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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Confiture de myrtilles

Julie & Aurélie

13 avr. 2019

Confiture de myrtilles voilà la seconde recette que nous avons réalisé avec aurélie hier après-midi. j'avais une belle poignée de myrtilles dont je ne savais pas trop quoi faire, nous avons décidé de faire une confiture, somme toute assez banale, mais délicieuse. testée et approuvée ce matin au ptit dej'. ingrédients : * 500g de myrtill

Hypocras au vin rouge (vin médiéval aux epices)

Julie & Aurélie

13 avr. 2019

Hypocras au vin rouge (vin médiéval aux epices) en tant qu'historienne et grande amatrice d'épices ayant travaillé dans le vin, s'il y a bien une boisson qui me correspond, c'est bien celle-ci. l'hypocras est une boisson médiévale à base de vin (rouge, blanc ou rosé) dont on retrouve des traces au xiiième siècle sous ce nom. elle aurait p

Pâte à tartiner maison au chocolat blanc recette facile au companion thermomix ou sans robot

Sandrine

13 avr. 2019

Pâte à tartiner maison au chocolat blanc recette facile au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici voici une délicieuse pâte à tartiner sans huile (donc sans huile de palme) qui ne demande qu’a dé

Szarlotka (tarte aux pommes polonaise)

Julie & Aurélie

13 avr. 2019

Szarlotka (tarte aux pommes polonaise) hier les graines d'épices ce sont réunies avec leur tribu respective. deux mamans en cuisine et quatre enfants surexcités de se retrouver, autant dire que la maison était très très vivante. nous avons pu vous concocter quelques délicieuses recettes sucrées à quatre mains. pour commencer, nous vous pro

Brunch de 11h : bacon & oeuf poché sur lit de pain complet

Julie & Aurélie

13 avr. 2019

Brunch de 11h : bacon & oeuf poché sur lit de pain complet en ce moment, je n'arrive pas à déjeuner au réveil, du coup vers 11h, forcément j'ai les crocs. cela fait quelques jours que je me prépare un petit brunch, et je trouve que finalement c'est une bonne habitude, car cela m'emmène jusqu'au repas du soir sans sensation de fringale dans l

Délicieuses madeleines

Cornello

13 avr. 2019

J'ai testé pour vous la recette des madeleines données dans l'émission "les rois du gâteau" du 25 février sur m6. 20 biscuits 15 min. 10 min. ingrédients 100 g 5 g 100 g 110 g 100 g 5 g beurre sucre inverti sucre semoule oeuf farine t55 levure chimique 1 commencez par faire fondre le beurre et le sucre inverti dans une casserole. laissez repo

Feuilleté aux légumes bacon et mozzarella

chezmel

13 avr. 2019

Pour : 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes ingrédients : - 4 carrés de pâtes feuilletées - 8 tranches de bacon - 2 boules de mozzarella - 1 tomate - 1 courgette - 1 oignon - un peu d'huile - 1 jaune d'oeuf préparation : 1. préchauffer le four à 200°c. 2. laver la courgette et la couper en fine lamelles. 3. emincer l'o

Clafoutis à la rhubarbe au companion ou pas

Myli Breizh

13 avr. 2019

Ce n'est pas la saison de la rhubarbe, aucun problème car en bonne petite fourmi, j'ai fait des réserves dans mon congélateur!!! j'aime trop ce qui est à base de rhubarbe! ingrédients - 4 oeufs - 5 bâtons de rhubarbe, préparés et coupés en tronçons - 300 ml de lait - 80 g de sucre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre v

Tian de pomme à la cannelle

sotis

13 avr. 2019

Quand c'est la fin du mois, qu'il ne reste plus que deux pauvres pommes au frigo et que vous avez envie de plus de gourmandise que de croquer bêtement dans une pomme il ne vous reste plus qu'à faire un tian de pomme. oui bon, je sais, ça fais un peux genre j'me la pète et on pourrais dire que c'est juste une tarte aux pommes sans pâte mais n'e

Riz aux fruits de mer et chorizo au cookéo

delphine

13 avr. 2019

Encore un petit plat très rapide à réaliser, mais bien savoureux. si vous prenez un mélange de fruits de mer surgelés, je vous conseille de le faire décongeler au préalable. ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive aromatisée à l'ail 1 tomate bien mûre 200g de riz 500g de fruits de mer (moules creve

