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Cuisine

Pour tous les amoureux de la cuisine, qu'elle soit sucrée ou salée, simple ou élaborée. Un seul mot d'ordre : Partager.

Gérée par Amuses bouche

Tags associés : cuisine, food

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08/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Brochettes dessert, fruitées ou chocolatées!

christine

20 juin 2018

Avec ce dessert, je participe au défi de " compile moi un menu " organisé par nath du blog " une cuisine pour voozeoo ", gabrielle du blog " petite cuillère et charentaises " et chantal " la cuisine de blanche ". le thème étant "une belle brochette", je vous en offre 2 pour le prix d'une! en plus vous pouvez manger même le pique, rien ne se j

Scones coco-cardamome

sotis

20 juin 2018

Encore une idée sortie de je ne sais où!!! vous commencez à avoir l'habitude avec moi, non??? en tout cas ce fut une excellente idée à tel point que j'ai refais ces scones aussitôt qu'ils ont été finis!! pour 6 scones 250g de farine 55g de beurre 1 pincée de sel 150ml de lait 1 sachet de levure chimique 3 gousses de cardamome 3 cuil à sou

Tiramisu aux fraises

ptitecuisinedepauline

20 juin 2018

De jolis tiramisu aux fraises, un de mes desserts préférés ! la recette vient de chez odélices, je n'ai presque rien modifié. ingrédients pour 6 tiramisu aux fraises : 250 g de mascarpone 4 œufs 50 g de sucre 18 biscuits à la cuillère 600 g de fraises préparation : rincer les fraises et les équeuter. mixer 100 g de fraises pour faire un

Mijoté de boulettes aux petits pois

Jacre

19 juin 2018

Bonjour. aujourd'hui je vous propose un plat que j'aime beaucoup, et que j'avais vue dans le "journal des femmes" et proposé par nadia. oui j'aime beaucoup tous ces petits mijotés. ce que j'aime c'est écrasser les légumes ensemble, comme quand j'étais petite (ou la la ça fait longtemps). vous pouvez également y mettre quelques dés de carott

Tartelettes fruit de la passion - framboise

BlondeGourmette

19 juin 2018

Tartelettes passion-framboise ingrédients pour 4 tartelettes: pâte sucrée (pour environ 15 tartelettes) 150g de beurre 95g de sucre glace 30g de poudre d’amande 1g de sel de guérande 1g de vanille en poudre 60g d’oeuf (environ 1) 250g de farine type 55 confit de framboise 200g de purée de framboise 20g de sirop de glucose 2g de pectine nh

Cassoulet de castelnaudary au cuisses de canard confites (maison)

CARDAMOME

19 juin 2018

Lorsque j'ai demandé aux gens d'ici (pyrénnées audoises) ce qu'ils mettaient dans le cassoulet , ils m'ont dit "tout ce que vous voulez" (je veux parler des viandes).... j'ai fait ce plat plus tôt en hiver, un we où je recevais des amis et j'avais omis de le publier. normalement on devrait entrer enfin... dans la saison chaude mais...pas de sa

Cassoulet de castelnaudary au cuisses de canard confites (maison)

CARDAMOME

19 juin 2018

Macarons ananas-verveine

sotis

19 juin 2018

Avant de partir en vacances j'ai tenté de vider le congel, ce fut un demi échec, disons que le volume a fortement diminué mais il est loin d'être vide pour autant. je suis tout de même parvenue à dégager tout les blancs d’œufs qui y trainaient en réalisant entre autre ces macarons. comme j'avais aussi un reste d'ananas au frigo la garnit

Flan de courgettes a la vapeur douce

Bistro de Jenna

19 juin 2018

Flan de courgettes à la vapeur douce (recette igbas) ingrédients: (pour 4 personnes) 5 petites courgettes bio (jaunes et vertes!) (ig15) 1 petit poivron vert doux 2 oeufs frais bio (ig0) 2 c.à.soupe rase de crème d'orge ig25 (ou maizenaig85) 1 gros oignon (ig15) 2 à 4 gousses d'ail basilic frais (ig5) salinu corse (à défaut des noisettes con

Tagliatelles aux truffes de toscane et sa crème de parmesan

delphine

19 juin 2018

Voici un petit plat de pâte très savoureux, ces pâtes font parties des produits de la marque issimo, que diane m'a proposée de tester. nous nous sommes régalés. ingrédients: 1 sachet de tagliatelles aux truffes de toscane issimo 1 échalote 15g 10 g d'huile d'olive bio terra delyssa 130g de crème liquide 50g de parmesan + quelques copeaux p

