Ingrédients pour 4 pers. 600 g de bœuf 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 400 g de maïs en grains 150 g de riz long 20 cl de coulis de tomate 2 tablettes de bouillon préparation découpez la viande en lamelle réguliers de 3 à 4 cm. faites chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais et mettez-y la viande

Ingrédients pour 4 pers. 1 poulet ou 6 blancs , 5 cuisses ou haut de cuisse 2 oignons 3 gousses d'ail 6 à 7 tomates 500 g de champignons persil thym on détaille le poulet en morceaux sauf pour les cuisses et haut de cuisse bien sur, on émince les oignons, les tomates, on pile ensemble l' ail, le sel et le poivre. on fait revenir le poulet dans

Ingrédients : 450 g de bœuf haché 1 gros oignon, haché 2 gousses d'ail, émincées 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés 3 grosses carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, tranchées 4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de papri

Ingrédients : 4 endives : coupées en fines lamelles 4 saucisses fumées : dorées à la poêle, coupées en rondelles 200 g de gruyère râpé : pour une couche fondante et savoureuse 20 cl de crème fraîche : pour l’onctuosité assaisonnement : sel, poivre, muscade préparation préchauffez le four : réglez la température à 180°c (thermos

Liste des ingrédients pour la marinade porc : 4 escalopes de porc. ail : 4 gousses vin blanc porto concentré de tomates paprika laurier huile d'olive réparation étape 1 : mettre à mariner la viande avec l'ail, le vin blanc, le laurier, le paprika. laisser mariner 2h. étape 2 : mettre à cuire le porc. étape 3 : ajouter le porto, le concentr

Ingrédients pour 4 pers 1kg de bœuf à bourguignon (gites, paleron, plat de cote, flanchet etc..) 4 ou 5 carottes 350 grammes d'échalotes ou oignons paprika/ piment doux en poudre concentré de tomate de 150 grammes un bouillon de bœuf optionnel des pommes de terre quelques haricots verts préparation ciseler vos échalotes ou oignons ou un mé

Temps de préparation: 1h30 temps de cuisson: 40 minutes difficulté: facile ingrédients (4 personnes): 800 g de viande de bœuf en tranches comme des steaks (genre paleron ou rond de veine) 1 petit oignon 2 gousses d´ail huile d´olive 2 tomates bien mûres et une petite carotte 100 g de filet d´anchois 150 g de concentré de tomate 2 cuillère

1 branche de thym frais sel huile 1 gousse d'ail 6 tiges de cives 2 saucisses de toulouse (comme pour le rougail saucisses, l'idéal serait d'avoir des saucisses péi de la réunion...) 180g de lentilles vertes 1 gros oignon 2 saucisses fumées piquer les saucisses fumées et les mettre dans une casserole d'eau froide. porter à ébullition. egoutt

Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1 grand chou, haché finement 🥬 2 petits oignons, coupés en dés 🧅 2 boîtes de tomates en conserve (environ 800 g) 🍅 1 sachet de mélange pour soupe à l’oignon lipton (ou équivalent) 1 grande branche de céleri, hachée finement 500 g à 1 kg de bœuf haché 🥩 instructions : 1. préparer les lé

Ingrédients . 800 g d'épaule d'agneau . 2 oignons . 1 verre de vin blanc . 1 bol de bouillon . 4 tomates . 2 gousses d'ail . 1 bouquet garni . 2 branches de thym . 50 g d'olives vertes . 3 c. à s. d'huile d'olive . 1 c. à s. de farine . sel, poivre préparation - peler, hacher les oignons. - peler l'ail. - peler, épépiner les tomates. - dorer