Cake au parfum de fraises

Recettes du Sud faciles

12 avr. 2019

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food pour 4-6 personnes : 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 cl de crème liquide 200 g de fraises #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°

Renouvellement partenariat sauces morin

Zaza

12 avr. 2019

Je suis ravie de pouvoir vous annoncer le renouvellement de mon partenariat avec les les sauces morin . en effet en 2017 dominique m'avait proposée un partenariat afin de tester leurs produits et à la maison nous avions énormément aimé ces sauces fraîches comme si on venait de les faire...à l'époque j'avis eu un gros coup de ❤ pour la sau

Pancakes

chezyoyo

12 avr. 2019

Ingrédients : - 300g de lait - 1 oeuf (50g) - 50g de beurre fondu - sel - 14g de levure chimique - 30g de sucre - 225g de farine préparation : faire fondre le beurre et le laisser refroidir mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre mélanger le lait, l’œuf et le beurre fondu. mélanger ensemble les 2 préparations et fouetter

Asperges braisées et brouillade au petits pois

Bistro de Jenna

12 avr. 2019

Asperges braisées et brouillade aux petits pois ingrédients: (pour 4 personnes) 12 belles asperges vertes 100 g de petits pois frais écossé 8-10 oeufs bien frais bio ciboulette ou vert d'oignon nouveau 1 gousse d'ail huile d'olive de provence beurre clarifié ( ghee ) sel non raffiné poivre du moulin piment d'espelette (optionnel) ecosser les

Cocottes en balade

Sylvie

12 avr. 2019

Pâques approche à grands pas, il est donc temps de vous faire profiter de cette recette ou plutôt idée de présentation pour une entrée très simple à préparer et qui fait son petit effet. elle est facile à faire et aussi très ludique, alors profitez en pour la réaliser avec des enfants. ils seront tellement fiers de dire " c'est moi qui

Chinois aux pépites de chocolat

ptitecuisinedepauline

12 avr. 2019

Une jolie brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat. peut-être un peu trop riche pour le petit-déjeuner mais parfaite pour un brunch ou le goûter ! ingrédients pour une grosse brioche : brioche : 400 g de farine 50 g de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure boulangère fraîche (20g) 100 g de lait 100 g de beurre ramolli

Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

delphine

12 avr. 2019

Encore une recette anti-gaspi, pour utiliser mes fanes de radis, c'est un petit régal..vous pourrez les proposer en apéro dinatoire ou avec une salade pour une petite entrée qui change..a déguster tiède ou froid c'est selon vos goûts. ingrédients: pour 11 minis cakes 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 12 cl de lait 8 cl d'huile d'oliv

Fritatta aux courgette et tomates

Doria

12 avr. 2019

L'italie est apprécié pour son climat souvent ensoleillé et la variété de ses paysages. c'est le royaume de la "dolce vita". en matière de mets et de vins aussi : rien que du soleil dans les assiettes et dans les verres ! si la pizza ou les pâtes sont mondialement connues, beaucoup de spécialités traditionnelles ne demandent qu'à être d

Beignets de poulet au panko

Julie & Aurélie

11 avr. 2019

Beignets de poulet au panko j'aime beaucoup le panko, cette chapelure japonaise très légère et qui donne un croustillant incroyable au beignets. en france, on connait surtout les beignets de crevettes au panko, mais au japon, on l'utilise pour paner du porc, du boeuf haché ou de la volaille. son intérêt vient aussi de sa composition, qui reti

Cake marbré , au yaourt , à la vanille et au cacao.

Zaza

11 avr. 2019

Un cake tout simple puisque il est réalisé sur la base d'un gâteau au yaourt connu et fait par tout le monde depuis l'enfance... je l'ai juste un peu amélioré avec de la vanille , un peu de cacao et du sucre perlé pour le rendre encore plus gourmand... plat de présentation collection hibou de chez foxtrot . 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3

Tarte noix de coco

Myli Breizh

11 avr. 2019

Merci à ma copine nath' pour la recette..!!! ingrédients - 1 pâte sablée - 200 g de noix de coco - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs (c'est une préparation assez "dense", pour ceux qui préfèrent moelleux, il est possible d'ajouter de la crème) préparation préchauffer le four à 180° mettre la pâte dans le moule, la pi