Ropa vieja du panama

Julie & Aurélie

18 juin 2018

Ropa vieja du panama c'est historique, c'est la première fois que le panama se qualifie pour les phases finales de la coupe du monde. ils ont joué leur premier match face à la belgique cet après midi, devant un public empli d'une vive émotion. si le petit poucet n'a pas réussi à se sortir des griffes des diables rouges, il brille tout de mê

Marinade pour poulet et courgettes à la plancha et bbq

Valérie

18 juin 2018

Votre marché pour 4 personnes 4 belles escalopes de poulet le jus d'1 citron fraîchement pressé *zeste d'1 citron vert thym, ail fumé, sel 4 courgettes sel ail fumé huile à l'ail des ours (faite maison) *zeste d'1 citron vert herbes de votre choix pour les escalopes les incisez au couteau plusieurs fois sur la largeur disposez-les sur une gra

Crevettes à l'ananas au cookeo (ou sans robot)

Cachou

18 juin 2018

Vous avez été nombreux à me demander de nouvelles recettes weight watchers au cookeo. voici pour aujourd'hui une recette de crevettes à l'ananas. j'ai réalisé cette recette au cookeo mais si vous n'avez pas de robot pas de panique ! une sauteuse peut également convenir il vous suffit juste d'augmenter légèrement le temps de cuisson. si vou

Le sorbet à la fraise de christophe michalak

Sara

18 juin 2018

Cette recette de sorbet est une tuuuuuueriiiiiiie ! il est fondant et délicieusement fruité. par rapport à la recette initiale, j'ai modifié quelques trucs. j'ai diminué le sucre qui était de 100g initialement. j'ai supprimé le colorant rouge, il n'est pas nécessaire lorsqu'on utilise de belles fraises de jardin. ingrédients pour 500 ml de

Pain serbe

Julie & Aurélie

18 juin 2018

Pain serbe les matchs de ce dimanche ont été particulièrement passionnant, on s'est régalé au propre comme au figuré. c'est la serbie qui s'est invitée dans ma cuisine, cuisine riche et généreuse, la cuisine des balkan offre des trésors à déguster. en cherchant une recette à base de fromage, mes yeux se sont posés sur une photo de pai

Tartinade de haricots blancs et carottes grillées

christine

18 juin 2018

J'ai craqué pour la tartinade de marie l du blog "allergique gourmand", un blog à visiter sans hésiter. j'aime beaucoup les tartinades, le soir avec une salade ou des crudités, sur une bonne tranche de pain au levain, ça fait un repas vite fait et goûteux. j'ai juste divisé les quantités par deux. ingrédients : 125 gr de carottes en rondel

Bundt cakes chocolat-sésame

sotis

18 juin 2018

Ben voila ce qui devait arriver arriva, fini les vacances, retour au boulot et au blog mais quel plaisir de retourner a mes fourneaux et de partager avec vous mes petites gourmandises. pour recommencer en douceur je vous ai préparé des bundt cake tout moelleux et bien chocolaté, avec des graines de sésame qui apportent leur croquant et leur sav

Cake au pesto

ptitecuisinedepauline

18 juin 2018

L'été est enfin arrivé et les apéros en terrasse qui vont avec aussi ! chez nous pas un apéritif estival sans cake salé ! celui-ci bien parfumé au basilic s'accorde à merveille avec un vin blanc ou un rosé bien frais. ingrédient pour un cake : pesto : 1 gros bouquet de basilic 2 cuill. à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail 5 cl d'hui

Cailles laquées à l'orange

Christelle

18 juin 2018

Mon mari est revenu de courses avec ces cailles dans l'intention de les faire au barbecue, mais le temps n'étant pas de la partie voilà comment elles ont fini!!!! les photos ne sont pas chouettes, mais mes gourmands ne m'ont guère laisser le temps de faire une petite mise en scène!!!! pour 4 cailles ingrédients 4 cailles - 1 oignon blanc - 1 g

Salade de riz noir

delphine

18 juin 2018

Il me restait un mélange de riz noir et rouge de camargue, je l'ai donc accommodé dans une petite salade. je me suis régalée. j'ai utilisé mon huile d'olive au citron de mon partenaire terra delyssa, mais si vous n'en avez pas, prenez de la nature et ajoutez un trait de jus de citron. la cuisson de ce riz est assez longue, je vous conseille de

