100 % au cookeo vous avez testé ?? rien de plus simple et pas mal de vaisselle en moins !! mdr et oui normalement je prends 1 poêle pour ma viande et une casserole pour mes pâtes + une passoire ... et autant d'ustensiles que besoin ... mais là il m'aura fall

Tajin de légumes et abricots

christine

8 avr. 2019

C'est chez gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut" que j'ai trouvé ce délicieux tajin sucré-salé! j'avais encore une courge et une patate douce de la ferme de mon fils "le pré de la rivière" et des panais et des carottes de mes voisins maraichers. cette recette était donc idéale pour mélanger tout ce petit monde pour le plaisi

Artichauts au cookéo & leur vinaigrette de framboise

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Artichauts au cookéo & leur vinaigrette de framboise j'ai beaucoup été seule ces derniers temps à la maison, du coup, ça a été l'occasion de cuisiner des choses que mes hommes n'aiment pas. assez incompréhensible que ce soit, je suis la seule de la famille à aimer les artichauts!! c'est très étrange pour moi, car c'est sans aucun doute,

Partenariat box maître chocolat par stéphane bonnat

Zaza

8 avr. 2019

J'ai le plaisir de vous annoncer un nouveau partenariat gourmand et croquant avec la box chocolat . les chocolats bonnat vous connaissez ?? stéphane bonnat, 4e génération d'une famille de chocolatiers-confiseurs, travaille lui-même son chocolat haut-de-gamme depuis la culture de la fève jusqu'à la confection de la tablette, pour composer des

Salade de concombre & tomate façon tzatziki

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Salade de concombre & tomate façon tzatziki avec le retour du soleil et du printemps, j'ai eu envie de manger frais et léger. cet salade très croquante a accompagné nos premières grillades au barbecue et m'a transportée en grèce. j'ai eu la chance il y a quelques années, de faire le tour de ce merveilleux pays, et si il y a un bien une save

Gâteau d'anniversaire chocolat passion

moussechococolat

8 avr. 2019

Ce gâteau est un gâteau d'anniversaire pour les 17 ans d'un ami. après avoir pris connaissance de ma réalisation précédente du gâteau de mariage (je vous invite à aller le voir tout de suite !), il a voulu les mêmes goûts, à savoir du chocolat et du fruit de la passion. pour commencer, le gâteau (dimensions : 20 x 20 x 6 cm) est compos

Gulasz polonais au cookéo

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Gulasz polonais au cookéo le gulasz polonais tient ses origines du goulash hongrois, à la différence des hongrois, les polonais le mange plus comme un mijoté que comme une soupe et ils y ajoutent de la crème aigre et/ou du raifort. j'ai décidé de réaliser la recette au cookéo pour une viande extra-moëlleuse, mais vous pouvez le faire à l

Omelette à l'espagnole pour ce midi ! olé ! :)

Recettes du Sud faciles

8 avr. 2019

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food p our 4 personnes : 500 g de pommes de terre coupées en rondelles 125 ml d'huile d'olive 6 gros oeufs sel et poivre noir moulu #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food utilisez une poêle d'environ 23 cm de diamètre (plus facile po

La brioche butchy ou buchty

Sara

8 avr. 2019

La brioche butchy serait originaire d'allemagne. cette brioche ne contient pas de beurre mais de la crème épaisse. cela la rend moelleuse à souhait et facilement manipulable. elle peut se fourrer au chocolat ou carrément être chocolatée comme ici. ingrédients pour une grosse brioche : 20 g de levure de boulanger fraîche 100 g de lait à 20

Semoule au lait au companion (avec oeufs)

Myli Breizh

8 avr. 2019

Lorsque j'ai publié ma recette de semoule au lait (comme dans mon enfance)... plusieurs personnes m'ont dit qu'ils faisaient leur recette avec un oeuf en plus, j'ai donc testé. la différence n'est pas frappante si on change chaud, c'est un peu plus ferme en refroidissant. la prochaine fois, j'essaie en montant le blanc en neige pour voir la diff

Taboulé aux petits pois et à la feta

ptitecuisinedepauline

8 avr. 2019

Un délicieux taboulé printanier pour faire venir le soleil ! ingrédients pour 4 personnes : 300g de boulgour 200g de petits pois frais écossés 150g de feta 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet de persil basilic (ou d'huile d'olive) 1 citron sel poivre préparation : faire cuire le boulgour pendant 10 min. dans un grand volume d’eau sal