3 idées...de gâteaux aux noisettes

sotis

11 avr. 2019

Ceci est un article spécial pour les accro à la noisette, ceux qui cachent en eux un petit écureuil gourmand...comme moi par exemple. aujourd'hui je vous propose 3 douceurs au doux parfum de noisette... il y a d'abord mon préféré, ma petite faiblesse, le gâteau de mon enfance j'ai nommé le creusois... encore plus de tentation pour moi si au

Tartine de ricotta aux légumes printaniers

ptitecuisinedepauline

11 avr. 2019

De jolies tartines aux légumes de printemps, parce qu'un peu de fraîcheur et de légèreté dans l'assiette ça fait du bien avec le retour des beaux jours ! ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tranches de pain de campagne 60g de ricotta 1 carottes ¼ de concombre 3 radis le vert d’un oignon nouveau fleur de sel poivre huile d’olive pré

La harira du maroc ou d'algérie...voilà la soupe des milles et une nuits comme l'aurait aimé schéhérazade !

mamie caillou

11 avr. 2019

Les orientaux ont un don dans l'art de la soupe. celle qui redonne des forces, celle qui fait du bien au corps comme à l'esprit. chez nous la soupe c'est un peu démodé, rustique avec un petit côté paysan que l'on a du mal à ne pas dédaigner. d'ailleurs peu de restaurant en propose au menu et chacun fait sa petite soupe dans son coin. mais le

Poulet gaston-gérard

delphine

11 avr. 2019

Pour mes hommes qui adorent le comté, j'étais obligée de tester la recette que chrystel du blog "entre rire et cuisine" nous partageait, elle l'avait elle même trouvée chez les délices d'alyss.. je vous poste le lien de son article pour savoir d'où vient le nom de cette recette. j'ai fait la recette pour deux, mais je vous mets les quantité

Cocktail désert rose

L'epicier de terroir

10 avr. 2019

Le désert rose, un cocktail étonnant mêlant la rose et la violette... ingrédients: 4 cl de vodka 2 cl de sirop de violette 2 cl de sirop de rose 2 cl de jus de citron 2 cl de jus de cranberry préparation: mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace pilée. verser dans un verre à martini décoré de quelques pétales de rose

Blanquette de poulet pommes de terre carottes champignons au cookeo

Sandrine

10 avr. 2019

Blanquettes de poulet pommes de terre carottes champignons au cookeo recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. fiche d'équivalence thermomix ici fiche d’équivalence companion ici vous avez envie d’une blanquette, sachez que vous pouvez la réaliser avec du poule

Brioche aux figues sèches

cisca

10 avr. 2019

Bonjour tout le monde, cet hiver quand j'ai été en vacances à valencia j'ai acheté des petites figues sèches que j'adore, al mercado central ou aux halles si vous préférez. plutôt que de les manger comme cela, j'ai décidé de les incorporer à une brioche, et bien même ma fille qui n'aime pas les fruits secs, à part les amandes, noisette

Calzone

Rosa

10 avr. 2019

Coucou tout le monde, je partage avec vous aujourd'hui une recette italienne, une sorte de pizza couverte en forme de chausson, je nomme le calzone, un très bon alternatif de la pizza pour accompagner une bonne salade ingrédients: pour la pâte: 2 verres de farine 2 cac de sel 3 cas d’huile d’olive 1 cas rase de levure boulangère de l’eau

Entremet mousse passion & ganache framboise chocolat blanc

Julie & Aurélie

10 avr. 2019

Entremet mousse passion & ganache framboise chocolat blanc ce week-end, c'était l'anniversaire de ma moitié, malgré ma petite forme du moment, j'ai voulu marquer le coup et lui faire plaisir. cet entremet est une première avec le moule silikomart pop eclair que j'ai reçu en cadeau pour ma fête. j'ai voulu quelque chose de très léger et trav

Le cakounet au chocolat de philippe conticini.