Pamentier aligot à la queue de boeuf

Doria

18 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes queue de boeuf confite 1 queue de bœuf 1 oignon 3 gousses d’ail en chemise 1 bouquet garni 1 branche de céleri 1 cs de concentré de tomates 1 carotte 3 baies de genévrier 1 clou de girofle 6 graines de coriandre huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies faites chauffer votre four

Cloud bread ou pain nuage (recette light)

Myli Breizh

18 juin 2018

Pour les gens qui veulent faire attention à leur ligne et qui ne veulent pas manger de pain, pour les intolérants au gluten, pourquoi ne pas essayer les petits pains nuages légers ou cloud bread ou oopsie bread, ... qu'on voit partout sur le net actuellement, weight watchers les a d'ailleurs recommandés. comment vous expliquer, c'est comme une

Gâteau marbré sans jaunes d'oeufs

Zaza

17 juin 2018

Il me restait 6 blancs d’œufs suite à ma sauce béarnaise d'hier , et pas envie de faire de financiers , ni de meringues , macarons ou autres langues de chat...j'ai donc tenté cette recette et je ne le regrette pas du tout !! un bon gâteau moelleux au bon goût de vanille ... présenté dans un plat de la collection hiboux de chez foxtrot et

Roquette et basilic au parmesan en tartinade

Sibilyn

17 juin 2018

Roquette et basilic au parmesan en tartinade ia'orana pour un brunch, par un bon dimanche ensoleillé, je vous propose une tartine bien fraîche avec : 50 gr de parmesan 100 gr de roquette 100 gr de basilic 50 gr de pignon 2 gousses d'ail en mixant le tout, vous obtenez une jolie consistance verte à tartiner ! avec des morceaux de tomate dessus c'

Résultats du défi d'avril "tartes sucrées tartes salées"

Sylvie

17 juin 2018

C'est avec un peu (non beaucoup) de retard que nous avons le plaisir de vous annoncer les 3 recettes gagnantes de ce concours mensuel animé et contrôlé par stephane du site recettes.de le choix fut difficile (c'est pour cela que cela a été si long .....) et le trio gagnant est: tarte aux asperges et parmigiano reggiano du blog " les recettes d

Gateau sans cuisson au lait concentré et au citron - recette espagnole

cisca

17 juin 2018

Bonjour tout le monde, voici un joli dessert trouvé sur un blog espagnol. j'ai décidé de le faire pour la fête des pères et en même temps l'anniversaire de mon mari, car j'ai trouvé que c'était un dessert "léger" après avoir mangé une paella . tout le monde a beaucoup aimé, en plus le visuel est pas trop mal. c'est un dessert hyper faci

Côte de bœuf et pommes de terre à la braise au bbq master touch weber

Zaza

17 juin 2018

Depuis le temps que nous avions envie de manger une bonne côte de bœuf avec mon chéri on s'est enfin fait plaisir suite à une jolie promo en magasin et un morceau pas trop gros pour nous 2 ! celle ci faisait 615g ce qui était déjà pas mal ... le bbq master touch de chez weber a encore fait du bon travail !! il est vraiment génial et simple

Pâte feuilletée croustillante, ananas victoria et mangue au caramel au beurre salé

Sam

17 juin 2018

Hello gourmands et gourmandes, comme vous le savez, pour moi, il n'existe pas un dimanche sans tarte ou gâteau. la recette que je vous propose aujourd'hui est sucrée, croquante et savoureuse à souhait. je préfère vous annoncer la couleur tout de suite : c'est un dessert pas du tout light. vous l'aviez surement compris rien qu'à l'intitulé. m

Paupiettes de veau à la moutarde

Cachou

17 juin 2018

Je vous propose aujourd'hui une recette de paupiettes de veau à la moutarde. recette idéale pour un repas en famille. je me suis inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. je l'ai juste légèrement allégée. si vous êtes adeptes de weight watchers une part vaut 7 sp (pour des paupiettes à 100 g l'unité). ingrédients pour 4 personnes : 4

Pudding bowl aux fruits et chia

Cuisine by Maria

17 juin 2018

Pour 1 – 2 personnes temps de préparation : 5 minutes ingrédients : 150 ml de lait d’amande 150 g de fruits « ananas, banane, papaye, épinard » menthe 2 c. à soupe de graines de chia la pateliere 1 c. à soupe de miel de thym cerises 2 c. à soupe de farine de graines germées gaia préparation : lavez et coupez les fruits en morceaux. mi