"ratatouille" de printemps

Patricia

8 avr. 2019

Et oui c'est le printemps !!! bon ok où est le soleil? où est la chaleur? il y a 3 jours on a eu la neige....oui oui j'ai bien dit la neige...c'était tout blanc...le yoyo des températures est dingue !!! les tulipes et jonquilles en ont pris un coup, tout comme le moral...de la neige en avril il est fou ce temps !!! je ne laisse donc pas tomber

Salade sucrée salée de carottes

delphine

8 avr. 2019

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé. ingrédients: pour 2 personnes 1 belle carotte 1 poignée de salade verte 1 dizaine de radis fromage abondance fruitée 1 figue sèche suite en cliquant sur salade

Cassolettes de fruits de mer à l'ail des ours

Doria

8 avr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de fruits de mer surgelés 2 échalotes 100 g d'ail des ours frais 15 cl de vin blanc sec 10 cl de fumet de poisson. 200 ml de crème fraîche épaisse et légère 1 pincée de pistils de safran quelques copeaux de parmesan huile d'olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies laissez dégeler

Naked cake

Christelle

8 avr. 2019

J'aime bien flâner sur pinterest, c'est là que j'ai vu ce gâteau naked cake qui veut dire littéralement cake nu, ce qui explique qu'on voit le gâteau sous la couche de chantilly. je l'ai décoré de fleurs mais vous pouvez très bien le décorer de fruits frais ou de meringues, de macarons, de chocolats ............ gâteau simplissime puisque

Amandine poires , framboises et chocolat

Zaza

7 avr. 2019

Vous l'avez déjà remarqué j'adore les tartes amandines , les bourdaloues... j'ai cette fois fait un mix à tomber !!!!! une vraie "régalade" !!!!! je ne vous fait pas languir plus longtemps et vous donnes ma recette !! pour un cercle à tarte de 22 cm de diamètre 1 pâte sablée 5 demies poires au sirop 100 gr de beurre pommade 100 gr de poudr

Terrine de faisan au foie gras

Jeanne Girardot

7 avr. 2019

Chaque année je réalise des terrines avec du gibier. c’est toujours délicieux. je suis un peu en retard dans la saison pour le faisan. je dois dire que j’ai pris les photos il y a quelques temps déjà… cette association entre le faisan et le foie gras avec une pinte de sauternes est particulièrement sympathique, sans compter que cette te

Chou fleur roti au curry

cisca

7 avr. 2019

Bonjour tout le monde, le chou fleur est un légume que j'aime beaucoup, mais le manger toujours de la même façon c'est à dire en gratin moins. alors quand j'ai vu cette recette chez anne du blog papilles et pupilles j'ai eu envi d'y gouter. c'est mon mari qui a coupé le chou fleur en tranches avec un grand couteau et je me suis occupée du res

Entremets poires caramel au beurre salé

Zaza

7 avr. 2019

Tout d'abord pardon pour les photos qui ne sont pas terribles ... mais rassurez vous la recette de ce bavarois est elle du tonnerre !!!et a obtenue un gros gros succès hier lors d'un repas de famille , (beau papa en a même pris 2 fois chose très rare ... et m'a félicité à plusieurs reprises !!) une association parfaite entre les poires et le

Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

7 avr. 2019

Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici après avoir réalisé ma crème anglaise, il me reste mes 6 blancs d’oeufs..... plus de p

Salade de fenouil à l’orange, olives noires et raisins secs

Cuisine Belle et Fine

7 avr. 2019

Aussi jolie que bonne à déguster, cette salade peut se préparer au dernier moment. pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil 1/2 citron des graines de fenouil 1 pincée de cumin en poudre 1 cas de raisins secs 1 orange 3 olives noires 1 cas d’amandes effilées dans un saladier, préparer la vinaigrette pour faire macérer les raisins secs : jus du

Crème chia-coco à la mangue

Julie & Aurélie

7 avr. 2019

Crème chia-coco à la mangue il me restait du lait de coco d'une recette précédente et j'avais déjà vu passer sur le net pas mal de recettes de graines de chia à la coco. c'était l'occasion de réaliser une petite recette exotique très rapide et très saine. ingrédients : * 4 mini-mangues ou 1 grosse * 3 cuillères à soupe de graines de c