Aurore

10 avr. 2019

Il aura seulement fallu un regard pour que je tombe amoureuse de ce cake ultra fondant/coulant au chocolat! je ne peux résister à l'appel du chocolat, mais si en plus vous me dîtes que c'est une recette d'un grand chef que j'aime tant, alors je me mets de suite en cuisine. et les photos parlent d'elles-même, autant de bonheur dans un petit cake

Gâteau aux amandes bien citronné

christine

10 avr. 2019

J'avais des citrons qui commençaient à prendre de l'âge dans mon frigo et des zestes de citron confit à finir d'où ce délicieux gâteau. je suis parti du cake au thé, écorce d'agrume et noisettes en changeant les ingrédients ce qui m'a donné un gâteau bien moelleux et bien citronné comme j'aime! ingrédients pour 6 personnes (moule fleu

Rôti de dinde , pommes de terre et champignons au cookeo

Zaza

9 avr. 2019

Après plusieurs rôtis de porc , un rôti de boeuf , voici maintenant ma recette de rôti de dinde au cookeo !! et encore une fois nous nous sommes vraiment régalés !!! assiette de présentation collection black or white de chez tasse & assiette 1 rôti de dinde 5/6 pommes de terre 1 grand bol de champignons de paris surgelés 1/4 de l d'eau 2 b

Quiche lorraine allégée

Cachou

9 avr. 2019

Voici pour aujourd'hui une recette de quiche lorraine allégée. je rassure tout de suite les grands adeptes de quiche lorraine : comme son nom l'indique c'est bien une quiche lorraine donc j'ai juste apporté des modifications minimes histoire de gagner quelques sp. remplacer les lardons par du bacon, par exemple, nous fait gagner 17 sp sur la tot

Lavash (pain arménien)

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Lavash (pain arménien) la lavash ai une galette de farine moëlleuse qui fait office de pain. c'est un pain attesté en arménie depuis de nombreux siècles, il est cuit dans un four de type tandoor et a été classé au patrimoine culturel immatériel de l'unesco. ce pays est répandu dans de nombreux autres pays comme l'iran, l'azerbaïdjan, le

Filet mignon à la grecque au cookéo

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Filet mignon à la grecque au cookéo j'ai profité d'une belle promotion sur le filet mignon pour faire le plein, et hop du stock au congélateur. je ne suis pas une grande amatrice de viande de porc, mais j'avoue que le filet est mon péché mignon j'ai déjà proposé plusieurs recettes assez riches sur le blog, mais là j'avais vraiment envie d

Poussins de pâques en guimauve - marshmallow chicks

Sylvie

9 avr. 2019

Ces petites guimauves sont faciles à faire et l'effet est garanti !! elles sont commercialisées aux etats-unis et au canada sous le nom de "peeps". elles prennent la forme de poussins, de lapins ou encore d'autres animaux. c'est mon premier essai, donc il y a eu des loupés bien sûr, mais une fois qu'on maîtrise la position de la douille et la

Gaufres liégeoises

Nad0511

9 avr. 2019

Ce ne sont pas les plus légères des gaufres mais certainement les plus gourmandes. elles sont plutôt denses mais à la fois moelleuses et croustillantes, sans parler des perles de sucre légèrement caramélisées… j'en salive rien qu'en vous les décrivant! ça faisait des années que je n'en avais pas fait, d'ailleurs mon loulou de 6 ans 1/2

Ha kao au boeuf épicé (raviolis vapeurs chinois)

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Ha kao au boeuf épicé (raviolis vapeurs chinois) depuis le temps que j'avais envie de faire des raviolis vapeur tout transparents, j'ai décidé d'acheter la farine qui va bien, la farine spéciale ha kao (vous pouvez l'acheter ici ), mais on peut obtenir un résultat proche en mélangeant de la farine de riz et de la fécule de tapioca. c'était

Toasts apéritifs à la tête de moine

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Toasts apéritifs à la tête de moine j'aime beaucoup la tête de moine, ce fromage suisse très parfumé qui accompagne à merveille les vins blancs secs ou le champagne. ce qui fait de lui un fromage spéciale, c'est sa présentation, en forme de rosette qui donne un très joli effet sur un plat. en fait, on obtient cette jolie fleur en utilisan

Piña colada aux fruits de la passion & au curaçao

Julie & Aurélie

9 avr. 2019

Piña colada aux fruits de la passion & au curaçao le fruit de la passion était le thème du menu d'anniversaire pour mon petit mari. pour changer un peu des éternelle piña coladas classiques, j'ai eu envie d'y apporter un peu de pep's et de couleur. ingrédients : * 3 fruits de la passion * 12.5cl de lait de coco * 25cl de jus d'ananas * 8cl d