Cocktail pimm's aux fraises

La Cuisineuse

17 juin 2018

Bonjour à tous, vous le savez peut-être déjà, si vous me suivez sur les réseaux sociaux (si ce n'est pas encore le cas... hop, hop, hop, il n'est jamais trop tard), nous organisions dimanche dernier un grand barbecue à la maison. nous l'organisons tous les ans, et c'est toujours un grand plaisir, une grande fête, amis, rire, et thème... cet

Duo de mousse chocolat et framboises du jardin pour 2 personnes

Zaza

17 juin 2018

Envie d'un excellent dessert rapide et plutôt simple à faire ?? idéal pour 2 personnes !! ben oui c'est pas parce qu'on est que 2 qu'on devrait se priver d'une petite douceur... pour 2 empilo déco rectangulaires (tupp') mais bien sur vous pouvez faire dans un autre moule et également doubler les quantités voir + et y mettre une base de biscui

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière

Josy Recettes - Christie Rédaction

16 juin 2018

Pour parfaire l'excellent repas que vous préparerez sans doute pour la fête des pères, et comme promis dans notre dernier article, voici une excellente tarte aux fruits multi-vitaminée et très colorée. elle alliera parfaitement une belle variété de saveurs acidulées avec des fruits rouges de saison, et une pointe d'exotisme avec la mangue,

Achard de légumes mauricien

Cornello

16 juin 2018

5 bocaux | préparation : 45 mn | cuisson : 10 mn 1/2 chou vert finement coupé en lamelles • 4 carottes coupées en allumettes • 2 poignées de haricots verts finement découpés en long • 3 c. à soupe de graines de moutarde (jaune ou noire) • 2 c. à soupe d'ail écrasé • 1 c. à soupe de poudre de safran des indes (curcuma) • 3 pim

Mon bbq weber sait tout faire...

Zaza

16 juin 2018

Je vient vous re parler un peu du bbq weber que je teste en ce moment et que vous pouvez venir essayer à la maison ou chez un autre demoozer. ce bbq est topissime ! il peut tout faire !! une cop's y a même fait cuire une tarte aux pommes et une quiche !! pas mal non ?? de mon coté je suis bluffée par le fait de pouvoir y faire en même temps ma

Confiture de pruneaux allégée au companion

Myli Breizh

16 juin 2018

Pour deux pots à confiture (vu que je ne mets pas beaucoup de sucre, je ne vais pas faire une grosse quantité, comme ça, pas de soucis de conservation) - 200 g de pruneaux - 400 g d'eau environ (selon que vous vouliez une confiture épaisse ou pas) - 120 g de sucre à confiture - un filet de jus de citron la veille au soir par exemple. mettre le

Courgettes mozzarella viande hachée au cookéo

Myli Breizh

16 juin 2018

Encore un petit plat pas très calorique et bien sympathique... et en plus près en quelques minutes... c'est donc idéal quand on est pressé mais qu'on veut quand même manger équilibré. ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée 1 oignon 1 à 2 courgettes (selon la taille) 1 cube bouillon de boeuf (ou kub or) 125 g de mozzarella sel

Entrée fraîcheur

Jacre

16 juin 2018

Bonjour. je vous propose une petite entrée vite préparée et bien fraîche. très bien aussi pour les pique-nique, vous pouvez mettre cette entrée dans des petits bocaux et hop ...à la plage... pour 2 personnes : 1 boîte de filets de maquereau l00 g de saint morêt petites tomates grappes 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs d'huile d'olive un

Gâteau de semoule aux fruits rouges

Cachou

16 juin 2018

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de dessert qui peut aussi être idéale pour le petit-déjeuner : gâteau de semoule aux fruits rouges. vous pouvez varier les fruits rouges selon vos envies. si vous êtes adeptes de weight watchers, une part vaut 2 sp et deux parts valent 5 sp. ingrédients pour 9 parts : 250 ml lait écrémé 20 g beur