Feuilletés aux poireaux

Myli Breizh

7 avr. 2019

Ingrédients - pâte feuilletée - poireaux émincés - béchamel - fromage râpé - sel, poivre - crème fraiche (une cuillère à café) - un oeuf battu - graines de sésame, de pavot (facultatif) préchauffer le four à 180° - réaliser une fondue de poireaux, à la poêle, au companion normal ou très light, au minibol ou au cookéo. - découp

Clafoutis pommes kiwis

Vanda

7 avr. 2019

Quelques kiwis dans le bas du frigo . quelques pommes à la cave . et dans mes archives , une recette de clafoutis déjà testé il ne me restait plus qu'à me mettre aux fourneaux et vous ...quelle sera votre gourmandise du jour ? programme ww liberté avec 40 g de fructose → pour 6 pers à 4 sp la part avec 75 g de sucre → pour 6 pers à 6 sp

Rôti de boeuf au cookeo

Zaza

6 avr. 2019

J’hésitais vraiment à tenter un rosbeef au cookeo , car vu le prix de la viande je n'avais vraiment pas envie de me rater ... et finalement ce soir je me suis lancée !! et oh là là que c'est bon !!! en même temps ici on en mange jamais , du coup on s'est fait plaisir et on a acheté cet après midi un bon rôti dans le filet !! il fondait d

Pain en cocotte à la farine de millet jaune

Julie & Aurélie

6 avr. 2019

Pain en cocotte à la farine de millet jaune depuis que j'ai testé le pain cuit en cocotte, je dois dire que j'ai bien du mal à revenir à une cuisson standard. il faut bien l'avouer c'est simple, ça donne un pain bien gonflé, à la croûte croustillante et à la mie généreuse...finalement tout ce qu'on recherche dans une miche de pain. je vo

Blanquette de volaille au cookéo

Julie & Aurélie

6 avr. 2019

Blanquette de volaille au cookéo la blanquette est un incontournable de notre gastronomie, pourtant c'est un plat que je ne pense jamais à faire. je n'en garde pas de bons souvenirs, à cause, notamment, des blanquettes insipides de la cantine quand j'étais petite. j'ai eu envie de voir si je pourrais me réconcilier avec cet incontournable. n'a

Chou entier farci comme le faisait richard

Cornello

6 avr. 2019

6 pers. 30 min. 1 h ingrédients 1 400 g 400 g 3 tranches 1 bol 4 gousses 2 verres 1 kg 2 1 chou frisé boeuf haché chair à saucisse pain lait ail riz long tomates pelées concassées oeufs bouillon cube huile d'arachide sel poivre ficelle à rôti 1 portez une grosse marmite d'eau salée à ébullition, plongez les feuilles de chou et laissez cu

Légumes rôtis au miel et aux graines

sotis

6 avr. 2019

Parfois, j'ai pas envie de cuisiner, mais il faut bien manger pas vrais, dans ces cas là soit je me fais des pâtes ou du riz ou des légumes rôtis histoires d'équilibrer un peu les repas. 5 minutes d'épluchage, 30 secondes de préparation et le four fait le reste, franchement si c'est pas de la cuisine de feignasse je sais pas ce que c'est!!!!

Cake végétarien aux petits légumes

Les petites idées culinaires de Chris Andco

6 avr. 2019

Miam, on s'est régalé avec ce cake végétarien aux petits légumes. cette recette healthy est équilibrée et deux parts de cake accompagnées d'une salade conviendront parfaitement pour un dîner ! j'ai fait cuire mon cake dans mon omnicuiseur vitalité pour plus de moelleux. temps de préparation: 15 minutes temps de cuisson: 40 minutes au fou

Palette de porc aux lentilles au cookéo ou sans.

delphine

6 avr. 2019

Voici une recette toute simple que vous connaissez tous, mais je voulais vous la proposer avec le cookéo, on gagne beaucoup de temps et c'est tout aussi bon. ingrédients: 1 palette de porc demi-sel de 1 kg 1 oignon 1 carotte jaune (pour moi) 100g de lardons fumé 260g de lentilles vertes 1 litre d'eau 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel po

Petits gâteaux à la pralinoise et noisettes

Doria

6 avr. 2019

Quelques petits gâteaux avec une bonne tasse de thé, que du bonheur... ingrédients pour 60 petits gâteaux 1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule) 600 g de farine t55 240 g de beurre à température ambiante 160 g de noisettes moulues 200 g de sucre de canne 100 g de pralinoise coupée en petits morceaux 1 sachet de levure dans un saladier, mélangez l'

