Ingrédients : 1 Kg d’épaule d’agneau en morceaux 700 gr de collier d’agneau en morceaux 1 tranche de lard 6 échalotes 6carottes 1 bouteille de vin rouge (Bourgogne) 3 belles gousses d’ail Thym, romarin, huile d’olive, poivre, Sel 1 cuillère à soupe de farine. Préparation : La veille, déposer tous les morceaux d’agneau dans un pla

Ingrédients 4 personnes 2 Poivrons rouges 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 4 Tomates 2 Gousses Ail 1 Oignon 3 Brins de persil plat 4 Gros œufs 4 cuil. à soupe Huile d'olive 2 Pincées Piment Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Ébouillanter les tomates pendant 10 sec, les peler, les épépiner et les concasser. Couper les poivrons

Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 800 G de viande de bœuf en tranches comme des steaks (genre paleron ou rond de veine) 1 Petit oignon 2 Gousses d´ail Huile d´olive 2 Tomates bien mûres et une petite carotte 100 G de filet d´anchois 150 G de concentré de tomate 2 Cuillère

Ingrédients . 800 g d'épaule d'agneau . 2 oignons . 1 verre de vin blanc . 1 bol de bouillon . 4 tomates . 2 gousses d'ail . 1 bouquet garni . 2 branches de thym . 50 g d'olives vertes . 3 c. à s. d'huile d'olive . 1 c. à s. de farine . sel, poivre Préparation - Peler, hacher les oignons. - Peler l'ail. - Peler, épépiner les tomates. - Dorer

Ingrédients : 1 kg de blancs de poulet 600 g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignons 2 gousses d’ail 30 g de beurre 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de farine 20 cl de crème fraîche 1 bouillon de légumes ou de volaille 1 jaune d’œuf Sel Poivre Préparation : Coupez le poulet en gros morceaux et faite

Pour 4 pers 1 bonne cuillère à soupe de moutarde (A l'ancienne c'est bon aussi) 4 andouillettes 20 cl de crème de fraîche 1 échalote Préparation Temps total: 35 min Préparation: 5 min Cuisson: 30 min Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn. Lorsque les andouillettes sont dorées,

Ingrédients pour 2 personnes: – Crevettes décortiquées et dénervées. – 150g d’épinard frais – Tomates cerises coupés en deux – 2 gousses d ail – 1 échalote – Un peu de beurre et de l huile d olive – 20cl de crème liquide – Sel poivre – Parmesan – Persil haché Préparation: Etape: 1 Dans un premier temps, dans une po

Ingrédients pour 4 pers 600g Sauté de porc 400g En chair de tomates en boite 1 Oignon 2 gousses Ail 1 Verre de vin blanc 2 Branches de romarin 1 C. à soupe de concentré de tomate 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les m

Liste des ingrédients : 800g de morue 3 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de thym citron 3 tomates huile 2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre poivre et 1 petit piment (Facultatif) Faites tremper la morue dans l’eau toute une nuit. Émincez les oignons. écrasez l’ail et hachez les tomates. Après le dessalage, f

Ingrédients pour 4 pers. 600 g de bœuf 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 400 g de maïs en grains 150 g de riz long 20 cl de coulis de tomate 2 tablettes de bouillon préparation Découpez la viande en lamelle réguliers de 3 à 4 cm. Faites chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais et mettez-y la viande