1 branche de thym frais sel huile 1 gousse d'ail 6 tiges de cives 2 saucisses de toulouse (comme pour le rougail saucisses, l'idéal serait d'avoir des saucisses péi de la réunion...) 180g de lentilles vertes 1 gros oignon 2 saucisses fumées piquer les saucisses fumées et les mettre dans une casserole d'eau froide. porter à ébullition. egoutt

Ingrédients : 4 endives : coupées en fines lamelles 4 saucisses fumées : dorées à la poêle, coupées en rondelles 200 g de gruyère râpé : pour une couche fondante et savoureuse 20 cl de crème fraîche : pour l’onctuosité assaisonnement : sel, poivre, muscade préparation préchauffez le four : réglez la température à 180°c (thermos

6 grosses endives 250 g champignons cuisinés surgelés 1 gros oignon 50 cl crème liquide 1 cuil. à café moutarde 1 filet d'huile d'olive noix de muscade sel poivre versez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. épluchez l'oignon, coupez-le en petit morceaux, et faites-le frire dans l'huile. ajoutez les champignons et faites-les revenir

Ingrédients : 1 kg de blancs de poulet 600 g de champignons de paris frais 3 carottes 1 oignons 2 gousses d’ail 30 g de beurre 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de farine 20 cl de crème fraîche 1 bouillon de légumes ou de volaille 1 jaune d’œuf sel poivre préparation : coupez le poulet en gros morceaux et faite

Recette pour 4 personnes temps de préparation 40 minutes temps de cuisson 1 heure et 30 minutes ingrédients 800 g de collier de bœuf 400 g de pommes de terre 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 3 c. à soupe de poudre de colombo 1 c. à soupe de graines de cumin 2 jus de citron vert 80 cl de bouillon de volaille 5 cl d'huile végétale sel et poiv

Ingrédients : 450 g de bœuf haché 1 gros oignon, haché 2 gousses d'ail, émincées 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés 3 grosses carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, tranchées 4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de papri

Ingrédients . 800 g d'épaule d'agneau . 2 oignons . 1 verre de vin blanc . 1 bol de bouillon . 4 tomates . 2 gousses d'ail . 1 bouquet garni . 2 branches de thym . 50 g d'olives vertes . 3 c. à s. d'huile d'olive . 1 c. à s. de farine . sel, poivre préparation - peler, hacher les oignons. - peler l'ail. - peler, épépiner les tomates. - dorer

Ingrédients : 1 kg d’épaule d’agneau en morceaux 700 gr de collier d’agneau en morceaux 1 tranche de lard 6 échalotes 6carottes 1 bouteille de vin rouge (bourgogne) 3 belles gousses d’ail thym, romarin, huile d’olive, poivre, sel 1 cuillère à soupe de farine. préparation : la veille, déposer tous les morceaux d’agneau dans un pla

Temps : 1 h 30 difficulté : facile /!\ cette recette se fait sans huile /!\ ingrédients - 1 kg de viande de bœuf - 10 petites pommes de terre - 1 oignon - 1 cuillerée à soupe de gingembre écrasé - 1 pot de pois chiche - 1 cuillerée et demi de curry en poudre - 1 pincée de cumin - 10 brins de coriandre - quelques feuilles de cari poulet - 4

Temps : 2 h difficulté : moyen ingrédients - 2 beaux chouchous (600 g) - 300 g de viande de porc hachée - 1 oignon - 1 morceau de gingembre - 1 citron vert - 1 bouquet de coriandre et de cébette - 1 pincée de piment de cayenne - 4 cuillerées à soupe de farine de riz - de la sauce soja - sel et poivre - huile d'olive préparation et cuisson -