Biscuit au dernier blanc

Myli Breizh

5 avr. 2019

Recette top quand il ne reste qu'un blanc, certes, on peut le congeler, mais j'en ai déjà plein le congel et cette recette est vraiment top! et sans gluten. ça ressemble un peu aux amarettis... ingrédients 75 g de sucre glace 60 g d'amande en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf (décongelé ou frais) préparation préchauffer le fo

Tarte aux poireaux et chèvre

Myriam

5 avr. 2019

Petit repas d'un soir .... pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 à 4 blancs de poireaux 1 bûche de chèvre 3 œufs 25 cl de crème fraîche épaisse 1 verre de lait 100 g de râpée 20 g de beurre sel et poivre dans un moule à tarte, étaler la pâte et disposer le fromage de chèvre coupé en petites rondelles. dans une poële, faire suer les blan

Fraisier express aux biscuits roses de reims

Recettes du Sud faciles

5 avr. 2019

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food pour 4 personnes : 250 g de fraises 1 paquet de biscuits roses de reims 250 g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 grand verre de sirop de fraise sans sucre 2 brins de menthe #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuis

Biscuits chocolat-cranberries et noix de cajou de lyne

christine

5 avr. 2019

Ces petits biscuits m'ont fait de l'oeil chez lyne du joli blog "épices&moi", je ne pouvais donc pas passer à côté sans les tester. j'ai eu bien raison car ils sont délicieux! j'ai juste changé la farine n'ayant pas de t80 et le sucre n'ayant pas de sucre de coco. ingrédients pour 12 à 30 biscuits (suivant votre emporte-pièces) : 100 gr de

Crème au chocolat d'après laurent mariotte

Zaza

5 avr. 2019

Une recette extra simple trouvée chez laurent mariotte (vous savez l'émission petits plats en équilibre!!)... une petite douceur qui ravira les papilles des grands et des petits !! cuillère cookie de chez anka ti création 1/2 l lait entier 20 ml de crème liquide entière 15 gr de cacao en poudre non sucré 20 gr de maïzena 60 gr de chocolat

Côtelettes d'agneau grillées au thym, purée d'haricots tarbais

Bistro de Jenna

5 avr. 2019

Le vin sénéchal rouge aop ventoux en accord avec les côtelettes d'agneau grillées au thym, purée d'haricots tarbais. un excellent accord met et vin, il devient puissant et rond en bouche. avec ses cépages grenache et syrah, sa robe foncée, le sénéchal rouge relève le plat et exprime des notes d'épices avec un nez de fruits cuits de pomme

 verrine façon tarte au citron meringuée

ptitecuisinedepauline

5 avr. 2019

Le citron est un de mes ingrédients préférés en cuisine. je suis totalement fan de son goût acidulé dans les dessert ou les sorbets. il y a quelques temps j’ai trouvé de superbes citrons bio sur le marché alors j’en ai profité pour préparer un dessert bien citronné ! j’ai réalisé cette recette en vacances sans trop de matériel,

Baguette viennoise...pour varier les plaisirs du petit dej !

mamie caillou

5 avr. 2019

Cela faisait déjà longtemps que je m'étais promis de m'essayer à la préparation de cette viennoiserie, ni pain ni brioche, mais délicate et légère. quelquefois vous tombez en extase devant des photos culinaires et elles réveillent en vous une gourmandise jamais trop endormie. ce fut le cas la semaine passée sur le blog rock the bretzel et

Risotto de riz venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles

Doria

5 avr. 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de queues de lotte coupées en deux dans le sens de la longueur un peu de roquette pluche de basilic huile d'olive fleur de sel poivre du moulin aux 5 baies risotto 150 g de riz venere de chez 1 échalote ciselée 100 ml de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 2 cs d'huile d'olive 20g de parmesan râpé s

Bruschetta au provolone & aux tomates séchées

Julie & Aurélie

4 avr. 2019

Bruschetta au provolone & aux tomates séchées en ce moment, mes temps en cuisine sont assez limités, du coup j'essaye de faire des recettes faciles et rapides, histoire de ne pas rester debout trop longtemps. hier soir c'était une de ces soirées sans, du coup, j'ai réalisé de délicieuses bruschette, qui pris en tout et pour tout, 10 minute