Wok d'asperges vertes, poulet et amande grillées

chezyoyo

16 juin 2018

Ingredients: - 1kg d'asperges vertes - 700g d'aiguillettes de poulet - 4 càs de sauce soja - 4 gousses d'ail - 3 càs d'huile - 40g d'amandes effilées grillées preparation: tailler les aiguillettes de poulet en fines lanières dans le sens de la longueur. déposer les lanières de poulet dans un plat creux y ajouter la sauce soja ainsi que les g

Menus semaine 25, planning idées repas

Myli Breizh

16 juin 2018

Voici mes idées pour la semaine, j'ai un peu envie de changement, je mets donc au menu des choses simples mais qui ne me sont pas habituelles comme le boulgour, les lentilles corail, le haché de saumon et j'ai envie de faire une soirée tapas, faut que je cherche ce que je peux faire, j'ai déjà acheté de la viande pour tapas à griller. c'est

Courgettes au poulet

delphine

16 juin 2018

Quelques courgettes qui traînent dans mon bac à légumes, des filets de poulet et voici comment faire un petit plat tout simple...bien sûr pour les réfractaires aux légumes verts, (mon fils cadet se reconnaîtra) j'ai dur faire cuire des pâtes... ingrédients: pour 3 personnes 400 g de filet de poulet 200g d'oignons 1 gousse d'ail 10g d'huile

Rillettes de cabillaud

Doria

16 juin 2018

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud 2 échalotes 2 tomates 150 g de fromage blanc 10 branches de coriandre 1 petit bouquet de ciboulette et ses fleurs 1 cs de wasabi 1 citron vert huile d’olive extra vierge sel de guérande poivre du moulin aux 5 baies préchauffez votre four à 180ºc. badigeonnez le dos de cabillaud avec un

Sublime fraisier 🍓🍰

Les Délices de Sandstyle

15 juin 2018

Les délices de sandstyle le 19 avril ,mon fils guillaume a fêté ses 13 ans ! waouuuuu que le temps passe vite ..... avril rime avec début de la saison des fraises gariguettes .occasion pour moi de faire un sublime fraisier inspiré de c.felder .( mon pêché mignon 😊😍). en plus ,grâce à la gentillesse de mon partenaire ,mes invités ont

Galettes marocaines à l'anis

Julie & Aurélie

15 juin 2018

Galettes marocaines à l'anis deuxième jour de compétition en russie, et aujourd'hui j'ai décidé de partir au maroc. j'avais mis de côté il y a quelques mois, une recette du blog de samar ici que j'adore, c'était donc l'occasion de la tester en ce jour de match maroc-iran. j'ai réalisé ces divins petits pains en modifiant un peu la recette

Tagliatelles, fondue de poireaux au curry et truite fumée

Piment en cuisine

15 juin 2018

De délicieuses pâtes accompagnées d'une fondue de poireaux parfumée au curry et d'e truite fumée. ingrédients : pour 4 personnes 500 g de tagliatelles fraîches 2 poireaux 1 càc de curry 1 petit pot de crème fraîche légère 4 tranches de truite fumée 1 citron laver les poireaux, les couper finement et les cuire 10 minutes à la vapeur. a

Omelette au four

Recettes du Sud faciles

15 juin 2018

Une recette toute simple pour une omelette rapide et facile qui peut convenir au régime paléo. #omelette au four #omelette #lardons #chèvre #oeufs #paléo #recettes #recettes du sud #recettes faciles pour 2 personnes : 100 g de lardons fumés 4 oeufs 1/2 bûche de chèvre sel et poivre #omelette au four #omelette #lardons #chèvre #oeufs #paléo

Salade d'aubergines à la vapeur douce

Bistro de Jenna

15 juin 2018

Salade d'aubergines à la vapeur douce ingrédients: (pour 2 personnes) 2 belles aubergines bio de pays 6 petites tomates grappes 1 boule de mozzarella di bufala campana aop basilic réglisse frais huile d'olive de provence sel non raffiné poivre du moulin piment d'espelette (optionnel) lavez les aubergines. coupez l’extrémité. faites cuire vo

Brioches aux pralines

sotis

15 juin 2018

Je suis en vacances nananananèèèèèèrrrreeee!!!! vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous

Cake fondant à l'orange

ptitecuisinedepauline

15 juin 2018

Un délicieux cake bien fondant à l'orange ! ingrédients pour 8 personnes : 165 g de farine 165 g de beurre 50 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 3 œufs 1 sachet de levure 2 oranges bio 1 pincée de sel glaçage : 50 g de sucre glace jus d’une orange préparation : préchauffer le four à 180°c. râper le zeste des 2 oranges. presser u