Madeleines parfumées au zeste de bergamote

Bistro de Jenna

9 avr. 2019

Madeleines parfumées au citron bergamote ingrédients : (pour 20 madeleines) 2 œufs entiers et 1 jaune d'œuf 120 g de farine tamisée bio 100 g de beurre clarifié 100 g de sucre non raffiné bio 2 c. à café de poudre à lever bio zeste d'un citron bergamote non traité 1 c.à dessert de poudre de clémentines bio sucre glace (optionnel) dans

Fougasse au chèvre et olives noires

ptitecuisinedepauline

9 avr. 2019

Une belle fougasse qui sent bon la provence, les vacances et les apéros entre amis ! je prépare souvent des fougasses, pour l'apéritif, pour emporter en pique nique ou simplement par gourmandise ! ingrédients pour une grosse fougasse (ou 2 petites) : 500g de farine complète 30 cl d'eau tiède 4 cuill. à soupe d'huile d'olive 1/2 cube de levur

Rillettes de thon à l'ail des ours

Patricia

9 avr. 2019

Je ne vous cache pas ma joie quand j'ai enfin pu mettre la main sur l'ail des ours. l'année dernière je suis passée à côté il était hors de question qu'il me passe sous le nez cette année. j'étais même décidée à parcourir les bois pour trouver la précieuse herbe. ce qui me chagrinait c'est de savoir où? dans quel bois et si c’est l

Gratin d'oeufs durs à la béchamel

delphine

9 avr. 2019

J'ai testé cette recette dans le cadre du défi organisé par sonia "tests de recettes entre blogueurs", le deuxième thème du mois est "les œufs". j'ai donc pioché une recette chez vanessa, j'adore son blog "popote de petit-bonhium", une recette qui allait forcément plaire à mon fils ainé qui adore les œufs durs, en plus c'est une recette

Velouté de fanes de radis aux carottes, au cookéo ou pas

Emmanuelle

9 avr. 2019

Velouté aux fanes de radis et carottes mon m. pouah adore croquer des radis, moi je les aime uniquement dans des salades , sur des toasts , ou cuits . et lorsque on les détache des fanes avant de les laver, je me dis que c'est un sacré gâchis de les jeter. ou alors il faut que j'achète des poules . puisque j'aime les radis cuits, j'ai pensé q

Filets de sole à la sauce à l'orange et au thym

Doria

9 avr. 2019

Un plat parfumé et bien savoureux... ingrédients pour 4 personnes 4 soles 20 g d'amandes effilées 3 branches de thym sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies 20 g de beurre huile d'olive extra vierge 3 oranges 1 cs bombées de maïzena levez les filets de vos soles et retirez la peau. roulez les filets sur eux-mêmes et piquez-les d'un bât

Coquillettes à la bolo au cookéo

Zaza

8 avr. 2019

Tout le monde connait les pâtes à la bolognaise bien sur , mais préparées et cuites 100 % au cookeo vous avez testé ?? rien de plus simple et pas mal de vaisselle en moins !! mdr et oui normalement je prends 1 poêle pour ma viande et une casserole pour mes pâtes + une passoire ... et autant d'ustensiles que besoin ... mais là il m'aura fall

Tajin de légumes et abricots

christine

8 avr. 2019

C'est chez gaëlle du blog "la gourmandise est un joli défaut" que j'ai trouvé ce délicieux tajin sucré-salé! j'avais encore une courge et une patate douce de la ferme de mon fils "le pré de la rivière" et des panais et des carottes de mes voisins maraichers. cette recette était donc idéale pour mélanger tout ce petit monde pour le plaisi

Artichauts au cookéo & leur vinaigrette de framboise

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Artichauts au cookéo & leur vinaigrette de framboise j'ai beaucoup été seule ces derniers temps à la maison, du coup, ça a été l'occasion de cuisiner des choses que mes hommes n'aiment pas. assez incompréhensible que ce soit, je suis la seule de la famille à aimer les artichauts!! c'est très étrange pour moi, car c'est sans aucun doute,