Soupe tartiflette au poireau

bienvenue-chez-amelie

4 avr. 2019

En avril ne te découvre pas d'un fil... température "presque de montagne", ça vous dirait de vous réchauffer en faisant le plein d'énergie en découvrant un plat montagnard revisité... soupe de tartiflette au poireau il vous faudra comme ingrédients pour 4 personnes : - des lardons ou quelques tranches de lard (selon votre choix) - 10 cl de

Porridge à la banane

Julie & Aurélie

4 avr. 2019

Porridge à la banane lors de mes voyages en ecosse j'ai fait de véritables cures de porridge. c'est vraiment un petit-déjeuner consistant, idéal pour entamer de longues journées de randos et de découvertes. chaque propriétaire de b&b écossais possède sa propre recette, certaines sont plus épaisses, d'autres plus sucrées, certaines sont g

Patatas bravas (espagne)

ptitecuisinedepauline

4 avr. 2019

Le tapas le plus incontournable, c'est délicieux ! ingrédients pour 4-6 personnes : 1kg de pommes de terre 15 cl d’huile d’olive sauce : 1 gousse d’ail épluchée 1 oignon 600g de tomates concassées en conserve (ou fraiches en saison) 1/2 poivron rouge 2 cuill. à café de piment doux 1 cuill. à café de piment fort 1 cuill. à soupe rase

Blé aux carottes, panais, et bacon au cookéo

delphine

4 avr. 2019

Voici une recette que j'ai repérée chez ma chère sonia du blog "la cuisine de boomy", je me régale toujours avec ce qu'elle nous propose. j'ai juste ajouté une échalote, un peu de panais car il m'en restait un, du persil et du cumin car j'adore cette épice. ce plat est exécuté au cookéo mais vous pourrez le réaliser de la même façon av

Travers de porc à la sauce soja et riz cantonais

Doria

4 avr. 2019

Une excellente recette aux accents asiatiques... ingrédients pour 4 personnes 500 g de travers de porc 1 litre d'huile pour la friture 25 cl d'eau froide la marinade 2 cs de sauce soja 2 cc de sucre en poudre 1 cc de sel 2 cs de xérès sec 1 jaune d'oeuf 1 cs de maïzena la sauce 60 g de sucre en poudre 6 cl de mirin 2 cs de xérès sec 2 cs de s

Salade de pois chiches à la marocaine

Myriam

3 avr. 2019

Délicieuse et parfumée pour 4 personnes 1 boîte de pois chiches 3 gousses d'ail 2 cc de paprika 1 cc de cumin coriandre 4 cs d'huile d'olive sel et poivre rincer et égoutter les pois chiches. peler les gousses d'ail et hacher les très finement. dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail, ajouter les épices, le sel et poivre. ajouter

Poulet entier et ses endives au cookéo

Zaza

3 avr. 2019

En impro totale ce soir ... un poulet , des endives mais pas du tout envie de passer du temps à cuisiner...(pour une fois !!) je me suis donc lancée dans une improvisation totale même si je dois l'avouer avec mon chéri on s'est demander au début si on allait pas finir par aller commander une pizza !!! et ben non !!!!!!!! un régal total !! voi

Chaussons aux pommes entières

Bistro de Jenna

3 avr. 2019

Bataille food#66 et une nouveauté importante pour ce printemps 2019 en ce qui concerne la bataille food qui s'associe et fait union avec la battle food. voici donc un petit mot de lova , administratrice de la battle food : « au vu du nombre croissant de défis culinaires, du manque de temps des blogueurs et du vieillissement de la battle food, j

Poulet au poivre noir de kampot

Julie & Aurélie

3 avr. 2019

Poulet au poivre noir de kampot en fouillant dans mon grand tiroir à épices, j'ai retrouvé un petit flacon rempli de trésor : des grains de poivre noir de kampot. ce poivre est originaire du cambodge où il a fallait disparaître pendant la période sombre khmère rouge. j'aime beaucoup cette épice, avec peu de grains on obtient des saveurs in

Tartinade de gouda à la truffe

Julie & Aurélie

3 avr. 2019

Tartinade de gouda à la truffe aujourd'hui, je vous propose une recette de tartinade rapide mais qui fera un très bel effet sur la table de l'apéritif, avec des gressini, des tomates cerises ou juste sur des toasts de pain de mie c'est un véritable plaisir pour les papilles. j'ai choisi un gouda de très bonne qualité acheté chez le fromager,