Velouté d'asperges vertes...chaud ou glacé suivant le temps qu'il fait dehors !

mamie caillou

15 juin 2018

Je vous laisse choisir la température, mais pour les asperges je vous conseille de belles asperges vertes bien dodues. le temps des asperges s'étire vers sa fin, il est grand temps de profiter de ces belles demoiselles élégantes et toutes de vert vêtues. il vous faut, pour 4/5 personnes : 500g d'asperges vertes 2 échalotes 1 grosse pomme de t

Al kabsa saoudien

Julie & Aurélie

14 juin 2018

Al kabsa saoudien nous sommes le, tant attendu, 14 juin 2018, qui veut dire beaucoup pour l'amoureuse du ballon rond que je suis. comme chaque fois, les grands événements sportifs se télétransportent dans ma cuisine. en ce jour d'ouverture de la coupe du monde, je vous propose une recette aux couleurs de l'un des petits poucets de la compet' :

Aubergines végétariennes

Valérie

14 juin 2018

Votre marché pour 4 personnes 4 belles aubergines 2 oignons émincés (ou 2 cuillères de pâte d'oignon) 4 gousses d'ail pressées (ou 4 cuillerées de pâte d'ail) huile d'olive 2 petite boites de pulpe de tomates en dés persil, basilic, thym, herbes de provence sel et poivre préchauffez le four à 180°c coupez les aubergines en 2, salez l'in

Cake au saumon et à l'oseille

Cachou

14 juin 2018

J'ai voulu tester une recette de cake au saumon et à l'oseille. il s'agit d'une recette très connue testée par de nombreuses personnes. on la retrouve sur de nombreux sites spécialisés. j'ai utilisé de l'oseille de mon potager, vous pouvez en acheter ou la remplacer par des feuilles d'épinards. si vous êtes adeptes de weight watchers, si vo

Riz au lait onctueux à la vanille au cook expert

Zaza

14 juin 2018

Je n'étais pas une grande fan' de riz au lait avant de faire de celui ci hier et de me régaler avec !! d'habitude je trouves çà "étouffe chrétien" , sec , sans saveur...là cette recette m'a réconciliée avec ce dessert d'enfance que mon chéri me réclamais depuis un moment... 1/2l de lait entier à température ambiante 90g de riz rond à

Croque monsieur aux knackis

chezmel

14 juin 2018

Pour : 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes ingrédients : - 8 tranches de pain de mie - 4 knackis - 4 c. à s. de crème fraîche - 2 c. à s. de moutarde - gruyère râpé préparation : 1. mélanger la crème fraîche, la moutarde et le gruyère râpé. 2. tartiner la face intérieure de pain de mie du mélange à moutarde.

Tartare de saumon frais, mangue et avocat

Isa

14 juin 2018

Tartare de saumon frais, mangue et avocat j'adore le saumon et je préfère le manger cru ! je trouve que c'est comme cela qu'il est le meilleur, donc inutile de vous dire que le tartare de saumon, à la maison, c'est un classique. cette fois ci, avec de la mangue et de l'avocat pour un mélange délicieux. on peut le préparer à l'avance en metta

Croquettes de mozzarella panées

Emmanuelle

14 juin 2018

Croquettes de mozzarella panées c'est une recette que j'ai vu sur le blog miel et citronnelle de isabelle et qui m'a tout de suite emballée. a la maison nous adorons, enfin surtout moi, le fromage et donc je ne pouvais que réaliser sa recette. la mozzarella tout le monde en mange chez moi, donc autant se régaler ensemble :-) j'avais déjà pré

Tarte à la tomate

ptitecuisinedepauline

14 juin 2018

Ma tarte incontournable de l'été, simple mais toujours réussie ! ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 ou 5 tomates 3 cuill. à soupe de moutarde (douce ou mi-forte) 1 cuillère à café d’origan huile d’olive 50 g de gruyère râpé préparation : foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. piquer la pâte avec une fourchett

Pâte d'ail

delphine

14 juin 2018

Voici une recette que j'avais repérée, depuis longtemps, chez ma tendre sophie qui anime le superbe blog "la tendresse en cuisine"... j'ai acheté une belle tresse de gousses d'ail fumées dans mon magasin grand frais, cela embaume mon garage. nous savons tous que les gousses d'ail ont tendance à vite sécher si on les oublie, voilà une bonne f