Partenariat box maître chocolat par stéphane bonnat

Zaza

8 avr. 2019

J'ai le plaisir de vous annoncer un nouveau partenariat gourmand et croquant avec la box chocolat . les chocolats bonnat vous connaissez ?? stéphane bonnat, 4e génération d'une famille de chocolatiers-confiseurs, travaille lui-même son chocolat haut-de-gamme depuis la culture de la fève jusqu'à la confection de la tablette, pour composer des

Salade de concombre & tomate façon tzatziki

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Salade de concombre & tomate façon tzatziki avec le retour du soleil et du printemps, j'ai eu envie de manger frais et léger. cet salade très croquante a accompagné nos premières grillades au barbecue et m'a transportée en grèce. j'ai eu la chance il y a quelques années, de faire le tour de ce merveilleux pays, et si il y a un bien une save

Gâteau d'anniversaire chocolat passion

moussechococolat

8 avr. 2019

Ce gâteau est un gâteau d'anniversaire pour les 17 ans d'un ami. après avoir pris connaissance de ma réalisation précédente du gâteau de mariage (je vous invite à aller le voir tout de suite !), il a voulu les mêmes goûts, à savoir du chocolat et du fruit de la passion. pour commencer, le gâteau (dimensions : 20 x 20 x 6 cm) est compos

Gulasz polonais au cookéo

Julie & Aurélie

8 avr. 2019

Gulasz polonais au cookéo le gulasz polonais tient ses origines du goulash hongrois, à la différence des hongrois, les polonais le mange plus comme un mijoté que comme une soupe et ils y ajoutent de la crème aigre et/ou du raifort. j'ai décidé de réaliser la recette au cookéo pour une viande extra-moëlleuse, mais vous pouvez le faire à l

Omelette à l'espagnole pour ce midi ! olé ! :)

Recettes du Sud faciles

8 avr. 2019

#cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food p our 4 personnes : 500 g de pommes de terre coupées en rondelles 125 ml d'huile d'olive 6 gros oeufs sel et poivre noir moulu #cuisine #cuisinemaison #cuisinefrançaise #cuisinefacile #frenchcuisine #food utilisez une poêle d'environ 23 cm de diamètre (plus facile po

La brioche butchy ou buchty

Sara

8 avr. 2019

La brioche butchy serait originaire d'allemagne. cette brioche ne contient pas de beurre mais de la crème épaisse. cela la rend moelleuse à souhait et facilement manipulable. elle peut se fourrer au chocolat ou carrément être chocolatée comme ici. ingrédients pour une grosse brioche : 20 g de levure de boulanger fraîche 100 g de lait à 20

Semoule au lait au companion (avec oeufs)

Myli Breizh

8 avr. 2019

Lorsque j'ai publié ma recette de semoule au lait (comme dans mon enfance)... plusieurs personnes m'ont dit qu'ils faisaient leur recette avec un oeuf en plus, j'ai donc testé. la différence n'est pas frappante si on change chaud, c'est un peu plus ferme en refroidissant. la prochaine fois, j'essaie en montant le blanc en neige pour voir la diff

Taboulé aux petits pois et à la feta

ptitecuisinedepauline

8 avr. 2019

Un délicieux taboulé printanier pour faire venir le soleil ! ingrédients pour 4 personnes : 300g de boulgour 200g de petits pois frais écossés 150g de feta 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet de persil basilic (ou d'huile d'olive) 1 citron sel poivre préparation : faire cuire le boulgour pendant 10 min. dans un grand volume d’eau sal

"ratatouille" de printemps

Patricia

8 avr. 2019

Et oui c'est le printemps !!! bon ok où est le soleil? où est la chaleur? il y a 3 jours on a eu la neige....oui oui j'ai bien dit la neige...c'était tout blanc...le yoyo des températures est dingue !!! les tulipes et jonquilles en ont pris un coup, tout comme le moral...de la neige en avril il est fou ce temps !!! je ne laisse donc pas tomber

Salade sucrée salée de carottes

delphine

8 avr. 2019

Voici une nouvelle salade très simple à réaliser et pleine de saveurs, mais comme vous l'aurez compris dans le titre il faut aimer le sucré/salé. ingrédients: pour 2 personnes 1 belle carotte 1 poignée de salade verte 1 dizaine de radis fromage abondance fruitée 1 figue sèche suite en cliquant sur salade